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金华美食广告词

时间:2019-03-10 23:59

金华酥饼的简介

金华酥饼色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区汉族名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。

其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。

金华酥饼产于浙江省金华市。

“金华酥饼”色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华著名点心。

有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。

  位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金,早年在金华卖烧饼为生。

有一次,他的烧饼做得太多了,一整天也没卖完。

他便将饼保存起来,准备明天继续卖。

可是,如果烧饼变坏,就不能卖了。

于是,为了防止烧饼变坏,程咬金将烧饼统统放在炉边上。

他想:让火一个劲地烘烤着,烧饼一定坏不了啦!第二天,程咬金起床一看,烧饼里的肉油都给烤出来了,饼皮更加油润酥脆,全成了酥饼。

这饼一上市,立刻吸引了不少人。

大家见程咬金做的饼和以前大不一样,都争先恐后地品尝。

程咬金很高兴,便扯着嗓子喊:“快来买呀!又香又脆的酥饼!”这一叫,买的人更多了。

人们争夸程咬金的手艺越来越高超了。

有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。

程咬金哈哈大笑起来,说:“我哪有什么‘秘方’呀!只不过在炉边烤一夜而已。

”随后程咬金将烧饼再加以改进,制出的酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,面带芝麻,两面金黄,加上干菜肉馅之香,更有特殊风味了。

  后来程咬金参加了隋末农民大起义,在瓦岗寨当上了寨主“混世魔王”,进而成了唐王朝开国元勋。

他功成名就之后,仍忘不了早年的卖饼生涯,便极力推荐该小吃。

“金华酥饼”更随首创者的名气而名扬四海。

后人赞“金华酥饼”道:“天下美食数酥饼,金华酥饼味最佳。

”并非言过其实。

金华酥饼 金华酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。

以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。

金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下各有10余层,每层薄如纸。

香松酥饼,味道极佳。

进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力,强烈地吸引着顾客,民间有李白“闻香下马”的传说。

金华酥饼携带方便,是旅行者的理想干点,据说唐代以来,金华一带的人出门经商、赴试,都携带酥饼作干粮。

现在来金华的旅客,都喜欢买几简带回馈赠亲友,或作为途中的便餐。

目前金华城乡遍布酥饼店,制作各类酥饼,可谓应有尽有。

菜名:金华酥饼 特色:表里酥脆,内荤外素,油而不腻,鲜香可口 制作: 表里酥脆,内荤外素,油而不腻,鲜香可口,水分少耐存放,是一种风味独特的传统糕点,古时秀才赴考,今朝出门旅游,均喜欢以此作点心。

金华酥饼以上白面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、菜油、芝麻、饴糖为原料,用陶炉、木炭烘焙而成。

 据记载:金华酥饼始见于南宋婺州浦江吴氏所著的《中馈录》,他所说的酥饼是用蜜糖作馅的,与今之干菜肉馅稍有区别。

金华酥饼发展到21世纪,技艺上经过不断改进,成功研制出火腿酥饼、甜酥饼、辣酥饼等品种。

并且改木炭烘烤为远红外线烤箱烘烤,包装上由无毒聚乙烯型袋代替纸包装。

中华小当家食客台词都有什么啊

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