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1、聚惠宝，时时折2、时时分享实惠3、分享实惠，每时每客4、时时发现身边实惠5、时刻优惠再不错过中国的餐饮市场已经并正在发生革命性的变化，消费者已不再仅仅是满足于酒足饭饱，他们对餐饮产品的形式、外延甚至情感因素都会有所要求。
食客们希望吃的已不单单的是食物，更要吃出体验、吃出感觉、吃出品位、吃出健康，餐饮产品已经上升为一种全方位的服务，形象、包装、环境、特色、式样、品牌以及企业文化，都是顾客选择的依据。
在这样的背景下，餐饮企业的营销活动也需要因时制宜，餐饮消费通常是重复性、区域性、体验性的个性化过程，因而餐饮产品的营销更多是依靠“口碑”来进行的。
正所谓“一传十，十传百”，餐饮企业要提高品牌知名度，就一定要提高顾客的忠诚度和满意度，或者通俗的说，要争取赢得回头客，这也是成为餐饮企业获得成功的关键。
餐厅广告语加上回头客怎么好求解谢谢餐饮消费心理分析对于消费餐饮服务的顾客来说，购买行为的决定受到许多因素的影响。
比如：有些人到一个陌生的地方吃饭，除了要看食品特色、就餐环境，比较流行的策略就是看餐厅的人气，这是因为顾客往往有跟风的心理，人气旺的餐厅食物的风味往往更好，这也是顾客的经验之谈。
这正在餐厅大多使用透明玻璃窗的一个重要原因，即让外面的行人可以看见餐厅内部的就餐情况，从而吸引他们进来。
另外，作为消费者，总希望能买到物美价廉的商品。
什么才是适度的价廉物美，经济学家根据消费者的消费心理，研究出了科学定价法。
比如说尾数定价法，利用价格在尾数上的差别对消费者产生不同的心理影响，20元与25元通常不被认为有何差别，但29元与31元在消费者看来差别就突出了。
此类心理定价法在餐饮定价中是很有效果的。
餐饮企业的定位一个餐厅必须有合理的定位，也就是说，经营者在餐厅开业之前，首先应该分析所在地理位置、餐厅的周边环境以及目标顾客群体，据此给餐厅选择准确的定位，然后以此再来决定餐厅的经营策略及方向。
正确定位是餐饮企业成败的前提条件。
餐饮企业的定位应有差异性，即具有自己的特色，发扬特色应从餐饮企业的实际情况出发。
比如：有些餐馆以最高的产品性价比赢得顾客，这类餐馆往往比较小，以某写字楼附近的一家拉面馆为例，其地处闹市区奠定了其丰富的客源基础，周围林立的饭店也反映出其竞争环境的“险恶”，因此它瞄准了四周办公楼白领的午餐需求，以午餐为主打市场，采取了较为合理的定价。
为了降低成本，该拉面馆装潢简单但整洁，服务人员较精简，甚至老板经常充当拉门的“门童”，但是，就是这么一家小小的拉面馆，由于其产品的性价比高，也就是价位合理，中午常常被挤得水泄不通，有时还要排队等上一会儿才能有座位。
餐厅广告语加上回头客怎么好求解谢谢餐饮企业的核心产品餐饮企业的核心产品就是其向顾客提供的餐饮食品。
在大多数情况下，消费者来到餐厅进行消费，考虑的首要因素始终是该餐厅菜品的质量。
餐厅要赢得回头客，食品的品质是关键因素。
经常有这样的情形出现，一些新开业的餐厅出于吸引顾客的目的，除了有价格优惠的促销活动之外，也往往比较重视菜肴的质量，一时之间顾客盈门，但是当餐厅进入成熟期之后，经营者往往疏于管理，菜肴质量直线下降，最后的结果是惨淡经营，就是关门大吉，这背后的原因很简单，不能保持食品的质量，餐厅要抓住回头客，简直就是天方夜谭。
餐饮企业的环境一家餐饮企业不仅要定位明确，还应具有符合其定位的餐厅环境。
一家餐厅企业的环境包含两个层面内容，即“硬环境”和“软环境”。
所谓“硬环境”，就是这家餐饮企业的硬件基础设施，包括它的周边自然环境、公共设施、建筑设施、内外装饰装修、桌椅、餐用具等一切有形的设备。
餐饮企业的“硬环境”应与其市场定位所匹配。
例如：有些餐饮企业配备各种信息基础设施，提供各种具有特色的信息服务，以此来招徕顾客，促进餐饮产品的销售。
比如，一家茶餐厅推出“新闻早茶”服务，每位顾客仅需花上十多块钱，就可悠闲自得地品茶、看报、吃自助早餐，自助餐多个品种任你选择，还有近十种报纸随你翻阅，同时大厅的显眼处还设有大屏幕彩电，连续播送早间新闻和股市等，让顾客感受到“物超所值”。
所谓“软环境”，就是餐饮企业为顾客所营造的就餐氛围，这是餐饮企业的无形资产。
比如：一家主打“水乡农家菜”的美食山庄的就餐气氛浓烈，客人三三两两，安座于花艇内观看艇外的各式荷花，品尝着水乡农家的特色小吃，接受穿着渔家服的“渔家女”热情纯朴的服务，令宾客仿佛来到世外桃源。
这个例子说明，舒适宜人的环境能营造食客们更好的就餐情绪，让食客享受的同时，他们会有一种受到尊重的感觉。
五、餐饮服务餐饮业是服务性行业，高品质的服务是企业创造效益的根本之一。
人们进餐厅就餐，追求的就是一种品尝、休闲、交友、沟通情感，他们在享受舒适环境的同时，享受着餐饮服务，所以服务质量优劣成为客人们衡量餐厅的标准之一。
餐厅的服务是个性化的，顾客与服务员进行的是“一对一”的交流，对餐厅来说，每个服务员都是无形的推销员。
有这么一个例子，在某开发区一条深巷内的一家酒家天天爆满，堪称是人际沟通的成功范例，该店除丰俭由人和菜肴品种繁多以外，其服务员多为35岁左右的下岗女工，这些服务员都是本地人，善解人意，又具备家庭主妇的当家意识，因此服务效果好，不时与客人聊上几句家常，这种“宾至如归”的服务特色吸引了众多食客纷至沓来。
餐饮企业管理餐厅广告语加上回头客怎么好求解谢谢一个餐饮企业要向顾客提供超值享受的服务，留住回头客，就要整合切合的定位，舒适的环境、优质的服务和出色的产品等这些成功的要素，靠的就是集约化的专业管理。
一些优秀的餐饮企业为了展示其先进的管理思想和管理方法，向顾客开放其厨房重地，实施透明化厨房管理。
顾客在就餐的的同时可以观看到厨房的营运。
某些餐饮企业甚至会邀请消费者走进厨房，见证其严格的食品安全管理系统。
比如，厨房的卫生管理可以让消费者感受到企业对食品卫生与安全的承诺。
这些做法一方面拉进了企业与消费者的距离，另一方面也展现出餐饮企业在食品品质和安全方面的管理水平。
管理决定了餐厅经营的成败。
无论是菜品质量管理，采购成本管理、企业财务管理，还是人力资源管理，餐饮企业都要有一整套成熟的管理制度，只有建立了完善的管理制度，餐厅才能实现并保持“新客人变成老客人，老客人带来新客人”的现象，才能赢得客人的认可和赞赏，才能赢得回头客。
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拉面做的冷面，好吃，劲道主料冷面 (适量)辅料酱牛肉 (适量)辣白菜 (适量)黄瓜 (适量)香菜 (适量)西红柿 (适量)梨 (适量)蒜 (适量)辣椒油 (适量)厨具煮锅分类秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 酸甜 煮 廿分钟 简单难度调糖醋汁，加水、冰糖熬制。
加醋。
加鸡精。
配菜切好。
小调料切好。
糖醋汁和配菜放在一起。
面提前泡好，煮好后放入冷水过一下。
煮好的面加糖醋汁和配菜。
