一般养殖鸭子多久可以出栏
一般的养殖鸭子，冬天的话37到38天可以出栏，夏天的话是41天42天可以出栏。
肉鸭养到六七周，体重达到六斤左右就可以上市了
一亩鱼塘养两千只鸭子的粪便要多少鱼消化
鸭子太多，鱼消化不了鸭子的粪便。
利用鱼塘水面养鸭是一种高效的养殖方法。
据试验，在不增加饲料、肥料的条件下，利用鱼塘养鸭每亩水面可多产鱼200~250千克，同时还可多产鸭蛋和鸭肉。
现将鱼塘养鸭的方法介绍如下： 水面要求 适合养鸭的水面为面积1亩以上、水深1米以上的成鱼池和2龄鱼种池。
4厘米以下的鱼游得较慢，易遭到群鸭的蚕食，所以1龄鱼种池不宜养鸭；浅水塘中放养鸭群易造成塘泥搅动，形成浊水，也不宜养鸭。
此外，也可选择合适的河沟、小型湖泊、水库用于养鸭。
鱼鸭搭配 鱼塘养鸭以每亩水面放130~150只鸭为宜。
若放鸭过多，鸭粪沉积，水色过浓，会造成鱼塘缺氧，甚至造成鱼种死亡；若放鸭过少，则水色淡，塘内产生的浮游生物少，鱼耗料多，会影响鱼塘的经济效益。
鱼塘里宜放春上、中、下三层鱼，让鱼分层吞食饵料，避免浪费。
因小规格鱼易被鸭吞食，所以提倡放养大规格鱼种。
放养的鱼的种类应以肥水鱼和杂食性鱼为主，不放或少放草食性鱼类。
一般情况下，池中的鲢鱼、鳙鱼应占45%，鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼等应占50%，草鱼、鳊鱼可占5%。
鱼的具体放养数量应根据塘口条件、管理状况等作出适当调整。
混养方式 现阶段实行的鱼鸭混养方式主要有2种：一是放牧式混养。
即将鸭群散放于池塘或湖泊水面。
这种方式有利于大水面的鱼类养殖，也可节省一部分鸭饲料，但对鱼的增产效果不大。
二是围棚式混养。
即在鱼塘的一角连同鱼塘外的空地用竹篱笆圈起一个圆形的鸭棚，并设置水泥活动场、活动池，每天将活动场上的鸭粪、残余饲料冲到鱼池中。
这种方式便于对鸭群进行集中管理，但不能充分发挥鱼鸭共生互利的生态效应。
采用这种方式需要注意的是，如果水面小，鸭子的放养数量不能多，否则塘鱼难以安宁，对其正常的摄食和成长不利。
三是搭架式混养。
即用网片在鱼塘的坝埂内侧或鱼塘一角隔成一个半圆形的鸭棚，作为鸭群的运动场和运动池，把鸭直接放养在鱼池内。
鸭棚朝向鱼池的一面，并留宽敞的棚门，以便于工作于鸭子下水和清粪。
这种方式能较好地发挥鱼鸭共生互利的生态效应，是国内常见的鱼鸭混养方式。
日常管理 为了便于集中管理，可用网片、纱窗布等材料围一小部分鱼池作为鸭的活动池，每平方米水面养2~4只鸭，网片在水面上下各40~50厘米，以便鱼自由进出觅食，即使套养小鱼也可减少损失。
每天早晚在池埂活动场给鸭投料，傍晚待鸭群进棚后将场地内的鸭粪清扫入池。
早上赶鸭出棚，捡蛋后将棚内的鸭粪清扫入池。
夏季鸭群的排粪量大，水质易肥，要及时加注新水，并减少施肥量。
鸭龄大、排粪多时要实行半水半旱式放养，使一部分鸭在旱地排粪。
此外，夏季要注意换水增氧。
疾病防治 放养前鱼池应用生石灰(75千克\\\/亩)彻底清塘消毒，淤泥较多的池塘还要清淤曝晒。
鸭场应铺垫完好，并用漂白粉等喷洒一遍。
鱼种可经4%食盐水浸泡，以杀灭病菌。
幼鸭应按时注射疫苗，以增强抗病力。
每隔15~20天用生石灰水(10千克\\\/亩)泼洒水面，以消毒、澄清水体，改良水质。
鱼、鸭饲料中要经常加入氟哌酸、红霉素、痢特灵等药物。
饲养鸭子的周期多长
要120天的母鸭才可以下蛋，俗话说：鸭子生蛋，先是去油，后是去膘，生到最后刮心血。
到了夏季，鸭子因连续生几个月的蛋，身体瘦弱，这时如果让它们继续生蛋，就会大伤元气，严重影响秋季产蛋。
因此，大暑天一到，就要把生蛋的鸭子统统关起来，拔掉翅膀和尾巴上的几根大毛，连续3天只喂水，不喂食，迫使鸭子把蛋仔全部摘尽。
鸭子停蛋以后，用精饲料喂养20天，让鸭恢复元气，换上新毛。
这样到了立秋后，鸭子又可以正常产蛋了。
冬天一般在37-38天就可以出栏，夏季一般在41-43天出栏， 一平米就多养6只。
一般在2公斤左右 时间长了不就成老鸭了，他们要的是老鸭
当今的吃文化是什么?
吃的文化(转) 吃遍天下，各地美食分类——四川美食 有这样一种说法，来形容各地的“吃”：北京人吃面子，图个自尊；上海人吃情调，显示高雅；广州人吃材料，讲究本味；成都人吃味道，追求口感。
号称美食之都的成都，有3万多家酒楼、餐馆遍布大街小巷，只要你想出门吃饭，没有找不着吃的。
早在上个世纪末，成都餐饮行业就形成了本土川菜（包括火锅）十分繁盛的同时，外来菜系乃至外国菜也异彩纷呈的局面。
进入二十一世纪以来，成都餐饮越发繁荣，外地人只要到市区内几条美食街转一转，就能体会那“吃在中国，味在成都”的滋味。
大众美食———沙西线 这条美食街兴起，两大因素起着重要作用：成都会展经济的兴起和交大居住区的发展。
会展中心就是一座综合性的餐饮娱乐城，里面既有餐厅又有茶楼酒吧以及游泳池等设施，定位在商务和公务消费，其价格中偏上；从会展中心出二环路就到了交大路，新山城菜根香交大店、佳韵川菜、红月居、蓝色港湾、郑连锅等酒楼都是大众化消费的川菜酒楼。
此线有每日爆满的夕阳红老菜馆，其大妈红烧肉、大妈带鱼等大妈系列菜品倾倒八方食客；故乡缘川菜馆院中有院，小桥流水，还有那川味浓厚的合欢香菇包，脆皮粉蒸肉、江鲢系列菜品；顺兴老茶馆的功夫茶、名小吃、变脸、吐火、滚灯，将川菜、川酒、川茶、川戏之风采一并领略。
经典美食———羊西线 羊西线美食一条街早已闻名全国，承载了成都餐饮的大部分辉煌，品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅，它还带动了旁边的府南新区火锅一条街的崛起。
羊西线上有一批名噪全国的餐饮品牌：银杏、顺风肥牛、南台月、重庆菜根香、福万佳、荣兴苑、快乐老家、红杏、大蓉和、陶然居、巴谷园以及毛家饭店等等。
银杏是川菜中餐的顶级品牌，近十年来傲立潮头，羊西店是高档的潮州菜酒楼；顺风肥牛、小肥羊和毛家饭店是外来品牌川化后兴旺的典型，顺风肥牛的牛肉生吃风味颇佳，小肥羊分红锅和白锅，菜品中增加了鹅肠、毛肚，毛家饭店的红烧肉、臭豆腐和剁椒鱼头堪称三绝；那红杏酒家，是将传统川菜做得出神入化而天天排队候座的典型，红杏鸡和鳝段粉丝等招牌菜品长盛不衰；大蓉和是将川菜与湘菜融合的榜样，也是食客每天排班站队，其开门红、蓉和第一骨、吉利香菜丸等菜品令人赞不绝口；陶然居则是重庆川菜品牌到成都来大获成功的典型，其辣子田螺、芋儿烧鸡和串串兔在川渝家喻户晓；南台月是西延线上历史最为悠久的品牌餐饮之一，其南台月秘制骨等中国名菜和3．8元一份的宵夜都独具特色。
火锅美食———府南新区 紧邻羊西线的府南新区两年内崛起了崭新的特色火锅一条街，有近20家大大小小的火锅在此营业，食圣黄辣丁火锅、曾实记泥鳅王风味庄的土泥鳅火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、坝坝筵生抠土鸭肠火锅、鲍鱼圣汤火锅、开元和鲜火锅等品牌火锅之外，还有笋子鸡火锅、连锅、盆盆虾、山珍火锅、美蛙火锅等。
文化美食———草堂餐饮娱乐圈 草堂文化餐饮娱乐圈包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路等，紧邻杜甫草堂、青羊宫、文化公园和百花潭公园，圈内还有送仙桥艺术城，是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。
琴台故径投入3000万打造之后，处处透出汉风汉韵，路两边的酒楼也更加兴旺。
新子云亭饭庄、狮子楼火锅与皇城老妈都是成都十佳餐饮企业，文君酒家、飘雪酒楼各具特色，琴台北京烤鸭与毗河土鲢鱼庄风味独特。
芳邻路上有十多家风格各异的主题酒吧，是蓉城新兴的酒吧一条街；青华路上则有谭鱼头、老成都公馆菜、陈麻婆豆腐、金满堂等酒楼；清江东路有卞氏菜根香、重庆德庄火锅、重庆孔亮鳝鱼火锅、江北老灶、大宅门年火锅、金盆地酒楼、重庆盆盆虾等。
传统美食———武侯祠大街—武侯大道新山城菜根香有两个店，其菜根老豆腐采用深山黑豆子磨制而成，麻、辣、烫、鲜，一品之后，如在深山农家做客的感觉油然而生；其孔府寒菌汤系纯素孔府菜，将野生菌用文火煨成，淡淡的菌香、醇醇的汤味，特别鲜美。
在川内首家举起生态餐饮大旗的石象湖大酒楼，以蒲江石象湖万亩生态基地为依托，其生态猪是不折不扣用糠头菜叶养大的，肉味香，口感好。
钦善斋是经营滋补药膳为主的酒楼，吸引着不少外地来客；武侯大道上武福源酒楼菜品味正有魂，价格贴近大众。
火锅方面，大唐人无疑是该条线上的领军品牌，既有大厅开架自助又有包间点菜，还有歌舞伴餐和茶园配套，其怪味兔头为不传之秘；处于外双楠的置信逸都城一年来汇集了数以十计的酒楼，如大卫营蓝色海岸、新天府大酒楼、高丽轩韩国烤肉、凯悦家宴等。
作者：fighters9 2006-8-11 17:55 回复此发言 -------------------------------------------------------------------------------- 2 吃的文化(转) 集中美食———美领馆美食区 科华路上有好几家各具特色的小型西餐馆，不少老外爱来光顾；老石人家辣螃蟹是海鲜川做的典型，红星大酒楼的婶婶家宴颇有名气，老成都公馆菜得月楼店年前才装修一新。
领事馆路是成都餐饮密度最大的地方，这里有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅，有海上海、海上皇、天仁海鲜粤菜馆，有经营杭帮菜的新外滩酒店，有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆，还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。
休闲美食———南延线 人民南路上，中日合资蜀丰百菜百味酒楼的蜀丰霸王宴是中国名宴，选用产自日本北海道重达10公斤的鳕场蟹为主料，一桌10万，须提前预定；巴国布衣因曾打响了川菜保卫战的第一枪而荣称川菜第一品牌，其文化进店和品牌包装的手法让川菜绝处逢生。
南延线上，风景怡人，近三十家特色火锅在这里迅速兴起，且多是走的园林式生态餐饮之路，典型的有南田水乡、食圣生态园和龙鹰鸭王火锅城等，南田水乡占地200亩，由中国烹饪大师王开发创新的“水乡菜”是全新的菜品系列，据称全是生态菜品，整个餐厅屋顶全是通透的玻璃，屋顶上养殖着鱼虾，俨然在水底世界用餐；占地200多亩的食圣生态园，其野生黄辣丁与靓蛙火锅是双料中国名火锅，生态茶房也是南延线一景；龙鹰鸭王火锅城是全国首家前店后厂的生抠鹅肠火锅，荣获“中国火锅名宴”称号。
中档美食———望平美食区 望平美食区是成都较早形成的美食区之一，这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鲶鱼庄等大型的餐饮场所，更多的还是中小型的酒楼。
锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等。
北渡鱼庄的包公鱼头一鱼三吃，小吃也颇具特色；外婆乡村菜酒楼的乡村鸡、飘香骨、霸王鱼头等麻辣鲜香；三只耳冷锅鱼鱼肉鱼头鲜嫩滑爽，他们的花椒用得特别到位，每晚客人排队候座。
西安 泡馍----老刘家泡馍（北广济街内） 水盆羊肉----老白家\\\/北广济街内、老李家\\\/方新村路东农行南边 小炒----西羊市中段的“天下第一碗”； 杂羔汤----（建设西路旅馆村内） 肉夹馍----当然是樊记了，到处都有分店 孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角） 腊牛肉夹馍----北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，杂肝汤不错， 水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角） 葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角） 蒸碗----（建西街东口向西100米路南） 煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西） 麻辣粉----牵人（粉巷老店的最好吃） 火锅----竹园 （和平路） 蒜蘸面----很多夜市上的都不错 牛肉面----马虎面（西七路） 腊汁肉揪面片----也在粉巷或是高新的老王那家 羊肉面----原来在小雁塔院子里面的张三羊肉面，现在搬到对面巷子里 歧山面----永明的还是好吃，比较酸辣
麻辣鱼----建国路中段路西“安平麻辣鱼” 沙锅----穆萨 （大皮院 ） 、 炒海瓜子----胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊） 高新路北段“一诺面庄”的秦香面 西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕 长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的 南二环“川渝人家”的菜也不错。
粉带（2块）。
黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角） 西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元） 制药厂十字往东150米路南的赵记腊汁肉加馍也是一绝，味香、肉烂，吃完满手滴油
隔壁的一家陈三米线量足味鲜，如男士饭量还行着,可手捧赵记加馍，在吃着砂锅米线，天哪—太幸福了
劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常非常非常非常的好吃 南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好， 小肥羊的火锅羊肉鲜美---不过全国好像到处都是的，呵呵 海底捞服务态度一流味道也不错，有其是鲜牛肉 老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐 ，东来顺也不错 文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去 西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。
户县老机场的烤肉实在是一绝
还有西郊老机场内的的跳水鱼也很好，一般都是满座
涮牛肚要鼓楼口的坊上人好，汁子很浓很好吃
光华路的跳水兔不错，金康路的凉皮儿很好 在北院门里的红红酸菜炒米也是相当不错的小吃，对于喜欢吃面的陕西人来说都不能抗拒，可想而知了。
还有在同一条巷子里的名叫一分利的面馆，里面基本上就一种面，既有陕西臊子面的特点又融合了牛肉面的香味儿，不酸不辣，适合绝大多数人的口味。
而且这家店早已名声在外，每回去都有N多的老外，或是导游介绍或是慕名而来，吃过的人都赞不绝口 说起麻辣烫我想没有能比的上甜水井那里在冰窖巷口的那家成都一串红麻辣烫，除此之外，那里的麻辣龙虾是我一直不能割舍的......我是那里差不多五年来的老顾客，也见证了老板的发家史---从一个二三十平米的小门面到现在经过装修地上地下两层。
还特别介绍朱雀门外建苑大厦一楼中餐厅的卤面，相当好吃，还配有腊汁肉，辣子鸡等不同口味，价格很便宜，5-8元之间，最棒的是还赠送卤面的超级无敌搭档----西红柿鸡蛋汤一份：) 胡辣汤在西安一般分为回民的肉丸胡辣汤，主要有牛肉丸子，和一些时令的蔬菜，还有就是河南人的胡辣汤，都是海带，豆腐干，面筋什么的，从营养和味道还有颜色上回民的那种都略胜一筹，本人别推荐洒金桥巷子里的刘老虎肉丸胡辣汤，吃过以后回味无穷
基本上早上吃感觉比较好，不妨试试
还有大学南路的凉皮，不管是魏家的，拴马桩的还是军军的都各风味。
一条街上米皮、面皮、黑米皮、小米皮、牛筋面、擀面皮、绿豆皮、麻酱凉皮等等等等，应有尽有…… 在北郊长庆油田里面有一家辣嫂子手工面很不错，主要是面比较筋道。
隔壁的清汤羊肉也的到了很多老吃家的好评
