高分 请各位朋友帮忙设计一条关于青稞酒的广告语
我没有喝过青稞酒，也不知道你想要的广告语想重点体现青稞酒的什么特点，酒烈（就是“劲大”、酒精度高）
酒香
是特产
好吧，就针对它可能具有的三个特点，分别试着拟条广告语吧。
①表现酒烈：酒量有没有，且尝青稞酒。
②表现酒香：青稞香酒美不美，未饮先闻人已醉。
③表现青稞酒是的特产：喝青稞美酒，品青藏文明。
关于酒的广告，给我印象很深的是的广告，是古时候就闻名的酒，所以那个广告也充满了。
那条广告语是：酒鬼背酒鬼，千杯不会醉。
其实，广告不一定非得时尚，也得看商品是那一类商品，一种古典的东西，非要用时尚表现出来，可能就会失去它本来具有的一些味道。
而新时代的东西用古典方法表现出来，有时也会感觉怪怪的。
像酒文化，本身是一种古时就有的文化，但是表现方式很多。
一般的酒表现它的特点或者说是特色，而名贵的酒，就要表现它的尊贵。
名酒，就要表现它的文化。
举例子，，广告中你不能说它是怎么怎么地好喝，只能表现它的豪华尊荣。
，以前说它是酱香典范，现在它的特点和它的地位相比，已经不算什么啦，因为买茅台不是为了它的味道，而是为了它的身份，所以就成了“”的宣传了。
也是一样，以前说是“牧童遥指杏花村”，现在只说品味尊贵生活。
。
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可见，一般酒和名贵酒的宣传，有很大的不同的。
不可一概而论。
好了，说了不少了。
你选择看三条广告语有没有你能看上的。
青稞酒历史
青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。
它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少的。
传说很久以前，山西的客商带来了杏花村的酿酒技术，用上好青稞熬出了比酩酒更高一筹的美酒“威远烧酒”从此，它便誉满高原，行销西北。
互助酒属于清香型酒，香味纯正，酒液澄明，闻之清香扑鼻，入口醇和绵软，回味甘冽悠长。
它采用威远镇河畔的一口古井之水，与当地所产青稞原料相配制酒，恰到好处，真可谓天然浑成，酒香不散。
传说，此井乃八洞神仙宝葫芦中的玉液琼浆化成，取之不尽，用之不竭。
青稞酒的酿造工艺主要是吸取内地黄酒的酿造方法，用高原特有的青稞为原料。
国青稞是麦类植物中含蛋白质最高并有丰富营养价值的农作物，且生长在纤尘无染的高原地区，因而受到藏族群众的厚爱。
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红酒的名字
公司销售（十亿）年收入同比增长（％） 四川省宜宾五粮液集团有限公司，有限公司156.56 13.37五粮液的金六福，尖庄 贵州茅台酒厂（集团）有限公司41.90 28.26茅台，飞天茅台 泸州老窖集团有限责任公司23.57 21.05泸州老窖国窖1573 四川剑南春集团有限责任公司22.27 9.95金建南，银剑南 山西杏花村汾酒集团18.90 23.30汾酒，竹叶青 在一般的状态白酒行业的产业政策是限制总量喜爱的饮料酒 也无法找到替代品，今年增加白酒消费税税率一般下降以及国家规定的小酒厂，有些小酒厂将被淘汰，一个大型白酒的发展迎来了一个很好的机会公司，白酒行业将进一步向大型企业集中。
近年来，经济的快速发展带来了社会阶层的迅速分化和全面的消费升级，中国高端白酒市场迎来了难得的黄金发展期：消费高档酒的人越来越多的消费量成倍增加产品价值中心不断上移，越来越多的品牌溢价空间，高端白酒市场已成为中国性行业的机会很少。
也正因为如此，高端酒行的内部和外部资本名利场。
最亮激烈的战斗中高端企业，烫热的白酒行业正在迅速转移到高端白酒市场。
然而，高端白酒市场的门槛，极长的周期成长性的品牌，较高的资本壁垒，打开梦想的绝大多数企业前功尽弃。
那么，什么是高端白酒
标准是什么
高价白酒的行业深入研究，笔者普通终端（超级酒店）的价格在300元以上，统称为高端白酒产品销量500万吨，形成一个区域的核心市场，企业盈利的高端白酒产品，叫高端白酒品牌。
目前有四??个这样的企业遍布全国各地，高端白酒品牌共同的追求。
按照销售，品牌价值，以市场为基础的营销现状及发展趋势的指标，笔者的高端白酒生产企业分为九大类，他们的情况是不一样的，不同的生存状态，各具市场表现特点。
第一类：卫报“的高端白酒 - 茅台和五粮液 市场和营销现状 2005年，五粮液单品的销售收入为45十亿人民币（33.8亿人民币）的品牌价值，茅台单品销售收入3.6亿元人民币（品牌价值超过200亿美元），这两个品牌的销售占75％，整个高高端白酒市场左右（注：此数据主要来源于企业的统计信息是公开的，内部的数据，销售收入为企业统计口径，非终端的概念，下同）。
五粮液和茅台占高端白酒市场的大部分份额，使他们有一个非常重要的作用，在行业的标杆企业，在中国白酒行业，该行业的两大超市品牌。
这两个品牌成为白酒高端市场，上面一条红线，与中国高端白酒相比，将属于另一职系的一个部门。
所面临的问题 虽然这两个高端白酒品牌在目前的经济周期中，有一个大的价格上涨，已经进入了一个新的平台整理期。
企业在行业探索的方向和控制企业规模化，多元化的项目管理，消费者营销，抵制酒“入侵”的挑战。
作为一个大型企业集团，据估计，他们的平台整理期在3-5年的时间，甚至更长的时间，但作为一个高端白酒品牌，他们消化了短期的价格的影响将很快进入新的上升通道。
第二类：高端白酒的建设者 - 水井坊，国窖1573 市场和营销现状 2006年水井坊，国窖1573的销售额将超过5亿元，占高端市场的市场份额的10％左右，他们有更好的表现，在北京，成都，上海等地，已成功进入高高端白酒品牌。
目前，水井坊国窖1573两大品牌，品牌形象已基本确立，良好的发展势头，已形成了核心的市场，消费市场已经形成了一个天然的拉在多个领域，已成为强大的品牌和市场新的高端白酒市场的重要力量建设。
市场营销工作之前市场上推出平稳过渡到市场拓展的市场前景将继续看好。
估计水井坊国窖1573和五粮液和茅台的相对差距将被进一步降低，到2010年左右，他们将被组成的第一方阵，中国的高端白酒五粮液和茅台，中国的高端白酒市场，将是彻底改变“两个超级大国”称霸的局面，形成了独特的高端多品牌的消费景观共生。
所面临的问题 如何巩固现有的市场，消化和初步的快速发展中存在的问题
如何解决新的问题在其他市场的普及和未来出现
这两个品牌必须面对的问题。
国窖1573，水井坊在广东市场的调整，充分说明了这一点。
第三类：高端白酒的变化 - 洋河蓝色经典，兰花汾酒剑南春东方红 市场和营销现状 在2005年，洋河蓝色经典系列酒突破2亿元的销售额，汾酒集团兰??花汾酒业近100万，剑南春集团东方红高端白酒销售突破50万，约3-5％的高端市场份额的市场份额。
因为他们是实力的集团的大力支持，最有希望成为高端白酒新秀品牌。
他们的老名酒，本集团在完成一个品牌的投资和销售的企业集中的省份或区域市场的地理优势，资源的质量优势拉。
大小兰花汾酒和洋河蓝色经典在晋中，晋南，苏，苏南地区形成根据地市场，高端白酒的品牌形象形成。
由于大小兰花汾酒和洋河蓝色经典的出现，改变状态的高端白酒起源地域集中于西南地区，但也改变现状的市??场集中度在中国南方和北京，天津，同时，他们也改变了文化的高端白酒品牌需要专注的历史，老窖的情况。
洋河集团，两家公司都在一个上升的趋势，有利于他们的父母汾酒集团兰??花汾酒和洋河蓝色经典的前景继续看好。
东方红，剑南春集团，是一家高端白酒市场的替代。
要拍摄一组公司在市场上的运作一向低调的做法，东方红，有限的控制价格在每一步战略的稳步推进，销售骨干经销商群体和直接购买的特殊渠道，不急于追求短期销售，是目前最高端白酒耐心修炼。
东方红主要集中在北京，上海，成都等地少量的高档餐厅和超市的供应商，尚未形成市场的核心，但他的操作，如果成功，将改变高端白酒激烈的战斗馅的实力和终端崩溃模式建立耐心品牌成功的典范。
应该说，剑南春东方红大小兰花汾酒和洋河蓝色经典为市场上的成功，只是一个时间的问题，如果没有大的意外，学制2-3年，他们将有可能进入高端白酒第二军团。
所面临的问题 现在，品牌的影响更小的销售尚未突破生死线，核心区
市场尚未形成。
目前，第三类企业的高端白酒整体运作，目前已进入市场的关键时期，企业将面临较大的市场风险。
在这个阶段，不进则退。
需要指出的是，像红花郎酒，洋河蓝色经典，价格在一百元到几百元以上的价值区间的品牌运作模式，这种模式的优点是体积前快，进展迅速，但所面临的重心在上世纪的整个价值的品牌定位与品牌价值，最终可能返回的产品以最低的价格，中等价位的品牌。
大多数企业追求高端品牌，而不是一个很重要的原因，是泛化的品牌定位。
第四类：高端白酒的探索者 - 舍得，红花郎酒市场和营销现状 2006年，愿意和红花郎的销售收入预计，分别是50000000-100000000，占高端市场的市场份额的1％左右。
的行列中高端白酒，愿意和红花郎酒仍在寻找品牌突破的战略支撑点，经营的品牌仍是市场布局的阶段，所以，他们是高端白酒的探险家。
愿意，红花郎酒出生在四川，省内市场强手如云，他们只有远离的“大本营”，在全省建立“飞地市场”。
如果你坚持在四川（成都）打市场，无可避免地与五粮液，茅台，水井坊，国窖1573，相持不下小企业赔率。
愿意固有成都三开始，在短短三年时间的市场，但实质性的进展和突破，充分说明了这一点。
红花郎酒推出的时间不是很长，但近年来酱香型白酒茅台进展迅速，拓展更大的市场空间，加上政治改革和实施企业营销的系列化产品路线图，据估计，在2006年，规模较大的红花郎酒进步。
所面临的问题 两个以上的品牌，情况各不相同，基本情况是大致相同的。
企业集团处于调整阶段，转换或调整后，也可以做一定量的输入，但内部的有机构成有待提高，他们要面对的市场变数：如何取得成功的一个省会城市吗
如何获得真正意义上的市场化进程
生死关头他们面对的问题。
他们要么降低的市场定位，避免同业竞争的主流业务，或呆在球场上，继续走下去，这也许会给企业带来新的活力。
第五类：高端白酒的祝福 - 古井贡纪年酒双沟珍宝和酒鬼酒 市场和营销现状 安徽古井集团，江苏双沟集团和湖南湘泉青睐的高档白酒和保健成为“二次高端白酒的市场进入者。
2005年下半年，中国宣布将开发新的高端白酒产品的旧酒，古井贡酒双沟，所以古井贡纪年酒，双沟珍宝“市场的情况。
他们的第一轮企业，行业状况和市场结构都发生了重大的变化。
重新进入高端白酒市场，业内人士也古井贡酒，双沟，发送到一个小的希望，当然，也有一些持怀疑态度。
古井爽“郭台铭企业面临转型瓶颈（古井重组方案已通过TUC），或多或少是建立一个高端品牌的影响力。
古井贡酒纪年的葡萄酒年份战斗，以避免巧妙年，它是创新的瓶双沟两大名酒，融合了精致小轩窗包装的宝藏也颇有新意。
两个上有所创新的产品，企业如何配置资源，以支持市场的运作有关如何启动，什么是未来发展的前景，还很难判断。
有了像湖南酒鬼酒。
由酒鬼酒作为高端白酒市场一扫沉闷的气氛，高端白酒市场五粮液和茅台独家切成边缘的文化，一炮打响，迅速走红，最高的高端白酒营销的奇迹。
不幸的是，并没有持续多久，酒鬼酒在最近几年中，数度重组，企业活力消灭了。
几年前，酒鬼集团雇用了一家广告公司，在广东省，重新规划和定位，可重入高端白酒行列;最近，白湘泉集团的糖业集团，重塑酒鬼酒高端品牌形象，但面临市场两个阈值估计很多困难。
所面临的问题 品牌定位，市场切入市场的核心区建设。
语用VI：高端市场 - 知名企业 葡萄酒企业开发高端白酒，或实力，或能力为基础，或出于无奈。
两个著名的高端白酒企业的发展，但它反映了一个更理性的，他们做了什么，区域市场的决策，不事张扬。
这样的企业全国各地的超过50的强度超过l亿的资产亿万。
高端白酒的愿望也有一定的物质基础的高端葡萄酒，各种丰富的企业产品的发展，作为一种营销手段，提升企业的形象和品牌，不要做无谓的投资和牺牲，这些企业的一个共同特点，如江苏今世缘缘酒，青海青稞集团天佑德和四川丰谷酒王，集团酒国。
几年中，不排除一些公司，经过多年的积累，其强度和能力有所增强，回来到正规的诉求高端酒市场，或针对区域市场，或进入该国，可也给高端白酒带来了新的气息。
第7类：流星社区 - 民间资本的高端白酒 民间资本多元化经营的高端白酒白酒巨大的利润空间，几乎无一例外的诱惑，不要犹豫，不要选择做低或高的和低的产品。
他们的热情和所有的“创新”的方针，常常业内人士目瞪口呆。
然而，他们就像是流星，此外，一阵辉煌的烧钱，快速消退，有很多企业死亡后无法理解的高端白酒的运作特点，白白交学费的企业在市场中的一部分了解几乎所有的资本资源，或从来没有空最好的。
八：高端市场的机会主义 - 著名的子品牌的高端白酒 子品牌的高端白酒的知名企业，在三种情况下，他们中的大多数是高端白酒中的机会主义者。
“过江龙”的做法，短炒迅速离开了。
原来的名字酿酒厂特许经营，通过市场的运作，推出了自己的高端白酒市场的主要品牌张力，发挥各自优势的供应商，这是无可非议的。
但这些业务的运营商，他们有意或无意地作为投资的融资工具，一些市场的投资和努力挖一桶金离开这种做法有害向市场，让经销商受伤。
这种模式，在2002年，多收获，收获有点难以在未来。
第二个是著名的中高端产品的子品牌产品。
如金六福，浏阳河的五星级酒，金健南金剑南酒。
这种模式的特点是，企业是不是高端的品牌为追求目标和顺便说一句，销售为目的，而是拉到了产品的品牌和营销资源，既避免了企业资源的浪费，企业资源的充分利用著名的子品牌高端白酒的务实。
三是在发展的先驱和高端白酒。
少数著名企业的加盟商，他们有目的的做高端白酒品牌，并希望能够创造新的高端白酒市场的奇迹。
如五粮液集团的五粮神，锦上添花，大展宏图酒。
他们定位在中高端，而不是低端发展，他们不希望机会主义者，希望能成为发展的先驱和高端白酒市场，但这种模式在实践中，在过去的6-7年中，这些公司做较大推出进入市场，流通终端一定数目的，但总体来说无效。
在目前的高端白酒的特许经营模式，也没有一个成功的先例需要探索新的，尚未取得实质性突破。
第9类：高端白酒高端白酒市场的搅局者 - 中小企业 小型和中小型企业（非规模企业）推出的高端白酒，通常被称为“没有名字的高价酒。
其特点是“三高一低”和“三不”，特别是：价格高，宣传和贫困，成本高和低质量的，此外的产品，品牌操作设计，营销策划，没有资金的安排，使用游击战术，争取在一些小地区的商人，在渠道，终端销售和地缘政治关系，以维持一个销售点。
我在南方的江苏，北京和天津做市场调研，发现在四川等地，一些小型和中型经销商填充3-5元一瓶30-50元一瓶甚至更高的开瓶费，在某些酒店终端成交价为300-400美元。
这种类型的企业，在市场没有实现产业已被破坏，在行业内是一个搅局者。
据不完全统计，为国家创造高端白酒品牌的企业有超过60 400至500，使得市场的高端白酒产品的运作，在市场上销售的高端产品，有4000种以上，由于白酒行业的进入门槛低，市场空间不断向上扩展的未来，也有很多的参赛者。
然而，高端白酒市场后，这种情况势必会加速之间的区别的高端白酒企业，葡萄酒企业继续占据主导地位的高端白酒市场的局面将是未来发展的主要特点高端白酒的阶段。
各少数民族的名称，特色，节日，饮食，服饰，住房
蒙古族 [民族简介] 蒙古族，现有人口约4800，00人。
主要聚居在内蒙古自治区，其余分布在中国的东北、西北地区。
蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。
千百年来，蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。
中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹，因而被誉为“草原骄子”。
蒙古族在科学文化事业上比较发达，特别是明代以来，在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面，对祖国的科学文化事业作出了重大贡献。
在民间文艺方面，“好力宝”是蒙古族中流传很广的一种演唱形式，马头琴是最富特色的民族乐器。
蒙古族始源于古代望建河（今额尔古纳河）东岸一带。
“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名，始见唐代。
“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。
13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。
“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。
蒙古族有自己的语言文学。
蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族，分为内蒙古、卫拉特、马尔虎－－布里亚特三种方言。
[饮食习惯] 蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
六蒸六酿后的奶酒方为上品。
马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子，用手抓食而得名。
斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。
当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。
[建筑特色] “蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。
“包”，满语是“家”、“屋”的意思。
古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。
蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可纳20多人休息；小者，也能容10几个人。
蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2.5米长的柳条交叉编结而成）架好，再架上顶部的“乌尼”（长约3 . 2 米的柳条棍），将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好，然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成。
一户牧民就算在草原上安家落户了。
蒙古包搭好后，人们进行包内装饰。
铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜框和招贴花。
现在一些家具电器也进了蒙古包，生活十分舒畅欢乐。
蒙古包的最大优点就是拆装容易。
搬迁简便。
架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。
一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。
蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大。
而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
[服饰特色] 首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分，妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠、金银制成。
蒙古族男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领，似与族相似。
妇女喜欢穿三件长短不一的衣服，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光钮扣，格外醒目。
[民族禁忌] 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
3、回族 [民族简介] 回族，有人口约8,000,000人，是中国少数民族中人口较多的民族之一。
主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。
回族是回回民族的简称。
其先民主要是1 3 世纪蒙古人3 次西征后大批东迁的“回回”人，以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”，在长期历史过程中通过通婚等多种因素，并吸收了汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗，逐渐形成了回回民族。
汉语为回族的共同语言，在日常交往及宗教活动中，回族保留了一些阿位伯语和波斯语的词汇，在边疆民族地区，回族人民还经常使用当地少数民族的语言。
回族有小集中、大分散的居住特点。
在内地，回族主要与汉族杂居；在边疆，回族主要与当地少数民族杂居；大都分布于水陆交通线上，因此经济文化较为发达。
回族主要从事农业，有的兼营牧业、手工业。
回族还擅经商，尤以经营饮食业突出。
[宗教习俗] 回族人信仰伊斯兰教。
回族多信仰伊斯兰教，在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活动，经典主要是“古兰经”，信徒称“穆斯林”。
生活习俗固守回族传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪肉。
伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所，有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。
按伊斯兰教历，每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。
每年的这一天，形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。
另外，伊斯兰教规定，每年教历9 月定为斋月。
在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里，戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过，使经济条件充裕的富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态。
到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会，这一天就是开斋节。
开斋节这天，人们早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齐地到清真寺作礼拜，聆听教长讲经布道。
然后去墓地“走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖先。
[饮食习惯] 回族分布较广，食俗也不完全一致。
如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。
民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面，供随时使用。
城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。
如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。
西北地区的回族民间还喜食腌菜。
回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。
忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。
回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。
宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。
“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
[服饰特色] 回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。
妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。
回族男子在节日或遇有红白喜事时，喜戴白色小帽，妇女则戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩头。
[民族禁忌] 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。
回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒，就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。
另外，舀水、舀饭均不得往外舀。
4、藏族 [民族简介] 藏族，约有人口4,000,000人，主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。
藏族是汉语的称谓。
西藏在藏语中称为“博”，生活在这里的藏族自称“博巴”。
“博巴”又按不同地域分为“兑巴”（阿里地区），“藏巴”（日喀则地区），“卫巴”（拉萨地区），“康巴”（四川西部地区），“安多娃”（青海、云南、川西北等地区）。
藏语依地区划分为卫藏、康、安多三个方言。
素有“世界屋脊”之称的西藏，美丽神奇，是藏族的主要聚居地，在现有1 3 0 多万人口中，藏族占9 5 ％。
藏族是中国古老的民族之一。
据史书记载：早在秦汉以前，藏族先民就聚居在雅鲁藏布江中游两岸。
由于草原辽阔，水草肥美，生产多以牧业为主。
主要有绵羊、山羊和牦牛、犏牛。
其中牦牛体大毛长，耐寒负重，除供奶、肉外，还是交通运载的“高原之舟”。
农业以种植青稞为主，也有小麦、油菜、碗豆等农作物。
藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域，有着不同的服饰，对研究藏族的服饰文化有着重要价值。
藏族有自己的语言和文字。
属汉藏语系藏缅语族藏语支。
藏文的使用，加强了藏族与祖国中原地区经济的联系。
十世纪到十六世纪，是藏族文化的兴盛时期，几百年间，藏族文化大放异彩。
除举世闻名的《甘珠尔》、《丹珠尔》两大佛学丛书外，还有关于韵律、文学、哲理、史地、天文、历算、医药等专著问世。
藏族人民热情开朗、豪爽奔放。
他们以歌舞为伴，自由地生活。
藏族民歌抑扬顿挫，合辙贴韵，悦耳动听。
唱时还伴以各种舞蹈。
舞姿优美，节奏明快。
其中踢踏舞，锅庄舞、弦子舞最为广泛流传。
藏族信仰佛教。
公元七世纪佛教从印度传入西藏，至今已有1 3 0 0 多年的历史。
公元1 3 至1 6 世纪中叶，佛教日益盛行，佛事活动频繁，佛教寺庙遍及西藏各地。
著名的寺庙有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什伦布寺和布达拉宫。
[宗教习俗] 藏传佛教主要教派:公元10世纪后,随着藏传佛教后弘期的开始,陆续出现了许多教派,早期的有宁瑞派(俗称红教),萨迦派(俗称花教),噶当派,噶举派(俗称白教)等.15世纪初,宗喀巴实施宗教改革,创建格鲁派(俗称黄教).此外藏传佛教还有一些独立的教派:息学派,希解派,觉宇派,觉囊派,廓扎派,夏鲁派等. [饮食习惯] 以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。
糌粑由青稞或碗豆炒熟后磨制而成。
酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。
藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。
青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。
[婚丧习俗] 西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬，然而只有圆寂的达赖喇嘛死后，在布达拉宫里把他的遗体修放在一座塔里，装饰这座塔就用去1 4 万两黄金。
其次，活佛和一些领主死后，即享受火葬。
小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。
生前作过坏事的人，即用土葬。
藏族认为，被埋的人是永远不会转世的。
天葬寄托一种升上“天堂”的幻想。
天葬仪式一般都是在清晨举行的。
死者家属在天亮前，要把尸体送到拉萨北郊的天葬台，太阳徐徐升起，天葬仪式开始。
不经允许一般是不欢迎人们去观看的。
[服饰特色] 藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域，有着不同的服饰。
特点是长袖、宽腰、大襟。
妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。
藏族同胞特别喜爱“哈达”，把它看作是最珍贵的礼物。
“哈达”是雪白的织品，一般宽约二、三十厘米、长约一至两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，或远客来临，或拜会尊长、或远行送别，都要献哈达以示敬意。
[民族禁忌] 接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个:啦字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容.室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望.接受礼品,要双手去接.赠送礼品,要躬腰双手高举过头.敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉. 敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽. 吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响. 喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行. 不得跨越法器,火盆. 经筒,经轮不得逆转. 5、维吾尔族 [民族简介] 在中国西北边陲新疆，有一座白雪皑皑的天山，天山脚下聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。
“维吾尔”是民族自称。
共有7 2 1 4 4 3 1 人。
史籍记载：维吾尔族原是公元三世纪游牧于中国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河和巴尔喀什湖一带的牧民。
由于受部落间战争的影响，各个部落的分支逐渐迁徙西域（今新疆），先后曾被译为“韦纥”、“乌纥”、“袁纥”、“回鹘”、“畏兀儿”，以后才改为“维吾尔”，沿袭至今，是“团结”、“联合”之意。
维吾尔族以农业为主，种植棉花、小麦、玉米、水稻等农作物。
此外还擅长园林艺术。
中国最大面积的葡萄生产基地，即葡萄沟就在离新疆维吾尔族自治区首府乌鲁木齐东南1 8 4 公里的吐鲁番盆地。
维吾尔族有自己的语言和文字。
古尔邦节、肉孜节、诺鲁孜节，是他们的传统宗教节日。
维吾尔族能歌善舞，闻名遐迩的音乐史诗《十二木卡姆》（意为《十二部大曲》）是他们的艺术精华。
群众喜闻乐见的顶碗舞、盘子舞、手鼓舞等，最富民族特色。
[宗教习俗] 信仰伊斯兰教。
[饮食习惯] 日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。
以面食为主，喜食牛、羊肉。
主食的种类有数十种。
最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。
维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。
夏季多伴食瓜果。
新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。
讲究的羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。
与羊肉串相媲美的手抓饭，也是维吾尔族的传统风味食品。
在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区，逢年过年，婚丧娶嫁的日子里，都必备抓饭待客。
他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁，上面铺上一块干净的餐巾。
随后主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人净手，并递给干净毛巾擦干。
然后主人端来几盘抓饭，置餐巾上（习惯是二至三人一盘），请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。
维吾尔族抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。
[婚丧习俗] 男女青年结婚时，由阿訇或伊码目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。
婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭。
[服饰特色] 花帽，是维吾尔族服饰的组成部分，也是维吾尔族美的标志之一。
早在唐代，西域男性多戴卷檐尖顶毡帽，款似当今的“四片瓦”。
到了明代，因受阿拉伯和中亚文化的影响，维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。
清代初期，维吾尔族花帽在用料和款式方面，有了新的发展。
冬用皮，夏用绫，前插禽羽。
女帽皆用金银线绣花点缀与装饰，喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。
经过各地维吾尔族人民的不断创新，花帽做工愈益精细，品种更为繁多。
但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种，统称“尕巴”（四楞小花帽）。
[民族禁忌] 维吾尔族待客和作客都有讲究。
如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。
待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。
吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能离席。
吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。
共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。
饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。
吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。
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