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酒类灯箱广告词

时间:2014-09-15 21:03

影响广告媒介选择的因素有哪些

一、影响广告媒介选择的因素  广告作为一种传播行为,面对现阶段纷繁复杂的广告媒介,必须考虑到媒介具体特性的差异,以最小的投入换取最大的广告效果。

影响广告媒介选择的因素主要有:  (一)广告目标的要求  广告活动是广告主总体经营策略与整个经营活动的一个重要组成部分,任何一位广告主之所以愿意花钱发布广告,都是为了实现其特定的目标。

因此,制定广告计划,尤其是媒介选择与时间安排,必须依据广告目标的要求来确定,看其是否能与广告主的经营策赂与经营活动紧密配合。

  如果是确立企业形象,或是巩固品牌忠诚度等长期目标的广告在媒介选择上,可以选用以户外广告、报纸广告为主,兼顾电视广告等其他形式。

如果是新产品上市或是商店开业,目标就是在短期内提高知名度扩大影陶,这时我们可充分利用电子媒介快速直观的优势,在很短的时间内造成轰动效应,达到短期广告目标。

如某产品企业在上海占领市场,就应立足于上海地方媒介,这样媒介覆盖面与广告目标区域相吻合。

  在时机选择与额度安排上,也应紧密结合广告目标来进行抉择。

如旅游区,广告宣传的目的就是为了能够在旅游旺季吸引更多的游客:海滨城市的旅游旺季是夏天,北国雪域的旅游旺季则是冬天。

所以对于海滨城市而言,其旅游宣传广告的时间安排应以春末夏初为主,而北国雪域则为秋末冬初。

  (二)广告传播的对象  · 广告传播的对象是由产品消费对象来决定的,透析产品特性是准确定位广告目标对象的关键。

广告目标对象是男人还是女人;是十六七岁的青少年还是三四十岁的成年人;是在校大学生还是上班白领……针对不同的对象,就要采取不同的广告战略和广告策略。

  如果媒介目标对象正好是广告目标对象,那么,广告效果就可能好;如果媒介目标对象与广告目标对象不一致,其效果就可能差。

因此,选择怎样的时机,选择怎样的时间段刊播广告,就需要根据诉求对象的职业、兴趣、爱好、文化程度及生活习惯特点来确定。

  如生产医疗器械的厂家的广告就适宜刊登在医疗保健类期刊上,而不是刊登在服装杂志上,因为医疗器械的广告目标对象是医务工作者,而这正是医疗保健类期刊的主要读者。

如出租汽车司机,往往早出院归,一天十几个小时都在汽车上,他们的职业特点,决定了他们不可能有太多的时间和精力去阅读报纸和收看电视,为了给枯燥单调驾车生活增加一点乐趣,也为了舒缓一下紧张的大脑神经,他们往往一边收听广播,一边驾车。

如果产品的消费对象正好是这一群体,那么广播媒介,就是唯一正确的选择。

  (三)广告媒介的质和量  广告媒介的传播质量,主要是指媒介已经建立起来的影响和声誉,以及这种媒介在表现上的特长。

例如,中央电视台和中央人民广播电台的影响和声誉就很高。

广告媒介的传播数量,主要是指这种媒介所能传播到的观众或听众的大概数字。

例如,报纸、杂志的发行量、阅读串、传闻串;广播与电视的收听率、收视串。

  对媒介质的研究,就是了解媒介的性质、内容、读者对象、发行区域、编辑水平、广告设计能力、媒介在公众中的信誉与形象以及读者对媒介的态度。

对媒介质的研究,以目前的技术而言,衡量起来特别困难,但它确是媒介选择的主要标准。

  . 对媒介量的研究,是选择媒介的重要依据。

广告策划人员在拟定广告媒介选择方案之前要做的第一件事,就是调查、分析广告媒介的传播数量。

量的特性大多能明显把握,但也有不易把握的,不易把握的就只有依靠经验了。

  (四)广告产品的特征 产品的特征就是产品的信息个性,各种产品都因其具有不同的特性,而拥有不同的消费对象。

这就是说,广告的诉求对象必将随着市场的细分化而细分化。

同样,各种媒介和媒介栏目也都有不同的适应对象。

  如果某产品是一种高科技产品,功能多,使用方法较为复杂,需要用较多的文字内容进行讲解与说明,就应以平面媒介如报纸、杂志和样本等为主;如果产品是技术含量不太高的大众化产品,功能单纯,使用方法简单,无需用较多文字进行介绍,就可以选择广播、电视媒介。

再如适合老年人使用的保健用品,因为许多老年人喜欢一边听广播一边晨练,选择早问广播就可以取得较高的收听效果;而儿童用品,因为绝大多数少年儿童都喜爱观看电视动画片和收听广播故事,广告在电视台与广播电台的儿童节目前后播出,收视率和收听串就比较高。

  (五)广告费用的支出  广告主应充分考虑到经济因素,合理调配,使媒介运用达到最佳效果。

实力雄厚的企业可选择电视等费用较高的媒介及价位较高的黄金时段或版面;一般中小企业可选择费用较低媒介及低价位时段或版面。

此外,在有限的费用中创新运用新媒介会收到极好的效果。

由于不同的广告媒介有不同的收费标推;同一媒介也会因为不同的刊播时间或版面位置而有不同的收费标淮;同一时段有长短之不同,同一版面又有面积大小的区别,所以在选择广告媒介时,必须进行科学合理的评估,作出适合自己经营策略的媒介选择与布局。

  在广告预算充裕时,可采用多种媒介的组合运用,形成一种强大的、立体交叉的宣传攻势。

在报纸上刊登整版或半版广告,在广播、电视上播出长度较长的广告,在交通要道与某些特殊地段设置路牌广告、霓虹灯广告、灯箱广告,在某些特殊场历悬挂、张贴售点广告等;而在广告预算比较紧张的时候,则可以选择较为单一的媒介,在较短的时间内集中发布,重点突破,迅速占领特定的市场。

  (六)国家法律法规  绝大多数国家和地区,都有一定的广告法律与法规。

了解这些法律法规在选择广告媒介的时候是极为重要的。

因为在某些国家和地区,广播、电视等直接进人家庭的电子媒介,是不允许做广告的;而有些国家和地区则规定某些媒介不准发布某些商品的广告。

我国的《广告法》第十八条规定:“禁止利用广播、电影、电视、报纸、期刊发布烟草广告。

禁止在各类等侯室、影剧院、会议厅堂、体育比赛场馆等公共场所设置烟草广告。

烟草广告中必须标明‘吸烟有害健康’。

”  法国政府规定:国营电视台每天播放广告的时间不得超过24分钟;广告节目不得影响固定节目;烟草和与烟草有关的产品以及酒类,禁止做电视广告;在名胜古迹地区,禁止设置户外广告。

自1993年1月1日起,法国政府进一步规定:在全国境内禁止出现香烟广告,烟草公司不得以任何形式赞助体育比赛;酒类广告只能采用限定的载体和在限定的场合宣传。

酒吧企划是什么岗位

目录一、主题二、市场背景三、现状分析四、媒体选择五、方案六、市场前景分析七、效果评估价格八、价格一、主题:在酒吧里的人群,从消费的角度说即老板与消费者。

这两种人民,不应仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时,才知道、才想起酒吧。

目的:沟通,交流,互知,扩大酒吧知名度。

二、市场背景**这座休闲之都的强力打造,追求时尚、高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量。

在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。

泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着轻音乐,轻泯一口杯中红酒,品味这个城市夜的气息

>酒吧,都市休闲消费的闪亮的经济增长点

三、现状分析:就地理位置看,**的酒吧主要集中在以下区域:**周边,文化宫周边,**路宽段。

这么多的酒吧相对集中在三四个区域,于城市文化来说,可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境的劣势。

消费群——泡吧一族之心态分析:一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者聚;STH一族追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的就是high!NH一族追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。

综观,在酒吧的的广告宣传方面,做得绝对不够,像NH一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧,总不至于每家进去看一下,等找到了,都该回家睡觉了。

关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。

(一)CIS系统(企业形象识别系统)(二)经营管理体制(三)“三定”目标管理法(定向、定位、定量)二、产品服务策划(一)从市场需求来制造加工适销对路的产品(二)包装附加产品的服务,使其物有所值(把从市场需求的品 再放市场)(三)产品服务流程图:一个形成产品服务必须是定本身就是市场需要的市场需求需求细化.整合需求.加工产品.产品营销.组合产品.包装产品.附加服务三、广告营销策划(一)调研受众群(二)选择合适的传播媒体1、互联网 (创建**网站和网上休闲会所)2、**地方电视台3、**地方报纸4、其它传播媒体(三)评估反馈效果四、市场营销策划(一)市场调研、挖掘和引导消费者心理(二)寻求和细分市场需求
(三)采取营销策略1、网上营销2、实行会员制促销活动3、系列主题活动五、品牌特色策划(一)进行市场调研,分析竞争对手和自身的优劣势(二)引入CIS系统,突出**品牌特色。

六、员工培训策划(一)全方面比较**与竞争对手的员工整体素质(二)分析存在问题,寻求差距(三)制定一系列培训计划,提高员工素质简述对**酒吧进行“总体策划、分步实施”,在对其硬件不作大的改造前提下,以“定向、定位、定量”的目标管理法,将其纳入CIS系统,以市场需求为核心,分步实施产品(服务)策划、广告营销策划、市场营销策划、品牌特色策划、员工培训策划来达到**酒吧即有知名度又有美誉度的策划目标。

第一部分 总体策划一、**酒吧CIS(一)目标:通过传播媒介,以增进社会认同的符号传达系统将**酒吧的经营理念与产品服务向社会大众传达,提升其社会形象,达到挖掘与引导市场需求,增加无形资产的目的。

(二)概述:CIS经营理念、行为活动,视觉传达等整体传播系统,以标志、标准、企业精神口号等基本要为主要的识别要素。

(三)CIS的基本构成:企业识别系统CIS由理念识别系统,简称MIS,行为识别系统,简称BIS,视觉识别系统,VIS构成,三个系统相互依存,共同带动**酒吧的经营管理,打造**酒吧在**城市独特的形象。

1、MIS属于思想文化意识层面,经营要由内向外扩散,经由这种内蕴动力的执行,达成**酒吧认知识别的目的,塑造出**酒吧独具特色的品牌形象,在设计层面上的形式如下:(1)酒吧文化:以价值观念,经营管理哲学为核心的思维方式和行为规范的总和,包括以**酒吧文化的目标、信息、理想、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。

(2)经营理念:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。

(3)经营信条:无功便是过,不劳就是错。

(4)经营精神:客人永远是对的精神,上司永远是对的精神。

(5)座右铭:我们永远在努力做的更好。

(6)店歌:(7)店旗:(8)总经理致词:(9)**酒吧的发展规划与展望:2、BIS是以明确而完善的经营理念为核心,表现在**酒吧内部的制度、管理、教育等行为。

(1)对内:包括管理层培训,员工培训(服务技能、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境)等。

(2)对外:包括市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文化活动等动态的识别形式。

3、VIS是运用系统的统一视觉符号系统,对外传达**酒吧的经营理念与情报信息,是CIS中最具有传播力与感染力的要素,可快速而明确地达到让社会认识与识别的目的。

(1)酒吧名称:(2)酒吧标志:(3)酒吧标准色:(4)酒吧标准字:(5)酒吧造型:(6)酒吧象征图案:二、经营管理体制:1、从各投资人中推选出一名代表负责酒吧的全面工作,代表人称总经理,总经理按照合伙人协议与其有关的责任、权利和义务对全体投资人负责,向其报告经营管理和财务情况,其它投资人可对总经理进行监督询问。

2、从市场招聘有关管理、技术、演艺和服务人员,如酒吧经理、酒吧策划管理顾问、公关经理、领班、调酒师、面点师、茶艺师、调音师、节目主持人和领舞、歌手、乐队等演艺人员、酒吧小姐、少爷等服务人员(根据市场需求录用)。

其中管理人员对总经理负责。

3、各有关技术、演艺和服务人员按照工作分工分别向酒吧经理和领班负责。

4、以分工负责制达到个投资人权利、责任、权力和分工明确,体制顺畅;给予各责任人员以相应的权利,使经营管理机制灵活,内求团结,外树形象。

三、实行经营管理的“三定”目标管理法1、定向:要根据**市场需求,通过调研,明确出**酒吧在经营战略,投资回收,赢利目标与产品服务,市场价额等总的原则,规划,方案的统一目标方向,即要把**酒吧做成什么。

2、定位:要通过对其它竞争对手全方面的调研,明确自身和对手的在硬、软件等方面的优、劣势,对自己进行一个准确评估,从而制定出相应的广告,产品、营销、培训等策划,即维京酒吧目前是什么,能做什么。

3、定量:采取对目标按年、月、日时限和按系列策划项目进行量化细化,责任到岗、细化到人,并予以进行岗位责任感和销售额责任制进行考评,实行全员营销和全员PR管理,使能者上,平者让,庸者下,形成有效的激励机制,以逐步完成预定的各项目标、即**酒吧应该怎么做。

(1)全员营销:即投资者、总经理、管理、技术、服务人员都要应该进行营销,都有一定的营销任务,并在超额完成任务后给予奖励的营销策略,可进行“员工收入排行榜”、评选最佳营销员等活动。

(2)全员PR管理:即通过对酒吧全体人员的公关教育和培训,增强全员的公关意识,形成人人讲公关,人人做公关,以形成浓厚的酒吧公关氛围与公关文化,以提升维京的知名度与美誉度,增加其无形资产的管理策略(可进行评选“微笑大使,形象大使、礼貌使者等活动)。

第二部分 产品服务策划一、从市场需求中选择并加工适销对路的产品1、关于产品的调研,充分了解酒吧产品的属性、特点、长处和短处,从中优选出**酒吧可以做的产品,明确产品产位的针对性。

2、对于消费者的调研,发现现存的消费群和挖掘引导潜在的消费群,研究不同需求的消费者的性别、年龄、收入、教育、职业、婚姻和他们对产品价格、服务、理解的差异性,以及其为仅要消费这些产品和服务,即对**城市的客户进行定位。

3、对市场需求进行调研、了解产品适合的市场,以及这些市场的发展前景,稳定性,维京产品在市场上的占有率和利润率。

即对**酒的产品需求之间定性。

4、对竞争对手进行调研,了解其现状与背景,分析双方竞争的条件和各自的利弊,尽量寻求市场需求细分上的空缺,发挥自身的特色,避免与其发生正面冲突,造成恶性竞争和两败俱伤的局面。

5、**酒吧需要的产品:(1)各式调酒,特点是文化、品味、利润较高,这也是酒吧所必备的。

(2)各式洋酒。

(3)中式酒类。

(4)各式西点,以供客人饥饿时用,方便客人。

(5)各式茶艺。

(6)各式果盘。

(7)各式饮料。

(8)各式香烟。

(9)各式咖啡。

(10)卡歌OK。

(11)歌舞表演助兴。

(12)开发其它适销的产品。

二、包装附加产品的服务便其物有所值和超值1、调酒师的表演与介绍,将有代表性的调酒制成精美图片、录像展示。

2、茶艺师的表演与互动。

3、演艺人员的表演。

4、服务人员的水准、礼仪。

5、总经理、经理对客人的特别厚爱。

6、人情化和细微化的服务。

7、竞争对手没的和含有技术性的产品要高于其价位,没有技术性的和别人都有的要低于其价格。

第三部分 **酒吧广告策划一、概述:确定**在**(城市)市场的位置,把握消费者的心理需求,并把握文告主题,形成广告创意,妥当地安排广告媒介,并进行广告效果测定。

二、媒介安排:(1)建立**酒吧网站,通过互联网进行宣传,提升人气。

一是可采用免费网站制作的办法建立,特点是没有费用,但只有知道网址的人才可以进入,这适用维京对会员定期进行网上信息发布,组织网上论坛,发贴交流。

二是可以交一定费用,将**酒吧通过专业的商业网站推广出去,(如阿里巴巴为2000\\\/年),便于顾客搜索和了解。

三是创建**酒吧聊天室,特点是费用较低,付费方便(用手机费支付),影响较快,效果较好。

(2)地方电视台:在内部产品、服务等规范后,可在当地电视上进行宣传。

一是制作专题片,特点是费用较高,但视听结合图文并茂,效果明显,适合试营业时;二是打字幕,特点是费用较低,但不易引起客户注意,适合进行某项主题宣传;三是制造新闻效应,引起媒体重视,主动来报道宣传,便策划难度较大。

(3各地方报纸:如**日报、**晚报、都市晨报等。

一是可进行整体宣传,也可进行主题的宣传,灵活机动,费用适中,效果也较好;二是进行一定的策划创意,制作独创、新奇的广告语。

(4)其它广告媒体:例如灯箱广告、路牌广告、宣传牌、宣传单、横幅等。

(5)广告语创作(部分)A、万种风情,尽在xx。

B、有品味的你,选择有品质的。

C、累了,请将心靠岸,苦了,也不要后悔,笑了,才体会喜悦,醉了,才知道销魂。

D、你寂寞吗,你苦恼吗,你惆怅吗,请来酒吧。

你轻松了吗,你发泄了吗,你尽兴了吗,请记住酒吧。

E、无论你走到哪里,你的心总和我在一起,无论黄昏时的树影有多长,它总和树根连在一起,无论你是谁,总会满足您。

第四部分; 市场营销策划一、进行市场调研,挖掘与引导消费者心理需求
(1)健康的需求:突出人的心理健康,引导消费者要及时放松压力,渲泄情绪。

(2)食欲的需求:如西点、果盘,突出人追求口味,以美味吸引消费者。

(3)安全的需求:突出产品服务的质量,保证使用的安全性。

(4)美感的需求:突出人员品貌和环境的自然风采和格调,渲染美给人们带来的心理满足,刺激人们对美好事物的追求。

(5)时尚的需求:如调酒,引导和激发人们产生一种同步的心理欲望,追求时尚,喜逐潮流。

(6)情欲的需求:突出异性之间精神上互相倾慕和交流的需要,如组织今夜不寂寞,网友面对面等主题活动。

(7)地位的需求:突出人们显示自己地位和声望的欲求,通过高品质的调酒、茶艺和演艺,使其“扬名”和“炫耀”自己的社会地位和生活富裕,满足其自豪感和优越感。

(8)社交的需求,突出各个层次的人需要结交朋友,得到和给予别人友谊,参加社会活动,满足自己与社会和别人的互相交流,得到被尊重的精神上满足。

(9)合作与发展的需求:突出人们需要实现自身价值和社会价值的需求。

二、研究市场和消费需求,采取营销策略(1)网上营销。

(2)实行维京会员制营销活动。

(3)实行全员营销策略,分为以下3个层次:A、领班和服务人员每月必须至少完成相当于本人基本工资的酒推扩量,完成给予10%的奖励,完不成给予5%的扣发,月底兑现,并评比,最佳公关少爷、公关小姐,如服务人员每月300元,完成后300元后奖30元,没有完成扣300×5%=15元,其平衡点为150元。

150×10%-300×5%=0即不奖不扣,这是其于月工资是对自身的综合社会评价而制定的。

B、经理每月必须完成总经理下达的最低任务,如酒吧拟3年60万的目标,则1年为20万,每月为2万,加上成本每月1.5万则每月需完成3.5万元的任务,对于完成部分给予利润的20%的奖励,由其根据全体人员的表现进行分配,否则给予其基本工资的20%的扣发。

C、全体人员都可以利用自身的社会关系来营销,并一律给予15%的奖励,此项措施只奖不扣,没有任务限制。

(不打折情况下)(4)推出系列主题营销活动,(可根据需求、季节、节日和重大社会活动灵活进行)例如:A、今夜不寂寞活动。

B、网友面对面活动。

C、重温旧梦活动。

D、销魂之夜,酒色撩人。

E、相知相交相伴在(以上可长期进行)。

F、神秘化装晚会(圣诞前后)。

G、最爱的人是你(情人节)。

J、足球也疯狂(欧洲杯等)。

注:1、主题活动的执行见个案。

2、要注意重点开发大厅,白天,周一至周五,淡季这些薄弱环节。

第五部分; 品牌特色策划1、硬件环境要作一些小的改动,去掉压抑、沉闷的感觉。

(1)将大厅的台座采用轻松明快的不同的座位,并分别命以“心灵相约”、“有缘人”、“谈天说地”、“才子佳人”、“情缘”等富有志趣的名称,又保护了客人的隐私和心理安全。

(2)将吧台包装改造,体现出自然、明快的风格。

1、产品上有特色,要将真正能体现酒吧文化和人产品位的烈酒、鸡尾酒、花式调酒、西点、演艺开发包装,体现尊贵典雅,回归自然的风格。

3、将酒吧的服务规范、花式调酒、演艺抑制成VCD和精美图片、专辑,并配以优美高雅的背景音乐与甜美动听的解说词,现场向客人展示。

4、制作酒吧文化小册子,向客人介绍各式调酒,器皿、饮用方法、象征间蕴、有趣轶事,酒的起源,酒与名人,酒的礼仪,酒文化知识等,引导客人消费,给予客人酒文化赏析知识,详见个案。

5、招聘专职和兼职公关小姐,公关先生,向客人介绍、展示酒吧文化,并陪男女客人聊天,推广酒水(职公关人员不发底薪,只拿酒水推广提成和陪聊小费,小费和个人总体素质挂钩,但最低于包间费持平,男客由公关小姐陪聊,女客则由公关先生陪聊)。

6、对员工进行除服务规范以外的品牌特色“培训”以显示出与众不同的服务,如:客人进门时必须先迈一步迎接,行90鞠躬礼,口称“酒吧恭候你”,然后引台入座,拿酒水单,口称“您需要什么”,倒酒倒茶时要先称“打扰一下”,在过道遇到客人一律行瞻目礼,口称“您好”然后工作,在客人洗手整理衣服时,酒少爷应为其捶背,洗手完毕,要拿毛巾恭用,客人结帐离开时,要送至门口,并口称“感谢您的光临”,这时门迎要提前一步迎送,并行90鞠躬礼,口称“酒吧感谢您光临”,门迎可多用几人一并迎送,致词要整齐响亮,礼貌心诚。

7、总之,在**酒吧的所有经营管理活动中除非没有必要或成本过高,都务必要处处留心,时时体现出**的品牌特色,让人不来则已,来了就难以忘怀。

第六部分; 员工培训策划一、员工基本服务规范的培训与考核。

二、酒吧文化、酒水知识、茶艺知识的培训与考核。

三、对服务人员和公关人员的礼仪知识、形体训练、交际与推销,说服技能、合作与团队精神,全员营销理念,全员“PR”管理理念的培训与考核。

四、酒吧品牌特色的培训与考核。

五、各项培训的目标、标准的制定,执行并实施、考核、评比与效果评估以上这些都是酒吧企划要做的工作

品牌推广策略

年度品牌推广计划一、市场分析(一)SWOT分析S:1.全国最大xxx;2.国内首家,目前无竞争对手;3.产品特点、特色;4.全国顶尖加工设备。

W:O:T:(二)市场细分(三)品牌定位二、产品机会研究(一)发现消费者(二)发现销售机会(三)竞品的品牌宣传分析(四)印奇品牌宣传分析(五)目标品牌的市场定位三、推广策略(一)确定宣传主题提升品牌知名度,带动产品销量,针对行业市场,发展和制定强有力的定位和传播策略,提高消费者的忠诚度,以加强产品的口碑美誉度和信誉度。

(二)确定宣传内容1.产品作为全球最大xxx服务理念2.区别于其他产品的竞争力3.深入消费者内心,洞察消费者购买习惯和欲望4.以品牌形象打造提升产品实际销售5.传播途径的广泛性和合理精准性(三)销售策略1.产品品牌带动企业品牌2.产品功能带动品牌形象3.理性为基础,情感为调性四、2016年的主要任务(一)总结2015品牌投放策略分析根据2015年销售市场以云南为布局,2014年品牌投放主要以云南昆明市场为主,以大众传媒新媒体、广播、电视、楼宇、机场、公交、广播广告多种形式开展:类型宣传重点主要开展的工作效果公交广告品牌形象线路考察-询价比价-方投放A1路、129路、案拟定-合同谈判-方案236路公交线路,覆盖执行昆明三条主干道,流动性的传播,辐射了大部分消费人群广播广告品牌文化考察栏目影响力-监听投放顶尖栏目FM95.4、效果-询价比价-方案拟

外国语大学毕业,想在西安贷款开咖啡厅,要有跨国公司的地方,小成本,谁能给点建议

想不到你竟然有这想法。

  我给你一份策划,你自己分析一下,我是齐国栋  某某酒吧策划书.  目 录  一、主题  二、市场背景  三、现状分析  四、媒体选择  五、方案  六、市场前景分析  七、效果评估价格  八、价格  一、主题  酒吧人民  顾名思义:在酒吧里的人群,从消费的角度说即老板与消费者。

这两种人民,不应仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时,才知道、才想起酒吧。

  目的:沟通,交流,互知,扩大酒吧知名度。

  二、市场背景:  **这座休闲之都的强力打造,追求时尚、高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量。

在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。

泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着轻音乐,轻泯一口杯中红酒,品味这个城市夜的气息

  酒吧,都市休闲消费的闪亮的经济增长点

  三、现状分析:  就地理位置看,**的酒吧主要集中在以下区域:**周边,文化宫周边,**路宽段。

这么多的酒吧相对集中在三四个区域,于城市文化来说,可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境的劣势。

  消费群——泡吧一族之心态分析:  EDH一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者聚;  STH一族追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的就是high!  NH一族追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。

  综观,在酒吧的的广告宣传方面,做得绝对不够,像NH一族要想high一下却苦于久久不能找到符合自己口味的酒吧,总不至于每家进去看一下,等找到了,都该回家睡觉了。

关键是酒吧与消费者之间缺乏一种沟通的桥梁。

  目 录  一、**酒吧总体策划  (一)CIS系统(企业形象识别系统)  (二)经营管理体制  (三)“三定”目标管理法(定向、定位、定量)  二、产品服务策划  (一)从市场需求来制造加工适销对路的产品  (二)包装附加产品的服务,使其物有所值(把从市场需求的品 再放市场)  (三)产品服务流程图 :一个形成产品服务必须是定本身就是市场需要的  市场需求 需求细化 整合需求 加工产品  产品营销 组合产品 包装产品 附加服务  三、广告营销策划  (一)调研受众群  (二)选择合适的传播媒体  1、互联网 (创建**网站和网上休闲会所)  2、**地方电视台  3、**地方报纸  4、其它传播媒体  (三)评估反馈效果  四、市场营销策划  (一)市场调研、挖掘和引导消费者心理  (二)寻求和细分市场需求  (三)采取营销策略  1、网上营销  2、实行会员制促销活动  3、系列主题活动  五、品牌特色策划  (一)进行市场调研,分析竞争对手和自身的优劣势  (二)引入CIS系统,突出**品牌特色。

  六、员工培训策划  (一)全方面比较**与竞争对手的员工整体素质  (二)分析存在问题,寻求差距  (三)制定一系列培训计划,提高员工素质  简 述  对**酒吧进行“总体策划、分步实施”,在对其硬件不作大的改造前提下,以“定向、定位、定量”的目标管理法,将其纳入CIS系统,以市场需求为核心,分步实施产品(服务)策划、广告营销策划、市场营销策划、品牌特色策划、员工培训策划来达到**酒吧即有知名度又有美誉度的策划目标。

  第一部分 总体策划  一、**酒吧CIS  (一)目标:通过传播媒介,以增进社会认同的符号传达系统将**酒吧的经营理念与产品服务向社会大众传达,提升其社会形象,达到挖掘与引导市场需求,增加无形资产的目的。

  (二)概述:CIS经营理念、行为活动,视觉传达等整体传播系统,以标志、标准、企业精神口号等基本要为主要的识别要素。

  (三)CIS的基本构成:企业识别系统CIS由理念识别系统,简称MIS,行为识别系统,简称BIS,视觉识别系统,VIS构成,三个系统相互依存,共同带动**酒吧的经营管理,打造**酒吧在**城市独特的形象。

  1、MIS属于思想文化意识层面,经营要由内向外扩散,经由这种内蕴动力的执行,达成**酒吧认知识别的目的,塑造出**酒吧独具特色的品牌形象,在设计层面上的形式如下:  (1)酒吧文化:以价值观念,经营管理哲学为核心的思维方式和行为规范的总和,包括以**酒吧文化的目标、信息、理想、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。

  (2)经营理念:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。

  (3)经营信条:无功便是过,不劳就是错。

  (4)经营精神:客人永远是对的精神,上司永远是对的精神。

  (5)座右铭:我们永远在努力做的更好。

  (6)店歌:  (7)店旗:  (8)总经理致词:  (9)**酒吧的发展规划与展望:  2、BIS是以明确而完善的经营理念为核心,表现在**酒吧内部的制度、管理、教育等行为。

  (1)对内:包括管理层培训,员工培训(服务技能、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境)等。

  (2)对外:包括市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文化活动等动态的识别形式。

  3、VIS是运用系统的统一视觉符号系统,对外传达**酒吧的经营理念与情报信息,是CIS中最具有传播力与感染力的要素,可快速而明确地达到让社会认识与识别的目的。

  (1)酒吧名称:  (2)酒吧标志:  (3)酒吧标准色:  (4)酒吧标准字:  (5)酒吧造型:  (6)酒吧象征图案:  二、经营管理体制:  1、从各投资人中推选出一名代表负责酒吧的全面工作,代表人称总经理,总经理按照合伙人协议与其有关的责任、权利和义务对全体投资人负责,向其报告经营管理和财务情况,其它投资人可对总经理进行监督询问。

  2、从市场招聘有关管理、技术、演艺和服务人员,如酒吧经理、酒吧策划管理顾问、公关经理、领班、调酒师、面点师、茶艺师、调音师、节目主持人和领舞、歌手、乐队等演艺人员、酒吧小姐、少爷等服务人员(根据市场需求录用)。

其中管理人员对总经理负责。

  3、各有关技术、演艺和服务人员按照工作分工分别向酒吧经理和领班负责。

  4、以分工负责制达到个投资人权利、责任、权力和分工明确,体制顺畅;给予各责任人员以相应的权利,使经营管理机制灵活,内求团结,外树形象。

  三、实行经营管理的“三定”目标管理法  1、定向:要根据**市场需求,通过调研,明确出**酒吧在经营战略,投资回收,赢利目标与产品服务,市场价额等总的原则,规划,方案的统一目标方向,即要把**酒吧做成什么。

  2、定位:要通过对其它竞争对手全方面的调研,明确自身和对手的在硬、软件等方面的优、劣势,对自己进行一个准确评估,从而制定出相应的广告,产品、营销、培训等策划,即维京酒吧目前是什么,能做什么。

  3、定量:采取对目标按年、月、日时限和按系列策划项目进行量化细化,责任到岗、细化到人,并予以进行岗位责任感和销售额责任制进行考评,实行全员营销和全员PR管理,使能者上,平者让,庸者下,形成有效的激励机制,以逐步完成预定的各项目标、即**酒吧应该怎么做。

  (1)全员营销:即投资者、总经理、管理、技术、服务人员都要应该进行营销,都有一定的营销任务,并在超额完成任务后给予奖励的营销策略,可进行“员工收入排行榜”、评选最佳营销员等活动。

  (2)全员PR管理:即通过对酒吧全体人员的公关教育和培训,增强全员的公关意识,形成人人讲公关,人人做公关,以形成浓厚的酒吧公关氛围与公关文化,以提升维京的知名度与美誉度,增加其无形资产的管理策略(可进行评选“微笑大使,形象大使、礼貌使者等活动)。

  第二部分 产品服务策划  一、从市场需求中选择并加工适销对路的产品  1、关于产品的调研,充分了解酒吧产品的属性、特点、长处和短处,从中优选出**酒吧可以做的产品,明确产品产位的针对性。

  2、对于消费者的调研,发现现存的消费群和挖掘引导潜在的消费群,研究不同需求的消费者的性别、年龄、收入、教育、职业、婚姻和他们对产品价格、服务、理解的差异性,以及其为仅要消费这些产品和服务,即对**城市的客户进行定位。

  3、对市场需求进行调研、了解产品适合的市场,以及这些市场的发展前景,稳定性,维京产品在市场上的占有率和利润率。

即对**酒的产品需求之间定性。

  4、对竞争对手进行调研,了解其现状与背景,分析双方竞争的条件和各自的利弊,尽量寻求市场需求细分上的空缺,发挥自身的特色,避免与其发生正面冲突,造成恶性竞争和两败俱伤的局面。

  5、**酒吧需要的产品:  (1)各式调酒,特点是文化、品味、利润较高,这也是酒吧所必备的。

  (2)各式洋酒。

  (3)中式酒类。

  (4)各式西点,以供客人饥饿时用,方便客人。

  (5)各式茶艺。

  (6)各式果盘。

  (7)各式饮料。

  (8)各式香烟。

  (9)各式棋牌。

  (10)各式咖啡。

  (11)卡歌OK。

  (12)歌舞表演助兴。

  (13)开发其它适销的产品。

  二、包装附加产品的服务便其物有所值和超值  1、调酒师的表演与介绍,将有代表性的调酒制成精美图片录像展示。

  2、茶艺师的表演与互动。

  3、演艺人员的表演。

  4、服务人员的水准、礼仪。

  5、总经理、经理对客人的特别厚爱。

  6、人情化和细微化的服务。

  7、竞争对手没的和含有技术性的产品要高于其价位,没有技术性的和别人都有的要低于其价格。

  第三部分 **酒吧广告策划  一、概述:  确定**在**(城市)市场的位置,把握消费者的心理需求,并把握文告主题,形成广告创意,妥当地安排广告媒介,并进行广告效果测定。

  二、媒介安排:  (1)建立**酒吧网站,通过互联网进行宣传,提升人气。

一是可采用免费网站制作的办法建立,特点是没有费用,但只有知道网址的人才可以进入,这适用维京对会员定期进行网上信息发布,组织网上论坛,发贴交流。

二是可以交一定费用,将**酒吧通过专业的商业网站推广出去,(如阿里巴巴为2000\\\/年),便于顾客搜索和了解。

三是创建**酒吧聊天室,特点是费用较低,付费方便(用手机费支付),影响较快,效果较好。

  (2)地方电视台:  在内部产品、服务等规范后,可在当地电视上进行宣传。

一是制作专题片,特点是费用较高,但视听结合图文并茂,效果明显,适合试营业时;二是打字幕,特点是费用较低,但不易引起客户注意,适合进行某项主题宣传;三是制造新闻效应,引起媒体重视,主动来报道宣传,便策划难度较大。

  (3各地方报纸:  如**日报、**晚报、都市晨报等。

一是可进行整体宣传,也可进行主题的宣传,灵活机动,费用适中,效果也较好;二是进行一定的策划创意,制作独创、新奇的广告语。

  (4)其它广告媒体:  例如灯箱广告、路牌广告、宣传牌、宣传单、横幅等。

  (5)广告语创作(部分)  A、万种风情,尽在**。

  B、有品味的你,选择有品质的**。

  C、累了,请将心靠岸,苦了,也不要后悔,笑了,才体会喜悦,醉了,才知道销魂。

  D、你寂寞吗,你苦恼吗,你惆怅吗,请来**酒吧。

你轻松了吗,你发泄了吗,你尽兴了吗,请记住**酒吧。

  E、无论你走到哪里,你的心总和我在一起,无论黄昏时的树影有多长,它总和树根连在一起,无论你是谁,**总会满足您。

  第四部分 市场营销策划  一、进行市场调研,挖掘与引导消费者心理需求  (1)健康的需求:突出人的心理健康,引导消费者要及时放松压力,渲泄情绪。

  (2)食欲的需求:如西点、果盘,突出人追求口味,以美味吸引消费者。

  (3)安全的需求:突出产品服务的质量,保证使用的安全性。

  (4)美感的需求:突出人员品貌和环境的自然风采和格调,渲染美给人们带来的心理满足,刺激人们对美好事物的追求。

  (5)时尚的需求:如调酒,引导和激发人们产生一种同步的心理欲望,追求时尚,喜逐潮流。

  (6)情欲的需求:突出异性之间精神上互相倾慕和交流的需要,如组织今夜不寂寞,网友面对面等主题活动。

  (7)地位的需求:突出人们显示自己地位和声望的欲求,通过高品质的调酒、茶艺和演艺,使其“扬名”和“炫耀”自己的社会地位和生活富裕,满足其自豪感和优越感。

  (8)社交的需求,突出各个层次的人需要结交朋友,得到和给予别人友谊,参加社会活动,满足自己与社会和别人的互相交流,得到被尊重的精神上满足。

  (9)合作与发展的需求:突出人们需要实现自身价值和社会价值的需求。

  二、研究市场和消费需求,采取营销策略  (1)网上营销。

  (2)实行维京会员制营销活动。

  (3)实行全员营销策略,分为以下3个层次:  A、领班和服务人员每月必须至少完成相当于本人基本工资的酒推扩量,完成给予10%的奖励,完不成给予5%的扣发,月底兑现,并评比,最佳公关少爷、公关小姐,如服务人员每月300元,完成后300元后奖30元,没有完成扣300×5%=15元,其平衡点为150元。

150×10%-300×5%=0即不奖不扣,这是其于月工资是对自身的综合社会评价而制定的。

  B、经理每月必须完成总经理下达的最低任务,如**酒吧拟3年60万的目标,则1年为20万,每月为2万,加上成本每月1.5万则每月需完成3.5万元的任务,对于完成部分给予利润的20%的奖励,由其根据全体人员的表现进行分配,否则给予其基本工资的20%的扣发。

  C、全体人员都可以利用自身的社会关系来营销,并一律给予15%的奖励,此项措施只奖不扣,没有任务限制。

(不打折情况下)  (4)推出系列主题营销活动,(可根据需求、季节、节日和重大社会活动灵活进行)例如:  A、今夜不寂寞活动。

  B、网友面对面活动。

  C、重温旧梦活动。

  D、销魂之夜,酒色撩人。

  E、相知相交相伴在**(以上可长期进行)。

  F、神秘化装晚会(圣诞前后)。

  G、最爱的人是你(情人节)。

  J、足球也疯狂(欧洲杯等)。

  注:1、主题活动的执行见个案。

  2、要注意重点开发大厅,白天,周一至周五,淡季这些薄弱环节。

  第五部分 品牌特色策划  1、硬件环境要作一些小的改动,去掉压抑、沉闷的感觉。

  (1)将大厅的台座采用轻松明快的小隔档,分为两人、三人、五六人等不同的座位,并分别命以“心灵相约”、“有缘人”、“谈天说地”、“才子佳人”、“情缘”等富有志趣的名称,又保护了客人的隐私和心理安全。

  (2)将吧台包装改造,体现出自然、明快的风格。

  (3)在大厅角落里设置一人、二人的小巧散座,或一树蹾或两个条椅,或面对面的椅局。

  1、产品上有特色,要将真正能体现酒吧文化和人产品位的烈酒、鸡尾酒、花式调酒,西点,演艺开发包装,体现尊贵典雅,回归自然的风格。

  3、将**酒吧的服务规范、花式调酒、茶艺和演艺抑制成VCD和精美图片、专辑,并配以优美高雅的背景音乐与甜美动听的解说词,现场向客人展示。

  4、制作**酒吧文化小册子,向客人介绍各式调酒,器皿、饮用方法、象征间蕴、有趣轶事,酒的起源,酒与名人,酒的礼仪,酒文化知识等,引导客人消费,给予客人酒文化赏析知识,详见个案。

  5、招聘专职和兼职公关小姐,公关先生,向客人介绍、展示**酒吧文化,并陪男女客人聊天,推广酒水(职公关人员不发底薪,只拿酒水推广提成和陪聊小费,小费和个人总体素质挂钩,但最低于包间费持平,15—30元\\\/小时,男客由公关小姐陪聊,女客则由公关先生陪聊)。

  6、对员工进行除服务规范以外的品牌特色“培训”以显示出与众不同的服务,如:客人进门时必须先迈一步迎接,行90鞠躬礼,口称“**酒吧恭候你”,然后引台入座,拿酒水单,口称“您需要什么”,倒酒倒茶时要先称“打扰一下”,在过道遇到客人一律行瞻目礼,口称“您好”然后工作,在客人洗手整理衣服时,酒少爷应为其捶背,洗手完毕,要拿毛巾恭用,客人结帐离开时,要送至门口,并口称“感谢您的光临”,这时门迎要提前一步迎送,并行90鞠躬礼,口称“**酒吧感谢您光临”,门迎可多用几人一并迎送,致词要整齐响亮,礼貌心诚。

  7、总之,在**酒吧的所有经营管理活动中除非没有必要或成本过高,都务必要处处留心,时时体现出**的品牌特色,让人不来则已,来了就难以忘怀。

  第六部分 员工培训策划  一、员工基本服务规范的培训与考核。

  二、酒吧文化、酒水知识、茶艺知识的培训与考核。

  三、对服务人员和公关人员的礼仪知识、形体训练、交际与推销,说服技能、合作与团队精神,全员营销理念,全员“PR”管理理念的培训与考核。

  四、**酒吧品牌特色的培训与考核。

  五、各项培训的目标、标准的制定,执行并实施、考核、评比与效果评估。

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