泰式冬阴功汤火锅的做法步骤图，怎么做好吃
有点特别的泰式冬阴功火锅的做法 先做准备，处理好虾和鲍鱼、蛤蜊等。
蛤蜊养在盐水里让它先吐沙；虾去虾头，虾头放置一边备用，去壳挑去虾线；鲍鱼处理干净以后切十字花刀放回壳中。
（关于各种泰式香料的处理请看小贴士1）有点特别的泰式冬阴功火锅的做法 步骤1小米辣剁碎放一边备用。
番茄、雪梨切小块，放入搅拌机打成汁备用。
搅拌机打碎非必要步骤，步骤图中我在朋友家做没有搅拌机所以图片是没打碎的，当然搅拌过再煮的味道更好。
（详见小贴士第三条）有点特别的泰式冬阴功火锅的做法 步骤2锅中放少量油，放入虾头，炒出虾油，这一步会让成品汤色更加红亮
泰式冬阴功汤火锅怎么做
材料 用量 海白虾 12只 去头的鱿鱼 1条 炸制 半袋（大概120克左右） 5个 草菇 250克 半根 5片 青柠檬 1个 椒 2个 5-6片 香菜 1棵 冬阴功酱 3大勺 5-6大勺 1大勺 糖 1小勺 食用油 1大勺 鸡架 400克左右 姜 4-5片 做法1. 买了两块钱的洗干净，放入砂锅凉水下锅煮开后，撇去多余的油脂和沫子，再加入姜片煮两小时当底 2. 海白虾洗净后剪掉两根须子，虾头上的那根刺，身下的足，并剪开虾背，挑出沙线 3. 买来的草菇洗净，用刀切掉蒂，对半切开后用开水焯透后备用 4. 在鱿鱼身上用刀均匀的切出小“格子”，但是不能切断，然后切成大片后用开水焯一下，打卷后就捞出。
切鱿鱼卷我觉得没有什么窍门，就是需要一把比较锋利的刀和耐心 5. 用来做冬阴功汤的香料，提升香气的南姜、香茅、柠檬叶子。
酸的来源：青柠檬。
辣的来源：小米辣。
其实，在市场上买的“冬阴功酱Tom Yam paste”已经有酸味喝辣味了。
不过我是重口味，所以又加了青柠檬和小米辣 6. 把香茅的根部斜刀切成片，香茅有股很特别的清香，我很喜欢，每次喝冬阴功汤的时候无意间遇到它，我还会用牙齿咬一下，因为留恋他的味道。
不过我爸爸就不喜欢它的味道，他说有股香皂味，哈哈~南姜切成片，如果买不到这味调料也可以用家里普通的姜替代。
柠檬叶子是我很喜欢的一种香草，用手揉搓后会散发出沁人心脾的柠檬味，这味没有也不用强求。
小米辣切片，青柠檬取汁 7. 准备工作做得差不多了，炉灶上做锅，锅微热后倒入少量的油，烹入香茅片和南姜片翻炒一下 8. 盛入三大勺冬阴功姜翻炒 9. 倒入熬好的鸡汤、对半切开的小番茄、大虾、鱼蛋 10. 放入用手揉搓过的柠檬叶子 11. 倒入焯过水的草菇 12. 汤煮开后尝一下味道，用鱼露来调节咸味，放入一勺糖调味 13. 临出锅前调入椰浆 14. 倒入新鲜的柠檬汁可以了。
把煮好的冬阴功汤盛入锅仔中，上面撒些香菜
泰式冬阴功汤火锅的做法步骤图，怎么做好吃
有点特别的泰式冬阴功火锅的做法 先做准备，处理好虾和鲍鱼、蛤蜊等。
蛤蜊养在盐水里让它先吐沙；虾去虾头，虾头放置一边备用，去壳挑去虾线；鲍鱼处理干净以后切十字花刀放回壳中。
（关于各种泰式香料的处理请看小贴士1）有点特别的泰式冬阴功火锅的做法 步骤1小米辣剁碎放一边备用。
番茄、雪梨切小块，放入搅拌机打成汁备用。
搅拌机打碎非必要步骤，步骤图中我在朋友家做没有搅拌机所以图片是没打碎的，当然搅拌过再煮的味道更好。
（详见小贴士第三条）有点特别的泰式冬阴功火锅的做法 步骤2锅中放少量油，放入虾头，炒出虾油，这一步会让成品汤色更加红亮
跪求，泰式火锅蘸碟做法
主料： 蔬菜500g 海鲜400g 辅料： 油适量 盐适量 柠檬半个 适量 适量 柠檬叶适量 冬阴功酱2大勺 4个 红椒4个 适量 120ml 步骤 1.锅预热之后放少许色拉油。
2.放入两大勺酱。
3.放入4个，爆香。
4.待酱充分融化后，加入适量的水。
5.开大火吧水烧开。
6.放入适量的、柠檬叶、。
7.因为我喜欢味道更酸一点，放了半个柠檬，冬阴功酱本来就有酸味，柠檬可以不放。
8.新鲜的红椒对半切开，放入锅内。
我同样喜欢辣味更重一点，所以放了新鲜红椒。
9.西红柿半个切片，放入火锅。
10.倒120ml。
11.放，捏住瓶子寄三下就可以了。
最后煮好的汤可以尝一下味道，加少许盐，因为酱里面已经有盐了。
12.把喜欢吃是蔬菜和肉类装盘，蘸水我是用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。
小贴士 主要是做锅底，其它菜可以根据自己的口味随意搭配。
我只想问：昆明泰式火锅哪家强
昆明泰式火锅有很多家的，什么城市花园、红客、CaCa蓝象等等，味道都还可以呢，你可以上彩云通的官网 ，买张彩云通C卡，它里面有很多带泰式火锅的套餐，都很实惠， 而且这个卡通用的这些商户质量都可以，环境都很高大上的。
泰式酸辣火锅的做法 泰式火锅汤怎么做 酸辣鲜
食材主料蔬菜500克海鲜丸子400克辅料油适量盐适量柠檬半个香茅草适量良姜适量柠檬叶适量冬阴功酱2大勺干辣椒4个红椒4个鱼露适量椰浆120毫升 步骤泰式酸辣火锅的做法步骤11.锅预热之后放少许色拉油。
泰式酸辣火锅的做法步骤22.放入两大勺泰式冬阴功汤酱。
泰式酸辣火锅的做法步骤33.放入4个干辣椒，爆香。
泰式酸辣火锅的做法步骤44.待酱充分融化后，加入适量的水。
泰式酸辣火锅的做法步骤55.开大火吧水烧开。
泰式酸辣火锅的做法步骤66.放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜。
泰式酸辣火锅的做法步骤77.因为我喜欢味道更酸一点，放了半个柠檬，冬阴功酱本来就有酸味，柠檬可以不放。
泰式酸辣火锅的做法步骤88.新鲜的红椒对半切开，放入锅内。
我同样喜欢辣味更重一点，所以放了新鲜红椒。
泰式酸辣火锅的做法步骤99.西红柿半个切片，放入火锅。
泰式酸辣火锅的做法步骤1010.倒120ml椰浆。
泰式酸辣火锅的做法步骤1111.放鱼露，捏住瓶子寄三下就可以了。
最后煮好的汤可以尝一下味道，加少许盐，因为酱里面已经有盐了。
泰式酸辣火锅的做法步骤1212.把喜欢吃是蔬菜和肉类装盘，蘸水我是用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。
