为肉丸胡辣汤这一小吃写一条宣传语怎么写
喝汤就喝胡辣汤,辣道十足.回味无穷
肉丸胡辣汤的配料 都有啥
肉丸胡辣汤特点，五香牛肉味浓厚、稀稠适中、搭配正宗油泼辣子，吃起来有胡椒、花椒的麻味，这样就正宗了。
制作起来没有那么麻烦，不用加什么陈年配料之类的，那些都是故弄悬殊的。
丸子；牛脊肉加料酒，酱油、花椒粉，姜粉，味精，盐，鸡蛋，别为节约成本多加生粉，肉丸一定要纯、不然会没口感。
然后腌制30分钟后挤成丸子炸至半熟捞出待用。
汤底、配菜；牛骨头熬汤、依次放入王守义十三香、花椒粉、胡椒粉、水开放莲花白、土豆、红萝卜、冬瓜、牛肉丸、然后勾芡、勾芡要慢慢推入黏稠适中即可。
辣红油别只是花椒面油泼，不然配在胡辣汤的味就变了，加入适量桂皮、八角、茴香、花椒、芝麻、待油凉泼即可。
西安肉丸胡辣汤十大排名
1.老常家糊辣汤（肉丸糊辣汤），八家巷小区内，西门外八佳路（出租车管理处那条路）进去一百米丁字口北边就是八家巷小区的南门。
2.刘老虎的肉丸糊辣汤（肉丸糊辣汤）,莲湖区从新巷(古都大酒店东边巷子进去二百米路西)，分店：文景路与凤城南路交口路东。
3.老刘家伊味香的肉丸糊辣汤（肉丸糊辣汤）在全国人民的眼中名气最大了，凡是写西安美食攻略的忘不了把他家写上一笔，碑林区大皮院89号。
4.老李家糊辣汤（肉丸糊辣汤）,洒金桥北口，莲湖路古都大酒店东边巷子进去二百米路西。
5.李唯一糊辣汤（肉丸糊辣汤），也是很多人喜欢的，甚至人有觉得要比老李家还好喝，我感觉主要他家丸子多，老板更实在些。
洒金桥北口老关庙大牌楼向南10米（马二酸汤水饺旁边）。
6.刑老三（肉丸糊辣汤）：莲湖区劳动西路5号。
7.铁疙瘩糊辣汤（肉丸糊辣汤）,莲湖区庙后街西仓南巷出来小学习巷北口。
8.于老大腊牛肉夹馍肉丸糊辣汤（肉丸糊辣汤）碑林区五星街36号。
9.马奎肉丸糊辣汤（肉丸糊辣汤）也许是东郊人的最爱，去他家就是排队啊排队，新城区康乐路（南口嘉惠公寓一层）华山中学南边。
10.石洪糊辣汤腊牛肉夹馍（肉丸糊辣汤），很红火的一个店，他家肚丝汤也不错。
大唐通易坊和翠华路十字西南角，翠华路上。
11.刘峰肉丸糊辣汤腊牛肉夹馍（肉丸糊辣汤），振兴路北口。
（高分）求详细的回民肉丸胡辣汤用料和详细做法
肉丸胡辣汤，是西安回族人的清真食品。
西安回族人想在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众，就只能在调料上下功夫，故此屏弃了酸味，改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。
制作糊辣汤首先要有一口0.8—1米的大铁锅才成。
水烧九成加入事先用手搓好的光滑如一分币大小的牛肉丸（羊肉的很少，可能是成本的原因），接着放入时令蔬菜：土豆、胡萝卜（均切成滚刀块）、洋白菜、长豇豆（寸段）、西葫芦等。
接着放入定量的调料：盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不让外人所知的各家的绝招秘方（好像有牛油之类的），加入适量的淀粉或面粉（还是成本原因）用木铲不停地搅动至糊状，加入味精，烧熟即成。
吃时可依个人喜好加入辣子（用滚油泼入辣椒面做成的，也叫油泼辣子，各家的味道也不同）。
糊辣汤不是常见的饭后喝的汤，而是类似北京的炒肝、油茶一样的糊状小吃肉丸糊辣汤做法二用牛肉、羊肉（汉民可用其他肉）做肉馅，加入料酒，花椒末，姜末，香油，味精，盐，一只鸡蛋，一点面粉（千万不可多加）拌好，淹半个小时或是10分钟。
泡好木耳黄花菜，洗干净，撕成小片和小条。
煮锅加辣椒丝，花生米和水煮至水滚花生米8成熟，用手把肉馅挤成肉丸下入锅中（用勺子作肉丸也行，但没有手挤的味道好），下黄花菜，过8-10分钟左右肉丸就熟了，下圆粉条，下木耳。
调一碗淀粉汁，加入大量花椒末，白胡椒，少量五香粉，粉条煮熟的时候就可以下这碗调味汁。
锅中的汤汁粘稠的时候，可以打蛋花进去，也可以加弄碎的嫩豆腐。
冬天喝这个汤很舒服，也可以有不同汤底，猪骨，牛骨，羊骨，也可以加枸杞一类的中药。
肉丸糊辣汤的肉丸很小，不比四喜丸子，也不如丸子汤的丸子那么大，只有小拇指那么大，但一定要是牛肉做的，大肉做的就不好，所以汉民做的肉丸糊辣汤就不行。
无论您按那类做出来肉丸胡辣汤，最后再洒上些胡椒及香油，如果把馍掰碎了泡在汤里，更是地道
是又香又辣绝对过瘾
我想学做肉丸胡辣汤，制作肉丸胡辣汤的的注意事项都有什么
肉丸胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，制作胡辣汤的注意事项可搜『冠香兴』餐饮。
有比较详细的讲解、第一步：先把海带切成条，花生米洗净。
第二步：这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。
第三步：到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡第四步：最后也是比较关键的，就是勾芡小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可
肉丸胡辣汤
李维一肉丸胡辣汤吧，相当有名啊，不过中午好像也有，据说要开到晚上4点多（还是下午4点多不记得了...没那么晚去吃过） 怎么做车没办法说啊，不知道你从北郊什么地方出发- -，北郊大了…… 要是打车就说到说古都大酒店，就在酒店跟前。
有些司机应该知道李维一肉丸胡辣汤吧，毕竟他们开夜班的时候可以去喝点儿热的（这个纯属我猜想）。
也就我这吃家能第一时间反映了，哈哈 对了补充一下，还有一家叫老李家牛羊肉泡馍肉丸胡辣汤，也是古都酒店旁边，向南走100米吧，也不错，就是肉丸子有点儿面，好像只卖到中午的样子，如果那边坐满了就去这家吧。
肉丸胡辣汤油泼辣子做法
食材用料：肉泥80克鸡蛋[图]鸡蛋1个相克食物淀粉[图]淀粉1汤勺粉丝[图]粉丝50克相克食物黄瓜丝28克紫菜[图]紫菜10克相克食物精盐3克鸡粉2克胡椒粉[图]胡椒粉5克十三香2克葱姜末少许香油[图]香油少许料酒[图]料酒5克菜谱做法：肉丸胡辣汤的做法图解11.肉泥加十三香、料酒、葱姜末、1克盐、2克胡椒粉、鸡蛋，淀粉、大约20克清水搅上劲肉丸胡辣汤的做法图解22.锅中加足清水，水冒泡时用汤勺把肉泥挖成丸子放入锅中，大火烧开，撇去浮沫肉丸胡辣汤的做法图解33.等肉丸全部浮起，煮上3分钟，放入粉丝再煮3分钟肉丸胡辣汤的做法图解44.放入紫菜肉丸胡辣汤的做法图解55.加上所有调料，关火出锅
