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降温 土味情话

时间:2014-11-23 03:34

为什么一个男生喜欢你,总是想吸引你注意,说的话很像情话,但你一说

妹妹,姐只告诉句话。

一个真欢你的男孩,会认你表白,会公开你们的关系,会为了你跟其他划清界线。

这世界上就是有那么一种渣男,就是喜欢吸引你注意,搞一些有的没的,让你东猜西猜。

听我的,别理他就对了!记住!!!对于这样的渣男千万不能存有侥幸心理,否则吃亏上当,黄浦江河岸上站着的可就是你了。

酿酒的原料有哪些

酿酒原料颇多,但主要是谷类、薯类,如高粱、玉米、甘薯等,一般优质原料为高粱为主,适当搭配玉米、小麦、糯米、大米等粮食。

酿酒原料及辅料酿酒原料要求新鲜无霉变和杂质。

淀粉含量高、蛋白质单宁含量适当,脂肪和果胶质含量要低,不得含有超量的有害物质,对于谷粒原料要求籽粒饱满,有较高的干粒重,其水分含量为14%以下。

酿酒原料及特征:1 高粱按粘度不同分为粳高粱、糯高粱两类。

北方多粳高粱,南方多为糯高粱。

糯高粱全是支链淀粉,结构较疏松,宜于根霉生长,以小曲制高粱酒时,淀粉出酒率较高,粳高粱含有一定的直链淀粉,结构紧密,蛋白质含量高于糯高粱,高粱含有单宁、花青素等色素成分,衍生物酚类化合物赋于白酒特有的芳香,高粱蒸料后疏松度粘而不糊。

高粱淀粉在胚乳内部,表面包有一层由蛋白质和脂肪构成的胶粒层,淀粉颗粒呈多角形,中心有核点,最大的淀粉颗粒直径可达30um。

2 大米:淀粉含量高,蛋白质、脂肪含量少,有利于低温缓慢发酵,成品酒质较纯净,大米中淀粉布在胚乳层中。

胚乳细胞淀粉复粒密集、每个淀粉复粒含50个—80个淀粉单位,大米有粳米和糯米之分,一般粳米的蛋白质,纤维素及灰分含量较高,而糯米的淀粉和脂肪含量较高,一般晚熟稻谷的大米蒸煮后较软、较粘;粳米淀粉结构疏松、利于糊化、但如果蒸煮不当而太粘,则发酵温度难以控制,大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中,可将饭的香味带入酒中,酒质爽净。

3 玉米:玉米含植酸多,在发酵中可水解环已六醇及磷酸。

前者呈甜味,磷酸也能促进甘油(丙三醇)的生成,多元醇具有明显甜味。

后者可促进甘油的形成,因而玉米酒较酵甜。

应脱坯后使用,蒸煮后不粘锅、不糊。

但因淀粉结构紧密,质地坚硬故难以蒸煮,因淀粉颗粒形状不规则呈玻璃质的组织状态,结构紧密,质地坚硬,故难以蒸煮,但出酒率不及高粱,玉米的半纤维量含量高于高粱,因而常规分析时淀粉含量与高粱相当,但出酒率不及高粱,一般黄玉米淀粉稍高于白玉米。

4 甘薯:鲜甘薯及白薯干(薯干)分别含有2%和7%的可溶性糖,有利于酵母菌的利用,薯干淀粉纯度高,含脂肪和蛋白质较少,发酵生酸辅度小,而淀粉出酒率高于其它原料,甘薯因含果胶质较多,所以成品酒甲醇含量较高,另外还有甘薯树脂,对发酵也有不利的影响,甘薯淀粉颗粒大,组织不紧密,吸水能力强因而易糊化。

5 小麦:小麦中的碳水化合物除淀粉外,还有少量的蔗糖,葡萄糖、果糖等,以及2%—3%的糊精,小麦蛋白质的组分以麦胶蛋白和麦谷蛋白为主,麦胶蛋白以氨基酸为多,这些蛋白质可在发酵过程中形成香味成分,小麦含淀粉量最高。

6 大麦:耐寒性强,生长期短,可种植于海拔3000米以上的地区,大麦和青稞有4棱、6棱之分,青稞与大麦不同处是籽粒与颖壳能脱离,即不带谷壳。

青稞的色泽和形状也多种各样,有黄、褐、紫、蓝、黑色和椭圆、卵形、长形之分,青稞多为硬质,籽粒的透明玻璃质70%以上,蛋白质含量在14%以上,淀粉含量为60%左右,纤维素含量约2%。

7 豌豆:粘性大,淀粉含量较大,若用以单独制曲,则升温慢,降温也慢。

故一般与大麦混合使用,以弥补大麦的不足,但用量不宜过多。

大麦与豌豆的比例,通常3:2为宜。

也不宜使用质地坚硬的小粒豌豆。

若以绿豆,赤豆代替豌豆,则能产生特异的清香。

酿酒辅料及特征:1 稻壳(稻皮、谷壳)是稻米谷粒的外壳,是酿制大曲酒的主要辅料,为一种优良添加剂,它除了具有一般辅料作用外,由于质地坚硬,在蒸酒时还可减少原料相互粘结,避免塌气,保持粮糟柔熟不腻,由于稻壳中含有多缩戊糖,果胶质和硅酸盐等成分,在发酵版权华夏酒报过程中影响酒质,所以其用量要严格控制,并且使用前进行清蒸,多缩戊糖在微生物的作用下生成糠醛。

稻壳要求新鲜、干燥、无霉烂、呈金黄色,以粗糠为好。

2 高粱壳,单宁含量较高,但对酒质无明显影响,使用高粱壳和稻壳为辅料时,醅的入窖水分稍低于其他辅料。

3 玉米芯,粉碎度越高,吸水量越大,因含一定量的多缩戊糖,在发酵时会产生较多的糖醛,使酒稍呈焦苦味。

4 谷糠,酿制白酒所用的是粗谷糠,其用量较少而使发酵界面较大,故在小米产区多以它为优质白酒的辅料,也可与稻壳混用,使用经清蒸的粗谷糠制大曲酒。

可赋予成品酒特有的醇香和糟香,若用作麸曲白酒的辅料,则也是辅料之上乘,成品酒较纯净。

多粮酿造,为味觉层次提供全面的物质基础。

多粮发酵正是利用粮食的化学成分不同,比如蛋白质含量,支链淀粉与直链淀粉,占的百分比及脂肪含量各不相同,所以对微生物代谢影响很大。

多粮发酵正是利用粮食间互补,作用互补为味觉层次上丰富提供了较为全面的物质基础。

因此,多种原料酿酒弥补了单一原料酿酒香气单调、复合香差等不足,使酒体丰满,风格独特。

复合型酒体以高粱、小麦、大麦、玉米、豌豆等粮食为原料,按一定比例使用,高粱的无机元素及维生素含量丰富,在碳氮源满足的前提下,更为微生物良好生长与繁殖奠定了物质基础。

使用适量的豌豆和小麦,主要是增加原料的蛋白质含量调整氮碳比,为美拉德反应提供物质基础生成更多的含氮化合物,特别是吡嗪类化合物。

原料要尽可能保持相对稳定,原料变动时,应根据不同原料的特性,采用相应的菌种和工艺条件,注意原料的成分应分析原料中的有用及有害成分的含量,并注意用成分之间的比例,对有害成分应在原料预选预处理浸泡,蒸者蒸馏等工序设法除去,对含土杂物多的原料进行筛选,以免成品酒带有明显的辅料味和土腥味,原料入库水分应在14%以下,以免发霉而使成品酒带霉苦味及其他邪杂味,对于产生部分霉变和结块的原料,应加强清蒸,对于霉腐严重的原料,其成品酒的雅杂味难以根除,可采用复馏的办法来改善酒质。

金橘树一般长多大

什么时间是开花季节

我喝过蜜蜂哥哥的蜂蜜,味道蛮纯的。

   1、土黑蜂蜜   土黑蜂蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质、糖类、酸类、酶类、胶原物质、蛋白质和氨基酸、芳香物质等人体必需的营养物质。

土黑蜂系列有机蜜主打产品:有机椴树蜜(紫椴)、土黑蜂蜂蜜、王浆宝、硒力王浆宝、花粉宝等,产品荣获第33届国际养蜂大会金奖,通过欧盟认证,是我国唯一的国家原产地域保护蜂产品。

  2、老式割蜜   此蜜是百花蜜。

蜜中含有柑橘,橙花,桔梗,油菜花,荆花等多种花源。

还有一些不知名字的小蜜源。

土蜂酿蜜的特点是,不仅酿大的蜜源,一些小的蜜源,非常珍贵的,意大利蜂都不会采的,土蜂都会去采。

(这是土蜂的特性)香甜顺滑。

对便秘,美容,养颜,减肥都有不错的功效。

  3、枇杷蜂蜜   是由勤劳的蜜蜂采集开花的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。

甘甜上口,蜜中上品。

枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效,是伤风感冒、咳嗽痰多患者的理想选择。

  4、山桂花蜂蜜   稀有蜜种。

采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻。

被誉为“蜜中之王”。

柃木桂花亦是一种稀有中草药。

《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。

桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效,深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。

  5、桃花蜜   桃花不仅美丽,而且具有祛病美容的神奇功效。

中医药学认为,桃花味甘、辛,性微温,入心、肺、大肠经,有活血悦肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效。

现代医学研究表明,桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素c、维生素e、优质蛋白质、挥发油、脂肪、纤维素、钾、铁、磷、锌等。

而山萘酚是一种较好的美容肤品。

  6、枸杞蜂蜜   来自我国名贵中药——枸杞子主产区,是蜜蜂采集枸杞花蜜酿造而成,本产品既有蜂蜜传统的营养保健价值、更因它是枸杞的精华。

具有补肾益精,养肝明目,润肺止咳之功效。

本品适合血气两亏、高血压、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎,中毒性或代谢肝病及胆道系统引起的肝功能障碍等的人士服用。

特别适应于肾虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食用。

  7、猕猴桃蜜   猕猴桃蜜为浅琥珀色,结晶洁白细腻,味稍苦。

功能:适合中老年人,具有养面生津、强心安神、健脾益肺的作用,其中风湿性关节炎、面瘫、心脑血管病、慢性胃炎、乙肝等疾病更为显著,对心血管、清泻通便、肝炎、肾病、风湿病、感冒发热,咽喉肿痛等起调理作用,是带有中药特色的蜂蜜品种,深受东南亚地区人们喜爱。

  8、山楂蜜   内含山楂酸、鞣质,内酯,主要用于治疗内积不化、饱胀腹痛。

  9、槐花蜂蜜   槐花蜜又名刺槐蜜、洋槐蜜,是我国出口创汇的上等蜂蜜,其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,主要分布于黄河和长江中下游地区,如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。

洋槐蜜含有刺槐苷和挥发油,其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。

  10、白花草蜂蜜   采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。

清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。

  11、金银花蜂蜜   味道芬香细腻、色泽清澈、质滑如丝,备受推崇。

此蜂蜜包含丰富的维生素、矿物质和一切纯蜂蜜应有之高度营养和药疗效用,尤其能帮助清热、去湿、利尿、凉血、止血,保持毛细血管正常扩张力,降低血压,可用于预防中风。

  12、益母草蜂蜜   来自我国西南高原无污染药用益母草产区。

本品有去瘀生新、调经活血等作用,适合月经不调,经血过多,产前产后女性食用,充分体现出对女性的呵护。

对于男性,特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说,益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。

  13、野菊花蜂蜜   该蜜能止渴生津,清热降火,祛风解毒,平肝明目,尤其对疥疮、暗疮等有疗效是防暑降温的好饮料。

  14、金桔蜂蜜    金桔蜂蜜乃天然纯正蜂蜜与粒状桔子腌制而成,可帮助祛痰止咳,消暑解燥,美化肌肤,提神醒脑,清肠开胃,并促进消化系统。

亦可作为面包涂料或腌料烹调菜肴,都一样美味可口。

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