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汉堡王叫卖广告词

时间:2018-06-29 09:03

经典广告词

1、一切皆有可——李宁牌系动服——直击现代都市人的核心欲激人奋进。

其寓意是:有李宁,哪里都是运动场;有李宁,怎么运动都时尚;有李宁,就能满足您的任何运动的。

2、人类失去联想,世界将会怎样

——联想集团——借联想对人类的积极作用,表达企业的地位和价值。

问句的形式引人思考,触发联想,短句铿锵有力,容易记忆。

3、不走寻常路——美特斯·邦威广告词——富有个性挑逗力的广告语,体现当代年轻人充满自信,追求自然,渴望个性独立的时代气息。

4、看成败,人生豪迈,不过是从头再来。

——CCTV公益——充满豪迈之情,体现不屈之意,突出表达了坚强、乐观、积极进取的精神,具有很强的激励作用。

5、美的不只是商品,廉的绝对是价格。

——美廉美连锁超市——用“不只……绝对”突出表现了美廉美的从业信念:商品最美、服务最美、价格最廉。

语义简短而又含蓄,耐人寻味。

6、《家庭中医药》:健康在这里等候,生命在这里延伸!——“等候”运用拟人的修辞格,写出了《家庭中医药》对人们健康的贴心关怀,“延伸”又化抽象的“生命”为形象,写出了《家庭中医药》对人们延年益寿的功效。

7、《法制文萃报》:好人得好报!——一语双关,既紧紧扣住了法制类报刊的内容,鼓励人们向善向美,远离罪恶,又宣传了报纸的高质量,劝人订“好”报。

8、《现代家庭》:一册在手,一生牵手。

——“一册”和“一生”构成鲜明的对比,突出了《现代家庭》的质量之高;同时,又强调了《现代家庭》与读者之间的紧密联系。

9、《人间方圆》:品人生苦辣酸甜,悟世间曲直方圆。

——巧妙地把报刊的名称嵌入广告语中,构思精巧;对仗工整,既写出了《人间方圆》丰富的内容,又琅琅上口,易于宣传。

10、M&M巧克力:不溶在手,只溶在口——这是著名广告大师伯恩巴克的灵感之作,堪称经典,流传至今。

它既反映了M&M巧克力糖衣包装的独特USP,又暗示M&M巧克力口味好,以至于我们不愿意使巧克力在手上停留片刻。

11、百事可乐:新一代的选择——在与可口可乐的竞争中,百事可乐终于找到突破口,它们从年轻人身上发现市场,把自己定位为新生代的可乐,邀请新生代喜欢的超级歌星作为自己的品牌代言人,终于赢得青年人的青睐。

一句广告语明确的传达了品牌的定位,创造了一个市场,这句广告语居功至伟。

12、大众甲克虫汽车:想想还是小的好——60年代的美国汽车市场是大型车的天下,大众的甲克虫刚进入美国时根本就没有市场,伯恩巴克再次拯救了大众的甲克虫,提出“think small”的主张,运用广告的力量,改变了美国人的观念,使美国人认识到小型车的优点。

从此,大众的小型汽车就稳稳的执美国汽车市场之牛耳,直到日本汽车进入美国市场。

13、耐克:just do it——耐克通过以justdoit为主题的系列广告和篮球明星乔丹的明星效应,迅速成为体育用品的第一品牌,而这句广告语正符合青少年一代的心态,要做就做,只要与众不同,只要行动起来。

然而,随着乔丹的退役,随着just do it改为“I dream.”,耐克的影响力逐渐势微。

14、诺基亚:科技以人为本——科技以人为本似乎不是诺基亚最早提出的,但却把这句话的内涵发挥的淋漓尽致,事证明,诺基亚能够从一个小品牌一跃为移动电话市场的第一品牌,正是尊崇了这一理念,从产品开发到人才管理,真正体现了以人为本的理念,因此,口号才喊的格外有力,因为言之有物。

15、戴比尔斯钻石:钻石恒久远,一颗永流传——证明经典的广告语总是丰富的内涵和优美的语句的结合体,戴比尔斯钻石的这句广告语不仅道出了钻石的真正价值,而且也从另一个层面把爱的价值提升到足够的高度,使人们很容易把钻石与爱情联系起来,这的确是最美妙的感觉。

16、麦氏咖啡:滴滴香浓,意犹未尽——作为全球第二大咖啡品牌,麦氏的广告语堪称语言的经典。

与雀巢不同,麦氏的感觉体验更胜一筹,虽然不如雀巢那么直白,但却符合咖啡时的那种意境,同时又把麦氏咖啡的那种醇香与内心感受紧紧结合起来,同样经得起考验。

17、山叶钢琴:学琴的孩子不会变坏——这是台湾地区最有名的广告语,它抓住父母的心态,采用攻心策略,不讲钢琴的优点,而是从学钢琴有利于孩子身心成长的角度,吸引孩子父母。

这一点的确很有效,父母十分认同山叶的观点,于是购买山叶钢琴就是下一步的事情了。

山叶高明于此。

18、麦氏咖啡:好东西要与好朋友分享——这是麦氏咖啡进入台湾市场推出的广告语,由于雀巢已经牢牢占据台湾市场,那句广告语又已经深入人心,麦氏只好从情感入手,把咖啡与友情结合起来,深得台湾消费者的认同,于是麦氏就顺利进入台湾咖啡市场。

当人们一看见麦氏咖啡,就想起与朋友分享的感觉,这种感觉的确很好。

19、人头马XO:人头马一开,好事自然来——尊贵的人头马非一般人能享受起,因此喝人头马XO一定会有一些不同的感觉,因此人头马给你一个希望,只要喝人头马就会有好事等着到来。

有了这样吉利的“占卜”,谁不愿意喝人头马呢

尤其是那些尊贵的人,更是深信不疑。

20、德芙巧克力:牛奶香浓,丝般感觉——之所以够的上经典,在于那个“丝般感觉”的心理体验;能够把巧克力细腻滑润的感觉用丝绸来形容,意境够高远,想象够丰富。

充分利用联觉感受,把语言的力量发挥到极致。

21、英特尔:给电脑一颗奔腾的芯——英特尔公司的微处理器最初只是被冠以X86,并没有自己的品牌,为了突出自己的品牌,从586后,电脑的运行速度就以奔腾多少来界定了。

据说英特尔公司为了推出自己的奔腾品牌,曾给各大电脑公司5%的返利,就是为了在他们的产品和包装上贴“intelinside”的字样,而“给电脑一颗奔腾的芯”则一语双关,既突出了品牌又贴切的体现了奔腾微处理器功能和澎湃的驱动力。

22、丰田汽车:车到山前必有路,有路必有丰田车——80年代中国的道理上除了国产汽车就只有日本的进口车了。

丰田汽车作为日本最大的汽车公司自然在中国市场上执牛耳,而这句精彩的广告语则很符合当时的情况;巧妙的把中国的俗语结合起来,体现出自信和一股霸气,且琅琅上口。

如今,丰田汽车恐怕已经不敢再这样说大话了,但很多中国人还是记住了这句广告语。

23、金利来:男人的世界——金利来的成功除了利益于一个好名字外还在于成功的定位,他们把自己的产品定位于成功和有身份的男士,多年来坚持不懈,终于成为男士服装中的精品,而这句广告语则画龙晴一般准确体现了金利来的定位和核心价值。

24、沙宣洗发水:我的光彩来自你的风采——沙宣是宝洁公司洗发水品牌中的后起之秀,他们请来国际著名美发专家维达.沙宣做自己的品牌形象大使,并用维达.沙宣本人的名字作为品牌,从而树立起专业洗发、护发的形象,而“我的光彩来自你的风采”则有画龙点睛之感。

25、飞力浦:让我们做得更好——飞力浦在家电领域取得的成绩有目共睹,而且成为500强中赢利最多的电器集团。

然而,飞力浦在广告宣传中除了不断强调自己创新的技术外,还从不忘记谦虚的说一声“让我们做得更好”,这种温柔的叫卖似乎更容易赢得国人的认同,难怪当年的爱多会搬出一个东施效颦版的“我们一直在努力。

”26、李维牛仔:不同的酷,相同的裤——李维牛仔是界上最早的牛仔裤品牌,一向以来都以个性化形象出现,在年轻一代中,酷文化似乎是一种从不过时的文化,李维牛仔裤就紧抓住这群人的文化特征以不断变化的带有“酷”像的广告出现,以打动那些时尚前沿的新“酷”族,保持品牌的新鲜和持久的生产力。

27、义务献血:我不认识你,但我谢谢你

——每一位参加义务献血的人都会被这句广告语感动,虽然朴素无华,但却真实的反映了义务献血的事,同时又表达出一个接受义务献血患者的心声。

28、日产汽车:古有千里马,今有日产车——和丰田汽车几乎同时进入当时还很落后的中国市场,他们的公爵、阳光、蓝鸟、风度轿车一直是中国市场倍受欢迎的车型。

日产汽车在中国市场推广中以一句很中国很传统的广告语:古有千里马,今有日产车,拉近了与中国人的距离,从而奠定日产车在中国第二的位置。

29、宝马汽车:驾驶乐趣,创新无限——宝马和奔驰都是汽车中的精品,所不同的是奔驰体现的是尊贵和身份感,主人往往聘请专人驾驶;而宝马则不同,虽然同样代表身份,但显然属于更为年轻的富人阶层,而且他们往往亲自驾车,体验宝马的驾驶乐趣,这正是宝马的魅力所在。

30、555香烟:超凡脱俗,醇和满足——国际著名香烟品牌555是赛车场上的明星。

虽然不能在公众媒体上出现,但他们却成为各项国际汽车大赛和拉力赛上的赞助商。

555香烟的传播语透出一种气质和心态,用攻心的语言风格满足了吸烟者的心理感受,使吸烟成为一种心理体验31、七喜饮料:非可乐——面对可口可乐和百事在可乐市场上的“垄断”,七喜汽水面临尴尬的处境,这时七喜采用逆向思维,把自己定位为非可乐碳酸汽车,与可口可乐和百事可乐建立起区隔,却获得意外的成功,成为碳酸饮料市场上第三大品牌。

创造性的定位为七喜创造了一个全新的市场。

32、天梭手表:瑞士天梭,世界穿梭——天梭表是瑞士名表,广告语利用压韵技巧,简单易记,是国际品牌中传播语与中国语言巧妙结合的典范。

33、柯达:就是这一刻——胶卷市场的第一品牌从来不用强调自己色彩的饱和、颗粒的细腻这些指标,而是用生活中精彩、难忘的瞬间打动消费者,留驻美好瞬间,给你永恒记忆是柯达胶卷永恒的主题,无论是“患起生活每一刻”和“就是这一刻”都是主题的集中反映。

34、摩托罗拉:飞越无限——模拟时代,摩托罗拉是当之无愧的霸主,然而,由于战略的失误,摩托罗拉在数字时代被后起之秀的诺基亚超过,失去了往日的辉煌。

摩托罗拉梦想着有一天重新展开自由之翼,展翅高飞,飞越无限。

这是摩托罗拉的理想。

今天,在无限互联时代,摩托罗拉终于重新高飞,自由飞翔。

给中国经济的腾飞,造就了一批国内优秀的企业和知名的品牌。

其中那些经过市场考验的传播语都已经成为品牌价值的组成部分,给品牌注入了精神食粮,很好的诠释了企业和品牌的核心价值。

35、海尔:海尔,中国造——国产家用电器一向被认为质低价廉,即使出口也很少打出中国制造的牌子。

海尔,中国家电企业的佼佼者,在中国家电工业走向成熟的时候,果断的打出“中国造”的旗号,喊的很有底气,振奋了国人的自信心,增强了民族自豪感。

就广告语本身而言,妙就妙在一个“造”上,简洁有力,底气十足。

36、中国联通:情系中国结,联通四海心——联通的标志是一个中国结的形象,本身就充满了亲和力。

联通的诞生,对于推动中国通讯行业的发展作出了巨大贡献。

它们一次次向中国电信发起挑战,以优质的服务和低廉的价格在竞争中逐渐发展壮大,联通把自己的标志和品牌名称自然的融入到广告语中,从外表到精神做到了和谐统一,反映了企业的精神理念。

37、商务通:科技让你更轻松——商务通的崛起是一个奇迹,它们用简单、易用的商务通解释了什么叫“科技让你更轻松”,就是用简单的操作,使生活更加有序和便捷,这就是高科技带来的好处。

凭借着铺天盖地的广告,商务通创造了一个市场。

38、飞亚达:一旦拥有,别无选择——当人们的生活品质达到一定高度后,手表就不再是间这么单一的用途了,飞亚达用高贵的品质,把自己与身份联系起来,使人们戴上飞亚达手表,更多的感受不凡的气质和惟我独享的尊崇感受。

如果有了这种感觉你还会选择其它手表吗

39、李宁:把精彩留给自己——国内最好的体育用品恐怕非“李宁”莫属了。

体育用品是年轻人的天下,你必须塑造独特的品牌个性,才能吸引他们,耐克的成功就是明证。

李宁的品牌之路并不一帆风顺,既没有耐克的超级明星,又没有锐步的国际背景。

“把精彩留给自己”却也同样符合青少年的心态,谁不希望精彩呢。

40、张裕:传奇品质,百年张裕——当进口红酒蜂拥进入中国市场,以张裕为代表的国产红酒并没有被击退,而是通过塑造百年张裕的品牌形象,丰富了酒文化内涵,使一个拥有传奇品质的民族老字号企业毅然挺立。

41、新飞冰箱:新飞广告做的好,不如新飞冰箱好——这个广告曾经引起争议,语言学术界、广告评论界、竞争对手都加入了讨论的行列,褒也好、贬也好,反正新飞是没事偷着乐,毕竟广告能引起如此广泛的关注就是成功,新飞的知名度不知又提升了多少。

以后新飞就稳稳的坐上冰箱行业三甲的位置,直到今天还在使用。

42、可口可乐:永远的可口可乐,独一无二好味道——在碳酸饮料市场上可口可乐总是一副舍我其谁的姿态,似乎可乐就是可口。

虽然可口可乐的广告语每几年就要换一次,而且也流传下来不少可以算得上经典的主题广告语,但还是这句用的时间最长,最能代表可口可乐的精神内涵。

食品类的广告语

康师傅方便面:好吃看得见  春都火腿肠:春都进万家,宾朋满天下  “只溶在口,不溶在手”----M&M巧克力豆  用我们的巧克力招待客人,定会赢得客人的芳心”。

-------德国夹心巧克力糖梦丝丽  麦当劳:“你理应休息一天。

”  麦当劳2003最新广告语: I’M LOVIN’IT (我就喜欢)  德芙巧克力:牛奶香浓,丝般感受  酒水饮料类  张裕红酒:传奇品质,百年张裕  孔府家酒:孔府家酒,叫人想家  人头马XO:人头马一开,好事自然来  鹿牌威士忌:自在,则无所不在  喜立滋啤酒-------“喜立滋啤酒是经过蒸汽消毒的

”  米勒牌淡啤酒:“美妙口味不可言传。

”  麦氏咖啡:“滴滴香浓,意犹未尽。

”  味道好极了------咖啡  麦氏咖啡:好东西要与好朋友分享  喝了娃哈哈,吃饭就是香  “要么喝鲜榨橙汁,要么喝华伦西那”。

-----“华伦西那”浓缩橙汁  可口可乐:“享受清新一刻。

”  可口可乐:永远的可口可乐,独一无二好味道  百事可乐:“百事,正对口味。

”  百事可乐:新一代的选择  农夫山泉瓶装水:农夫山泉有点甜  乐百氏瓶装水:27层净化  哪怕浸在牛奶里也依然松脆。

——美国通月公司波斯特薄饼广告  “面”目一新的大成面。

——台湾方便面广告  维他命最多的米。

——香港维多米店广告  粒粒皆精选,滴滴尽精华。

——香港南顺公司花生油广告  最方便的早餐。

——美国斯莱德麦片广告  你不妨去看一看那些强壮的小男孩正在吃什么

——美国通月公司“麦饼”广告  口味独特,回味无穷。

——郁乐冰果厂广告  盛夏之子。

——日本番茄罐头广告  口味让您吃惊。

——国外某食品广告  每一个成功的背后……阿斯巴甜。

——日本味之素会社甜味剂广告  家庭里,勿忘味之素

——味之素广告  棒不棒,您尝尝;好不好,您试试。

——古船系列面粉广告  要想不慌不忙用早餐,请用上海笑蓉方便面。

——笑蓉方便面广告  胖子一样有口福。

——减肥优姿牌饼干广告  俺还在城里,宝贝。

——张饼广告  对副食品店的人说“祖祖”。

——祖祖姜味脆饼干广告  你越吃越想吃。

——杰克斯饼干广告  如果您真想送最好的,找我吧。

——豪马克卡片广告  苦苦的追求,甜甜的享受——伊利雪糕广告  吃玉米花,喝可口可乐。

——玉米花广告  牌子虽然是“魔鬼”,但它却给天使们享用的。

——美国魔鬼牌火腿广告  相思一样,情深一片。

——相思梅食品广告  挡不住的诱惑。

——佳宝九制陈皮广告  开心果,一嗑就开心,一吃更开心。

——某开心果广告  一次品尝,您将成为永久顾客。

——某烧鸡店广告  正宗烤鸭,驰名天下。

——全聚德烤鸭广告  豆奶,欢乐开怀。

——维维豆奶广告  补钙新观念,吸收是关键。

——龙牧壮骨冲剂广告  让你旺一下。

——旺旺广告  人人都爱吃。

——乐之饼干广告  美味带动,情难自控。

——营多方便面广告  统一面,非常面,好吃又地道,非同寻常的好面。

——统一牌方便面广告  福气多多,满意多多。

——福满多方便面广告  食华丰,路路通。

——华丰方便面广告  华龙面,天天见。

——华龙方便面广告  吃就吃义利的。

——义利巧克力广告  不溶在手,只溶在口。

——M&M巧克力广告  把美味和营养卷起来。

——康莱蛋酥卷广告  “比萨饼买一送一”——比萨饼广告  “孩子,快快长大,来热烤的汉堡包店。

”——汉堡包广告  瑞士最佳风味,只给最爱的人。

——金帝巧克力广告  一颗进口,四季甜蜜。

——申丰巧克力广告  安乐瓜耔最得仁(人)心。

——安乐瓜耔广告  每一刻都安乐。

——安乐瓜耔广告  偶然看见我,从此离不开—京海法式面包。

——京海法式面包广告  一臭万年。

——王致和臭豆腐广告  特别的味,给特别的您。

——台湾名产顶好凤利酥广告  赞不绝口。

——红宝食品广告  美味传承,冠益华记。

——冠益华记调味食品系列广告  时代潮流。

——荔浦水果罐头广告  领“鲜”一步。

——红梅味素广告  浓情蜜意,尽在其中。

——灵芝蜜广告  宝宝的成长,离不开—淮莲健儿粉。

——淮莲健儿粉广告  更多选择,更多乐趣。

——泰奇八宝粥广告  一饼惊人,甜薄脆—都得利饼干。

——都得利饼干广告  常服生命力,生命有活力。

——生命力营养品广告  阿里山瓜子,一嗑就开心。

——阿里山瓜子广告  营多营多,吃了再说。

——营多方便面广告  效率、质量、平等、信誉。

——肯德基炸鸡企业口号  “添一下手指,的确不错。

”——肯德基食品店  康师傅方便面,好吃看得见。

——康师傅方便面广告  天府花生,越剥越开心。

——天府花生广告  四川特产,口味一流。

——天府花生广告  咬一口琼斯顿饼干。

——琼斯顿饼干公司广告  省优,部优,葛优

——双汇火腿肠  可尔必思的滋味香醇可口,回味无穷,舌头是微妙的舞厅. —— 可尔必思食品  要么自己下海,要么购买“法菜“. —— 法菜水产品  一刀切下一片更美味的干酪 . —— 丹麦蓝色干酪  最挑剔的主妇会选“吉夫“. —— 吉夫牌黄油  令您度过精神饱满的一天! —— 斯威夫特干酪  美味爽口,风味特殊! —— 斯威夫特干酪  打开罐头便能领略到大海的热情. —— 基茨牌金枪鱼罐头  这难道不是一个值得庆贺的日子吗

——基茨牌金枪鱼罐头  “基茨“商标把金枪鱼变为美味食品. —— 基茨牌金枪鱼罐头  对饥饿的人,它能给予最多. ——坎贝尔浓缩汤  “妈妈说这种糖味道最好? ——武汉儿童食品公司  韵味悠长“西施宴“! ——杭州西施宴食品  1000万1个粥煲. —— 泰奇八宝粥  三分治,七分养,调理肠胃最理想. —— 太阳神猴头菇  每一粒都在向你致意! ——东北绿色大米  小时候,一听见芝麻糊的叫卖声,我就再也坐不住了......一股浓香,一缕温暖.南方芝麻糊. 南方黑芝麻糊  李锦记------餐餐陪着你. —— 广州李锦记食品  天府花生,越剥越开心! —— 天府花生  遗臭万年,留传百世. ——王致和腐乳  王致和腐乳:臭名远扬,香飘万里. ——王致和腐乳  麦麸更多了,味道更美了, —— Multi Bran Chex . Multi Bran Chex 食品  Mars为生活增添情趣. Mars 小食品  Jell O即食布丁----今晚,给您的心上人一份甜甜的点心. Jell O食品  了不起的口味,含有无纳樱桃、草莓、柠檬相互酸橙和橘子的风味. Jell O食品

中秋节的广告词

月是中秋分外明,我把问候遥相寄;皓月当空洒清辉,中秋良宵念挚心;祝愿佳节多好运,月圆人圆事事圆

用浪漫做皮;用温馨做馅;幸福做蛋王;懂得品味的人不需要多,最好只有你一个

朋友,不管你现在身处何方,今晚一定要看看那被你遗忘已久的月亮,许个愿吧很可能就会实现哦!中秋快乐!千里试问平安否

且把思念遥相寄。

绵绵爱意与关怀,浓浓情意与祝福,中秋快乐

明月本无价,高山皆有情。

愿你的生活就像这十五的月亮一样,圆圆满满

网缘

情缘

月圆

中秋夜语寄相思,花好月圆情难圆。

带去问候和思恋,心想事成愿缘圆。

月圆年年相似,你我岁岁相盼。

那满天的清辉,遍地水银,便是我们互倾的思念。

您生命的秋天,是枫叶一般的色彩,不是春光胜似春光,时值霜天季节,却格外显得神采奕奕。

春江潮水连海平,海上明月共潮生,花好月圆人团聚,祝福声声伴你行。

朋友:中秋快乐

提示语和广告语

1、德国大众:“小即是好。

” ——经典广告语2、:“享受清新一刻。

” ——经典广告语3、万宝路香烟:“万宝路的男人。

”——经典广告语4、耐克:“说做就做。

” ——经典广告语5、麦当劳:“你理应休息一天。

” ——经典广告语6、迪比尔斯:“钻石恒久远,一颗永留传。

” ——经典广告语7、通用电气:“GE带来美好生活。

” ——经典广告语8、米勒牌淡啤酒:“美妙口味不可言传。

” ——经典广告语9、克莱罗染发水:“她用了

她没用

”——经典广告语10、艾维斯:“我们正在努力。

”——经典广告语11、美国联邦快递公司:“快腿勤务员。

” ——经典广告语12、苹果电脑:“1984年。

” ——经典广告语13、阿尔卡—舒尔茨公司:“多种广告。

”——经典广告语14、:“百事,正对口味。

” ——经典广告语15、麦氏咖啡:“滴滴香浓,意犹未尽。

” ——经典广告语16、象牙香皂:“100%的纯粹。

” ——经典广告语17、美国捷运公司:“你知道我吗

” ——经典广告语18、美国征兵署:“成为一个全才。

”——经典广告语19、Anacin去痛片:“快、快、快速见效。

”——经典广告语20、滚石乐队:“感觉是真实的。

——经典广告语

关于汉字谐音的笑话

中式快餐完全不用紧张和生气,可以这样看,麦肯正在帮我们培训人才。

现以广州华凯中式快餐(由于涉及商业机密,以虚拟名称替代企业真名)为例展开分析。

华凯快餐前身为一家面包店,90 年代初开始做中式快餐,模仿麦当劳形式装修设计店堂,服务也仿效麦当劳,并且善待员工,因此开始快速发展,并逐步引进麦当劳人员进行管理,大大提高了整体管理水平。

到2001 年发展到24 家分店,全部分布在广州,2002 年初一次增开6 家分店,关闭1 间(非经营原因),10 来年发展了29 间店,这些店基本上都赚钱。

而另外一家从华凯分出来的企业华丽快餐2 年时间就发展了22 间,其中一间为利润更高的海鲜酒家,全部直营,家家有利润,并且布点极富心思。

华凯的发展有目共睹,也的确在一定的顾客群体中获得了赞誉,但是华凯中有一部分人开始以“一家大公司”自居,喜欢摆架子,口气也粗了起来,实在让人发笑,华凯在广州发展根基尚不牢固,更不用说在全国或者全球竞争了,应有的心态和形象是谦虚谨慎,苦练内功,广纳贤才才对。

不用说家门口熟悉的麦当劳、肯德基了,同是中式快餐,比比美国的熊猫快餐、菲律宾的快乐蜂,华凯的管理、发展、规模等就显得原始和粗糙了。

是小富即安

是不思进取

是视野不宽

华凯的经营叫人迷惑。

十来年了,还是在广州这个地方打圈圈,发展的速度也明显慢于后来起步的深圳面点王,面点王起步较晚,也没有刻意学麦当劳,可是这家企业想了很多办法,从服务、产品、营运、融资方面想了很多办法,还请外脑参与经营改造,使发展速度大大加快,整体竞争力非常强,现已是深圳一块响当当的快餐品牌,成为华凯南下拓展的一大障碍。

我们可以拿华凯与麦肯做一个粗略的比较,以明白其间的差距,施夷长技,学习现代快餐经营管理手法,苦练内功,将中餐精华快餐化,自会不战而胜。

录用制度 麦肯录用管理基层会经过这么几个阶段: ①简历筛选。

②面试。

③安排OJE 实习。

④营运经理面试。

⑤通知上班。

第一步到第二步时间是一个星期,简历筛选——面试。

第二步到第三步是一个星期,面试——安排OJE 实习。

第三步到第四步又要一个星期,安排OJE 实习——营运经理面试。

第四步到第五步还要再等一个星期,营运经理面试——通知上班。

要想最终到麦肯上班要经过一个月到二个月的等待才行。

麦肯这样做主要是考验应征者是否有忍耐力、是否确实想加入本企业,以降低员工流动率。

事实上,这种考验应征者的方法是否适应E 时代,他们肯定也在思考,因为现在已经不用这么长时间了,而采用更加灵活的方法。

而华凯的录用过程还是原地踏步,还是要一个半月甚至两个多月的时间,这中间不做任何联络。

这样的录用程序是否能录用到真正有才能的人

这种方法是否是一个正在发展中的小企业的最佳做法

现实情况是,华凯目前并没有强大到可以吸引到足够多人才的地步,训练系统也没有强大到可以迅速将一个新手训练成专家的地步。

对于一个发展中的小企业来讲,好的人才一旦出现决不能让他从眼前溜走,因此要建立人才的快速通道,并且根据本企业的不同岗位和企业发展的不同阶段,制定自己的招聘策略,该快则快,该慢则慢,不拘一格。

用人与培训 以人为本是现在企业界的流行语,不过有的是当方法用,有的是当装潢用。

在麦当劳,你可以干几个小时便得以休息片刻,餐厅经理和员工关系也较融洽,鼓励的较多,大家都是零工,计时管理,普通员工每小时三块五,大家做得很开心;华凯快餐每小时的工资是四块,但是很多人还是觉得不够好,以为自己就是四块钱。

麦肯是世界著名快餐企业,进去工作轻松,感受美式文化,可以学到先进的快餐经营知识,出来是服务行业抢手的人才,而去中式快餐,即便是在华凯这样在广州有相当影响的中式快餐,也像是帮伪军打仗一样。

如果付出的多,得到的少,辛辛苦苦,前景不明,让员工想到的就是钱,那么员工流动率当然要上升了。

如果一个员工在华凯不仅可以赚到钱,更可以学到最先进的中式快餐经营管理经验,正在帮华凯成为中国乃至全球最大最强的中式快餐企业,华凯对人非常关注,可以让年轻人更勤劳、优秀,家人非常放心、支持,那当然人人乐在其中了。

根据员工的各种心态,调整自己的管理方法,真正把员工当作是企业生死存亡的根本。

让每个员工感觉到自己劳动的价值,愿意多做一点,做更好一点,这样的企业不兴旺也难。

训练永远是最便宜最有价值的投资。

华凯也有培训部。

一个培训部的主管到一家开张不久的店去指导培训,指手划脚,批评一通,而不是亲自做示范。

而麦肯培训的观点是做中学,这也意味着做中教。

在华凯,一个工作了一年的见习经理,其间只不过受过一次简单的BOC 培训,上上文字课而已,培训显得太过不足,其中一个原因竟是担心员工学好后跳去竞争对手那里或自立门户。

想当年松下幸之助都能把当时属企业生命的工业塑料配方告诉普通员工,有什么样的气魄就有什么样的事业, 如果是担心别人学去,麦当劳、肯德基大概也不会有今天的繁荣。

好的员工留不住,企业没有吸引力,员工的乐趣和希望在别处,不做完备的培训,不能提供一流的服务,拿什么和麦当劳肯德基竞争呢

创造性执行 华凯的《营运手册》有一大本,其中有一点,规定餐厅见习经理以上,每人每天要与三个以上的顾客交流,但是华凯的一位餐厅经理讲,大多数人没有这样做。

好的管理制度,执行了没有

没执行和没有,有什么两样呢

制度不能代替管理,不时时反省也谈不上管理,只有反省后改进了才能称得上管理。

而另一方面,华凯的一些领导也过分强调执行,而没有做出有效的激励机制,鼓励员工作一些有价值的创造。

成功的管理制度能够帮助企业走向成功,但有时也会阻碍企业走向更大的成功,甚至会在变化的市场环境中反应不力,走向衰败。

如麦当劳十几年都在不吃牛肉的印度执行公司菜单,在菲律宾被快乐蜂打得处处被动才开始推出中式口味。

麦肯的发展之初,很多分店都在做研究,开发出许多新的产品,更绝的是日本麦当劳,在学习中开发出新的收银系统,反而打回麦当劳总部。

日本麦当劳之父藤田田还研究出大受欢迎的米汉堡,不是用油煎,而是像中国的包子那样用蒸箱去蒸,你能说他没有执行公司的政策吗

形象宣传 麦当劳肯德基主要是通过电视、报纸、DM 等来做宣传拉动,国内中式快餐目前就不能学了,这样资源消耗大,短期内达不到效果,就要吃大苦头了。

华凯在这方面就吃了苦头,白白用去了一些利润。

而从华凯快餐分出来的华丽快餐,在这方面就较省,资金主要用于开设分店,店内注重干净卫生,装修一般。

开设分店的费用起码比华凯快餐省1\\\/3 至1\\\/2,也就是说华丽用同样的钱,可以开比华凯更多的店,这种宣传效果是否更好

看得见、买得到,乐得买——可口可乐的三大原则华丽快餐是用上了。

华丽快餐在广州目前的发展速度要比它的师傅华凯快餐快多了,在广州的一个区,华丽快餐前后左右数家店,把华凯快餐仅有的一家店团团围住,周围商务区、写字楼的生意基本被华丽快餐接过来了。

不仅是华凯快餐,麦当劳的一家店也被华丽困住了。

华凯为了自己的企业形象,在外地某核心城市开设几家分店,因为远离总部,地形不熟、监管不力,几家店苦苦支撑,想维持都异常困难,每年还不得不从总部拿出大把银子填窟窿,为了形象,亏钱也不敢关。

面子要紧,实力更要紧。

销售渠道 其实快餐也可以像快速消费品那样去经营,有趣的是在中国领导肯德基超过麦当劳的苏敬轼,就是从宝洁出来的。

商场超市:在购物中心或美食城开窗口。

华凯在一家服装批发市场对面的食街开店,生意很好。

最高峰时,一天销售收入近十万。

另外,一些连锁超市也做起了中式快餐业务,先是做休闲小吃,后来干脆卖起饭来,如广州一家连锁超市在店里的熟食部开起了快餐业务,一份盒饭,二肉一菜,才卖四元,还送一碗汤,很有人气。

在广东另一个小城市,一家连锁超市的盒饭生意火爆,与旁边某自称是全球最大的中式快餐的分号清淡的生意形成了鲜明的对比。

二级城市:麦当劳肯德基目前还是以大城市为主要战场,但中式快餐就可以在二级城市中取得好的市场份额。

笔者曾在山东潍坊火车站不远发现一家“JJ 快餐”,生意火爆得不得了,它开在另外一个小城镇的分店也是人头攒动,看它的管理营运,只是一般;在广东清远一家叫“BBG”的快餐,生意也很红火。

二级城市,因为现代快餐的经营还没开始,或者刚刚起步,反而容易成功,一旦在这些地方占据市场,别说麦当劳肯德基没油水捞,恐怕连开店的好地头都难找。

服务输出:进行品牌和服务的输出,去承包企事业单位的食堂,做员工餐,起码目前,麦肯是没法在这方面和中式快餐竞争的。

国内的一些中式快餐在这方面迈出了比较好的步子,华凯也在这方面有所尝试,但是没有成功,原因并非经营管理的失败,但华凯没有再做新的尝试,笔者认为华凯不能因此放弃,而应好好总结,努力在这块市场上有所作为。

外卖业务:送货上门,这也是中式快餐对抗麦肯的利器,北京的丽华快餐就在这方面做足了工夫,占领了北京外卖送餐的大部份市场。

华凯也在这方面有业务,但只是被动送餐,并没有再进一步去挖掘,而从它分出来的华丽快餐,已经开始重视起来了。

送餐的同时,还积极派发小广告菜单。

外卖业务除了产品本身外,送餐速度是致胜的法宝。

团购(团体包餐)业务:香港大家乐、大快活、美心等中式快餐,都在学生餐这块市场上有所斩获,可惜华凯快餐还没能有所表现。

日本餐饮泰斗市川治平甚至提出餐馆应跟着人群走,他们到山上,我们就到山上,他们去海边,我们也去海边。

深圳开高交会时,面点王等中式快餐就大赚了一笔,中式快餐厨房简单,移动方便,麦肯怎么和我们斗

互联网络:目前,麦当劳、肯德基还没有在网上开始销售。

但他们可能一天时间就可以开始网上销售。

华凯也没有做这个工作,只是在大众的一再呼吁下才开始搞了一个很难上去的网站,只是用于简单的企业介绍,而前面提到的华丽快餐和其它一些快餐店,已经在一些美食网站上叫卖开了,反应还不错。

北京的一些快餐在这方面也做得较好。

华凯要反省。

经营方式 要在创新中学习。

西式快餐和中式快餐相比起码有四大不同: 产品不同。

西式快餐主要是汉堡、薯条、炸鸡,牛肉等,这些与中国人的口味差异较大,营养成分不同。

受众不同,因此经营思路也会不同。

顾客不同。

贫穷国家吃西式快餐是吃口味,吃文化,富裕国家吃西式快餐是吃便宜,中式快餐则相反。

吃中式快餐的人讲究吃饱吃好,营养美味,顾客不同,营销心理学就不同,那么我们要采用的营销策略就应该不同。

管理不同。

西式快餐主要以煎和炸为主,工作比较轻松,没有我们的厨房那么热、累、脏、吵,因为中餐汁水多,内容也丰富,派餐岗忙的时候就容易出错,用餐完毕后产生的垃圾也很多,所以我们各个岗位的员工都要更辛苦,工作量更大,而且我们现有的工资水平也不高,所以员工的心理、身体压力都很大,如果我们用麦肯管理员工的那一套拿来管我们的员工,是远远不够的。

营销方式方法不同。

麦肯的利润比我们大,可以利用巨大的广告宣传力量拉顾客上门,我们跟着做就会被拖跨,他们惯于守株待兔,我们就不能学,你有没有听说过麦肯主动上门推销,到各单位去联系工作餐和加班餐业务,或者承包别人家单位的职工食堂

我们中式快餐就可以做很多事情。

学习型组织 小改进可以带来大成功。

华凯常年都在招见习经理,并要求填写改进意见,通过不断地做这种工作,华凯的快餐店越来越规范和完善,但我认为华凯做得还不够深入和彻底,这种招人来提改进意见的效果并非最好,好的意见永远来自企业的内部,而非外部,因此这里就引出一个问题,即中式快餐学习型组织的创建。

学习型组织绝不是全员读书,而是要启发全员研究。

餐饮业作为一个注重细节的行业,零碎经验的累积很重要: 管理层一定要有研究的心,接受新知识新事物的能力一定要强,勤于阅读、观察、比较和思考,不断地学习和累积更多的知识和经验,以这种态度来经营中式快餐,努力把自己的店变成一个学习型组织,如果大家都有一颗研究的心,那么: 收银岗的人就能一眼判断出顾客是什么人,哪里人,那么就可以有效地推荐食品给顾客,顾客就不会走掉,而且还会买得更多; 厅面的人就会知道男女老少吃不同食品用多少时间,产生多少垃圾,他就可以在心里分配一下时间,不用频繁走动,影响客人就餐同时把自己搞得很累,他还会询问客人还有哪些没有满足的需要,这不仅会使客人高兴,而且收集上来的信息还会帮我们开发出畅销品种,提高服务水平,吸引到更多的客源,他还会在满座的时候,调亮灯光,提高室温,以加快座位的周转; 派餐岗就会知道几点到几点会卖出什么东西,那么我们就会做好准备工作,不会在高峰期手忙脚乱、出错、断货或是让客人久等; 备料(配菜)就会砍出大小一致的排骨,厅面在处理客户抱怨排骨太小时 就不会出现困扰,顾客就会惊奇地听到我们的餐厅“每一块排骨都在天平上称过,误差不超过0.5 克”,他还会津津乐道地告诉250 个人,为我们带来更多的客源。

不要认为这是不可能的,中国西式快餐之父王大东就说过同这一模一样的话,他的乐杰士餐厅还叫罗杰斯时就实现了; 厨杂就会发现这个期间菜心不好吃,退回工厂,换成鲜嫩的生菜,而不是被动地洗菜,他还会根据不同的米煮出软硬一致,含水量是n%的米饭。

如果我们能准确说出这些数据,试问哪一家快餐可以忽视我们; 炒锅就会把中国几十万种美味的炒制方法来个大革命,研究出几百种可以在三分钟内就可以炒好的菜式,那么我们快餐提供的食品不仅可以口味常新,而且不会出现“卖完了”的困扰。

粉面档就会研究方便汤料,在三分钟内做出各类粉、面,人家统一、康师傅的方便面、方便粉丝用开水一泡,三分钟就很好吃,我们有那么多的配料,还有温度那么高的煤气灶,应该是数量多也足可应付,凭什么让客人等十几分钟

改进永无止境,这里不过略举一二。

改进不是高层的工作,但高层也要用行动鼓励大家去改进,不要总是过分强调执行。

如果人人有一颗研究的心,那么繁重、琐碎的工作就会变得生动有趣,员工身心压力就会减轻,我们的服务就会更好,我们的餐厅就会培养出越来越多的岗位专家,就可以轻而易举地复制出若干个核心店、样板店,那么我们向全国、向全世界扩张就会有坚实的基础。

每样做好一点,就会好很多;每样做差一点,就会差很多。

工业化问题 工业化决非中式快餐的瓶颈,不要被洋快餐骗了。

工业化的实质是要求快餐快速供应、品质恒定,而不是为了工业化而工业化。

到目前为止,全球中式快餐没有一家实现工业化,美国最大的中式快餐企业熊猫快餐没有实现,现在自称已经实现工业化的菲律宾快乐蜂也不过是部分工业化。

工业化好比是“马其诺防线”,暂时绕开它可能更好。

不要忘记了餐厅不是食品工厂,它属于服务业,它的主要产品是服务。

华凯对工业化也在不断地尝试,如华凯将麦当劳的煎岗和炸岗合二为一,设立煎炸岗,提供一些三分钟内就可以做出来的东西,如麻辣鸡翅,脆香卷、汉堡包等。

笔者当时也曾向华凯提出建议,让能够在工厂做的东西不要拿到厨房中,为厨房节省空间和时间,现在华凯的吉列猪扒也不用费时捶,直接下锅炸,黑椒牛柳也不用再加工,直接上煎台了,出品速度快了好几倍。

要知道在快餐行业里,一分一秒都是很有价值的。

中式快餐的主食很多快餐店已经工业化了,要工业化的主要是菜式,可以逐步进行,可惜华凯在这方面重视不够。

其实很多菜式是可以工业化的,如菲律宾的快乐蜂,是先将大份菜在工厂中做熟后,然后急冻,用时只须按份分成小份加热即可,速度非常快,这真是一个不错的思路,难怪他们可以打败麦当劳。

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