五谷杂粮广告语
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蒙古族 节庆：传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕等。
白节：一年之中最大的节日，相当于汉族春节的年节，亦称“白月”，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思。
节日的时间与春节大致相符。
除夕那天，家家都吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。
马奶节：在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。
节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒。
节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人。
马奶酒被认为是圣洁的饮料，献给尊贵的客人。
那达慕大会：每年夏秋季牧闲时举行。
“那达慕”在蒙语中有娱乐或游戏之意。
内容有摔跤、赛马、射箭、舞蹈，以及物资交流等。
除此之外，解放后，又增添了不少新内容，如田径、球类比赛、文艺演出、图片展览、放映电影、交流生产经验等，成为蒙古族人民喜爱的盛会。
回族 节庆、礼仪食俗 回族民间节日主要有：开斋节，也叫肉孜节。
古尔邦节、圣纪节等。
开斋节在回历每年9月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要把斋。
即从日出后到日落前，不得进食，直到回历十月一日开始为开斋，届时要欢庆3天，家家宰牛、羊等招待亲友庆贺，并要做油香、馓子、油馃等多达二、三十种节日食品。
回历十二月十日要过古尔邦节（献牲节），节日当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲。
献牲的牛羊，要体态端正，无缺损，宰后的牲畜按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。
西北地区的回族还过阿述拉节，即时要选用当地的五谷杂粮，掺上牛羊杂碎煮熟食用，节日期间宴请客人必备手抓羊肉，其次是用鸡肉做成的各种菜肴。
藏族 藏历元旦是最重要的节日。
藏历正月十五，当地群众有观酥油花灯的习俗。
4月15日纪念佛诞和唐文成公主入藏的吉日良辰，民间举行庆祝活动。
藏族的节日还有萨噶达瓦节、雪顿节、花灯节和望果节。
维吾尔族 维吾尔族信奉伊斯兰教。
传统节日有：肉孜节、古尔邦节、初雪节等 苗族 苗族过去盛行对自然和祖先的崇拜。
较大的节日是“西松”（祭祖），每年秋后举行一次。
斗牛（牛斗牛）是苗族人民喜爱的一项活动，每年正月、端阳、火把、中秋等佳节都要举行斗牛活动。
彝族 火把节、补年节、庆年节 回答者： 全心全意888 - 试用期 一级 3-1 22:30是 回答者： mx278142829 - 助理 二级 3-2 11:43族 节日 农历 地点 内容 彝族 火把节 六月二十四日至二十五日 石林、楚雄、大理 点火把、摔跤、斗牛、歌舞 插花\\\/打歌节 二月初八 大姚、双江 采集杜鹃花插于各处、青年男女盛装跳“左脚舞” 密枝节 二月初八 石林 祭龙树、野餐 祭龙节 二月初八 景谷 跳芦笙舞 赛衣节 三月二十八日 大姚 赛衣 三月会 三月二十八 牟定 赶集、跳舞 虎节 正月初八至正月十五 双柏县小麦地冲 跳舞 白族 三月街 三月十四至十六日 大理 物资交流、赛马、赛龙舟、歌舞 绕三灵 四月二十三至二十五日 大理 绕山、祭祖、跳霸王鞭、八角鼓舞 火把节 六月二十五日 大理村寨 驱邪求吉、祈求丰收 本主节 日期不一 大理 供奉“本主”、诵经唱文，焚香磕 头、歌舞、游乐、竞技等 石宝山歌会 七月末八月初三天 剑川 弹唱白族情歌 苗族 花山节 一月三日 屏边、永善 对歌、跳芦笙舞、爬花杆 纳西族 米拉会\\\/棒棒会 五月十五日 丽江 赛马、农具交易会 祭天 节期不定 丽江 祈年求丰，消灾除邪 骡马大会 三月七月 牲畜交易 三朵节 二月初八 丽江 赛马、跳“阿哩哩”、野餐 七月会 七月中旬 丽江 大牲畜交易、对歌 摩梭人 朝山节 七月二十五日 泸沽湖 祭拜女神、歌舞、射箭、结交阿夏 景颇族 目脑纵歌 一月十五日 潞西、陇川 跳文崩舞 藏族 成佛日 四月一至四日 跳神法会 藏历除夕 迪庆 跳神节目 赛马会 五月初五 中甸草场 搭帐篷，野炊、宴客、赛马 成道日 十月二十五日 端阳节 五月初五 迪庆 赛马、跳锅庄舞、弦子舞、野餐 布依族 牛王节 四月八日 罗平、富源 吃牛王粑、给牛散食、歌舞 傣族 泼水节 版纳、德宏 歌舞、赛龙舟、泼水、放升高 采花节 景谷 采花献佛 送龙节 公历一月 西双版纳大勐龙 送祭品给龙神 哈 扎哩作 一月一日 墨江 祭祖、对歌、荡秋千、宴请 阿玛突 二月属龙日 金平 祭山、祭祖、祭社林等 新米节 八月第一二个龙日 红河 尝新、祭天、祭亲奠 苦扎扎 六月 红河 对歌、跳舞、祭天神 十月年 十月 思茅、红河 祭祖、通街宴 姑娘节 二月二日 红河 野餐、唱歌跳舞 祭母节 三月第一个属牛日 思茅 祭母、唱思母歌 壮族 陇端节 三月 富宁 物资交流、青年男女对歌、社交 僳僳族 刀杆节 二月八日 怒江、保山 上刀山、跳嘎 赛歌会 腊月或正月上旬 怒江 赛歌、沐浴 澡堂会 春节 迪庆 沐浴、交友 回族 开斋节 回历十月一 昆明等地 礼拜、赠“油香”等 古尔邦节 回十二月 昆明等地 团拜、宰牛羊等 拉祜族 葫芦节 十月 澜沧 跳芦笙舞、物资交流、 扩拾节 正月初一 澜沧、孟连 接新水、跳芦笙舞、狩猎 祭太阳神 立夏日 澜沧县 敬献神灵、祈祷年丰 佤族 拉木鼓节 腊月 西盟、沧源 拉木鼓、剽牛、跳舞 瑶族 盘王节 五月二十九日 文山、红河 祭祖、歌舞 普米族 转山会 五月五日 宁蒗 转山、歌舞、鸣枪 阿昌族 会街 九月十五日 怒江、德宏 耍青龙、白象、跳象脚鼓舞 基诺族 祭大 三月 版纳 跳鼓舞、竹杆舞、打陀螺 水族 端节 八月下旬至十月上旬 富源 铜鼓舞、对歌寻偶 独龙族 卡雀哇 腊月 贡山 剽牛、祭天、跳锅庄、互邀作客 爱伲族 耶苦扎 六月 版纳 打秋千、跳舞、聚餐 怒族 鲜花节 三月十五日 怒江峡谷 采集鲜花、祭祀仙女 怒族年 腊月二十九日 怒江峡谷 射箭、打石头靶、歌卜（猜唱）、荡秋千、舞蹈等
中国人舞龙灯有什么寓意
传说唐代年大旱,错雨,淹死了长安不少百姓,玉帝降旨命魏征监王,后龙王阴魄不散,夜夜扰闹皇宫,吓坏了唐王李世民,于是向群臣问计,众臣认为应超度龙王,于是民间乃有元宵节耍龙灯之习.龙灯一般由竹木,彩纸,布等扎成,节数为单数,长达数丈,节内能燃烛的称龙灯不能燃烛的称布龙,舞龙时,领舞者手持龙头,数十人举起紧连龙身的木棍,随于其后，整条龙在乐声中沿着规定的路线和队列奔跑.龙就象活了一样,民间以此气求风调雨顺,五谷丰登舞龙是一种起源于中国的汉族传统舞蹈。
舞龙和舞狮，在古时是一年中的大型节日里面节目之一。
随着华人移民到世界各地，现在的舞龙文化，已经遍及中国、东南亚，以至欧美、澳大利亚、新西兰各个华人集中的地区，成为中华文化的一个标志。
舞龙是一种非常古老的汉族民俗活动。
舞龙的龙，通常都安置在当地的龙王庙中，舞龙之日，以旌旗、锣鼓、号角为前导，将龙身从庙中请出来，接上龙头龙尾，举行点睛仪式。
龙身用竹扎成圆龙状，节节相连，外面覆罩画有龙鳞的巨幅红布，每隔五六尺有一人掌竿，首尾相距约莫有十数来丈长。
龙前由一人持竿领前，竿顶竖一巨球舞龙灯，作为引导。
舞时，巨球前后左右四周摇摆，龙首作抢球状，引起龙身游走飞动。
舞龙是个大节日，舞到任何一处都会受到招待。
舞龙的队伍有时一天可以吃五六次酒宴，这叫“龙换酒”。
等到舞龙完毕，就将首尾烧掉，龙身送回庙内。
龙也就很自然的做了农作物的司雨神。
龙的重要性竟是超逾了祖宗----帝舜、契和后稷。
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山西境内“谷神节”风俗正月初八日,称为谷神节。
春秋时代,古人曾以“木星”的运行规律纪年。
由于木星11．86年运行一周天,接近于十二年,古人便将周天划分为十二次,木星每年行经一次,都有特定的名称。
所以把木星称为岁星。
我国道教发展后,受“岁星纪年”的影响,认为每年有一个值岁的神灵,职权很大,称为太岁。
以十二地支为序,每十二年循环一次。
扩散到民间,由“太岁头上不能动土”,演变成了土地的主人,当然也就是农业丰欠的主宰了。
所以每逢谷日,民俗要进行祭星活动。
晋北地区的祭星活动,讲究在天地神位前面,燃灯七盏,烧香、焚表。
晋东南地区的祭星活动,一般是在院内向北设案,上置米面做的饼灯九盏,另置茶水九杯,进行祭奠。
也有的地方,习惯全村会祭。
集体筹集祭品、天香、焰纸,在公共场所设灯祭奠,祈求岁星,保护农业丰收。
由岁星保护农业丰收,引申为保护众人安福。
旧俗,和尚、道士要为附近民家赠送祥疏。
民家则在初八日,到寺观上布施。
僧道再回以果饼。
至今,五台山仍有一些信佛教者,在初八日上布施,祈求保护。
谷神节,民间还习惯祭祀五谷神,或是到后土庙祭祖拜神。
是日太阳出山时,取五谷杂粮各一份,在田间地头,迎日扬洒,意喻五谷丰收。
民间取八字的读音,将正月初八日演变成了敬八仙节。
八仙即民间传说中的李铁拐、汉钟离、张果老、何仙姑、蓝采和、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八位神仙。
因其不畏强权,藐视富贵,经常深入民间,解危济困,深受劳动人民喜欢。
这一天,民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。
山西民间立春风俗农历二十四节气中的立春,俗称“打春”。
立春,有时在农历十二月,有时在农历正月。
一过立春,就意味着冬季结束,进入了春天。
我国自古为农业国,春种秋收,关键在春。
民谚有“一年之计在于春”的说法。
旧俗立春,既是一个古老的节气,也是一个重大的节日。
天子要在立春日,亲率诸侯、大夫迎春于东郊,行布德施惠之令。
《事物记原》记载：“周公始制立春土牛,盖出土牛以示农耕早晚。
”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼,意在鼓励农耕,发展生产。
山西民间流行着春字歌：“春日春风动,春江春水流。
春人饮春酒,春官鞭春牛。
”讲的就是打春牛的盛况。
旧俗立春前一日,有两名艺人顶冠饰带,一称春官,一称春吏。
沿街高喊：“春来了”,俗称“报春”。
无论士、农、工、商,见春官都要作揖礼谒。
报春人遇到摊贩商店,可以随便拿取货物、食品,店主笑脸相迎。
这一天,州、县要举行隆重的“迎春”活动。
前面是鼓乐仪仗队担任导引；中间是州、县长官率领的所有僚属,皆穿官衣；后面是农民队伍,都执农具。
来到城东郊,迎接先期制作好的芒神与春牛。
到芒神前,先行二跪六叩首礼。
执事者举壶爵,斟酒授长官,长官接酒酹地后,再行二跪六叩首礼。
然后到春牛前作揖。
礼毕,与来时一样热闹,将芒神、春牛迎回城内。
第二天立春时分,地方长官仍率僚属、农民鞭春。
阴阳官先要举行一定的传统仪规。
地方官主持迎春仪程,初献爵、亚献爵、终献爵。
然后执彩鞭击打春牛三匝,礼毕回署。
众农民将春牛打烂。
现在,城里已不再举行鞭春活动,一些农村却仍有打春牛的风俗。
立春前,用泥塑一牛,称为春牛。
妇女们抱小孩绕春牛转三圈,旧说可以不患症病,今已成为娱乐。
立春日,村里推选一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味着一年的农事开始。
然后众村民将泥牛打烂,分土而回,洒在各自的农田。
吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。
晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角,传说可以避免牛瘟。
晋南地区讲究用春牛土涂灶,据说可以祛蚍蜉。
立春节,民间艺人制作许多小泥牛,称为“春牛”。
送往各家,谓之“送春”。
主人要给“送春”者以报酬。
更实质上是一种佳节售货活动,然而却是皆大欢喜。
也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。
黄色代表土地,春牛代表农事,俗称“春牛图”。
立春节,女孩子剪彩为燕,称为“春鸡”；贴羽为蝶,称为“春蛾”；缠绒为杖,称为“春杆”。
戴在头上,争奇斗艳。
晋东南地区的女孩子们,喜欢交换这些头戴,传说主蚕兴旺。
乡宁等地习惯用绢制作小娃娃,名为“春娃”,佩戴在孩童身上。
晋北地区讲究缝小布袋,内装豆、谷等杂粮,挂在耕牛角上,取意六畜兴旺,五谷丰登,一年四季,平安吉祥。
立春节,民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。
运城地区新嫁女,娘家要接回,称为“迎春”。
临汾地区则习惯请女婿吃春饼。
山西民间风俗禁忌在山西民间称为忌讳。
它是禁止同“神圣”或“不法”的事物接近，以避免招致惩罚，也就是对于某种神秘力量产生恐惧而采取的消极防范措施。
与法律和道德规范不同的是，禁忌是建立在人们共同的信仰基础之上的，是对神灵崇拜和巫术信仰基础上的民间信仰，人们用以规范自己的信仰行为。
禁忌一般通过口头传承和行为示范在民间流传，达数千年之久。
禁忌的事项五花八门，千奇百怪，可谓无奇不有。
它渗透于人们生产与生活的各个方面 。
从古籍记载的情况看，有的现在已经随着时间流逝了，有的则尚有残留，在今日文化与科学不发达的农村，在人们的心灵深处，它还有着一定的市场。
这里，我们只将在山西农村现实生活中流传较广的禁忌习俗论列如下。
居住禁忌 住宅房舍是人们定居的场所，也是人们一生当中近一半时间内的栖息地。
特别是在农村，住宅作为个人财产的一部分，房子的多少、好坏，院落的大小，是衡量一个家庭贫富和家庭成员是否能干的标志。
所以，盖房子无论是对于结婚青年，还是家庭老小，都是一件头等重要的大事。
与城市建房一样，在自然环境中选屋建房要符合“大自然”的规矩。
当然，农村住宅还要符合传统习俗的规矩。
作为整个村庄的一部分，任何房舍的建设也要考虑与其他人家住房保持一种造型等方面的和谐。
所以，住宅建筑不仅要处理好人与大自然的关系，也要处理好人与人之间、家庭与家庭之间的社会关系。
同时还要与习俗与信仰保持一致。
和谐是问题的关键，民间以为，只有这样才能家业兴旺、子孙昌盛，否则，家道衰败，子嗣无继，灾祸横生就是不可避免的了。
由此，在长期的历史风尘中就形成了一系列民俗禁忌、规矩和讲究。
山西农村的住房主要有两大类，一是窑洞式住宅，一是建筑式房舍。
按照中国人的建房规矩，选地要顺应自然地势，坐北朝南，这是根据地理气候环境，为了避风、向阳而设计的。
靠山面水是一般的建房规则。
忌讳房屋建在干燥无水处，或背阴潮湿的地方，同时也避免选择那些草木不生及正当流水的地方。
凡是处在山谷冲射处、城门口、监狱门外、百川口的地方，绝不是建房的佳址。
总之，宅基地的选择一方面顺乎了自然要求，即有水有阳光，另一方面也反映了人们求神话、避鬼崇、躲战乱、图清静、免灾害、多生殖、恐争讼的社会心理。
由于人口密度比较稀疏，也许还有受北方少数民族的影响，山西民间喜欢散居，山西也是个多山少平原的地区，因而坐北朝南的规矩在山区也有些变型。
在山西北部山区及吕梁一带主房的方向是依地型而定的，并不一定是坐北朝南 。
如在灵丘 ，一般东西南北哪面的山高，那一面就是土房的方向，其余面则是配房，这也许反映了人们的崇高心理。
这当然是在四面环山的情况下的选择。
有些地方如临县，盖房子讲究对山不对沟，即背沟面山，以示吉利。
但有些地方也不然，很多山区的房屋禁忌房子前面有高山和深沟，认为这是恶魔挡道，对主人不利。
晋南一些地方的房屋建筑忌讳“靠空”，如果房子背后靠山崖、窖、地坑、沟渠等都会犯“空”，甚至连水井都是会犯忌的。
但犯忌也有法破解，如果要清除这种现象，修上一条路横在房子与被忌者之间，就可以化“空”为实，清灾避祸。
在平陆一带的很多村庄，细心观察可以发现，每个村庄的四个角上的房子往往略有变向，就是这种禁忌的结果，它反映了人们求“实”，求“稳”的心态。
“居不近市”，是山西民间习俗，这是中国传统主流价值观耻于经商的一种曲折反映。
但农民们也非常忌讳自家的院落前面空旷而无遮掩，它往往给人以孤寂、单薄之感。
在晋中一带 ，我们进行田野调查时看到许多有趣的现象 ，一些村落中，那些建在村边及外围的院落，为了避免直对空野，他们所采取的办法是把院门转个方向朝村里开，不朝村外开。
如果不得以朝外开，还有一个补救办法，即在大门顶上放一瓶子，叫“风水瓶”，把瓶口朝向空旷的门外，据主人说这样可以把野外吹来的邪气盛在瓶里面，以免影响住宅里人的平安。
今天，感兴趣的人在山西的许多农村都可发现，那些商店、学校等公共建筑往往都建在村庄的外围，背靠荒山野地，人们将这些建筑建在村庄外围，是要把原来处在村边的院落围在里面，禁忌的作用在这里是显而易见的。
在山西农村，建筑房舍很讲究格局，一般以一院四屋为定格，主房、偏房、院门、厕所各有定位，不可错乱，否则不吉。
其中，特别忌讳把院落建成刀把形，刀把杀人不用刀，兆家败人亡。
在建房之时，门的设置属于“立门户”的大事，在建筑中是甚为重要的。
院门被视为人的脸面一样是家庭的脸面，“立门户”甚至成了成家立业的代称，所以禁忌也最多。
一般讲，农村的院门忌冲河流、水井，恐被水射而生灾起祸。
院门直对巷口也是不允许的，巷口是一支土箭，射向家中不祥。
在晋南俗传“街门不走西北门，西北高而东南低，面向西北走脉气。
有钱不住东南房，冬不暖、夏不凉。
”如果不能避，就要在院门口上镶嵌一面镜子，即所指的“八卦镜”、“照妖镜”以破解，此种现象在晋南农村极为普遍。
此外，两户家门径直相对也是犯忌的，院门若如邻家相对，忌正冲，也忌门小。
俗以为两门相对，双方都不吉利，尤其是门小的更遭其害。
所以，在农村两门相接相对的现象极为罕见，即使有相对者也只是斜对，彼此错开。
对于一个院落来说，一般以向东的院门为善，向西的称阴门，除非万不得以一般不开西门，否则必须在门口安一屏障，或在胡同口正对的墙壁上镶块石碑，上面刻“泰山石敢当”之类的字样，以避邪风鬼魅的骚扰。
院门直对家门和窗户也是需要回避的。
打对的门额窗额装镜子破解。
此外，一般农舍院门之内也必有断壁墙以挡之。
在吕梁一带，院门筑起来以后还要挂上桃木弓、柳木箭用以镇邪。
总之，这一类关于建房建院中门的开向 、方位的禁忌 ，一方面是与“开门卜凶吉”的俗信有关，另一方面也是由于“门为家防之用”，都是尽量力求避凶趋吉的。
当然，也是建房格局定位之中最受重视的。
房屋修好后，主人们喜欢在空荡荡的院子里点缀一些花草树木。
对于山区农家小院来说 ，最好是种上几颗树，在离石一带讲究最好不种开花树，而在交城一带又忌种桑树，除了当地俗传的桑仙树“伤心”之外，作为一种禁忌，桑与丧谐音，人们认为这都具有某种传染性，不吉利，桑往往被人们谐音为丧失人口，留不住后代，所以不种。
晋南有些村庄则忌在院中栽种葡萄树，认为不吉。
在同一处聚居的各家邻里，建房的高度按习俗应大体一致，忌南邻和西邻的房子高过自已的屋子。
在晋南俗传“北高不算高，南高压断腰，东高不算高，西高压断腰”。
如果一家的房子比另一家低了，那么就要在中间的房屋顶上多筑一砖高，或修筑一个小小的类似庙宇的亭子，以保持平衡。
居高不让者，显然有居高临下之势，以势压人，据说会压了别人的运气和吉利，甚至风水。
大病小灾都会归因于此。
这种情况在农村会导致邻里纠纷，甚至会结下世代怨仇。
厕所的位置也是要慎重考虑的；一般安置在西南角，有“五鬼头上安茅房”之说，排水沟也不能通过别人家的宅院，更不可正对别人的家门。
邻家屋檐的水也忌滴在院中，认为是污水、憨水，影响自家运气。
此外，房屋顶上如修建吉兽猛兽者，也不能让脊瞰吻兽张开大嘴面对人家，有吃掉别人之嫌。
这类禁忌在山西汾河古地的人口稠密村庄中更为多见，不仅具有巫术色彩，更有一些旧时代礼法的阴影。
耿家圈的民风民俗
祭 北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。
各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。
实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。
这天中午要吃馄饨，俗称“元宝汤”。
祭祀的供品用鱼和羊肉。
老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用“五大供”， 财神 即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。
关于财神是谁说法不统一，主要有以下几种： 赵公明，因张天师曾命其守玄坛，故又名赵玄坛。
此人来源于《封神演义》，姜子牙封他为“金龙如意正——龙虎玄坛真君之神”。
赵明朗，字公明，道教中的玄武之神，俗称赵公元师。
此说来源于《三教搜神大全》，圣号全称为：“总管上清正一玄坛飞虎金轮执法赵元师”。
范蠡：春秋时期越王勾践手下大臣，帮助越王打败吴国，后来经商发了大财，改名陶朱公。
后人奉为财神。
关羽：三国中的关羽是个“全能”人物，最重义气，后人把“义”“和”“利”等同对待，奉为财神。
一般商号供奉关羽者居多，认为他对商号有保护作用。
上述财神中，赵公天师、财帛星君和范蠡为文财神、关羽为武财神。
此外还有供奉太白星者，称为财帛星君。
因为太白星亦叫金星，附会为财神。
还有以齐天大圣、招财童子为财神者。
民间所供大多以赵公明居多，其印刷的形象很威武，黑面浓髯，顶盔贯甲，手中执鞭，周围画有聚宝盆、大元宝、珊瑚之类的图案，加以衬托，突出富丽华贵的效果。
编辑本段逛庙会 庙会，又称“庙市”或“节场”。
这些名称，可以说正是庙会形成过程中所留下的历史“轨迹”。
作为一种社会风俗的形成，有其深刻的社会原因和历史原因，而庙会风俗则与佛教寺院以及道教庙观的宗教活动有着密切的关系，同时它又是伴随着民间信仰活动而发展、完善和普及起来的。
庙会 东汉时期佛教开始传入中国。
同时，这一时期的道教也逐渐形成。
它们互相之间展开了激烈的生存竞争，在南北朝时都各自站稳了脚根。
而在唐宋时，则又都达到了自己的全盛时期，出现了名目繁多的宗教活动。
如圣诞庆典、坛醮斋戎、水陆道场等等。
佛道二教竞争的焦点，一是寺庙、道观的修建。
二是争取信徒，招徕群众。
为此在其宗教仪式上均增加了媚众的娱乐内容，如舞蹈、戏剧、出巡等等。
这样，不仅善男信女们趋之若鹜，乐此不疲，而且许多凡夫俗子亦多愿意随喜添趣。
为了争取群众，佛道二教常常用走出庙观的方式扩大影响。
北魏时佛教盛行的“行像”活动就是如此。
所谓“行像”，是把神佛塑像装上彩车，在城乡巡行的一种宗教仪式，所以又称“行城”、“巡城”等。
北魏孝文帝太和九年（公元485年）迁都洛阳后，大兴佛事，每年释迦牟尼诞日都要举行佛像出行大会。
佛像出行前一日，洛阳城各寺都将佛像送至景明寺。
多时，佛像有千余尊。
出行时的队伍中以避邪的狮子为前导，宝盖幡幢等随后，音乐百戏，诸般杂耍，热闹非凡。
唐宋以后庙会的迎神、出巡大都是这一时期行像活动的沿袭和发展。
并渐次推广到四川、湖广、西夏各地。
元、明以后，行像之风才衰落，很少见于记载。
除了佛、道二教的“行像”，他们还在寺、观中举办道场，定期进行一些法事或佛事活动，坐等信徒俗众前往斋戒听讲，顶礼膜拜。
原来属于民间信仰的报赛酬神活动，纷纷与佛道神灵相结合。
其活动也由乡间里社逐渐转移到了佛寺和道观中进行。
在佛、道二教举行各种节日庆典时，民间的各种社、会组织也主动前往集会助兴。
这样，寺庙、道观场所便逐渐成了以宗教活动为依托的群众聚会的场所了。
而这些宗教活动逐渐世俗化，也就是说更多的是由民间俗众出面协商举办。
这种变化，不仅大大增加了这些活动自身的吸引力和热闹程度，也使这些活动中的商贸气息随着群众性、娱乐性的加强而相应增加。
在宗教界及社会各界的通力协助下，使庙会活动得到进一步的发展。
虽然这一时期的庙会不论从其数量还是规模，在全国都已形成蔚为大观的局面，但就庙会的活动内容来说，仍偏重于祭神赛会，而在民间商业贸易方面相对薄弱。
庙会的真正定型、完善则是在明清以至于近代。
早期庙会仅是一种隆重的祭祀活动，随着经济的发展和人们交流的需要，庙会就在保持祭祀活动的同时，逐渐融入集市交易活动。
这时的庙会又得名为“庙市”，成为中国市集的一种重要形式。
随着人们的需要，又在庙会上增加娱乐性活动。
于是过年逛庙会成了人们不可缺少的过年内容。
但各地区庙会的具体内容稍有不同，各具特色。
编辑本段元宵节 农历正月十五日，是中国的传统节日元宵节。
正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。
又称为“上元节”。
按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。
元宵 元宵节起源于汉朝，据说是汉文帝时为纪念“平吕”而设。
汉惠帝刘盈死后，吕后篡权，吕氏宗族把持朝政。
周勃、陈平等人在吕后死后，平除吕后势力，拥立刘恒为汉文帝。
因为平息诸吕的日子是正月十五日，此后每年正月十五日之夜，汉文帝都微服出宫，与民同乐以示纪念。
并把正月十五日定为元宵节。
汉武帝时，“太一神”的祭祀活动在正月十五。
司马迁在太初历中就把元宵节列为重大节日。
中国民间有元宵节吃元宵的习俗。
民间相传，元宵起源于春秋时期的楚昭王。
某个正月十五日，楚昭王经过长江，见江面有漂浮物，为一种外白内红的甜美食物。
楚昭王请教孔子，孔子说“此浮萍果也，得之主复兴之兆”。
元宵和春节的年糕，端午节的粽子一样，都是节日食品。
吃元宵象征家庭象月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”，由糯米制成，或实心，或带馅。
馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。
元宵节燃灯的习俗起源于道教的“三元说”；正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。
主管上、中、下三元的分别为“天”“地”“人”三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。
元宵节燃灯放火，自汉朝时已有此风俗，唐时，对元宵节倍加重视；在元宵节燃灯更成为一种习俗。
唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况接汉疑星落，依楼似月悬。
元宵节燃灯的习俗，经过历朝历代的传承，节日的灯式越来越多，灯的名目内容也越来越多，有镜灯、凤灯、琉璃灯等等。
元宵节除燃灯之外，还放烟花助兴。
“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是元宵节后增的一项活动，出现在宋朝。
南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。
开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。
因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
元宵节除了庆祝活动外，还有信仰性的活动。
那就是“走百病”又称“烤百病”“散百病”参与者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥过走郊外，目的是驱病除灾。
随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等活动。
编辑本段山东年俗 说起地方传统文化最具有特色的要说山东年俗了,下面一一介绍： 年除日 腊月的最后一天为除日，除日晚上叫除夕、大年夜、大节夜、大尽等，民间称年三十、大年三十。
除夕零点为两年的分水岭，俗语说：“一夜连双岁，五更分二年。
” 除日的活动很多，主要有三个特点：一是响(放鞭炮)，二是红(贴春联)，三是火(点灯守岁)。
贴年画、春联： 山东各地都盛行贴年画，年画内容十分丰富，有各种故事如《唐僧取经》等，有历史故事如《李自成》、《楚汉相争》等，有戏曲故事如《回荆州》、《白蛇传》等，还有山水画等。
年画的形式有中堂、单开、四条屏等。
在诸多的年画中以鸡画、鱼画、娃娃画较为普遍，因为鸡表示吉祥，鱼意味着钱粮有余，娃娃则象征人丁兴旺。
胶东、滨州、茌平等地几乎家家贴窗花，窗花一般都是红颜色，其内容因时而异。
除日的主要活动是挂家堂字画，贴春联、年画、窗花，祭天，请神，祭祀等。
家堂(卷轴图画)、字画要贴在堂屋正中。
春联的内容十分丰富，一般大门上贴的是“忠厚传家远，诗书继世长”之类显示门第家风的春联，进门迎壁墙上要贴“抬头见喜”、“万象更新”之类的年关吉利的单联，正房门上贴“国泰民安，人寿年丰”之类祈求福寿安康的对联，中堂两边要贴“福如东海长流水，寿比南山不老松”之类的祝福祝寿的对联。
店铺要贴“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”之类寓意招财进宝的对联，天地堂两边贴“晨昏三叩首，早晚一炉香”，宅神堂两边要贴“年年多吉庆，月月保平安，”之类祈求保佑的对联。
粮囤上贴“五谷丰登”、“粮食满仓”，猪羊圈贴“六畜兴旺”，牲口槽贴“骡马满槽”，大车上贴“日行千里路，夜行八百里”，其他地方还要贴“福”字(有些地方把“福”字倒贴，意为“福到了”)。
鲁西、长岛和蓬莱沿海农村，家中有人去世，三年中不贴红对联，改用绿色对联。
日照沿海渔民除日午后到渔船贴对联，将“招财进宝”合为一字，贴于船头，五桅风船的桅杆上分别贴“大将军八面威风”、“二将军日行千里”、“三将军随后听令”、“四将军一路平安”、“五将军马到成功”。
长岛县渔民除日早晨为渔船挂大吊子(长方形大旗)拉米旗，傍晚，到船上挂灯笼，设祭桌，敲锣打鼓，放鞭炮，焚香纸，祭海龙王。
过小年 过小年腊月二十三日为祀灶日，民间俗称为“过小年”，亦称小年、小年下、小年节。
这天送灶神上天言事，称为送灶、辞灶、醉司命。
祀灶是在二十三日晚间进行的。
胶东地区灶神画像贴在正屋东面的锅灶墙上，两旁有一副“上天言好事，回宫降吉祥”对联，横批是“一家之主”。
祭祀时，摆上糖瓜、果品和一碗面汤，然后烧香叩头，把旧灶神揭下烧掉，这就是送灶王爷上天了。
烧时要加一些谷草和杂粮，好给灶王喂马。
过去有“男不拜月，女不祭灶”的说法，山东通常都由男人致祭，但在恩县、博平等地却是妇女率儿童焚香拜奠祀灶。
旧灶烧了以后，有的把新灶当时贴上，有的则到除夕再贴，所以对联又有“二十三日上天去，正月初一下界来”的词句。
祀灶多用甜和黏的食品。
普通用的是糖瓜、枣等，临朐地区还用羊枣、柿饼，威海用糯米饼、小糖瓜，无棣、恩县、博平、招远、日照等地加用黍糕或枣糕，意思是粘住灶王的嘴，不让他上天说坏话，或者是让灶王的嘴甜，光说好话，所以成武等地称此为“涂神口”，有的还真在灶神的嘴上或锅灶门口粘上一小块糖。
也有的在灶门口抹点酒糟或酒，谓“醉司命”。
供品除糖瓜之类外，有的供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的供面条，有的还供上用秫秸插成的灶马、灶鸡，好让灶王爷骑马上天，一路顺风。
祭祀之后，还要举行欢送仪式。
一家人跪在灶王像前，一边磕头一边烧掉旧灶王像和一匹纸马，同时老年人念念有词：“灶王灶王，你上天堂，多说好，少说歹，五谷杂粮全带来。
”那些迫切需要生儿育女的则念道：“腊月二十三，灶王上西天，多说好来少说歹，马尾巴上带个胖小子来。
”这样就算把灶王爷送走了。
淄川、招远等地在辞灶之后还有卜灶的习俗，即悄悄外出听人说话以卜吉凶。
辞灶后，据说是诸神上天，百无禁忌，民间家贫不能成礼者多在此时嫁娶，谓之“乱岁”。
古代称大寒后10日为阳宅乱岁，嫁娶无禁。
现在农村还多在年底结婚。
编辑本段澳门的年俗 我国澳门的年俗，别有风情。
“谢灶”是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。
腊月二十三日送灶神，澳门人谓之“谢灶”。
澳门人给灶神按中国传统也用灶糖，说是用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前说坏话。
澳门人过年是从腊月二十八开始的，腊月二十八日在粤语中谐言“易发”，商家老板大都在这岁晚之时请员工吃“团年饭”以示财运亨通，吉祥如意。
澳门的年味，从腊月二十八这天便能真切的感受到的。
除夕之夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。
守岁是打麻将，看电视，叙旧聊天，共享天伦之乐；大概受西方圣诞节和情人节的影响，年宵澳门人还争相购买一些吉祥的花木迎接新春，现今已成了一个澳门年俗。
澳门在年宵兴办花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花开富贵，祝报平安，鲜花瑞木兆示着新年的美好前程。
春节这天，澳门人讲究“利市”，“利市”就是红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得“利市”。
“利市”是以示吉利。
澳门人把大年初二叫作“开年”。
习俗是要吃“开年”饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。
“开年”过后，澳门又完全回到中国传统春节习俗中，直至元宵佳节，也是烟节爆竹，玩龙舞狮，欢天喜地。
编辑本段台湾的民间年俗 春节，是中国人民的传统节日。
美丽的宝岛台湾与祖国大陆血肉相连，息息相关。
台湾过年的民间风俗，跟祖国大陆基本相同，但也有其独特之处。
围炉： 在台湾，大年夜全家大小，围坐在放有火锅的圆桌上一起聚餐，叫做“围炉”。
参加“围炉”的人，不论大小，桌上的每样菜都得下筷子。
平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以讨吉利。
“围炉”时桌上的每样菜都是很有意思的：鱼圆（丸）、肉圆取意“三元”，象征团圆。
萝卜，台湾和闽南一样叫“菜头”意为“好彩头”有吉兆之意。
全鸡的“鸡”，台湾语谐音“家”即“食鸡起家”。
一些油炸食物，因为经过油煎火炸，以示“家运兴旺”。
蚶，台湾诘解作“胖”。
吃蚶，取意“发财发福”。
“围炉”进的蔬菜，也不用刀切碎，洗净连根煮熟后，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。
“围炉”时，如果家里有人外出，来不及赶回，也要留出一个席位，把这个人的衣服放在空位上。
表示全家大小对他的思念。
“走春”： 是台湾民间对“拜年”的一种俗语，至今仍很盛行。
走春的人每到一家，彼此都说些吉利话，主人都会拿出以朱红色木盒或九龙盘盛的糖果，并端甜茶，热情招待，表示主客之间的亲密。
客人告辞离去时，主人和客人向对方的孩子互赠红包。
吃长年菜： 新年春节里，台湾同胞有一种吃长年菜的习惯。
所谓长年菜，其实就是那种茎叶很长，带有苦味的芥菜。
他们认为这种菜，叶长，丝长，象征命长。
有的人在煮时还故意加上一些长长的粉丝，说这样绵绵不断，吃了可以长生不老。
一般人都知道，蔬菜具有吸油的功能。
新年春节里，大鱼大肉，油油腻腻的，吃点蔬菜不仅可以解油，而且还能调剂胃口。
所以，台湾同胞新年春节里吃“长年菜”的习惯，是一种很符合科学的饮食之道。
避债戏： 过去，台湾过年时，民间有这样一项别开生面而又富有人情味的节目——“避债戏”，就是大年三十晚上，一些寺庙演戏。
那些欠有别人债款而年前又无法还清的人，为了躲避债主上门催债，便偷偷地跑到庙前的“避债戏”台前“看戏”这时，如果讨债或收账的人，硬是闯到“避债戏”台下来找人要钱的话，不仅会惹起“公愤”，而且必遭“群打”，讨个没趣。
这台戏，从除夕一直演到新年的早晨。
这样，那些躲债的“看戏”者，也就可以安然无恙地回家“欢度”新年了。
这一习俗，如今在台湾民间的一些乡村里仍然保持。
[1] 编辑本段其他 年年有余 1.扫尘 “腊月二十四，掸尘扫房子”，据《吕氏春秋》记载，中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。
按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。
这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。
到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
2.贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式。
每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。
这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。
“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
3.贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。
窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。
剪纸在中国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。
窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。
春节贴“福”字，是中国民间由来已久的风俗。
“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。
民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
4.年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。
年画是中国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。
年画，也和春联一样，起源于“门神”。
随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
中国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。
中国现今中国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。
民间流传最广的是一副《老鼠娶亲》的年画。
描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。
民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。
这是年画的一种新形式。
这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。
5.爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。
即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
其起源很早，至今已有两千多年的历史。
放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。
随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。
现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是中国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。
6.门神 据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期，这是有史为证的。
此外根据《玉烛宝典》，《燕京岁时记》等著作记载，春联的原始形式就是人们所说的“桃符”。
在中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。
每当清晨金鸡长鸣的时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。
鬼域的大门坐落在桃树的东北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。
如果鬼魂在夜间干了伤天害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子把它捆起来，送去喂虎。
因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。
于是民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。
后来，人们干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去恶。
这种桃木板后来就被叫做“桃符”。
到了宋代，人们便开始在桃木板上写对联，一则不失桃木镇邪的意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。
又在象征喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈求来年福运的美好心愿。
为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。
据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。
在民间，门神是正气和武力的象征，古人认为，相貌出奇的人往往具有神奇的禀性和不凡的本领。
他们心地正直善良，捉鬼擒魔是他们的天性和责任，人们所仰慕的捉鬼天师钟馗，即是此种奇形怪相。
所以民间的门神永远都怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的武器，随时准备同敢于上门来的鬼魅战斗。
由于中国民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对。
唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和尉迟恭两位唐代武将当作门神。
相传，唐太宗生病，听见门外鬼魅呼号，彻夜不得安宁。
于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守，第二天夜里就再也没有鬼魅搔扰了。
其后，唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上，这一习俗开始在民间广为流传。
7.春节食俗 在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。
因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，中国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。
年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。
北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。
河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。
山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。
北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。
南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。
除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。
甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。
也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。
因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。
一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
8.聚财 俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。
假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。
这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。
今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。
9.压岁钱 春节拜年时，长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。
压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。
现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行，压岁钱的数额从几十到几百不等，这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品，新的时尚为压岁钱赋予了新的内容。
民间认为分压岁钱给孩子，当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时，孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉。
此外，还有一种名副其实的压岁钱，是由晚辈给老人的，岁，就是年岁，岁数，压岁，意在期盼老人长寿。
