卤菜点的门头广告该怎么做
直接打优惠赠送，其次就是你开业就得注意口味，做到最好就在这时候你的客人才不会流失，至于卫生之类的没必要，人家来了自然能体会到
同时经营卤菜和碗面，门头要怎么做才好
急等开业
谢谢
门头当然是以面馆为主，经营内容可以加上卤菜。
我们这里很多都是这样，因为卖卤菜你肯定柜台是摆门口的，一下就能看到，根本不用招牌广告。
取什么卤菜名字最吸引人
成都卤菜 之江湖，江湖食，自古都是没有争天下第一产业。
而卤菜熟食于饮食，却只属其中一个最最不起眼的小门派而已，但放眼今日之江湖却大有黑马之势，直击江湖之力。
尤其在休闲的成都人眼中一壶浊酒，几碟小卤。
浅酌几杯，没事的时候倒也是一种享受。
所以今日之卤菜熟食不管在国内怎么的红怎么的火，成都都还是一个值得一提的地方。
谈到成都卤菜就不的不提到棒棒鸡，棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。
此菜原始于乐山汉阳坝(一说为雅安荥经县)取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。
在今日之成都，棒棒鸡大有一卷江湖之威，观其老大廖记棒棒鸡规模似以无人能出其右，廖记之后佐记。
胡记紧随其后，佐记虽然说是打的九味鸡的牌，但观其来路也是从棒棒鸡身上拷贝而来。
所以在成都，棒棒鸡一骑绝程，独领风骚是一点都不假。
老字号的成都卤菜似已无回天之力，青龙场温鸭子，耗子洞张鸭子，这些老字辈的成都名吃也只能是偏居一隅，抱着名人吃过称道过的牌匾不放，要麽开起了酒楼，要麽在二三环的边上转悠，做大做强也不是不好，但他们却忘记了他们来自何处，什么才使他们有了今日的名气，把握自己的根本也许在激烈的竞争中才更有向同行叫板的本钱。
麻烦看看二姐吧
也好在成都还有个二姐，二姐酒楼不管过去经营的如何，但今日的二姐又回到了我们熟悉的卤菜熟食市场，二姐兔丁最近在玉林，红星等城市中心连续开店，这不无显示出今日二姐之成熟，小店拌菜出名到大酒楼再到小店连锁，这中间相信二姐经历的更多，感受也更多，让我们在这里预祝她可以为成都本土卤菜一展风采。
每个著名的餐饮现在都在搞连锁，卤菜现在算也是跟上了潮流，这是好事。
一点小钱，无需经验，你就可以容身于饮食之江湖做个餐饮弄潮人。
不过现在流行的东东也真是太多，鸡呀鸭呀兔呀这些传统的就让我们眼花了，又来了不少你排骨我排骨什么的，连光着的鸭脖子呀什么的也跟了上来，哎，叫人真是弄不明白。
其实要想做好做大，味道才是千古不变的道理，儿子还都是自家的好，经营好属于自己的品牌才是最重要的。
在成都，值得我们开发和包装的品牌还很多，让我们一路看来。
有这么一家，万春卤菜。
朋友几番称道，于是颇为留意，品尝，不觉间了解到其历史还算久远，味道也还巴适。
据了解，万春卤菜的价格普遍高于其它卤菜。
为清末民初官僚周泽之父子始创，是博采众多地方卤菜风味之长而烹调制成的精品家宴卤菜，传说要到过年过节，万春的周府在招待亲朋好友摆设家宴时人们才品尝得到美味的卤菜，后来这种家宴卤菜的技术才一代一代传下来。
“春肝夏肚秋肺冬肠”，这些都是万春卤菜总结之精华。
还有这么一个名吃---九尺板鸭。
相信在成都生活的人除了白痴和婴儿都能说出这个名字，这个成都边边上小镇出来的名吃，它的历史可能比什么棒棒鸡久远多了。
“从明朝开始，九尺板鸭五百年来历久不衰，深受国内外食客喜爱，是待宴宾的必备佳肴。
”有报道曾这样报道过，那么它的历史可以是棒棒鸡的五倍还多，可为什么今日之成都守着这样的好东西却让外来的和尚抢了自己的饭碗。
现在的成都九尺板鸭是到处都是，片地开花，可能值得拿出手来的还真是没有。
在成都真是个美食的天堂，只要你细心的去寻找，慢慢的去发现，你会发觉有很多不为人知的卤菜美食，值得我们留恋的也还真不是少数。
当然有了好的品种，还要好的管理，先进的经营方式方法。
要不然，也会落得过跟甜皮鸭一样的下场。
来自眉山的甜皮鸭曾经吸引了无数成都人的眼球，连笔者都几曾为之倾倒，在一片的喝彩声中，结果是甜皮鸭所托非人，没有一家可以做大做响做强的。
在街上到处都是甜皮鸭的影子却不知谁孰谁假了。
买到的也多半都不见得正宗。
在成都的卤菜熟食之争中，还有一股不可忽视的力量，那就是超市熟食。
现在各大超市都在不断的经营自己的品牌，家乐福曾重金聘请能人为自己主理属于成都人口味的卤菜，好又多中心自不在此但也不干落后，看看它在府河店的熟食规模，也可见一斑。
还有个夹在其中的国有超市人人乐卤菜也不在二者之下。
但据业内人士分析春熙伊藤的卤菜在超市这一块应该是不用质疑的老大。
还值得一提的是百佳，这个香港富豪的超市即将入住成都，有报道称百佳攻城猎地的手段就是熟食，先就要钓足人们的”胃“。
如此看来成都卤菜市场即将上演的该是战国之乱，棒棒鸡三雄能否笑到最后，谁将问鼎霸主，还不得而知。
不管商家们怎么斗，鸡鸭怎么争，享受的还是我们老百姓，我们的嘴巴我们的胃得了舒服才是最重要的，用一位卤水大师的话作为结尾，给想做这行和已经进入这行的同仁们提过醒“卤菜之味，不在于人们经常研究的配方，而是靠的无数鸡鸭溱出来的，所以百年老卤弥足珍贵。
只要有时间谁都可以成功的。
熟食店的广告语怎么写
你可以做点网络宣传的吧，或者你的品种是不是不齐全啊，太单调了肯定不行的
我开卤菜店的心得
心得
我不太清楚，从一个消费者的角度来说，我觉得只要你的卤肉好吃，我就会到你那里去购买。
就像乐山的陈记老卤一样，味道一级棒，我只要买卤肉，我绕路都要去那家买。
正宗潮汕卤水
一、用料香料：八角15克、三奈10克、桂皮10克、小茴8克、草果10克、丁香5克、陈皮10克、甘草10克、蛤蚧1只、南姜150克、罗汉果2个、香茅30克、蒜头30克、干葱头15克、芜荽头30克汤料：老母鸡1只、棒子骨(或排骨)1500克、桂圆(带壳)150克、猪肥膘肉250克、蒜薹(或蒜苗)300克调料：精盐75克、料酒50克、鱼露10克、白糖50克、味精15克、红豉油30克、生抽500克、老抽250克二、潮汕秘制卤水的做法1、老母鸡宰杀后治净(鸡杂另作它用)，棒子骨敲破(如是排骨则斩成大快)，一起放入汤锅中，再放入桂圆(磕破)，掺入清水约5千克，用大火烧开后，撇净浮沫，转用小火熬成一锅原汤，捞出锅中的老母鸡、棒子骨、桂圆作它用。
2、原汤倒入卤锅中，另将八角、三奈、桂皮、小茴、草果、丁香、陈皮、甘草、蛤蚧等用纱布包好成香料包，放入卤锅中，再放入南姜、罗汉果(磕破)、香茅、蒜头、干葱头、芜荽头，调入精盐、料酒、鱼露、白糖、红豉油、生抽、老抽等，然后上火熬约1小时至充分出味后，调入味精，即成卤水。
3先把要卤制的原料治净并经过初步处理后，再放入卤水锅中，另将猪肥膘肉切成片，蒜薹(或蒜苗)切成节，一起入炒锅中炒香后，起锅倒入卤水锅中，然后端卤水锅上火，直至将锅中原料卤熟即成水。
门头取名字
第一科技 名字不要花里胡哨，最好能记就行，譬如脑白金，黄金搭档，挺俗气，但却被人记住了，所以用第一科技虽然朴素，但相信看了名字肯定容易被人记住。
敬请参考
小吃开业宣传广告词
味传四海香 情迎八方客小吃店开张准备工作：顾客定位小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。
地点选择只要人多的地点即可。
最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。
客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。
店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。
用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。
只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。
小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。
店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。
价格品种价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。
品种方面，不可贪大求全，只要又的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等经营策略价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。
凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的**方法是具有自己的特殊风味。
如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。
小吃店开业准备开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。
资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。
记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。
小吃店讲究特色，菜式有自己的特色吸引更多消费者。
开一家小吃店是非常简单但是却也需要一定技巧的工作，对于那些初级创业者来说，这样的项目比较好。
店铺门头前的滚动字幕叫什么
那叫LED显示屏,如果用在店铺门头属于广告,要到工商部门登记注册,否则会被罚款的,至于物理原理,基本如下:LED是英文light emitting diode（发光二极管）的缩写。
它的基本结构是一块电致发光的半导体材料，置于一个有引线的架子上，然后四周用环氧树脂密封，起到保护内部芯线的作用。
一、LED发光原理LED是利用注入式电致发光原理制作的，其核心部分是由p型半导体和n型半导体组成的晶片。
在p型半导体和n型半导体之间有一个过渡层，称为p-n结。
在某些半导体材料的p-n结中，注入的少数载流子（电子和空穴）与多数载流子复合时会把多余的能量以光的形式释放出来，从而把电能直接转换为光能。
p-n结加反向电压，少数载流子难以注入，故不发光。
二、LED光源基本特点与其它光源相比，LED光源具有以下基本特点：1．安全可靠性强：LED使用低压电源，根据产品不同，供电电压在6～24V之间。
所以它是一个比使用高压电源更安全的光源，特别适用于公共场所。
并且LED发热量低（冷光源），几乎无热辐射。
能精确控制光型及其发光角度，光色柔和，无眩光。
内置微处理系统可以控制发光强度，调整发光方式，实现光与艺术的结合等。
2．耗电量少：在同样照明强度的情况下，耗电量是白炽灯的八分之一，荧光灯的二分之一。
3．发光效率高：LED经过几十年的技术改良，其发光效率有了较大的提升。
如目前白炽灯、卤钨灯的发光效率为12～24流明\\\/瓦，荧光灯为50～70流明\\\/瓦，钠灯为90～140流明\\\/瓦，灯的热效应白白耗电。
而LED光源经改良后发光效率将达到50～200流明\\\/瓦，并且其光的单色性好、光谱窄，无需过滤就可直接发出有色可见光。
4．适用性强：LED个体很小，每个单元LED小片是3～5mm的正方形，所以可以制备成各种形状的器件，很适合于各种易变的环境。
5．稳定性好：以国外学者普遍认为的以LED光衰减百分比数值作为其寿命的依据，则如LED光衰减为初始的50％，其平均寿命将达到10万小时（十年多）。
而且LED还有体积小，重量轻，环氧树脂封装，可承受高强度机械冲击和震动，不易破碎等优点。
6．响应时间（LED点亮或熄灭所延迟的时间）短：LED灯的响应时间为纳秒（10－9秒）级，而白炽灯的响应时间为毫秒（10－3秒）级。
7．颜色可变化：同一个LED，改变电流可以变色。
LED方便地通过化学修饰方法，调整材料的能带结构和带隙，实现红、黄、绿、兰、橙多色发光。
如小电流时为红色的LED，随着电流的增加，可以依次变为橙色，黄色，最后为绿色。
8．有利于环保：LED为全固体发光体，不含汞、钠等危害健康的物质，废弃物可以回收，几乎没有污染。
三、LED的应用及前景基于以上所述LED的诸多优点，现在已经将LED广泛应用于指示灯、信号灯、特大屏幕显示屏、景观照明等领域。
在我们的日常生活中随处可见的有：家用电器、电话机等的电源指示灯，仪表板（盘）的照明灯，汽车防雾、刹车灯，交通信号灯等。
尤其是近些年来，随着人们对半导体发光材料研究的不断深入，LED制造工艺的不断进步和新材料（氮化物晶体和荧光粉）的开发和应用，各种颜色的超高亮度LED取得了突破性进展；色度方面也已经实现了可见波段的所有颜色，其中最重要的是超高亮度白光LED的出现，使LED应用领域跨越至高效率照明光源行列成为可能。
曾经有人指出，高亮度LED将是人类继爱迪生发明白炽灯泡后，照明领域最伟大的发明之一。
1．单色光LED的发展及其应用最早应用半导体p-n结发光原理制成的LED光源问世于20世纪60年代初。
当时所用的材料是GaAsP，只能发红光，发光效率也只有约0.1流明\\\/瓦。
70年代中期，LED已经能产生绿光、黄光和橙光，发光效率也提高到1流明\\\/瓦。
到了80年代初，出现了GaAlAs的LED光源，使得红色LED的光效达到10流明\\\/瓦。
以后，随着新材料的不断出现，陆续又出现了发蓝光的LED等，发光效率也不断的得到提高。
最初LED一般只用作仪器仪表的指示光源，后来各种光色的LED在交通信号灯和大面积显示屏中得到了广泛应用。
又由于LED能够经受较强的机械冲击和震动，响应速度快（纳秒级），所以现在LED也应用于汽车信号灯，尤其是应用于高位刹车灯，可以及早让尾随车辆的司机知道行驶状况，减少汽车追尾事故的发生。
2．白光LED和照明新光源白光是由多种单色光合成的复色光（如太阳光是由红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫合成的白色光，彩色电视机中的白色光也是由三基色黄、绿、蓝合成的）。
要使LED发白光，它的光谱特性应包括整个可见光谱范围，要制造这种性能的LED，在目前的工艺条件下是不可能的。
但根据人们对可见光的研究，人眼睛所能见的白光，至少需两种光的混合，即二波长发光（蓝色光＋黄色光）或三波长发光（蓝色光＋绿色光＋红色光）的模式。
所以对于一般照明，在工艺结构上，白光LED通常采用两种方法形成，第一种是利用“蓝光技术”与荧光粉配合形成白光，其GAM芯片发蓝光，它和YAG（钇铝石榴石）荧光粉封装在一起，当荧光粉受蓝光激发后发出黄色光，结果，蓝光和黄光混合形成白光。
第二种是多种单色光混合方法，采用不同色光的芯片封装在一起，通过各色光混合而产生白光。
与普通照明光源（白炽灯、卤钨灯等）发光效率低、寿命短、维护工作量大相比，用白光LED作照明，不仅发光效率高，而且寿命长，几乎无需维护；废弃物的回收也较少，有“绿色照明光源”之称。
目前已应用于数码幻彩，护栏、广场、庭院、投光、水下等的照明，如四川成都在火车南站的立交桥上安装了30000多盏LED灯，形成了直射高空的“城市之光”、 变化万千的“城市之门”、流光溢彩的斜拉索桥，既为蓉城夜景增光，又丰富了市民的夜生活。
作为工业用灯，LED主要适用于工矿井下工作者使用的头灯或夜间使用的手电等。
在LCD产业如日中天的今天，LED也是LCD背景光源的最佳选择。
3．LED显示屏为了使用LED方便，常常将LED排列成矩阵或笔段，预制成标准大小的LED模块；或者将两只以上至数十只LED集成封装成一只LED集束管，作为一个象素（又称为像素筒）；将LED模块或集束管按照实际需要大小拼装排列成矩阵，配以专用显示电路，直流稳压电源，软件，框架及外装饰等，即构成一台LED显示屏。
LED显示屏经历了从单色、双色图文显示屏，到图象显示屏，发展到今天已经达到了超高亮度全彩色视频显示的水平（如本文开头所述的在高大建筑物外墙上悬挂的特大高清晰显示屏）。
由于它具有发光效率高、使用寿命长、组态灵活、色彩丰富以及对室内外环境适应能力强等优点，可以说能够满足各种应用条件的要求。
其应用领域已经遍及交通、证券、电信、广告、宣传等各个方面。
在这里值得一提的是我国LED显示屏的发展可以说基本上与世界水平同步，LED产业不但在应用技术上取得了巨大的成功，而且在创新能力上也有出色的表现。
LED作为一种新材料，近些年虽然得到了长足的发展，但在应用方面仍然存在一些技术性的问题，如光通量较低；发出的光与自然光仍有一定的差距，人们的视觉不很自然；尤其是价格偏高，制约着其尽快得到普及等。
但是随着LED技术的日臻成熟，相信在不久的将来，LED一定会有更广泛的应用，更好的服务于全人类。
店面门头上安装的LED显示屏我播放的内容需要审批吗
正常地方不用。
只要播放的内量对社会没有负面影响。
但是每个省市也可以根据当地情况，制定相应的措施。
要看安装的位置、色彩、面积、用途等多方面看，不能一概而论。
有些确实是要审批的，而且审批很严格。
还要看你安装LCD、和显示内容是如何定位的了．如只定位于门面招牌则不需要（包括发部些最新价格及促销等）．但要定位于户外广告宣传之类那就要了，而且你还不能自已发部，得委托广告公司。
