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金桂飘香,南京有迎来了一个秋天,这是吃桂花鸭最好的一个季节。
从古到今,南京人都非常爱吃鸭子,可以说是把鸭子从头吃到尾,从里吃到外,所以南京被称为“鸭城”。
而大多数南京人爱吃的估计还是桂花鸭了。
这桂花鸭皮白肉嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
我吃了以后总是回味无穷!相传桂花鸭还有一个真实的传说:在元朝末年,朱元璋打算在江苏安徽一带起义,计划在8月15月圆之夜起事,规定联络暗号为“驱元兵,杀鞑子”,谁料,事前走漏了消息,使元朝统治者调兵遣将,占领了各地要道,准备在8月15早上,到处搜查。
元兵先从江南统治者的核心地区南京搜起,而南京老百姓为了保护起义军秘密,便合谋把“驱元兵,杀鞑子”改为“吃月饼,杀鸭子”。
那天元兵果然来查,一问,老百姓们都不约而同地说:“这是咱们南京人过八月节的习惯,每家每户都要做月饼、杀鸭子。
”元兵们听了,疑团顿解,知道是听错了,撤回了兵。
就这样南京老百姓面临的一场危机,终于安然度过了。
后来朱元璋在南京做了皇帝,感谢老百姓的掩护,便规定中秋节,每家每户不仅要吃月饼,还要吃鸭子,以纪念此事。
桂花鸭之所以这么好吃,是因为它的制作过程很讲究的。
这些鸭子选自生长在湖边的瘦型鸭,生鸭约2千克。
桂花鸭加工严格按照“炒盐腌,清卤复,烘得干,煮得足”的传统工艺精致而成,名冠群鸡。
引得我白吃不厌,原来是用的秘方呀
这桂花鸭营养丰富,含有人体内所需要的钙、磷、铁、维b1、维b2等微量元素。
这鸭子性甘寒,怯清寒热,养胃生津,还老少皆宜呢
我爱这色香味俱全的桂花牌盐水鸭
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(说唱)晋祠的大米香呀香喷喷 清徐的葡萄甜格盈盈 数九寒天喝呀喝头脑 中秋月饼就数那个双和城 刀削面吃起来真呀真爽口 宁化府的老陈醋香煞人
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看了上面的回答,是有不少做广告的,不过你也不要觉得反感,不管是不是广告贴。
我还是要给你一点建议你可以都进去看一下,货比三家,最后的决定权还是在你自己。
多听听别人的意见没有坏处的,南京“百姓坊可以定制礼品。
不妨去看看



