
服装甩货用什么标语
服装店,不能不知道“旺季取利,服装店淡季取势”的道理,还有句行话叫赚头不赚尾.这应该是服装店淡季营销的核心思想。
取利,就是要夺取最大销量;取势,则是获取制高点,争取长期的战略优势。
石处于山底,大而无力;置于山顶,则小而有势。
同样,山顶的小草比山下之参天大树有更高的势。
同时,服装行业服装店淡季需求不旺。
服装店的营销应更强调竞争导向,把更多的精力放在观注和分析竞争对手上。
相对而言,旺季则应强调需求导向,顺应消费者需求的功能创新对于“取利”更有现实意义。
“旺季抢增量,服装店淡季抢减量”,是服装店淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的促销、更广的宣传和更低的价格进行掠夺。
但需要中国服装店经营网指出的是,服装店淡季的绝对量毕竟有限,所以,投入的兵力要有度,抢的程度也要有个度。
而且,服装店淡季做销量,同样重在取势。
适时推出新品在服装店淡季适时推出一些新产品,可以有效地切割对手的市场份额。
从取势的角度来看,能强化服装店品牌在消费者心智中的地位。
对于营销预算有限的服装店,以有限度的广告宣传和适量的新品推出可以取得不错的影响力。
开发新用途发现和引导新的消费习惯是服装店淡季挖掘销量的有力途径。
一些别出心裁的消费方式,如买衣服送干洗.买衣服送雪糕等等捆绑销售等,往往能达到出奇的效果,就是服装店淡季营销的创新典范。
坚持适度促销有一些服装店本着“投入和产出成正比”的原则,在服装店淡季大幅压缩费用。
这样做,只会使销售压力更大,服装店淡季更淡。
有句行话叫赚头不赚尾。
适度改善陈列方式,降低单价及利润,甚至贴本甩货,在服装店淡季保持适度的促销,特别是形成对竞争者强大的促销压力,往往能取得事半功倍的效果。
大部分营销专家的共识是:服装店淡季将有限的资金投资在能够刺激消费者的促销活动上是比较明智的营销方法。
值得注意的是,服装店淡季的促销切勿过分依赖于单纯的降价打折上。
为了减轻库存压力、增加现金流而进行的大幅度打折,会破坏服装店的品牌形象,影响后续的销售。
替代性的策略是,可以考虑提高产品的附加值和增加一些服务,这样在增加短期销量的同时,不会对已经购买了产品的消费者造成太大的负面影响。
强化和开发服装店淡季渠道进入服装店淡季,通常的旺季主力渠道都会大幅度萎缩,但中国服装店经营网发现另外一些销售渠道则开始展现其价值,这就是服装店淡季渠道。
比如瓶装饮用水,秋冬服装店淡季时,超市、批发市场、零售店、摊点等正常渠道萎缩很大,然而生天气热了,逛街会口渴,水或者冷饮的消费量很大。
如果能在服装店门口加个冰柜,或许能适度的交叉增长一些人气。
服装店淡季的渠道策略无非两方面:一方面,在服装店淡季,销售波动较小的渠道应该得到强化;另一方面,针对产品特点,开发新的渠道,适应产品的服装店淡季销售。
比如,有的服装店在旺季时注重开发城市区域市场,强化批发渠道,服装店淡季时则侧重于农村市场和机构大客户,成功实现了销售无服装店淡季。
市场转移服装店淡季除了有时间限制外,还有区域限制。
也就是说,在同一时间内,在不同的区域市场,淡旺季是不同的,至少程度上是不同的。
例如,有的产品就存在“南淡北旺”和“南旺北淡”更替的特点。
而相当多的产品当国内市场进入消费服装店淡季时,在国际市场却进入消费旺季;在城市出现服装店淡季时,在农村或城乡结合部可能根本没有服装店淡季的迹象。
中国国土辽阔,横跨多个气候带,更有着进行市场转移的腾挪空间。
例如夏装,当我国北方进入冬季时,南方却依然阳光明媚。
下面向一些新开服装店的朋友简单介绍一下服装行业每个月份的服装店淡季旺季区分,以便大家能根据我们中国服装店经营网的推介及时进行策略调整,当然这些也只是大部分地区的普遍情况,具体到特别南的广东地区和东北地区以及新疆地区可能另当别论。
一月:服装冬装鼎盛季节,属疯狂旺季.具体日期在元旦假期、双休日。
此时气候严寒,冬装买价高、利润高。
二月:服装冬装最鼎盛的季节,属疯狂旺季.具体日期在春节前后、元宵佳节、国际情人节、双休日。
此时天气依旧较冷,冬装买价高、利润高.三月:服装换季季节,冬装开始甩货,春装陆续批量上市,属标准旺季,具体日期在三八节、双休日。
此时天气冷暖交替温度过度,适合冬装甩货,春装上市。
四月:服装春装销售季节.属标准旺季,具体日期在双休日,此时天气温和,冷暖适中,春装热销中.五月:服装春夏装过度交替季节,属标准旺季,具体日期在五一长假期间,双休日.此时天气气温逐渐偏热,春装下市,夏装开始上市,夏装热销,春装甩货.六月:服装夏装销售季节,属标准淡季,具体销售日期在儿童节,双休日,此时天气气温偏热,夏装热销,跑量大,但价格低,利润少.七月:服装夏装滞销季节,属疯狂淡季,具体销售日期在双休日、傍晚时分。
此时天气异常炎热,夏装销售基本停滞不前,建议促销。
八月:服装夏装滞销季节,属疯狂淡季,具体销售日期在双休日、傍晚时分。
此时天气异常闷热,夏装销售完全滞销,秋装少量上市。
开始大量夏装清库甩货。
建议低价促销。
九月:服装夏秋装过度季节,也是淡季过度旺季的季节,属尴尬淡季,具体销售日期在双休日、傍晚时分、九月中下旬。
此时天气开始降温,日夜温差较大,风大。
夏装清库,秋装全面上市。
此时消费者多有持币观望心态,故人多成交低。
此时各位DZ应当心态平稳,不焦不躁,积极调整好店内的货品和陈列,准备迎接旺季。
十月:服装秋装销售季节,属疯狂旺季,具体销售日期在国庆长假期间、双休日。
此时气温适中,日夜温差大,秋装全面热销。
此时国庆的到来也宣布了服装旺季正式开幕。
消费者疯狂购物期集中在国庆长假,人多,成交量高,但秋装价格适中,利润适中,故需配合促销来最大限度加大成交量,充分利用国庆来跑量。
十月的销售旺季主要集中在国庆七天长假,长假过后由于消费者地心理疲劳,还会出现一段销售低谷(约维持15天左右),所以希望各店主充分利用起国庆长假做销售,以便能平安地度过剩下的15天低谷.十一月:服装秋冬平稳过度季节,属标准旺季,具体销售日期在双休日、傍晚时分。
此时气温逐渐降低,秋装甩货下市,冬装稳步上市。
秋装甩货热销,冬装陆续上市,价格高,利润大。
十二月:服装冬装全面上市季节,属疯狂旺季,具体销售日期在平安夜、圣诞节、双休日。
此时天气寒冷,冬装卖价高,利润大,节日期间配合促销提升冬装成交量。
以上季节划分是偶根据季节气候规律,配合偶的服装从业综合实践经验分析所得,由于受全球气候变暖影响,所以望各位DZ根据当地实际温度变化而灵活运用。
最搞笑的老师经典语录有哪些
1.一天学生站队到操场,老师站在中:男的站左女的站右边,其余的人间
2.“老师,这蛋你真得收下,还新鲜,我们家自己生的……”老师巨汗
3.高中时全校必须穿校服,有一复读的学生从来都不穿。
管这方面的老师天天蹲在门口检查。
一日,老师看到此同学没穿校服,问其为什么不穿,此同学大怒,曰:我妈又没死,为什么要穿孝服
4.高中时快会考的时候了,有一天上地理课,老师在上面报一个地名,让我们就在下面回答当地所出的矿产。
说了很多地方以后,老师突然问了一句:“江南产什么
”全班男生齐声回答:“江南产美女
” 5.初中时,一次生物老师讲非洲草原上的生态环境,全班无人听讲,遂怒,曰:“你们都看我呀
你们不看我,怎么知道非洲野猫长什么样子啊
” 6.一次高数课上,老师问我一兄弟:“微积分是很有用的学科,学习微积分,我们的目标是
”那老兄当时在开小差,遂不假思索高声道:“没有蛀牙
”全班爆笑。
7.高三,几何老师是一老太,爱自吹,特烦人。
一日在课上说:“我在市教育局都很受重视的,他们总是请我去一起研究问题,每次都是车接车送的。
”我无意中问:“三轮么
”结果,从此一个星期被禁止上几何课。
8.以前回寝室的第一句总是问:“有没有人找电话打我啊...? ” 高中语文教师上课的时候说:你们这是死猫碰到瞎耗子
” 9.一次急了,本来想说真相大白,结果说成“大象真白” 10.一日吃饭, 等了很久, 不耐烦, 叫到:“米饭,我的小姐怎么还没来,快点 ! ” 11.一日和几位朋友在街边闲逛,一位朋友叫道“快看,美女”,另一朋友看一眼后不屑地说道“有什么好看的,人家已经是两个妈的孩子了”(原意是两个孩子的妈) 12.同桌的东西掉地上了,弯下去捡,我用脚踩之,不料踩中其手。
其大怒:“敢用手踩我脚
” 13.室友久想将旧书报卖了,有一天突然叹息到:“收老头的破烂儿怎么还不来啊
” 14.老虎不发猫,你当我病危呀
15.和mm在卖豆浆油条的小摊前,我喊到:“老板,要一份油浆豆条。
”mm暴笑. 16.我一姓“孙”的同事一天接电话,对方问曰:你贵姓。
答曰:我贵孙 17.我们要感谢细菌微生物,如果没有它们,地球上将被以前的尸体覆盖,你100代祖宗的样子现在还栩栩如生。
18.当我们中国人还是野人的时候,我们就活跃在黄河流域。
所以有人说怪不得我们是黄种人,就是从黄河流域跑出来的人。
19.向斜从中间到两边出土的化石会越来越新,到最边上这一带甚至会出土你老祖宗的化石。
20.试卷上的这两张烂图……证明了中国印刷术的倒退。
21.亚洲的风性气候,你们记住三只鸡:热鸡(热季),野鸡(用土话念的”亚季”),瘟鸡(温季) 22.我发现我们班有一位女同学,无论我说什么,她都以一个火星人的态度旁观这一切,注意,我现在说的是太阳系的知识,你火星人也有关系的啊。
23.一女售货员向一客户推销一包咖啡豆,本想说“曼特宁”,由于口误竟说成“来一包奥特曼”。
24.一次上街,偶见一女,正在训娃:你知道什么?知道饭好拉,屎好吃! 25.一单位领导讲话:今年五一放假咱们单位统一安排俱体情况如下“第一天上午男同志洗澡,女同志参观。
下午女同志洗澡,男同志参观。
剩余两天你们自由活动。
” 26.记得有一次和朋友们去KFC,排队的时候我口中念念有词,一个鸡腿汉堡,一对鸡翅·····好不容易轮到我了,本来想说“小姐,来个鸡腿汉堡”,可话到口中竟成了“小腿,来个汉堡····”全场笑翻。
27.朋友告诉我说KFC出了新的“骨肉相连”,要我请她吃。
那几天正是高温天气我昏昏沉沉到了餐厅,我对微笑着对KFC小姐来了句:“请给我两个\血肉模糊/谢谢
”无地自容。
28.第一次乘坐飞机登机时,空姐在机舱门口迎接,看到我拿着票进来就问:“请问你是哪个座的
”我便回答:“我是天平座,你呢
”空姐答:“我是天蝎座,我是问您是哪个座位。
” 29.那天想喝汽水,对冷饮摊老板想说来瓶汽水,不料看见跟前放着的啤酒,一急竟说成“老板每来一瓶屁水。
” 30.一个小孩对经常欺负他的大孩子“恨之入骨”,被气得想说去找他‘报仇’,但也想说‘算帐’,于是一急之下就说成:“我一定要去找他‘报帐’
” 31.班主任手中拿着一枝笔:“请问这是谁的所有者”。
———莫非有人的主人是枝笔
32.语老师说:“大家在浪费时间的同时一定把它利用起来。
” 33.数学老师用红粉笔把负号描重,然后说:“大家一定不要忘了把这个负号丢掉。
”———到底要不要负号
34.物理老师:“比如太阳在月亮里穿梭,参考物是……” 35.班主任:“你眼神儿怎么长的,这都看不见
”———谁脸上长的是眼神
36.化学老师:“这道题曾是两千零零年的考题。
”———200000年
37.语文老师:“这道题错了的同学回家照照镜子,看看镜子里那个人长没长眼睛。
” 38.英语老师:“找出这道题的重点要求,然后把我画下来。
”———老师您的容貌真是难描画得很哪。
39.家长会上。
班主任:“我有一个妹妹,我妹妹比我小。
”———妹妹当然比你小,这是真理。
40.黄先生带着儿子走向车站,看见远处公交站台驶进一辆8路车,立刻对身边的儿子大喊:“黄军,快跑,8路来啦
” 41.记者:你幸福吗? 农民看了记者几眼,无辜的说道 俺姓王 42.小时候逛书店,那天光线挺暗的。
然后就听一个小孩朝柜台里面脆生生的喊:阿姨,我要那本杀猪神话。
我很惊悚的朝那个阿姨看,那个阿姨一脸茫然的顺着小孩的手指在架子上寻找。
终于,我们都看到了那本《希腊神话》。
43.李宗仁将军说:我这人,有仁
傅作义将军说:我这人,有义
左权将军说:我这人,有权
霍去病将军说:你们聊,我先走了
44.某数学老师讲方程式变换,在讲台上袖子一挽大声喝道:同学们注意
我要变形了
…… 45.一同学在下面闹,老师说:“你给我站到黑板上面去
” 高难度啊。
46.老师讲题目喜欢用投身其中……“我的底面半径是20CM,我的高是50CM,那么我……”下面有人说“是饭桶……”全班爆笑…… 47.我们规定升国旗时候要穿校服,结果总有一些人没有穿校服或者是单只穿裤子或者是衣服。
然后每次升旗之前校长都拿着一个扩音喇叭在那里说:“有的同学不穿衣服,有的同学不穿裤子,有的就干脆衣服裤子都不穿” 48.有一次,问爸爸扫把在哪里 爸爸(沉思片刻):“里面外面厨房厕所。
” 49.在一个精神病院楼下,总会有一个老婆婆举着把伞蹲在那里。
终于有一天,一个护士去问她在干什么,结果老婆婆神色凝重地说: “嘘,我是一朵蘑菇。
。
。
” 50.浪客说:人们叫我浪人,好听
武士说:人们叫我武人,也好听
高手说:人们叫我高人,也很好听
剑客说:你们聊,我先走了
51.你这种人天理地理都难容 52.开小差的同学,争取误差在8秒之内。
53.我:欢迎光临肯德基,请问需要点什么
顾客:请问附近麦当劳怎么走
54.一个人骂另外一个人:“我真想狠狠地往你脸上吐一泡狗屎
” 55.俺们几个中学同学有一次骑车出去,一个同学去踹另一个较胖同学的脚 同时还想骂他两句,说道:我伸出一只猪蹄,飞起一脚... 56.我班有个同学常写错别字,有次写了一篇文章其中一段如下:今天我在路上看到一堆牛屎,啊,我大吃一斤(惊)。
后来老师评:又没有人拦着你全吃了也没关系啊。
谁知道在老北京的胡同里有什么绝活
踢毽,抓拐<羊骨头>,吹糖人.
城管的好句子
北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。
清代《都门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫饽饽;烧麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有: ·面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类: 酸梅汤、莲子粥 等 去哪里吃正宗的北京小吃呢
·东华门夜市 酸的甜的苦的辣的咸的,要什么就有什么
凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹,又多又全又卫生。
从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店 从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃,经过改良得精细起来,没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙;墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱;姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
·锦芳小吃 从民国创始至今的小吃店,有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最为有名,有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
·九门小吃 九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下,由北京小吃协会出面组织的。
里面的老字号有很多,比如年糕杨,奶酪魏,小肠陈,爆肚冯,瑞宾楼褡裢火烧,李记白水羊头,月盛斋…… ·著名的小吃一条街还有: 王府井小吃街、什刹海小吃一条街(原前门小吃迁来) 南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点 隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒 北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。
[编辑本段]北京特色小吃 1.爆肚冯的爆肚 2.小肠陈的卤煮火烧 3.天兴居的炒肝 4.锦馨的豆汁\\\/焦圈 5.白魁老号的白水羊头 6.不老泉的冰糖葫芦\\\/蒸饺 7.都一处的烧卖 8.全聚德的烤鸭 9.东来顺的涮羊肉 10.天福号的酱肉 11 炸酱面 12.隆福寺的灌肠 传统北京小吃十大传奇传统小吃1 燕京豆汁 豆汁是北京的特殊风味小吃,本身有股子酸溜溜的味儿,对它,就如同长沙火宫殿的炸臭豆腐,一般外地人轻易不敢沾口,可老北京人却都喜欢喝它,特别是寒冷的冬天里,配上碟儿细咸菜丝儿或八宝酱菜,两碗下肚儿,热汗淋漓,既治感冒又开胃,别有风味。
相传豆汁最早是辽国的民间食品,至今已有1000多年的历史。
而豆汁入宫,始自清代的乾隆年间。
据说慈禧在幼年时,家住北京的新街口,因家境贫寒就常以豆汁代替蔬菜,到后来更让豆汁成为了清宫御膳的一种饮料。
解放前,专有以卖豆汁为生意的小摊贩,或挑担走街串巷,或在集市上摆摊,前沿儿围着块蓝布,上边有白布做的字号商标,叫卖时只吆喝:“汁儿,开锅
”不过,这种遗风已荡然无存,今天的年轻人是感受不到这种气氛了…… 土造灌肠 在北京的小吃中,灌肠要算得上是物美价廉,绝对的大众化。
这种纯北京式的真正土产多少年来在集市、庙会上随处可见,尤其是北京的夜市上,都少不了由它来唱主调。
您瞧,那卖灌肠的摊子上,大铁铲敲打着大铁铛的缘子“当当”作响,引得大人、孩子围上前非要掏钱来两盘儿尝尝。
说实话,吃灌肠不在乎解饿,只是领略它的风味,过过馋瘾。
在北京的传统风味小吃中,要讲风味,这外焦里嫩的灌肠味道最奇特;要讲传统,它更是千古不变,无论是谁,依旧将煎好的灌肠蘸上蒜汁;依旧是用小竹签一片片扎着吃,如果哪位用筷子那就没有一点情趣了。
听老人们讲,当年,地安门外后门桥东西两面各有一家灌肠铺,在北京很有名。
桥东一家较老的叫福兴居,在上世纪三十年代关张后便只剩下桥西的合义斋一家了。
当初,这合义斋也是以经营灌肠而出名,不过,今非昔比,当年的合义斋如今早已经改头换面,成为一家经营多种风味小吃,门脸儿修得古色古香的铺子了。
灌肠是把淀粉加红曲灌到猪肠子里面。
不过,这种讲究质量的货色现已不易吃到了,通常在庙会、夜市上您所见到、吃到的,只是用淀粉加上红曲捏成个棒槌形,切成片后上铛煎,滋味当然不如真正的灌肠,但因为用油煎得特别香,而且价钱又比较便宜,吃者依然很多。
甚至,有吃灌肠吃上瘾的人索性就买上几块,回家去自煎自吃,独享其乐。
这也是一种吃法。
风味奶酪 在清人《都门杂咏》中有一首竹板词,绘声绘色地这样描述道:“闲向街头啖一瓯,琼浆满饮润枯喉。
觉来下咽如滑脂,寒沁心脾爽似秋。
”这段小诗将那凝霜冻玉般的奶酪,恰到好处地介绍了出来。
作为北京风味小吃的奶酪,在历史上,原本属于蒙族的食品,即使后来奶酪进了北京,也只是仅限于元、明、清三朝的宫廷小吃,直到后来才流传到民间。
当年,在东安市场内有个“丰盛公”奶酪铺,店主姓何,满族正黄旗人。
从几辈上论,这正宗的旗人一向是靠吃皇粮度日,可到了辛亥革命,像他这样的“铁杆老米树”不灵了。
但何子照是个有心人,硬是靠自食其力在乡下村里办了个奶牛场,又向一位曾在清宫御膳房的大师傅讨教了制作奶酪的秘籍。
于是,便在东安市场内租店开业,专售奶酪。
那时候,大街上没有冷饮店,更没有冰淇淋、冰棍什么的,这样,奶酪在京城便是一枝独放。
每到夏季,那些王府中的公子、小姐,清室的遗老遗少大多成了“丰盛公”的主顾。
讲到这里,也许会有人问,像那切糕、油条什么的,倒是天天见,隔三差五短不了吃,而这奶酪到底是怎么做出来的
要讲做奶酪,是得需花费点工夫。
首先是把鲜牛奶煮开,晾凉,加入白糖,经过细箩过滤,再对入适量的江米酒,搅匀后盛在碗里,分层码进木桶后,桶底加火烘烤,名曰“烤酪”,等到凝固后撤火,再晾凉、冰镇。
这样,奶酪便做成了。
您看,吃奶酪吃的是不是工夫钱
自东安市场有了“丰盛公”奶酪铺之后,北京城内便逐渐有了专制作奶酪的酪房,把奶酪批发给挑担走街串巷的小贩们。
夏季的傍晚,在老北京的胡同中,常会听到卖奶酪的吆喝声:“哝哟唉,喝酪喂……” 炒疙瘩 入夜,当你随着人流走进那吆喝四起的小吃夜市时,阵阵香气扑鼻而来。
在这里,名目繁多的北京小吃目不暇接,沿着夜市有意留神察看,其制作方法大致可分为炸、烙、蒸、煮、冲、煎、烤、炒,而这里所说的炒,可不是指炒菜,小吃中不经营鲁川淮粤,要是想吃炒菜的话,那得上饭馆了,此处所说的“炒”指的是炒疙瘩。
要说,炒疙瘩在京城中也算得上是一道名吃。
相传在民国初年时,在和平门外的琉璃厂有家叫“广福馆”的家常饭铺,店主是个姓穆的老太太,与女儿相依为命,每日卖点面。
据说,这炒疙瘩就是母女俩在无意中发明出来的。
有一回和好了面没有卖完,于是穆家姑娘想了个主意,把面擀成了面剂儿,切成了一个个的小疙瘩,用开水煮熟捞出来后放在阴凉处,以防发酵。
当天晚上,她们就用这煮熟的面疙瘩及切好的青菜、肉丝炒了炒作为晚饭,不料吃起来居然非常爽口,还有一股子咬劲儿,味道特别好。
姑娘对母亲说:“干脆,明儿个咱们就卖这个,起名叫炒疙瘩吧。
”就这样,一语定乾坤,无心插柳之事倒巧成名吃。
打这儿以后,她们卖的炒疙瘩,在京城出了名,新老主顾接连不断而来。
而这种吃法由于物美价廉,吃起来也确实有种特殊的味道,当时格外受欢迎。
后来,许多社会名流也慕名前来,加入了吃炒疙瘩的队伍。
由于出了名,有些好事者便将这穆家母女开的广福馆戏称为“穆家寨”,管穆家姑娘叫“穆桂英”。
您瞧,听起来多有意思。
糖火烧 老北京人都知道通州有三宝:大顺斋的糖火烧、小楼的烧鲇鱼、万通的酱豆腐。
烧鲇鱼现已不多见,万通的酱豆腐也早已销声匿迹,惟独大顺斋的糖火烧虽历经战乱,但依然是原料原味,吃在嘴里酥绵松软,香甜可口,不粘不腻。
1960年印度总统尼赫鲁来华访问,点着名要吃大顺斋的糖火烧,临了还买走20多斤。
这么大的中国,尼赫鲁竟会对这其貌不扬的糖火烧独此偏爱,足见这道小吃已经是名扬四海了。
相传远在明朝的崇祯年间,有个叫刘大顺的回民,从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州,也就是今天北京城正东的通州。
刘大顺见这通州镇水陆通达,商贾云集,是个落脚谋生的好去处,便在镇上开了个小店,取名叫“大顺斋”,专制作销售糖火烧。
沿至到了清乾隆年间,大顺斋糖火烧就已经远近闻名了。
为保持传统特色,大顺斋的糖火烧在选料制作上是相当讲究的,多少年来,制作的师傅们坚持面要用纯净的标准粉,油要用通州的小磨香油,桂花一定要用天津产的甜桂花,再如必不可缺的红糖和芝麻酱,也是专购一地,绝不含糊。
这座百年老店之所以经久不衰,正在于它的货真价实,取信于民。
京门爆肚传统小吃2 天一入秋,北京人就自然想起了涮羊肉,更有那雅致的、点着名要去吃爆肚儿。
它虽为小吃,却能雅俗共赏,差不多人人都对它抱有好感,叫上盘肚仁儿、散丹(即百叶),再来一壶老酒,哥儿几个围桌而坐,山南海北地一通神聊,那吃得绝对是津津有味。
爆肚儿能自立门户,在北京的小吃中独当一面,那还得提80多年前东安市场开业那会儿。
当年,有个姓王的在市场中第一个摆出了爆肚儿摊,这就是沿袭至今的爆肚儿王。
那时候,往往天一擦亮,全家人就齐上阵,先是从朝阳门外的“汤锅”(指屠宰牛羊的地方)里买来新鲜的牛羊肚,然后拿到井台上去一遍遍地洗,尤其到了冬天,水凉刺骨,双手被冻得红肿红肿的。
最后,还得步行五六里路把洗干净了的牛羊肚儿送到东安市场去应市。
就这样,爆肚儿王在京城的名气与日俱增,回头客越来越多,到了上世纪四十年代,这家铺子就搬出了市场。
这以后,便就有了朝内小街的西德顺及爆肚儿王。
至今,老店依然是春风得意,顾客盈门。
说爆肚儿,那最后还得落实到吃爆肚儿上,而如何吃那也是比较讲究的,不光是在精选主料上,而是在刀口儿和火候上也都需要一定的手艺。
你说是切片儿、切块儿还是切条儿、切丝儿,甚至在宽窄薄厚上,那常吃的主儿也是很在意的,更何况对吃爆肚儿的作料也很讲究,不光有店里事先配好了的,也有的顾客进了门,要求按自己的口味专门单独配制。
据说,当年著名的京剧老生马连良先生就特别喜爱吃爆肚儿,但他喜欢的作料只是醋中调芝麻酱,其他一概免之,虽然简单,可老先生却是能独享其乐。
风味炒肝 清末民初时,北京的饮食业也极盛一时,既有伺候大宅门的饭庄子,又有招徕顾客的小饭铺,更何况那遍布京城的茶楼、茶馆、二荤铺和大酒缸。
要说“吃在北京”,此不虚言。
每当提起北京的风味小吃炒肝儿,北京人都会想到前门外鲜鱼口里的“天兴居”。
说起来大概您还不知道,就在天兴居的斜对面,曾有一家历史更为悠久的铺子,这就是炒肝儿老店“会仙居”。
当年,“会仙居”以它独特的风味招徕八方客,名噪京华,就连附近广和楼戏园的梨园界人士都是“会仙居”的熟客。
提起这道小吃,相传在清朝同治年间,有个叫刘永奎的北京人,在鲜鱼口内租了间铺面,于是,便开了个夫妻小酒店,并起了个很有些雅趣的名字——会仙居,专营黄酒和小菜。
到了庚子之后,这小店则由他们的后代刘宝贵哥儿仨经营。
初时,刘氏兄弟经营炒肝儿时,沿用熬、炒、勾芡的烹调技术,做出的炒肝儿味道鲜美可口,物美价廉,远近闻名,它不仅受到北京老百姓的欢迎,即便是达官贵人也被这炒肝儿的香味所吸引。
说到这炒肝儿,到底是一种什么样的小吃呢
早年间,曾有人这样描述它:“稠浓汁里煮肥肠,一声过市炒肝香”。
原来,这炒肝儿并不炒,只不过是烩肥肠,以淀粉勾芡,里边配上一点下水,最后撒上一些砸好的蒜泥,这道小吃就做成了。
刘氏兄弟在做买卖上精明过人,炒肝儿如果用大碗出售肯定赔本;价定高了又怕不上座儿,因此他们向瓷窑里定制了一种专盛炒肝儿的碗,这种碗口大底尖,像个喇叭形,看上去好像挺大,其实呢,里头的容量并不很大,这样虽然每碗只卖两个铜子,却仍然有赚头。
久而久之,这小碗卖炒肝儿倒成了气候,成了吃炒肝儿的一种讲究。
即使今天你在北京的小店中吃炒肝儿,依然是用不大的小碗儿。
据说,当年慈禧太后忽然也想尝尝炒肝儿的味道,可经她这一尝不要紧,虽博得赞赏,却言明去掉心和肺也许更好。
金口玉言,小民岂敢违命。
自那以后,老北京人便多了句歇后语——北京的炒肝儿,缺心少肺。
传统烧麦 历史上,在前门外大街曾有个极普通的小酒铺。
要说,连个店名都没有,只因是沾了皇帝的光而一夜出了名。
这就是中外宾客游人慕名前往的“都一处”,专营北京风味小吃烧麦。
提到都一处的烧麦,必然要首先提“都一处”的由来。
在乾隆十七年腊月,转眼就到了除夕夜。
过去,在北京一到这个时候,一般的人家没事是绝对不出门的。
所以,各个店铺也都早早地关了张。
黑夜中,只有李家酒店透出暗淡的光亮,依旧开张迎客做生意。
这时,打店外进来了三个人,其中主人是个文人打扮,两个仆人手持纱灯,前后照着亮。
他们被伙计热情地引上楼去吃酒。
主人边饮酒吃菜,边问道:“这酒店叫什么名字
”伙计说:“店太小,还没有个名字。
”这人看看周围的环境,很是感慨地说:“在这年关当头的时候,还没关店门的酒店,可着京都只有你们一处了吧
就叫‘都一处’吧
”谁想,没过几日,忽然有一天,宫中派了十几个太监,给李家酒店送来了一块写着“都一处”的虎头牌匾。
直到这时众人方知,除夕夜原来是乾隆雪夜微服私行,顺访李家小店。
这段颇富传奇色彩的故事,在都一处的几代传人中,从掌柜的到伙计,从经理到服务员,已被传诵了几百年,故事或许只是传闻并带有几分演义色彩,但都一处的名气却是与日俱增,凡食客到此,一是要看看悬挂于店中的虎头匾,再就是定要品尝它的传统小吃烧麦。
其实,烧麦是以面做皮,以肉为馅儿,顶上捏出十八个褶,就像朵麦梢上绽开的花,所以称为烧麦。
在制作上,它用小笼蒸熟,造型很美,有如朵朵莲花,吃起来皮薄馅儿大,味道鲜美,香而不腻。
过去,每当秋高蟹肥的季节,这里还出售蟹肉馅儿烧麦,味道鲜美。
南北烤肉 在北京城内,素有“南宛北季”之说,指的是历史上在南城宣内大街的“烤肉宛”和后海的“烤肉季”。
这两家馆子主要经营烧烤,不同的是,南宛烤牛肉,而北季烤的是羊肉。
在历史上,这两家烤肉店同为百年老店,并且当年都起于沿街摆摊,顾客足蹬板凳,自烤自吃,后来生意兴隆,才将这北京的风味小吃移居雅室,成为富贵人家和文人墨客的集散之处。
在前清时代,什刹海周围有好几家王府,像恭王府、庆王府、醇亲王府等,烤肉季出了名,那些王爷们也自然便成了它的主顾。
像溥仪的父亲摄政王,就点着名要吃季家的烤肉。
不过,那些王爷们可不是到铺子里去吃,而是在家中坐等,季家就像是戏班赶堂会,得备料推车,亲自到王爷府上去烤。
正如烤肉季的店主人姓季,南城的烤肉宛也是因店主姓宛而得名,大致相仿,在创业初期,宛家开始时是推着车子沿街卖烤肉,随时随地在地上支起个铁箅子,由顾客自己边烤边吃,主人一边切牛肉片,一边算账收钱。
那时候,也没有钱柜,收了钱只是往大褂的口袋里一揣。
后来才在宣内大街有了正式的铺面。
由于选肉精、切片薄、松木火、作料全,烤肉宛的生意日渐火爆,许多有钱人家都愿到此享受一番烤肉的野趣。
据说,切肉更是宛家的绝技,多少年来,只传本姓子孙,不传外人。
当然喽,这只是说旧时习俗。
如今,不管是南宛还是北季,早已成为普通老百姓的寻常去处。
铜嘴大茶壶 看过电视剧《铜嘴大茶壶》的人大概都会记得,人艺老演员牛星丽在剧中扮演的主角,就是手持大茶壶卖茶汤的。
要说,茶汤究竟属于哪朝哪代的发明,这大概谁也难说清。
不过多少年来,甭管是哪朝哪代,逢年过节,这茶汤便总是在庙会上一显身手,惹得一群群大人孩子睁圆了一双惊奇的眼。
您看,那卖茶汤的桌子上,放着把锃光瓦亮的大号铜壶。
壶嘴、壶把、上口、底足都镶着用黄铜雕刻的花纹,壶体两侧各镶着一条金鱼在小草中游动……等到炉火烧旺的时候,只见壶中开水翻滚,热气腾腾。
更有意思的是,您再看眼前这卖茶汤的大师傅,两脚分开,双臂摆平架势,一手拿碗,另一只手搬壶倒水,碗口距壶嘴儿足有一二尺远,眼见那冒着热气的开水由壶嘴儿喷射而出,不偏不倚正好“砸”在碗中,且点滴不漏,动作准确优美。
其实,要冲好它,真得需要很高的技巧,首先,得一次完成,绝不能拖泥带水,滴滴答答地往碗里对,否则茶汤准是生的,那卖主可就亏了本儿了。
再有,出水虽猛,但绝不能浇在手上,要不,手也烫了,碗也砸了,赔本赚吆喝,那就更不合算了。
所以,卖茶汤的老师傅都练有一手绝活,别瞧全部动作总共才有几秒钟的时间,可练好这一手,恐怕得花上几年的工夫。
“八宝茶汤”的主要原料是糜子面,佐以核桃仁、花生仁、芝麻等果料,因果料有八种之多,故也称“八宝茶汤”。
旧北京时,也有小贩走街串巷边吆喝边卖的。
一副担子,一头是放原料和瓷碗的柜子,另一头是在一个小火炉上放把黄铜高嘴儿壶,壶高足有三尺,擦得金光闪闪,清洁美观。
小贩如此,店家也同样是用这样的铜壶,架在店门口,远远地就能看得见那儿立着个庞然大物。
那时的人也挺聪明,这等于是不花钱在做广告啊。
有: 1.爆肚冯的爆肚 2.小肠陈的卤煮火烧 3.天兴居的炒肝 4.锦馨的豆汁\\\/焦圈 5.白魁老号的白水羊头 6.不老泉的冰糖葫芦\\\/蒸饺 7.都一处的烧卖 8.全聚德的烤鸭 9.东来顺的涮羊肉 10.天福号的酱肉 11 炸酱面 12.隆福寺的灌肠
小吃开业宣传广告词
味传四海香 情迎八方客小吃店开张准备工作:顾客定位小吃店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜。
地点选择只要人多的地点即可。
最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。
客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店。
店面布置最基本要做到清洁光亮,窗明几净。
用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。
只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。
小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。
店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在30平方米以上。
价格品种价格方面,最好是适应大众化的价位,价格约在2~5元,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。
品种方面,不可贪大求全,只要又的普遍品种就可以了,如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等经营策略价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。
凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的**方法是具有自己的特殊风味。
如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为小吃的成本实在有限,不要因小失大。
小吃店开业准备开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。
资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。
记住,消毒柜是必备的设备,绝不能省。
小吃店讲究特色,菜式有自己的特色吸引更多消费者。
开一家小吃店是非常简单但是却也需要一定技巧的工作,对于那些初级创业者来说,这样的项目比较好。
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一、圣诞节前夕 Christmas Eve(12月24日 December 24th) 12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节。
从12月24日于翌年1月6日为圣诞节节期。
节日期间,各国基督教徒都举行隆重的纪念仪式。
圣诞节本来是基督教徒的节日,由于人们格外重视,它便成为一个全民性的节日,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。
圣诞的由来 耶稣的生日究竞是哪一天,其实早无据可查。
为什么要把12月25日定为圣诞节呢
这是在5世纪中叶由教会规定的。
公元354年,在菲洛卡连日历中第一次写明12月25日是耶稣的生日,到5世纪西方普遍接受了这个日期为圣诞节。
据说:第一个圣诞节是在公元138年,由罗马主教圣克里门倡议举行。
而教会史载第一个圣诞节则在公元336年。
由于圣经未明记耶稣生于何时,故各地圣诞节日期各异。
直到公元440年,才由罗马教廷定12月25日为圣诞节。
公元1607年,世界各地教会领袖在伯利恒聚会,进一步予以确定,从此世界大多数的基督徒均以12月25日为圣诞节。
十九世纪,圣诞卡的流行、圣诞老人的出现,圣诞节也开始流行起来了。
由于圣经记载耶稣生于夜间,故传统称12月24日夜为“圣诞夜”或“平安夜”。
耶稣诞生的传说 据基督教徒的圣书《圣经》记载,上帝决定让他的独生子耶稣基督投生人间,找个母亲,然后就在人间生活,以便人们能更好地了解上帝、学习热爱上帝和更好地相互热爱。
“圣诞节”的意思是“庆祝基督”,庆祝一个年轻的犹太妇女玛丽娅生下耶稣的时刻。
《圣经》记载,玛丽娅和木匠约瑟夫订了婚。
可是,在他们结婚之前,约瑟夫发现玛丽娅已怀孕。
因为约瑟夫是个正派的人,又不想把这件事说出去让她丢脸,所以他想悄悄地和她分手。
他正在考虑这事时,上帝的天使出现在他的梦中,对他说,“不要嘀咕了,把玛丽娅娶回家。
她怀的孩子来自圣灵。
她将生下个男孩子,你们给孩子起名叫耶稣,因为他将从罪恶中拯救人们。
” 尽管耶稣的确切生日并不清楚,大约是在2000年前,但是日历按着假定日期把时间分为公元前(耶稣基督诞生前)和公元后。
在公元后的头三百年间,耶稣的生日是在不同的日子庆祝的。
最后,在公元354年,教堂的领导人把12月25日定为耶稣基督的生日。
圣诞节的习俗 西方人以红、绿、白三色为圣诞色,圣诞节来临时家家户户都要用圣诞色来装饰。
红色的有圣诞花和圣诞蜡烛。
绿色的是圣诞树。
它是圣诞节的主要装饰品,用砍伐来的杉、柏一类呈塔形的常青树装饰而成。
上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物和纸花,还点燃着圣诞蜡烛。
红色与白色相映成趣的是圣诞老人,他是圣诞节活动中最受欢迎的人物。
西方儿童在圣诞夜临睡之前,要在壁炉前或枕头旁放上一只袜子,等候圣诞老人在他们入睡后把礼物放在袜子内。
在西方,扮演圣诞老人也是一种习俗。
圣诞老公公的由来 圣诞节是令人雀跃期待的日子,尤其是小孩子。
相信大家对圣诞老公公的事都耳熟能详吧
从前有一个老人,名叫尼古拉斯,他一生最爱帮助贫穷的人家。
其中有一次他帮助三个贫穷的少后送他们三袋金子以逃过被卖的不幸。
当尼古拉斯偷偷把其中一袋金子送给其中一名女子时,他把金子从其中一个窗户扔进去,恰好掉进景在壁上的一长袜中。
于是,将礼物放在圣诞袜子的送礼方法家挨户地去要糖果哟
据说平安夜的晚上,圣诞节老公公会驾着驯鹿雪橇满载着礼物准备送点这一年来表现很好的小朋友,他会悄悄地从烟囱爬进屋内,礼物塞在挂在床头的袜子里。
所以孩子总会把一条条色彩缤纷的袜子挂在床头,并在袜子旁边放杯热牛奶给劳苦功高的圣诞老人解渴,并送份大礼给自己。
隔天一每个小朋友都迫不及待地打开礼,想知道自己得到什么奖励。
到了1822年,一位荷兰传教士把这位伟大慈善家的故事传到美国之后,美国商人更以特殊的行销手法,每年利用这个节日大张旗鼓地宣传广告,大赚一笔,在亚洲的日本及其它各国也群起效尤。
因此装扮圣诞老人来庆祝圣诞节的风俗习惯也就渐渐地流行到世界各国了。
圣诞树的由来 1.据说大约在十六世纪,德国人最先把长青的松柏枝拿到屋中去摆设,后来,德国传教士马丁路德把烛放在树林中的枞树枝上,然后点燃,使它看起来像是引导人们到伯利恒的星光,如同二千年前的东方三博士依照天上的星星找到耶稣一般。
今日,人们已经改用小灯泡代替蜡烛。
2.传说在很久以前,有一位农人,在圣诞节那天遇到一位穷苦的小孩,他热情地接待了孩子,这个小孩临走时折下根松枝插在地上,松枝立即变成一棵树,上面挂满了礼物,用来答谢农人的好意。
然而圣诞树真正出现在圣诞节,首先见于德国,之后又传入欧洲和美国,成为圣诞节不可或缺的装饰物。
他们通常用五光十色的彩灯、蜡、礼物或天使来装圣诞树,尤其住在美国西北部的人们,因为当地丰富的森林资源,他们会全家人一起去挑选一棵真正的树做为圣诞树。
圣诞树的种类繁多,有天然松柏圣诞树、也有人造圣诞树及白色圣诞树。
每棵圣诞树上都挂满琳琅满目的装饰品,但每棵树的顶端必定有一棵特大的星星,像征着那颗引导东方三博士找到耶稣的星星。
而且在传统习俗上,只有家庭的一家之主才可以把这颗希望之星挂上,旁人是不可以越俎代庖的。
圣诞装饰 圣诞装饰,大多有它们的意义:灯代表基督是世界之光;绿色的常青树、冬青树和槲寄生作为圣诞树,代表耶稣带给我们的生命;而基督教的象徵——天使和星星,使这些树更突出。
而每一种树,也有它们不同的意义:香柏树代表耶稣王的身分;冬青树锋利的尖端和红橘子,代表基督钉死在十字架上。
平安夜的由来 圣诞节前夕也就是俗说的平安夜,当晚,全家人会团聚在客厅中,围绕在圣诞树旁唱圣诞歌曲,互相交换礼物,彼此分享一年来生活中的喜怒哀乐,表达内心的祝福及爱。
在这天晚上都会看到一群可爱的小男生或小女生,手拿诗歌弹着吉他,一家一家的唱着诗歌报佳音。
到底佳音队这种节日活动是怎么来的呢
耶稣诞生的那一晚,一在旷野看守羊群的牧羊人,突然听见有声音自天上传来,向他们报耶稣降生的好消息。
根据圣经记载,耶稣来是要作世人的王,因此天使便透过这些牧羊人把消息传给更多的人知道。
后来人们就效仿天使,在平安夜的晚上到处报人传讲耶稣降生的消息,直到今日,报佳音已经变成圣诞节不可缺少的一个节目。
通常佳音队是由大约二十名青年人,加上一备装扮成天使的小女孩和一位圣诞老人组成。
在平安夜晚上大约是九点过后,开始一家一家的去报佳音。
每当佳音队去到一个家庭时,先会唱几首大家都熟悉的圣诞歌曲,然后再由小女孩念出圣经的话语让该户人家知道今夜是耶稣降生的日子,过后大家一起祷告再唱一两首诗歌,再由慷慨大方的圣诞老人派送圣诞礼物给那个家庭中的小厅子,整个报佳音的过程就完成了
整个报佳音的活动大约要持续到第二天凌晨四点左右才结束。
圣诞袜 很多家庭在圣诞节期间,挂上特别的袜子。
这袜与圣尼古拉(圣诞老人)有关。
据说尼古拉要帮助一位父亲,为他女儿预备嫁妆,他把一袋金子,从窗口掷入他们的家。
那位女儿正把袜挂起来弄乾,那袋金子刚好跌进袜子里。
圣诞礼物 据《圣经》记载,来自东方的圣人在耶稣降生的时候赠送礼物,这就是圣诞老人为儿童赠送礼品习俗的由来。
英国少年儿童在圣诞前夕把长统袜子放在壁炉旁,相信圣诞老人在夜里会从大烟囱下来,给他们带来满袜子的礼物。
法国的少年儿童把鞋放在门口,让“圣婴来时把礼物放在鞋里面。
” 圣诞大餐 正像中国人过春节吃年饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下,共进节日美餐。
圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年。
这种风俗盛于美国。
英国人的圣诞大餐是烤鹅, 而非火鸡。
奥大利人爱在平安夜里,全家老小约上亲友成群结队地到餐馆去吃一顿圣诞大餐,其中,火鸡、腊鸡、烧牛仔肉和猪腿必不可少,同时伴以名酒,吃得大家欢天喜地。
西方国家如何庆祝圣诞 圣诞节是一个普天同庆,人人皆欢乐的日子。
世界上每一个国家或民族因为传统习惯的不同,其圣诞节习俗也各有差异。
英国:他们认为圣诞节必须吃得痛快。
所以圣诞大餐极为丰富,包括猪肉、烤火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼......等等。
家里每一个人都有一份礼物,连仆人也有,礼物都在圣诞节的早晨分赠。
有时逢唱诗班逐门逐户唱圣诞歌时,他们也会被主人请进屋里,招待茶点或赠予小礼物。
法国:在圣诞节前夕都要到教堂参加午夜弥撒。
弥撒后家人同往年长兄姐家中团聚共享圣诞餐,并分享一年来家中要事。
偶有家人不和之事,亦常因圣诞欢聚而尽释前嫌,言归于好。
故圣诞节在法国人眼中,视为仁慈和睦的日子。
意大利:在意大利,每逢圣诞节,大家都喜欢在家中安置一些关于耶稣诞生故事的模型。
圣诞的前夕,家人团聚吃大餐,到午夜参加圣诞弥撒,然后大家去访问亲戚朋友,但只有小孩和老人得到礼物。
在圣诞节意大利有一种好风俗,孩儿为感谢父母一年来的教养,会在未吃圣诞大餐前将他们的作文或诗歌,暗藏在餐巾、桌布或碟子里。
吃完大餐后便将它取出朗读。
西班牙:该国的孩童常将鞋子放在窗口或门外,以接受圣诞礼物。
在许多城市中,男孩子也常备有许多高级礼物,要送给美丽女子。
“牛” 在圣诞节也受到最好的待遇。
因当地有一传说:“耶稣降生时,曾有一只牛向他吐气,使他得到温暖”。
瑞典:在圣诞佳期中,瑞典人非常好客,每一个家庭不论贫富都欢迎朋友来访,甚至连陌生人都可以进来吃东西。
他们将各样的食品都摆在桌上,任人自由选择。
瑞士:该国的圣诞老人穿白色长袍,戴假面具。
它们往往由贫苦人装扮,成群结队向富人讨取食物和礼物,散队时才平分所得物。
丹麦:最先出版圣诞邮票的国家。
这种圣诞邮票的发行是为筹措防痨经费。
丹麦人寄圣诞贺卡、邮件,都喜欢贴这种邮票。
智利:该国在庆祝圣诞节时,必备一种“猴子尾巴”的冷饮。
这种饮料是用咖啡、牛奶、鸡蛋、酒及已经发酵的葡萄制成。
此饮品为何叫“猴子尾巴”已无人知晓。
挪威:在圣诞节前夕,家中每一份子就寝前需将鞋子由大到小排成一列。
挪威人认为家人如此做可以在未来的一年里得到和睦与安宁。
次日早晨,家人见面就互唱最喜爱的圣诞歌曲。
爱尔兰:该国的家庭在圣诞前夕,会将一支蜡烛或灯放在窗门架上,表示欢迎圣婴降生。
苏格兰:圣诞节前需将家中借来的物品一一归还原主。
礼物是在新年的头一星期赠给小孩及仆人。
荷兰:该国人赠送圣诞礼物往往出人意外,礼物甚至会藏在布丁、羊肠里呢
德国:圣诞树的发源国。
基督徒的家里定会放置一颗美丽的圣诞树,圣诞饼亦多款且讲究。
美国:一个自由且多彩的国家,圣诞节是他们快乐狂欢的日子。
美国的民族复杂,所以其庆祝方式常因移民的不同而有所差异。
大部分室内都有别致的布置,门外悬挂着美艳的花环及绮丽的饰物。
梵谛冈:如果你想在世界最大的圣彼得教堂参加由教皇亲自主持的圣诞弥撒,虽然那里可容纳三万五千人但仍需预先定位。
其圣诞弥撒大多在十二月二十五日零时举行,教皇坐在八个侍从抬着的轿子上穿过群众,一边向信徒们祝福一边走上祭坛。
教皇着白袍外罩金黄色祭服,登上圣彼得大教堂的祭坛,以拉丁语念出祷告词。
零时整,号角手吹响的喇叭,安放于大祭坛上的摇篮本被覆盖着。
这时,圣婴耶稣身上的白布被徐徐除下了。
教堂内的各国信徒眼眶里含着热泪,以各自的语言唱出悠扬的“平安夜”。
世界各地的天主教徒均视前往圣彼得大教堂,亲谒教皇,受其祝福,为一生中最大的荣幸。
纽西兰:该国圣诞节有二周的假期。
圣诞节前夕,家人朋友共聚一堂开“派对”庆祝。
纽西兰的法律明文规定,庆祝圣诞需在家中举行,故酒楼、茶馆在下午六时一律打烊。
普通商店营业时间最迟也只能到晚上九时为止。
街上可见到穿着苏格兰短裙的乐队巡回演奏。
哥伦比亚:他们以化装舞会来庆祝圣诞。
各人戴着假面具尽量不被人认出,凡能认出最多的人就可得到奖品。
澳大利亚:适婚年龄的女子,在圣诞节时将溶锡倾入冷水中,看它的形状,来预测未来夫婿的外貌,高矮胖瘦。
捷克:圣诞节未婚的捷克少女,把削好的苹果皮,抛在背后。
她们以为这样做可以看出未来夫婿的姓氏之第一个字母。
保加利亚: 据保加利亚的历法,圣诞节是灵魂出没、妖邪猖狂的日子。
因此,人们要借助火来驱妖镇邪。
圣诞节前夜,家家都燃起火堆,一直燃到天亮,不得熄灭,否则会招来横祸。
由男人取圣诞木点火进屋并高声念道:“圣诞节降临,牛、羊、猪、马长满圈,麦苗出满垅,人人走好运。
”在屋里等候的人则齐声回答:“阿门
” 二、愚人节April Fool’s Day(4月1日 April 1st) 愚人节也称万愚节,英文为April Fool's Day。
是西方也是美国民间传统节日,节期在每年四月一日。
愚人节已出现了几百年,对于它的起源众说纷纭。
一种说法认为这一习俗源自印度的诠俚节。
该节规定,每年三月三十一日的节日这天,不分男女老幼,可以互开玩笑、互相愚弄欺骗以换得娱乐。
起初,任何美国人都可以炮制骇人听闻的消息,而且不负丝毫的道德和法律责任,政府和司法部门也不会追究。
相反,谁编造的谎言最离奇、最能骗取人们相信,谁还会荣膺桂冠。
这种做法给社会带来不少混乱,因而引起人们的不满。
现在,人们在节日期间的愚弄欺骗已不再像过去那样离谱,而是以轻松欢乐为目的。
今天,愚人节已经发展成为一个国际性节日,差不多在整个欧洲和北美都流行。
苏格兰称这一天的受骗者为布谷鸟,似乎和农业女神仍有些关系。
法国人则叫作四月鱼这大概是因为小鱼在四月刚孵出,糊里糊涂地见饵就吞,容易上钩的缘故吧
随着时间的推移,愚人节作弄人的手法,也是花样翻新,新意百出。
如:新婚的妻子可能会收到告发丈夫不忠的信件,碌碌无为的公务员会接到提升的调令,儿子会接到父亲去世的电报。
某年4月1日,英国《每日镜报》登出一帧照片,一个面容酷似某国总统的男人,一手挽着一个几乎全裸的美女。
凡此种种,如果你都信以为真,就上了大当。
当然,如果你真受了愚弄,也不必像得墨忒尔女神那样大光其火,最好拿出点绅士风度,一笑置之,才符合愚人节与人为善的真谛。
愚人节习俗 在西方国家里,每年4月1日的“愚人节”意味着一个人可以玩弄各种小把戏而不必承担后果。
叫一声“愚人节玩笑”你的恶作剧就会被原谅。
这是一个区别软心肠和硬心肠的日子,软心肠者却使被骗的人看上去的却愚蠢万分。
有位妇女攒集了几年来她从别的妇女那儿得到的名片,再向对自己用心毫无察觉的朋友那儿索取一些,然后带着大把这样的名片去赴愚人节聚会。
她肆无忌惮地同人调情,暗示与她共度一夜将会得到“不一般”的乐趣,然后塞给每一位要求再次相会的男人一张别的女人的名片。
无疑,每逢这个节日,魔术品商店也会提供不少翻新的花样。
例如坐上去就会发生刺耳噪音的坐垫;划着后会变成烟花的火柴;以及为那些要在舞会上装出另一副面孔的人准备的肉瘤、假鼻子、眼镜、胡子和油灰。
有时候某些恶作剧会产生适得其反的效果。
一位一向洋洋得意于自己酒类知识的品酒专家,找到一个街角的下等小酒铺,从酒柜里取出一瓶低劣的普朗克酒,愚人节这天,夹着这瓶他认为是“乡巴佬的美酒佳肴”,出现在某位女主人的门口,并把这瓶酒作为礼物送给了她。
当他站在那儿期待着女主人脸上现出要反胃的表情、以便可以大叫一声“愚人傻瓜”时,女主人却因太重礼节而没有流露出对他的鉴赏力的不屑,反而诚恳的向他致谢,并称这酒“正是她所喜爱的”,然后把酒放进冷藏柜中,并在晚餐时享用。
不止一个恶作剧者用录音磁带中的争吵使客人们陷入“愚人节傻瓜”的境地,男女主人离开了客厅,仿佛是去厨房,从那儿传来了激烈的争吵声,实际上,两位把这场戏剧性争吵事先录下音来的主任,此时就躲在起居室,这样他们便能够站在客厅后面查看客人们的种种反应。
有一位男人每年都要为那些有着奇怪共同点的人举办愚人节午餐。
有一年他邀请了3个职业迥异,在任何事情上都绝无共同兴趣的男人进餐……因为他们每人都长着落腮胡。
直到最后一道甜点端上来时,客人们才意识到自己为何被邀请。
还有一年被邀请的是3个红头发的妇女。
在他所有这类恶作剧中最刻薄的,也是把客人蒙在鼓里时间最长的一次是为矮人举行的午宴。
全部客人都不超过5英尺3英寸,直到午餐结束、客人们站起来时,才明白他们之间的共同之处。
以编著“烹饪年鉴”而为当今人们熟知的18世纪末法国恶作剧者格里莫.雷涅赫,在某次愚人节时,举办了一个模仿葬礼布置的聚餐会。
在用黑色装饰的房间里,一个灵台放在餐桌的正中央,没完没了的进餐过程中,旁观者在环绕着餐厅的廊台上走来走去,送葬者被邀请来注视着进餐者的宾客。
雷涅赫担心来客中的有些会提前离去、从而破坏了他的晚宴。
既然晚宴气氛如此,他也许有理由担心,不过对此采取了措施——他关上了所有的出口,在宣布晚宴结束之前谢绝任何人退席。



