
健力士是工业啤酒还是精酿啤酒
所谓IPA,其实是英语India Pale Ale的缩写。
这款啤酒之所以会出现,其实跟生活在印度的英国人有关。
众所周知,英国人对于啤酒有着非常强烈的执念,就算是去到了印度,这个喜好也同样不曾改变。
但问题在于,当时还是殖民地的印度并不具备酿造啤酒的条件,英国人想喝酒,还得千里迢迢从本国船运过来才行。
这时候,问题出现了,由于啤酒在酿造过程中并不会添加防腐剂之类的东西,因此在漫长的运输时间和高温的催化下,运送到港的酒往往已经变质或者产生了奇异的风味,想喝一口家乡酒的念头,也变得不切实际了起来。
吃货改变世界,啤酒爱好者也一样。
为了想要喝一口酒,英国人开始了各种尝试,而最终战胜其他方式最终获得胜利的,便是在啤酒酿造完成后再投一次啤酒花,以起到防腐的作用。
所谓无心插柳柳成荫,这种做法不仅可以帮助啤酒保质,在最终饮用时还让啤酒的风味变得更加浓郁,香气也越发明显——不过,同时产生的还有一个见仁见智的副作用,那就是啤酒的苦度也变高了啤酒花香气表现明显、口感爽快而苦度适宜,同时还能很大程度地展现酿酒师的灵感,让IPA成了啤酒世界里非常受欢迎的代表性酒款。
如今,IPA的受欢迎程度大大提升,经过适度冰镇之后,这种啤酒的浓郁香气、爽快口感和相对浓郁的苦度,能让人顿时醒神,绝对算得上是世界杯观赛期间的上佳选择。
再加上如今的IPA常常选择小瓶装或者罐装,看到高潮的时候一起碰杯,可是方便声色两相宜的选择了。
需要提醒的是,为了保证风味新鲜,IPA最好是趁早饮用,来自美国精酿啤酒协会旗下斯通酒厂(Stone Brewry)的Stephen建议,购买IPA是一定要注意其最佳饮用期,一般超过90天的产品就可以不用考虑了。
求各种德国啤酒的口感味道感觉,还有和国内的啤酒有什么不同
啤酒中麦芽汁含量决定啤酒的口味,麦芽汁浓度越高口味越重。
因为啤酒在中国的历史由建厂至今103年,真正走进百姓家不过30多年,大多数人对他厚重的口感还不适应,所以中国市场的啤酒麦芽汁浓度都不高,喝起来没味道。
欧洲的啤酒麦芽汁浓度一般都在12-15度之间(黄啤酒),黑啤酒15度以上这跟原料配方有很大关系,国内啤酒的原料一般是麦芽跟大米,这样成本低一些,大米也可以使啤酒口感柔和些,比较符合国人的饮用习惯;国外一般就是全麦啤酒,当然味道就重了。
还有就是国内啤酒10度是主流,国外起码12度以上了,而且还做深色啤酒,这样就肯定有区别了。
美国啤酒和国内啤酒差不多,都是走淡爽路线欧洲的普遍都要浓一些,不仅是德国这样如果楼主一定要特别浓的,而且又好买到的,推荐健力士黑啤
什么牌子的啤酒最容易喝醉
沈阳的雪花“绿牌”,俗称“闷倒驴”,普通啤酒7-8瓶的酒量,这个四瓶就醉
国外啤酒哪一款最好喝
当然不算。
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普及一下,1664,健力士,崂山,熊猫,海底捞等等都不是。
现在国内没有法规标准界定,其中许多是把精酿俩字蹭上去做营销。
精酿和现在大家认知的啤酒是两回事精酿=人+想象力+精神啤酒=机器+重复+赚钱更多关于精酿,可以关注“目阔文化”
帮忙看看德国啤酒是否过期,标签上的“10.07.13 11:46 ” 是生产日期还是保质日期,怎么个顺序
谢谢
是过期的日期。
日日.月月.年年所以在日期2013年7月10日前饮用。



