餐饮广告如何做吸引人
日本有家“吃光餐馆”,老板山田六郎在开业不久就遇上了麻烦事,几百名员工举行罢工。
媒体对此进行了报道,山田的企业几乎陷于绝境。
\ 这种令人啼笑皆非、莫名其妙的举动,不仅调动了顾客的好奇心,改变了大家的看法,而且引得新闻机构竞相予以报道,立即成为大阪市的一个新闻热点,生意由此兴隆起来。
\ 山田由此尝到了“做广告”的好处。
但他不想花钱。
不花钱怎么做广告呢
一天,他租用了十几头牛,给牛穿上写着店名的红红绿绿的衣服,牛背上载满洋葱、青椒、马铃薯、鸡鸭、鱼等各种各样的原料,由自己亲自带头,牵着牛,在大阪街头招摇过市。
成千上万的市民和行人被这种别开生面的“宣传”所吸引,纷纷驻足观看,而媒体又一次将这一事件炒得沸沸扬扬。
\ 仅据报实的统计,这两次为“吃光餐”刊登文章的字数,如果以广告费计算,山田六郎至少要付上1000万日元。
这个数目,是他第一年营业收入的七分之一。
由于善于别出心裁达到了1。
5亿日元,第三年4亿日元,到第四年时,跃居大阪市第一餐馆的地位,销售额高达18亿日元。
\ “倒过来想”,就是“逆向思维”。
它要求人们打破常规,跳出窠臼,将事情反过来思考,出其不意,攻其不备,使企业摆脱危机,实现超越。
\ 我们许多餐饮企业热衷于在媒体发布广告但效果并不好,其原因有三:第一,餐饮是特殊产品,是色香味型的统一体,做报刊等平面广告,不合适;做电视广告直观了,但是就那么一晃儿就过去了,实在看不出什么。
第二,做菜肴的广告不理想;做饭店的整体形象广告即品牌广告我们的饭店品牌还没有真正形成。
即使是“全聚德”和“狗不理”,离世界著名品牌还有差距。
第三,永远也不能忽视的是,餐饮是特殊产品,它和百货、家电不一样,如果你的广告做出去,真的来多了顾客,你便真的应付不过来。
\ 所以,我们看到,洋餐很少在媒体上做广告。
而是真正结合了餐饮业的特点,巧做“餐饮广告”。
\ 一是巧用“招牌”。
如“直立式”招牌,就比门上和门前的招牌更能吸引顾客,可口可乐在公路两旁盖也类似产品的圆柱式专门店,十分醒目。
再如“人物,动物”招牌,像肯德基门前“和蔼的大叔”等,因为形象鲜明而极大地吸引人们的注意力。
其他如“霓虹灯”、灯箱招牌,“悬挂、壁挂式”招牌等,只要设计得法,其广告效果会很不错的。
\ 二是巧用“店面广告”。
采用一种统一的字体,使用一种统一的色彩,设计一程统一的图案,制作一些广告宣传品,可以突出 和加深餐厅的形象。
此外,精美的食品广告画会刺激人的神经,激发起人的食欲。
\ 三是利用“食品广告”。
食品本身的展示是一川很有效的推销形式。
它利用视觉效应,调动了人们的其他感觉器官,能激起顾客的购买欲望,吸引客人进餐厅就餐并刺激客人追加点菜。
黄沾个人资料
人档案 原名黄,英文名James J.S.Wong香港著名作家、词曲家。
1941年广州出生;1949年随父母移港;1963年毕业于港大中文系。
先前从业广告、电影、作曲。
任过香港电视台、电台主持人。
与金庸、倪匡、蔡澜一起被称为“香港四大才子”,又与倪匡、蔡澜一同被称为“香港三大名嘴”。
写出2000多首歌曲,其中、为“经典中的经典”,被冠以“流行歌词宗匠”,是香港流行文化的代表 十大热门单曲 黎明 道 随遇而安 路随人茫茫 大丈夫日记 冲一冲 每天圣诞 歌曲专辑列表 演员作品集 外来媳妇本地郎 In-Laws, Out-Laws (2004-1-8) 幽灵人间 Youling renjian (2001-6-7) 我和春天有个约会 Wo he Chun tian you ge yue hui (1994-1-1) 年年有今日 Nian nian you jin ri (1994-1-1) 少年黄飞鸿之铁马骝 Siunin Wong Fei-hung tsi titmalau (1993-9-3) Miss Asia Pagaent 1990 Miss Asia Pagaent 1990 (1990-1-1) 今夜不设防 Celebrity Talk Show (1989-1-1) 开心鬼救开心鬼 Happy Ghost 4 (1989-1-1) 精装追女仔Ⅲ:狼之一族 Lang zhi yi zu (1989-1-1) Miss Asia Pagaent 1989 Miss Asia Pagaent 1989 (1989-1-1) 长短脚之恋 Fractured Follies (1988-1-1) 南北妈打 Nan bei ma da (1988-1-1) 双肥临门 Shuang fei lin men (1988-1-1) 歌舞升平 Musical Singer (1985-1-1) Daai ga lok Daai ga lok (1975-1-1) 导演作品集 死神来了3 Final Destination 3 (2006-2-24) 绝命终结站I Final Destination I (2002-11-15) 平行歼灭战 The One (2001-11-2) 救世主 The.One (2001-3-23) 最终命运 Final Destination (2000-3-17) 死神来了 Final Destination (2000-1-1) 黄霑的侠歌、民歌、情歌 前言: 2003-2004是个属于怀念的年代,前代巨星的接踵去世仿佛有着天意的宿命,“从此斯人失去,剩我千愁记旧情”。
很难相信这完全是个偶然。
疾病、意外、自我逃避,无论何种抉择或不得以,命运总以同样戏剧性的方式捉弄人。
自十年前陈百强、黄家驹逝世后,尚是歌迷的我暗暗鼓励自己:一定要趁那些梦想的偶像们在生时与之相见,无论是一面之缘,还是把盏共事,总之,不能让回忆变成飘渺,让声音混作滔滔。
也正基于此,我犹豫了很久,还是决定以一段系列性的文字来做记录,以一种互动的方式,与每位在世的巨星,都能有某种方式的回应,或采访或对话,甚至只是把一份样报寄给他,于是有了这个专栏创意—对于霑叔,我做到了其中的一小部分,而最大的一部分,自今天起永远都不能做到了
如果说许冠杰是香港粤语歌曲开山的“大功臣”的话,那么与顾嘉辉并列“辉黄”之一的黄霑先生则堪称词坛宗师,据霑叔说,他1961年踏入电视圈时开始填写歌词,但直到70年代末那些电视剧主题曲才让他的名字家喻户晓,之后他的经典作品一直延伸到整个八十乃至九十年代,演绎过他作品的歌手不计其数,从七十年代末、八十年代初的罗文、关正杰、叶振棠、叶丽仪,到八十年代中后期的张国荣、林子祥、叶倩文,甚至在2004年还为香港歌手梁汉文和广州创作歌手张敬轩写歌。
霑叔的作品,可用“侠骨铮铮”四个字来概括,无论是电视剧主题曲,人生哲理、还是都市情歌,都透出他的这股“侠气”“豪气”“正气”和“民族之气”。
作为词曲作家和文化人的黄霑对社会人生现象有深入的看法,但在洞悉浮生百态的时候并不消极抱怨,而是以赤子般的家国情怀和励志的心态积极面对,激励世人,所以,他的作品总有很强的启迪性、鼓舞性,感性与理性并重,而感性稍大于理性。
由此看来,黄霑的作品能超越年代变迁,永远反映人性,40年长盛不衰,皆因他在保持优秀传统和本土情怀的同时,不断敞开怀抱,与时俱进。
写流行曲的霑叔与写科幻的倪匡、写美食的蔡澜和写武侠的金庸曾并称为“香江四大才子”,而用金庸武侠小说中的人物来比照,他更像中的老怪“东邪”黄药师,身怀绝世武功而超越世俗、嬉笑怒骂,却又同时兼备“北丐”洪七公的济世情怀,以及南帝一灯大师的悲天气象,老顽童周伯通的大智若愚,惟独没有“西毒”欧阳锋的阴柔狠毒。
看过好几篇关于黄沾的乐评,不约而同地将他的作品分为三类,我个人深表赞同,为行文方便,这里用“侠歌”、“民歌”和“情歌” 三个词来概括: 第一类,是“侠歌”即“武侠剧主题曲”,如主题曲(顾嘉辉曲,关正杰\\\/关菊英演唱)\\\/(顾嘉辉曲,关正杰演唱),(顾嘉辉曲,郑少秋演唱 )、主题曲(顾嘉辉曲,叶振棠演唱),这部分是霑叔作品的集大成者,是他侠义精神与人生哲学的至高体现;“侠歌”广义上还可包括一些有侠义精神的时装肥皂剧主题曲,如《家变》、《狂潮》、《强人》、《大亨》、《抉择》,《风云》等,尤以一曲《家变》的经典警句“变幻是永恒”折射人生无常之哲理。
多年之后,霑叔在罗文的葬礼上,由好友去世延伸到对这句歌词的解释:人生苦短,小小苦楚等于激励,世事有变,就世事常变,变幻原是永恒......再有就是那首写给香港的“市歌”《狮子山下》,《狮子山下》始演于一九七三年,为电影式的系列电视剧,前后持续二十一年,过二百集,为港岛千家万户所耳熟能详。
黄霑给剧中曲填词,由罗文演唱,脍炙人囗。
剧中抒写香港“草根”阶层挣扎苦斗、逆境求强的故事,在香港经济低迷的背景下,很有励志的色彩。
也正因为此,2002年财政司司长梁锦松便曾引用这首歌的歌词寄语市民要同舟共济,可见其对香港社会影响之深远。
第二类“民歌”特指有中国“民族情怀”的大歌,这类作品虽不多,但具有颇强的传承性,如罗文《中国梦》“我的梦和你的梦,每一个梦来自黄河,五千年无数的渴望,在河中滔滔过,那一个梦澎湃欢乐,那一个梦涌出苦果,有几回唐汉风范,让同胞不受折磨”,把家国情怀写入个人独白,唤起香港市民和中国人重温“唐汉风范”的爱国热诚,亲切之余绝不显说教。
第三类“情歌”,作品散见于各个年代,霑叔写的情歌怎么缱绻也脱不了一派江湖之气,即使柔肠百转亦掩不住豪气万千,如叶倩文的《晚风》本是写歌女的风韵情思,却透出摩登上海乃至当代香港的迤俪情调,《黎明不再来》表面写生死与共的不夜情却流露出对大时代的无奈;也有浅白精警,以白描手法直接抒情的,如给钟镇涛的《让一切随风》、《今天我非常寂寞》,钟在婚变一周年后于霑叔的《狮子山下》演唱会满怀沧桑地唱起这2首歌,才豁然顿悟霑叔当年的禅机..... 霑叔生前曾是南方都市报《娱乐大手笔》的专栏作者之一,通过编辑泊明,我把写给霑叔的文字转交给他,诚惶诚恐的我,为了让霑叔阅读方便,把全文转化成繁体字码,希望他能体谅一个后辈的虔诚,而宽容了文笔的粗陋。
没想到,百忙之中的霑叔真的复了一份传真,信中他很谦虚的说“写歌词于我,自是个颇得心应手的文字游戏,做了几十年,自然有点愚者千虑的一得,居然经得起大师法眼,实在有些脸红。
”其实,这只能让我更惭愧:霑叔,你才是真正的大师,你的词作与你做人的风骨,我们此生也望尘莫及,无非是在你的经典辞章下,做一些浅薄的解读而已。
更让我惭愧的是,霑叔在自谦之余,也很客气地指出了我文字中的失误,他认为许冠杰并非我所说的“开山祖”,而只是“一大功臣”,而“周聪才是真正的始祖”,还引用了事实来论证这一观点,其严谨学风让才疏的我汗颜,隐隐中,仿佛“狮子山下”那一片热烫的眼光在狠狠拍打我的脊梁。
我暗自许愿:等《我的八十年代》出书时,一定请霑叔来题写书名,只有他的气魄,才担得起这沉甸甸的回忆
伤悲的是,变幻并不可怕,月缺可以重圆,但我对霑叔的这个美梦却永远不能圆了
或许人生便是如此,总是要燃起一些希望,再留下更多缺憾,于是,这变幻的美才织就了人生的瑰丽。
我不知道这样的解释是否可以应对霑叔,以及前代那么多巨星的离别,但我知道,人固不可永恒,音乐却是可以不朽的
只可惜的是,留下这样睿智词句的斯人,却已是“此刻乘风远去”,剩得个“往日意,今日痴,他朝两忘烟水里”的结局
希望大家莫忘霑叔的同时,也要珍惜活在当下的那些音乐人,毕竟,斯人失去梦难圆啊
〔黄霑〕 热爱之黄,意气风发 对于黄色的热爱,在《我们黄种人》中表现出最淋漓的血性: “几年前,中国人在国产电影中很威风,洋鬼子遇上了,鲜有不被打得血流满面的。
因此‘我们黄种人’这句话,常常挂在英雄们的口里。
其实黄种人一向威风,因为造物造人的时候,早有安排了。
”黑的像炭、白的未熟,惟有第三把火,火候把握好了,才造成了恰到好处、皮肤金黄的黄种人。
于是这种黄色的骄傲,化作家国情怀,坐看香江风云,笑谈儿女情长。
豪迈如《上海滩》、《沧海一声笑》,江湖意气,浪奔浪流。
奋发如《狮子山下》、《男儿当自强》,白手兴家,开天辟地。
《勇敢的中国人》、《我的中国心》,梦里河山,身上唐装,早已烙下中国印。
他的黄色兼具大智慧与小幽默,不文创意,才子佳人几许风流,不辞而别,一缕青烟化笑声。
人已去,歌长留,当日后孩童唱起“世界真细小”时,树下会有欢乐老人慈祥发问:“你今日拯救左地球未啊
” 参考资料:
各少数民族的名称,特色,节日,饮食,服饰,住房
蒙古族 [民族简介] 蒙古族,现有人口约4800,00人。
主要聚居在内蒙古自治区,其余分布在中国的东北、西北地区。
蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。
千百年来,蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。
中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹,因而被誉为“草原骄子”。
蒙古族在科学文化事业上比较发达,特别是明代以来,在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面,对祖国的科学文化事业作出了重大贡献。
在民间文艺方面,“好力宝”是蒙古族中流传很广的一种演唱形式,马头琴是最富特色的民族乐器。
蒙古族始源于古代望建河(今额尔古纳河)东岸一带。
“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名,始见唐代。
“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。
13世纪初,以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部,逐渐形成了一个新的民族共同体。
“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。
蒙古族有自己的语言文学。
蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族,分为内蒙古、卫拉特、马尔虎--布里亚特三种方言。
[饮食习惯] 蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。
随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
六蒸六酿后的奶酒方为上品。
马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。
“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚,剥皮去内脏洗净,去头蹄,再将整羊卸成若干大块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子,用手抓食而得名。
斟酒敬客,吃手扒肉,是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。
当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长的哈达上,唱起动人的敬酒歌,款待远方的贵客,以表达自己的诚挚之情。
[建筑特色] “蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。
“包”,满语是“家”、“屋”的意思。
古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。
蒙古包呈圆形,有大有小,大者,可纳20多人休息;小者,也能容10几个人。
蒙古包的架设很简单,一般是在水草适宜的地方,根据包的大小先画一个画圈,然后沿着画好的圆圈将“哈纳”(用2.5米长的柳条交叉编结而成)架好,再架上顶部的“乌尼”(长约3 . 2 米的柳条棍),将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好,然后搭上毛毡,用毛绳系牢,便大功告成。
一户牧民就算在草原上安家落户了。
蒙古包搭好后,人们进行包内装饰。
铺上厚厚的地毡,摆上家具,四周挂上镜框和招贴花。
现在一些家具电器也进了蒙古包,生活十分舒畅欢乐。
蒙古包的最大优点就是拆装容易。
搬迁简便。
架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙,拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小,又能当牛、马车的车板。
一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走,两三小时就能搭盖起来。
蒙古包看起来外形虽小,但包内使用面积却很大。
而且室内空气流通,采光条件好,冬暖夏凉,不怕风吹雨打,非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
[服饰特色] 首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分,妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠、金银制成。
蒙古族男子穿长袍和围腰,妇女衣袖上绣有花边图案,上衣高领,似与族相似。
妇女喜欢穿三件长短不一的衣服,第一件为贴身衣,袖长至腕,第二件外衣,袖长至肘,第三件无领对襟坎肩,钉有直排闪光钮扣,格外醒目。
[民族禁忌] 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有病人或产妇,忌外人进入;客人不能坐西炕,因为西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉;办丧事时忌红色和白色,办喜事时忌黑色和黄色;忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎。
3、回族 [民族简介] 回族,有人口约8,000,000人,是中国少数民族中人口较多的民族之一。
主要聚居于宁夏回族自治区,在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。
回族是回回民族的简称。
其先民主要是1 3 世纪蒙古人3 次西征后大批东迁的“回回”人,以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”,在长期历史过程中通过通婚等多种因素,并吸收了汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗,逐渐形成了回回民族。
汉语为回族的共同语言,在日常交往及宗教活动中,回族保留了一些阿位伯语和波斯语的词汇,在边疆民族地区,回族人民还经常使用当地少数民族的语言。
回族有小集中、大分散的居住特点。
在内地,回族主要与汉族杂居;在边疆,回族主要与当地少数民族杂居;大都分布于水陆交通线上,因此经济文化较为发达。
回族主要从事农业,有的兼营牧业、手工业。
回族还擅经商,尤以经营饮食业突出。
[宗教习俗] 回族人信仰伊斯兰教。
回族多信仰伊斯兰教,在居住较集中的地方建有清真寺,由阿訇主持宗教活动,经典主要是“古兰经”,信徒称“穆斯林”。
生活习俗固守回族传统,遵循教规,讲究卫生,不吃猪肉。
伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所,有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。
按伊斯兰教历,每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。
每年的这一天,形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。
另外,伊斯兰教规定,每年教历9 月定为斋月。
在斋月里要封斋,要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里,戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过,使经济条件充裕的富人,亲自体验一下饥饿的痛苦心态。
到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会,这一天就是开斋节。
开斋节这天,人们早早起床、沐浴、燃香,衣冠整齐地到清真寺作礼拜,聆听教长讲经布道。
然后去墓地“走坟”,缅怀“亡人”,以示不忘祖先。
[饮食习惯] 回族分布较广,食俗也不完全一致。
如:宁夏回族偏爱面食,喜食面条、面片,还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,是节日馈赠亲友不可少的。
民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面,供随时使用。
城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主,有的也食用骆驼肉,食用各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟,可以饲养,但不轻易食用。
如有危重病人,征得伊玛目(宗教职业者)同意,可作补品食用。
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法,风味迥异的清真菜肴中,既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料,作工精细考究,色香味俱佳的名贵品种,也有独具特色的家常菜和小吃。
西北地区的回族民间还喜食腌菜。
回族饮料较讲究,凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。
忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。
回族也喜饮茶和用茶待客,西北地区回族的盖碗茶很有名。
宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
回族的典型食品主要有:清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
青海省西宁市,回族著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子,辽宁沈阳市的马家烧麦,义县的伊斯兰烧饼,陕西的牛羊肉泡馍,湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
“五罗”是指五种炒菜同时上齐,“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。
“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
[服饰特色] 回族服饰与汉族基本相同,所不同者主要体现在头饰上,回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。
妇女多戴盖头,特别是在西北地区:少女及新婚妇戴绿色的,中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。
回族男子在节日或遇有红白喜事时,喜戴白色小帽,妇女则戴披搭式巾帕,巾帕前端遮至下巴,后面披垂于肩头。
[民族禁忌] 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。
回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。
另外,舀水、舀饭均不得往外舀。
4、藏族 [民族简介] 藏族,约有人口4,000,000人,主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。
藏族是汉语的称谓。
西藏在藏语中称为“博”,生活在这里的藏族自称“博巴”。
“博巴”又按不同地域分为“兑巴”(阿里地区),“藏巴”(日喀则地区),“卫巴”(拉萨地区),“康巴”(四川西部地区),“安多娃”(青海、云南、川西北等地区)。
藏语依地区划分为卫藏、康、安多三个方言。
素有“世界屋脊”之称的西藏,美丽神奇,是藏族的主要聚居地,在现有1 3 0 多万人口中,藏族占9 5 %。
藏族是中国古老的民族之一。
据史书记载:早在秦汉以前,藏族先民就聚居在雅鲁藏布江中游两岸。
由于草原辽阔,水草肥美,生产多以牧业为主。
主要有绵羊、山羊和牦牛、犏牛。
其中牦牛体大毛长,耐寒负重,除供奶、肉外,还是交通运载的“高原之舟”。
农业以种植青稞为主,也有小麦、油菜、碗豆等农作物。
藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域,有着不同的服饰,对研究藏族的服饰文化有着重要价值。
藏族有自己的语言和文字。
属汉藏语系藏缅语族藏语支。
藏文的使用,加强了藏族与祖国中原地区经济的联系。
十世纪到十六世纪,是藏族文化的兴盛时期,几百年间,藏族文化大放异彩。
除举世闻名的《甘珠尔》、《丹珠尔》两大佛学丛书外,还有关于韵律、文学、哲理、史地、天文、历算、医药等专著问世。
藏族人民热情开朗、豪爽奔放。
他们以歌舞为伴,自由地生活。
藏族民歌抑扬顿挫,合辙贴韵,悦耳动听。
唱时还伴以各种舞蹈。
舞姿优美,节奏明快。
其中踢踏舞,锅庄舞、弦子舞最为广泛流传。
藏族信仰佛教。
公元七世纪佛教从印度传入西藏,至今已有1 3 0 0 多年的历史。
公元1 3 至1 6 世纪中叶,佛教日益盛行,佛事活动频繁,佛教寺庙遍及西藏各地。
著名的寺庙有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什伦布寺和布达拉宫。
[宗教习俗] 藏传佛教主要教派:公元10世纪后,随着藏传佛教后弘期的开始,陆续出现了许多教派,早期的有宁瑞派(俗称红教),萨迦派(俗称花教),噶当派,噶举派(俗称白教)等.15世纪初,宗喀巴实施宗教改革,创建格鲁派(俗称黄教).此外藏传佛教还有一些独立的教派:息学派,希解派,觉宇派,觉囊派,廓扎派,夏鲁派等. [饮食习惯] 以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。
糌粑由青稞或碗豆炒熟后磨制而成。
酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内,加上盐巴和酥油,用长轴上下冲击,使其各种成分均匀融合而成。
藏族同胞宁可三月无肉,不可一天无酥油茶。
青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒,男女老少皆喜欢,食物多用肉食和奶制品,不少人爱吃风干的牛羊肉。
[婚丧习俗] 西藏人死后有五种葬法,最隆重的是塔葬,然而只有圆寂的达赖喇嘛死后,在布达拉宫里把他的遗体修放在一座塔里,装饰这座塔就用去1 4 万两黄金。
其次,活佛和一些领主死后,即享受火葬。
小孩死了,或因其它病疾死亡的人,则把尸体丢进河里喂鱼,这叫水葬。
生前作过坏事的人,即用土葬。
藏族认为,被埋的人是永远不会转世的。
天葬寄托一种升上“天堂”的幻想。
天葬仪式一般都是在清晨举行的。
死者家属在天亮前,要把尸体送到拉萨北郊的天葬台,太阳徐徐升起,天葬仪式开始。
不经允许一般是不欢迎人们去观看的。
[服饰特色] 藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域,有着不同的服饰。
特点是长袖、宽腰、大襟。
妇女冬穿长袖长袍,夏着无袖长袍,内穿各种颜色与花纹的衬衣,腰前系一块彩色花纹的围裙。
藏族同胞特别喜爱“哈达”,把它看作是最珍贵的礼物。
“哈达”是雪白的织品,一般宽约二、三十厘米、长约一至两米,用纱或丝绸织成,每有喜庆之事,或远客来临,或拜会尊长、或远行送别,都要献哈达以示敬意。
[民族禁忌] 接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个:啦字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容.室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望.接受礼品,要双手去接.赠送礼品,要躬腰双手高举过头.敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉. 敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽. 吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响. 喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行. 不得跨越法器,火盆. 经筒,经轮不得逆转. 5、维吾尔族 [民族简介] 在中国西北边陲新疆,有一座白雪皑皑的天山,天山脚下聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。
“维吾尔”是民族自称。
共有7 2 1 4 4 3 1 人。
史籍记载:维吾尔族原是公元三世纪游牧于中国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河和巴尔喀什湖一带的牧民。
由于受部落间战争的影响,各个部落的分支逐渐迁徙西域(今新疆),先后曾被译为“韦纥”、“乌纥”、“袁纥”、“回鹘”、“畏兀儿”,以后才改为“维吾尔”,沿袭至今,是“团结”、“联合”之意。
维吾尔族以农业为主,种植棉花、小麦、玉米、水稻等农作物。
此外还擅长园林艺术。
中国最大面积的葡萄生产基地,即葡萄沟就在离新疆维吾尔族自治区首府乌鲁木齐东南1 8 4 公里的吐鲁番盆地。
维吾尔族有自己的语言和文字。
古尔邦节、肉孜节、诺鲁孜节,是他们的传统宗教节日。
维吾尔族能歌善舞,闻名遐迩的音乐史诗《十二木卡姆》(意为《十二部大曲》)是他们的艺术精华。
群众喜闻乐见的顶碗舞、盘子舞、手鼓舞等,最富民族特色。
[宗教习俗] 信仰伊斯兰教。
[饮食习惯] 日食三餐,早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱,喝奶茶、油茶等,午饭是各类主食,晚饭多是馕、茶或汤面等。
以面食为主,喜食牛、羊肉。
主食的种类有数十种。
最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。
维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。
夏季多伴食瓜果。
新疆盛产绵羊,由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。
讲究的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,孜然的特殊味浓郁。
与羊肉串相媲美的手抓饭,也是维吾尔族的传统风味食品。
在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区,逢年过年,婚丧娶嫁的日子里,都必备抓饭待客。
他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁,上面铺上一块干净的餐巾。
随后主人一手端盘,一手执壶,逐个让客人净手,并递给干净毛巾擦干。
然后主人端来几盘抓饭,置餐巾上(习惯是二至三人一盘),请客人直接用手从盘中抓吃,故取名为“抓饭”。
维吾尔族抓饭的种类很多,花色品种十分丰富。
[婚丧习俗] 男女青年结婚时,由阿訇或伊码目(均为宗教职业者)诵经,将两块干馕沾上盐水,让新郎、新娘当场吃下,表示从此就像馕和盐水一样,同甘共苦,白头到老。
婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单,最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等,然后再上手抓羊肉、抓饭。
[服饰特色] 花帽,是维吾尔族服饰的组成部分,也是维吾尔族美的标志之一。
早在唐代,西域男性多戴卷檐尖顶毡帽,款似当今的“四片瓦”。
到了明代,因受阿拉伯和中亚文化的影响,维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。
清代初期,维吾尔族花帽在用料和款式方面,有了新的发展。
冬用皮,夏用绫,前插禽羽。
女帽皆用金银线绣花点缀与装饰,喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。
经过各地维吾尔族人民的不断创新,花帽做工愈益精细,品种更为繁多。
但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种,统称“尕巴”(四楞小花帽)。
[民族禁忌] 维吾尔族待客和作客都有讲究。
如果来客,要请客人坐在上席,摆上馕、各种糕点、冰糖等,夏天还要摆上一些瓜果,先给客人倒茶水或奶茶。
待饭做好后再端上来,如果用抓饭待客,饭前要提一壶水,请客人洗手。
吃完饭后,由长者领作“都瓦”,待主人收拾食具完,客人才能离席。
吃饭时,客人不可随便拨弄盘中食物,不可随便到锅灶前去,一般不把食物剩在碗中,同时注意不让饭屑落地,如不慎落地,要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。
共盘吃抓饭时,不将已抓起的饭粒再放进盘中。
饭毕,如有长者领作“都瓦”,客人不能东张西望或立起。
吃饭时长者坐在上席,全家共席而坐,饭前饭后必须洗手,洗后只能用手帕或布擦干,忌讳顺手甩水,认为那样不礼貌。
香港四大才子各自擅长什么
指的是香港四名出色文人,分别为金庸、倪匡、黄霑和蔡澜,四人各有所长,而且均为好友,也是腹中饱有文学之辈,因而合称。
四人中,黄霑已因癌病于2004年逝世,当时是一件轰动香港的大事。
金庸原名,生于,1948年移居香港,是当今武侠小说作家之大师,他笔法铺陈,描写细致,他的武侠小说在华人世界中广泛流传,他的十五部小说中,几乎都被拍成电影、电视剧,作品被翻译成十数种语言,他的武侠小说作品都家传户晓,尤以、、、等最广为人知。
倪匡原名倪聪,生于浙江宁波,1957年逃亡到香港,是华人科幻小说界里的最具影响力的作家,他的作品的结局往往出人意表,有很多名作品,其中尤以卫斯理系列 、原振侠系列、浪子高达系列、亚洲之鹰罗开系列、女黑侠木兰花系列、年轻人与公主系列、侠盗影子系列等最广为人知。
另外,也曾替金庸写的数回。
黄霑原名黄湛森,生于,1949年随父母移居香港,2004年11月因癌症逝世,是华人地区最具影响力的填词人、广告人、作家及传媒创作人,创作接近2000首流行曲,当代重要人物之一。
著名填词作品包括《狮子山下》、《问我》、《上海滩》、《沧海一声笑》等;经典广告作品包括“两个够晒数”口号、“人头马一开,好事自然来”等广告口号。
蔡澜,新加坡潮州华侨,1963年定居香港,是华人地区最具影响力的美食家、作家之一,他的父亲蔡文玄是一位诗人,受父亲影响,他自小文采飞扬,有不少散文集,美食方面他也具影响力,于各地设立蔡澜美食坊,他也经常主持电视台饮食节目,如《蔡澜逛菜栏》等。
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为什么说中国人吃饭吃的是文化
中国人吃饭,吃的是概念。
或者用一种通俗的说法:吃的是文化。
这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日,自然把饮茶的过程,也提炼为向哲学靠拢的茶道,有点在清风、明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人则更了不起,把一日三餐都当作兢兢业业的功课了,煞费苦心,追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
好吃极了!是较流行的一句赞美用语。
所以,美食家的虔诚丝毫不亚于画家或雕塑家,对美的体会甚至更全面:色、香、味,连深藏不露的舌头都调动起来了,成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出,井然有序地布置在餐桌中央,简直就像揭开了蒙在某一尊艺术品上面的幕布,不时能听见一、两声由衷的喝采,当然,这是躲在后台掌勺的厨师所期待的。
宾客们举杯相庆,仿佛在进行小小的剪彩仪式。
然后就各司其职,频频挥动蜻蜓点水的筷子。
金圣叹评《水浒》,脂砚斋评《红楼梦》,也不过如此吧:在字里行间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜,最终都必须经得起筷子的酷评。
在中国,每一桌宴席的推出,都笼罩着新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客,都是动作熟练的老水手,或者说,都是潜在的评委。
难怪开餐馆的老板,都很会看客人的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水平。
中国文化的最高境界,就是一个喜字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋,东道主自然满意。
传统的喜宴,被清代的满汉全席发挥到极致。
从其名称即能感受到民族大团结的意味,强强联合的意味。
正宗的满汉全席要连吃三天三夜,茶肴不重复。
这是具有中国特色的狂欢节:一场饮食文化的马拉松!吃饭,在中国是最日常的仪式,是最密集的节日。
信奉基督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字,念叨一句上帝保佑,感谢上帝赐予的面包与盐,大多数中国人都是无神论者,把酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐一顿(若能持螯赋诗就更好了),是离他们最近的一种自由。
由此可见,这个民族宗教感匮乏,艺术气息却很浓郁。
在我想像中,美食家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子,各自为政,管理好自己的盘子,使用刀叉是为了便于分割利益。
中餐则体现了最朴素的共产主义。
中国人围桌而聚,继承了原始氏族公社的遗传基因,有肉大家吃,有酒大家喝,人人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方,有福同享、有难共担的绿林好汉作风颇受欢迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄弟、天下大同的幻觉,这种虚拟的亲情毕竟大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭,也是在吃环境,吃气氛,甚至吃人际关系。
边说边吃,边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的,最有人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上海本邦菜仿佛实行军阀割据似的。
但在我眼中,这更像在划分艺术流派。
出自圣人之乡的齐鲁菜,称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜,属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜是批判现实主义,麻辣的川菜则算魔幻现实主义了,一粒花椒,有时比炮弹还厉害,充分地调动起我们舌头的想像力。
当然,也可以用别的方法换算:上海菜属于杨柳岸晓风残月的婉约派,东北菜则相当于大江东去、浪淘尽千古风流人物的豪放派 我喜欢琢磨一系列特色菜名:宫爆肉丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、古老肉、梅菜扣肉、素什锦、糖醋里脊、豆瓣鱼、白斩鸡、地三鲜、拔丝菠萝就像在玩味隽永生动的词牌:菩萨蛮、忆秦娥、浣溪沙、虞美人、临江仙、蝶恋花、满江红、雨霖铃、一剪梅、鹊桥仙、沁园春、青玉案呀什么的。
毫不夸张地说,这些或雅致、或俗俚、或温柔、或高亢的菜名,经历了亿万人传诵、千百年陶冶,本身就如同一阕阕吸风饮露的如梦令。
比梦还要豪奢、还要飘逸的中国菜哟! 我曾经有一个理想,开一家词牌餐馆,用词牌来命名各种新旧菜肴,譬如将水煮鳝鱼改称为水龙吟,将酸菜鱼改称为渔家傲,将辣子鸡改称为贺新郎,将小葱拌豆腐改称为念奴娇,将烤乳鸽改称为鹧鸪天,将冬瓜连锅汤改称为西江月,甚至将油炸花生米改称为卜算子,将沙锅鱼头改称为水调歌头后来想一想,觉得太复杂,还是算了。
况且像蚂蚁上树、狮子头、地三鲜,灯影牛肉呀什么的,是没法改的,它们本身就很有诗意了。
许多菜名都有一种浑厚古朴之感,一改就没味了。
譬如某皇帝将民间的青菜豆腐肉丸汤赐名为珍珠翡翠白玉汤,精美有余,但毕竟显得雕饰与做作。
我最好还是别向那傻皇帝学习。
某些菜名之所以不同寻常,在于是有典故的。
我们在吃菜的同时,无形中也在吃典故,用筷子就能把它晃晃悠悠地挟起来。
譬如在叫化鸡弥漫的香气中,分明还晃动着那位无名的乞丐的身影,他哪是在乞讨呀,分明是给后人施舍了一道美味。
还有东坡肉(以及东坡肘子),很明显沾了宋朝那位大诗人的光。
而我们也在吃他老人家的遗产,吃他的名气。
苏东坡的作品中确有一首《猪肉颂》(足以证明东坡肉不是讹传):净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土,贵者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饮得自家君莫管。
苏东坡无形中担任了红烧肉的形象大使,作了近千年的广告。
我一向以为:苏学士有两大造福于平民百姓的功绩不可磨灭,其一是在杭州西湖修筑的苏堤,其二则是为中国饮食文化贡献了东坡肉,这确实是另一种意义的古老肉。
英雄所见略同,当代也出过一个爱吃红烧肉的伟人:。
他相信肥腻的红烧肉补脑,使人聪明。
毛主席的诗歌,在豪放程度上一点不比苏东坡逊色,最有意思的是,他甚至有勇气把土豆烧牛肉写进词里。
在全国各地以毛家菜或韶山菜为金字招牌的湘菜馆,都会把毛氏红烧肉推举为主打项目。
你能说吃中国菜,不是在吃文化吗?文化是比油盐酱醋,姜茸葱花更重要的调味品。
洒那么一点点文化味精,你就能吃出别样的感觉。
怎样的房地产暖场活动能吸引到意向客户
高成交活动既要好看又要好吃 ►什么时间举办活动效果最好? 关于在哪一天做活动要分两种情况,一种情况是开盘前的销售前期,这个时候的活动主要根据工程节点和营销节点确定,基本比较容易;一种情况则是开盘后的销售中后期,要确定活动时间,关键的技术要点就是分析客户的成交周期和客户曲线。
所谓成交周期就是从客户第一次进线或到访起算到最后成交的时间周期,按通常情况来说是半个月。
取一段时间如上两个月的成家客户样本进行统计,取多数客户的成交周期为参照。
知道客户的成交周期后,我们还需要分析上段时间的客户曲线,客户曲线包括成交曲线、进线曲线、上门量曲线。
根据销售的原理――积累一批,消化一批,即一段时间的任务是大量积累新客户,新客户到一定量以后,必须举办活动进行较大规模集中歼灭。
这样,客户成交量就往往会呈现一条曲线,有波峰、波谷。
波峰就是客户成交量最大的时候,这往往表明前期积累的客户已经被“歼灭”得差不多了,这个时候如果紧接着做活动,成交效果肯定不好。
因为客户也需要一个休养生息、慢慢积累的阶段,这个阶段往往要间隔一到两个成交周期。
我们观察客户成交曲线,如果距离上次成交的波峰有一两个成交周期的时期间隔,然后再观察这段的上门量曲线和进线曲线,如果客户进线和上门量有一定的积累,这样就表明举办“歼灭性活动”的时机基本成熟了。
►在哪里举办? 活动的地点一般放在销售现场,主要需考虑宣传和展示的需要。
如有开放式广场、水系、园林等呈现与配合则是上佳活动场所。
还有一种情况,楼盘前期不具备展示、接待的条件,或者需要一个大的楼堂馆所容纳大规模的客户,则往往选择一些高档的酒店宴会厅、剧院等。
►请什么人来参加活动? 对于传播来说,首要的任务就是影响“意见领袖”,现实销售中,焦点客户、业内人士、小孩、媒体都可能会成为“意见领袖”。
对于人物的考究,技术要点主要有六个: 一是通知了意向客户以后,还必须通知老客户和他们的亲朋好友,另外比如房地产公司会员俱乐部的会员等等都可以邀请一部分。
这部分人可能并不能成交,但其作用是烘托成交气氛和进行口碑传播。
需要成交的客户看到有这么多客户在销售现场,也会感到紧迫感和优越感,会促进其成交。
另外,很多观众本来只是抱着看看的热闹来参加活动,但受到活动现场气氛的感染,也加入了演员的行列,最终也成了现实客户,这种例子比比皆是,也就是所谓的“羊群效应”。
二是业内人士。
专业人士往往是其亲朋圈中的意见领袖,他们的意见是最有权威性和说服力的。
亲朋好友要买房了,很多往往会去咨询自己的业内朋友,所以,“得业内者得天下”,深圳很多楼盘尤其是豪宅在销售时都专门安排“阳光接待大使”(即业内人士接待专员),专门为业内参观人士提供咨询服务,并根据身份给予较为详细的资料。
在重大活动节点,邀请业内人士共同参与体验。
除此之外,还提供项目宣传资料给予代理商、广告公司、单位、园林设计单位等相关合作公司。
三是焦点客户。
所谓“焦点客户”是指影响力大、交游面广、购买力强的典型目标客户,他们在自己的圈子中具有相当影响力,打动他们就打动了一个圈子,可轻松实现圈子里的“链式传播”。
四是小孩子。
小孩子是客户中最不可忽视的群体,小孩子往往是第一个、最积极的向家长表达自己意见,其在很大程度上能影响家长的决策。
所以,在做活动的时候,千万不要忘记孩子,有必要为他们准备些小礼物,如小金鱼、漫画书、风筝或者小玩具等等,小礼物要在一入场的时候就给小朋友。
五是媒体。
活动过后的媒体炒作与放大也比较重要,媒体的介入可以成功的扩大项目的影响与口碑传播,塑造项目的销售速度与销售气势。
所以,在组织活动之前,媒体的邀请以及新闻通稿的准备都是必不可少的。
六是领导。
领导在活动中往往具有仪式和象征意义,在组织活动之前必须提前就预约好领导的日程安排。
►要找好活动由头 为避免商业意味太浓,给客户造成廉价甩卖的印象;活动必须师出有名,不能盲目折腾客户;用由头去统帅活动全局。
一般举办活动由头包括庆祝节假日,项目亮相、开工、售楼处开放、样板房开放、封顶、开园、认购、升级、算价、开盘、开业等营销节点,还有与某单位联谊,答谢老客户,举行肯德基品尝周、风情周活动等等。
►小活动穿插大活动中 在举办活动的时候,为了加长客户逗留时间,通行的做法就是组织一些可参与性、趣味性的小活动穿插其中,这些小活动客户乐意参加,还可以获得一些小礼品、小奖品。
常见的参与性的小活动主要有高尔夫推杆、真我素描、DIY活动、幸运飞镖、圈牛仔等等。
►促销政策提前制定好 活动只是搭台,但真正的目的是为了成交,而成交需要强有力的逼定工具,这就需要促销。
结合活动,制定一些促销政策,这是非常必要的。
►展示 在房地产营销中,“眼见为实”是一个颠扑不破的真理,把自己最好的卖点真实的展现出来,这比做一百次宣传都有效。
做活动的展示主要有两类,一是软展示,即在项目已有硬件的基础上展示未来的生活方式等。
展示的第二项是硬展示,即需要项目硬件的配合,包括项目的外围导视、园林、场地装饰、活动包装、看楼通道、清水房、工法样板房、精装样板房等等。
►推售产品要搭配好 “歼灭性活动”的最大目的就是为了成交,在活动之前,一定得做好预销控,计划主推哪些单位,推出单位的搭配是否合理,怎样去引导、分流客户这些都是很关键的问题。
一般情况下,推售单位至少要有一个“价格标杆”和“瘦狗产品”的搭配。
价格标杆是最高价单位,用以拉升和衬托其他单位的价格;瘦狗产品则是占有资源少、产品有缺陷、市场不欢迎的产品,往往在活动中作为“特价房”或“促销单位”推出,以促进销售量。
►服务要到位 服务主要指客户的接送、指引、接待等各环节的衔接一定要到位。
“歼灭性活动”的所有重心都必须围绕成交,在设计活动方案的时候始终得考虑“抓客户、促成交”,如何促成交,就是“既要好看的,又要好吃的”。
一个好的活动,既能让客户感受好的气氛,让客户尽情参与,服务周到让客户心情愉快,这是好看的;同时,更重要的,就是给客户好吃的,即有无促销、有无稀缺单位推出等等都是给客户的实惠。
楼盘活动100个金点子 ►炒作城市区域板块类 1.业内论坛 邀请区域内各项目营销总监,就该区域市场的影响及区域未来区域的市场走向进行讨论。
论坛利用的方式进行宣传。
2.高层论坛 3.区域发展研论会 建筑形态分布格局数据分析与预测;政府未来宏观调控思路;地产行业与地方发展的关系讨论。
►奠定项目国际品质类 4.国际论坛 以古玩、现代艺术瓷器鉴赏展示项目的高雅、尊贵形象,吸引收藏界客户群体,配合软文宣传,达到销售产品的目的。
5.奢侈品联展 奢华品牌与身价的对接、名车名表名包名酒等赞助活动。
6.名车展 7.瑞典水晶展 现场展示瑞典的顶尖水晶品牌--ORREFORS;专家现场指导如何鉴别水晶。
8.名车试乘试驾活动 名车试驾,与媒体、汽车销售商联和运作,开发商提供赞助和场所,媒体负责宣传推广。
9.红酒、雪茄品鉴沙龙 此类活动符合高档项目业主的审美情趣。
营造温馨、舒适的活动气氛。
可以充分传递项目的高贵典雅品质。
通过活动配合老带新政策的进一步实施。
10.世界老爷车展 11. 12.新年音乐会 新年音乐会不仅可以全面提升项目的品质;而且还可以进一步增强其富有人情味的亲和品牌形象; 13.春节烟花、花车表演 在春节期间,应主动出击,在市场的空档期发出声音,由政府出面,联合其他中心区楼盘举行“新春迎新晚会及烟花汇演”,各楼盘制作花车,一盘一个在春节期间全市巡游! ►体现国际休闲生活类 14.生活家论坛 15.生活摄影展 邀请知名摄影师及业主到现场拍摄景致及建筑,从中评选奖项,并将优秀作品收集整理后统一出刊发行。
16.高尔夫俱乐部互动 选择区域高端球场,以设立奖金的方式举办高尔夫比赛,在参加活动的高端客户中传递项目的信息。
并通过媒体报道赛事,保持项目的关注度。
17.英式皇家马车游园活动 英式皇家马车游园活动。
18.尊享酒会 在高档的西餐酒会后举行产品发布会。
配合介绍发展商、项目、国际团队、物管等等。
19.亲子教育沙龙 亲子教育是我项目目标客群的关注点。
活动邀请青少年教育专家与业主及意向客户互动,赠送到场客户亲子教育书籍,通过活动继续挖掘客户,促进销售。
20.明星宝宝评比 采取业主互动的形式,通过自己可爱的孩子让业主互相了解,互相熟悉。
营造现场气氛,促进现场成交。
21.寻宝活动:适合有丰富山资源楼盘 在山上举行“寻宝”活动,在山上各处放置小金饰、折扣券、等物品,客户按照寻宝图寻找,找到物品归自己所有。
22.少年夏令营活动 活动建议:少年领袖训练营;少年都市生存大挑战。
23.关注健康从体检开始 针对业主和来访客户,进行健康体检,量血压,测视力,专家给健身建议,倡导健康生活,造成轰动效应,带动更多的客户参加,从而以健康体检带动销售。
24.养生之道讲座 针对业主和来访客户,传授养生方面的知识,蓄积人气,造成轰动效应,带动更多的客户参加,从而以养生之道讲座带动销售。
25.健康系列讲座 意义和作用:面向项目业主开展关注健康系列知识讲座;对业主关心的健康问题展开讨论,专家给出建议;吸引上门,促进成交,活跃现场气氛,感受项目温馨生活。
形式和内容:针对业主和来访客户,开展关注健康系列之是讲座,专家针对不同的个体给出健康建议,蓄积人气,造成轰动效应,带动更多的客户参加,从而以健康知识讲座带动销售。
26.德国风情系列活动 (1)“德国特色土豆餐”品味活动 “土豆餐”为德国最具特色的美食之一。
(2)“黑啤欢乐饮”活动 德国盛产黑啤,针对此特点设置“饮黑啤大赛”、“挑酒大赛”等环节。
(3)“明珠狂欢节”活动 德国是一个狂欢的国度。
在社区内举行狂欢节,吸引人气,塑造社区文化,增进客户对项目的好感度。
►树立类 27.慈善晚宴 邀请政府领导、发展商领导、老爷车车主、业主、、社会名流、著名收藏家、媒体记者等参加宴会,进行慈善捐款。
28.圣诞祝福会 通过组织传统的西方节日“圣诞节”,开展祈福活动,达到与新老业主的紧密联系,树立发展商良好的社会形象,继续加强和巩固业主的信赖感,以期达到促进销售的最终目的。
29.8月买房抽国外国内游 通过大转盘的形式来决定去哪个省份或者国家旅游,地点由公司罗列。
30.爱的回忆馆 展示从上个世纪30年代到本世纪不同年代的结婚照;展馆开放期间,有意向者可提供结婚照;凡提供照片者均可获得抽奖机会,大奖为海南三亚双人游、婚纱摄影套餐。
31.上阵父子兵 1、举办亲子活动 2、由爸爸和宝贝一起参加趣味竞技活动 3、获胜者可获得奖品。
32母爱冰品大比拼 1.由母亲制作冰品进行评奖,评选出最佳创意奖,最精外观奖,最美味奖,获奖者获得奖品。
33.福社区生活365 从“衣食住行“四个角度,征集联盟商圈商家、大到商场、、银行,小到速食店、电影院、洗衣房,联络这些商家进行专场的活动推介,并且给予客户可以在这个商圈内商家消费的优惠或者优先服务权。
34.置家建言 在市场广泛发布信息,请客户到样板进行“挑刺”,并且按照自己的想法进行布置,请知名装修和软装类的专家进行点评,从成本、节能低碳以及个人风格方面进行打分评选。
35.法式红酒美食汇 活动内容:1、邀请业主及客户现场品酒并举办冷餐会;2、赏月酒会上并配有小提琴演奏等助兴节目;3、会后赠送参加活动者月饼礼盒。
36.宝藏在香溢 样板区开放寻宝活动。
1、在样板房及中轴景观中的放置密封纸盒(漂流瓶),纸盒内放置各式小纸条(从谢谢参观到各式大奖)2、纸盒随意撒放在样板区各处3、由业主寻宝,在寻宝过程中感受中轴景观,精装的唯美细节,寻宝者最多可搜集五个纸盒4、参加者可选择打开5个纸盒并拿走其中最想要的礼品,或是不打开纸盒,直接赠送制定礼品。
37.“潜伏”销冠海选 面向市场客户,重点针对已购客户以及意向客户,邀请客户参观社区的全部内容,包括销售中心,社区,样板房等,然后列举项目亮点,能列举出最多条款的参与者荣选为“当期销冠”,定期评选出一位,最后进行总决选,对于当期销冠和总销冠进行有有相当诱惑力的物质奖励 38.闭店选房一房一价 只有凭邀请函入场,一房一价,不再接受任何议价;推广期的二周进行顾客的蓄水,意向客户的蓄水;长期积攒下来的客户的邀约;二:下单不同的金额进行现金的返还;具体的价格我们可以自己策划!保证自己的收益;三:下单就可以进行轮盘抽奖;业主自己摇轮盘,决定自己的奖项;备注:邀请卡有2种获得方式: 39.冰雕节 在示范区举办冰雕节,吸引客户参加。
40.骑行活动 山水资源较好的项目可针对业主及意向客户举办骑行活动。
41.少儿围棋挑战赛 42.形象策划分享 针对意向女性客户,邀请时尚专家来分享如何穿衣打扮。
43.“私人订制”剧目 天津项目在实景园林示范区开放活动中,结合城市特点和节点特色,聘请艺术剧团为万达项目量身定制了一场幽默话剧。
剧中的故事背景、场景、人物、故事情节均发生在天津万达广场,观众在观赏话剧的同时,也可长时间感受实景园林带给人的愉悦感受,演出与环境体验相得益彰。
44.封顶活动 万达太原项目,结合大商业封顶节点,采用城市前所未有的直升飞机试乘巡游形式,以“空中看太原,空中赏万达”为切入点,结合盛大隆重的封顶大典。
通过精彩的舞狮表演与直升飞机形成空陆联合展示,引发全城轰动,真正将万达大商业封顶,“万达广场繁华将现”的讯号传达至城市各处,完满达成预期目的。
45.与城市大型演艺赛事结合 许多城市均有属于自己特定赛事或大型盛会,如赤峰的“红山文化节”、延吉的“朝族民俗运动会”等,一段时间内必为全城关注热点。
而有效的融入其中,并对万达品牌进行宣传,可在短时间内获得较大传播度,达到事半功倍的效果。
46.与城市大型公益活动相结合 比如冠名活动。
借助城市量级的大型公益起势活动,不仅能快速为项目建立知名度,且能通过活动举办过程中与各企事业单位形成良好互动,为项目获取有效渠道客户资源。
47.结合时下最受热议影视剧举办活动 比如万达2014年就结合《催眠大师》举办了“大型催眠魔幻活动”活动,引发城市好奇,客户到场踊跃,现场氛围热烈,达到预期效果。
48.夏日欢乐嘉年华 活动主要包括舞台区表演和开放区游戏,其中水上小丑表演和单车表演让业主重新到体会扣人心弦的刺激,另外,湖边风情区里还将设专人免费为业主画像和拍照等等。
活动现场还会免费派发雪糕、冰咖啡、冻奶茶、爆米花和啤酒等精美食物。
49.举办摄影展\\\/图片展 央美地通过这次活动展示了所在区域的未来前景和项目工程的进展情况,给客户一个很清晰的市场印象和产品印象,帮助客户更多地了解项目。
50.大家来找碴游戏 对多幅经过PS的不同精装样板房的画面进行“找碴”品牌连连看游戏,考验的是客户的记忆力与对精装样板房的了解度,将样板房内所有家装与对应的品牌连线T恤绘画DIY 51.清凉一夏送你一吨油 活动内容:冷饮+冷餐,举办品牌连连看游戏,老到新到访登记赠送油卡一张,成交更多好礼相赠。
52.陶艺制作活动 活动内容:陶艺 DIY 活动奖品:亲手制作的陶艺 活动点评:亲自动手 亲子互动 53.儿童活动 现场打造成了一个“魔幻城堡”,各式各样的娱乐环节给孩子们带来了无限的乐趣。
“魔幻城堡”中有小朋友钦佩的魔法师,有美丽纯洁的天使姐姐,有魔法人物DIY\\\/和魁地奇竞技,还有很多小朋友喜欢的小玩具。
54.醇香摩顶咖啡活动 活动内容:糕点师现场制作摩顶咖啡,讲解咖啡的制作工艺。
客户可亲手制作摩顶咖啡。
55.亲子周末 活动内容:亲子互动绘画沙画。
小朋友参与扭扭车、滑滑梯等小游戏。
与社区幼儿园合作,现场老师们交小朋友钢琴与体操。
56.“魔法假日”奇妙之旅 活动内容:现场提供冰饮。
现场体验近景魔术的神奇魅力,魔术师现场教学,将神秘魔术传授到场嘉宾。
57.周末相约嘉年华 现场提供冰饮。
凭借万客会会员卡或会员申请表,均有机会参与万科金域华府“相约嘉年华”抽奖活动。
活动奖品为欧洲之星嘉年华通票+万达免费电影票。
58.心心相印 马克传情 到访客户马克杯上烫印自己的生活照、喜欢的人物、漫画、甚至是爱宠的照片,制作独一无二的马克杯。
59.日本美食之旅 活动内容:现场提供多种日本寿司、点心,供客户品尝。
60.宠物秀活动 活动内容:现场有专业训犬师表演,首先是可卡的敏捷表演,包括了越障,独木桥,s杆,然后是飞盘狗表演 61.DIY秀出您的创意 1、现场珠宝DIY:以珍珠为主要材料,客户可以根据自己的喜好现场制作城手链、耳环、耳坠等 2、石膏彩绘:根据好,现自己的喜场调配颜料,装点石膏所有参与客户均可以把自己动手制作的物品带回家,留做纪念。