苗家酸汤鱼火锅广告语大全集
除禾日当午,有诗意,但是文化水平低的估计看看就走了,也许会好奇进来吃,但是如果味道好,肯定会有不少回头客……而且这个名字方便传播,容易被人记下,就像许多:有一家……
苗家特色火锅怎么样
推荐迴鱼锅,肉质鲜嫩,非常好吃
汤是自己发酵的番茄酱做的,酸味适中,辣椒可以自己加。
口味有些像酸汤鱼,不过比他家好吃多了。
主要是老板非常好,钱包丢在那一个月了竟然还给我们好好保存着,有种失而复得的喜悦
苗家的火锅具体做法
用料 鲶鱼 1条(其它鱼也可以) 西红柿 2个 凯里红酸汤 100ml 米酸汤 50ml 木姜子油 5ml 木姜子 20粒左右 贵州蘸水椒 少许(在淘宝上都能买到) 蒜片 姜片 盐 4勺 料酒 白胡椒粉 少许 鸡精 少许 小葱 2棵,切段 鱼腥草 金针菇 腐竹 泡好 黄豆芽 (根据口味,选自己喜欢的菜) 苗家酸汤鱼火锅的做法 把剖膛洗净的鲶鱼切成大段,加1勺盐、少许料酒腌10分钟左右,西红柿切块,备用炒锅油热后,爆香姜片和蒜片,倒入凯里红酸汤和米酸汤,翻炒出香味加入木姜子翻炒加入西红柿块翻炒倒入清水,根据口味调入盐(我放了3勺),倒入木姜子油,加入少许白胡椒粉、鸡精,我家人嗜辣,我加了少许贵州蘸水椒大火烧开后,把汤倒入火锅中,放入涮的菜和腌好的鲶鱼段,烧开后再煮几分钟,开吃吧,汤鲜味美特下饭
急急急急·······仿照六年级上册语文书第一课2到6小节写一段话(苏教版)
闲逛了一下午过后,嘴谗着想吃酸菜鱼。
发现米兰百货和附近的好几家餐厅都有这道菜,犹豫了一会,选择了就在二楼楼梯口的这它。
周末晚上六点半,黄金时段,但客人不多,只有三五桌,多数位子还空着。
装修比较新,应该新开没多久。
在卡位坐下后,开始点菜,点菜的男部长不是很专业,很多问题都不是很确定,需要跟厨房沟通后,才能答复。
酸菜鱼属于川贵一带的菜式,那边不近海,传统用的是淡水的鲩鱼(也就是草鱼)。
不过当晚这家店没有鲩鱼,只好选了鲈鱼(38元\\\/斤),鲈鱼的好处就是鱼骨较少,吃起来比较方便。
我们只有两个人,就叫厨房称了条最小的,但是最小的都有两斤以上。
火锅汤底放了大量的酸菜和番茄,还有各种不知名的香料,味道还是很浓郁的,酸酸辣辣,挺特别的,很有西部的风味。
鱼肉很鲜,但不是特别入味,煮到后面有点老了。
除了酸菜鱼外,另外还点了牛肉、豆腐、萝卜、冬瓜、青菜和薯粉等七八样火锅料。
这几样火锅料分量都不算大,蔬菜类的大多十多元一份。
一进门的长桌放着数十种火锅酱料,可以自助挑配。
两个人最后吃到撑了还剩不少,埋单一百二十多。
整体味道还行,不过吃完后特别口渴,估计味精放了不少。
附近还有不少店都有酸菜鱼,下次估计会试试别家吧。