
怎样能打开“胡椒研磨瓶”。
有哪位高手知道打开研磨瓶的
目的是打开研磨瓶,装入原只胡椒,继续研磨。
直接在超市里的胡椒面不便存放而直接买的胡椒粒每次用又太。
这种直接带着研磨口的瓶装胡椒方便。
百度一下竟然没有知道用完后,如何重新装胡椒的答案,难道好好的胡椒瓶用一次就要报废了吗
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++解决方法如下:1把瓶盖子打开2看到中间有一个指示可以调节胡椒面粗细的旋钮,就是下图中间白色的塑料钮(第二个图商家的示意图更清楚),把它钮下来(不要犹豫,一直扭呀扭,就像螺母一样,就钮下来了)3,放入自己的新胡椒4,参照原样,把 塑料旋钮装回去。
大功告成。
(此方法使用某品牌的 胡椒瓶,本人自家使用,不会买来所有品牌胡椒瓶一一研究。
故此法还望重亲 发挥各自能动性,灵活使用。
)ps,图片度娘提供,权责不关本人事啊。
向左转|向右转 向左转|向右转
中式快餐如何与麦当劳肯德基竞争 详细??
中式快餐完全不用紧张和生气,可以这样看,麦肯正在帮我们培训人才。
现以广州华凯中式快餐(由于涉及商业机密,以虚拟名称替代企业真名)为例展开分析。
华凯快餐前身为一家面包店,90 年代初开始做中式快餐,模仿麦当劳形式装修设计店堂,服务也仿效麦当劳,并且善待员工,因此开始快速发展,并逐步引进麦当劳人员进行管理,大大提高了整体管理水平。
到2001 年发展到24 家分店,全部分布在广州,2002 年初一次增开6 家分店,关闭1 间(非经营原因),10 来年发展了29 间店,这些店基本上都赚钱。
而另外一家从华凯分出来的企业华丽快餐2 年时间就发展了22 间,其中一间为利润更高的海鲜酒家,全部直营,家家有利润,并且布点极富心思。
华凯的发展有目共睹,也的确在一定的顾客群体中获得了赞誉,但是华凯中有一部分人开始以“一家大公司”自居,喜欢摆架子,口气也粗了起来,实在让人发笑,华凯在广州发展根基尚不牢固,更不用说在全国或者全球竞争了,应有的心态和形象是谦虚谨慎,苦练内功,广纳贤才才对。
不用说家门口熟悉的麦当劳、肯德基了,同是中式快餐,比比美国的熊猫快餐、菲律宾的快乐蜂,华凯的管理、发展、规模等就显得原始和粗糙了。
是小富即安
是不思进取
是视野不宽
华凯的经营叫人迷惑。
十来年了,还是在广州这个地方打圈圈,发展的速度也明显慢于后来起步的深圳面点王,面点王起步较晚,也没有刻意学麦当劳,可是这家企业想了很多办法,从服务、产品、营运、融资方面想了很多办法,还请外脑参与经营改造,使发展速度大大加快,整体竞争力非常强,现已是深圳一块响当当的快餐品牌,成为华凯南下拓展的一大障碍。
我们可以拿华凯与麦肯做一个粗略的比较,以明白其间的差距,施夷长技,学习现代快餐经营管理手法,苦练内功,将中餐精华快餐化,自会不战而胜。
录用制度 麦肯录用管理基层会经过这么几个阶段: ①简历筛选。
②面试。
③安排OJE 实习。
④营运经理面试。
⑤通知上班。
第一步到第二步时间是一个星期,简历筛选——面试。
第二步到第三步是一个星期,面试——安排OJE 实习。
第三步到第四步又要一个星期,安排OJE 实习——营运经理面试。
第四步到第五步还要再等一个星期,营运经理面试——通知上班。
要想最终到麦肯上班要经过一个月到二个月的等待才行。
麦肯这样做主要是考验应征者是否有忍耐力、是否确实想加入本企业,以降低员工流动率。
事实上,这种考验应征者的方法是否适应E 时代,他们肯定也在思考,因为现在已经不用这么长时间了,而采用更加灵活的方法。
而华凯的录用过程还是原地踏步,还是要一个半月甚至两个多月的时间,这中间不做任何联络。
这样的录用程序是否能录用到真正有才能的人
这种方法是否是一个正在发展中的小企业的最佳做法
现实情况是,华凯目前并没有强大到可以吸引到足够多人才的地步,训练系统也没有强大到可以迅速将一个新手训练成专家的地步。
对于一个发展中的小企业来讲,好的人才一旦出现决不能让他从眼前溜走,因此要建立人才的快速通道,并且根据本企业的不同岗位和企业发展的不同阶段,制定自己的招聘策略,该快则快,该慢则慢,不拘一格。
用人与培训 以人为本是现在企业界的流行语,不过有的是当方法用,有的是当装潢用。
在麦当劳,你可以干几个小时便得以休息片刻,餐厅经理和员工关系也较融洽,鼓励的较多,大家都是零工,计时管理,普通员工每小时三块五,大家做得很开心;华凯快餐每小时的工资是四块,但是很多人还是觉得不够好,以为自己就是四块钱。
麦肯是世界著名快餐企业,进去工作轻松,感受美式文化,可以学到先进的快餐经营知识,出来是服务行业抢手的人才,而去中式快餐,即便是在华凯这样在广州有相当影响的中式快餐,也像是帮伪军打仗一样。
如果付出的多,得到的少,辛辛苦苦,前景不明,让员工想到的就是钱,那么员工流动率当然要上升了。
如果一个员工在华凯不仅可以赚到钱,更可以学到最先进的中式快餐经营管理经验,正在帮华凯成为中国乃至全球最大最强的中式快餐企业,华凯对人非常关注,可以让年轻人更勤劳、优秀,家人非常放心、支持,那当然人人乐在其中了。
根据员工的各种心态,调整自己的管理方法,真正把员工当作是企业生死存亡的根本。
让每个员工感觉到自己劳动的价值,愿意多做一点,做更好一点,这样的企业不兴旺也难。
训练永远是最便宜最有价值的投资。
华凯也有培训部。
一个培训部的主管到一家开张不久的店去指导培训,指手划脚,批评一通,而不是亲自做示范。
而麦肯培训的观点是做中学,这也意味着做中教。
在华凯,一个工作了一年的见习经理,其间只不过受过一次简单的BOC 培训,上上文字课而已,培训显得太过不足,其中一个原因竟是担心员工学好后跳去竞争对手那里或自立门户。
想当年松下幸之助都能把当时属企业生命的工业塑料配方告诉普通员工,有什么样的气魄就有什么样的事业, 如果是担心别人学去,麦当劳、肯德基大概也不会有今天的繁荣。
好的员工留不住,企业没有吸引力,员工的乐趣和希望在别处,不做完备的培训,不能提供一流的服务,拿什么和麦当劳肯德基竞争呢
创造性执行 华凯的《营运手册》有一大本,其中有一点,规定餐厅见习经理以上,每人每天要与三个以上的顾客交流,但是华凯的一位餐厅经理讲,大多数人没有这样做。
好的管理制度,执行了没有
没执行和没有,有什么两样呢
制度不能代替管理,不时时反省也谈不上管理,只有反省后改进了才能称得上管理。
而另一方面,华凯的一些领导也过分强调执行,而没有做出有效的激励机制,鼓励员工作一些有价值的创造。
成功的管理制度能够帮助企业走向成功,但有时也会阻碍企业走向更大的成功,甚至会在变化的市场环境中反应不力,走向衰败。
如麦当劳十几年都在不吃牛肉的印度执行公司菜单,在菲律宾被快乐蜂打得处处被动才开始推出中式口味。
麦肯的发展之初,很多分店都在做研究,开发出许多新的产品,更绝的是日本麦当劳,在学习中开发出新的收银系统,反而打回麦当劳总部。
日本麦当劳之父藤田田还研究出大受欢迎的米汉堡,不是用油煎,而是像中国的包子那样用蒸箱去蒸,你能说他没有执行公司的政策吗
形象宣传 麦当劳肯德基主要是通过电视、报纸、DM 等来做宣传拉动,国内中式快餐目前就不能学了,这样资源消耗大,短期内达不到效果,就要吃大苦头了。
华凯在这方面就吃了苦头,白白用去了一些利润。
而从华凯快餐分出来的华丽快餐,在这方面就较省,资金主要用于开设分店,店内注重干净卫生,装修一般。
开设分店的费用起码比华凯快餐省1\\\/3 至1\\\/2,也就是说华丽用同样的钱,可以开比华凯更多的店,这种宣传效果是否更好
看得见、买得到,乐得买——可口可乐的三大原则华丽快餐是用上了。
华丽快餐在广州目前的发展速度要比它的师傅华凯快餐快多了,在广州的一个区,华丽快餐前后左右数家店,把华凯快餐仅有的一家店团团围住,周围商务区、写字楼的生意基本被华丽快餐接过来了。
不仅是华凯快餐,麦当劳的一家店也被华丽困住了。
华凯为了自己的企业形象,在外地某核心城市开设几家分店,因为远离总部,地形不熟、监管不力,几家店苦苦支撑,想维持都异常困难,每年还不得不从总部拿出大把银子填窟窿,为了形象,亏钱也不敢关。
面子要紧,实力更要紧。
销售渠道 其实快餐也可以像快速消费品那样去经营,有趣的是在中国领导肯德基超过麦当劳的苏敬轼,就是从宝洁出来的。
商场超市:在购物中心或美食城开窗口。
华凯在一家服装批发市场对面的食街开店,生意很好。
最高峰时,一天销售收入近十万。
另外,一些连锁超市也做起了中式快餐业务,先是做休闲小吃,后来干脆卖起饭来,如广州一家连锁超市在店里的熟食部开起了快餐业务,一份盒饭,二肉一菜,才卖四元,还送一碗汤,很有人气。
在广东另一个小城市,一家连锁超市的盒饭生意火爆,与旁边某自称是全球最大的中式快餐的分号清淡的生意形成了鲜明的对比。
二级城市:麦当劳肯德基目前还是以大城市为主要战场,但中式快餐就可以在二级城市中取得好的市场份额。
笔者曾在山东潍坊火车站不远发现一家“JJ 快餐”,生意火爆得不得了,它开在另外一个小城镇的分店也是人头攒动,看它的管理营运,只是一般;在广东清远一家叫“BBG”的快餐,生意也很红火。
二级城市,因为现代快餐的经营还没开始,或者刚刚起步,反而容易成功,一旦在这些地方占据市场,别说麦当劳肯德基没油水捞,恐怕连开店的好地头都难找。
服务输出:进行品牌和服务的输出,去承包企事业单位的食堂,做员工餐,起码目前,麦肯是没法在这方面和中式快餐竞争的。
国内的一些中式快餐在这方面迈出了比较好的步子,华凯也在这方面有所尝试,但是没有成功,原因并非经营管理的失败,但华凯没有再做新的尝试,笔者认为华凯不能因此放弃,而应好好总结,努力在这块市场上有所作为。
外卖业务:送货上门,这也是中式快餐对抗麦肯的利器,北京的丽华快餐就在这方面做足了工夫,占领了北京外卖送餐的大部份市场。
华凯也在这方面有业务,但只是被动送餐,并没有再进一步去挖掘,而从它分出来的华丽快餐,已经开始重视起来了。
送餐的同时,还积极派发小广告菜单。
外卖业务除了产品本身外,送餐速度是致胜的法宝。
团购(团体包餐)业务:香港大家乐、大快活、美心等中式快餐,都在学生餐这块市场上有所斩获,可惜华凯快餐还没能有所表现。
日本餐饮泰斗市川治平甚至提出餐馆应跟着人群走,他们到山上,我们就到山上,他们去海边,我们也去海边。
深圳开高交会时,面点王等中式快餐就大赚了一笔,中式快餐厨房简单,移动方便,麦肯怎么和我们斗
互联网络:目前,麦当劳、肯德基还没有在网上开始销售。
但他们可能一天时间就可以开始网上销售。
华凯也没有做这个工作,只是在大众的一再呼吁下才开始搞了一个很难上去的网站,只是用于简单的企业介绍,而前面提到的华丽快餐和其它一些快餐店,已经在一些美食网站上叫卖开了,反应还不错。
北京的一些快餐在这方面也做得较好。
华凯要反省。
经营方式 要在创新中学习。
西式快餐和中式快餐相比起码有四大不同: 产品不同。
西式快餐主要是汉堡、薯条、炸鸡,牛肉等,这些与中国人的口味差异较大,营养成分不同。
受众不同,因此经营思路也会不同。
顾客不同。
贫穷国家吃西式快餐是吃口味,吃文化,富裕国家吃西式快餐是吃便宜,中式快餐则相反。
吃中式快餐的人讲究吃饱吃好,营养美味,顾客不同,营销心理学就不同,那么我们要采用的营销策略就应该不同。
管理不同。
西式快餐主要以煎和炸为主,工作比较轻松,没有我们的厨房那么热、累、脏、吵,因为中餐汁水多,内容也丰富,派餐岗忙的时候就容易出错,用餐完毕后产生的垃圾也很多,所以我们各个岗位的员工都要更辛苦,工作量更大,而且我们现有的工资水平也不高,所以员工的心理、身体压力都很大,如果我们用麦肯管理员工的那一套拿来管我们的员工,是远远不够的。
营销方式方法不同。
麦肯的利润比我们大,可以利用巨大的广告宣传力量拉顾客上门,我们跟着做就会被拖跨,他们惯于守株待兔,我们就不能学,你有没有听说过麦肯主动上门推销,到各单位去联系工作餐和加班餐业务,或者承包别人家单位的职工食堂
我们中式快餐就可以做很多事情。
学习型组织 小改进可以带来大成功。
华凯常年都在招见习经理,并要求填写改进意见,通过不断地做这种工作,华凯的快餐店越来越规范和完善,但我认为华凯做得还不够深入和彻底,这种招人来提改进意见的效果并非最好,好的意见永远来自企业的内部,而非外部,因此这里就引出一个问题,即中式快餐学习型组织的创建。
学习型组织绝不是全员读书,而是要启发全员研究。
餐饮业作为一个注重细节的行业,零碎经验的累积很重要: 管理层一定要有研究的心,接受新知识新事物的能力一定要强,勤于阅读、观察、比较和思考,不断地学习和累积更多的知识和经验,以这种态度来经营中式快餐,努力把自己的店变成一个学习型组织,如果大家都有一颗研究的心,那么: 收银岗的人就能一眼判断出顾客是什么人,哪里人,那么就可以有效地推荐食品给顾客,顾客就不会走掉,而且还会买得更多; 厅面的人就会知道男女老少吃不同食品用多少时间,产生多少垃圾,他就可以在心里分配一下时间,不用频繁走动,影响客人就餐同时把自己搞得很累,他还会询问客人还有哪些没有满足的需要,这不仅会使客人高兴,而且收集上来的信息还会帮我们开发出畅销品种,提高服务水平,吸引到更多的客源,他还会在满座的时候,调亮灯光,提高室温,以加快座位的周转; 派餐岗就会知道几点到几点会卖出什么东西,那么我们就会做好准备工作,不会在高峰期手忙脚乱、出错、断货或是让客人久等; 备料(配菜)就会砍出大小一致的排骨,厅面在处理客户抱怨排骨太小时 就不会出现困扰,顾客就会惊奇地听到我们的餐厅“每一块排骨都在天平上称过,误差不超过0.5 克”,他还会津津乐道地告诉250 个人,为我们带来更多的客源。
不要认为这是不可能的,中国西式快餐之父王大东就说过同这一模一样的话,他的乐杰士餐厅还叫罗杰斯时就实现了; 厨杂就会发现这个期间菜心不好吃,退回工厂,换成鲜嫩的生菜,而不是被动地洗菜,他还会根据不同的米煮出软硬一致,含水量是n%的米饭。
如果我们能准确说出这些数据,试问哪一家快餐可以忽视我们; 炒锅就会把中国几十万种美味的炒制方法来个大革命,研究出几百种可以在三分钟内就可以炒好的菜式,那么我们快餐提供的食品不仅可以口味常新,而且不会出现“卖完了”的困扰。
粉面档就会研究方便汤料,在三分钟内做出各类粉、面,人家统一、康师傅的方便面、方便粉丝用开水一泡,三分钟就很好吃,我们有那么多的配料,还有温度那么高的煤气灶,应该是数量多也足可应付,凭什么让客人等十几分钟
改进永无止境,这里不过略举一二。
改进不是高层的工作,但高层也要用行动鼓励大家去改进,不要总是过分强调执行。
如果人人有一颗研究的心,那么繁重、琐碎的工作就会变得生动有趣,员工身心压力就会减轻,我们的服务就会更好,我们的餐厅就会培养出越来越多的岗位专家,就可以轻而易举地复制出若干个核心店、样板店,那么我们向全国、向全世界扩张就会有坚实的基础。
每样做好一点,就会好很多;每样做差一点,就会差很多。
工业化问题 工业化决非中式快餐的瓶颈,不要被洋快餐骗了。
工业化的实质是要求快餐快速供应、品质恒定,而不是为了工业化而工业化。
到目前为止,全球中式快餐没有一家实现工业化,美国最大的中式快餐企业熊猫快餐没有实现,现在自称已经实现工业化的菲律宾快乐蜂也不过是部分工业化。
工业化好比是“马其诺防线”,暂时绕开它可能更好。
不要忘记了餐厅不是食品工厂,它属于服务业,它的主要产品是服务。
华凯对工业化也在不断地尝试,如华凯将麦当劳的煎岗和炸岗合二为一,设立煎炸岗,提供一些三分钟内就可以做出来的东西,如麻辣鸡翅,脆香卷、汉堡包等。
笔者当时也曾向华凯提出建议,让能够在工厂做的东西不要拿到厨房中,为厨房节省空间和时间,现在华凯的吉列猪扒也不用费时捶,直接下锅炸,黑椒牛柳也不用再加工,直接上煎台了,出品速度快了好几倍。
要知道在快餐行业里,一分一秒都是很有价值的。
中式快餐的主食很多快餐店已经工业化了,要工业化的主要是菜式,可以逐步进行,可惜华凯在这方面重视不够。
其实很多菜式是可以工业化的,如菲律宾的快乐蜂,是先将大份菜在工厂中做熟后,然后急冻,用时只须按份分成小份加热即可,速度非常快,这真是一个不错的思路,难怪他们可以打败麦当劳。
各位朋友推荐下西安能烧烤的地方,景色要好
1# 大 中 小 发表于 2009-6-17 14:11 只看该作者 西安10家风景最美餐厅逐个数~ 园子里的美味时光品道风景特色:曲江池和唐城墙两大遗址公园餐饮口味:陕菜、川菜,还有香茗人均消费:50元左右这家店好似新开,在唐城墙遗址公园和曲江池遗址公园的中间,即使是周末或节假日,也是相当安静,餐厅的访客数甚至不如品道小卖部那边买冰淇淋和烤香肠的多。
可能是大家都有个误区,在风景区旁边的餐厅都比较贵,而且菜品不佳,宰客成分居多。
但经过一番探访和两次光顾,以上顾虑是可以统统抛去的。
品道餐馆的整个装修格局是中式的,大多以屏风、植物起隔断作用,当然也有那么几个包间,整个风格很安静、优雅,古色古香。
品道的坐椅也比较让人放松,绝大部分是沙发卡座,坐起来舒服。
品道的风景也是白天、晚上都好看,白天能看到一片绿意葱葱,望到两个遗址公园,甚至还能看到曲江池,晚上虽然没有这么好的视线,但是能看到一片灯火辉煌。
这家店的份量和价格还是比较值得赞赏的,虽然称不上什么平价店,但在风景区这个价位这种份量,还是值得很多店学习。
比如茶树菇牛柳,价格在30元左右,端上来的份量却能让人喜出望外,而且味道也不错,茶树菇和牛柳都很滑嫩。
但去这家店时一定要记得带好餐巾纸,店内销售的餐巾纸一盒三元,确实有点不划算啊。
团长最推荐:黄渠豆干、茶树菇牛柳地址:唐城墙遗址公园E座 想吃联系:68636135阅江楼风景特色:复古装修,美不胜收的曲江池南湖景色餐饮特色:粤菜、复合中西餐人均消费:200~400元曲江集团倾力打造的贵族级别餐馆,真的让你感觉到王侯贵族般的享受,就在曲江池边上,一个适合大型聚会的餐厅,有一次可以容纳四十桌的大厅。
菜肴的口味也是中规中矩,没有什么特别和明显独到的地方,但众口难调的菜品能被大多数人接受,看来也是优势之一了。
服务还不错,而且装饰、装修都很好,尤其是窗外风景,能使人将饮食的要求放置到最低。
团长最推荐:多宝鱼、牛仔骨牛排 地址:曲江池遗址公园湖南岸 想吃联系:85560666王府花园酒店风景特色:有丰庆公园的湖光水色映衬,如同置身自然里。
餐饮特色:复合中西餐、经典陕菜人均消费:200元左右据说是小贝壳的高档店,装修设计是请某国的名师,设计费加装修费累计花掉几千万了吧。
从窗帘、吊灯、沙发、走廊处处都透着精心设计,餐具也全是纯白的瓷器,还没吃饭就是一大享受了。
这家店有两个门,一个门相对低调,和旁边丰庆公园建筑群融为一体,不仔细看根本不会发现原来是个餐馆,。
另一个则比较奢华,但相对其他大饭店,就有品位得多了。
这家店的特色是大菜做得很好,家常菜就一般。
团长最推荐:黑椒牛仔骨、巧做桂鱼地址:丰庆公园南门十字路口想吃联系:88880888越高越浪漫朱雀路真爱中国餐馆风景特色:露天平台很阳光,小雁塔景色尽收眼底餐饮特色:新陕菜、复合中餐人均消费:50元左右这家真爱中国餐馆算是西安比较高的餐厅,坐观光电梯直上7楼就到了。
最美特色在于有个露天平台,夏天在这个露天平台上吃吃喝喝,再把小雁塔景色尽收眼底,实在很好。
就环境而言,室内装修雅致,深色系地砖,木桌木椅藤椅,搭配四季常绿的人工竹林和小瀑布,拗情调最佳地,搭配昏暗灯光和宁静的氛围,最适合窃窃私语。
室外对着博物馆和小雁塔,视野开阔,配套的小雁塔看上去有点破,但破才是历史的正理,太新就没有那种人文气息了。
灯光一打上来,小雁塔塔身通透,再把四周的星星点点全收罗进来,你是看美景呢还是吃美食呢
月上柳梢头,人约黄昏后,看夜景这里就是最佳了。
菜品是新陕菜和复合中餐,什么口味都有,有种大杂烩的感觉,但是菜品做得都还不错,有那么几道是百点不厌而且可圈可点的。
继几次出没真爱中国餐馆的总结,比较好的是粉丝虾球煲、蜂蜜厚多士、椒香鱿鱼,这些都是点击率第一的,吃货们评价基本都很好,初次尝试绝对不会出错。
要注意的是真爱中国餐馆露天平台基本上就十几张位子,所以需要事先预订,最好是拣夏天在露天吃喝,要不然就要被冻成冰棍了。
团长最推荐:粉丝虾球煲、石锅瑶柱烧茄子地址:碑林区朱雀大街中段38号想吃联系:88401234 面朝广场才有派三皇三家(大雁塔北广场店)风景特色:最大的开放式广场,有亚洲最大的音乐喷泉餐饮口味:中西式简餐,还有日韩风味小火锅人均消费:50元左右阳光灿烂的时候,特别适合来这家三皇三家。
小资调调的可以搬个笔记本过来,点上一壶茶,过着晒暖暖上网冲浪的闲暇时光。
阳光从三皇三家的玻璃窗子透进来,温暖又不晒。
作为一个开放式广场,西安一处声名在外的景致,每个周末或节假日来,总是人满为患。
店外的风景是人群熙攘,春夏之交有绿意满目,店内却是放一些慢步调的音乐,还有悠闲的情怀,你甚至可以拿上几本杂志来看,消磨整个下午。
坐在二楼靠窗处可以看得更远,也更适合晚上来看。
众所周知,大雁塔广场有全亚洲最大的音乐喷泉,在晚餐时分正是喷泉最美的时候,在灯光的陪衬下整个场景如梦似幻,绝对美不胜收。
店内的宁静隔绝了窗外的繁华,可以让你乔装自己如此低调,被霓虹辉映的大雁塔能给你留下最深的印象,没事就拿起相机拍几张照片,卡片机也会拍出迷离效果。
这家三皇三家和西安其他三皇三家在餐点上没什么两样,奶茶和蛋糕很棒,简餐方面就在平均线左右,不过不失了。
团长最推荐:核桃蛋糕、阿萨姆奶茶、芝士牛肉饭地址:大雁塔北广场C座 想吃联系:85513590大饭店风光独好凯宾斯基大堂吧风景特色:无敌迷人浐灞风景餐饮特色:中西式自助、花园烧烤、面包甜点人均消费:晚餐自助198元,面包甜点人均20元左右这家凯宾斯基酒店开在令吃货们哀声叹气的浐灞,位置实在太远,好在有好风景,专程去一次还是必要的。
它家的餐厅窗外就是迷人的浐灞景色,像烧烤这类,大厨都是在大堂吧室外露台进行加工的,你可以自在地坐在浐灞河边,欣赏浐灞美景。
整个建筑的外观也很有特色,几何造型,充分展现现代工业的美感。
最好是开车去,因为地方太远了,出租车难挡。
团长最推荐:香草羊排、Opera歌剧蛋糕地址:浐灞大道中段1号中新凯宾斯基饭店想吃联系:83550000香格里拉自助餐厅风景特色:自带小型花园餐饮特色:自助餐、粤菜、午茶人均消费:78~200元78元午茶值得推荐,菜品有两页可以随便点,不限份数。
自助餐的话中午128元,晚上是208元,环境很好,附带小花园,看出去就是风景怡人。
而且操作间是开放式的,吃着让人感觉很安心。
团长最推荐:甜点地址:科技路38号香格里拉大酒店想吃联系:88355388这些也很美莲湖公园老西安会馆风景特色:莲湖池塘边餐饮特色:烧烤、陕菜人均消费:20元左右环境非常特别,几间仿唐建筑,韵味十足。
进去之后,餐厅就在莲湖池塘边,夏天看最美,可以赏莲花,内部装修也是古色古香,餐桌、餐椅都是仿古的,还大量使用仿青花的瓷餐具。
这个赏莲花的餐厅一共只有几张餐台,所以得尽早预订了。
菜谱上的那句广告语非常有诱惑力:赏莲花景色,品庭院烧烤。
团长最推荐:干妈土豆丝、烧烤地址:莲湖区莲湖路莲湖公园想吃联系:87336228北京老铺风景特色:大雁塔北广场正对面,好风景尽收眼底餐饮口味:烤鸭、京菜人均消费:50元左右北京老铺的地理位置超级好,就在大雁塔北广场对面,过一个路口便是。
位置比较好的是临街的位子,坐在这边就能把北广场的风景都看遍,临街位置相当紧俏,必须早早预订。
不然挨着厨房的位置坐也成,可以看到烤鸭的制作过程。
环境装修古色古香,而且坐起来也很舒服,座位排得挺松的。
因为纯是吃饭的地儿,当然是要以菜色为主。
这家烤鸭口味只能说还成,片得也不算很仔细,价位从68元、88元到108元都有,自己吃68元或88元就可以了。
另外不要忘了把鸭架带回家去,煮汤一流。
这里的服务态度很不错,服务员都很殷勤。
团长最推荐:烤鸭、干锅鸭杂 地址:雁塔路南段98号(大雁塔北广场西北角) 想吃联系:62270888曲江生态园风景特色:园艺温室大棚、动植物环绕餐饮特色:海鲜人均消费:80~100元
我是做烧烤的,快冬天了在上点什么好呢,烧烤淡季了。
做地锅,先垒些地锅,记住要烧柴火,然后羊肉,鸡子什么的按斤卖,称好后做鸡汤或羊肉汤口味让顾客自选,然后开吃,还可以加些菜,最后汤还可以下烩面,记住冬天多加点热饮,祝你生意兴隆!望采纳。
卖西州蜜瓜的说说心情
必胜客的东西怎么那么贵
因为没有一家可以和它抗衡的pizza店,所以造成了这个行业的垄断,必然价格就会高 主食: 像现在新出的罗马假日比萨就很好吃又甜甜的蜜瓜酱适合女士和爱吃甜的人的口味,铁盘和无边的9寸63元,12寸93元,芝心的10寸73元,13寸103元 还有一款也是我个人比较喜欢的就是海底金枪,这是唯一一款有金枪鱼的比萨,很好吃的
只能做成铁盘的9寸53元,12寸78元 当然,必胜客最经典的还是超级至尊
铁盘的9寸58元,12寸88元,芝心的10寸68元,13寸98元。
不过老吃就烦了
建议常常前面我说的这两款。
面食: 在点比萨的同时你可以点一两份意大利面,大家一起吃,那里的面最得还不错,反正我很喜欢。
有两都是28元一份,黑椒牛柳面(有点辣)和意式肉酱面(我个人喜欢后者)。
沙拉: 如果你是第一次去,建议不要去吃自助沙拉,因为那个很需要技术的
你可以选择他的经典沙拉
但是那是个人份的,最好可以两人一份比较合适。
有三种,海鲜水果沙拉20元,金枪鱼沙拉18元,双薯沙拉15元。
小吃: 我最喜欢的是鸡翅,19元一份有四个鸡翅中味道不错。
一般去的都会点。
其次是BBQ烤肋排,很香的
好像是24一份,里面有三块。
还有现在新推出的撒丁岛酥炸鱿鱼,24一份,托蒂卡那羊排,42一份,有两大块。
还有一些油炸食品,向我比较喜欢的薯格12一份,还有香草凤尾虾20一份有五只虾。
甜点: 如果是请客甜点一定不能少,这样才够体面,可以选择特色冰激凌12元一份,可以每人一份。
或者是冰激凌蛋糕,他那里叫雪域蛋糕有巧克力和绿茶口味,15元一份。
我要是没提到的,就是不是很好吃的,所以我没介绍给你,你现在就可以按人数达该算算多少钱了吧
其实为了省事,一般规律就是几个人吃饭就按一人100元算,这样带钱肯定购了
泉州特色小吃
1:水门巷口狗肉, 水门巷口的狗肉可是香,连着那么五六摊 ,而且连过六家,真是考验意志力啊 2:胭脂巷的咸饭 胭脂巷在水门巷的斜对面,巷中咸饭质量真高,偶最常去吃晚饭的地方就是这里了,卤肉.小肠圈,卤猪舌,卤猪尾巴,卤猪蹄,卤猪心,..再配一碗烫烫的葱灌小肠汤...那个美的 3,东街肉粽,西街田螺王 东西街是泉州顶有名的历史街道的,尤其是西街的东西塔(扯远了,说吃的) 原来是西街的肉粽的,后来东街改扩建....全搬西街去了,比如街口那个啊婆肉粽..可惜本人不喜肉粽 4、西街田螺亦是大名鼎鼎啊,两指捏个田螺,用嘴一吸,滋味全出来了,配点烧酒,三五知己,明月当空 大有人生不过如此之慨 若碰到小螃蟹的旺季,多炒他一盘母蟹, 酒不醉人人自醉 煮活鱼: 东街蜀园,全芳花园对面的重庆小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人开的饭店,前坂頣香园(好吃又特便宜,一斤才6元,菜很贵), 必腾客: 夏威夷风光和超级奶酪还是叫什么奶酪的,鸡翅 烧烤: 人民影院那边,文化宫后门,八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠,西街烧烤, 面线糊:水门巷的国啊(加多多的白酒和多多的胡椒粉,加上新鲜的蟹肉和大肠头,面线糊得放油条,美食街有一分店),旧顺济桥下,西街老记面线糊现在也在津淮后街开分店了, 猪血:国啊面线糊店里(吃猪血一定要叫妹妹多加点白酒,美食街有一分店), 炒田螺:西街的田螺王(西教堂知道吗
就是开元寺继续往西走,过了路口就是西教堂,然后再往西,就到了,它的对面有个小的菜市场,双塔菜场。
晚上那里有点灯,门口有很多车,店里发出各种吱吱的响声,呵就是了),小商品街入口, 扁食:升文小学门口,奎霞巷口那家, 肉粽:东街候阿婆(另一家在西街影剧院门口), 猪脚:凤池,东湖龙潭的猪脚煲,津淮后街的南记真味馆的白水猪脚(精肉羹,肠灌肠,方肉) 牛餐:四楼,阿秋牛排(在湖心街那里好像在湖心酒店附近,另一店在小商品街从建行路口走进去一直走,靠右边),关帝庙对面,东兴牛肉店(老牌店,牛蹄 不错,泉酒斜对面),百汇对面(牛尾汤不错),九一路上一家复印店 旁边有一条巷子(忘记名字了,就在五中出来的那条巷子对面)拐进去走大概两百米右手边有一家牛排店里面的牛排和罗卜汤,南俊巷的“”最干净,“牛杂”一定要泉酒对面的东兴牛肉店才叫棒,宝州路的好成财牛肉店的牛排, 海螺:西街电影院门口, 肉燕:丰泽新城大门进去没多远的那个菜市场买肉燕。
馅很多,而且感觉很干净,味道也非常的不错。
(具体位置在新城正大门进去还没到圆盘右边有个小菜市场。
往里走拐左,就看到一间比较干净的在卖肉燕的小傩了),承天寺对面肉燕美食园 石花膏四果汤:南门的石花膏(从到南门那条街好像是聚宝街吧,往右手到聚宝街的中间那段。
有间生意非常好的石花膏店),威远楼前面的四果汤,菜头酸水和枫果水:人民影院的菜头酸.., 煎包:水门巷口,卫校门口的煎包便宜又干净,“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到 小笼包:侨光电影院旁的远芳小笼包(侨光电影院右手边那条小巷子内的小店), 拌面:奎霞巷口那家,镇武巷的干拌面, 羊肉狗肉:水门巷(进水门的左边。
以前是第一间,现在是第二间),西沟那边(好像还没到田螺王那边,位置在左边,有二个店面的,挺大的地方。
里面的鸡卷也不错), 醋肉:旧顺济桥下在支队年检那边的面线糊店里,和那间泉州假日酒店中间那座桥那里的小摊,中菜市人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫) 第一家小炒老板好象叫国啊旁边的炸醋肉, 鸭子:美食街阿斌白鸭, 海蛎煎:百汇对面, 拉面:丰州桥头兰州拉面, 酸菜鱼:全芳花园对面的重庆小洞天再过去的孟家湾, 套餐:康桥庭院咖啡的板烧套餐(里面的台湾风味很浓),田安路名典咖啡的港式排骨饭不错, 咖啡:东街金星酒店楼下的SPR咖啡店, 水饺:闽泉酒店(还有炒鹅肠), 啾啾螺:文化宫,啾啾螺还是西街电影院对面的那家比较好吃(文化宫的不新鲜哦), 串串香.麻辣烫:据说是状元街榕树下那摊味道最好,西街影院前面的麻辣烫, 土笋冻:安海下虚巷最尾部, 卤味摊:西菜口(右边那摊的比较好吃,摊主是个胖胖的男的),西街孝感巷口对面的那摊卤料店 包子:丰泽新村旁边后坂小区有一家东北人做的包子店, 绿豆糕:南菜市七中旁边有家专门做的,一院旁边 , 牛筋:知道哪儿吗
华洲牛肉友
过泉州大桥往青阳方向,过了隘门再向前概4百米,正手边,有一排10来间店面的破旧平房(得仔细看),倒数第二间店面就是了 烤羊腿:六灌路天鹅王饺子馆里面, 石狮: 上帝街有一家芋圆,大仑街的阿喊牛肉店,华林酒店门口的烤鸡翅,牛肉粳在观音亭和三落埕那里的N好吃,是鸳鸯池那边一家叫桥记的鸭仔粥和面线糊,绿岛酒店(绿晶酒店也有)的芋头褒 川菜:前坂“川梦情” 卤面:在美食街入口(丰泽街这边的入口)处有家叫铁记大排档的,他那里的卤面就是正宗的, 肉羹汤: 后坂“南仔”, 几个小店: 靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃; 还有中菜市,人民电影院对面的那个门旁边的小巷子(通往旧的少年宫)第一家小炒,老板好象叫国啊,他做的牛肉炒青菜和虾仁汤,哎呀,回味呀....; 田安路。
有家韩师傅料理店,都很棒,价格很满便宜的; 南俊巷的“乡情”,花巷的“小竹楼”,庄府巷旁边的“小洞天”,美食街的“姐 妹”,少林路口的“好望角”,后坂的“小花园”,新华小区的“伏芳”等等,去打牙祭都是不错的选择。
八一对面小商品街入口的烤鸡翅+香肠 高丽火车 位于六灌路那家食府再下去一点 丰州四黄的鹅肉,炒碎肉 清蒙坪的老良狗肉 丰州桥头的土杀煲,土鲫鱼 高速公路晋江入口的张林姜母鸭 石狮石湖的红膏鲟 永春东平的卤鳗,和牛鞭 后诸港的老钱海鲜 宿燕寺的素菜 深沪菜市场里面的马鲛羹,和酸鸡爪 烧烤: 1>中山路人民影剧院附近(酱料十足、多刷点花生酱更棒) 2>文化宫溜冰场旁边那条路直走一间小食杂店店口(酱料十足、多刷点花生酱更棒) 3>西教堂直走升文小学对面 4>湖心第十中学门口向右走50米处(好像是叫SK烧烤)推荐多蜂蜜+花生酱 5>东门头”北国”烧烤(东街城基路口) 田螺: 1>文化宫溜冰场数起过去第一个摊位 2>西街菜市旁一间小小的店面,摊位名叫”芬啊螺仔” 3>西门斜坡下来第一间,店名”炒螺王”推荐麦螺 扁食: 1>西教堂直走升文小学门口(一大碗才1块,超便宜,多放醋超好吃的) 2>东街婚纱斜对面公交店后,店名:扁食肉燕草包饭 肉粽: 1>店名:候阿婆肉粽(分店:东街、六灌路)推荐肉棕+肉燕 面线糊:1>店名:西街面线糊(分店:福新花园城斜对面、六灌路、南俊巷法院对面) 2>店名:水门巷国啊面线糊(分店:田安路丰盛假日城堡内、水门巷内、美食街内) 牛餐: 1>龙宫菜市另一边,店名:阿秋牛排店,其中一家分店在“湖心胡思嫩想旁边”裏面的牛肚汤挺好吃的耶 2>百汇正对面那家”” 3>店名:东兴牛肉店(对面) 4>店名:(在南俊巷,很干净的店噢)推荐 煎炸: 1>泉州六中菲友溜冰馆门口有一个大空地,有一个专门在炸的,每天的下牛五点多钟开始就超多人在那裏吃 推荐炸鸡壳(本地话) 2>近两年兴起了上海咖喱,超多家的,不过我觉得最好吃的还是在中山路钟楼靠右走下去,50米左右,在”葡京”旁边,店名”上海咖喱”以前经常去上海,我觉得这家算是味道比较正宗的 小笼包:1>店名:远芳小话?ㄖ猩侥下穬S光影剧院门口)推荐小笼包+牛肉羹 2>东街米兰春天婚纱斜对面公交店后,店名:扁食肉燕草包饭 推荐扁食 3>涂门街关帝庙对面,上岛咖啡旁边那条路直走.靠右,一间”沙县小吃” 4>泉州市****大榕树下沟边,”沙县小吃”推荐酱料花生酱+酱油、扁食 醋肉: 1>泉秀路欢乐迪旁边那条路直走,到了菜市场口进去10米左右有一间小间的面线糊店,裏面的醋肉超好吃,不过老板不单卖的 拉面: 1>东街钟楼的宏利文具旁边那间兰州拉面 卤味摊 1>津淮街菲妮鞋店旁边有一摊叫”斌啊卤味” 川菜: 1>津淮街前坂”川梦情” 2>南俊巷”乡情” 3>花巷”小竹楼” 4>县后街”蜀园” 餐厅: 1>钟楼状元街1号区3号楼”红石咖啡馆”推荐蜜制鸡翅、龟苓膏+炼奶、葡国鸡饭、黑椒牛柳炒意粉、炸鱿鱼圈 2>关帝庙旁”祥发美食楼” 3>百汇对面”西海岸咖啡厅”的卡布其诺、三明治、薯条、鸡翅、值得推荐噢! 姜母鸭: 1>美食街口(靠九一路)好来川对面,店名”老字号姜母鸭” 羊肉: 1>胭脂巷口,靠中山南路,卖咸饭的对面那家.. 另: 1>中山路钟楼直下,靠右100米左右,在”葡京”和”欢立杯”旁边有一间小小的巷孖,裏面的葱排不错噢 2>靠温陵中路一条是延湖心中段,在胡思嫩想对面有两间,一间是”厦门扁食拌面”,另一间”三叠泉”的..是间快餐店..挺干净.也挺大间的 四果汤:1>南门那裏有一间寺庙,叫什麽来著我没注意,正大门旁边有一间专门经营四果汤的店,超多人的. 2>六中菲友体育馆正门口旁边的一家店,你看到很多人的那间就是了 粥类: 1>美食街靠津淮街右手边一家叫”粤式粥”什麽的..裏面的田鸡粥8错 2>南俊巷”奇味鸭仔粥”
果木牛排。
配方
疯狂烤翅,特色小吃,湖南牛肉面,鸭血粉丝都可以,不需要加盟的,找个培训餐饮的机构,学会技术就可以开店了。
而且现在的培训机构,不单单是技术培训,也包括了店面的经营指导。
我在赶集搜了一下,有个瑞普利饮食文化公司,你可以去看看。



