炒饭放蚝油 蛋炒饭可以放耗油吗
蚝油蛋炒饭的做法 青椒、卷心菜洗净切好，火腿切丁，鸡蛋打散，备用起火，倒油，先炒鸡蛋炒好的鸡蛋盛在碗里备用刚才炒鸡蛋的油锅，倒油，把青椒和卷心菜倒入，翻炒，加一点点盐，然后倒入隔夜饭，翻炒。
再加入火腿、盐、鸡精、蚝油，继续翻炒出锅，开吃
蛋炒饭应该放多少油
一般不喜油腻就尽量少放点，但是，少放油，又不是很会炒的话，很容易粘锅炒糊的。
如果是新手，建议稍微多放一点油，不易粘锅炒糊，而且鸡蛋会比较香，但就是有点油腻。
一碗饭，一般放两到三调羹的油就可以的。
补充：主料：大米饭一碗，鸡蛋一个（为健康考虑） 配料：油、盐、葱花、花椒面等。
做法：先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。
米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。
蛋炒饭要放多少油
不喜油腻就尽量少放点，但是，少放油，又不是很会炒的话，很容易粘锅炒糊的。
如果是新手，建议稍微多放一点油，不易粘锅炒糊，而且鸡蛋会比较香，但就是有点油腻。
一碗饭，一般放两到三调羹的油就可以的。
一碗蛋炒饭该放多少油
将鸡蛋调好，放上盐，搅拌将胡萝卜，白菜，都切好，胡萝卜切丝，白菜也切丝将火腿切成丁装开火，倒上适量的油，放入鸡蛋，鸡蛋一入锅就不定的搅拌，加盐将鸡蛋炒好捞起，和饭一块放入一个碗里，注意这时候饭还是凉的，还没有炒，把鸡蛋跟凉饭放在一起，搅拌均匀再把切好的菜放入锅里炒熟，放盐再把碗里的鸡蛋饭放入锅内和菜一块炒，小火，不然容易糊加入火腿丁，炒两下出锅。
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蛋炒饭怎么做
是先放蛋还是先放饭
要不要放油
油在什么时候放
看个人的喜好了，不喜欢台油的话在炒蛋的时候就少放一点油了，酱油么也是调味的，放了酱油就不要再放盐了，一般吃饭的勺子放2勺左右就可以了
主要还是看自己的口味来定的。
炒蛋炒饭的时候不小心放了过期的耗油还可以吃吗?
过期很久就不要吃了，一两个星期还可以
