铁观音与乌龙茶有什么不同
事实上，铁观音秋茶上市后，当年的铁观音春茶就已经算是旧茶了。
所谓旧茶等同于陈茶，但区别于老茶。
铁观音旧茶能不能喝，主要看其工艺、包装，以及保存条件等，不能一概而论。
铁观音新老茶之分“新茶”和“旧茶”是相对而言的。
一般来说，当季节上市的头几拨茶叶就称为新茶。
比如，今年安溪铁观音秋茶的上市时间是10月上旬末，那么10月中下旬，甚至是11月上市的秋茶都可以称为“新茶”。
在此基础上，当年春季出的铁观音就称之为“旧茶”。
“旧茶”类似于“陈茶”。
对铁观音而言，“旧”和“陈”是贬义词。
据了解，当季生产的清香型铁观音如果保存不当，过一两个月就会出现陈味；如果保存得当，在一年内还是可以喝出清香型口感的。
但需要指出的是，清香型的铁观音必须真空包装，并在冰冻的环境下进行保存（零下3摄氏度）。
如果放在冰箱里保鲜，短时间内其口感也会发生改变。
但是，铁观音老茶却属于珍贵品种。
一般而言，清香型的铁观音真空包装后，在自然通风、干燥的环境下，每一两年或者三年就拿出来轻微走火后，就能在一定程度上祛除“闷”味。
这样反复几次，妥善保存10年以上的铁观音就可以称为“老茶”。
据悉，铁观音老茶其颗粒变黑，汤色变红，且越老越红（不够老的茶汤偏黄）。
冲泡后，老茶的叶子会变碎。
哪种食物是你一直不看好，真的吃到却很惊艳的
赞美茶叶的句子1. 温水沏茶，茶叶似枯木静浮水面，鲜有茶香；沸水泡茶，茶叶似入水活鱼，上下翻腾，几经沉浮，最后抵达壶底归于平静，此时茶香四溢，沁人心脾。
芸芸众生若茶叶，如无艰难磨砺，风雨洗礼，经受岁月浮沉，怎能散发出生命的芬芳
2. 往事如同储藏已久的茶叶一样，沸水轻轻一烫，那陈年的悲欢喜顺着香味飘散在整个身体里面，小小地抿一口，不是酒也让人醉了，留香长久不散，足以让你回味百年。
3. 生活是一杯茶，人就是那其中的一片茶叶，大多数人只喝了两三杯就觉得无味，而真正会生活的人会觉得这茶越喝越有味道。
4. 每一片茶叶的沉浮，都是一种缘定，不空不昧。
继续喝茶，享受当下，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。
5. 茶叶因沸水，才能释放出深蕴的清香；生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香。
形容好茶的成语
1、沁人成语拼音：qìn rén fèi fǔ成语解释：吸新空气或喝了可口饮像渗入内样感到舒畅。
成语出处：明 张岱《陶庵梦忆》：“玉液珠胶，雪腴霜腻；吹气胜兰，沁人肺腑。
” 2、桂馥兰馨成语拼音：guì fù lán xīn成语解释：桂：桂花；馥：香气；兰：兰草；馨：芳香。
形容气味芳香成语出处：郭沫若《<孔雀胆>的故事》：“还作了两首诗留别。
其一云：……鸟飞兔走频来往，桂馥兰馨岂暂移
” 3、异香扑鼻成语拼音：yì xiāng pū bí成语解释：不同寻常的香味扑鼻而来。
成语出处：明·许仲琳《封神演义》第54回：“土行孙看见妃子脸似桃花，异香扑鼻，不觉动力欲心。
” 4、意犹未尽成语拼音：yì yóu wèi jìn成语解释：犹：还。
指还没有尽兴成语出处：柳青《创业史》第二部第十章：“但是梁生宝意犹未尽，话还没有说完。
” 5、芬芳馥郁成语拼音：fēn fāng fù yù成语解释：芬芳：指香气；馥：香气；馥郁：香气浓厚。
形容香气非常浓。
成语出处：张恨水《啼笑姻缘》第二回：“家树先不必看她那人就闻到一阵芬芳馥郁的脂粉味。
”
