烧腊中肉用卤水卤过之后该怎么保存
是像熏腊肉一样挂在厨房油烟处还是放在冰箱还是太阳晒干
有冰箱尽量放冰箱。
油烟熏……亏你想得出。
熏肉本来就增加致癌风险，你用厨房油烟熏那致癌效果杠杠的。
店名：三水人家。
主营各地域精品菜，更有潮州粥，广式卤水烧腊等精品夜宵，新店即将开业，急求宣传词
三水人家，精品菜中的行家
在武汉开广东湛江烧腊卤水快餐店生意怎么样
希望有过餐饮经验的给给意见。
1你的口味必须要独特，还要本地人都能吃的惯。
2饮食行业卫生必须干净。
3门店的选择是比较重要的，最好是人流量大的地方，门面不需要很大的8个平方左右就可以。
4广告，可以搞个免费试吃，大家的嘴才是最好的广告。
5定价方面，毕竟是小县城，价位太高可能会拦住一部分的潜在消费者，太低让人觉得是垃圾食品。
希望我的建议对你有所帮助，具体怎么操作还是要看实际情况的，望采纳
怎么给卤菜烧腊店起店名
烧腊源自唐宋江时期，是广东地区的一个传统名食。
个人认为烧腊店的名字主要是能够折射出烧腊的美味与烧腊的特色，复古点大众化的名字比较好：衘香坊、衘腊坊、卤香烧腊店。
