在邯郸市区哪里能吃到邯郸本地小吃啊
朝阳路上的米线 向阳路上韩家面馆、曲周炒面 曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面 北国对面的胖胖酸菜鱼 滏西大街的程家牛肉粉和烧饼 滏东美食林上货的那个口在的那个小街上的牛肉汤 光明大街上的磁州卤面 永和豆浆的拌饭 刘老师雪花酪 李老太太糖葫芦 万达商场后面的八宝粥 ，炒凉粉 曙光路上的如意酸菜鱼 亚太花园对过的老苏羊汤 (地方很大的) 华隆东面有一个清真寺，旁边的肉饼 丛台对面的肉夹馍还不错,尤其是那烧饼 丛台路和中华路岔口北行50米路东有家驴肉火烧 顺着向阳路走,快到和平交易厅了,有一家叫:小川味的小饭店,那的平锅鱼和水煮肥肠 美食林里面卖的牛肉烧饼 国棉一厂家属院里面的糖葫芦 湘江酒楼的剁椒鱼头 同福居的土家鸡、咸蛋黄南瓜条（好象叫这个）、虾酱窝头 老日月城对面的热干面加冰豆浆（冬天喝热豆浆） 新世纪6楼的日本豆腐 夜夜粥屋的菏叶炒饭 樱花超市外面小店的猪肘子和蹄膀 黎明街上的小火锅涮菜 和平路上的熊记川味做的黑粉皮、水煮草鱼 一中对面有家西安名小吃,里面的羊肉泡馍 中华大街北头有家四宝烧烤，里面的烤肉片（好象叫这个名字），千万别吃拌饭 建设大街和联防路交叉口北行200米，路东有家“东北大杂院”，水饺和东北白肉酸菜粉 二中对面的擀面皮 复兴商贸城的砂锅王 明珠广场附近的巴奴火锅 火锅 滏阳公园西门对过西域食府 羊肉串 四厂小学 二伟炸串 也是串 向阳路和光明大街交叉口 炸臭豆腐 学步桥附近一个大婶的摊子 炸臭豆腐 大名烧麦馆 烧麦 （地址在乐颐前面前头的钉子路口西行一百米路南） 邯山那儿 劝君上当牛肉粉儿 贸易街 朝鲜冷面 思特力对面玉努斯 羊肉串 龙湖超市滏东入口龙湖小吃陕西摊位 米线、 荷叶炒饭 邯山商场附近的“如意” 酸菜鱼 工人剧院对面的“津津乐” 小笼包 康德对面 热干面 展览路与光明大街交叉口东行20米 铁锅炖出来的东西 朝阳路合记包子 合记包子旁边的小路上清真肉饼店 肉饼 云吞 鸡蛋饼 鸡蛋汤 邯钢宾馆 大碗面 矿院附近天然居对面的韩式烧烤 石锅拌饭 鳕鱼豆腐汤 三中东门附近的云之味 米线 移动大厦附近广味小吃 煲仔饭 中华路与青年路交叉口的罗敷灌汤包 从台路上的一篓油 大名的二五八 邯郸县一中对过的牛肉板面(又香又辣) 邯郸县医院西边的磁洲面
郝家舅舅味一绝怎么样
做法： 1. 首先炒一个西红柿鸡蛋，记得不要方太多的盐。
然后把洗干净的黄豆芽和生菜一起放在炒菜锅了稍微的扒拉几下，不用炒熟。
盛到刚才装西红柿的万里便备用。
2. 把火烧拿出来，切成一公分宽的丝。
在平底锅里放少许的油。
葱花蒜末炝锅，然后下火烧丝。
翻炒片刻后把刚才那一大碗菜一起到入。
继续翻炒，如果嫌太干，可以适当的加一点水。
注意到放菜以后改小火。
看看块好了关火盖上锅盖闷一会。
可以吃了~~ 。
需要注意的是：首先通常烩火烧的时候都会选择一些“水菜”，比如豆芽、生菜之类的可以出水的才。
因为火烧本来就干，再一炒就更干了。
所以要补充些水分。
最好有一锅汤来进行搭配。
汤千万不能太咸。
还可以做成绿豆芽肉丝炒火烧，也很好吃的。
基本上可以用任何剩菜来炒火烧，
烟台哪里有海鲜自助餐
最好是开发区。
佳宜焖鱼馆 档次不算高 憨憨胖胖的老板娘 老板亲自下厨 老板对海鲜加工有点研究 味道不错。
和湘圆 在一职西路口处 吃了一家不错的小店 3个雅座 7张散座 以海鲜加工为主 地址 四马路64号 （一职西30路北）电话6221874 北岛东口 强子饭店 特色 海鲜为主 烟台山脚下的宏盛园，斜对个就是当年孙中山来烟时下榻的美国人开的克利顿饭店旧址，想想看能和民国时期的孙大总统面对面坐着吃饭，感觉肯定与众不同，民国、烟台、领事馆、历史的沉重油然而生。
饭菜不错，老板面善，童叟无欺。
有点贵。
特色菜：鱼和海瓜子 天长地久 这里的二楼有小包房可以点菜的。
印象中品种很少而且大多数不好，除了对一个虾仁有些印象以外都没什么感觉。
唯一的好处是这里既有电视又有牌桌和沙发床，是偶唯一找到的一个寓吃于玩的地方——累了还可以睡滴
（当然有按小时算的房间费滴）。
桃李圆、杨柳居 这个也没啥可介绍的，都是朋友聚餐的地方。
绮丽那里的杨柳居偶曾经做过很长时间的食堂的说，工薪消费不错。
另外五中对面的那个旁边有个酒店很不错，去吃了几次始终记不住名字——感觉有客户的话这里道是可以推荐的中档酒店。
这里有个小竹篓的鱼做的不错。
凌志酒楼 也是中档商务酒店，不过基本没什么特别之处，和金海聚一样都是偶来客人以后请客的保留节目——一般都是海鲜的乱点，没什么精致东西。
声远酒店 以前这里经常去，偶很喜欢他金灿灿的盘子。
这里有个酽的小鲍鱼不错还不贵，海鲜也比较新鲜。
请好一点的客人可以点鱼翅锅，做得还可以而且拿个小黄火锅烧很有情调滴。
莱山孙家滩小树林中有个小馆子不错~海鲜片片不错,尤其是拌鱿鱼,美味啊~不过不好找啊
从迎春大街奥柯玛那往左拐~~走2公里吧 马大姐馄饨部 味道不错 环境很好 很经典呀 老虎点了碗 瘦肉皮蛋馅的 第一次吃味道有小时侯大马路馄饨的味道 呵呵呵呵 环境不错 服务员长的一般 缺少经验 不过还过得去 价格大家还能接受 一般都是4---10元的 呵呵 和老板要电话 还好一个紧张 呵呵呵呵 大家尝尝 电话6052268 银河辰辉粥品王对面的刀削面不错 在宏达市场对面的砂锅（在露凝香附近）在烟台比较出名 有三家 洪兴砂锅 特色：容易上瘾而且限量喝酒，每人仅限一瓶啤酒，但还是很火爆，牛啊（怀疑作料里有大烟壳） 太贵砂锅 特色：鲶鱼很有特色，据同事讲沙锅还不错，相对比较干净 东北骨头沙锅 特色：东北菜，大骨棒，和骨头砂锅， 漓江又一轩 广西菜，但是感觉相对南方菜来说，味有点重。
在区政府的东面
特色菜：椒盐里脊虾 山寨黄板栗焖鸡 明花狗肉冷面馆 朝鲜拌饭，五块钱一大碗，在七彩城里面。
罗锅桥干海产品批发市场里头。
朗天网吧旁边。
店面挺小的。
不太好找。
主要是回头客。
东顺馆，在北河街市场的东面，最擅长正宗鲁菜。
吃面的好地方。
豪佳香 前几天回来看到他改名字很惊诧的说，豪客来——豪享来——豪佳香的变，他也不烦的慌。
这里是偶吃牛排的老地方，除了鳕鱼的另几种都不错，而且可以换卡的吃5次就可以白吃一次挺爽的。
最近新上的几样中式套餐感觉除了大虾的和海参的以外都不怎么样——而且50感觉物无所值。
雪国 在港务局装饰市场那里，是韩国和日本的菜系，感觉很正宗就是每次去人都相当少。
这里比华联那边的破旋转寿司强多了， 巴西烤肉、雕刻时光和相约小站 这些地方就没什么了，去就是吃那么几样——雕刻的饭不好，不过气氛很不错还有音乐听尽管听不懂。
小站那里聊天不错也吃过几次中式套餐还行……对了，他那里的面条不错可以来一碗——附近的加州牛肉面也不错，可不知为什么我周围的都不喜欢吃。
那里的加州鸡偶也是保留节目，经常一人大嚼之很过瘾的。
文碗公水煮鱼 在民航大厦。
做的真不错——同样的水煮鱼偶记得在口腔医院前面那条街有一家也不错，红红的辣椒看起来很辣实际上很香——还记得一个朋友想吃又烫的可爱样子。
碧海附属酒店的铁板 真的好手艺。
和金海湾有的一拼。
另外金海湾的日本料理偶尔能吃到很希奇的“鱼生”——不过要是自己花钱那可就太肉疼了。
不过他附属的酒店可是太垃圾了强力出局
要在宾馆请客推荐假日酒店和虹口宾馆，那里还行。
聚香园的沙锅 这里的肘子可是大大的好吃，可价格不同。
偶吃过15、16、18等不同的。
经常去的是博物馆西边那家，小店很破不过做的很好。
夫妻店老公是球迷，偶经常在那里看球喝酒骂人滴
很爽的地方强力推荐。
隔条街东边有家很干净不过偶就是感觉很腻不好吃——可能是印象问题
小肥羊 以前都是去虹口下面去吃，现在它倒了一般都去夜市那里滴。
没什么可说的 管家和阳光 这都是以前常去的了，现在不行了。
特别是海边的阳光，金松川着火的时候他可是火得要命二者并列的。
那时候经常去吃甲鱼——拿个大盆用白水加调料和大蒜一起煮，汤雪白的那个好喝……口水 东北菜馆 在一中那里，吃了几次感觉还行，东北菜还正宗。
新疆大盘鸡 永和豆浆那里的不好吃，都是去银河北边的那个——他以前在小胡同里的很不错，现在好象换老板了。
前几天去吃印象不是太好了。
社会主义新农村 名气大而已，去了一次。
比东北人连锁差远了。
童子鸡沙锅 在东风那里的小店，现在不知在否
以前南洪街西边有个三姐妹很不错现在不知在否
五中对面有个光棍鸡虽然不正宗不过也勉强，在烟台也算独一份。
大展烧烤太乱都去进玉的，北大街的太阳火就太一般了 通汇酒店的上林食府的包子不错 特色 还有喜旺肠炒黄瓜 不错 他的前身是体校旁边的上林包子铺 值得尝哦 福山得胜对面的吊锅张也不错 南郊师院中间夹着那条路上靠近东头有淡水鱼饭庄，鲶鱼茄子做的特好。
桃花街上的红辣椒川菜做的也可以，我吃着比熊老头好 百货大楼对面就是通往南洪街的那条道里有个不错的 名字就叫 四川乐山家常菜馆 很好吃 人很多 但是环境不太好 闹哄哄的有点乱 最爱它的酸菜炒肉 麻婆豆腐 土豆丝 酸菜鱼 因为我不爱吃太荤 别的菜基本没吃过 应该也不错吧 隆旺面馆 朝鲜冷面是我到现在为至吃着最好吃的 那里面其它的面条也很有特色 面馆的装修色调我很喜欢 能在那么大的客流量下还保持着干干净净的 西南河饺子王北对面的荣强拉面馆还不错，是爱吃拉面的人首选 在翡翠小区附近路边有一个挺大得莱州全羊倌，我爱吃血炒肉又便宜又好吃（大概8块钱），但去的人都爱点清蒸羊排，偶不好意思大嚼，一直没吃上。
在民航大厦对面，叫烟雨人家，名字不错，环境也不错，菜的口味也很不错，喜欢它的水煮鱼，还有许多小饭馆吃不到的川味小吃啊。
可以去试一下嘛。
。
。
味道真得很哦 环山路的国通对面胡同，有家饭店叫”回味香”，挺不错的，招牌菜有”爽脆八蛸”，不喜吃欢芥茉油的朋友就别吃这个了，还有女士喜欢的”南瓜烙”，喜欢吃肉的朋友可以来一盘”宫庭密制骨”． 上夼西路的”震东酒家”，海鲜真不错，只是烤虾个头太小 了 桃花街上一家叫做“天府”的川味小吃。
那边有两个天府，我们通常都是去北边那一家。
他家从上到下都是正宗四川人，口味正宗，但也不是特别辣，很适合咱们的口味 蓝白大酒店 幸福东街8号 6826076 探路者烤吧,市府街东头,文豪大酒店一楼,烤肉,海鲜,水果,调料味道不错,还有乐队伴奏,环境不错,服务员漂亮(烟大学生) 烟台吃火锅还是要去环山路和胜利路交汇处的”谭鱼头“，虽然锦城，小肥羊，露凝香，天府都还可以，但是谭鱼头归来包你没有拉肚子等不良反应，而且身上也不会残留饭馆里的油烟味。
烟中旁边的徐老二，点了盘鲅鱼的，7元，还不错，韭菜少是其特点，除了鱼饺子之外，素馅的也很有特色，韭菜虾皮鸡蛋的，口味鲜香，6元一盘。
其实他们店里最有特色的是小菜，自己灌制的香肠，腌好的小黄花鱼每天蒸一大盆，百吃不厌。
徐老二向北有家兴顺园，锅贴不错，5元10个。
市游泳馆对面有个忠君烧烤 鱿鱼嘴还有爬虾腿 还有我们最喜欢吃的酱抄豆腐皮 幸福地界，海港医院附近，天海聚饭店，天天人满为患，去晚了绝对没座，口味不错，价格合理。
新近发现一地,过了塔山隧道再往南一山里,有个农家院,里面有豆虫,青蛙腿,蝎子。
。
。
。
“胖子快餐”中的饺子如何
最低6元一盘20个大馅饺子，女生一般十个就够了。
地址：老店：老百乐门对面（大庙最东跟西南河交界胡同里） 新店：港务局对面（环境好些） 中银大厦西边约500米的“月英餐厅”的“蛋黄焗南瓜”绝对棒——招待女士的甜品； 北河街市场南边的“震东”总店的“家常焖茄子”和“焖土豆条”也很有特色，跟别家的大不同~ 南洪街西边有个三姐妹烧烤在大刘凉皮店正对着的那条街胡同里 国通对面也就是妇幼医院西面拐弯处有一家[最合适快餐]也算小有名气，主营沙锅，但是不同于我们常吃的那种，味道比较奇特，另外还有一道凉菜：虾皮拌头菜，可以说很经典，味道相当不错，还没有在其他饭店发现，价钱也比较实惠。
独特之处还在于此饭店允许点半锅，这样大家就可以多品尝几个不同口味的 沙锅，而不必担心多了吃不了。
沙锅价位基本在12-18之间，凉菜一般是4元多，如果两人去吃，点两个半锅，加一个凉菜，就可以吃的相当饱了。
开发区泰山路上的四川酒家的迷宗鱼也很好吃呀，个人感觉比文碗公的水煮鱼还要地道。
长江路西首21路车终点沿烟蓬路向前50米左右有一个小村庄，叫北于家。
在小河北侧右拐进村(有铁桩子挡道，但PASSAT还是能开进去，第一个路口左拐，往前二三十四就到了)，在路西。
这个饭店没有名字，也没有注册，也不开发票，就在农村家里吃，但前后有十几张桌子，来客多时连主人家的炕上都摆着饭桌。
饭菜新鲜，口味很好，非常便宜，全是渔村海鲜和农村菜。
尽管没办工商注册，但来吃的达官贵人，党政官员似乎不在乎这点，去得晚的就是待候。
由于这个饭店没有名字，你就看这个村子每家门口停车多就知道了。
听说北于家人会做饭是有来头的，当年那个发明“海肠粉”的福山宫庭大厨就是北于家人。
少年宫南，原来旧货市场那有一家长寿狗肉馆，老板是鲜族人，店面不大，但口味还比较正宗，关键是价格便宜。
烤五花肉，拌狗肉，拌蕨菜，桔梗，牛筋都很好吃。
华联新村东面有一家回味香酒楼(谭鱼头还往东)里面的菜口味不错,尤其记得那个排骨,牛筋这家比较喜欢用番茄酱,作出的菜色香俱佳. 锁厂附近，在至爱马路斜对面，美神旁边有家红树村焖鱼，开了不常时间，地方不大，味道不错 天天渔港7楼的巴西烤肉~胃口好的人，喜欢吃肉的人可不能错过啊
价钱我觉得可以中午38一位，晚上48一位，我觉得最好是中午去，晚上去的话吃太多肉不消化的~还容易长肉肉，中午11点半开始，建议11点35就到，因为晚了人会比较多，12点半左右有演出，我觉得很不错，里面还有各式各样的自助，还有，大家去了服务员会让你点酒和饮料，建议你最好不要点，因为它里面免费有冰水，各种水果，还有水果做的汤，在是如果你喝饮料吃肉就吃的会比较少`不合算的~ 毓璜顶东面的金妞烧烤也是一家不错的韩国烧烤店，烤法与众不同，可以尝尝
南操场南面的毛家餐馆的湘菜味道可是很正宗的。
喜欢喝馄饨的朋友，可到附近所城里农贸市场的北面的小铺（没名全是慕名而来的），虽然条件差了点，但口味很正宗，已经存在N年了，而且调的馅卖完就关门，所以下午一点左右去，基本你是吃不上的。
喜欢喝羊肉汤的朋友建议你们到凤凰台医院旁边有一家名叫林家羊肉馆的小店，绝对实惠，老汤特浓
世昌街的永兴灌汤包海鲜包子10一屉，在三鲜包子应是10元一屉，20元一斤；猪肉馅的6元一屉。
在大海阳立交桥下有一家“高原羊肉泡馍”，他们家的炒面片是一绝，不过不吃羊肉的朋友就不要去了，除此以外，一定要去尝尝，大碗一份6元钱 南洪街的老李刀削面 他的小菜中的酸菜感觉味道很好。
喜欢吃鸭脖的朋友可以到辛庄街的大汤公,哈个啤酒,吃个鸭脖,很不错,另外,文腕公(和大汤公其实是一家)在南洪街中段有专卖,门头不大,但是比较精致,鸭脖、鸭舌等，价钱不算便宜，不过包装的纸袋不错，上次买了鸭舌，不算好吃，建议还是买鸭脖 在万华合成革那个十字路口的西面有个洪胜沙锅口味不次于红星味道也很好
在南山路小学的对面有家老头饺子馆，他家的鲅鱼水饺真的非常好吃
在烟台山后门那有家济南烧烤，味道很独特也很好吃，人很多
是炭烤的夏天的时候可以在门口坐着马扎，这个是不好找呀
我觉得的南洪街胖子烧烤的羊排不错，蹄筋和板筋都很好吃
在北河街小市的北头上有家焖子很好吃
有好多年了，还有那里的红腰也很好吃
原来的广告大酒店现在改做叫龙宝祥他家的面很好吃原来是在三站的后来搬家了好不容易找到的
永利沙锅 在所成里小市一直往里走，里面有几个菜做的还挺好的 店很小 是个小平房 客源不错，特色：芝麻糊 车管所西面路北有一个刘记海鲜羊肉，口味绝佳，价格便宜，盘特大，很不错。
藏香猪有几种吃法，那种做法好吃谁知道啊啊啊
1.烧烤藏香猪腊肉 如果旅行入住到鲁朗下的扎西岗村的某一户藏族人家，坐在客厅的藏床上一抬头，就能看到一排藏猪肉挂在炉台的正上方，猪肉基本上是透明的，很有点像腊肉。
扎西岗村里做藏香猪的方法非常简单，就是拿了一块已腊过一段时间的肉块放到火上直接烤，等到烤出油慢慢地熟了，用刀子把烤黑的部分刮掉，清理干净之后切片食用。
2.藏香猪松茸汤 林芝地区素以盛产各种山珍著称，而松茸不但风味极佳，香味诱人，而且是营养，素有“食用菌之王”的美称。
所以把当地特产的藏香猪与松茸配搭既是美味也成就经典，这道菜肴的独特之处就是将两种当地特产完美的融合，是纯天然、高营养的绿色生态食品。
制作方法：与一般煲汤方法相同，先将炖锅装满水,放入猪肉大火炖，等水开后小火慢炖，直到肉质变得酥软时放入炖松茸。
3.烧烤藏香猪 如果出行的队伍人员够多，不妨在夜晚的星空下，架起柴火来烤上一只完整的藏香猪。
由于藏香猪皮薄、胴体瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质鲜嫩，所以烤出的肉质怎一个“鲜”字了得
制作方法：一边慢烤一边喷上拉萨啤酒，涂抹豆瓣酱或辣酱，还可以根据自己的口味刷上些酱油，烤熟一层割下来吃一层，再边烤边涂上作料。
不仅享受了美味更享受了一场篝火盛宴。
4.凉拌藏香猪 拉萨的玛吉阿米好像是每一位到拉萨旅游的游客必去的地方，玛吉阿米的菜品里有一款凉拌藏香猪肉，也就是俗称的白切猪肉。
那肥肉爽脆不腻，完全不像普通肥肉有满口油脂的感觉，而瘦肉鲜嫩，似入口即化，如果和着烤香菇一起卷进大饼，味道超正
制作方法：这道菜花的心思最少、做法最简单，但享誉最多，可以将煮熟的猪肉不添加任何佐料，就有入口留香的感觉。
拌上点辣椒、花椒更是美味无比。
5.藏香猪锅魁 锅魁，说白了就是北方的烧饼，只不过四川人发明了烧饼夹肉、夹菜的吃法，并给它起了个特别的名字——锅魁。
顾名思义，不用多说看名字就知道，“藏香猪锅魁”就是将藏香猪肉做成馅的锅魁。
制作方法：将藏香猪肉放入开水锅中，加适量的葱、姜块煮熟捞出晾凉，再放入油锅放入葱、姜、蒜、老干妈酱、豆瓣酱、精盐、味精、酱油、白糖等调料，加老汤小火慢煨至熟透。
将加工好的锅魁切片，夹入藏香猪肉就可以开吃啦
还有：第一种 1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）； 2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。
倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色； 3、加入盐适量、老抽一勺、醋1\\\/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）； 4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
第二种 红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。
买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。
肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸
炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。
另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖
冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。
接着倒入酱油，不要太多。
动作要快，不然糖会糊的。
熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅
（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）。
高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香 第三种 白肉切成适当大小的块。
然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫
（秘方：加些白酒最好
） 调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油 炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。
搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块
（稍微一有冒泡的意思就要下东西了
） 随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些 上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~ 水开后，将火放小炖着就可以了
（我个人经验是两小时） 等水剩不多了，放盐，大火收汁即可
韩国烤五花肉的做法 原料：五花肉、韩国烤肉酱 1.买一斤五花肉切成薄片。
最好是带皮的五花肉。
2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。
3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。
二，韩式烤五花肉 工具：小天然气炉，不沾烤盘 佐料：盐，胡椒粉 配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完） 蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐） 主食：米饭 做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。
烤的期间洒上盐和胡椒。
烤熟以后转移，边烤边吃。
当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的） 吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉
（所以不要包得太大呀
） bsp; 4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。
特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。
************************************************* 茶树菇炒香辣五花肉 制法： 1、准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。
姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。
2、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。
3、放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。
4、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。
5.放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。
喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。
如果吃芹菜的，可以加少许芹菜段，可根据个人喜好酌情加减泡辣椒的用量。
因为五花肉会出油，所以开始不要放太多油，中途会出一些油，不喜欢太油的，可以把多余的油盛出来外炒菜。
************************************************* 虎皮五花肉 原料：猪五花肉1块约750克、西兰花100克、姜片15克、葱段2 5克、大料3枚、桂皮1小块、草果1个、香叶5片、丁香、三奈、良姜、小茴香各少许、精盐、料酒、老抽、白糖、味精、鲜汤、水淀粉各适量，色拉油1500克，约耗75克 ?制法： 1、将带皮五花肉刮洗干净，修切成一方块形，入沸水锅中焯一水后，用洁净纱布搌干猪皮上的水分，趁热抹上老抽，然后皮朝下放入一大漏勺中，入八成热的油锅中炸至肉皮上色且起皱后捞出。
2、锅入适量清水上火，放入五花肉、姜片、葱段以及包有桂皮、草果、丁香、小茴香、良姜、大料的香料包，烧沸后打去浮沫，调入料酒、老抽、精盐、白糖，然后转用小火煮至五花肉八成熟时捞出；西兰花掰成小朵，入沸水锅中焯一水。
3、将五花肉皮朝上，切成下部相连、2厘米见方的块，然后皮朝上装入一大碗内，掺入鲜汤，入笼蒸约30分钟，至五花肉软时取出，滗出蒸汁，肉皮朝上将五花肉拖入一窝盘内。
4、蒸汁入锅上火，下西兰花烧入味，捞出摆在盘中虎皮五花肉的四周，锅中蒸汁勾入水淀粉成薄芡，起锅浇在盘中虎皮五花肉上，即成。
特点：色泽油亮，猪肉糯，肥而不腻，搭配合理。
三、先炸后卤制成的虎皮菜肴 这类虎皮菜肴是将原料经初步处理后，用旺火热油炸制，然后放入调好味的卤水锅中，卤熟而成。
所采用的原料一般为带骨的肉类，如猪肘子、猪手、凤爪等。
河南郑州创富小吃车如何?
这个嘛我想因该是跟人得，如果你命中注定啦要发财那可是千万人想挡都挡不住的。
谢谢恭喜发财。
