怀远县的特产
烧饼不夹里脊,夹石榴
安徽省蚌埠市有什么特产可以带着回去送人的
蚌埠的土特产很多,有名的有:珍珠、蚂虾街的大蚂虾、怀远的石榴和五岔鸡、沱湖毛蟹、光荣街玉器市场的仿古玉、当然还有最最有名的烧饼夹里脊.
怀远有什么特产
怀远的石榴 ,五岔的烧全鸡 就知道就两个
安徽省怀远县有什么好吃的
崇州市怀远镇有怀远三绝,具体如下:怀远三绝,指产于四川省崇州市怀远镇的冻糕、叶儿粑、豆腐帘子。
也许是由于水质的原因,同一主厨用同样的方式在其他地方却做不出这三绝。
怀远镇位于四川省崇州市西北部,西靠邛崃大山脉与万家镇连接,南傍无根山麓紧邻大邑县青霞乡,北与街子镇、三郎镇接壤,东与元通镇相连。
另一怀远镇位于东经108°25′~108°35′,北纬24°27′~24°35′广西壮族自治区宜州市西北部,面积254平方公里。
境域东邻宜州市庆远镇、流河乡,南接矮山乡、同德乡,西连拉浪乡、德胜镇,北接安马乡、祥贝乡。
怀远三绝指产于四川省崇州市怀远镇的冻糕、叶儿粑、豆腐帘子。
是四川省非常著名的汉族传统小吃。
由于地质与水质原因,同一主厨用同样的方式在其他地方却做不出这三绝。
补充:怀远三绝 ,分新老两种,历史传承的怀远三绝为:冻糕、叶儿粑、三大炮,后来由于三大炮的饮食习惯渐渐淡出人们的视线,所以就没有了这第三绝,后来因素食风的影响,豆腐帘子渐渐取代了三大炮在三绝中的地位,进而形成了怀远新三绝的格局。
冻糕由民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创,人称蒋三麻子冻糕。
其制作工艺独特,先将大米浸泡磨成浆,再把用沸水烫过的糯米蒸熟,然后将二者伴和入缸发酵,最后加生猪油和白糖。
成品松泡化渣,油而不腻,香甜微酸。
叶儿粑本世纪20年代怀远一宗姓老人创制,时名野棉花卷子,俗称艾馍馍。
采用大米、糯米加适量豌豆混合磨制,内含猪肉馅,成品色洁似乳,滋润爽口,油而不腻,又有不沾盘、不沾筷、不沾牙的特点,故又叫三不沾叶儿粑。
因其成品以柑叶包裹,其形如耳,得名“叶儿粑”,融合了糯米和柑叶的清香。
豆腐帘子独产于怀远镇,已有500多年历史。
先用优质大豆制成可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱布浸混,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型,状若帘子。
帘子最大的特色是须放置发霉长白毛后食用,生吃微涩,烘、炸均可,味道特别。
安徽怀远特产水果是什么?
石榴