小吃的名称
你好
全国各地小吃品种（按地区划分）： 饺子 汤圆或元宵 春卷 春饼 粽子 糯米糍 莲蓉包 豆沙包 茶叶蛋 拔丝地瓜 汤包 小笼包 叉烧包 豆浆 豆腐花\\\/豆腐脑或豆花 酒酿或甜酒，醪糟 卷煎 茄盒 藕盒 江米藕 锅贴 蒸槐花 一： 东北地区： 吊炉饼 鸡蛋糕 萨其玛 二： 黑龙江 哈尔滨红肠 秋林大面包 黄米切糕 三： 吉林 大凉糕 玻璃叶饼 豆包（黏豆包） 煎饼盒子 延吉冷面 打糕 朝鲜咸菜 李连贵熏肉大饼 四： 辽宁 老边饺子 马烧麦 李连贵熏肉大饼 沈阳西塔冷面 沈阳回头 四川麻辣烫（沈阳小吃） 白肉血肠 五： 华北地区 （华北主要以面食为特点） 打卤面 面疙瘩汤 猫耳朵 饸饹 锅贴 油炸糕 麻团 切糕 豆沙包 牛肉烧饼 褡裢火烧 白水羊头 排叉 糖火烧 六： 北京 烧麦 爆肚 炸酱面 焦圈 炒肝儿 豆汁儿 麻豆腐 蒜茸泥肠 栗羊羹 炸灌肠 糖耳朵 驴打滚 豌豆黄 艾窝窝 栗子面窝头 芸豆卷儿 螺蛳转儿 卤煮火烧 肉末烧饼 门钉肉饼 茶汤 果子干儿 奶酪儿 酸梅汤 炒红果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐（又名“青方”） 果脯 冰糖葫芦 炒麻豆腐 糊塌子 牛舌饼 七： 天津 十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 锅巴菜 面茶 麻酱烧饼 果仁张花生米 煎饼果子 凉果 八： 河北地区： 驴肉火烧 棋子烧饼 麻糖 花生酥 炒饼（焖饼） 九： 河南 合记烩面 第一楼小笼包 葛记焖饼 闷黄鱼 炒凉粉 粉浆面条 洛阳水席 炸油馒头 炸菜角 逍遥镇胡辣汤 面托 鸡蛋灌饼 十： 山西 刀削面 莜面窝窝 剔尖 黄米面炸糕 闻喜煮饼 烙饼 饼子 拨烂子 揪片子 饸饹 [编辑]山东 煎饼 油镟 烟台焖子 把子肉 甜沫 熏豆腐 甏肉干饭 鱼锅片片 十一：西北地区： （西北小吃以牛羊肉为主） 泡馍 凉皮 白水羊头 杂碎汤 [编辑]内蒙古 酸奶子 乌里磨 十二： 关中 灌汤包子 荞面饸饹 葫芦头 烤肉 腊牛羊肉 腊汁肉夹馍 岐山臊子面 柿子糊塌 柿子饼 水盆 锅盔 甑糕 石子馍 金线油塔 饺子宴(饺子) 醪糟 黄桂稠酒 浆水面 粉鱼 辣子蒜羊血 麻食 肉丸糊辣汤 洋芋搅团 十三： 陕北 洋芋擦擦 碗砣 抿节 钱钱饭 陕北苦菜 甘泉豆腐 卤煮驴板肠 十四： 陕南 菜豆腐 汉中米皮 西乡牛肉干 商芝肉 核桃饼 黑米酒 十五： 甘肃 狼牙蜜 兰州拉面 灰豆子 荷叶饼 杏皮水 搓鱼面 天水凉粉 千层牛肉饼 镇原糖油饼 高三酱肉 浆水面 油炒粉 高担酿皮 炒炮 羊肉垫卷子 三套车 小饭 十六： 宁夏 馓子 燕面揉揉 炒糊饽 烩羊杂碎 盖碗茶 油香 十七： 青海 甜醅 麦索儿 狗浇尿 十八： 新疆 羊肉串 手抓饭 烤包子 馕 拉条子 烤全羊 熏马肉 油沓子 羊蹄子 羊肺 清炖羊肉 新疆沙湾大盘鸡 那仁 炒面 黄面 十九： 上海 小笼馒头如：南翔小笼 青团 包子 凉面 拌面 汤面 蜜汁烤麸 粽子 小馄饨 大馄饨 鸡鸭血汤 生煎馒头 锅贴 枣泥拉糕 熏青豆 笋丝黄豆 大饼 萝卜丝饼 油条 油炸臭豆腐 油墩子 糍饭糕 盖浇饭 糍饭团 二十： 江苏 蟹黄汤包 小笼馒头 鸭血粉丝汤 梅花糕 猪油糖年糕 枣泥麻饼 卤汁豆腐干 糖炒栗子 二十一： 浙江 杭州糖桂花 杭州龙井绿茶 杭州葱包烩儿 杭州油墩儿 杭州定胜糕 杭州片儿川面 杭州拌川 杭州西湖藕粉 杭州猫耳朵 杭州虾肉小笼包 杭白菊 绍兴臭豆腐 绍兴霉干菜 绍兴加饭酒 宁波汤团 湖州大馄饨 嘉兴肉粽 虾爆鳝背面 温州鱼丸 千张包子 二十二： 安徽 歙县豆腐脑髓 歙县毛豆腐 歙县石头馃 徽州状元饭 无为送灶粑粑 五城茶干 一品玉带糕 油炸臭豆腐 固镇油茶 二十三： 湖北 热干面（以武汉蔡林记最有名） 面窝 苕面窝 糯米包油条 汤粉 豆沙糍粑 掉渣烧饼 福庆和牛肉米粉 四季美汤包 煨汤 鸭颈 汪玉霞月饼 豆皮（以老通城最为有名） 洪山菜薹 菜薹炒腊肉 孝感麻糖 孝感米酒 黄石港饼 云片糕 烘糕 麻烘糕 苕片 沔阳三蒸 粉蒸肉 糊米酒 皮条鳝鱼 红豆沙 瓦罐鸡汤 绿豆糕 芝麻糕 五芳斋汤圆 二十四： 湖南 津市牛肉粉 火宫殿臭豆腐 口味（小龙）虾 常德米粉 洪江鸭血粑 红烧猪脚 荷兰粉 二十五： 江西 小炒鱼 二十六： 福建 闽南糍团 鱼丸 肉燕 炒面 拌面 扁肉 捞化 二十七： 广东 拉肠 虾饺 烧卖 干蒸 凤爪 蛋挞 煎堆 油角 炸大肠 糖冬瓜 糖莲藕 糖芋条 老婆饼 鸡仔饼 盲公饼 双皮奶 姜撞奶 艇仔粥 及第粥 潮州鱼蛋粉 汕头牛肉丸 牛腩 牛杂 沙河粉 陈村粉 干炒牛河 东莞米粉 烧鹅 烧肉 叉烧 豉油鸡 盐焗鸡 葱头鸡 潮州粉果 白云猪手 白云凤爪 猪脚姜 红鸡蛋 二十八： 香港 云吞面 蛋挞 波罗油 丝袜奶茶(饮品) 鸳鸯 (饮品) 柠檬可乐 柠檬咖啡 煎酿三宝 格仔饼 老婆饼 炸两 鸡蛋仔 鱼蛋 碗仔翅 车仔面 虾饺 鱼肉烧卖,牛肉烧卖 冰山大火 茶粿 龙须糖 糖不甩 啄啄糖 钵仔糕 瑞士鸡翼 及 可乐鸡翼 二十九： 澳门 葡式蛋挞 猪扒包 纽结糖 三十：海南 海南粉 抱罗粉 椰子饭 椰子(米果) 竹筒饭 鸡藤粑仔 千孔糕 海南燕(米果) 三十一：广西 桂林米粉 梧州龟苓膏 玉林牛巴 [编辑]西南 三十二：云南 过桥米线 洱块 菠萝饭 三十三：贵州 麻糖 臭豆腐 豆腐圆子 南白黄糕粑 老龙眼 猪腿肉粉 脆哨粉 碗耳糕 怪卤 鸭溪凉粉 恋爱豆腐 洋芋粑粑 鸡蛋糕 辣鸡粉 豆腐脑 豆花面 羊肉粉 刘二妈米皮 烧烤 豌豆糯米稀饭 牛肉粉 肠旺面 丝娃娃 米粉 豆腐果 米豆腐 三十四：四川 麻辣烫 担担面 龙抄手 钟水饺 赖汤圆 三大炮 韩包子 酸辣豆花 富顺豆花 夫妻肺片 川北凉粉 冰粉 三合泥 灯影牛肉 珍珠元子 麻婆豆腐 叶儿粑 鸡丝凉面 蛋烘糕 甜水面 烫面油糕 樟茶鸭 八宝黑米粥 莲茸层层酥 锅魁 棒棒鸡 酸辣汤 酸辣粉 肥肠粉 陈年糟蛋 玻璃烧卖 二姐兔丁 宜宾燃面 乐山甜皮鸭 三十五：西藏 酥油茶 酥油糌粑 三十六： 中国台湾地区： 台中太阳饼 筒仔米糕 珍珠奶茶 泡沫红茶 猪血糕 淡水铁蛋 淡水黑豆浆 淡水阿给 台南担仔面 肉圆 新竹贡丸 新竹黑猫包 虾仁煎 蚵仔煎 蚵仔面线 虾卷 盐酥鸡 澎湖黑糖糕 咸饼 基隆天妇罗 基隆鼎边趖 嘉义火鸡肉饭 万峦猪脚 里港馄饨 猪脚 嘉义方块酥 深坑臭豆腐 白玉凉瓜汁 安平豆花 安平虾卷 柠檬爱玉 炸鸡排 切仔面 度小月 东山鸭头 胡椒饼 大肠包小肠 糯米肠 大饼包小饼 药炖土虱 鱼丸 花枝丸 米粉炒 米粉汤 麻豆碗粿 新营豆菜面 肉羹 花枝羹 虾仁羹 羊肉羹 鳝鱼意面 刈包 红烧鳗 鲁肉饭 一口香肠 黑轮 营养三明治 奶油螃蟹 泡泡冰 润饼卷 蚌面 蚵嗲 内湾野姜花粽 内湾山药菜包 客家擂茶 板条 麻糬 葱抓饼 鲁味 关西仙草冻 烧仙草 谢谢
古天乐是怎么出道的?
基本档案 【中文本名】 古天乐 【全名】 Louis Koo Tin Lok 【昵称】 古 【出生日期】 1970年10月21日 期三） 【生肖】 狗 【星座】 天秤座 【血型】 AB 【身高】 1.81米 【体重】 155磅（约70公斤） 【籍贯】 广东中山 【教育程度】 中学 --- 迦密（小学 --- 圣德勒撒） 【视力】 700度近视 【兴趣】 听纯音乐、歌唱、跳舞、绘画、打游戏机、看卡通片、收集熊玩偶 【嗜好】 用各种方法把自己的皮肤搞黑（晒太阳或太阳灯），换座驾，换手机 【怪癖】 擦皮鞋，为狗狗配音，洁癖 （如一天洗两次头） 【运动】 潜水、滚轴溜冰、打排球，短跑 （中学时曾是校排球队队员） 【家庭成员】 父，母，一弟（相差一岁），爱犬阿LO 【最尊敬的人】 父母 【父职】 财政管理 【儿时愿望】 当警察（喜欢玩枪）、时装设计师 （受心手巧的母亲影响） 【第一愿望】 面对生命中的困难 【第二愿望】 与 Michael Jackson合作 【最新愿望】 做李嘉城第二 【最讨厌的事】 记者写不是事实的事 (代表名言：不是事实，不回应) 【讨厌的地方】人多的地方 【座右铭】 随遇而安 心中喜爱 饮品：可乐 ---- 目前开始慢慢戒掉，最近是普沱茶、绿茶、奶茶 食物：台湾鼎泰丰小笼包、日本牛肉饭 、糯米糕 水果：不爱吃水果（也不爱喝水） 糖水：芒果西米露 颜色：紫色 饰物：白水晶 服饰：简单、轻便、舒服 穿衣风格：樽领衫，皮衣，长短配及独特二手衫 发型屋：Orient 4 时装品牌：D-squared、Polo内衣、Prada、Gucci、MuiMui、Dirk Bikkembergs 沐浴露：Dove 国家：法国、日本 季节：冬季 佳节：圣诞节 喜爱的科目：地理、美术 最讨厌的科目：数学 历史人物： 中国之父 孙中山 歌手：Micheal Jackson 乐团：Depeche Mode 演员：劳伯迪尼诺 电影：Speed 作家：梁凤仪 动物：狗 漫画：七龙珠 卡通人物：蝙蝠侠、bear熊、小叮当 (未来老婆像他一样最好啰~~) 工作经历 1991-1993年：任职业时装广告及卡拉OK伴唱带模特儿。
1993年：被香港TVB发掘成为全经理人合约艺员。
（电视专业训练中心第五期艺员训练班旁听生） 1995-2001年：华星唱片公司歌手。
2001年：与中国星电影公司签定三年电影合约。
2003年：与大国文化集团Music Nation唱片公司签定两年歌手合约。
【电影作品】 1994年：<重案实录之O记> 1995年：<男儿当入樽> 1996年：<玩火>、<旺角的天空2之男烧衣>、<龙虎砵兰街> 1997年：<阴阳路>、<阴阳路2之我在你左右>、<职业大贼> 1998年：<阴阳路3之升棺发财>、<极度重犯>、<阴阳路4之与鬼同行>、<邪教档案之末日风暴>、 <阴阳路5之一见发财> 1999年：<爆裂刑警>、<新家法>、<甜言蜜语>、<阴阳路6之凶周刊>、 <龙在边缘>、<贼公子>、<夜叉>、 <阴阳路7之撞到正> <窗外闪烁的音符> 2000年：<中华赌侠>、2001年：<野兽之瞳>、<蜀山传>、<绝世好Bra> 2002年：<呖咕呖咕新年财>、<干柴烈火>、<绝世好B>（内地名<绝世宝贝>）、<我家有一只河东狮>（内地名<河东狮吼>） 2003年：<百年好合>、<失忆(界刀)女王>（内地名<我的失忆男友>）、<恋上你的床>、<豪情>（内地版名<天罗地网>）、<忘不了> 2004年：<鬼马狂想曲>、<恋情告急>、<柔道龙虎榜>、<黑社会（拍摄中> 【电视剧集】 1993年：<婚姻勿语> 1994年：<阿Sir早晨>、<餐餐有宋家> 1995年：<神雕侠侣>、<圆月弯刀> 1996年：<天地男儿> 1997年：<大刺客之烟花杀手>、<乾隆大帝> 、<廉政追击令>、 <美味天王> 1998年：<烈火雄心>、<宠物情缘> 1999年：<刑事侦辑档案IV> 2000年：<创世纪>，<创世纪II> 2001年：<寻秦记> 【唱片大碟】 2000年：<男朋友>、<今期流行> 2001年：<乐天> 2003年：（含写真集） 【广播剧、配音】 2000年：<杀科戏>、日本动画片<人狼>配音、<右边膊头的恋爱>、乐天校园剧场<巴士上的初恋>、<谁爱上家政老师>、<爱，不敢爱>、<同窗要爱> 2001年： [灵幻搜奇]之名人惊慌夜谈、<梦> 、<出租男人> 2003年：<寻觅3\\\/4世纪幸福钻环> 【广告代言】 1993年---1998年：新丽墙纸、娇生沐浴乳、蒙娜丽莎婚纱、LA SAUNDA皮鞋、 法国婚纱、爵爷皮鞋 1999年：碧桂园楼盘、缤纷男士沐浴乳、自由2手机、新天地婚纱 2000年：4376珠宝广告、Marmot户外服装代言、Epson打印机 2001年：法兰诗顿服装、 风影洗发露、乐天口香糖、Louis Koo眼镜 2002年：金苹果运动鞋、以纯休闲服、乐天口香糖(续)、风影洗发露(续)、Louis Koo眼镜(续) 2003年：吉列刀片、以纯休闲服(续)、乐天口香糖(续)、Louis Koo眼镜(续)、金苹果运动鞋(续) 2004年：乐事薯片、Pentax数码相机、山水电器、吉列刀片(续)、以纯休闲服(续)、乐天口香糖(续)、Louis Koo眼镜(续)、金苹果运动鞋(续)、Timberland帆船鞋、振汉袜子、立顿茶饮料、Tag Heuer手表 【写真集、自传】 1999年：《快乐》写真集、《礼物》（〈快乐〉先看版） 2000年：《至Cool》写真集 2002年：《寻乐记》（自传） 2003年：《Escape》《Restless》（与唱片配套发行） 【曾参演电视节目】 1993年：香港小姐宣传片 1995年：虎宣传片、一个世纪的婚礼' 95、运财智叻星、欢乐满东华' 95、万颗志 心耀志莲' 95、智叻电视迷 1996年：贺岁歌-- 新年愿、海运缤纷三十年 1997年：华星光辉银禧演唱会97 1998 年：98节目巡礼 1999 年：99万千星辉贺台庆 【曾参演卡拉OK演出】 寒冰——王馨平 爱过，哭过，笑过——姜育恒 我不是真的醉——裘海正 爱如潮水——张信哲 海阔天空——Beyond 宝丽金碟圣30（歌星不详，3首歌在同一碟内） ——桃花江 ——踏雪寻梅 ——送情郎 Jealousy——陈慧娴 如风——王菲 夏日倾情——黎明 情人Happy Birthday——刘德华 只想一生跟你走——张学友 心软——周慧敏 温馨不再 Sans Amour——陈松伶 E714342——杨千华 你是明日的意义——黎姿 仍然心在想你——（歌星不详） 【综合大奖】 1999年：君子杂志千禧才智型男大奖 1999年：君子杂志十大杰出衣着奖 2000年：TVB周刊最受欢迎封面人物 2000年：东周刊最佳封面大奖 2000年：君子杂志封面人物大奖 2000年：君子杂志十大杰出衣着奖 2001年4月25日： CLINIQUE化妆品牌颁发 Best Hair Award Presentation 大奖 【电视大奖】 1999年：TVB我最喜爱男主角 <刑事侦缉档案IV > 徐飞 2000年：<壹电视> 十大电视艺人 <壹电视> 最靓眼神奖 2000年：TVB我最喜爱电视角色 <创世纪> 张自力 2001年3月29日：<壹电视>十大电视艺人 - 铜奖 <壹电视> Police至入型入格艺人大奖 2001年11月：TVB我最喜爱男主角 <寻秦记>项少龙 【歌手大奖】 2000年：无线电视劲歌金曲 新星试打三届台主 - 男朋友 2000年2月3日： Neway 新人奖 2000年：2000年度TVB十大劲歌金曲颁奖典礼——最受欢迎男新人金奖 2000年：香港商台第二十三届十大中文金曲 - 最有前途新人奖银奖 2000年：香港新城劲爆优秀歌曲奖——男朋友 2000年：卡拉OK最受欢迎点播大奖 2000年：“雪碧我的选择” 中国原创歌曲大奖香港最优秀男新人奖季奖 2000年：“雪碧我的选择” 中国原创歌曲大奖香港最优秀男新人奖年度奖 【网上票选】 2000年：港台第一美男子票选第一名 （台湾TVBS） 古天乐：影坛桀傲不训的黑马 皮肤黝黑、身材挺拔、面容英俊、神色阴晴不定、充满男性气概，无论是《神雕侠侣》里的杨过、《圆月弯刀》里的丁鹏，还是《创世纪》里的张自力，个个亦正亦邪，正如古天乐给人的印象，孤独狂傲、抑郁而专情，如同一匹桀傲不训的黑马，绝不屈服，永不言败
堪称二十一世纪影坛新贵的古天乐，曾经愤世疾俗，少年时代惨跌一跤的他，自此更懂得珍惜人生。
自九三年签约无线后，踏实苦干，默默耕耘，凭《神雕侠侣》演活亦正亦邪的杨过，备受注意。
直至九九年，古天乐一跃而上，夺得无线“最受欢迎男主角”，捱了六年，演技终于备受肯定，他亦踏上青云路。
电影淡市，他却大收旺场，成九九年影圈影抢手男演员，一连接拍十部电影，收入逾千万。
有机智：冷静而又有判断力的古天乐，深明娱乐圈是一个跟红顶白、变幻莫测的世界，所以他最懂自己的位置，应宣传时宣传，应低调时便低调。
他从来不挑角色，今天演善良的哑巴，明天演大奸角，他当磨炼演技。
另外，这位英俊小生不可能没有半个女朋友，但他却擅于应付绯闻，让人感觉他不太花心，只有一位不离不弃的红颜知己，也从没有传媒成功拍到他约会的照片。
古天乐的演义生涯.. 1988年秋，古天乐满18岁获释。
回到家里，古仔每天翻阅香港各大报纸，寻找招聘启事。
他急切地渴盼能找一份称心如意的事做，自食其力。
一天，去香港宝丽金公司工作的叔叔家串门。
“古仔，你在家里闲着没事做，这样下去也不是办法，”叔叔关心地对古天乐说道，“倒不如我带你去见一个人。
我看你一表人才，歌又唱得好，蛮适合做伴唱伴舞的。
” 古天乐半信半疑地望着叔叔，不置可否。
“古仔叔叔是为你好。
”父亲劝说着。
在古天乐心目中，那些在歌手背后舞来舞去的男女最没斤两，只是歌手的影子——甚至连影子也不是。
是一群活动的木偶，没有艺术生命，没有张扬的个性。
而古仔追求的是那种最能体现创造精神的事业，向往激烈的运动，高速度的飙车，淋漓尽致地表现真实的自己。
然而，在父亲的威逼下，古天乐违心地向叔叔点了点头。
1米81的高挑身材浓眉大眼，轮廓线条匀称、生动的脸型，加上肌肉白嫩而结实，浑身上下洋溢着青春的活力和男性的阳刚魅力，古天乐被卡拉OK伴唱带老总一眼相中。
水银灯下，麦克风前，轻歌慢舞，浪漫抒情。
在小舞蹈台上穿着奇装异服，潇洒地走来走去，牵扯着台下许多女士艳羡、惊叹的目光。
有时古天乐还承接商品广告，做广告模特，大街小巷，印刷精美的产品介绍上都有古天乐的身影，在被放大成巨幅广告挂在摩天楼上展示他的微笑。
名不见经传的古天乐很快就成为“伴唱带王子”。
如果古天乐满足于当这个幕后“伴唱带王子”，不思进取，他的日子也很好过了，薪俸优厚，工作轻松，美女围绕身边，不愁选择不到一个如意情侣，组成一个甜蜜的小家庭，白头偕老。
不，古天乐永远不会满足自己的现状。
他是卧龙藏虎，一有机遇就会倾巢而出，一展雄姿。
他看准了影视娱乐圈。
许多吃娱乐饭的人永远不如我，为什么他们进入了圈子，而我至今仍然徘徊在圈外
古天乐常常这样自责，痛苦不堪。
后来，古天乐对记者回忆说，那时候，他像一匹拴在食槽上的野马，狂躁不安，志在千里，却又苦于找不到出路。
夜香港。
漆黑的夜幕衬托着、精巧地纺织着一串串闪闪发亮、组合成各种文字、图案的霓虹灯。
像纺织着一个个多彩的梦，幻灭与辉煌，全在瞬息之间。
此刻，香港无线电视台大楼里，宽敞的大厅中男女济济一堂，专心地听讲台上的老师讲课。
这里是电视专业训练中心第五期艺员训练班，正在上《艺员心理学》课。
坐在靠左边墙壁，最后一排座位上的，是一个大个子男孩，正在本子上沙沙地记着什么。
他就是古天乐，刚从卡拉OK厅唱完伴唱，匆匆赶来听课。
他只是一个旁听生。
没有人搭理他。
而在结业考试中，古天乐的成绩名列前茅，令人震惊。
许多实习艺员挤破脑袋竞争无线电视台的签约艺员，没有成功。
而古天乐成功了。
1993年，23岁的古天乐在合约书上十分潇洒地草签下他的名字。
他成了他梦寐以求的TVB（香港无线电视台）全职经纪人合约艺员。
野马终于闯进了娱乐圈。
从此，纵横驰骋，窜红身家百万…… “杨过”旋风 古天乐是天桥上知名的模特儿，高挑、匀称的外表让他在时装界崭露头角。
进入TVB后，面临着全新的演艺事业，他更是信心百倍地全身心投入拍片。
古仔起先接演6部电视连续剧，开始有了知名度。
这几部剧集包括《婚姻物语》、《阿Sir早晨》、《餐餐有宋家》、《新神雕侠侣》、《天地男儿》和《圆月弯刀》。
古仔说，他每拍一部剧集，都会经历一个不同的阶段。
经过适应期、转变期、蜕变期，古天乐已从一个根不知道如何演戏的门外汉变成了知道怎么表演、怎么根据时装片、古装片的不同，去做不同表演方式的艺术尝试的名演员。
《新神雕侠侣》让古仔红得发紫，可也正是这部剧让他深有感触。
他说：“《新神雕侠侣》起用我当男主角杨过，给了我很大的压力，相当大的压力。
当时我还是新人，从没有拍过古装片，外界的舆论都是负面的。
可能是因为刘德华的‘过儿’太深入人心吧
不过我告诉自己用心演好，起码对得起自己。
” 一部《新神雕侠侣》播出后，古天乐饰演的男主角“杨过”形象，立即受到了台湾观众的喜爱，特别是女影迷们，对古天乐扮演的杨过高大健壮、神情刚毅俊美、皮肤白嫩细腻更是青睐着迷。
在台湾立即成立了影迷会，女影迷们情不自禁地在室内张贴了古天乐的古装剧照，在床头的影集里，夹上几张杨过的彩色印刷照也是很时髦、很自然的事。
古天乐越来越受欢迎，观众越来越接受他的健康清新的小生形象，是事出有因的。
纵观古天乐所扮演的角色，从初出道的《婚姻物语》中的怕羞男孩，喜欢女主角陈松龄又不敢表白，到《新神雕侠侣》中爱姑姑小龙女，16年的漫长时间，感情专一，爱得要死要活的杨过，古天乐完全以一个纯情、痴爱、心地善良又嫉恶如仇的形象出现在观众面前，使观众在心中产生了共鸣。
人们喜爱用情专一的杨过，所以喜爱古天乐，因为他把杨过这个人物演活了，演绝了。
《新神雕侠侣》拍摄、播放过程中，正是香港媒体揭古天乐老底的时候，任何人都知道了古仔的黑道底细。
然而，媒体越炒臭他，古仔却越来越走红。
观众不因古仔过去犯罪而鄙弃他，而是原谅他的过失，更加喜爱这个回头浪子。
老天不负苦心人，古天乐终于以“杨过”一角深入人心，成为他的代表作之一。
他说：“每个演员都希望有一部自己的代表作，受到大众肯定，但这要看机缘，不是你想演什么就可以有，还要看运气好不好。
” “我也拍过默默无闻的戏，熬了许多年，大家一定不记得了
” “不过我始终没放弃，我相信上天是公平的，只要尽心尽力去做，总有一天会遇到一个好角色的。
” “始终没放弃”，古天乐说得好，做得更好。
正是以这种默默苦干，锲而不舍的精神方嬴来他演艺事业的辉煌。
《新神雕侠侣》中的“杨过”威力惊人，不但红了古天乐，也红了台湾的“过儿”任贤齐。
99年初古天乐到台湾宣传《阴阳路4与鬼同行》时，曾经抽空与任贤齐见面。
两人如老朋友般问长问短，一起吃中饭。
两位“过儿”都是苦熬多年方出头，更加英雄惜英雄。
任贤齐说：“演戏我只是插花，请多指教。
” 古天乐则回答：“我很喜欢你的《心太软》，有机会要向你讨教歌唱技巧呢
” 98年吹起一股“杨过”旋风把古天乐差点红翻了。
99的他仍在一片不景气中持续走红，港台通吃。
古仔笑着说：“影视业不景气，很多演员都坐冷板凳，我却工作不断，很满足了
” 古天乐的音乐专辑: 1. 《乐天》 ---- 获得2000年香港多个音乐颁奖礼最佳新人奖的古天乐，自《今期流行古天乐》专辑后一直没有新作品，因为他实在太忙了。
等了一年多，古仔的全新广东EP《乐天》终于推出，共收录七首歌曲，包括TVB台庆大戏‘寻秦记’主题曲‘天命最高’、插曲‘我愿爱’及日本乐天版‘Lotte’口香糖广告曲‘乐天’，每首歌都具相当高的水准，一定不会让大家失望
2. 《 男朋友》 ---- 刚进演艺圈即被张国荣看好的古天乐，正一步步向目标前进，继电视及电影都取得佳绩之后，古天乐决定进军乐坛，晋身”影视歌〃三栖艺人之列，在千禧年之初推出了这张EP大碟《男朋友》。
古天乐在这张专辑中初试啼声，演唱六首歌曲，其中半数为电视剧主题曲或配乐。
在主打歌‘男朋友’一曲中，古天乐用最深情的声音，将暗恋一个刚失恋女子之忐忑心情诠释得淋漓尽致，温柔的歌声让人听起来十分心疼。
‘担正’则是他自身的写照，词中道尽他从影七年，演过无数正反角色，到最后终于当上主角的辛酸感受。
‘天真’则是古天乐参与演出的百集长剧 —”创世纪〃中的插曲，由于他将在本剧农历年后播出的后五十集中挑大梁，可以预期在不久的将来，此曲将会红遍大街小巷。
此外，”宠物情缘〃的‘并肩同行’，及与梁汉文合唱的”刑事侦缉档案IV〃主题曲‘宇宙无限’，亦收录在这张EP中。
至于最后一首歌‘像我这样的男人’，风格自然、词意凄苦，由他唱来极具感染力，相信继‘男朋友’之后，这首歌将成为另一首热门主打歌。
现今华星唱片公司准备”力捧〃古天乐，而相信如果您也听过古天乐的歌曲，都会认同他的确是个可造之材。
对于拥有浑厚嗓音并擅于演戏的他来说，将感情注入歌曲之中绝非难事。
在这张专辑中，您可听出他投入了丰沛的情感来诠释所有的歌曲。
最值得一提的是，这张专辑的选曲恰到好处，虽没有高难度的歌曲，但每首歌都让人印象深刻，以一个歌唱界的新兵来说，古天乐这张《男朋友》专辑算是难得的佳作。
3.《Mr.Cool》 ----继《乐天》，古天乐已有两年多没有推出新作，今次他加盟了新唱片公司，第一击便是完全配合他形象之作“Mr Cool”
古天乐一向给人冷酷的感觉，此歌可谓为他度身订造，曲中道出一位冷酷俊男的爱情观。
在MV中，导演安排女舞蹈员和艺员作性感打扮，以衬托出古天乐Cool的一面。
碟中亦收录了他主演的2003年贺岁电影《百年好合》的插曲“暗恋王”(相思河畔搞笑版)，而新唱片拍摄封套及造型照乃专程到塞班岛拍摄。
4.《Mr.Cool (2nd Version - Escape)》 ----古天乐《Mr. Cool》第二版 两年前华星唱片制作部结业，不单影响到当时难得攀上一哥之列的梁汉文，正于那段时期发片的古天乐，也正正身受其害，新唱片《乐天》的宣传被猝然停止，严重影响到其销量。
新收录的“你美丽我高贵”是首抒情中慢板，尚算动听；至于“吻得到爱不到”的国语版“没破绽的句点”刚属一般，古仔唱这首普通话歌(中国官方叫法)比想像中更普通，还是听回广东版好了。
端午节的来历简介 （不要太长的，300到400字左右就得了）
端午节来源于屈原的故事：爱国诗人屈原提出了一个能够富国强民的好主意，但由于当时社会的腐败他的策略不但没有被国王采纳，反而被攻击排挤最后逐出都城，流落汉北。
屈原生性耿直，不愿委曲求全，看破红尘，跳进了汨罗河以死捍卫正义。
当地的渔夫知道此事后非常痛心，划着小船把竹筒里的米撒向汨罗河喂鱼以保全屈原的尸首。
后来，大家把竹筒盛米改为包粽子，把划小船改为赛龙舟，逐渐形成一种仪式。
以后每年的农历五月初五为端午节，人们吃粽子，划龙舟以纪念这位伟大的爱国诗人。
我们全家人都非常敬佩屈原的人品和才智。
因此，我们家每年都很重视端午节，一定要包粽子以此纪念屈原。
端午节的习俗是吃粽子，赛龙舟。
粽子分两种形状：一种是牛头粽，一种是尖尾粽。
妈妈是我们家包粽子的能手。
每年端午节的时候，我们全家都能吃到可口的粽子。
妈妈常说：“用芦苇的叶包的粽子最香。
”所以，每年端午节妈妈都用芦苇叶来包粽子。
她在包粽子之前，先做好准备工作：把芦苇叶子放在温水里泡一泡，把准备好的糯米和枣，花生分别洗完后伴在一起。
等芦苇叶子凉了以后，她就开始包粽子了。
她先取三片叶子，将这三片叶子卷成一个圆锥体，然后先放一粒枣，接着在里面放上糯米，花生，中间再夹几片枣肉，包好后再将草绳捆绑好大功告成了。
妈妈包的粽子又大又结实，像一个个包袱，又像一个个秤砣。
妈妈把它们放在高压锅里蒸三十分钟后，再泡在汤水里一个小时左右使其入味，然后就可以吃了
妈妈包的粽子香味扑鼻，让我直流口水，有时一口气竟能吃上好几个然后腆着大肚子那憨态惹人笑。
过端午节除了吃粽子，还要赛龙舟哟
我最喜欢看赛龙舟了，几十个水手都握着船桨动作协调、齐心协力地奋力向前划着。
擂鼓的水手士气高昂，用力地敲着鼓，“加油，加油
”场外的拉拉队 ，发出雷鸣般的呐喊声、助威声此起彼落，使水手们更加鼓足了干劲，勇往直前……每年赛龙舟的场面都非常壮观。
端午节吃粽子，赛龙舟不但是中华民族的传统习俗，而且传承着中国的传统文化。
“当当当当当当当”，随着舞龙的声音传来，端午节也乘着欢乐的声音到来了。
大街上，人人都在庆贺；市场上，还有人在买粽子；房子里，一个个巧夺天工的粽子正在诞生……这一切的一切都在暗暗地显示端午节来了
随着欢快的脚步，伴着欢快的笑声，我们一起来到街上看舞龙。
每条龙都是那么的金光闪闪、生龙活虎
那些龙摇头摆尾，好不快活
高超的舞龙技术使观看的人们赞不绝口、拍手叫好。
那场景，掌声雷鸣，叫声不断，幸福的声音把人们的耳朵都塞满了
接下来我们去江边投粽子、倒黄酒，这样做当然是纪念我们的爱国诗人——屈原啦
虽然我们这条江不是屈原自尽的那条，但只要有这个意思就行了。
同行的人告诉我：投粽子不要太用力，要轻轻地投。
我心领神会，拿起一个粽子：这粽子可真是肥嫩多肉啊,光看它的个头就知道。
如果屈原在天有灵也会欣慰的
我怀着兴奋的心情，拿着那个又肥又大的粽子，轻轻一投：只见那粽子在天空中划过一条优美的弧线，旁边观看的人都说我投的好。
就这样，在人群的欢呼雀跃中投完了粽子，那时有一种飘飘然的感觉。
最后，说到这里，你们肯定会问：最后你干啥去啦
当然是回家吃粽子啦
端午节怎能不吃粽子呢
我抓起一个粽子，把猛吞下去，结果被烫的脸就红了。
妈妈在旁边笑我：“你的红脸蛋好可爱啊
”我听后“无语凝噎”，只得陪笑。
随着晚上的爆竹声的渐渐消散，我慢慢地进入梦乡……从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法。
南朝梁的吴均(467—520）在《续齐谐记》中写道：“阴历屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。
每至此日，竹筒贮米，投水祭之。
汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，甚善 。
但常所遗，苦蛟龙所窃。
今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。
此二物，蛟龙所惮也。
’回依其言。
世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汨罗之遗风也。
” 另外的说法是，百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼。
粽子与屈原关联的说法，由于其浪漫主义色彩，而被广为传颂。
粽子在文人歌赋中屡有出现。
元稹在表夏十首中写道：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团。
” 宋代杨无咎在齐天乐端午中写道：“疏疏数点黄梅雨。
殊方又逢重午。
角黍包金，菖蒲泛玉，风物依然荆楚。
衫裁艾虎。
更钗袅朱符，臂缠红缕。
扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。
” 此为流传最广的传说，少数地区仍有其他说法。
农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、艾节、端五、重午、午日、夏节。
虽然名称不同，但各地人民过节的习俗是相同的。
端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，音雄黄酒，游百病，配香囊，备牲醴。
端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。
屈原，名平，是战国时代的楚国人，生于楚威王五年夏历正月初七，或谓生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。
端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。
伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。
当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。
吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。
子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。
子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：我死后，将我眼睛挖出，悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴。
便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体，装在皮革里于五月五日投入大江，因此，相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
端午节第三个意义是为纪念东汉孝女曹娥救父投江而死。
曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。
过了十七天，在五月五日也投江，五日 后抱出父尸。
就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诗辞颂扬。
孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。
后人为了纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。
端午节第四个意义是纪念现代革命女诗人秋瑾。
秋瑾是六月五日殉国，后人为敬仰其诗，复哀其忠勇事迹，乃与诗人节合并举行纪念，而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。
秋瑾字睿卿竞雄，号鉴湖女侠，小字玉姑，浙江绍兴人，幼年擅长诗、词、歌、赋，且喜骑马击剑，有花木兰、秦良玉在世之称。
28岁时参加革命，影响极大，预谋起义，开会时为清军所捕，不屈，于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口英勇就义。
悬钟馗像：钟馗捉鬼，是端午节习俗。
在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。
唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。
大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。
明 皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，按照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午节时，一律张贴，以驱邪魔。
卦艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。
将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩带，以僻邪驱瘴。
用菖蒲作剑，插于门楣，有驱鬼祛贵之神效。
赛龙舟：当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。
他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。
竞渡之习，盛行于吴、越楚。
清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。
现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。
香港有竞渡，近来英国人也有仿效中国人的做法，组织鬼佬队，进行竞赛活动。
吃粽子：荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。
饮雄黄酒：此种习俗，在长江流域地区的人家很盛行。
游百病：此种习俗，盛行于贵州地区的端午节。
佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。
香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
端午节的来历 农历五月初五，俗称“端午节”。
端是“开端”、“初”的意思。
初五可以称为端五。
农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等。
从史籍上看，“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。
端午节是我国汉族人民的传统节日。
这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。
据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。
至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。
尽管端午节年年过，但是关于端午节的来历，却不甚清楚，归纳起来，大致有以下诸说。
一，纪念屈原说。
此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。
据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蚊龙。
又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，千直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。
那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。
当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。
为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。
‘看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
” 二，迎涛神说。
此说出自东汉《曹娥碑》。
春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。
三，龙的节日说。
这种说法来自闻一多的《端午考》、和《端午的历史教育》。
他认为，五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。
其主要理由是；(一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。
粽子投入水里常被蚊龙所窃，而竞渡则用的是龙舟。
(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。
(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗，这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。
四，恶日说。
在先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日。
《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。
《夏小正》中记：“此日蓄药，以蠲除毒气。
”《大戴礼》中记，“五月五日畜兰为沐浴”以浴驱邪认为重五是死亡之日的传说也很多。
《史记·孟尝君列传》记历史上有名的孟尝君，在五月五日出生。
其父要其母不要生下他，认为“五月子者，长于户齐，将不利其父母。
”《风俗通》佚文，“俗说五月五日生子，男害父，女害母”。
《论衡》的作者王充也记述：“讳举正月、五月子；以正月、五月子杀父与母，不得举也。
” 东晋大将王镇恶五月初五生，其祖父便给他取名为“镇恶”。
宋徽宗赵佶五月初五生，从小寄养在宫外。
可见，古代以五月初五为恶日，是普遍现象。
可见从先秦以后，此日均为不吉之日。
这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫，就是顺理成章的事。
五，夏至说。
持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中，提出三个主要理由：(一)权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗，却把吃粽子写在夏至节中。
至于竟渡，隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏至日的娱乐活动，可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。
(二)端午节风俗中的一些内容，如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等，实际上与屈原无关。
(三)岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是：“日叶正阳，时当中即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。
由此午节的最早起源当系夏至。
兑纷出，而以纪念屈原说影响最为广泛。
由于屈原的人格艺超群，人们也愿意把这一纪念日归之于他。
端午节食俗 最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。
《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。
以恶鸟，故食之”。
大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。
锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。
一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。
《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。
同时又有另一种端午节食，称为“龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。
只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。
从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。
但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。
粽叶的材料则因地而异。
南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。
一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为乾竹叶绑出来的粽子，熟了以没有竹叶的清香。
北方人则习惯用苇叶来绑粽子。
苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。
粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。
北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。
料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。
另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。
第三种是豆沙粽，比较少见。
华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。
蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。
咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。
每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。
甜粽以枣泥或豆沙为馅。
上面加一块猪板油。
蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。
馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
四川的椒盐豆粽也别具特色。
先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。
以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。
吃起来外焦里嫩，颇具风味。
广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。
配料也分甜咸两种。
甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。
碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。
兼具粘、软、滑的特色。
冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。
肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。
以厦门的肉粽最为出名。
豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。
蒸熟，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
漫话端午粽 端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。
但据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。
实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的寒食节（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。
至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
端午食粽作为全国性风俗最早始见于西晋周处撰的《风土记》：仲夏端午，烹鹜角黍。
到了唐、宋时，粽子已经成为端午节的必备食品。
粽子话沿革 春秋时期：用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年：草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成广东碱水粽。
晋代：粽子被正式定为端午节食品。
这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
南北朝：出现杂粽。
品种增多，米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，裹成的粽子还用作交往的礼品。
唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。
日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”，还有“蜜饯粽”，见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名。
这时还出现用粽子堆成楼台亭阁，木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破菰叶的季节局限。
明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。
清代：出现“火腿粽子”。
如今粽子更是千品百种，璀灿纷呈。
现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
大江南北品名粽 广东粽子：广东粽子个头大，外形别致，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。
闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。
烧肉粽的粽米必选上乘，猪肉择五花肉并先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润而不腻。
宁波粽子：浙江宁波粽子为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。
其代表品种碱水粽，是在糯米中加入适量的碱水，用老黄箬叶裹扎。
煮熟后糯米变成浅黄色，可蘸白糖吃，清香可口。
嘉兴粽子：嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。
如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。
北京粽子：北京粽子是北方粽子的代表品种，其个头较小，为斜四角形。
北郊农村，习惯吃大黄米粽，粘韧而清香，多以红枣、豆沙为馅。
其他较为著名的粽子还有四川、两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的咸蛋粽。
上海地区粽子种类多 以杏花楼、新雅为代表的广式粽子吃口松软而味道浓烈，外形为底平，呈正方形、五角形，一角向上，其余伸向四方。
广式粽子品种很多，有栗子、鲜肉、蛋黄、香菇；裹枕粽有烤鸭、香菇、栗子、鲜肉、蛋黄、米仁，其他还有碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、鲜肉蛋黄粽、赤豆粽等。
以老半斋、扬州饭店为代表的淮扬特色粽子为八味八式，正宗小脚白米粽、四角形红枣赤豆粽、秤砣形蛋黄栗子粽、元宝形火腿肉粽、三角形豆板咸肉粽、枕式鲜肉粽、长枕风鸡粽、菱形豆沙粽，特色鲜明。
功德林供应的香菇粽、豆板粽、豆沙粽、赤豆红枣粽、松仁白米粽和罗汉粽，均以素食为特色。
清真洪长兴的粽子很具穆斯林风范，粽壳略青，棱角分明，外观清秀，品味纯正，特别是牛肉粽，是其他帮别所没有的。
以沈大成、上海嘉兴粽子店、五芳斋等传统特色店所供应的粽子则是五花八门，豆沙、鲜肉、白米、红枣赤豆、鲜肉蛋黄等。
沈大成首创咖喱鸡粽，缤纷多彩。
各类粽子从品种到外形，从口味到色泽都各不相同，大的广式裹枕粽450克一只，而迷你粽每只仅25克。
外国的粽子 日本：称粽子为茅卷，在阴历五月五日吃，是用箬叶或菰叶包米粉，成长圆柱形。
越南：阴历端午节吃粽子。
咸粽用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆，再加半只咸蛋包成；碱粽，是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形，蘸糖吃；肥肉粽，用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成，煮熟剥壳切片而食。
泰国：泼水节和雨季吃粽子，以甜粽为主。
是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜，用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。
墨西哥：有“粽子节”以欢庆玉米丰收，在节日中，家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。
此外，哥斯达利加、洪都拉斯、秘鲁等国家也有吃粽子的习俗。
端午别称知多少 据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达二十多个，堪称节日别名之最。
如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节等等。
端阳节 据《荆楚岁时记》载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”。
重午节 午,属十二支,农历五月为午月,五、午同音,五、五相重,故端午节又名“重午节”或“重五节”,有些地方也叫“五月节”。
天中节 古人认为,五月五日时,太阳重人中天,故称这一天为“天中节”。
浴兰节 端午时值仲夏,是皮肤病多发季节,古人以兰草汤沐浴去污为俗。
汉代《大戴礼》云:“午日以兰汤沐浴”。
解棕节 古人端午吃棕时,有比较各人解下粽叶的长度、长者为胜的游戏，故又有“解粽节”之称。
女儿节明沈榜《宛署杂记》：“五月女儿节，系端午索，戴艾叶，五毒灵符。
宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极研。
出嫁女亦各归宁。
因呼为女儿节。
” 沈榜宛《杂记》载:“燕京自五月一日至五日,家家饰小闺女,尽态极妍。
已出嫁之女,亦归宁簪以榴花,曰女儿节”。
菖蒲节 古人认为“重午”是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邢避毒,如在门上悬挂菖蒲、艾叶等，故端午节也称“菖蒲节”。
端午节吃粽子的来历 这里有一段有趣的传说。
公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。
以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢
《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。
”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。
清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：“四时花竟巧，九子粽争新。
” 九子粽是粽子的一种，即为九只粽子连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看，并且用九种颜色的丝线扎成，五彩缤纷。
九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等。
因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能 得儿子的说法。
清代诗人吴曼云也写有一首赞美九子粽的诗：“裹就连筒米宿春，九子彩缕扎重重，青菰褪尽云肤白，笑说厨娘藕复松。
” 粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。
甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。
咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。
另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。
这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到了国外，因而世界上许多国家也都有吃粽子的习俗。
秘鲁人是在圣诞节吃粽子的，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至连一些已经出嫁的女儿，在这天也要赶回娘家，再来尝尝母亲亲手制作的粽子。
缅甸人也爱吃粽子。
在端午节，他们用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软软的，甜甜的，别有风味。
日本的端午节是在阳历的五月五日，他们包粽子的主料是米粉，其形状酷似钟形。
马来西亚人包的粽子，形状很像我国广东的粽子，其特点是个头较大，除鲜肉粽、火腿粽外，还有豆沙粽和椰蓉粽，食之非常可口。
菲律宾的粽子是长条形的，风味与我国浙东的粽子相同。
粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。
中国的传统节日有哪些?
端午节简介 农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。
端午也称端五，端阳。
此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。
虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴,赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。
有些活动，如赛龙舟等，已得到新的发展，突破了时间、地域界线，成为了国际性的体育赛事。
关于端午节的由来，说法甚多，诸如：纪念屈原说；纪念伍子胥说 ；纪念曹娥说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，吴月民族图腾祭说等等。
以上各说，各本其源。
据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史教育》列举的百余条古籍记载及专家考古考证，端午的起源，是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日，比屈原更早。
但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深入人心，故人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。
在民俗文化领域，中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起。
时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。
端午节由来与传说 端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。
端午节的由来与传说很多，这里仅介绍以下四种： 源于纪念屈原 据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。
他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。
他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。
公元前278年，秦军攻破楚国京都。
屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。
渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。
有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。
人们见后纷纷仿效。
一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。
后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
源于纪念伍子胥 端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期（公元前770--前476年）的伍子胥。
伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。
当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。
吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。
子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。
子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
源于纪念孝女曹娥 端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。
曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。
过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。
就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。
孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。
后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。
源于古越民族图腾祭 近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。
该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。
出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。
其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。
作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。
直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭祖的节日。
在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。
端午节的习俗 我国民间过端午节是较为隆重的，庆祝的活动也是各种各样，比较普遍的活动有以下种种形式： 赛龙舟： 赛龙舟，是端午节的主要习俗。
相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。
他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。
之后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。
竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
其实 ，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。
在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。
后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。
江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。
夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。
贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。
云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。
不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。
直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。
清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡。
当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。
现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。
在香港，也举行竞渡。
此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。
1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。
1991年6月16日（农历五月初五），在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行首届国际龙舟节。
在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。
“龙头”被抬入屈子祠内，由运动员给龙头“上红”（披红带）后，主祭人宣读祭文，并为龙头“开光”（即点晴）。
然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。
此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人，可谓盛况空前。
尔后，湖南便定期举办国际龙舟节。
赛龙舟将盛传于世。
端午食粽 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。
粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。
其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。
这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。
”南北朝时期，出现杂粽。
米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。
粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。
日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。
诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
佩香囊： 端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。
香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
悬艾叶菖蒲： 民谚说：“清明插柳，端午插艾”。
在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。
家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。
并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。
它的茎、叶都含有挥发性芳香油。
它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。
中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。
将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。
端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。
这些活动也反映了中华民族的优良传统。
端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。
端午节诗选 端 午 （唐）文 秀 节分端午自谁言，万古传闻为屈原； 堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
七律.端午 （唐）殷尧藩 少年佳节倍多情，老去谁知感慨生； 不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。
鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明； 千载贤愚同瞬息，几人湮没几垂名。
竞 渡 歌（节录） （唐）张建封 五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰； 使君未出郡斋外，江上早闻齐和声； 使君出时皆有准，马前已被红旗引； 两岸罗衣扑鼻香，银钗照日如霜刃； 鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来； 棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷； 鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬； 坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕； 前船抢水已得标，后船失势空挥挠。
节 令门.端 阳 （清）李静山 樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。
门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符。
七 律.端午 老 舍 端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳； 相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂； 有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章； 当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。
淮安特色小吃有哪些
饭一绝两淮地点：开发区水门牌楼下面，拿手菜：牛肉软兜长鱼、平腐牛肉汤：八二医院西面小巷进去一直往里走有一家,闸口桥北肉夹馍、米线, 地点：附小对面史记龙虾,北京路上、工专对面 凤凰新村里的今生缘酒店的金湖水煮龙虾交通路上的九妹杠子面辣汤：淮阴特有的东东，吃了那么多家，个人还是觉得城南公园门口的刘记最地道大淮排挡清浦区教育局对面、淮信菜场北门口很小的店面，里里外外可以做十几座，无论春夏秋冬，到了吃饭的时候，总是坐得满登登的。
他家的家常菜做的很地道在清江影都附近，那个超市对面的成都川菜馆的烤鸭，皮焦骨脆，20元一只，就是有点咸，还有水煮肉片炒面淮海南路工人大厦（大食堂）对面，江淮酒家北京新村里的楚香园里的豆花鱼不错到洪泽偿鲜(朱坝活鱼)吃腊(东三街腊味)状元楼不错，吃火锅的话，水门桥那儿的“老北京”也不错哦电信大楼旁的绿阳春 很有名的引河路地地道道烧烤蛮有特点的，好吃～～～～～文庙的小吃，动物园旁的小吃广场全要搬迁过去了前进东路和徐家湖路交叉路口有一家买辣汤的，里面的料特正，味道也不错，偶常在那早餐动物园旁新民路上的一家红红火火烧烤店人间第一鲜——淮安文楼蟹黄汤包： 淮安传统名吃。
楚州河下古镇文楼，历来是文人骚客集聚之处。
汤包便是由文楼名厨在加汤肉包的基础上改成水调控面汤包而制成的。
其皮透亮明澈，其馅选用蟹黄、老母鸡汤、鸡丁、猪五花肉、虾米等20种原料拌制而成，鲜美滋腻。
它以其晶莹剔透、绵软异常、鲜气扑鼻，而享誉中外。
含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、维生素等多种营养素。
具有补肝肾、生精血、能促进肝细胞生长之功效。
据传，道光皇帝南巡时，食后龙颜大悦，夸道：“真乃人间第一鲜呀
”更有诗赞曰：“桂花飘香菊花黄，文楼汤包人争尝，皮薄蟹黄馅味美，入喉顿觉周身爽。
”
为“传统节日知多少”主题班会写主题语
一、“四时八节” “四时八节”，是益阳本地人常说的一句口头禅。
原来，一年四季--春、夏、秋、冬便是“四时”。
“八节”呢
并非指二十四个个节气中的春分、秋分、立春、立夏、夏至、东至、立秋、立冬此八节，而是指流行于民间的八个重大的传统节日。
它们分别是春节、元宵节、清明节、端午节、中元节、中秋节、冬至日（重阳节）、过年（除夕日）。
二、过年、春节习俗 春节，俗称新年。
原本仅指农历正月一日这一天。
现在泛指从农历十二月（旧称“腊月”）二十四日过“小年”起至正月十五日闹完元宵节才告结束。
春节是中华民族最隆重的传统节日。
其特征有四个方面：一是广泛流传于汉、壮、蒙、满、侗、瑶、白、黎、纳西等近二十个民族之间；二是历史悠久，源远流长，旧时与新时代节庆活动交相辉映；三是风俗古朴，礼仪频繁，形式多样化；四是节庆时间长，岁末年初前后共长达二十多天，天天都是春节节庆日，且气氛热烈，喜庆祥和，令人陶醉。
这期间有许多礼仪习俗和活动内容，现摘要简述如下： 1、家家办年货 2、户户大清扫 3、祭祀灶神爷 农历十二月二十四日（又称“小年节”，或称“祭灶节”，“新年”）这天，旧有“祭灶神”的习俗。
据说，灶神爷（又称“司命菩萨”）是天皇玉帝派到人间来监督和奖惩人们的善恶之神。
家家都有，每年在过小年的晚上，上天堂向玉帝汇报人间的善恶情况。
信奉佛教和道教的乡民为其设祭送行，谓之“祭灶”。
4、贴春联 春联，是我国最早出现且应用范围最广的对联形式之一。
多用来表达人们除旧迎新的喜悦和继往开来的奋斗精神。
每当春节来临，家家户户都要在大门两侧贴上一幅春联（现在凡有门窗处都贴对联），还有横披。
这样就给本来热闹祥和的节日增添了更加浓郁的喜庆气氛。
春联是对联，门对的一种常见形式。
古时有“桃符”、“门贴”之称。
古时候，限于人们的认识水平，因而对自然现象或自然灾害无法正确理解。
一旦遇到天灾人祸时，就总认为是有鬼神在作祟。
于是，在腊月里多数人家用两块桃木削成一两寸宽、七八寸长的木条，上面画着神荼、郁垒二神的形象，挂于门侧。
这实际上就是将门神与春联合在一块了。
5、挂年画 春节来临之际，湖乡人民家家户户除了贴春联之外，还有挂年画的传统习俗。
其中有一首描述年画的诗特别有趣：“兰荷菊梅开满墙，满屋似闻花芬芳。
引来燕雀檐前闹，直冲屋里抖翅膀。
”此诗借咏年画，描绘了春节将到之时，民间普遍挂年画的新气象。
6、吃团年饭： 等待外地的亲人赶回家中之后，家家户户在大年那天中午要张罗一桌特别丰盛的宴席。
鸡鸭鱼肉，山珍海味等十多盆美味佳肴，摆满大圆桌。
白酒、啤酒、饮料款款齐备。
全家围席而座，大吃大喝，谓之“吃团年饭”。
7、守岁、关财门： 大年之日，团年饭一般都吃得慢也吃得多，时间拉得很长。
有的人家吃上2~3小时不散席。
因此，平常有人责怪别人吃饭慢吞吞时，就比喻说他是“吃年饭”--慢条斯里的，一点也不性急的。
吃过年饭，天色渐晚，这时家家户户便在堂屋里或烤火房内堆起丁块柴烧起大火，把屋内外所有的灯都点亮。
七仙湖区农家流行俗语道：“三十的火，十五的灯”。
8、拜年： 拜年是春节期间最普及又极富人情味的传统礼仪。
新年伊始，人们扶老携幼，出门走访亲戚朋友。
9、耍龙舞狮打花鼓： 10、元宵节 农历正月十五日是新年的第一个月圆之日，称“上元”（古称“上元节”），又叫“灯节”。
三、三月三 农历三月初三日是我国古代的“上巳节（又称‘修锲节’）”。
传说，这是西王母的生日，古时以农历三月上旬巳日为“上巳”，魏晋后始定为农历三月三日。
南朝宋范晔在《后汉书·礼仪志》上载：“星月上巳，官民皆洁与东流水上，曰洗涤拔除、去宿垢痰，为大洁。
”说的是古代人们在这天要在清水河边洗涤，目的在于卫生与保健，后来便演变为在水边饮宴，郊外春游的节日。
宋代吴自牧在《猛梁录·三月》中载：“赐宴曲江，倾都楔饮、踏青”。
现在，我国汉族及许多少数民族地区仍传承着“三月三”这个传统节日。
四、清明节 清明节（又称踏青节）是每年公历4月5日前后（农历24个节气中的第5个节气）。
作为民间传统节日始于春秋时代。
后逐渐与之前1~2日的“寒食节”①融为一体，成为悼念先人、祭祖扫墓和踏青春游的节日。
五、 端午节 端午节，又称“端阳节”、“重午节”或“天中节”。
在农历五月初五日，它是汉族民间隆重的传统节日。
六、天贶节 农历六月初六日，人们简称“六月六”，为“天贶节”。
始于北宋真宗年间（998-1022）“天贶”即“天赐”之意。
真宗以第二次降“天书”至各地之六月六日定为“天贶节”，并于岱庙修筑“天贶殿”。
八、乞巧节 “乞巧节”又称“少女节”、“女节”，或“七夕节”。
在农历七月初七日。
源于古代的民间神话传说--“牛郎织女天河相会”的故事。
最早记载于《诗经·小雅·大东》里。
每年农历七月初七，据说那天是牛郎织女在天河鹊桥相会的日子。
且每年只有一次。
人们在晴朗的夜晚，牛郎织女两颗星星才看得真切。
因为织女心灵手巧，人间女子都希望能在这一天向织女乞取智巧。
节日里，民间有晒物、乞巧等习俗。
在这个节日里，古时候的人们还在庭院里搭起彩楼，谓之“乞巧楼”。
妇女们摆设香案，陈列瓜果，穿针引线，乞求智巧。
乞巧的方式很多。
有的登上彩楼，对着月亮，用五彩线穿九孔针。
先穿好的叫“得巧”，后穿好的叫“输巧”。
有的地方在那天中午的太阳下放一碗水，把绣花针放在水面上，根据针在碗底的影子来确定是输巧还是得巧。
还有的地方以此日为“少女节”。
年轻的姑娘举行“慕仙盛会”。
江南一带，在这天解开孩子们脖子上的五色彩丝，甩于屋顶，谓之送健绳。
广州一带甚重七夕节。
家家户户陈列瓜果以及各色香花，化妆用品，少女盛装，于月下祭拜七姐（毛蓝七姊妹）。
广西等地的人民在这天储水，叫做“双七水”。
据说用此水洗浴，可以避邪祛病，达到洁身美容效果。
古时台湾、福建等地的人民把农历七月七日作为“情人节”。
如今，中国人较普遍地将七月七日定为中国的“情人节”。
七仙湖区人民喜欢民间故事传说，据说牛郎织女在七仙湖边结舍成亲，生儿育女，因此，“牛郎织女”的故事人人讲得绘声绘色。
每年到了七月初七的晚上，许多人就会自然地聚集在一起，观看喜鹊搭桥、牛郎织女相会…… 人们一边纳凉一边讲着古老而神奇的爱情故事。
习习的晚风带走了白天的炽热，神奇的故事表达了人们对美好生活的无限憧憬与向往。
唐代诗人林杰的《乞巧》诗最为有名，请看： 七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。
家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。
九、中秋节 中秋节又叫“仲秋节”、“团圆节”。
是汉民族古老而传统的节日。
在农历八月十五日。
此日恰值三秋之半，故名“中秋”。
古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制。
魏晋时期已开始中秋赏月。
唐代有登台观月、泛舟赏月、饮酒对月之风俗。
北宋太宗年间（988-1003），始定八月十五日为中秋节。
有祭月、拜月、赏月、吃月饼的习俗。
如今与春节、端午节一起并称中国三大传统佳节。
此节在许多少数民族当中也很盛行。
中秋时节，正值秋高气爽、丹桂飘香、百果成熟之际，又因此时月亮与地球相距最近，故有“一夜明月今宵多，月到中秋分外明”之感慨。
因此，“花好月圆”是中秋节的一大特色。
该节日的节庆活动以及民俗心理是极为有情致、颇具诗情画意的。
虽然不同地区，不同民族各自习俗有异，但有许多方面大致是相同的。
①拜月赏月：每当明月升起，清辉晒满大地之时，人们便在露天或桂花树下摆设桌椅，把圆形的果子（苹果、葡萄、枣子等）和圆形的食品（月饼、糖果等）端上桌子。
全家老小围在桌边，默默地仰视着明月，肃然站立片刻，以示祭月拜月。
之后，全家人围桌而坐，共享美味的食品和明月的清辉。
文人墨客或雅士大家此时此刻往往会诗兴大发，搜索枯肠，吟诗唱对。
因故不能回家团聚的夫妻、情侣，身处异乡，仰望圆润的明月，勾起对故乡亲人无限思念之情。
宋朝大诗人苏轼“但愿人长久，千里共婵娟”的诗句，无疑是给天下所有不能如期团聚的有情人的最美好的祝福。
“人是故乡亲，月是故乡明”。
人们把中秋明月当作团圆的象征，因此“独在异乡为异客”者，总是在中秋佳节之夜，每当看到“床前明月光”时，便会“疑是地上霜”，然后情不自禁地“举头望明月，低头思故乡”起来。
无疑，唐朝诗人李白这首《静夜思》淋漓尽致地表达出了自古以来独处异乡之人对自己家乡及亲人的无限思念情结，深刻揭示了人们对美满生活的深情向往。
②品尝月饼：中秋节吃月饼的习俗始于宋代，流行于元朝。
相传，元朝末年，各地灾荒严重，民不聊生，各地人民纷纷起来反抗官府。
为了秘密联络起义平民，泰州张士诚把写有八月十五日杀敌起义的秘密传单夹制在月饼里面，送给平民。
起义平民吃到月饼后，就知道了起义的时间、地点，从而一呼百应，举行了民族大起义并取得了胜利。
后来，在八月十五这天就流行互赠月饼，吃月饼的习俗，以示对前人的纪念和对亲朋好友的节日祝福。
③送礼拜节：中秋节这天，民间盛行走亲访友，互赠礼品，特别是青年男子要趁中秋节日拜会岳父母大人。
礼物不拘轻重，但月饼是不能少的。
另外还有糖果、酒类、水果、糕点等。
最好是成双成对，表示吉利。
如当代月饼有“七星伴月”，“八仙团圆”，“九龙戏珠”等等。
均是双数，又是名牌，价格也不菲哟。
④中秋集会：每年中秋佳节，现代人们会聚集在城市的广场，或公共绿地，举行大型的集会。
内容有文艺表演、武术竞赛、篝火晚会、情侣化妆舞会、集体婚庆大会等。
还有的地方在山地湖边宿营，海滨举行自助式烧烤集会，露天夜食集市和服饰贸易集市等。
内容丰富，形式多样，让人目不暇接。
场面盛大而热闹非凡。
有的地方节日集会自娱自乐，通宵达旦，乐此不疲。
十、重阳节 农历九月初九日是重阳节。
又称“重九节”、“茱萸节”。
《易经》中把九定为阳数，两九相重为“重九”。
两阳相重为“重阳”。
“重阳”一词最早见于战国时屈原的《楚辞远游》之中。
“集重阳入帝宫兮，造旬始而观清都。
”可见重阳节在战国时代已形成风俗。
到汉代重阳节在民间流行。
起初，重阳节俗的主题内容只是“登高避难”而已。
在代代传承过程中，其内容不断变得丰富多彩起来。
农历九月九，正是天高云淡，秋高气爽的美好季节。
人们喜欢在这些日子里扶老携幼，登高望远，观赏无边的秋景。
放风筝、赏菊花、吃重阳糕、饮酒对歌等。
“采菊东篱下，悠然见南山”正是对秋天美好景色的描绘。
重阳节这天，有的地方举办庙会，赶集等活动。
有的学校组织学生进行登山秋游活动。
有的单位还组织职工或退休老人进行爬山、登高比赛等活动。
根据东方健身长寿中心的建议，1986年，国家把重阳节定为“老人节”。
这天，各单位开展敬老活动，并发动全社会为老年人创造一个良好的生活环境和社会环境，真正做到“老有所养、老有所想、老有所为、老有所乐”。
尊老敬老已成为重阳佳节活动的一项重要新内容。
十一、腊八节 农历十二月（古称腊月）初八日，是汉族的传统节日。
有吃“腊八粥”的习俗。
在汉代，以冬至后第三个戊日为“腊日”，南北朝时改为十二月初八日，谓之“腊八节”。
人们在这天进行祭祀活动，祈求丰收和吉祥。
腊八粥的做法：红小豆、胡桃、松子、柿、粟、黄米、糯米、小米、菱角米、去皮枣泥等合水煮熟，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、红糖等。
腊八节这天也是佛教节日--“成道节”。
相传，释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救，在菩提树下得道成佛。
此后，佛门弟子便于腊八节举行诵经活动。
并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。
后来民间争相仿效，合家聚食，还馈送亲友邻里。
今北方绝大部分地区和江南部分地区，特别是洞庭湖南部地区人民仍保留着过腊八节、吃“腊八粥”的习俗。
虽然原料上有些变化，但营养健身的理念越来越深入人心。
