河南人结婚都有什么讲究
1、过文定—男家会请算命先生根据男女双方的年庚八字推算双方是否配合2、过大——一般在大婚前一个月至两周进行，男女双方家长洽商妥了婚事的一切条件，男家会依照议定的条件送聘礼（俗称定礼或茶礼）到女家，当日男家会请两位或四位女性亲戚(她们必须是全福之人，即是既有丈夫、儿女，而公婆、父母皆在)会同媒人，带备聘金、礼金及大批礼品到女方家中。
通常过礼应用的有礼饼、礼金、礼品等，数量均用偶数，即取成双成对之意。
3、择日———男家请算命先生择定良辰吉日，找个迎娶的好日子，以求婚事顺利，二人和顺。
4、搬嫁妆———在嫁妆中，除了名贵的珠宝金饰外，还有许多象征好兆头的东西。
以痰盂作子孙桶，希望女儿开枝散叶，儿孙满堂。
以红尺作子孙尺，有良田万顷之意；花瓶代表花开富贵；铜盘及鞋则寓意同偕到老；银包皮带有腰缠万顷之意；剪刀有指蝴蝶双飞；龙凤被、床单及枕头一对，祝福新人恩爱缠绵；片糖则比喻甜蜜幸福；龙凤碗筷作衣食碗，有丰衣足食之意（碗内放置一封利市，可取代嫁妆的72套衣服）。
5、安床———婚礼前数天的吉日，由好命婆将新床在有利于新人的吉位安床，然后铺上龙凤被，并撒上红绿豆、莲子、红枣、桂圆、核桃等喜果。
安床后新人便不可睡新床，孕妇、带孝者及有月事之女性更不可入内。
此外，安床后，要让小孩跳床，并吃喜果，古称[压床]，有开枝散叶之意。
6、上头———上头仪式于大婚前一晚或正日举行，上头象征一对新人正式步入成人阶段，要组织新家庭，肩负起开枝散叶的使命。
须择好时辰，男方要比女方早半个小时，男女双方需先沐浴，并由「全福」之人(俗称好命佬\\\/好命婆，为男女方家族中的长辈，需父母、子女健在，夫妻和睦者)以柚菜浇水洗身(柚叶据说可涤除污秽)。
之后换上全新的内衣裤及睡衣，靠一个可以看见月亮的窗口而坐，由「好命佬」或「好命婆」替其梳头。
新娘的头发会梳成发髻，以示她嫁作人妇后踏入成人阶段。
边梳头的同时，「好命佬」或「好命婆」要边说出押韵的吉祥语句，如“一梳梳到尾， 二梳白发齐眉， 三梳儿孙满地，四梳梳到四条银笋尽标齐。
”语意是祝颂新人能同偕白首，婚姻美满。
最后，「好命佬」或[好命婆]需把扁柏及红头绳系在新郎或新娘头上，这样才算完成上头仪式。
由于上头是父母为儿女祝福的一种仪式，所以较为重视。
7、入门———到达男家后，新娘由大妗搀扶下踏入男方家门。
在大门坎外会预先放一个燃木炭的火盆(铜盆或铁盆均可)，新娘需从火盆中跨过，这叫「过火盆」，取其发旺、赶邪之意。
接下来是拜堂仪式，分为三个步骤，第一是拜天地，第二是拜祖先，第三是参拜家翁家姑。
拜过天地及向祖先神位行跪拜礼后，一对新人便会向新郎父母叩拜，新娘并向家翁、家姑奉上香茶，之后再按家中各人辈份和长幼逐一向长辈敬茶，至于跪下与否，则视乎敬、受双方的喜好。
跪拜父母后，新人会互相对拜，大妗姐不断说些吉祥话，在互租对拜后，拜堂才告礼成。
新人敬茶用的香茶内，通常都放上两枚红枣和莲子，寓意早生贵子的吉兆。
新家翁、家姑及长辈喝了新娘这杯茶后，会送上金手镯、玉器等首饰作为新媳妇的见面礼，又会在盛托香茶的盘上(俗称「槟榔盒」)放上一封利是，作为大妗姐的赏钱。
8、出门———新娘需由伴娘或大姅姐掺扶并打红伞，寓意开枝散叶,其它姊妹也须边走边撒米及红、绿豆、金纸碎，俗称「喂金鸡」，据说可防止金鸡啄新娘。
上花车前，新娘要向送行的亲友鞠躬，以表谢意。
一定要注意的是陪伴新娘过门到男家的除大妗姐外，必须是未婚女性，9、三朝回门`———现在大多数新人为省时间，都选择即日回门，即新人在男家拜过天地及奉茶给翁姑后，便即时进行回门仪式，之后再返男家或直接到酒楼，新人亦可于第二天回门，但切不可超过第三天，这代表男家不满意新娘，不批准新娘回娘家。
现在回门大部分礼品都由利是代替，但乳猪例外。
回门礼品：1、（由男家送到女家）：金猪一只、西饼两盒、酒两瓶、生鸡一对、猪肚及猪肉各两斤、水果两篮（代表生生猛猛）、有头生菜（风生水起）、葱（松松动动）、伊面两盒（代表恩爱缠绵）、有头尾甘蔗两根婚嫁禁忌新人依照传统婚俗举办婚礼，其实有一些禁忌是要注意的：1、 结婚之日，新娘出门时，嫂嫂不能相送，因为[嫂]与扫星同音，不吉利。
新娘出门的衣服忌有口袋，以免带走娘家的财运。
2、 婚礼未举办完毕，任何人皆不可坐新床，而新娘更不可躺下，以免一年到头都病在床上。
3、 新娘结婚当天必须穿新鞋，寓意将旧物丢掉。
4、 新娘出门时，必须要佩戴耳环，以示听话，没有穿耳的可佩戴夹耳环。
5、 新人的长辈如有已去世的人，在敬茶的时候，应在他（她）应坐的位置上放上新人敬的茶，敬完茶后顺便移一下凳子，再让下一位就座。
过大礼订亲最隆重之仪式，约在婚礼十五至二十天前进进行。
男家择定良辰吉日，携带礼金和多种礼品送到女家。
时至今日，由于这种传统婚嫁礼仪繁琐需时，甚少会采用全套「三书六礼」仪式，多化繁为简，最广为重视的便是过大礼这一环：男家 (过大礼) 女家 (回礼)过大礼的物品包括 :（一） 礼饼：龙凤礼饼两盒。
礼饼可分四式、六式及八式，全取双数。
（二） 椰子：父母健在用两对，否则宜用一对。
（三） 茶叶、芝麻：皆因茶树不能移植，种植之时须用种子，故赠以茶叶为礼物，即祝愿种植不移之子。
亦有暗喻一经缔结婚约，女子便要守信不渝，绝无反悔，亦即所谓油麻茶礼。
（四） 槟榔两对。
（五） 三牲：鸡或鹅两对，两雌两雄（如父母不健在，只需一对）。
猪肉起双飞，即若干斤一片开二而底部相连。
鱼一对，通常为大鱼。
（现多以三牲金[利市]代替）（六） 海味：通常为四式海味，高级的可选用鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、瑶柱；较经济的可选用鱿鱼、虾米、冬菇、蚝豉。
丰俭由人，（可用利市代替）。
（七） 帖盒：礼金盒内当然要有礼金，其余还要放入莲子、百合、红豆、绿豆、合桃、花生、桂圆干、荔枝干八京果、扁柏、利是等。
其中利是两对，上写：「五代同堂，百子千孙」。
（八） 其它：烟、酒、水果，悉随尊便。
龙凤烛两对，千万不要遗漏，以及对联两副。
（对联最迟出嫁前一晚贴于大门前，千万不要将左右两边错误对调。
）当女家收到男家聘礼后也要将其中属于男家福分的物品回礼。
回礼包括 :（一） 男家聘礼的一半或若干，但必须成双。
（二） 茶叶、芝麻、水果。
（三） 莲藕、芋头、石榴各一对。
（莲藕选择有枝有芽为最好）（四） 贺帷巾（即双喜毛巾）。
（五） 送给女婿的西装或衣料，皮带、银包（内置利是）、鞋一对及袜两对。
（因服装尺寸因人而异，为免有所偏差，故建议用利是代替。
）（六） 槟榔一对。
（七） 大茶礼：包括金钱、煎堆、龙利、大发松糕等。
小贴士: 可一切从简，以利是代替，写上「过大礼大利是」。
如代替猪肉的「猪肉金」、代替衣料的「衣料金」。
但一些重要的礼品，应尽量亲自携来，包括：龙凤饼一对、唐饼数个（约八个）、龙凤烛一对、对联一幅及生果等聘礼中物品寓意吉祥，数量则必须成双，忌用单数。
女家收到男家聘礼不是全部收下，其中属于男家福分的物品，则需要回礼礼品中不可送手帕，因有分手之意。
古代婚礼礼仪先纳彩还是先问
婚礼。
婚礼是传统社会的人生大礼，只有结婚才能“上以事祖庙，下以继后世”。
因此结婚不是个人行为，是“合两姓之好”，以及繁衍后代的家族大事。
因此婚礼成为传统社会关系的聚集点，人们通过繁复的礼仪行为来保障婚姻，使这一事关家族存续的重大礼仪隆重、热闹。
古代婚制有“”，中记述了贵族婚礼的六道仪式：一、纳采，男方以雁为礼品，到女家求婚；二、问名，男方再备雁，去问女子的名字；三、纳吉，男方将女名字取回后到祖庙占卜，卜得吉兆后备雁往告女家；四、纳征，男方送上聘礼，正式确定婚姻关系；五、请期，男方卜得吉日，送女家请求同意婚期；六、亲迎，婚期之日，男子带车前往女家迎娶。
这是古代一般贵族的婚仪。
诸侯的婚礼自然要气派得多，如周代韩侯娶妻时，迎亲的车队是“百两，八鸾锵锵”，送亲的女家亲眷亦“祁祁如云”，门前一片光鲜。
皇帝大婚更是国家大典，清代皇帝成婚，程序遵循六礼，但极铺张豪华，文武大臣身穿朝服，肃立如仪，大婚次日，皇帝在太和殿行大朝庆贺礼，宴请文武百官，百官向皇太后、皇帝行表称贺，进笺称贺。
皇帝颁布诏书，以大婚册封皇后，布告天下.古代婚礼流程「」是中国传统婚俗中较特别的部份，以下是这方面的简介。
三书聘书：即订亲之书，男女双方缔造。
纳吉(过文定)时用。
礼书：即过礼之书，是礼物清单，详尽列明礼物种类及数量。
纳徵信(过大礼)时用迎亲书： 即迎娶新娘之书。
结婚当日(亲迎)接新娘过门时用。
六礼「六礼」是中国古代社会里缔造婚姻关系的六个步骤，包括纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎。
纳采「纳采」为六礼之首，男方属意女方时，男家向女家求婚，延请媒人做媒，女家同意后，再收纳男家送来的订婚礼物，谓之纳采，今称「提亲」。
古时纳采礼物用「雁」，这有四个基本含义；一是取阴阳往来，妇人从夫之义。
二是不失时、不失节。
三是嫁娶长幼有序，不相夸越。
四是用雁在当时还有比喻其从一而终、不在醮之义，这是为了强化社会需求，或时刻提醒人们在家庭生活中的行为观念。
在今时今日，男家是用生面，肉包盒担到女家，女家则需回以纱巾、糖、荖、绸巾、花肚等物。
问名「问名」即男方探问女子的姓名及生日时辰，以卜吉兆，谓之问名，今称「合八字」。
问名的目的有二：防止同姓近亲婚姻；利用问名得来的生辰年月日，占卜当事人的婚姻是否适宜。
纳吉「纳吉」即问名，若卜得吉兆，男女双方八字相夹，没有相冲，男方使遣媒婆致赠薄礼到女家，告知女家议婚可以继续进行，谓之纳吉，今称「过文定」或「小定」。
「过文定」为「过大礼」之前奏，通常在婚礼前一个月举行。
男家择定良辰吉日，携备三牲酒礼至女家，正式奉上聘书。
纳徵「纳徵」即正式送聘礼，男方奉送礼金、礼饼、礼物及祭品等到女家，谓之纳徵，今称「过大礼」。
在时期，聘礼的性质是新郎以赠物表示对女方的好意或尊敬，以此证实自己有维持妻子的能力。
另外，聘礼表现出男子能担任家庭和社会责任的标志，这反映出私有制社会里以及在生产力不发达的情况下，财富和权力在女子心目中的重要地位，而这种以表达男子维系家庭能力的风俗到现时的并没有骤然消失。
男订过礼礼金 价钱丰俭由人礼饼 一担(一百斤)海味分四式，六式，或八式，款式与数量视经济情况而定。
通常每款分做两包，不论多少斤。
发菜是不可缺少，其他的有：鲍鱼、蚝豉、元贝、冬菇、虾米、鱿鱼、海参、鱼翅及鱼肚等等。
三牲 鸡两对(两雄两雌，如父母不全，则一对已足)，猪肉三至五斤起双飞(即一片相连开二)。
鱼 大鱼或鲮鱼，取其腥(声)气。
椰子 两对(如父母不全，则一对已足)，取其有椰有子。
酒 洋酒或米酒共四支。
四京果 龙眼乾、品枝乾、合桃乾即连壳花生。
生果 取生生猛猛之意。
茶叶、芝麻因种植茶叶必须用种子，故常以茶叶为礼物，即祝愿种植不移之子，亦暗喻好一经缔结婚约，便要守信不渝，绝无反悔，亦即所谓「油麻茶礼」。
帖盒(礼金盒) 内有莲子、百合、青缕、扁柏、槟椰两对、芝麻、红豆、绿豆、红枣、合桃乾、龙眼乾，还有红豆绳、利是、聘金、饰金、以及龙凤烛一双及对联一幅。
备注：所有礼金、礼饼及礼品均需双数，取好是成双之意。
女方回礼，必须具备茶叶及生果，其他还有莲藕、芋头、石榴、各一对；贺维巾；长裤(长命富贵)；皮带、银包(内置利是)及鞋一双(意同偕到老)；扁柏、姜；回聘金、茶煎堆、松糕大发、槟椰受一个，余数全回给男家(指一郎到尾)。
备注：切不可送手帕，泛指分手之意。
「请期」即男家请择日，确定了娶亲吉日后，即派人告知女家，徵求女家的意见，谓之请期，又称「乞日」，今称「择日」。
「亲迎」为六礼最后一道程序，即新郎乘礼车赴女家迎接新娘。
「亲迎」意义有二：男子亲自去女家迎接亲娘，表现对女子的尊重；表现出男子要求从夫居的强烈愿望。
古时，人们对亲迎十分重视，若不通过亲迎之礼而成亲，则被认为不合礼制，会受到世人讥讽。
在当时，亲迎被看成夫妻关系是否完全确立的依据。
凡未亲迎而夫死，女可以改嫁。
然而一但举行了亲迎后而夫死，按礼俗规定，新娘就只能认命而从一而终了。
婚礼过程：上文曾提及到「亲迎」是婚礼中最后一个程序，但也是婚礼当日的第一个过程。
由於古人讲求礼节仪式，故婚礼的过程也颇为复杂。
当中包括花轿迎亲、拜堂、宴宾、闹洞房、合卺、结发及洞房。
以下便逐一解释。
花轿迎亲：花轿迎亲这一天，男家依据女家路程远近，在上午或下午过礼。
过礼之时，由一个可靠的人和媒人率领，将礼物分别由四架抬盒和人挑箩筐送到女家。
过礼的队伍，大锣大鼓，浩浩荡荡，牵著色彩旗帜，抬著花轿，到女方的家中。
迎新队伍到后，经过一连串的礼节之后，由新娘的哥哥背她上轿，然后把轿门关好，吹鼓手们一阵吹呼，「升轿」奔男家而去。
拜堂：到达男家后，随即举行拜堂仪式。
拜堂又称为「拜天地」，它近似於古代庙见之礼。
不过，庙见是对宗庙的先人灵位行礼，而拜堂则主要是对现世的长辈行礼叩拜。
从拜的范围来看，由於家庭大小及尊亲多寡不一，所以以事先均请一位熟悉宗族及戚辈的人开列程序单。
同时再请一位赞礼人喝名受拜。
由赞礼人发号令：、二拜祖先、三拜高堂、夫妻交拜。
接著，在赞礼人引导下，新人逐次揖拜男家尊长，再拜宾朋。
其实，拜堂的目的是取得神灵祖灵和现世尊亲长辈及邻里乡亲对婚姻的认可，从而有利於巩固家族制度。
宴宾：拜堂完毕，主人家便会举行婚宴款待亲朋戚友。
在古代，婚礼筵宴是非堂隆重的事情。
举行婚礼当天，主人家预备好一顿丰富的晚餐，当中包括鸡、猪、鱼、肉和酒等。
富贵人家中还有鱼翅，火腿等上等佳肴。
但一些畜生在宴客之前，会先供奉祖灵。
因此，我们说婚宴其实也是一种宗教仪式。
闹洞房：经过一整天的祭祀仪式及婚宴后，新婚的夫妇多么想安静下来，沐浴著他们的新婚喜悦。
可是，他们还要受到闹洞房风俗的浸染。
在花烛之夜，姑娘和小伙子们闯入洞房或在洞房外闹腾，使新婚夫妇无法安寝。
据说，闹洞房之风俗，意义颇深。
从前新郎新娘在洞房里第一次见面，通过闹房的种种逗乐，使这对刚认识的夫妇，彼此丢掉羞涩，愉快地开始新的家庭生活，使新娘马上适应这陌生的家庭，也同时丢掉新婚之夜的恐惧与不安。
合卺与结发及洞房「合卺」指新婚夫妇在洞房内共饮「合欢酒」，象徵夫妇以结永好。
关於合卺的意象，过去人们多理解为「合体同尊卑」、「夫妇和谐平等」。
但这看法没有反映出合卺的最初意义。
就文化人类学的观点看，合卺表现了生育意象，这一意象是通过模仿两性的交合来实现。
「结发」的意思是女子许嫁后，用缨（一种丝绳）来束著头发，直到成婚之时，才由新郎亲自从她头发上解下来。
后来，传统的结发仪节有了重大的变化。
新婚男女在新房里各剪下一缕头发，绾在一处作为两人结合的信物，称之为「合髻」。
无论结发或合发，都意味著他们的灵魂永结合在一起，永不分离。
经过一连串的仪式后，新婚夫妇便可开始他们第一次的性生活，传宗接代。
当日婚礼的整个过程也就此完毕。
客家风俗的婚嫁风俗
在长期历史发展中，客家民俗在传承和变异中，特别丰富多彩。
婚俗习惯逐渐把一些繁琐礼俗简化：1、相亲。
男女双方经媒人介绍，男方择日到女方家相亲。
2、定亲。
相亲以后，双方商议女子“身价银”另外给丈母娘“乳浆钱”表达对养育之恩的感谢。
姑娘在定亲以后要给男方家媒人做一双鞋，鞋的谐音是谐。
3、选吉日。
定亲之后，男方要将风水先生排定的吉日送给对方，送日子那天，男方得给女方家每人准备 一个红包，叫做“满加红”。
4、归婚。
也就是完婚。
中国传统婚礼的特点
结婚应该给彩礼，但是多少是一个问题，我们可以站在双方父母的角度上来看待这个问题，加入你女儿嫁给对方男生，一桌酒席一桌婚礼见个面就把女儿给嫁出去了，多少会有点执念，女儿在自己家里过的好好的多少希望在男方家里不会更差。
而站在男方家长角度上来说，自己儿子也不差，但是如果为了娶媳妇而倾家荡产甚至负债累累，这就不是婚姻，这叫交易
所以之间彩礼是要，但是多少是个问题，可以从这些角度来看
广州结婚风俗
广州本地的传统婚礼程序相当复杂，大体来讲可以分为三个“总纲”——婚前礼、正婚礼、婚后礼。
每个总纲之下还有若干具体名目，从最初的“提亲”到最末的“回门”，前前后后没有个把月无法全部完成仪式，用“繁文缛节”来形容最恰当不过。
所以有人说，正式的广州婚礼是富人和闲人的专属，而贫民大众则只是挑其中的某些必要程序执行一二而已。
婚前礼：婚礼前最后的重要程序是迎亲。
男家派出代表到女家迎亲；女家收取男家送来的部分礼物（不能全收），并回礼致谢。
婚前的礼仪1.送聘礼：婚礼前，男方就要到女方家送迎亲的聘礼。
广州的风俗是要送鸡(意味着有生气)、椰子(有爷有子，天伦之福)、礼饼(送给女方的亲戚)，而且还要送礼金，意味着男方家有钱，会让女子嫁过去享福。
2.回礼：女方家也会接着回礼，礼物包括槟榔(意味着新郎)。
3.安床：在结婚前一晚上，女方会找一个有福气的男人(家庭美满，父母健在，有儿子)来安新房的新床，并且把花生、红枣、核桃等意味着早生贵子等好意头的食品放在床头。
4.嫁妆：新娘会在出嫁前，把娘家准备的嫁妆装在一只红皮箱里，等到第二天带到婆家去。
5.上头：结婚前晚，会选择一个吉时去拜神，拜天地，祈求幸福，并且会通知男方在同一时间拜。
6.梳头：新娘会请一个有福气的长辈来给自己梳头。
7.吃汤圆：意味着可以圆满成婚，圆满幸福。
正婚礼：新娘到男家后当天的礼仪。
新娘和新郎双双拜天、拜地、拜祖宗、拜父母以及夫妻对拜。
之后，新娘在新郎的陪同下，向男家父母和年长者以及贺喜的亲友献 “心抱”（即媳妇）茶。
被敬茶者喝完茶后，要给新人封“利市”（即红包）。
男家随后设宴款待亲友。
宴中，新郎、新娘要逐席敬酒，散席前要敬茶。
在入洞房前，新郎、新娘要对饮，取其“”的好意头；要对饮“百合茶”，取其“百年好合”、“白发齐眉”之意；要吃和顺榄，取其和气、顺利、甜蜜的意思。
婚礼当天的礼仪1.迎亲：婚礼上午，男方的接亲队伍就要来女方家接亲了。
现今，接新娘是整个婚礼的一大高潮。
第一关便是“入门”。
若要顺利接得美人归，必须经过一连串智力及，必要时还加上歌情话，但最重要的还是丰厚的“开门利市”，众姊妹满意后才开门。
新郎应以花球迎娶新娘(新娘不可自制花球)。
2.找红鞋：新郎会在接新娘的房间里找给新娘穿的红鞋子，给新娘穿上后才能把新娘带走。
3.敬茶：新人再向双亲奉茶跪拜(若依照旧式俗例，新人未到男家拜见翁姑之前，不可跪拜，即新人应站着奉茶给女方父母。
不过现时已没有这么讲究，想跪便去跪，以示心意)。
4.撑红伞、撒米：由撑红色伞伴新娘新郎出门，并且会边走边撒米给鸡吃，以免鸡啄到新娘。
5.绕吉祥路：迎接新娘的车必须绕着市区的吉祥路名的路走一圈。
如吉祥路、惠福路等有好听吉祥之名的路。
6.过门：过门指新娘由女家出门后正式踏入男家，拜见翁姑及男家其他长辈。
7.婚礼：到酒店举行仪式，有司仪会主持仪式。
8.敬客：酒宴开始之后等到上鱼的时候，新娘换上传统的龙凤褂给客人敬茶。
9.入洞房：酒宴结束后新人会和一些朋友开始去新房参观或者娱乐。
婚后礼：新婚夫妇于婚后第三天回娘家，称“”。
这是婚事的最后一项仪式。
回门时，夫家备上礼品，包括烧猪、鸡和礼饼等。
新婚夫妇必须于当天日落前返回夫家；且往返都要顺着迎亲时的原路走，不能“三天走两条道”。
婚后的礼仪回门：指在婚后第三天，新妇由夫婿陪同，带备烧猪及礼品回娘家祭祖
广州婚礼的习俗
广州婚礼习俗之过大礼 --------------------------------------------------------------------------------2007-04-05 14:29:25 婚礼是人生中重要的一件大事，关系人生下半辈子的幸福。
而一次美好的高质量的婚礼，也许会对有情男女增添更多的幸福元素。
因为结了婚之后，就意味着生活不仅仅是二人世界，而是要面对双方家人和亲戚朋友了。
而新婚大礼，恰恰是双方家人亲戚朋友最集中的时刻，而且往往很多人还是第一次见面。
因此在婚礼中有一个良好的表现，也许意味着在他们心目中已经树立了一个良好的形象。
婚礼的成功与否，讲究习俗的周通，讲究节奏的圆满，而不一定是排场大小礼物多少来决定。
在结婚之前，充分了解一下男女彼此双方的结婚礼节，那是相当必要的。
有幸成长在广州，那么对广州这个地方的婚礼就了解比较多。
广州历来不乏西关小姐、东山少爷，豪门大宅，在年轻人的婚礼中讲究各种程序和场面。
今天的很多礼节都是当时流传下来的。
还好，现代人生活节奏快，很多事情从快从简解决。
但是，一些必要的步骤还是不可缺少哦。
现在，我就来讲讲广州的婚礼情况了。
过大礼过大礼，也就是落定，双方定了这门亲事，男方家把聘礼送到女方家，婚事就不再反悔了。
当然过大礼之前，肯定有媒婆在中间进行了充分的沟通。
双方家长或双方男女都同意了这门亲事了，就可以过大礼了。
而过大礼的时间通常在婚礼前三个月进行。
过大礼男方要送的礼物，视男方家的家境和大方情况。
一般来说是烧乳猪一只，喜饼一对，公鸡母鸡一对，公鹅母鹅一对，然后带上一封大利市（金额比较大的红包），然后带一对椰子（寓意有椰有子），一盘红枣，半盘花生，一棵桔树。
现在时代的过大礼则简化很多，男方带上大利市一封，一般给三千到一万元。
男方还要提高给女方给亲戚礼饼的钱。
因为到婚前，女方家要送出一打红白两色的喜饼给亲戚。
喜饼有一半是糖冬瓜做的馅，有一半是莲蓉做的馅，都是送给长辈或者关系好的亲戚。
男方的大礼中，如果有钱的，会送一套房，一辆车，不过这还是少有的。
家境差的送一千八，两千八，都是取个好意头，即发和百年好合的意思。
同时带上椰子，一对鸡，一对烧酒，双方家长在这次见过面，然后一起确定婚期。
求一篇关于月饼质量的调查报告
为维护广大消费者的合法权益，让消费者吃上放心的月饼，从1999年至今，已连续8年组织对月饼产品质量进行了产品质量国家监督专项抽查。
跟踪抽查结果表明：目前我国月饼产品总体质量状况较好，行业集中度在不断提高，占据月饼主流市场的均为大中型企业，其产品质量较好。
共抽查了北京、天津、上海、广西、内蒙古、辽宁、甘肃、吉林、湖南、山东、江西、重庆、海南、广东、福建、江苏、山西、新疆、陕西等19个省（自治区、直辖市）的247家生产企业的310种产品，平均实物质量抽样合格率为93.2%。
其中，大型企业的实物质量抽样合格率为100%，中型企业的实物质量抽样合格率为94.4%,小型企业的实物质量抽样合格率为92.1%。
月饼抽查中发现的主要问题是: 一是少数产品超范围、超限量使用食品添加剂。
防腐剂主要是抑制食品中微生物的生长，起到延长食品保质期的作用。
GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中规定月饼中山梨酸不得超过1.0g\\\/kg，不得使用苯甲酸。
本次抽查中有个别产品检出含有苯甲酸和山梨酸超标。
二是个别产品微生物指标超标。
GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》规定月饼产品中菌落总数不得超过1500cfu\\\/g,大肠菌群不得超过30MPN\\\/100g，霉菌计数不得超过100cfu\\\/g。
抽查中有个别产品微生物指标超标。
三是个别产品过氧化值超标。
过氧化值是评价油脂酸败的指标之一。
过氧化值超标会有“哈喇”味。
GB 7099-2003《糕点、面包卫生标准》中规定过氧化值不得超过0.25g\\\/100g。
本次抽查中有个别产品过氧化值超标。
四是部分产品标签标注不合格。
产品标签是用户与消费者了解产品质量信息、指导消费者选购商品的重要依据，是生产者对产品质量特性和特征的担保，标签必须符合相关标准的要求。
抽查中仍有部分产品标签标注不合格。
主要表现在产品使用了防腐剂，配料表中未明示、产品标识没有标注月饼种类等。
月饼产品部分质量较好的产品及其企业名单序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期1 北京稻香村食品有限责任公司食品厂 思念团圆广式月饼 禾禾禾（图形） 680g\\\/盒 2006-08-172 杏花楼食品餐饮股份有限公司 杏花楼广式月饼（嫦娥铁盒） 杏花 1kg\\\/盒 2006-08-263 沈阳好利来食品有限公司 广式月饼(黑芝麻) 好利来 100g\\\/盒 2006-08-294 广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司 双黄纯白莲蓉月饼 利口福 750g\\\/盒 2006-09-025 东莞市华美食品有限公司 蛋黄白莲蓉月饼 华美 600g\\\/盒 2006-09-016 新疆麦趣尔食品有限公司 麦趣尔金牌白脱椰蓉月饼 麦趣尔 130g\\\/块 2006-09-057 西安米旗食品有限公司 红豆沙月饼 米旗 100g\\\/块 2006-08-308 上海新雅食品有限公司 新雅精装纸盒月饼（广式月饼） 新雅 800g\\\/盒 2006-08-279 天津阿尔发保健品有限公司 阿尔发月饼（ALPHA椰蓉） 阿尔发 80g\\\/块 2006-08-2010 北京大三元酒家有限公司 双黄白莲蓉月饼 DSY（图形） 620g\\\/盒 2006-08-2211 太原双合成食品有限公司 双合成月饼 双合成 720g\\\/盒 2006-08-3012 广州饮食服务企业集团有限公司莲香食品厂 蛋黄纯正莲蓉月饼 莲香楼 750g\\\/盒 2006-09-0313 上海瑞莱新侨食品有限公司 纯正莲蓉广式月饼 RELAX XINQIAO 125g\\\/块 2006-08-2814 中山市百威食品实业公司 伍仁月饼 百威 740g\\\/盒 2006-08-3015 青岛好世界食品有限公司 纯正红豆沙月饼 好世界 660g\\\/盒 2006-09-0516 江苏海鹰食品有限公司 广式清香白莲蓉月饼 金菲华 125g\\\/块 2006-08-2717 沈阳康福食品有限公司 康福月饼(五仁) 康福 400g\\\/盒 2006-08-3018 江西乔家栅食品有限公司 福星贺祥中秋月饼 滕王阁 600g\\\/盒 2006-09-0819 重庆宾馆有限公司 龙行天下月饼 重宾 900g\\\/盒 2006-08-3020 天津津隆食品有限公司 月饼 麦可馨 540g\\\/盒 2006-08-2121 兰州爱里食品有限责任公司 A.里月饼（无蔗糖白莲） A.里 75g\\\/块 2006-08-2122 福州鼓浪食品有限公司 双黄白莲蓉月饼 厦浪 680g\\\/盒 2006-08-3023 海南龙泉人食品有限公司 龙泉双黄白莲月饼 龙泉 640g\\\/盒 2006-08-2624 长春市鼎丰真食品有限责任公司 鼎丰真黑芝麻月饼 鼎丰真 500g\\\/袋 2006-08-2925 长沙罗莎食品有限公司 草莓月饼 罗莎 330g\\\/盒 2006-09-03部分质量较差的产品及其企业名单:1 吉林市昌邑区隆乐奇食品厂 隆乐奇传统月饼（五仁） 隆乐奇 100g\\\/块 2006-09-01 大肠菌群2 海南陆侨广州大酒家食品制作有限公司 双黄白莲蓉月饼 陆侨集团 750g\\\/盒 2006-08-26 霉菌计数3 天津市利顺达食品有限责任公司 利顺达月饼(椰蓉) 60g\\\/块 2006-08-24 菌落总数4 青岛福美林食品有限公司 椰蓉月饼 福美林 1000g\\\/盒 2006-08-25 菌落总数
