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有关中秋节的资料
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。
后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。
根据我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。
中秋节的别称也很多：“八月节”、“八月半”、“月节”、“月夕”等等；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。
“团圆节”一词最早见于明代。
《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。
《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。
……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也。
中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。
祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。
除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
关于中秋节起源的还有一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。
所以中秋可能就是秋报的遗俗。
各地习俗： 浦城县女子穿行南浦桥，吃求长寿。
建宁中秋夜俗以挂 灯为向月宫求子的吉兆。
上杭县中秋，儿女多於拜月时请月姑。
方法是以竹筐作为月姑的替身，如果有神降临，竹筐会自己摇动，以其摇动的次数来卜吉凶。
龙岩人吃月饼时，家长会在中央控出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。
这个习俗是来自於月饼中藏有反元杀鞑子讯的传说。
金门中秋拜月前要先拜天公。
拜天公用做成仙桃型的红 叫「天公 」。
拜月的红 则做成猪羊的形状，数目必是九猪十六羊。
〔广东省〕 广东各地有中秋节吃芋头的习俗，据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。
中秋节杀鞑子后，便以其头祭月，后来改以芋头代替。
至今广东人剥芋皮时仍称为「剥鬼皮」。
〔山东省〕 庆云县农家八月十五日祭土谷神，称「青苗社」。
诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。
冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也於中秋节宴请佃户。
即墨中秋节吃一种应节食品叫「麦箭」。
〔山西省〕 潞安中秋节宴节请女婿。
永宁中秋夕恭祀太阴星主。
大同县月饼称团圆饼，大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。
石楼县中秋祀城隍。
〔河北省〕 万全县称中秋为「小元旦」，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。
河间县以中秋雨为苦雨，中秋节若下雨，当年的青菜必定味道不佳。
〔陕西省〕 西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。
不论贫富，必食西瓜。
请边中秋有吹鼓手沿门鼓吹，以讨赏钱，例同端午、除夕。
洛川县中秋节家长率学生携礼物为先生拜节，午饭多於校内聚餐。
〔江苏省〕 无锡县中秋夜烧斗香。
香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。
也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。
上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
〔江西省〕 吉安县在中秋节的傍晚，每个村都稻草烧瓦罐。
待瓦罐烧红后，再放醋进去。
这样子就有香味飘满全村。
新城县过中秋自十一夜起悬挂通草灯，以鼓乐迎迎之於市街，直至十七日止。
[安徽省] 婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。
塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌於塔前，陈设各种敬「塔神」之器具。
夜间则内外皆点上灯烛，光辉可爱。
绩溪中秋儿童打中秋炮。
中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。
火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。
游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。
[四川省] 嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为「看会」。
除了吃月饼外，四川人也在中秋节打 粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等等。
有的地方也点桔灯。
将桔子挖空，点上蜡烛，悬於门口，以示庆祝。
也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做「舞流星香球」。
《乳源县志》还记载，中秋节吃芋头，可治疥癞。
广东中秋也有儿童提灯的风俗。
灯的材料有红柚皮雕的柚灯，素馨茉莉花结的花灯，明亮的灯火带著阵阵的花果清香，使人爱不释手。
东莞青年未婚者也在月下焚香燃烛，乞求月老为其撮合。
霞浦有中秋曳石的风俗。
曳石是戚继光发明的，以石块系上绳索，沿街拖拉，虚张声势，用来恐哧敌军。
中秋节的来历和习俗
起源中秋一词，最早见於《周礼》，《礼记·月令》上说：「仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。
」但并没有说明是八月的哪一天。
唐朝以後，中秋节才成为固定的节日。
传说唐太宗梦游月宫，得到了霓裳羽衣曲，民间才开始盛行过中秋节的习俗。
一般认为，中秋节开始盛行於宋朝，元末朱元璋起兵时以月饼秘密传递「八月十五日杀鞑子（即蒙古）」讯息，洪武元年（1368年）朱元璋将月饼作为节令糕点赏赐群臣。
明清时期，中秋节已经成为中国的一大传统节日。
《正德江宁县志》载，中秋夜，南京人必赏月，合家赏月称为「庆团圆」，团坐聚饮称为「圆月」，出游待市称为「走月」。
关於中秋节来源的传说中，嫦娥奔月的故事最著名。
该传说在民间有多个版本留传，大致内容是：相传在远古时代的射日英雄后羿娶了嫦娥，并成为帝王，可是他愈来愈暴戾，多番施行恶政，成了大暴君。
有一天，后羿从王母娘娘的手中求得到一包不死药，只要吃了不死药，就能成仙升天。
嫦娥知道後就把不死药全部吞下，然後变成了仙女，往月宫飞去。
百姓们得知嫦娥奔月成仙后，纷纷在月下摆设香案，向嫦娥祈求平安吉祥，由此便逐渐形成了中秋节拜月的风俗。
各地习俗赏月：中秋赏月是中秋节的传统项目之一，《礼记》早有记载「秋暮夕月」，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。
至唐宋时期，赏月之风更加盛行，关於中秋的诗词也层出不穷，包括辛弃疾的《木兰花慢 中秋》，蘇轼的《水调歌头》。
《东京梦华录》更有记载：「中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月」。
吃月饼 ：赏月和吃月饼已经是中国各地过中秋节的必备习俗了，俗话说：「八月十五月正圆，中秋月饼香又甜」。
月饼一词，源於南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种电信食品。
到後来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。
同时饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
在福建厦门地区还有博饼的习俗，而且博饼被列为国家非物质文化遗产项目，在厦门海沧大桥旅游区建设了厦门博饼民俗园。
赏桂花：食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
烧塔：中秋夜烧塔中国南方的福建、江西、广东、广西等地农村很流行。
塔身有碎砖和瓦片以及树枝干草等搭建而成。
圆窑形，下宽上尖，内为空心，中秋晚上点烧，常常会有烧塔比赛，塔烧得越通红越好，烧得越旺越有彩气。
猜谜：在广东各地，中秋赏月时常吃月饼、柚子、芋头、栗子、菱角，月光饼也时有所见。
在香港，除了月饼以外，杨桃、芋头仔都是常见的食品。
由於菱角现在比较难买，已经比较少见。
台湾在台湾，阴历八月十五的中秋节是个重要民俗节日，全台湾放假一天。
至今，台湾一般民众仍普遍有赏月吃月饼、柚子的习惯。
1980年代中期，台湾开始兴起中秋烤肉的习惯，在中部尤为兴盛。
其来源的说法有很多种。
一说广告商影响，二说是夜间赏月时饥饿，野外烤肉便成为流行。
这习惯相信是於此年代，台湾经济起飞，生活西化，连带影响传统的民间习俗，严格讲起来，台湾的中秋节烤肉的新节庆民俗应该是洋化烤肉习惯的延伸。
