卖红薯广告语有哪些
秦薯5号的红薯介绍:色泽光艳,美味可口,好吃好看、品质优秀。
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可以打个广告吗,送红薯粉丝,真的
我不是很清楚,可是不一定要和他一样,要有自己的个性
板栗能和红薯一起吃吗
奶汁圆白菜将圆白菜洗净后切成长条,然后在沸水中焯一下,捞出,控水.炒锅放少许油,油热后放入高汤、味、精盐、圆白菜条,汤烧开后放入牛奶,再开后勾芡即可.虾仁烩豆腐将虾仁洗净,豆腐、黄瓜(或南瓜)切成小丁备用.先用葱姜末炝锅,再入虾仁煸炒,烹料酒、放少许汤,待锅开后放入豆腐丁、黄瓜丁,勾芡,调味,出勺.可以经常给孩子吃些鱼呀骨头汤,紫菜汤等类的海产品,还有就是要多晒晒太阳,让钙更好的吸收. 不要盲目的补这样那样,确诊后在医生的指导下进行调理.方法错误会害了下一代,适得其反! 维生素A、D中毒警示语:不要小孩有事无事的,就只想着要补钙、补鱼肝油等,这些制剂是药品,不是食品.更不是包治百病的药,服用多了会有害处的.读一读下面的资料,你也许会明白一些道理的.维生素A中毒:摄入大剂量维生素A,可致急性、慢性及致畸性毒性,急性毒性产生于1次或多次连续摄入成人参考摄入量(RNI)100倍,或儿童大于其(RNI)120倍时,其早期症状为恶心、呕吐、头痛、眩晕、视觉模糊、肌肉失调、婴儿囟门突起.当剂量很大时,可有嗜睡、厌食、少动、反复呕吐.据报道有位体重2.25kg,1个月龄的男婴,在11天内接受了14000μg维生素A后中毒死亡.慢性中毒比急性中毒常见,维生素A使用剂量为其(RNI)10倍以上时可发生,常见症状是头痛、脱发、肝大、长骨末端外局部疼痛、肌肉僵硬、皮肤瘙痒等.动物实验证明,维生素A摄入过量可导致胚胎吸收、流产、出生缺陷.孕妇在妊娠早期每天大剂量摄入,娩出畸形儿相对危险度为25.6.摄入普通食物通常不会导致维生素A过多,绝大多数过多摄入维生素A浓缩剂所致,也有食用狗肝、熊肝或红色肝致维生素A中毒的报道.大量摄入类胡萝卜素可出现高胡萝卜素血症,易出现类似黄疸的皮肤,但停止使用类胡萝卜素后,症状会逐渐消失,未发现其他毒性.维生素A最好的食物来源:各种动物肝、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等;维生素A原良好来源是深色蔬菜和水果,如冬汗菜、菠菜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、芹菜叶、胡萝卜、豌豆苗、红心红薯、辣椒、芒果、杏子及柿子等.维生素D中毒:由于维生素D可以在体内蓄积,如果摄入过多,就会引起中毒,出现高血钙和高尿钙.但有报道幼童每天摄入维生素D3仅45μg(1800U),即出现维生素D过多症症状.某些病例维生素D中毒量仅为(RNI)5倍,表现为食欲缺乏、体重减轻、恶心、呕吐、头痛、多尿、烦渴、发热,腹泻、便秘交替出现;血清钙磷增高,以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石,严重者将因肾、心脏和大动脉钙化而死亡.1996年某地193名婴儿给予维生素D3针剂,每周1次,每次1支(7500μg或15000μg),其中187名确诊为维生素D3中毒,出现腕关节X线改变、肾钙质沉着及颅脑CT改变等异常.维生素D中毒后,首先应停服,限制钙摄入,重症者可静脉注射乙2胺4乙酸(EDTA),促使钙排出.维生素D最好的来源:经常晒太阳是人体廉价获得充足有效的维生素D3的最好来源,一个人只要每天晒太阳接受紫外线照射20分钟,就会自己生成维生素D1天的需要量.在阳光不足或空气污染严重地区,可用紫外线灯做预防性照射.只要经常接触阳光,在日常饮食条件下,不会发生维生素D缺乏病.食物来源:维生素D主要存在于海水鱼,如沙丁鱼、鲨鱼,动物肝、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中.我国不少地区使用维生素A、维生素D强化牛奶,使维生素D缺乏症得到有效控制.微量元素钙:当人体缺钙时,会引起骨骼、牙齿发育不正常,骨质疏松软化,肌肉痉挛、凝血障碍、流血不止等症状.钙是无毒元素,但补钙过量,超过了血液的溶解能力,便会在人体其他组织中沉积溶解.如沉积在关节,会引起关节疼痛;沉积在肌肉里,会形成坚硬的结节;沉积在心脏里,则会引起传导障碍,导致心律紊乱.少年儿童可导致骨垢过早钙化长骨生长停滞而影响身高的发育.钙的食物来源就考虑两个方面,钙含量和吸收利用率.奶与奶制品含钙丰富,吸收率也高,是婴幼儿理想的钙来源;水产品中小虾皮含钙特别多,其次是海带;豆类及其制品及油料种子和蔬菜含钙也不少,特别是黄豆及其制品,黑豆、赤小豆、各种瓜子、芝麻酱、海带、发菜等钙含量均丰富.微量元素铁:铁缺乏常见于营养不良引起的缺铁性贫血,婴幼儿、孕妇及乳母容易发生.铁过量:口服铁剂和输血可致铁摄入过多.急性铁中毒的局部影响为胃肠出血性坏死,全身性影响包括凝血不良、代谢性酸中毒和休克.机体铁储存过多可致慢性铁中毒,如损伤多器官的血色素沉着症,常表现为器官纤维化,组织中含有极高浓度的铁,大部分为血铁黄素.铁的食物来源:铁丰富来源为动物血、肝、大豆等;良好来源为瘦肉、鱼类、红糖、蛋黄、干果等,牛奶为贫铁食物.蔬菜中含铁量不高,油菜、苋菜、菠菜、韭菜等含铁,但利用率不高.微量元素锌:锌缺乏表现为生长迟缓、认知行为改变等症状.生长期儿童锌缺乏最大,常有食欲缺乏、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创作不易愈合、易感染、第2性征发育障碍、性功能减退、精子产生过少等症状.锌过量:成人1次摄入2g以上的锌可导致锌中毒,表现为上腹疼痛、腹泻、恶心、呕吐.长期补充大量锌可导致贫血、免疫功能下降、高密度脂蛋白胆固醇降低等.锌过量常致铜继发性缺乏,损害免疫器官及免疫功能和降低巨噬细胞活力,抑制趋化作用和吞噬作用及细胞杀伤能力.锌来源广泛,但动植性食物锌含量与吸收率有很大差异.海产品、红色肉类、动物内脏是锌极好来源,干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌.植物性食物含锌较低,食物中大部分锌与蛋白质和核酸结合.按每100g含锌量(mg)计算,以牡蛎最高达100以上,畜禽肉及肝、蛋类为2~5,鱼及其他海产品为1.5左右,畜禽制品为0.3~0.5,豆类及谷类为1.5~2.0,而蔬菜及水果类含量较低为1.0以下.牛奶补钙. 牛奶补钙效果好. 由于宝宝从出生到1岁生长发育特别快,这样新陈代谢也很快,故如不注意体内会缺钙铁锌,如何给宝宝正确补钙,什么钙宝宝最易吸收辅食补钙:牛奶、蛋黄、鱼泥、虾泥、紫菜、海带汤、豆浆等,首先,要明确宝宝是否缺乏营养素.对缺钙的孩子最好先了解他的饮食情况,是否缺乏鱼肝油(维生素D),含钙较多的食品如牛奶等是否摄入得足量
其次,各种营养素吸收有其特异性.给宝宝补充营养,要抓住不同营养素的吸收规律才能见效.钙的吸收主要在近端小肠,是一个需要能量的主动吸收过程,而活性维生素D能促进钙的吸收.当饮食中含钙较低或机体对钙的需求增加时,肠道会立即活跃起来,主动吸收钙.钙的吸收与年龄密切相关,年龄越小,钙的吸收率越高.再者,设法排除营养素吸收的干扰因素.不同营养素进入体内,机体吸收时,可能会互相干扰,所以要提高营养素的吸收效率,应该设法排除营养素在吸收时受其他因素的干扰.过去认为高磷食物会影响钙的吸收和丢失,所以先进的配方奶粉大都调整了钙磷比例,使之有利于钙的贮留.无机铁和无机锌之间有较强的竞争作用,互有干扰吸收作用.钙、铁、锌都是以2价离子状态被吸收的,肠道吸收时它们之间会互相竞争,最好不要同时服用.另外,在补充钙、铁营养素时,还要注意避免有些饮食和药物因素的影响.如含草酸和植酸多的蔬菜会影响钙、铁等矿物质的吸收;膳食纤维,乙醇(酒类),4环素、肝素等药物干扰钙吸收;机体处于应激状态时,甲状腺素和肾上腺皮质激素的合成也不利于钙的吸收.蛋黄中的卵黄高磷蛋白干扰铁吸收;每天需要多少钙
宝宝对钙的需求是随年龄、性别、生理状况的不同而有差异的.根据中国营养学会2001年修订的推荐每日膳食中钙的供给量是:.1~6个月:母乳喂养的宝宝每天需要约300毫克,人工喂养的宝宝约400毫克..7~12个月:每天需要约500~600毫克..1~3岁:每天需要约600~800毫克.如何知道宝宝是否摄入了足够的钙建议你给宝宝做一段时间的饮食日记,计算他每天钙的摄入量,时间久了,你的心里就有数了.对于袋装食品,你可以看包装上的成分表,如果含钙是40%,那此袋食品钙的摄入量就以400毫克计.但如果是散装食品,计算钙的含量就不是件容易的事了,你也可以上网或查询有关的教科书,一般都会有标注.将查询的钙摄入量相加,如果低于宝宝每天钙的所需量,就证明宝宝每天补充的钙是不足的.如何发现宝宝缺钙了宝宝缺钙时,最先出现的症状是颅骨软、囟门大,压颅骨有触乒乓球的感觉.严重缺钙时,可出现胸骨突起如鸡胸,下肢因长时间站立造成O形腿或X腿.除骨骼的变化外,还可出现夜汗多、睡眠不安稳、乳牙萌出延迟、枕部形成枕秃等表现.董医师的建议:宝宝是否缺钙,不能仅根据上述表现来判定,但如果宝宝出现这些表现应引起家长注意.最准确的方法是到医院监测钙的含量,如膳食钙的测定、血清钙的测定、尿钙的测定及骨矿密度的测定等.预防宝宝缺钙的加减乘除法加——多食含钙丰富的食物宝宝正处于生长发育的重要时期,对钙的需要量比成人多,因此,应给宝宝补充足够的钙.母乳是天然补钙剂,其中钙和磷的比例最适于宝宝吸收,所以我们提倡母乳喂养宝宝.处于哺乳期的妈妈应多食含钙丰富的食物,这样可以提高母乳的含钙量,间接给宝宝补钙.对于已添加辅食的宝宝,牛奶和奶制品是补钙的最佳选择,因为奶制品是目前被公认的含钙质最丰富的食品,而且吸收率也很高.另外,各式各样的蔬菜、水果也含有少量的钙,坚果和海产品也是钙源丰富的食物,同时还含有维生素D,能促进钙质的吸收.减——维生素D不可过量补充维生素D具有生物活性,可以促进钙质的吸收,因此在给宝宝补钙的同时,应适量补充维生素D.但值得注意的是,维生素D并不是营养品,不可过量补充,如果宝宝过量服用维生素D,会使体内维生素D蓄积过多,出现中毒的症状,如食欲下降、恶心和消瘦等.董医师建议父母:最好在专业人士的指导下,给宝宝科学地补充维生素D.乘——晒太阳能够帮助补钙宝宝皮肤内储存的7-脱氢胆固醇经过光化学作用可转化为维生素D,从而促进钙的吸收利用.而且经过阳光照射体内合成的维生素D是最安全的,不会导致维生素D过量.但父母们应注意,在炎热的夏季不要晒伤宝宝.除——科学食用抑制钙吸收的食物有些蔬菜如菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等,含有草酸盐,它可以和钙结合形成草酸钙,影响钙质的吸收.所以在烹调这些蔬菜前,应先在沸水中烫一下,除去其中的草酸.钙剂不应与油脂类食物同食,因为脂肪进食过多时,消化后产生的游离脂肪酸容易与钙结合,使钙的吸收减少,所以应避免宝宝摄入过多的脂肪.膳食纤维摄入过多时,其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收,因此不提倡宝宝吃较多的粗杂粮.补钙应注意的那些问题补钙不能被广告牵着鼻子走.有段时间钙剂产品的广告宣传铺天盖地,宣传全民补钙,导致人们补钙跟着广告走.实际上,有些厂商为了增加产品销量、扩大知名度,在广告中加入了一些不实之词,夸大效果.研究表明,各种钙剂对于人体的吸收率大致在30%~40%左右,与宣传的吸收率高达90%或以上显然是有很大出入的.对待这些,需要在购买钙品时有正确、客观的判断,不能跟随广告走.简单的测试不能确定是否缺钙.其实缺钙的意思是非常笼统、含糊不清的.医学上并无“缺钙”这一名词,只有表现缺钙的具体疾病如佝偻病、低钙血症、骨质疏松症等,而造成这些疾病的因素不仅是补钙不足,还有其他复杂因素.因此,单用一种仪器的简单测试不能确定宝宝是否缺钙.最近一项长达7年的研究认为钙片和维生素D对治疗骨质疏松不但作用甚微,甚至还有引发肾结石的潜在危险.可见缺钙的诊断是复杂的,补钙更不可随意而行.补钙产品要注意质量.目前补钙产品不计其数,常人难以选择,医生也难以适从.妈妈们在选择产品时,不能认为卖得越贵,含钙量越高,吸收率就越高,效果也越好.有的补钙品宣称“沉积好、吸收快”、有的宣称“颗粒小”,甚至还推出了“原子钙”、“纳米钙”,让人们觉得钙越细小越易吸收.实际上人体对钙的吸收利用率和钙产品的颗粒大小无关,关键要看是否具有生物活性.专家提醒:直接从骨骼、牡蛎等含钙丰富的物质中提取的钙制剂,可能会有铅、砷等有毒物质的污染,一定要选购有国家检验认可的药字号制剂安全产品.奶粉牛奶还是最好的选择,每天不少于500毫升.不要盲目补充钙片、维生素等,因小孩难以吸收. 骨头在火上烘干后,磨成粉,加牛奶吃
多晒晒太阳
婴幼儿正是身体长得最快的时候,骨骼和肌肉发育需要大量的钙,因而对钙的需求量非常大.如未及时补充,2岁以下尤其是1岁以内的婴儿,身体很容易发生缺钙.除此原因之外,早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿,身体更容易缺钙.儿童每天需要多少钙呢
中国营养学会推荐钙的摄入量:年龄摄入量(mg\\\/天)0-6个月3006-12个月4001-3岁6004-10岁80011-18岁100018-50岁80050以上1000对钙制剂的应有认识:目前市售补钙制剂已达400多种,如何选用
能否吸收
生物利用度和吸收率如何
都很有讲究.①一看安全性,不用动物骨粉.目前以动物骨粉为原料制剂补钙品已不被提倡,因为重金属等有毒物质沉积于动物骨骼中,人若长期服用,易造成2次中毒;碳酸钙:因其不溶于水,故不会引起碱过多症,但其缺点为与胃酸发生作用时形成氯化钙可被吸收,血中钙过高亦形成胃酸反弹及伤害肾脏.葡萄糖酸钙,含钙9%,制成片剂后含量更低,要达到每日补充钙1000毫克,需服用太多药片,另外含糖量太高,这些都是人们难于接受的;乳酸钙是我国传统的钙补充剂之一,其优点是容易溶解,缺点是钙含量低.柠檬酸钙大量服用会引起铝浓度上升,引起铝中毒.乳钙是乳清无机盐浓缩物,是营养价值最好的无机盐源且易消化吸收,是直接从牛奶中提取出来的纯天然活性高乳蛋白钙,由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白,故其吸收率大大高于其他食品和普通钙.因此,乳钙是纯天然的,源自牛奶,对肠胃无任何刺激,无任何副作用,安全放心的补充钙素.②2看元素钙含量.目前市售的钙制品,都是钙盐而不是纯粹的钙,而钙含量相差很大,一般钙含量高,使用量较少就能达到需要的量,而含量低者则很难达到.珍乳钙的含钙元素量是200mg\\\/袋,在同类产品中领先.③3看吸收率.补钙有一个吸收的问题,补得再多,不吸收也是白搭,同时补充鱼肝油(维生素D)能帮助钙的吸收,预防佝偻病.另外,婴儿胃肠道系统的不完善,也会影响钙的吸收.功倍珍乳钙,已经含有鱼肝油(维生素D)的成分,故不必另外添加鱼肝油了,一来比较方便,2来也省去了鱼肝油的费用,比较经济.另外,珍乳钙添加了比利时进口菊粉,调节肠胃功能,促进消化,有效提高钙的吸收.“珍乳钙颗粒剂”是以新西兰进口乳钙为主要原料,采用现代工艺,添加进口维生素D、菊粉、乳粉、葡萄糖等辅料精制而成的儿童补钙产品,具有如下优势:世界著名乳业基地新西兰纯进口优质乳钙原料,源自牛奶,纯天然,含有丰富的矿物质和微量元素,对肠胃无任何刺激,无任何副作用,安全放心的补充钙元素,是营养价值最优质的钙源(钙源好)特别添加比利时进口菊粉,调节肠胃功能,促进消化,有效提高钙的吸收;适量添加进口维生素D,使钙能更直接、更有效的被人体吸收利用;甜味剂以葡萄糖为原料,对牙齿损伤小,甜度适中,营养价值更优(辅料科学合理)钙元素含量达200毫克\\\/袋,含钙量在同类产品中领先(含量高)上海知名企业,GMP认证厂房生产,品质卓越(GMP认证厂房)口感好,奶味香,婴儿更喜欢,保护宝宝稚嫩的味蕾(口感好)珍乳钙食用方法:本品可以加入温热的稀饭中服用,也可以单独加入温开水搅拌均匀后服用.6个月内婴幼儿:常规补钙元素:半包\\\/天缺钙婴幼儿:1包\\\/天6个月~3岁幼儿:常规补钙元素:1包\\\/天缺钙婴幼儿:2-3包\\\/天4岁~16岁儿童:常规补钙元素:2包\\\/天缺钙儿童:3包\\\/天多喝点骨头汤,炖汤时加入几滴醋,利于吸收!多晒太阳!
《舌尖上的中国》介绍了许多美食,请你运用一种修辞手法,介绍一下济南的烤地瓜
揭开炉子上盖着的棉垫,随着一阵扑鼻的清香,几个圆滚滚的胖地瓜就会出现在你面前,挑了几个后,他就会麻利地称好,再给你一张报纸包着,套上一个塑料袋,直接吃即可。
外表砖头块似的烤地瓜,扒去外面一层褐色的外皮,呈现在你眼前的便是焦黄焦黄的地瓜肉,用手一捏,像个软柿子一样,吃一口,那个香,那个美,那个味道,那个甜,在冬日的寒风中凭空送来了几许温暖。
烤地瓜虽普通,但它是济南的特色小食。
小吃有小吃的特点,居庙堂之高,处江湖之远,感受是不同的,在寒冷的冬季,一块烫手的红薯,带给我们的是温暖,是幸福,满街飘香的烤红薯味道,是冬日的一道风景。
关于孔夫子
解密:中国落后西方,谁是祸首
孔夫子作为中国儒学代表人物,他的思想在封建社会被奉为经典,受人推崇,历代君主都要大力宣扬儒学思想(是这么一回事吧
)。
我觉着单从论语这本书来看,作为一部优秀的语录体散文集,它以言简意赅、含蓄隽永的语言,记述了孔子的言论。
中所记孔子循循善诱的教诲之言,或简单应答,点到即止;或启发论辩,侃侃而谈;富于变化,娓娓动人。
可是,为什么新文化运动开始后,要批判孔子呢
为什么要批判这位大圣人呢
如果他的思想是错误的(尽管我看不出来呀
)那为什么如今又重新推崇开了呢
简单说,一切变化都来自于中国近代的不自信,也反应了中国知识分子的水准。
1。
孔子是个善良的可爱小老头,有点象胡耀邦,他的思想好坏,对错,都没什么大不了的,当时是“百家争鸣”,有老子,墨子等等更牛比的人。
2。
汉朝“独尊儒家”,是为了借用孔子的部分东西以巩固统治,孔子的本意被歪曲了。
无论如何儒教正式从此一统江湖,就如武侠小说一样,哪个流派得到政府支持,这个派别就会成为武林盟主。
但是,这个时候的儒教不等于孔子。
3。
隋唐有了科举。
儒教是考试内容。
儒教进一步独大。
4。
宋朝:科举,儒教,科举,当官,三位一体,彻底垄断中国知识分子的思维。
5。
明朝:把宋朝的变态理学列为科举内容。
这也许是因为宋朝的理学发明者性“朱”,而明朝皇帝也姓“朱”,也许和理学更适合维持统治。
注意,这个时候的“儒教”或者“理学”,与孔子思想更是相差甚远,明朝曾经禁止孟子的学说,后来因为知识分子反抗,把儒家另一个大人物孟子的书删改80余处,才可以发行。
删改的是孟子说了“民为重,君为轻,社稷次之。
6。
清朝和明朝类似,到了晚期废除科举。
7。
民国:孙文,鲁迅这些愤青,学识不怎么样,但敢于借助日本等列强的势力“革中国人的命”,要把中国传统文化彻底否定,包括孔子,也包括中医。
8。
五四运动,愤青继续否定传统文化,后来的文革和此类似。
9。
我朝:毛时代,批孔是反封建,但同时更是另有所指,反孔是个借口和幌子。
现在,市场经济,金钱第一,道德败坏,有的人希望用传统文化恢复社会风气,但我觉得这和学雷锋一样,首先是上层人当“雷锋”做“孔子这样的圣人”,否则,百姓会学么
更有甚者,某些人希望用儒教代替马列主义,让儒教再次成为中国的国教。
还有一个原因,中国人喜欢跟风,似乎傍上古人就显得自己深沉有内涵有知识;最后是经济效益,能挣到钱能出名,当一次“芙蓉姐姐”又如何
中国文化落后了,是事实。
文化包含很多方面,比如科技,思想,艺术等等。
但是,造成落后于西方的罪魁是儒家,是汉武帝。
独尊儒术以后,中国再没有其他学派的土壤,和先秦比,汉朝之后基本是一直在衰落,和什么“外族”入侵没什么关系。
汉朝之后,朝代好好坏坏,但再好也无法和先秦相提并论,没有本质差别。
为什么中国再也没有春秋战国时代的辉煌
战乱年代或者和平年代,都没有了。
关键是儒家排斥其他学派,最明显的例子是,先秦时代的古籍文化,保存到今最完整的是儒家的玩意。
其他学派早被边缘化,直到有的消失了。
儒家一统人们的思维,科举,当官和儒教三位一体,而西方人没事的时候可以作实验玩玩。
我认为,唯一和春秋战国时代有点类似的,是元朝,是真正的世界领先,不那么独尊儒家,也因此,现在被儒教弟子骂的很惨。
儒家和汉武帝确实是祸首。
汉朝的科技和政治体制不如古罗马帝国,唐朝和宋朝的科技不如伊斯兰帝国.而欧洲的文艺复兴和后来的启蒙运动几乎是把所有这些好东西加起来,更有创新。
欧洲文艺复兴的时候,正是明朝时代,明朝知识分子在玩理学的八股科举,或者写写黄色小说,中国怎么能不落后于西方
下面这个文章很好:-------李零:传统为什么这样红——20年目睹之怪现状李零(一)传统为什么这样红 这是我和大家讨论的问题,大家身边非常热闹的问题。
前一阵儿有件事,大家都知道,就是“红心鸭蛋”事件。
鸭蛋为什么这样红
事情比较简单,质监局一查就查出来了,鸭蛋里面放了苏丹红。
但我们要谈的事可不一样,后边的背景很复杂。
台湾有家报纸,登过篇文章,题目是。
它是学我们的老电影,,雷振邦的插曲。
孔子为什么这样红
这是个敏感问题。
不了解前因后果,不能理解它。
比如,于丹为什么这样红
知识分子的眼睛为什么这样红
不管是高兴的红,生气的红,嫉妒的红——电视广告词:酸不溜丢的山里红。
现在,走进千家万户,民工发,监狱学,领导高兴,群众欢喜,知识分子不能太孤立,自绝于领导和群众。
有人说,孔子死了,2500年才出了个于丹,太可爱,太可爱;就她把孔子讲透了,讲活了,了不起,了不起。
这是捧。
有人说,此人活像一说书的,讲的全是心灵鸡汤,心得是她的心得,跟有什么关系
夫子之道,全让她糟蹋了,我们得保卫孔子,保卫他的道。
这是骂。
还有人,深得中庸之道,说人民群众读《论语》,传统文化被发扬,毕竟是好事,我支持你,但《论语》也分雅《论语》和俗《论语》,人民群众归你管,知识分子的地盘你休想进。
我们知识分子讲《论语》,那是另一番天地,我才不带你玩儿。
这三种反应,和我无关。
不错,我是知识分子,但最不乐意戴这顶帽子。
儒这个林大了,什么鸟没有。
填表,我是群众(群众是集合概念,其实应叫群众分子,和知识分子一样)。
群众有什么了不起
人多势众,未必真理在握。
我还是群众一分子呢。
一分子就是一分子,他们代表不了我,我也代表不了他们。
一本书,一人读,想不到闹出这么大动静。
我读《论语》,就是我读《论语》,自己写点读书笔记,讲点个人想法,谁也不代表,犯不着绑上一堆人说事。
现在,举国若狂,复古一边倒,不正常。
我的声音太小,但我要大声说给你们听,请大家认真想一想,传统为什么这样红。
(二)什么是传统
“传统”这个词儿,现在地位很高,高得吓人,除了过去的“革命”,啥都比不了,谁敢说个不字
大家记住了,这是上世纪末、本世纪初的神话,将来肯定是笑话。
传统是什么
不就是过去,好的坏的,一锅乱炖,跟现在没什么两样,用不着拔高,用不着贬低。
说,“后之视今,亦犹今之视昔”。
我儿子看我,和我看我爸爸,道理差不多。
祖宗留下的东西,什么没有
你别以为,大浪淘沙,剩下的全是金子。
孔子说,“三年无改于父之道”才叫“孝”。
杨伯峻说,“道”是正面的东西,爸爸的合理部分。
但父母留下来的东西,合理的,三年不许改,三年以后就可以改了吗
难道我们要改的,不是爸爸不合理的部分,反而是他的合理部分吗
我的看法,祖宗留下的宝贝,最大一件宝贝,是中国人。
古今中外,一切遗产,都是为我所用。
人吃饭,人是主体。
不管什么饭,总是被人吃。
饭不能分体用。
“中餐为体,西餐为用”,那不是笑话
但我们自己,也有毛病,甚至是浑身的毛病。
,开宗明义第一章,说“身体发肤,受之父母”,好坏都不能拒绝。
比如我爸爸的礼物是震颤,我他*的礼物是过敏。
遗传病,年轻没事,年纪大了才暴露。
可见就是体,也是好坏参半。
传统,谁都有。
比如美国,立国不过200年,家家藏枪,就是传统,所以老有校园枪击案。
当然了,溜门撬锁的也要小心,私闯民宅,人家会开枪。
孩子是自己的好,但别人的孩子未必比你差。
你排斥人家,人家不排斥你,吃亏的是自己。
西方人,开口闭口,言必称国际,你的我的,都是他的。
国际二字,背后有霸道,但他们四海为家,气魄比我们大。
(三)西化有什么可怕全盘西化是个不争的事实,但大家最爱争。
我讲全盘西化,不是价值判断,而是事实判断。
不管好不好,爱不爱,这是大局已定的事情。
你只要睁眼看一看,周围的一切,几乎全是西方文化,哪怕是国产自己造。
我们中国人,特别自豪的一件事,就是历史上,我们特别能化人。
古书上讲的“柔远能迩”、“远人来服”、“归义”、“归化”,都是讲这类事。
就连最不济的宋以来,汉族两次被异族统治,我们还是把他们给化了。
还有,抗战时,我们讲四大发明,国人称为文化馈赠,很自豪。
但结果怎么样
人家学了,却拿船坚炮利来还礼,我们又学他们。
可见,老师和学生是换着当。
中国人的心态很简单,我化别人,我爱听;别人化我,绝不行。
近代中国,明明已经被人化了,有人还在幻想,说蒙元怎么样,满清怎么样,那么大的块头儿,不也叫咱们汉族给化了
多少年后,还会大翻盘。
凤凰卫视,文化大观园,文怀沙说,王鲁湘,你的唐装是满服,我穿和服,才是唐装,日本把中国灭了,没关系,结果是,中国多了个日本族,第57个少数民族(这话,不仅中国人听了生气,日本人听了也生气)。
现在的日本,现在的美国,你给我化化看,别做梦了。
想不到这种明摆着的事,照样有人犯糊涂。
谁化谁,表面是争谁的文化更优越,其实是争支配权。
我占有这个势,怎么化都行,什么你的我的,全都是我的。
没有,才分彼此,才争高下。
想不通的事,换位思考,道理很简单。
是部挨打的历史。
中国人挨打,中国文化也挨打,打得失魂落魄。
一是揍出一个国学来,我叫“国将不国之学”。
二是剩下一堆国粹,其实是全盘西化还来不及化,或化而不动,最后剩下来的东西。
好像熬药,药被人喝了,留在砂锅里的,全是药渣。
原汁原味,本来是药,没有药,只好拿药渣说事。
所谓国粹,其实很多是国渣。
前一阵儿,各地申遗,什么都申,很多就是这类东西。
其实不少是这两年刚造出来的东西。
还有一样,令人自豪,则是我们的国宝。
这是真正的宝贝,西化化不动的东西,只能毁而不能造。
造出来的都不是国宝。
我们中国,历史悠久,文明辉煌,当然很自豪。
古迹、古物和古书,尽管使劲糟蹋,留下的东西还是不少。
物质文化遗产,实实在在;非物质文化遗产,虚虚假假。
古董,很多本来也是普通玩意儿,日用的东西,家家都有。
毁的毁,弃的弃,最后剩下来,全是宝贝。
保古和西化,如影随形。
西化的破坏,反而抬高了古董的身价。
文物,摆进博物馆的展柜,都是稀罕玩意儿,无所谓精华糟粕。
糟粕精华,只有进入现代生活的东西,还在使用的东西,才有这类问题。
我们把古董摆进展柜,但不必把自个儿也摆进去。
(四)国学是国将不国之学前一阵儿,国学网选国学大师。
尹小林问我,哪些人算国学大师。
我跟他说,举国若狂谈国学,大师不大师,暂且搁一边儿,咱们先得问一下,什么叫国学
国学是个混乱概念。
什么叫国学
研究中国的学问就叫国学吗
不是。
第一,没有西学,无所谓国学,国学是对西学而言,郑玄不是国学家,戴震也不是。
第二,人家外国有汉学,同样研究中国。
比如20世纪上半叶,法国汉学很牛。
汉学不能叫国学。
他们从周边国家讲中国边疆,从中国边疆讲中国内陆,比世界眼光谁大,比精通语言谁多,我们的大师(如陈寅恪),毫无优势可言。
当时,五大发现,全和外国人有染,真让国人气短。
陈寅恪、傅斯年,他们到外国干什么
就是出去偷艺。
他们心里,全都憋着口气:人家看不起,暂时不说话,三十年后,再与他们争胜。
我的看法,国学虽刻意区别于西学,但实质上是“国将不国之学”。
它跟西学争胜,越争气越短。
新学,就连国学家也学,即使最最保守者也学——明着不学偷着学。
大家要找原汁原味,几乎没有,其实都是不中不西之学,不新不旧之学。
所谓大师也很简单,全是推倒重来,白手起家,创建各门新学术的人。
现在,一般人的印象,读古书就是国学。
比如章太炎、黄侃,杨树达、余嘉锡,还有钱穆,这样的人才算国学大师。
如果这才叫国学大师,很多人都不能算,国学的阵容很可怜。
我的意见,近代学术,有些太新,不算国学,最好归入西学;有些太旧,也不算,最好归入清代学术。
比如考古学(archaeology),就是地地道道的外国学问,绝不是宋人讲的考古学;还有历史比较语言学(philology),也是地地道道的外国学问,绝不是清代的小学和考据学。
李济、夏鼐,不算国学家;李方桂、赵元任,也不算国学家。
大家说的国学,很多都是不新不旧之学,什么算,什么不算
标准很难定。
如所谓罗(振玉)、王(国维)之学,材料是五大发现,全是新材料,他们和法国、日本的学者有不少交流,眼界也很新,这种学问,大家叫国学。
但中国边疆史地的研究算不算,好像不算(地理系,现在归理科)。
中国哲学史的研究算不算,让哲学系一讲,当然算,特别是近代尊孔的名人,更是绝对没跑,肯定都是国学大师,就连释道二藏也算是国学。
大家都知道,史语所的“史”,是用考古学改造传统的经史之学;“语”是用历史比较语言学改造传统的小学和考据学。
这样的学问,都是不新不旧。
还有清华国学研究院,所谓国学也是不新不旧,有些还是严格意义上的新学。
现在,最奇怪的是,连季羡林都成了国学大师。
人家自己都说不是,好事之徒,还要把这顶帽子扣在他的头上。
这也反映了国学概念的混乱。
(五)国粹多是国渣 国粹是个可笑的概念。
中国古代,两河文明,黄河流域比长江流域要发达一点。
从前的中国,头在北方,屁股在南方。
近代,情况反过来,“鬼子”从海上来,现代化从东南往西北推,屁股变成头。
最先进的跟最落后的凑一块儿,反而成了欢喜冤家。
西化越凶,才越讲国粹。
古人说,楚地多巫风,江南多淫祀。
明清时期的闽越还是如此,拜拜的风气最浓。
我们的同胞,漂洋过海,把这些文化带到香港,带到台湾,带到海外的唐人街,在很多外国人看来,最中国。
他们成了中国的窗口。
唐人街,舞狮子,舞狮子是汉代传入的外来艺术。
港台好武侠,武侠是人文幻想加义和团,专打外国人。
好多人说,礼失求诸野,求出来的礼,很多都是这类东西。
中国的国粹是什么
很可怜。
全是西化剩下来的东西,有些城里化了,乡下没化,沿海化了,内地没化。
中医中药,国剧(京剧)国术(武术),还有中国菜,数来数去没几样。
我们,身上穿的,屋里用的,衣食住行,一切拿眼睛能瞅见的,几乎全是洋的。
我们的词汇,留下了一堆“洋”:点灯用洋油,烧饭用洋火(或洋曲灯),穿衣用洋布,就连梳头洗脸,也是洋瓷脸盆洋胰子。
衣,中国传统,特重发式和衣冠,披发束发,左衽右衽,所以别蛮夷。
满人入关,为争这口气,死了很多人。
衣服的进化,全世界差不多。
早期,裁剪技术不高,全是拿片布,往身上一裹;第二步,才宽袍大袖。
紧身衣,类似运动装的衣服,往往和军事、体育有关,特别是骑马,我们叫胡服。
所谓深衣、汉衣冠,早就没了。
真国粹,有,农民穿的土布衫、免裆裤,大家不爱穿。
食,我们以为特国粹。
其实,打新石器时代就粹不起来。
烹调方法不说,材料是五花八门。
五谷之中,只有小米、糜子是北方原产,水稻是南方原产。
历史上,多少动植物,都是引进。
比如各种瓜,除了香瓜,多半都是外来。
现在的东半球,据说1/4的食物,全是来自西半球。
比如辣椒从哪来
烟草从哪儿来
西红柿从哪儿来
红薯从哪儿来
都是来自美洲。
没有辣椒,还有什么川菜
住,古城,秦始皇铭功刻石,自诩堕坏六国城郭,我们比他还厉害,拆;城里的胡同四合院,拆;这些年,农村的老房子,也都扒了。
我回老家,就连北方的土炕(从新石器时代就使用)也都扒了,年轻人要睡席梦思。
行,也是汽车、轮船、飞机的天下。
就连自行车,也是外来,我们老家叫洋车子。
祖宗留下的,还有什么
我是说,生活层面的东西。
抓耳挠腮,大家想到了语言。
中国文学,总得用中国话写中国人,汪增祺如是说。
但就连这事,也要打折扣。
研究外来语的都知道,我们的汉语,很不国粹,哲学术语、科学术语、军阶官衔、制度名称,几乎全是外来语(很多都是日本传来的假汉语),甚至语法也大受影响。
唉,就连最最国粹的汉字,也被简化了。
港台的同胞想不开。
(六)国宝要保不要造中国历史太悠久,地上地下宝贝多。
古人说,地不爱宝,稍一动土,就有发现。
古迹古物,和我们的万里河山分不开。
保护自然生态,保护文化生态,是我们肩上的重任。
我们的地面遗迹,长城、大运河,很宏伟。
长城断断续续,运河断断续续,保护起来最费劲。
后者的现状非常惨,我亲眼目睹,不是排污渠道,就是垃圾坑。
利用南水北调,古的变新的,不像话;不利用南水北调,又没有钱。
中国的考古发掘,年年大丰收,但盗掘也十分猖獗。
传世品和出土品,书画、陶瓷、青铜器,博物馆的收藏很丰富。
近两年,全国都在盖新馆。
但很多文物流入私人手中,流入海外市场。
地面遗迹,、、等书所载,如甘泉宫、后土祠、八主祠等等,都是了不起的古代遗迹。
岳镇渎海的庙,也有存留。
古建,山西最多,主要是元大德癸卯年地震后的劫后余存。
这些都是真古物、真古迹,一定要保。
假古迹,也不少,用《红楼梦》上的话说,很多都是“从敬爱上穿凿出来的”东西。
比如陕西的黄帝陵,湖南的炎帝陵和舜庙,河南的二帝陵和太昊陵,山东的少昊陵,绍兴的大禹陵,江苏的泰伯祠,还有各地的关庙,等等。
这些古迹,历代翻修,本身也是古迹。
但各地公祭,烧香磕头,十分滑稽。
不仅如此,为了寻根问祖,弘扬中华传统文化,各地还拆了不少真古迹,造了不少假古迹,十分荒诞的假古迹。
保护真的没钱,造假倒有钱。
现在的中国,文物古迹大破坏,超过历史上的任何时期,不能怪五四,不能赖文革。
中国的地方官、旅游部门、施工单位,考古文博单位,都有责任。
中国的干部队伍,底色是农民。
文物古迹被破坏,主要是管不住农民和地方官。
我们不妨设想一下,如果我们把博物馆交农民办,会办成什么样。
肯定不是女尸,就是长着五条腿的驴。
中国传统再伟大,也不能靠毁真造假来发扬。
推而广之,就是古代思想,也是同样的问题。
真孔子,没人爱。
大家更爱假孔子。
(七)五四运动,光芒万丈五四运动,打倒孔家店,打倒的只是店,不是孔子。
孔子安然,孔子无恙。
当时的非圣疑古,表面上是传统中断,其实是传统重建。
它对中国新学术,有不可估量的贡献。
不仅西方科学的引入,自然科学、社会科学和军事学,是全面占领。
人文学术,也革旧鼎新。
从旧经史之学到新史学,从旧子学到中国哲学史或思想史,从旧集部之学到新文学,革新是全面的。
中国的新学术,不光是靠点滴积累,一砖一瓦往起垒,更重要的,是文化立场的突破。
我们要感谢我们的前辈,感谢鲁迅,也感谢胡适。
五四的遗产是多方面。
明年是五四运动90周年,很多问题,要全面总结。
五四有两个遗产,和胡适有关。
第一,是以顾颉刚为代表的疑古运动。
这个运动,很多人都认为是中国史学现代化的标志。
它和胡适的影响直接有关。
胡适和顾颉刚,都很重视崔东壁,美国的Arthur W。
Hummel也很重视。
顾颉刚对崔东壁很佩服,但明确指出,他和崔氏不一样。
崔东壁尊孔卫道,他不是。
正因为不是,所以顾先生才敢怀疑圣人,怀疑孔子时代的圣人(尧、舜、禹)。
这是了不起的突破。
虽然,在方法上,顾先生沿袭了崔氏的方法,没有反省这类方法的不足,在古书体例的研究上没有突破。
其实,宋以来的辨伪学,辨伪考实乃禁书之策,考据是为了保卫孔子的道,并不是纯粹的方法,里面也有意识形态。
《古史辨》留下的问题,今天也还是问题。
傅斯年、蒙文通、徐旭生,他们的族团说,都破顾说,问题的争论,一直没断,即使今天,也还在争(如关于断代工程的争论),可见影响多么大。
第二,是中国哲学史的建立。
胡适的《中国哲学史大纲》,舍上古圣人不谈,直接讲诸子,直接讲老、孔,当时人以为学问不足,但他的路是对的。
这书是真正的开山之作。
胡适之后,冯友兰是大家,书比他多也比他厚。
胡不讲六家,冯讲;胡否认王官,冯加限制而肯定;胡以老在孔前,冯以老在孔后。
这些分歧,现在也还是争论的话题。
一般认为,这门学问,冯氏才是真泰斗。
我的看法不一样。
我认为,胡适的考证诚多可商,但文化立场,占位却比冯氏高。
第一,他强调,中国哲学史,不能用西方哲学史的概念和框架来剪裁,冯氏反之;第二,他是把孔子从圣人的位子上请下来,和诸子平起平坐,冯氏却是尊孔派。
胡适指出,冯氏争孔、老先后是信仰问题,看得很准。
即使今天,胡适的看法也是解毒剂。
五四代表的新文化,后来分为两叉。
1949年后,更被海峡隔绝,判若两个世界。
1998年,台湾中研院史语所编过《新史学之路》。
什么是新史学
不光梁启超,不光傅斯年,派别很多。
他们说的新史学,只是新史学的一支(现在去蒋,还讲什么傅斯年)。
史语所的最大成就是考古发掘。
这个队伍,海峡两岸各一半,不能只算一边。
我呆过的社科院考古所和历史所,很多老人都是参加安阳发掘和西北考察的旧人。
我的老师张政烺就是史语所的人。
罗王之学的传人,绝大多数也在大陆。
史语所的研究,强调的是动手动脚,找各种实证材料,这种材料,新东西全在大陆,研究是由大陆的学者在继续。
过去的研究根本没法比。
超越这类研究,打散了研究,提高了研究,还有不少东西,比如社会史的研究,也和共产党关系更大,即使走过曲折的路,也还是有很多贡献。
新史学的各派,成败是非,可以慢慢讨论,来源是什么,很清楚,根本没法按政治立场和意识形态分疆划界。
它们的共同来源,都是五四。
厚诬五四,是数典忘祖。
近年,余英时说,郭沫若抄钱穆,引起轩然大波。
钱穆和郭沫若,分属不同的营垒,分属海峡两岸各一边。
他们的政治立场和为人怎么样,可以另外评价。
政治观点不同,当然不一样。
但他们俩,学术成就怎么样
自有公论。
钱穆,学问太旧,格局太小,根本无法和郭沫若比。
中央研究院选第一届院士,他们对郭沫若的政治立场很不满,但学问没商量,还是承认,照样提名。
傅斯年说了,只要不是。
其实,学术就是学术,即使罗振玉的书,我们也要读。
他有学问,还是有学问。
这才是公允的看法。
(八)文化断裂和复古风现在的中国,复古成风,动言断裂。
断裂和复古是自古有之。
艺术尤其明显。
我有一本书,叫《铄古铸今》,就是讲这个问题。
张光直先生有个说法,西方文明是断裂的文明,中国文明是连续的文明。
最近,法国的沙义德(John Scheid)教授来北大讲罗马的皇帝崇拜,他说,他不同意这一说法,欧洲历史也有连续性。
西洋史,断裂多,不然不会有他们的阶段说、形态说。
但罗马推崇亚历山大,很多方面继承希腊;蛮族入侵,灭罗马,只是西罗马亡了,东罗马还在。
东罗马一直有希腊之风。
亚历山大灭波斯,也接受波斯文化,不光女人和地盘。
历史,都有断裂,也有连续,就像《三国演义》上说的,“天下大势,分久必合,合久必分”。
我们就算连续性强,也还是有很多断裂。
他们有断裂,更不用说,否则还有什么文艺复兴。
现在,时兴讲文化断裂,好像只是中国大陆断了,香港、台湾没有,日本没有,欧美更没有。
断裂的罪魁祸首,据说是五四运动。
这是危言耸听。
断裂的原因,其实很简单。
根本原因是现代化。
这不是哪个国家、哪个地方、哪个时段偶然发生的问题,而是几百年来,带有全球性的普遍问题。
比如,欧洲的文艺复兴,是断中世纪的传统,接希腊、罗马的传统;日本的脱亚入欧,也是断中国传统,接欧洲传统。
谁都是爸爸不亲爷爷亲,反认他乡是故乡。
这是风水轮流转和历史时装化的普遍规律。
还有,古典教育衰落,也很普遍。
欧洲,是20世纪衰落,二次大战后,彻底衰落。
拉丁文唱诗,如法国的天主教堂,1960年代后,也彻底不行了。
传统为现代化腾地方,哪儿都如此。
就连事后诸葛亮的保古,也是由现代化来买单,由现代化来挽救——尽管摧毁它们的也正是现代化。
我说过,保古的前提是舒缓现代化的压力。
这个压力不减,全是空话。
欧美日本比我们做的好,主要原因是,他们先下手为强,没有这么大的压力,败家和疯狂致富的冲动没我们强。
中国的败家,是和现代化拴在一起,是和现代化引起的各种政治冲突和社会灾难拴在一起,参与其中的所有政治派别都有份,就连满清王朝也有份。
比如五大发现,为什么都在世纪之交,就是中国败家败出来的。
西域汉简、敦煌文书,被“丝绸之路上的洋鬼子”搞到外国去了,那是清朝的事。
内阁大库档案造了还魂纸,那是民国的事。
这些都不是现在的事。
大家把气撒在五四身上,五四和鲁迅成了众矢之的。
众怨所集,才有目前的各种发烧发狂。
背后的台词我不说,谁都知道。
(九)说经典阅读 说起读古书,我们会想起鲁迅。
今人厚诬鲁迅,主要因为他是左翼,是延安树起的文化革命旗手,1949年后,在思想文化界一直处于独尊的地位。
但我国知识分子,真奇怪,居然和美国的大老粗一般见识,以为只要沾个右字就好。
不是说,鲁