花胶炖鸡，要放些什么药材
炖2-3小时花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再加上少许的料酒。
花胶先泡发切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水，隔水炖最佳，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果怕腥的朋友可以放两片姜。
一个人饮花胶炖汤份量放多少
一个人饮花胶炖汤的份量可以根据你的食量来调整，一般一碗350毫升比较合适。
花胶炖汤的做法： 1、花胶洗净晾干水分。
2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。
3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。
4、炸好的花胶推到锅边控干油。
5、油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状。
6、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。
7、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。
8、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮。
9、桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用。
10、鸡块焯去血水备用。
11、泡发好的花胶切成小段备用。
12、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。
大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。
13、熄火前加盐调味即可 。
花胶海螺炖鸡汤用什么四个成语表达
谜底：美味佳肴。
美味佳肴【解释】形容食物可口美味，让人赞不绝口。
【读音】měi wèi jiā yáo 【近义词】佳肴美味、佳肴美馔\ 【反义词】粗茶淡饭、清汤寡水
花胶炖鸡需要注意什么
材料鸡200克，花胶30克，红枣3颗，炖盅（可将炖盅放在压力锅里面炖，这样最快，没有用过压力锅的朋友不建议使用压力锅）做法制作方法（一人量做法）：做法：1、先用水把花胶泡软，或渐变白色（约3个小时）2、鸡要去皮，过一下开水去掉鸡本身的腥味3、炖盅放一碗水（就看着一个人吃的量就好）4、炖的过程中到你闻到鸡汤的香味时，再慢火半小时就差不好煮好的了。
花胶炖鸡的做法
花胶30克，鸡半吃，枸杞10克，盐少量，再加上少许的料酒。
花胶先泡发切件，视厚薄一般为2-5小时为宜，鸡肉飞水，后将花胶鸡肉枸杞一起放入炖锅肉注水，隔水炖最佳，炖2-3小时，加少量盐和料酒就可以了，如果怕腥的朋友可以放两片姜。
关于花胶的做法可以旺我，旺旺名就是用户名，这边有群专门讨论花胶的做法。
花胶炖鸡脚汤能天天喝吗
对于多人来说，花胶名字一定很陌生，提到鱼子想必大家都很熟悉了胶其实就是鱼的肚子，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。
那么花胶炖鸡脚汤能天天喝吗
首先可以回答，花胶煲鸡脚是不能天天喝的哦~虽然花胶煲鸡脚的营养价值非常丰富，但是花胶是高蛋白质补品，而鸡脚也很有非常高的营养，偶尔补补还是好的，但是过犹不及，物极必反，这种大补食品，还是不能天天吃的~花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。
花胶主要来自印度及巴基斯坦等地，有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。
此汤具有滋阴补气，补脚力的作用。
正所谓小补宜身，大补伤身就是这样道理哦~
