
肯德基葡式蛋挞多少一个?
葡式\\\/黄桃蛋挞应该是6.50元1个,9.00元2个,24.00元1盒,个别地区价格会略有不同
肯德基葡式蛋挞的制作方法
蛋挞是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。
蛋挞在台湾称为蛋塔,挞英文tart之音译,意指馅料外露的馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。
烤出的蛋挞外层为松酥之挞皮,内则为香甜的黄色凝固蛋浆 。
广式蛋挞大约出现于1920年的广州,香港大约自1940年有些饼店开始出售蛋挞,1950年逐渐在广式早茶中推出。
二、蛋挞的特点蛋挞皮有两种:一种是酥皮,英文叫puff pastry,是一种一咬下去面渣四溅的蛋挞皮;另外一种便是牛油皮,英文叫shortcrust pastry,要加很多黄油,因此有一种曲奇的味道。
一开始在香港只有酥皮,后来泰昌饼店(一家香港很有名的蛋挞店)用曲奇面团做蛋挞皮,大成功。
现在香港做蛋挞做得好的,一家就是泰昌饼店,一家是檀岛饼店。
泰昌主要做牛油皮,而檀岛主要做酥皮。
香港最后一任总督彭定康(Chris Patten)特别青睐泰昌蛋挞,所以泰昌蛋挞又被叫做肥彭蛋挞。
檀岛蛋挞皮有水皮和油皮之分:水皮以鸡蛋为主,油皮则以牛油和猪油为主,蛋挞皮用两层水皮包一层油皮呈一块三明治,这样烘焙起来更有层次。
水皮油皮是香港人发明的。
香港人做蛋挞还有另外一个特点是只用中国蛋不用美国蛋,他们认为美国蛋没有中国蛋蛋味浓。
蛋挞作为一种休闲美食,已慢慢在大陆流行开来,去蛋挞店吃蛋挞已成为一种时尚。
人们逛街的时候,往往首先会被蛋挞的诱人香浓气味所吸引过去。
在第一次吃过蛋挞后会被它那外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁的味道所征服,成为它的忠实拥护者。
三、蛋挞的营养和功效蛋挞的热量非常高,一个蛋挞的热量相当于一碗饭。
而且蛋挞口感又酥又软,很容易就会吃多。
一个蛋挞的热量是300卡左右,一下子吃下两三个蛋挞,要慢跑一个小时才能把这些热量消耗掉。
蛋挞含有很多脂肪,而且大部分是不饱和脂肪酸。
所以吃蛋挞你会吃进去非常多的油脂,不容易消耗,加上它不容易有饱感,一不小心就会吃多了。
蛋挞所含的脂肪中,饱和脂肪酸占56%,根据有关研究表明,蛋挞的成分非常不利于心血管健康。
所以,即使蛋挞再美味,吃蛋挞一定要有个度,不能经常吃,一次也不能吃太多。
肯德基具体什么时候开始卖蛋挞的
具体推出过哪些蛋挞
葡式蛋挞。
还有黄桃蛋挞,草莓蛋挞,木瓜蛋挞,椰丝蛋挞,紫薯蛋挞,芒果蛋挞,炫豆蛋挞,红豆蛋挞。
除了葡式蛋挞外其他的都是在葡式蛋挞基础上加水果就行了。
肯德基的葡式蛋挞保质期多久
保质期90分钟,超过90分钟就报废了
肯德基里有几种蛋挞
大纳言4.50元\\\/只,22.5元\\\/6只 蛋挞4.50元\\\/只,22.50\\\/6只5.00元\\\/只,25.00元\\\/6只(长期供应) 5.00元\\\/只,25.50元\\\/6只炫豆蛋挞5.00元\\\/只,25.50元\\\/6只5.00元\\\/只,25.50元\\\/6只5.00元\\\/只,25.50元\\\/6只木瓜蛋挞5.50元\\\/只,28.00元\\\/6只5.00元\\\/只,25.50元\\\/6只百香果蛋挞5.50元\\\/只,28.00元\\\/6只天然5.50元\\\/只,28.00元\\\/6只5.50元\\\/只,28.00元\\\/6只



