形容农家乐美景的句子
农家,无论是春天还是秋冬,总会有令人向往的美丽风景!,你也可以投稿春天.稻田里一派忙碌而美丽的景色,许多农民在稻田里辛勤地工作,拔草的拔草,耕地的耕地忙得不可开交.农家春天的花丛也是美丽的,房前屋后大丛大丛的花儿草儿交融在一起,红的,绿的青的.颜色丰富搭配得均匀而壮观让人感觉置身在花的天堂,真是美不胜收!虽然没有城市花园的华丽,但清新,自然和谐!小荷作文网 夏天,火辣辣的太阳烤着大地,使辛勤的人们不得不躲在大树底下乘凉,许多人还在自家门前撑起大伞；拿把椅子坐吃起西瓜拍着扇子和旁人谈笑风声.终于盼来了清凉的夜晚,向晚的微风吻在孩子们的脸上.使他们无忧无虑地进入梦乡.一天结束了.,你也可以投稿农家的秋天更是迷人,果农们迎来来了丰收的好日子,他们把成熟的果实从树上摘下来,仔细观察看有没有虫子.程序之多是我们难以想象的!果园里有许多孩子,他们把果园当成了游乐园,笑声、歌声,还有劳动的欢乐声汇在一起变成了一曲曲美好的曲子,洋溢在人们的心头!
1。
为“农家乐”接待方设计一条宣传标语
（1 ） 共建文明，创建你我的绿色天地
（2 ）农家乐促进人们与大自然的和谐相处，让人们更好地接受大自然，了解大自然，使人在 快乐中感受到大自然的乐趣
（3） 快乐农家、快乐田园、共建文明
（3） 由你开始， 创办文明新天地
有关农家乐的宣传标语
农家乐将城市钢筋水泥市里解放出来，伴随着短假增多，郊区游越来越受到城市人的青哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐也依然能给投资者带来10万~30万元的年收入。
几年下来，农家乐如雨后春笋般在城市周边大量涌现，但大多数还停留在“打打牌、吃吃饭、聊聊天”这些常规项目。
一些没有特色的农家乐在火暴几年后经营回落，无法持续发展。
而今，只有注重创意，展现出自己的个性才能在众多的农家乐里脱颖而出。
据初步统计，创办特色农家乐的投入在5~10万元左右，一般在半年内即可实现成本回收，而在北京、上海等发达城市的周边，年收入100万~500万元的比比皆是，很多地方农家乐已成为当地经济的支柱产业，年收入已达数10亿元。
一、怎样选择特色 俗话说：靠山吃山，靠水吃水。
农家乐大多以本地城市的居民为主要消费人群。
大城市紧张的生活节奏造成城里人精神压力大、需要到乡间卸载压力、回归自然。
创办什么类型的农家乐，要根据自己占据的“天时、地利、人和”。
在创业之前，不妨先看看哪种更适合你。
1. 让他吃个拿手菜 泉水鸡、花椒鸡、辣子鸡、黄辣丁……这可不是一份普通的菜，一份特色菜可以支撑起一家农家乐甚至一块地方产业。
特色：餐饮。
个案：重庆的李人和上个世纪90年代发明了“泉水鸡”，以甘洌、清纯的南山泉水，烹饪乡间土生土长的嫩鸡仔，便产生了妙不可言的美味。
他创办的“木楼农家乐”，以泉水鸡为招牌菜，令大流量的食客移师南山，乃至于形成了“泉水鸡一条街”。
1999年，当地政府举办“南岸泉水鸡文化节”一鸣惊人，从此一发不可收拾。
“泉水鸡”成为当地一大支柱产业，年收入几千万元，仅年上缴税金就达200多万元。
“泉水鸡”的招牌形成一条产业链，带动了养殖业、种植业、旅游业、商贸业、房地产开发业的发展。
李人和的创业经验：以餐饮吸引消费者，核心在于有掌勺大厨，这是农家乐的灵魂人物。
建议创业者要有一定的餐饮技术，或者懂这门行业。
2. 让他看片好风景 桃花节、梨花节、枇杷节、油菜花节、樱桃节……这些“节日”背后真正的受益者，就是农家乐经营者们。
特色：花、草、水、山等风景 个案：四川省龙泉驿的“桃花节”蜚声全国，黄文英当初响应政府号召，将自家的院坝收拾了一番，再买了些桌椅板凳，就办起了农家乐。
第一年，黄文英的农家乐只在桃花节举办的7天营业，赚了5000元。
尝到甜头后，她将农家院子装修了一番，一年四季“专业”经营农家乐。
春天，她的顾客来看花海，秋天，她的顾客来吃桃子，她还推出了认养桃树活动，使得生意一年四季都很兴隆。
如今，靠着这片桃花，黄文英的农家乐已经评上了星级农家乐。
桃花节时，她一天就能赚几千元。
黄文英的创业经验：好花、好草、好山、好水等都不可能只存在于一家一户之间，所以这类观光风景区的农家乐，都是以片群式的方式生存，其中绝大多数都是要靠政府打造风景区，所以经营者与政府的良性互动非常重要。
3. 让他体验山野乐趣 如果你不太幸运，所在区域内既没有引人入胜的花和果，也没有一手精妙绝伦的厨艺，甚至连合适的厨师也找不到，那怎么办
那就只能从“玩儿”上想办法，在“乐”上做文章。
特色：消费者参与到田间劳作中，融入农家生活。
个案：浙江嘉兴的谢光华冒出了一个创业想法——把虚拟的“开心农场”搬到现实中来。
今年3月，在位于沪杭高速公路中间段的王店镇聚宝湾35亩农耕地上，谢光华和家人、朋友一起平土地、挖鱼塘、养鸡鸭、盖平房，现实版“开心农场”悄然落成。
这个连接虚拟与现实的农场引来了一批“农场粉丝”的关注，纷纷加入“白领农夫”的行列。
2万平方米的农场被划分成若干个“格子铺”，大小为30平方米到60平方米不等，小的租给家庭种植，大的租给企业。
周末，“白领农夫”们携亲带友驱车来到这片现实中的“开心农场”，在“自家地里”选种、播种、施肥、采摘。
平时的上班时间，谢光华的父亲和姐夫则代管菜地，保证蔬菜的正常生长。
谢光华的创业经验：要给农家乐找一个特色，最重要的在于创意，要善于捕捉商机。
谢光华的创业念头，就是看见白领们沉溺于网络游戏“开心农场”而萌发的。
二、农家乐的装修与设计 传统意义上的农家乐正在悄悄“变脸”：从“几把竹椅、几个土碗，一道围墙围个圈”的家庭式接待发展到园林、花园式的小公园及休闲场所。
顾名思义，农家乐需要体现出乡村田园风格，使人内心充满宁静和舒适，触发对自然与朴实的向往。
这一点，首先要在装修上体现出来。
外环境 1. 建筑：建筑风格必须与当地民宅风格相一致，与周围环境融洽和谐，比如青砖黑瓦的木结构房屋。
门前庭院搭起藤架，种上农家瓜果植物，也可以用枯藤景石营造出盆景，显得朴实优雅。
院子里还可摆放一些反映当地浓郁传统文化和风土人情的劳动工具。
最能体现你家特点的碾盘磨、爬犁、辘轳还在吗
原始的农家用具既可装点庭院，又可用来开发娱乐项目。
教游客用辘轳提水，用爬犁犁地，用棉花纺线，用粗线织布，这就是农家乐给城里人最好的娱乐项目。
2. 门前屋后：门前屋后的小路可用鹅卵石铺设，伸向曲径通幽的小树林、小竹林。
林中茅草屋顶下的亭子里摆放几把竹椅，让客人喝茶聊天；竹质的篱笆墙脚下种上兰草菊花，篱笆墙里种上四季蔬菜，郁郁葱葱。
设想一下在这样的农家院子里就餐休闲是多么惬意。
内环境 1. 农家堂屋：堂屋大门贴上对联或者春联，强化家的感觉。
堂屋应当光线充足，四周墙壁装饰简洁、美观、大方，挂上书画作品或当地的风景摄影作品（老照片效果也不错）。
堂屋内要有供客人休息的地方，配备当地农家特色的桌凳，在堂屋明显位置摆放档次较好的农家乐宣传品、服务项目价目表、主要交通工具时刻表、旅游景区介绍等等。
2. 客房的装潢设计：消费者对客房、洗手间、浴室的要求尤其高，干净、卫生是第一要求。
为了设计好客房，需要考虑5个方面—— 客房的地面应具备保暖性，一般采用中性或暖色调，材料有地板、地毯等； 墙壁的装饰简单些，床头上部的主体空间可设计一些人性化或具有当地人文民族风情特色的装饰品； 色彩应以统一、和谐、淡雅为宜，稳重的色调较受欢迎，如绿色系活泼而富有朝气，粉红系欢快而柔美，蓝色系清凉浪漫，灰调或茶色系灵透雅致，黄色系热情中充满温馨气氛； 客房的灯光照明以温馨和暖的黄色为基调，床头上方可嵌筒灯或壁灯使室内更具浪漫舒适的温情； 浴室的设计基本上以方便、安全、易于清洗及美观得体为主。
由于水汽很重，内部装潢用料必须以防水物料为主。
在地板方面，以天然石料做成地砖，既防水又耐用。
浴室窗户的采光作用并不重要，重点在于通风透气。
浴室的照明，一般以柔和的亮度就足够了。
浴室内温度高，放置盆栽十分适合。
浴室布置若用木质材料打制洗漱器具最具返璞归真的情调。
三、农家乐的利润增长点 传统的农家乐，主要收入都来源于餐饮和住宿。
其实，农家乐可尝试开发“旅游商品”，增长利润。
1. 没有成本的商品 现摘的黄瓜、茄子、西红柿等农家蔬菜就是最好的商品，而且成本非常低，几乎可以忽略不计。
2. 经过包装的商品 现摘的毛豆、现刨的花生、刚刚打下的大枣，虽然新鲜，但散碎不宜携带，如果秋天砍下些荆条、柳条，冬闲时编上些小筐，筐上扎上彩带，既好看又好携带，还可以当作礼品送人。
3. 城里不易买到的商品 家里自产的烟叶，自酿的米酒，散养的柴鸡，屋檐下挂着的红辣椒，当年收获的小米、黄豆、核桃、山楂，都是城里人花钱也难买到的。
4. 有本地特色的旅游纪念品 用废旧的毛线钩的凳子套，用碎布头做的老虎鞋，用彩线绣的鞋垫，用彩纸剪的窗花……这些看似普通的东西，实际上都可以开发成旅游商品。
总之，最普通、最民俗的东西，就是最受城里人欢迎的商品。
四、特色农家乐怎样宣传 资讯泛滥的时代，酒好也怕巷子深。
何况，农家乐身处郊区、远离城市，目标消费人群却是都市人，如何将消息传达给城里人，让他们愿意跋涉几公里、甚至几十公里路，去你的农家乐呢
以餐饮和风景为特色的农家乐，几乎都是以抱团形式经营，我们提到的“泉水鸡文化节”和“桃花节”等，背后都不是单独的一家农家乐。
这样的抱团经营，通常易于获得当地政府的大力支持，政府和新闻媒体会大力宣传“XX节”，这便解决了前期宣传的问题。
农家乐老板们的宣传重点，是游客受“XX节”吸引而来后，如何在几十家农家乐中脱颖而出吸引他们。
1.在城市驶往本地的汽车上做车套广告。
2. 印制DM单和名片，在车流聚集处发放。
3. 建立网站，方便游客网上订客房。
4. 在当地的显眼位置做户外广告。
而像谢光华经营的这类以体验为乐趣的农家乐，通常都是独立门户、单打独斗。
经营者们不得不走入城市去宣传，宣传上一定要与自己的项目紧密结合。
譬如，谢光华的现实版“开心农场”，是脱胎于网络游戏“开心农场”，谢光华便将宣传阵地选在了网上，针对“开心农场”游戏的发烧友们。
那些热爱玩儿这款游戏的都市人，一听说还有现实版的游戏，都蜂拥而至了。
五、 特色农家乐样板店 台湾是国内农家乐投资者最青睐的考察地。
起步于上世纪七十年代的台湾休闲农业，已经由最初果园采摘、茶园喝茶等简单的经营形式，走向了多种经营方向。
譬如，一家以牧场为主题的农家乐，设置了许多奶酪、酸奶等奶制品DIY活动项目，让游客亲自参与制作；以果园为主题的农家乐，引入了许多美丽的蝴蝶，并且特地栽培了许多城里人看不到的花花草草，还开设了果酱加工、酿造果酒等体验项目……全亚洲的城里人都想到台湾去“上山下乡”，海峡对岸的田间地头到底有什么不一样的魅力
台湾宜兰农家乐：乐趣与体验并重 文\\\/耿军 曾嘉 进入宜兰县大同乡境内，公路的护栏上就呈现出创意——一尊尊形态逼真的“茶壶”提示您：茶乡到了。
茶香随之飘来。
游辉真的“茶之乡度假农庄”坐落在公路旁，主人在开放式的茶叶店兼饮茶室以自产茶叶招待我们。
农庄后倚茶山，游家有3.5公顷茶园分布在茶山上。
“我家从1997年起考虑经营转型，开办观光休闲的农场。
”主人说：“最初的难题是客源，口口相传作用有限。
”后来，想到互联网，在各种网页上进行宣传，很快见效。
之前，和其它台湾早期的休闲农场一样，游客只是来参观一下，看完拔腿就走，效益不高。
此后发展到“深度旅游”——让游客参与茶叶制作过程，乐趣和体验并重。
游辉真结合自己的茶叶种植加工，设计推出了“自助制茶体验活动”。
“制茶体验活动，重在亲自动手，满足客人对有关茶叶的各种知识的需求。
不仅向客人介绍茶树的种植与培育，还要在我们的指导下，参加茶叶的采摘、杀青、揉捻加工。
当客人喝到一杯自己制作的茶并满心欢喜的带回去，那味道、那心情，真是美极了。
”说到此，主人的脸上也露出抑制不住的喜悦。
游家以土地作抵押贷款500万元新台币，建起舒适温馨的客房，庭园内添置了面向山川风景的躺椅、泡茶闲谈的凉亭、自助烧烤的炉台。
主人请我们品尝他自制的茶熏蛋、茶果冻。
一份风味茶餐的菜单上，有“茶鸭”、“绿茶虎咬猪”、“乌龙茶香豆腐”、“雪茶炖土鸡”等特色菜肴，可谓乡土茶餐。
游辉真是社区里第一家实现经营转型的茶农，并带动社区转型成功，为此他被评为“十大杰出农民”。
城市喧嚣之外，体味淳朴的农家生活，身心双重放松。
游客仿佛主人的朋友，安闲悠然地畅游，农庄客源自然不断。
“用农人沧桑岁月的双手，欢迎每一颗渴望自由的心。
”一句话已经表达了主人所有的心意。
教知识=卖蜂蜜 文\\\/商周 7年前，蜂采馆开业的当天，前来道贺的朋友忍不住问馆长黄东明：“这个地方前不着村、后不着店，会不会有人来
”但是，蜂采馆年收入却从500万元（新台币，下同，折合人民币约114万元）一路飙升到近亿元。
当年4千万元的投资，在第三年就全数收回。
黄东明不希望蜂采馆像一般的休闲农场，卖餐饮和住宿。
他决定把蜂采馆设计为蜂蜜生产过程的体验课程，以卖知识的方式来卖蜂蜜，把服务变成促销。
通过问卷调查，黄东明发现，蜂采馆最能吸引的，是小学生。
不久，宜兰县所有小学，都收到邀请：蜂采馆提供一个钟头免费讲解、免费喝鲜采蜂蜜的活动，时间为一年。
这刚好符合学校户外教学的需求。
于是从周一到周五，每天都有约500名小学生把蜂采馆挤得满满的。
针对不同年龄的学生，黄东明设计了深浅不同的认识蜜蜂课。
三年级以下的学生，解说手册上还特别加印了拼音。
黄东明发现，一般主题博物馆偏重静态展示不是太吸引人，就特别增加蜂采馆的动态过程。
他在室内放置四面透明的蜜蜂观察箱，箱内密密麻麻地爬满蜜蜂。
户外，则把采蜜过程做成体验营。
观众戴上斗笠及黑色罩纱（防止被蜜蜂叮），看解说员燃烧樟树皮用烟熏蜜蜂，接着，拿起一片爬满蜜蜂的板子，用塑料小汤匙戳破乳白色蜂蜡，舀出蜂蜜。
解说员挖出新鲜蜂蜜那一刹那是活动高潮，参观群众的情绪还没有从惊讶与疑惑中恢复，一勺又一勺微温的新鲜蜂蜜已含入口中。
三个月后，蜂采馆的参观者“不知从哪里冒出来”了
甚至有孙子拉着爷爷一天跑三趟，只是因为想喝从蜂巢挖出的温热蜂蜜。
蜂采馆对小学生免费开放那一年，宜兰所有小学共约13万人次到蜂采馆参观过。
就是这些小学生为蜂采馆带来如今每年七十万人次的客流量，是其它休闲农场平均来客数量的80倍以上。
蜂采馆的每一部分都做得很细腻。
一般生态农场通常就是简单的图片加上解说，就挂在墙上，但是蜂采馆的图文，从蜂种的来源到蜂毒是否致死，都详细陈列。
立墙上摆满六十张蜜蜂照片，照片里连蜜蜂的舌头都清晰可见，那是黄东明花了五年时间跑遍全省，把蜂蜜涂在花朵上引诱蜜蜂、再用相机一张张辛苦微距抓拍来的。
因为蜜蜂生态文化行销的创意，蜂采馆馆长黄东明还获得了2007年度台湾神农奖，吸引了不少业内人士来参观学习。
历史问题
战后苏联经济的发展 苏联经济在二战前的十多年一直高速发展。
1941年法西斯德国对苏联的侵略，打断了苏联经济的正常发展进程。
在苏联工业最发达的西部地区，苏联军民同法西斯德国绝大部分战争力量（70％的陆军和55％的作战飞机）和众多仆从国军队进行了三年多的地面的和空中的战争（而在包括德国在内的其余欧洲国家，除意大利外，没有一个国家在其领土上进行的大规模陆、空协同作战超过一年。
而且意大利领土上的战争局限在落后的南部地区，工业发达的意大利北部未受到大规模战争的破坏）。
三年多的毁灭性战争使苏联经济遭受空前严重的破坏。
法西斯德国使苏联31850个工业企业、1710个城市、7万个村庄、600万以上建筑被战火毁坏，2500万人无家可归（《苏联国民经济史》第597页），2千多万苏联人在战争中丧失生命（这超过了其他欧洲国家在二战中死亡人口总和）。
苏联遭受的直接物资损失按1940年价格计算约3500亿美元，占苏联当时全国社会财富的1╱3。
战争使苏联工业产量比战前减少了许多，而美国工业比战前增长了约一倍。
苏联工业对美国的差距又拉大了。
战后，苏联首先执行了恢复经济的1946～1950年的第四个五年计划。
以二战前1938年各国的工业生产为100，到1950年，苏联工业为166％，美国为233%，日本为60%，英国为131%，法国为111%，西德为92%（《世界经济统计简编1978》三联书店1979年版第97、99、100页计算）。
战后头5年的高速发展，使苏联牢牢确立了他作为世界第二工业大国的地位。
在1950年以后，苏联工业继续以较高的速度发展，根据联合国统计局发表的世界工业指数，以1950年各国的工业生产为100，到1980年，苏联和西方国家的工业生产分别发展为：苏联1264，日本2600，意大利637，西德516，法国391，美国310，英国190（《世界经济统计简编1982》以下简称《1982》，三联书店1983年版第72、73页计算）。
即1950~1980年，苏联工业增长远远高于除日本之外的所有西方发达国家。
而如以战前为基数，1938~1980年，苏联工业增长比日本也快些。
苏联工业进入20世纪70年代末期，尤其是进入80年代以后，由于种种原因，发展速度大大下降了，但是，苏联工业发展速度仍不亚于大多数西方发达国家。
如以1980年的工业生产为100，1989年苏联工业为136，日本也为142，西德为117，英国为119，法国和意大利同为113，美国为130（《国际经济和社会统计提要1990》以下简称《1990》，中国统计出版社1991年版第104页） 以前我们经常听到西方讲述苏联农业的“失败”。
但数据告诉我们，事实并不是这样。
据联合国粮农组织的数据，1951~1980年，农业生产年平均增长速度，苏联为3.2%，美国2.0%，日本2.1%，西德2.0%，法国2.3%，英国2.4%，意大利2.2%（《1982》第161页）。
苏联农业生产增长速度比几个西方大国都快。
1950年，苏美谷物产量分别为0.79亿吨和1.4亿吨，苏联是美国的56%（《1982》第167页）。
1989年，苏美谷物产量分别为2.03亿吨和2.84亿吨，苏联谷物产量为美国的71%（《1990》第67页）。
苏联农业取得这样的成绩是很不容易的，因为对农业来讲，苏联自然条件远不如美国。
英国资产阶级学者帕克就曾写道：“美国除阿拉斯加外，全都位于北纬50度以南，所以它很少感到缺乏温暖和日照这一不利的因素，而另一方面，苏联广大地区却缺乏任何农业生产所需要的足够的温暖，而在那些照统计材料看来有足够温暖的地方，则因时常发生晚春和早秋的霜冻，实际上无法加以利用。
”“决不应该忘记环境这个因素。
苏联大部分的农田所处的纬度位置比美国要偏北许多，其中许多土地十分贫瘠，要是在美国，老早就被农民放弃了：‘现在耕种的许多土地都是同美国已经放弃的阿巴拉契亚山区或长期受风沙灾害的中部和西部大平原地带的农田一样贫瘠。
’苏联农业最值得注意的事实是在如此恶劣的条件下能达到这么多的产量：‘当我们考虑苏联不利的自然环境时，我们可以知道苏联集体农庄并不完全象人们往往设想的那样缺乏效率。
’”（《超级大国 美苏比较》第191、202页） 西方不仅指责苏联农业“失败”，对二战后的苏联，资产阶级学者仍然指责其轻工业失败，指责其“忽视人民生活”，延缓轻工业发展，从而使“人民日用品匮乏”，“卫星上了天，百姓却买不到足够鞋袜”，“人民在建设中得不到实惠”等。
但是根据统计资料，不管是工业发展速度，还是工业消费品生产发展速度方面，战后的苏联都高于除日本外的西方大国。
例如，苏联工业消费品生产（第二部类），二战后到1950年期间，是以年均14％的高速度增长。
而1980年比1950年增长9.3倍左右（由《1982》第463页换算得）美国工业生产1980年比1950年增长仅2.1倍（《1982》第467页计算得）。
战后，由于美国工业消费品生产远低于生产资料生产增长速度，所以，不管怎样看，苏联消费品工业增长速度都是远远高于美国。
至于“人民日用品匮乏”，“百姓却买不到足够鞋袜”，苏联“贫穷不是社会主义”也是无视事实。
受我国教育部委托，由许多“多年从事苏联经济的研究工作者”编写，中国财政经济出版社1985年出版的高校文科教材《苏联经济概论》，指出苏联经济存在的问题同时，在第374页写道，“50年代以来，苏联非食品消费品生产的增长速度快于美国。
目前，苏联的纺织品、冰箱产量位居世界首位。
毛织品、亚麻织品、靴鞋、动物油、奶制品、食糖、鱼制品的产量已经超过美国。
……近些年来，苏联人均计算的棉布消费量已经超过所有发达资本主义国家，丝绸的消费品已经超过大多数发达资本主义国家。
” 20世纪80年代初，苏联经济实力相当于美国的2\\\/3，居世界第二位。
人民生活水平“据西方各种材料估计，它（苏联——笔者注）的居民实际生活水平在世界上要排在第20位之后”（《苏联经济概论》第381页）。
这种情况能说是“人民日用品匮乏”
能说是百姓“买不到足够的鞋袜”
即使按西方的说法看（西方通常都要在经济上贬低苏联），生活水平在世界位居20多位能说人民生活“贫穷”
至于说苏联“忽视人民生活”，“人民在建设中没有得到实惠”。
也没有事实根据。
“1965—1982年苏联按人均计算的居民实际收入增加1.02倍”（《苏联经济概论》第373页）。
而美国私人非农业部门的工人的实际周平均工资，从1965年的101.01美圆下降到1980年的95.18美圆（《1982》第402页）“从1973年到1994年，美国普通工人每周实际工资已下降了1.9%，实际工资大体已降到50 年代末的水平。
1988年到1993年，美国私营部门的劳动生产率提高了5.9%，而职工每小时的平均收入降低了4%。
”（万光《美国的社会病》第11页四川人民出版社1997年版）。
事实说明，美国普通工人没能分享从50年代末到1994年这30多年经济发展的成果，而社会主义苏联却使人民实际收入有较大提高。
这能说苏联“人民在建设中没有得到实惠”吗
前面关于工业、工业消费品生产、人民实际收入等增长速度来看，苏联都高于美国。
而这，证明了苏联社会主义制度比资本主义制度优越。
话又说回来，苏联经济的绝对水平和人民生活水平还是不如美国。
但这主要是历史原因造成的。
苏维埃政权是在历史遗留下的很落后的经济上开始进行建设的。
“第一次世界大战前，俄国工业非常落后，俄国工业产量在世界工业产量中占2.6%，而当时美国占38.2%，德国占15.3%，英国占12.1%。
俄国的机器制造业和金属加工业的产值仅为美国的1\\\/20，为法国（原文如此，可能应为“德国”——笔者注）的1\\\/15，为英国的1\\\/8。
”（隋启炎《苏美经济比较》第142—143页，湖南大学出版社1987年版）即1913年时，俄国工业生产不到美国的1\\\/14，只约为德国的1\\\/6，英国的1\\\/5强。
另外，经过第一次世界大战和其后帝国主义武装干涉、国内战争后，1920年的俄国工业生产下降到仅为1913年时的14%。
此时俄国工业生产只约为美国的1%左右。
社会主义苏联就是在这种经济非常落后的艰难情况下起步的（我们还不谈1941年法西斯德国对苏联的侵略，又打断了苏联经济的正常发展进程）。
由于苏联工业高速发展，苏联经济力量后来越来越接近美国。
按苏联的计算，苏联的国民收入（我国在20世纪80年代及之前，也用国民收入而不用国内生产总值或国民生产总值进行统计。
因为按马克思观点，工农业、建筑业及与生产直接相关的运输、包装等服务才创造社会物资财富，才计入国民收入。
而GDP则把前述之外的服务业收入也计入，重复计算严重。
这样，妓院、赌博场馆等开设越多，人们去这些场所接收“服务”次数越多，第三产业服务收入越多，GDP越高。
而这种服务业并不创造社会财富，它们的收入只是重复计算。
而西方国家GDP中，第三产业收入占大部分。
在国民收入概念中，第三产业的大部分是不能计入国民收入）和工业生产在1950年分别为美国国民收入和工业生产的31%和30%，1980年则分别为美国的67%和80%。
即使按美国总统国际经济政策委员会估计，1955年苏美国民生产总值分别为1500亿美元和3990亿美元（即苏美之比为38%），1976年苏美分别为9370亿美元和16920亿美元（即苏美之比为55%）（《世界经济统计简编1978》第87页）。
对于苏联和西方间对苏美经济规模比较上的差异，一些西方学者也曾谈到，例如，“美国的一种估计认为俄国的国民生产总值1950年为美国的32.1%……1969年估计为美国的50%，也就是说美国生产总值为9320亿美元，苏联为4660亿美元。
不过，由于通货膨胀，美国的数字是夸大了的。
如按1964年的美元价值计算，苏联占美国生产总值的53%，如按1958年的美元价值计算，则占56%……按标准方法计算，国民生产总值并不能充分表现两国产量的对比，美国生产总值包括许多在苏联所没有的重要项目，因为苏联体系不需要这些项目，它们被认为是完全不必要和非生产性的，因此与该国经济的产量无关。
例如，在美国有比苏联多得多的金融和商业的居间人，商业广告、保险和诉讼的庞大组织，所有这些都使国民生产总值膨胀起来了。
国民生产总值也不表示产品的质量、性能和效用。
因此，作为工业能力或军事力量的指标来说，价值非常有限。
……苏联经济迫切要求达到迅速发展，而且进行得相当成功，这种景象必然对不发达国家具有强烈的吸引力，并且使人相信苏联所说的，它的计划经济的形式在工业主义时代比西方的市场经济优越；它所做出的范例在经济发展方面已给所有不发达国家树立了一个适当的榜样。
”（《超级大国 美苏对比》第151、152页）稍微知道客观看待事物而不去刻意贬低苏联和计划经济的人（甚至是资产阶级学者）都会得出类似以上看法的看法。
总之，20世纪7、80年代，苏联经济在世界的地位，比十月革命前的俄国有极大提高。
一战前的1913年，俄国的工业生产远低于德国、英国和法国中任一国家（当时俄国工业生产仅为德国的1╱6，仅为英国的1╱5强），而早在20世纪60年代，苏联的工业生产超过英、法、西德三国工业生产总和（《世界经济统计简编1978》第62页）。
1913年，俄国只生产19亿度电，在世界上占第8位，在欧洲占第6位。
1980年，苏联生产电力1.295万亿度，占世界申力产量16.4%，在世界占第2位。
其电力产量超过了英法意西德等组成的欧共体9国全部电力产量总和（《1982》第49、50页） 俄国1913年钢产量为420万吨，只占世界钢产量的4%，落在美德英法之后。
1980年，苏联产钢1.48亿吨，占世界钢产量的20%，超过美、日的钢产量而居世界第一（《1982》第55、56页）。
1920年，经过一战、内战和帝国主义武装干涉后的苏俄，发电量是美国的1╱118，原煤产量为1╱68，钢产量为1╱221，石油产量为1╱16。
1986年，苏联发电量是美国的3╱5强，煤产量为4╱5强，石油为1.45倍，钢产量为2倍（《1990》第116～119页计算得）。
《苏联经济概论》在第41页写道，苏联的钢、“石油、生铁、铁矿石、水泥、化肥、干线内燃机车和电力机车、拖拉机、谷物联合收割机、锯材、棉织品、毛织品、皮鞋、砂糖、动物油、牛奶等20多种主要工农业产品产量1982年达到世界首位。
……还有许多重要工农业产品产量也仅次于美国或日本占据世界第2位，如电力、天然气、商品煤、金属切削机床等就属于这类工业产品。
这类产品在世界产量中也越来越占据较大的比重。
至于在现代化武器的生产和装备上，在尖端技术的研究和应用上，苏联也堪于美国相匹敌。
”因此，苏联社会主义制度、计划经济在发展经济方面的巨大成果是抹杀不掉的。
这些成果是十月革命前的、市场经济下的沙俄资本主义工业根本不可能做到的。
一亩地种什么花树几年赚钱
农村种植什么最赚钱?有什么好的吗?作者：如皋市科海植物繁育技术研究所 马金海搞农业30年了，有了一些知名度，因此经常有人问我：“农村种植什么最赚钱
有什么好的
”这样的问题，大家知道，确实很难回复。
首先，什么叫做好的
直观地说，那就是你搞了就能赚钱的，那什么项目能赚钱呢
原理上说，什么项目都有人搞，什么项目都有人赚钱。
比如种大白菜你可能瞧不起，看不上眼，但的确有人赚很多钱。
比如说种植一些药材，的确有紧缺的，的确有人赚钱，但你去搞了可能问题就很多，比如假的种子，比如高价回收的陷阱，等你种出来是亏本的。
许多不法商人利用人们想赚钱的心理，高价放种（免费放种更是陷阱），高价回收，而最后让你种不出来或者种出来根本达不到他的回收标准，让你本来没钱的致富梦想化为泡沫。
几十年的农业，肯定搞过很多项目，基本上没有失败的项目，也就是每个项目我都赚到钱的，这是项目成功的最基本原理，也就是说，你在一个阶段，对某个项目感兴趣，盯住了这个项目，那你的兴趣和决心是会让你一直专注这个项目，一直把这个项目搞到赚钱为止，至于赚钱之后如何发展壮大那是后话。
这些年，国家发展快，基础建设多，需要很多，我盯上了为主的苗木新品种快繁产业，即使十几年前和七八年前苗木寒冬的时候，我还是能够度过，还是能够赚钱经营好苗木快繁基地。
这些年跟我学习植物快繁技术的学员也有成千上万了，每年都会出现一些暴发户。
暴发户的出现说明项目、品种选对了
但同时进行同一个品种的其它人为何又没有巨大成功呢
这就说明了项目、品种要人去做，成功的主要因素还是人，选对了项目不等于赚到钱，一般的项目经营好了事在人为。
【案例】大约是2001年的时候开始大力推广，这时我有几个学生都马上积极引种，看好了它的发展前景，当时向森禾集团引种价格是12.8元一株小苗，十几公分高度的穴盘苗，的确一般人不敢引种，并且引种是有门坎的，一组5万元。
6年之后下面三个学生的结果引人深思：【浙江学员X】第一年育苗80万株，赚几百万，第二年大量育苗，同时发展容器苗用于绿化工程，赚几千万。
之后的几年价格不断下降，他在100亩地里，不断重复上面的过程，到第6年时，全部清理卖完，转蓝莓育苗。
这6年中，成就了他的创业梦想，真正成为一个靠自己创业打拼成功的亿万富翁。
西湖边的别墅、、试管组培项目的上马都见证了项目的选择正确和一个创业者的成功。
【江苏学员ch】他是一个老先生，从事苗木行业比我还早，他引种5万元，当年繁殖销售80万元，它统统卖光，它认为搞的人太多，将来市场有问题。
赚80万元他很满意，他规避了风险，继续寻找其它品种的发展。
6年后他搞了很多品种，当然都赚到一些钱，他老先生每年都有200万元左右的新品种销售，也是不错的，稳妥的。
【江苏学员zh】年轻人，开公司，想做大做强，引种5万元，老婆管理育苗，老是有问题，接我去过一次，苗都干得要死没人懂是干了。
苗子数量上不去，当年育苗卖了十几万，以后就基本放弃了红叶石楠的育苗和发展，觉得育苗麻烦，难以管理，发展以嫁接为主的其它品种去了。
6年后联系过，他说现在基本不搞苗圃了，主要做绿化工程，生意还可以。
三个人，一个品种，三种结果。
这里让大家思考。
那究竟农村种植什么好赚钱
这个问题有没有一个好的解答
我尝试解答如下，仅供参考讨论：1、原则上种植什么都可以赚钱，但也要适当有些说法的，有了说法大力发展之后就有了前景，就有了更多说法，有了大的市场。
比如，地参，实际上是唇形科一个很好种植的强势植物，种到哪里都会铺天盖地。
我十几年前收集很多野菜进行研究，那时就开始种植，但我一直没有搞大，没有作为一个大项目。
然而山东一个县农业局大力推广之下，作为县域经济的特色产品去推进，也就成为了一个大项目。
去年一个山区回乡老板开发农业，跟我学了快繁技术，就是用于地参的快速繁殖，他先搞了几百亩种植地参，然后下一步是用这个品种改造当地荒山，把地参变成这个山区的纯天然特产，这样的手笔也不是每个人能有的。
前段时间我问他今年做得咋样，他的回答很好，产品都供不应求了，所以才继续扩大荒山。
说到这个地参好卖，那有人就想种植了，是的种植的人有，可是有些人只是看到宣传得好就麻木种植，不知道自己连简单的市场销售都不会，你种植了卖给谁呢
还是总指望着有人回收，那是太天真了，市场经济了，你有能力销售你就种植新品种，没有能力销售你就种植水稻麦子吧
还有，回收的广告不要相信，那些都是为了麦种的圈套，指望回收的人是必定受骗上当的，指望回收的人是不能搞项目的。
2、顺势而为，选择项目和品种，那就更好了。
趋势是的，参与了上升趋势，你就赚钱了。
比如，实例中的红叶石楠新品种种植，在那个时期他们都是赶上趋势的人，因此他们没有谁亏本，只有赚多赚少的问题。
今年，选育的速生白榆新品种很火爆了，河北一个学员就顺势而为大赚几百万，他是有准备的，冬季向我引种后就进入大棚提早生长，五月初就开始扦插，五月底就交给客户五十万苗，那个时候全国也才开始育苗，迟钝的人都要等到6月才开始育苗，而这个学员5月底就赚到一百多万。
目前绿化苗火爆的品种很多，美国三红紫薇（、、）、等、速生白榆、东方杉、对节白蜡、盐柳1号新品种、金叶连翘等等，这些品种如果迅速搞起来，还是有丰厚利润等着你赚。
3、多功能的品种会有不同的目标市场。
选择一些较多功能的品种，拓展了将来的销售市场。
什么意思呢
比如杜仲，既可以做绿化树，又可以做药材，万一将来绿化行情不好了，那你就死种植了一片药材，同样可以赚钱。
比如东方杉，现在种植的目的可能做绿化，因为沿海开放城市的绿化是个头疼的事情，要选择耐盐碱品种不容易，绿化首先要用，但是万一将来绿化过剩了，你的那片东方杉林子完全可以作为高档的木材销售，你还有利润可以赚。
4、考虑大局，考虑政策，考虑社会消费趋向。
连云港一个学员，大老板，投资恐怕一个亿了，他的定位就很高，而不是一般的苗木种植，不是简单的苗圃。
国家目前鼓励生态建设，老百姓条件好了，都希望现存旅游、生态旅游、生态环境和生态食品，这个老板就看准了这些。
他几千亩地的目标就是个生态休闲场所，不是一点点休闲农业，不是一点点生态农庄，是整个一个大的森林生态修养，他这样再坚持几年，一个森林公园也就形成了，能不赚钱不
一般投资实力不大的人，可以考虑小的起点，一边做苗圃，一边做些野菜，养殖一些土鸡，搞点小的鱼塘，苗圃育苗可以赚钱，苗圃培育一些观赏花木可以让客户买了带走几盆，钓鱼可以赚钱，吃野菜、吃土鸡可以赚钱，这样的思路已经被不少学员正在实现。
前几年经常有客户向我找野菜品种，我问一下基本都是做农庄的，所以我虽然以苗木为主，但一直保留了地参、柳蒿、救心菜这几个的确不需要打药水的无公害野菜品种，因为它的确有市场，迎合了无公害的趋势。
农村种植什么品种好赚钱
我仅仅以我30年的农业经验，尝试回答提问者，希望对您有用。
最后祝您创业成功
农家乐兴起的原因和发展前景
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农家乐百科名片农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。
一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。
而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。
农家乐随着人们生活水平的提高，农家乐旅游也慢慢的走进了人们的生活，成为人们感受自然体验田园生活，娱乐休闲的主要方式了。
但我国各地方都在大力发展农家乐，当然其中也存在有一定的问题。
如定位不准、特色不明、“脸孔相似”，吸引力还不够强。
[1]深一个被360°包围的绿色空间，农庄内有重达200斤的天下第一芋头王，天然的枇杷林可同时容纳1000人烧烤、游玩项目多、农庄面积大堪称天下第一农庄。
园内湖水点缀、草林葱绿，一派江南水乡风情。
登观景台，一览农庄美景，山峦起伏，云雾飘渺，返璞归真，远离都市的嘈杂，融入大自然怀抱，生态农庄是你在喧闹的城市中放松休闲的一片静土。
编辑本段起源 [2]“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。
同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。
乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的在部分是一些欧美发达国家。
20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈”；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。
以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大发展。
1996年，美国农村客栈总收入为40亿美元。
1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。
法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33%的游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1\\\/4。
在欧美国家，乡村旅游已具有相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。
国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，尚处于初期阶段。
我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。
农家乐由此可见，农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。
我国农家乐最初发源于四川成都，具体位置有都江堰市的青城山，郫县、温江等说。
后来发展到整个成都平原，四川盆地，直至全国。
真正以“农家乐”命名的乡村旅游始于1987年在休闲之都——成都郊区龙泉驿书房村举办的桃花节。
这次桃花节把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲娱乐相结合，形成了一种全新的旅游形式。
[1]编辑本段发展 农家乐农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。
有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。
农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。
各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。
开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。
当今中国的农家乐模式主要出现在北方，其中又以北京、四川、天津、河北为主，农家乐最吸引旅游客的地方是：消费合理，价格实惠。
编辑本段分类1．农家园林型。
以郫县友爱乡农科村、温江县万春镇等西部川西坝子农家民俗旅游为代表。
这里位于 农家乐“国家生态示范区”内，是享誉全国的花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，“农家乐”发端于此。
它荟萃着川西平原农家休闲旅游的主要特色，展现着“农家乐”的巨大魅力。
2．花果观赏型。
以龙泉驿的书房村、工农村、桃花沟、苹果村等东郊丘陵的农家果园游乐为代表。
龙泉山果品远销全国乃至海外，果品收入是龙泉驿区的经济支柱。
但是，近些年来兴起的以春观桃（梨）花、夏尝鲜果的花果观光旅游，使其旅游收入已经大大超过果品收入，其中最具有代表性的是成都市新农村建设五朵金花之一，国家4A风景区的幸福梅林。
卖果不如卖花，让人先饱眼福，后饱口福，它反映了人们消费观念的嬗变。
龙泉山水果在提高其科技含量之后又着力提高其文化含量，在传统农业基础上发展观光农业，开启了宜林山区发家致富的新思路。
葡萄园3．景区旅舍型。
以远郊区都江堰的青城后山、蒲江县的朝阳湖、彭州市的银厂沟、大邑县的西岭雪山等自然风景区为代表。
低档次农家旅舍价格低廉，游客感觉仿佛把自己的家搬到了风景区，花费居家度日的钱，享受景区的自然环境，景区“农家乐”因而受到中低收入游客的欢迎。
4．花园客栈型。
以新都县农场改建的泥巴沱风景区、邛崃市前进农场改建的东岳渔庄、南昌县海湾农庄等为代表。
把农业生产组织转变成为旅游企业，把农业用地通过绿化美化，使之成为园林式建筑，以功能齐全的配套设施和客栈式的管理，使之成为在档次上高于“农家乐”低于度假村的一种休闲娱乐场所。
向现代化谱写上光彩的一笔。
美食购物型以苏州阳澄湖莲花岛旅游风景区，利用阳澄湖得天独厚的地理优势；闻名海内外的阳澄湖大闸蟹为特产座上宾。
把渔业生产转化为旅游模式，和美食模式。
使之不同于一般的农家乐。
[1]编辑本段问题1.食品安全问题突出。
农家乐不少旅游者比较乐于成群结队或结伴在旅游中选择“吃农家饭、品农家茶”。
一些旅游者甚至现场购买“农家乐”里还在饲养的猪、羊、狗、鸡、鸭等畜禽，要求现场宰杀后烹饪。
这种做法实际上隐藏着不少问题，现场宰杀的畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的疾病游客和经营者是无法分辨出来的。
而“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施，没有卫生防疫部门的监管；很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。
有的经营点甚至还出售明令禁止销售的保护野生动物，如野猪、蛇类、青蛙等动物。
2.景区安全令人担忧。
由于大部分的“农家乐”点规模少、基础设施落后，大部分乡村游客旅游归来后，都在抱怨景区停车难，停车场缺乏安全保卫人员和措施。
“农家乐”不少景区是村集体或私营业主自行开发的，旅游景区的设置、安全设施的规划甚至连最基本的导向指示牌也没有，让游客进入其中就像是无头苍蝇瞎转悠，人流量大的时候特别危险。
有的“农家乐”点连相关的管理制度和注意事项也没有，有的游客甚至还被狗咬伤、猫抓伤的现象发生。
3.服务有待提升。
点的茶半个小时都上不来，车被堵住个把小时也找不到堵车的车主，有的甚至连固定停放车辆的位置也没有，大部分都是依路停靠和随意停放。
“农家乐”发展虽有五年左右的时间了，但服务提升依然是最大难题，服务“短腿”日渐凸现。
据调查统计：国际旅游业界公认，超过80%的旅游利润来自“回头客”。
编辑本段建议乡村旅游虽是一个新兴的朝阳产业，但总体上还是一个尚未规范、管理滞后的市场。
应加强进行监管和规范，促进市场的稳定、有序和健康发展。
1.组织推动。
包括景区推动，以重点旅游景区为核心，带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待和服务。
2.政府推动。
由政府主导进行乡村旅游的规划设计，投入资金，开发核心景区景点，吸收社会资金投入，鼓励和引导农民参与旅游接待服务。
3.公司推动。
即“公司+农户”的经营方式，出台优惠政策，引进有经济实力和市场经营能力的企业，改善基础设施建设和环境，指导、组织农民开展地方风情、渔耕文化、农耕文化等旅游活动。
4.精心规划，强化监管。
注重整体性和连续性，充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。
同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节，强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。
5.突出特点和自身优势。
比如突出乡村的地域风情、传统文化优势，挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化内涵；突出体现地域特点，在建筑、饮食、生活、农耕乃至旅游活动的设计等方面，尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。
同时，还要着重考虑突出绿色、环保、休闲、娱乐等特点。
笔者认为“农家乐”旅游的发展要做好做足“农”、“家”、“乐”三字文章。
[3]发展“农家乐”旅游不仅丰富了旅游活动内容，扩大了旅游容量;而且带动了农业产业结构调整和农民增收致富，促进农村经济社会的发展。
因此，在全面建设小康社会的过程中，因地制宜发展“农家乐”，以旅助农，将对解决三农问题，促进社会主义新农村建设，发挥更加积极的作用，做出更大的贡献。
“农家乐”发展要以“农”为根。
农民要通过自家的良田、果园、庭院、鱼塘、牧场等展示农村风貌、农业生产过程、农民生活场景，通过展示吸引旅游者;餐饮接待设施可利用自家的宅地和现有生活设施改建或改善而成，要充分体现农村、农业、农家、农民的乡土气息。
由于“农家乐”已经成为品牌，很多城里人开设的或开设在城里的餐饮服务设施也大打“农家乐”品牌，实际上同真正的“农家乐”相去甚远。
“农家乐”发展要以“家”为形。
“农家乐”应该以家庭为单位，不求全，不求大，其形应该体现出“家庭”的形态。
既然是“家”，其规模就应该适度，不应贪大求洋;发展应该特色化，不应大众化。
平江县盘石洲村“农家乐”就是以土、特、多而著名。
所以，“家”是农家乐的载体，无家不以成“农家”。
“农家乐”发展要以“乐”为魂。
“农家乐”以什么取乐?现在很多“农家乐”千篇一律，提供餐饮、打牌、卡拉OK之类项目。
城里人戏言：换个地方打牌。
其实，“乐”也要利用“三农”做文章，设计参与性强的项目，简单的农事、农活，如采摘、推磨、苗木盘扎等。
以乐为魂就是要发扬光大“农家”的文化内涵，深入挖掘，突出特色，做出项目，如农民喜闻乐见的花灯、皮影戏、山歌、龙狮、地花鼓、踩高跷、讲故事等，使“农家乐”旅游充满魅力，实现可持续发展。
编辑本段服务质量农家乐是一种新兴的旅游休闲形式，带动了假日经济的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。
但是，农家乐的接待服务并没有跟上其快速发展的步伐，在餐饮经营上的问题尤为突出。
如何才能提高农家乐餐饮的服务质量
如何使农家乐菜式更具有特色
这些都是农家乐餐饮亟需解决的问题。
对此，根据近几年对农家乐餐饮的了解和关注，笔者总结了以下几点，希望对大家有所帮助。
一、服务人性化勤劳简朴、热情好客是中华民族的传统美德，特别是远离市场竞争的乡村，村民大多心地善良、淳朴憨厚。
但是随着游客数量和接待次数的增加，许多开展农家乐旅游的家庭住户的管理人员（一般是户主）服务水平不高，服务意识不足，往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能够达到的要求都满口答应。
但是由于农家住户服务人员较少，一旦忙起来，客人的要求不能够及时满足或者先满足了那些无关紧要的要求，就会给客人不好的印象。
其实，农家乐的服务人员不能一味迁就客人而勉强为难自己，而要学会合理拒绝客人，尤其是在现有条件下很难满足的要求。
同时在客人用餐时，服务人员不能远离，要及时为客人提供服务。
二、器具统一化与居家自用不同，游客用餐讲究的是协调与舒适。
但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人以不整洁之感。
因此，农家餐需要根据自己的接待能力配备相应数量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。
三、卫生安全化“农家乐”的厨房制作车间生菜与熟菜分开放置，饮用水源和清洁水分开，面粉、米、油、调 料等储藏间也要防潮、防鼠、防霉变，同时仓库要禁止外人出入。
自然的家庭氛围，质朴的生活方式，文明的休闲内容，是农家乐吸引城里人的特色。
“农家乐”要吸引客人，用餐环境必须干净整洁，最好是有专门的餐厅，条件不好的也可以将自家庭院开辟出来，但庭院用作餐厅需要做好灭蝇、灭蚊、 防尘、防风沙。
我们力求从农家乐发展的实际出发，将旅游管理的理论与农家乐发展的实践相结合，重点是对农家乐实践指导，尤其在农家乐的餐饮、住宿、安全等农家乐中问题较为突出的环节叙述较为详细。
[4]四、菜肴本土化都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。
因此农家餐馆并不是越高档越好、菜的品质并不是越贵越好。
“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。
“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。
除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。
“农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。
例如，“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如“玉米粒焖饭”（俗称“金裹银”） 、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕（或南瓜） 焖饭”、“豇豆（或萝卜丝）焖饭”等等。
其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。
“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊（薄煎饼）、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。
要根据不同的消费对象和消费者的不同需求安排菜肴。
来“农家乐”消费的人各种各样：有男 人、有女人、有年轻人、有中老年人、还有小孩，有工人、有职员、有干部、有企业家，还有文化人 等；消费者也有各种各样的情况：有一两个两三个人来的，也有十个八个甚至几十个人来的；有只点几个菜的，也有包上一桌甚至几桌的；有只吃一餐的，也有住上三五天甚至十天半月的，等等。
因此，“农家乐”菜肴就应当根据不同的消费对象，并针对消费者的不同情况，灵活变化、合理安排。
例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，则可以多安排一些小吃；工人、职员可以多安排一些经济实惠的菜，干部、 企业家、文化人等可以多安排一些档次稍高且比较有特色的菜；用餐少的可以尽量安排特色菜；多的则可以面面俱到，各种菜肴都安排。
对于那些要住上十天半月的消费者，所安排的菜肴可尽量做到“家常”，使人看起来像居家过日子的样子。
五、质量标准化农家餐馆的菜单要相对稳定，同一时期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盘子装，明天用大碗装，同时口味也要尽量统一。
农家餐馆要体现经济实惠意识。
工薪阶层是游客的主力军，经济实惠、物美价廉是大多数游客消费的常规心理。
因此，农家餐馆要多利用本地优势，多用自种的瓜果蔬菜，降低单位菜品的价格，从而让惠于游客，也给农家餐馆带来更多的客源。
[5]编辑本段开发模式“公司+农户”开发模式这类具有旅游特色的农家乐,通过引进有经济实力和市场经营能力的企业,进行公共基础设施建设和改善环境,指导乡村居民开发住宿、餐饮接待设施,组织村民开展民族风情、文化旅游活动,形成具有浓郁特色和吸引力的农家乐产品,吸引和招徕国内外旅游者。
这种开发设计充分考虑了农户利益,在社区全方位的参与中带动了乡村经济的发展。
在参与式农家乐的开发中,这种开发还可演化成 “公司+社区+农户”开发，公司先与当地社区(如村委会)进行合作,通过村委会组织农户参与农家乐,公司一般不与农户直接合作,但农户接待服务、参与旅游开发则要经过公司的专业培训,并制定相关的规定,以规范农户的行为,保证接待服务水平,保障公司、农户和游客的利益。
（二）“政府+公司+农村旅游协会+旅行社”开发模式这类农家乐开发发挥旅游产业链中各环节的优势, 通过合理分享利益又各司其责, 政府负责农家乐的规划和基础设施建设,优化发展环境;农家乐公司负责经营管理和商业运作;农民旅游协会负责组织村民参与地方戏的表演、导游、工艺品的制作、提供住宿餐饮等,并负责维护和修缮各自的传统民居,协调公司与农民的利益;旅行社负责开拓市场,组织客源，避免乡村旅游开发过度商业化,保护本土文化,增强当地居民的自豪感,从而实现农家乐可持续发展。
“农户+农户”开发模式“农户+农户”的农家乐开发开发是农民对企业介入乡村旅游开发有一定的顾虑,大多农户不愿把资金或土地交给公司来经营,他们更信任那些“示范户”。
在“示范户”的带动下，农户们纷纷加入旅游接待的行列，这种开发通常投入较少,接待量有限,但乡村文化保留最真实,游客花费少还能体验最真的本地习俗和文化,是最受欢迎的农家乐形式。
但受管理水平和资金投入的影响,通常旅游的带动效应有限。
股份制开发模式在开发农家乐时,可采取国家、集体和农户个体合作,把旅游资源、特殊技术、劳动量转化成股本,收益按股分红与按劳分红相结合,进行股份合作制经营。
通过土地、技术、劳动等形式参与乡村旅游的开发。
企业通过公积金的积累完成扩大再生产和乡村生态保护与恢复,以及相应旅游设施的建设与维护。
通过公益金的形式投入到乡村的公益事业(如导游培训、旅行社经营和乡村旅游管理),以及维持社区居民参与机制的运行等。
同时通过股金分红支付股东的股利分配。
通过“股份制”的乡村旅游开发,把社区居民的责(任)、权(利)、利(益)有机结合起来,引导居民自觉参与他们赖以生存的生态资源的保护,从而保证农家乐的良性发展。
[6]编辑本段盈利途径食物利润，通过提供吃、喝可以赚取门票，有些农家乐设有门票合作方面广告具有当地特色的纪念品具有地方特色的特色产品具体你可以看看
济南市中区殷家林物流园什么时候建设
济南市中区党家街道办，2015年辖区内工作安排
2015年济南市市中区党家街道实施包挂项目负责制，全力促进国药控股山东物流中心项目、台湾良机集团冷却塔项目、山东山建工设备总装项目建设，确保项目按计划推进；以重点项目为单位成立各个工作组，全程跟踪协调，扎实推进玉符河综合治理工程、二环西路南延工程等重点项目建设；实行“点对点”服务，加快推进魏家村城中村改造项目、枣林村城中村改造、党东村城中村改造项目；优化提升现有山瑞有机农业园等4个市级重点园区，加快扩大山东济南绿色生态农业园等农业园区生产基地规模；街道将借助玉符河综合治理工程，坚持“保护与开发并重、产业与生态融合”，策划落实玉符河流域一河多园田园生态农业观光带，充分挖掘南部山区自然生态、原居环境和历史文化遗存，打造一批文化旅游、康体健身、农庄度假等生态旅游休闲产业，加快建设一批农业园区，打造现代都市农业先导区。
同时，立足区位优势，依托重汽卡车有限公司龙头企业带动，不断优化发展环境，密切与企业关系，策划打造重汽汽车城；研究区域规划布局中关键环节，充分发挥罗而村地理优势，以新城工业基地引进开发为契机，推进罗而村旧村改造，探索扩大新城工业基地，建设新城工业基地。
今年，党家街道将深入开展“城市管理标准化建设年”活动，制定104国道、重汽路等重点道路管理办法，全力破解占道经营、违规广告等管理顽疾；坚决制止各类违法用地、违章建房现象；建设催马垃圾中转站，破解“城乡环卫一体化”工作瓶颈； 分析，2015年重点就是党家片区的整体面貌的提升，围绕重汽路商业街的打造，党家片区在重汽路附近的小区，很多业主都将很快入住，给片区带来了大量的外来人口和消费活力，促进了党东牛羊肉商贸街的改造提升。
另外物流项目已经开工，按计划正常进行。
魏家村，枣林，党东村的整体改造开始启动。
(所以村民如果计划加盖房屋，这是趋势
党家的人口会很快聚居起来，用来出租可以获得额外收益。
未来的外来人口会成倍增方式来到党家居住工作和生活，源于党家片区进入了地产的高速发展期。
）重汽路和党东街和104国道南北侧将成为的党家片区重要的商业经济的地带。
商铺和门头，大型厂房院落都建受益，鼓励多建设
党家片区居民可相互告知，抓住机遇
