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在业务人员培训工作实践中,结合操作白酒市场的亲身体会,同时根据对许多业务人员的大量走访与细致沟通,总结出了这样一套便于白酒企业业务人员参考执行的“完美营销”法则,现与大家共同分享。
一、做足一切“准备” 常言道:“有备无患”。
在实际的白酒营销工作中,有很多业务人员都会因准备不足而仓促败下阵来。
其实,很多人并不是不知道做准备,而是不知道准备什么。
这里我们不妨将准备工作简单地划分为如下三类: 1、 初次准备:当你初次拜访一位白酒销售客户的时候,你首先应该注重自身的形象,如服装搭配、发型整齐、精神状态饱满等,并且还要检查有没有带名片和必备文件、广告页、图纸等资料。
初次见面一定要给客户一个沉稳干练的好印象,而千万不能不修边幅、邋邋遢遢、大大咧咧,满口“荤笑话”,动辄赌博喝酒,一下子给人一种“业务油子”的不放心感觉。
2、 日常准备:在日常的客户网络建设与客情关系维护过程中,业务人员应主动做好卖场布置、售点维护、导购人员管理、库存管理、促销活动的设计和销售政策的灵活运用等各项准备,并时刻保持与公司领导的及时沟通。
如果是二三级市场的业务人员,则可根据区域大小要保证至少每半个月将所有的白酒客户走访一遍。
对日常准备,我们千万不可掉以轻心,它是一个业务人员的工作核心,通过它可以充分增强我们的白酒市场分析及驾驭能力。
同时,它也是衡量优秀业务人员与“业务油子”之间的区别的主要砝码。
通过大量数据的调查我们不难发现:但凡优秀的业务人员,无不是在上述各项日常准备中打下了坚实的基础。
3、 突发准备:一般来说,对突发事件我们往往缺乏应有的准备,这恰恰印证了我们对日常准备缺乏足够的重视。
比如竞争对手的一款白酒热卖产品突然从某一天开始做大幅度降价,某商场突然有一天将我们的产品调换到不利位置,或是突然有一天在当地主流媒体上出现了本企业或产品的负面报道等。
这时候,要求我们首先globrand.com要保持足够冷静的头脑,然后按图索骥,仔细查找并分析事件发生的原因和幕后意图,再采取相应的应对措施来进行解决。
所以,对突发事件的处理能充分检阅业务人员的日常准备情况,并能充分锻炼业务人员的应变能力。
只有做好了日常准备,才能对突发事件处理得有条不紊。
二、提高办事“效率” 在一次业务人员培训研讨会上,郭野用一句话表述了业务人员的日常生活状态:“工作、生活的繁忙与心灵深处的孤独”。
此话的前半句表明,有相当一大部分业务人员的日常工作都处在“繁忙”(繁杂加忙碌)之中,但如果要问大家的办事效率如何,恐怕往往是很难恭维。
究其原因,最主要的还是由于对日常工作不得要领所致。
或许是受计划经济时代“供销业务人员”操作方法的参照和影响,直到今天仍有相当一部分白酒企业的业务人员在业务操作方面停留在“个人魅力”的施展上,而缺乏应有的制度化和体系化。
也就是说,由于业务人员大都分布于自己的区域市场,远离白酒企业本部,公司对他们缺乏系统的管理与考核,致使许多人都在仅凭着自己对白酒市场操作的积累经验和固有习惯来处理日常的营销事务。
一支“正规军”最终演变成了毫无章法的“土八路”和“土匪军”,这是许多业务人员不能提高办事效率的最根本原因。
后半句表明了业务员人追求上进的艰难。
一般来说,一个业务人员被分到区域市场,犹如犯人被“发配”到了边疆,其工作环境往往是比较恶劣的。
通常是一个人在当地租住一间房,摆一张床,支一张桌子,开一部电话就算是办公地点了。
好一点的上述资源可能会更为完善一些,多摆几张桌子,多开几部电话,再摆上几台电脑,就算是一个办事处或分公司了。
可以想象,在这样的办公环境下,要想提高办事效率在客观上也确实有一定难度。
若遇到上进心不强的业务人员,在结束了白天的“繁忙”工作之后,便是花天酒地的夜生活和留在心灵深处无尽的孤独。
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踢毽,抓拐<羊骨头>,吹糖人.
张掖的土特产
民乐梨 原产延边地区系苹果与梨的产品,1968年引入民乐栽植果梨在民乐三类地区沙性土壤、光照丰富、日温差高等独特的自然摇蓝中发生了质的变化,形成独特的品味,具有色泽鲜艳、果面光亮、皮薄肉细、质脆汁多、含糖量高、营养丰富、极耐贮藏等特点,多次蝉联全国梨品第一名,被誉为“中国一代梨王”。
紫皮大蒜 大蒜是民乐的特产之一,栽培已有两千多年的历史,故有“大蒜之乡“的美称。
民乐紫皮大蒜以个大、瓣肥、汁多、味辣、易剥皮而出名。
旧时,因地处偏僻,贸易不畅,仅在洪水城郊种植,且种植数量不多,产品多为自食或馈赠亲友。
清、民国时期,大蒜产量有所增加,年总产量数十万市斤,除自食外,部分产品还销往邻县。
甘州胰子 甘州胰子是张掖久负盛名、誉满全省的特产,采用牛、猪、羊的胰子油捣碎加入皂角、石碱、冰糖等磨细,再用面粉加水熬制。
这种肥皂是一种保健、护肤、美容三者兼顾的土制皂。
这种皂皂体发暗,皂形是椭园的,也有长方形的,不芳香,但除垢去油最利,而且有嫩面润肤作用。
张掖南酒 相传张掖郡建立之后,中原文化相继传入河西,酿酒技术也随之而来。
明代诗人刘宽在他所著的《河西赋》中对张掖南酒有这样的赞美:“嘉禾涌曲泉,有酒如混”。
张掖南酒系采用白酒为坯制的酒基,加入定量的糯米,以药曲为糖化发酵剂酿制而成。
它的酿造工艺流程与驰名中外的绍兴黄酒基本相同。
在制作过程中加入川乌、陈皮、大芋、砂仁、当归、红花、桃仁、官桂、山甲、五加皮、地骨、何首乌等四十余中草药,但在饮用时没有药味。
张掖黄酒 张掖黄酒在张掖是祭祀、婚丧的必备之物,如民间儿女结婚,父母给他(她)酿酒一罐,到时候用来待客。
张掖的黄酒历史悠久,很早以前当地先民就开始采药曲。
后以高梁青棵大麦为酒基,糯米为引料,选用当归、桅甘、陈皮、红花等数十种名贵中药,加大麦制曲,精工酿造而成,是低糖分、营养丰富的饮料,人体必不可少的十七种氨基酸含量丰富。
小河红枣 张掖小河乡的红枣,成熟后表面全都是红褐色,果形较小,但肉质细密,味甜、核小,营养丰富。
除鲜吃外,晒成干枣,供煮粥或制甜食品。
它不仅含有大量的糖粉,蛋白质和脂肪,而且含有比一般果品高的钙和磷,特别是含有大量的铁是补血的佳品,有益气补血,养肾安神之功,可治虚损劳伤诸症,具有一定药用价值。
这种红枣久贮不坏,很少生虫,鲜食和干食均可。
棕叶皮 张掖特产的白花苇(也有少量的紫花苇),生长迅速,杆粗株高、密度大、纤维韧力强、质量好,大量苇叶运往外地作为棕叶皮。
地处西北边陲的张掖,到处有丰沛的水源,可说是水流淙淙,河道如织,因此湖边、河边丛生芦苇。
芦苇是多年生草本纤维植物,无需管理,一年一收,是造纸纤维合成和编织工业的重要原料。
张掖的苇产品还被多用于编织铺床、铺炕的芦苇席,房顶上的篙件,以及药材包装等。
甘草 甘草能调和诸药,在中药里被称为“因老”,有“药中之王”的美称。
科学研究,甘草能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、中枢抑制、镇痛甚至抗肿瘤的作用。
随着科学技术的发展,甘草的用途越来越广泛,原料精制而成的甘草霜、甘草膏,除有药物作用外,调在墨汁或颜料里,可使染色均匀,可用来作灭火剂的起泡剂和石油钻井液的稳定剂,作糖果、卷烟和医疗工业的调味剂。
粉皮面筋 在张掖农村,农民秋收后,家家户户,要晒粉皮面筋迎亲接友,逢年过节或是喜庆之时,粉皮面筋是不可缺少的临时性招待食品。
产妇坐月子时也由娘家赠送一篮粉皮面筋。
现在农村晒粉皮面筋之风也还在流行。
张掖驰名的粉皮面筋有“马面筋”,每日清晨挑两桶摆摊出售,不到两个小时出售完毕。
因为驰名,除经常来吃的 人们外,慕名而来者也不少。
腊羊肉 在张掖的肉类食品中,除手抓羊肉和清汤羊肉外,腊羊肉素负盛名。
腊丰肉采用沿山一带的羊肉。
因那里的羊吃羊胡子(草名)、羊糍胡花和沙葱,其肉特别鲜美。
入冬后,将羊宰杀,煮熟,剔骨,加上高台雪花盐,茵香、生姜等佐料,烹制而成,嫣红透明,肥而不腻。
北京小吃的历史与详细介绍
小吃的提法少说也有上百史了。
但由於北京独特的历史背景、政治地位和经济,使得京菜早已跃出了地方菜的局限,而集全国名菜之精华,而且更适合各方人士的口味。
各式的京味餐馆源流不一,因久居於京自成一绝而成为京菜的组成部分。
如的白肉菜系本是满洲风味,来自山东,、、等则为自成体系的回族风味。
此外,京菜的“重要成员”——官府菜,以谭家菜和厉家菜为主,则是一些颇讲究饮食的南方汉族官僚或满洲贵族由府邸家厨的手艺发展而来。
京菜最上层的宫廷菜,则是经历代御厨不断完善的产物,它揉和满汉,品种繁多,极为精致鲜美。
历经百年的发展,现在“、宫廷菜、谭家菜、烤肉、涮羊肉”被并称为北京五大传统名菜
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牛丼,流行日本的,指一碗有碗盖的白饭上铺着菜,如炸鱼虾的叫天丼、肉排的叫KATSUDON、鸡蛋和鸡肉的叫OYAKODON,最受欢迎的是牛丼。
牛丼是日本战败后旅日韩侨的发明。
当时日本极穷困,把屠牛后剩下的碎肉,沾在骨头、骨缝中的肉,加上洋葱和豆腐,煮得一大锅汁,然后淋在白饭上,便是牛丼。
最先是小贩式的摆摊,现已发展为全国连锁性店铺。
牛丼连锁店非常容易管理,只要租个铺面写上招牌,订个四方型的长柜,几张椅子,中间便是厨房了。
牛肉、配料和汤汁是用大铁罐装好的,解冻后倒入大锅中,加多少份的水,一滚就行。



