家乡的特产――永州血鸭(作文400字)
醋血鸭是壮乡的美食之一，相传已经有1000多年的历史了。
每到三月三，我的桂北老家都会做好多美食，醋血鸭是必不可少的一种。
这个时候，爷爷一定会来电话，关切地问我：“国平，今年三月三回老家吗
爷爷为你准备了你最爱吃的醋血鸭”。
放下电话，想到醋血鸭那味道，我的口水直流，我恨不得长出翅膀，马上飞回老家，飞到爷爷身边，品尝那让我终生难忘的醋血鸭。
醋血鸭的做法很简单，第一，按1∶3的比例放醋和水，装一大半碗；第二，将新鲜的鸭血倒入装有醋和水的碗里，让鸭血溶入醋水里；第三，将已溶合好的醋血倒入锅中，一边温火煮，一边不停地搅拌，以防沾锅，约10分钟后，醋血变成糊状，说明醋血已熟；第四，将盐、白糖、辣椒等调料倒入醋血中一起调拌，醋血即可出锅待用；第五，整个鸭子用水煮熟，白切装盘即可上桌食用。
醋血鸭制作完成啦，将白切鸭肉沾点醋血，入口后鸭肉酸甜美味，让人终身难忘。
三月三回老家，我不仅吃上了爷爷为我准备的醋血鸭，还体会到了爷爷对我的爱，我喜欢家乡的醋血鸭，更喜欢我的爷爷。
欢迎各位宾朋好友到我的老家品尝醋血鸭。
永州的特产零食有哪些
永州的特产零食：祁阳乌梅祁阳乌梅是湖南省永州市祁阳县的特产。
祁阳县乌梅有止渴、解热、镇吐、止咳、生津、驱虫等功能。
东安油茶东安油茶是湖南省永州市东安县的特产。
东安县丘陵区土壤以红壤为主，十分适合油茶的生长，以“寒露子”品种的油茶林为主。
东安白果东安白果是湖南省永州市东安县的特产。
东安县白果味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味。
东安鸡东安鸡是湖南省永州市东安县的特色美食。
东安鸡造型美观，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢，营养丰富，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。
道州灰鹅道州灰鹅是湖南省永州市道县的特产。
道州灰鹅其外形“铁嘴、铜脚、灰背、白肚”，体形美观，肉质细嫩、鲜美可口，具有生长快、耗粮少、易饲养、效益高、适应性广、遗传性能稳定等优点。
道州红瓜子道州红瓜子是湖南省永州市道县的特产。
道县红瓜子籽粒饱满，颜色鲜红，味道香美。
食之可生津提神，是享誉海内外的休闲食品。
江永香菇江永香菇是湖南省永州市江永县的特产。
江永香菇内含独特香味，肉质嫩滑，不仅营养丰富，而且药用价值高，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。
江永香米江永香米是湖南省永州市江永县的特产。
江永香米呈象牙色，煮熟后，清香四溢，经久不散。
香米饭不仅柔软甘香，且营养丰富，是粮中珍品。
宁远血鸭宁远血鸭是湖南省永州市宁远县的特产。
宁远血鸭又叫血糊鸭子。
它色泽红润，鸭肉焦脆爽口，香辣酸咸兼备，佐酒咽饭均宜，是颇具特色的地方菜肴。
禾亭水粉禾亭水粉是湖南省永州市宁远县禾亭镇的特产。
