描写红烧鱼色香味的句子
妈妈鱼头，我从小就知道...... 小时候我和妈餐厅吃鱼，鱼端了，着诱人 香味，使我垂涎三尺。
那金黄色的鱼皮让人好想马上扑上去咬一口。
妈妈先把鱼肉一块一块的夹到我的碗里，我的小碗渐渐盛满了。
妈妈碗里依旧空空如也。
我问妈妈：“妈妈，您为什么不吃鱼呢
”“妈妈不爱吃鱼肉，妈妈爱吃鱼头
”妈妈一边说一边把鱼头夹进自己的碗里。
说完津津有味的吃起鱼头来...... 十几年过去了，我工作了......我和妈妈又来到十几年前的餐厅吃鱼。
那鱼还跟那时一样，依旧散发着诱人的香味;那鱼皮还是那么金黄金黄的，让人垂涎欲滴
这一次，我赶紧把鱼头夹给妈妈：“妈妈，你最爱的鱼头
”妈妈用苍老的声音说：“孩子你吃吧
妈妈咬不动了
”我把鱼头放自己碗里尝了一口，这时我才知道，鱼头并不好吃，妈妈也并不是真的喜欢吃鱼头，而是想让我吃好吃而又有营养的鱼肉...... 后来，我有了孩子了......有一次我请朋友来吃鱼，朋友把她的女儿也带来了，那是一个可爱的女孩
鱼端上来了，小女孩马上把鱼头夹到她***碗里说：”妈妈爱吃鱼头
“朋友笑了...... 是啊，所有的妈妈都爱吃鱼头，这是每个孩子从小就知道的
母爱每天都围绕在我们身边，只是我们感受的太迟钝了。
让我们思想母爱，记住母爱，回报母爱。
母爱就这么一直延续......
鳕鱼产于什么地方?
我想过可能要和别的快餐有所区。
我这里有些改良的菜谱，先名字，若兴趣请追问我。
还有就是，要先确定安全，才可以投入使用哦。
泡菜黄瓜（7）肉末蒸蛋（7）虎皮卤蛋片（7）糖醋青椒（7）蒜蓉胡萝卜丝（7）西葫芦丸子（7）腐乳茄子条（8）粉蒸香芋（8）番茄炖豆腐（8）南瓜咸蛋黄（9）拔丝水果山药（9）生菜包肉（10）金针菇肉丸子（10）甜酱虾皮粉丝（10）糖醋腰果（10）鸡丁炒豆腐（10）脆皮狮子头（10）千叶豆腐肉夹（10）肉末豆腐褒（10）若喜欢请追问，可以丰富种类，改良安全。
为什么说中国人吃饭吃的是文化
中国人吃饭，吃的是概念。
或者用一种通俗的说法：吃的是文化。
这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日，自然把饮茶的过程，也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人则更了不起，把一日三餐都当作兢兢业业的功课了，煞费苦心，追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
好吃极了!是较流行的一句赞美用语。
所以，美食家的虔诚丝毫不亚于画家或雕塑家，对美的体会甚至更全面：色、香、味,连深藏不露的舌头都调动起来了，成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出，井然有序地布置在餐桌中央，简直就像揭开了蒙在某一尊艺术品上面的幕布，不时能听见一、两声由衷的喝采,当然，这是躲在后台掌勺的厨师所期待的。
宾客们举杯相庆，仿佛在进行小小的剪彩仪式。
然后就各司其职，频频挥动蜻蜓点水的筷子。
金圣叹评《水浒》，脂砚斋评《红楼梦》，也不过如此吧：在字里行间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜，最终都必须经得起筷子的酷评。
在中国，每一桌宴席的推出，都笼罩着新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客，都是动作熟练的老水手,或者说，都是潜在的评委。
难怪开餐馆的老板，都很会看客人的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水平。
中国文化的最高境界，就是一个喜字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋，东道主自然满意。
传统的喜宴，被清代的满汉全席发挥到极致。
从其名称即能感受到民族大团结的意味，强强联合的意味。
正宗的满汉全席要连吃三天三夜，茶肴不重复。
这是具有中国特色的狂欢节：一场饮食文化的马拉松!吃饭，在中国是最日常的仪式，是最密集的节日。
信奉基督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字，念叨一句上帝保佑，感谢上帝赐予的面包与盐，大多数中国人都是无神论者，把酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐一顿(若能持螯赋诗就更好了)，是离他们最近的一种自由。
由此可见，这个民族宗教感匮乏，艺术气息却很浓郁。
在我想像中，美食家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子，各自为政，管理好自己的盘子,使用刀叉是为了便于分割利益。
中餐则体现了最朴素的共产主义。
中国人围桌而聚，继承了原始氏族公社的遗传基因，有肉大家吃，有酒大家喝，人人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方，有福同享、有难共担的绿林好汉作风颇受欢迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄弟、天下大同的幻觉，这种虚拟的亲情毕竟大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭，也是在吃环境，吃气氛，甚至吃人际关系。
边说边吃，边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的，最有人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上海本邦菜仿佛实行军阀割据似的。
但在我眼中，这更像在划分艺术流派。
出自圣人之乡的齐鲁菜，称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实主义了,一粒花椒，有时比炮弹还厉害，充分地调动起我们舌头的想像力。
当然，也可以用别的方法换算：上海菜属于杨柳岸晓风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东去、浪淘尽千古风流人物的豪放派 我喜欢琢磨一系列特色菜名：宫爆肉丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、古老肉、梅菜扣肉、素什锦、糖醋里脊、豆瓣鱼、白斩鸡、地三鲜、拔丝菠萝就像在玩味隽永生动的词牌：菩萨蛮、忆秦娥、浣溪沙、虞美人、临江仙、蝶恋花、满江红、雨霖铃、一剪梅、鹊桥仙、沁园春、青玉案呀什么的。
毫不夸张地说，这些或雅致、或俗俚、或温柔、或高亢的菜名，经历了亿万人传诵、千百年陶冶，本身就如同一阕阕吸风饮露的如梦令。
比梦还要豪奢、还要飘逸的中国菜哟! 我曾经有一个理想，开一家词牌餐馆，用词牌来命名各种新旧菜肴，譬如将水煮鳝鱼改称为水龙吟，将酸菜鱼改称为渔家傲，将辣子鸡改称为贺新郎，将小葱拌豆腐改称为念奴娇，将烤乳鸽改称为鹧鸪天，将冬瓜连锅汤改称为西江月，甚至将油炸花生米改称为卜算子，将沙锅鱼头改称为水调歌头后来想一想，觉得太复杂，还是算了。
况且像蚂蚁上树、狮子头、地三鲜，灯影牛肉呀什么的，是没法改的，它们本身就很有诗意了。
许多菜名都有一种浑厚古朴之感，一改就没味了。
譬如某皇帝将民间的青菜豆腐肉丸汤赐名为珍珠翡翠白玉汤，精美有余，但毕竟显得雕饰与做作。
我最好还是别向那傻皇帝学习。
某些菜名之所以不同寻常，在于是有典故的。
我们在吃菜的同时，无形中也在吃典故,用筷子就能把它晃晃悠悠地挟起来。
譬如在叫化鸡弥漫的香气中，分明还晃动着那位无名的乞丐的身影,他哪是在乞讨呀，分明是给后人施舍了一道美味。
还有东坡肉(以及东坡肘子)，很明显沾了宋朝那位大诗人的光。
而我们也在吃他老人家的遗产，吃他的名气。
苏东坡的作品中确有一首《猪肉颂》(足以证明东坡肉不是讹传)：净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土，贵者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饮得自家君莫管。
苏东坡无形中担任了红烧肉的形象大使，作了近千年的广告。
我一向以为：苏学士有两大造福于平民百姓的功绩不可磨灭，其一是在杭州西湖修筑的苏堤，其二则是为中国饮食文化贡献了东坡肉,这确实是另一种意义的古老肉。
英雄所见略同，当代也出过一个爱吃红烧肉的伟人：。
他相信肥腻的红烧肉补脑，使人聪明。
毛主席的诗歌，在豪放程度上一点不比苏东坡逊色,最有意思的是，他甚至有勇气把土豆烧牛肉写进词里。
在全国各地以毛家菜或韶山菜为金字招牌的湘菜馆，都会把毛氏红烧肉推举为主打项目。
你能说吃中国菜，不是在吃文化吗?文化是比油盐酱醋，姜茸葱花更重要的调味品。
洒那么一点点文化味精，你就能吃出别样的感觉。
有谁知道,可乐鸡翅的典故,寓意啊??
可乐是98年兴起的新派川菜里的菜. 餐桌上推出迷宗菜 “迷宗菜”是与四大菜系等“正宗菜”相对而言的。
从属性上看，“迷宗菜”是依照当代人的营养健身愿望、饮食审美观念以及餐饮市场上商品（即菜品）必须不断更新换代的需求，根据民族性、时尚性、群众性的三大要素，打破正宗传统和门户帮派的壁垒，运用创造性思维，通过借鉴、移植、嫁接、杂交、提纯、定性等方法，广集古今中外四方各族肴馔之长，选取新食料、新炊具、新工艺、新盛器研制而成的特异菜种。
中国人做菜可按地域分川、鲁、粤、淮扬等菜系，这些菜系界限分明，各有风味，互不相干。
不过，最近有人打破了这种传统界定，在餐桌上推出了一种分不清“宗派”的“迷宗菜”。
这些菜具有“南菜北烹，北料南做，新料旧烹，旧料新做，西餐中吃，中菜西做”的特点，实际上就是名菜系中的改良菜。
“迷宗”的新派川菜有了粤菜的精华－－活鲜海味，但不是手法简单的清蒸、，龙虾、鲜鲍、三文鱼、猛蛇、白鳝、带采用辣炒、鱼香烹，独显川味泼辣、丰厚的神韵；甲鱼做成家常菜口味，老菜新烹，鼋鱼土豆一块炖；新料旧烹的迷宗菜有回锅鳜鱼、干煸泥鳅、魔竽烧鸭、水煮黄鳝、；而煎炖鲫鱼锅仔、笨鸡粉皮炖蘑菇、煲则采用了“旧料新烹”。
剁椒系列本是湘菜所长，但时下鱼头受宠，川厨们便“迷宗”出椒蒸鱼头。
不过，最新奇的怪菜还是软炸根，葱香浓郁、酥脆，口齿留香。
此外，“迷宗”的小吃不少，和面不加一滴水，手擀薄如纸，点火即可燃的“金丝面”，咸鲜利口，细同北京抻了13扣的龙须面；“迷宗”火锅也很精彩，红白汤配以营养保健、适宜夏季食用的“西菜中涮”锅。
德国的、新西兰的、乡野药用时蔬紫背天篓、藤三七、土人参，祛火、清毒，成了夏季涮锅的时尚“贵族”。
有些人觉得迷宗菜不过是店家将做的各种原料乱搭配，但也有专家研究认为，迷宗菜是符合现代营养科学的新菜系，它吸收了各菜系和国外餐饮长处，积极采用新原料、新调料、新烹饪工具、新技术，因此它永远处于发展变化之中。
新食材 多姿多彩 红薯出位 薯皮为红色，而皮内侧则为白色，薯肉为红色和黄色，薯心呈紫色，一块红薯居然有5种颜色。
北京大兴区庞各庄镇科技站培育出了这种神奇的红薯。
这种红薯名为“京变”，是该镇今年引进的新品种，在京郊尚属首次试种成功，从去年开始，他们引进了32个新品种。
新品种中有红皮红肉、紫皮紫肉、紫皮黑肉等多种颜色，用途上也分为水果型、蔬菜型、饲料型等多种功能。
有关专家介绍说，五彩和薯叶含有多种、微量元素和氨基酸，具有降血脂、减缓动脉硬化和防癌、抗癌等医疗保健作用。
澄海时兴吃“溪鱼” 近期，“溪鱼”一词在澄海可说是耳熟能详，各大酒楼、排档门前又多了一个“溪鱼”的广告灯箱，民间又多了一句“请你吃溪鱼”的口头禅。
而到过澄海做客的人更受到另一种礼遇———请吃“溪鱼”，有人还专门慕名到澄海吃溪鱼，享受又一种“味道好极”的口福。
以前在正常的酒楼、大排档根本就看不到来自溪河的淡水鱼，因为请吃的最高礼遇都是吃“山珍海味”，而“海味”就是人们通称的“海鲜”，包括浅海的枪鱼、金龙等海水产品。
随着生活水平的提高，吃惯了海鲜的人们，又有了一种挑剔的吃法，专吃来自溪河的野生淡水鱼，俗称“溪鱼”。
据厨师介绍，溪鱼的吃法有两种，一般是吃溪鱼火锅，其配料有芹菜、生姜、上汤、白萝卜、腐竹、珠瓜、青菜等；而另一种吃法是红焖，其配料有生蒜、香菇、肚肉、酱油、味精、油。
日本流行吃大豆氨基酸 日本最近正在流行大豆减肥法，从大豆粹取出氨基酸，来分解脂肪。
有人吃了1个月，瘦下6公斤。
医师表示，光靠氨基酸，要分解脂肪，根本不可能。
正在瘦身的作家雷蒙，展示了他最近的减肥成果，他也搭上最近日本正在流行的大豆氨基酸减肥列车，一天3餐，全吃一种氨基酸制成的代餐，1个月，他说自己瘦了6公斤。
医师：噱头而已 大豆氨基酸减肥，在日本风行，许多产品也跟着上市，但专业医师却认为，这种减肥法，只是一种噱头。
这种氨基酸，除了存在大豆里以外，一般的蛋白质类食物也都有，医师还是建议民众，少吃多运动，保持良好饮食习惯，才是最佳的减肥方法。
西方流行吃虫 在西方，吃昆虫正在被越来越多的人接受，并成为一种时尚。
昆虫富含各种人体所必须的营养物质，包括蛋白质和脂肪。
事实证明，经常食用昆虫可以帮助人们克服肥胖、高血压等现代都市病。
这既可拥有曼妙身材，又无需忍受节食之苦，何乐而不为呢
昆虫除了能治病，也被制成一些调味品，如食用色素、胭脂红。
昆虫爱好者们现在还成立了各种俱乐部等组织，向人们宣传食用昆虫的诸多益处。
许多欧洲国家的妇女甚至将炒熟的蟋蟀带在身边当瓜子嗑，在伦敦的特色食品店还可以买到用蟋蟀、蜜蜂、毛虫等制成的罐头。
为了满足日益增长的市场需求，英国还出现了不少专门繁殖昆虫的农场，生意非常兴隆。
福州流行吃“土味” 如今，福州节日市场上的土特产品可谓琳琅满目，这里荟萃了大江南北的特产，许多农民从山上挑来了土鸡、土鸭、土香菇、野菜上省城叫卖。
天上飞的鹌鹑、肉鸽，地上跑的家兔、土鸡、土鸭，现买现宰，格外新鲜。
水里生的大菱角，土里长的山药、芋头、南瓜，又香又甜。
一些小巷及市场周边都能见到这样现称现宰的活禽店，用谷子喂食的散养鸭价格为每公斤18元左右，即便价格高，求购者仍络绎不绝。
福州的土特产品也拉开了高、中、低价格档次，可以满足不同层次消费者的需求，许多消费者购买土特产品，不仅自家尝鲜，还特意作为稀罕礼品馈赠亲友，成为福州人年节送礼的新时尚。
美国女人流行吃杏仁果 你知道吗
现在美国女人流行吃的零食是什么
答案是杏仁果，且每周不超过5盎司；营养师指出，杏仁豆是一天然完整的食物，能提供宿主促进心脏健康的营养素，杏仁豆中有某些重要的维生素与矿物质，如维生素E、钙、镁、钾、铜，它还含有植物化学物等，可用来抗心脏病、中风及其它慢性疾病。
人们担心吃杏仁食品也吃进脂肪，一盎司的杏仁豆有14克的脂肪，含有最多的单元不饱和脂肪酸（一种有益健康的脂肪，能促进良好的健康），例如一盎司的杏仁豆（约20至25颗完整杏仁），含有9克的单元不饱和脂肪酸，及其它对健康有益的维生素和矿物质。
营养师表示，吃水果、蔬菜丰富的低饱和脂肪饮食及杏仁豆，会降低心脏病的危险，国外研究报告透露，妇女每日吃一盎司核果比不吃核果者，死亡率可少于40％。
同时，杏仁可给予一个男人满意的单元不饱和脂肪酸的来源，可以降低胆固醇值。
而饮食习惯中，改吃低饱和脂肪酸、低胆固醇、高纤维的饮食，并加杏仁豆在饮食上，会明显的降低胆固醇值，即使总脂肪摄取量占一天热量比率由28％升高至37％。
