西班牙十大出名的美食
只要是海鲜就可以，因为海鲜里面的汤汁能融入面里，让面更加好吃劲道
米的种类跟蒸饭的方法有关系吗
加工後米的种类 精制度不同的米稻成熟之後结谷，稻谷去皮之後就成为了米。
也就是今日大家在商场、市场看到的商品。
米的种类也相当多种，而且不限於地区贩售，因此在中国可能也会吃到泰国米，在日本也会吃到台湾出产的米。
此处将米的种类以加工过程做简单区分；稻的品种也会影响米的种类。
糙米：稻谷去除稻壳後之稻米，保留了八成的产物比例。
营养价值较胚芽米和白米较高，但浸水和煮食时间也较长。
胚芽米：糙米加工後去除糠层保留胚及胚乳，保留了七成半的产物比例，是糙米和白米的中间产物。
白米：（即我们平时食用的白米或大米）糙米经继续加工，碾去皮层和胚（即细糠），基本上只剩下胚乳，保留了七成的产物比例。
市场上最主要的类别。
预熟米（改造米）：将食米经浸润、蒸煮、乾燥等处理。
营养强化米：食米添加一种或多种营养素。
速食米：食米经加工处理，可以开水浸泡或经短时间煮沸，即可食用。
有机米：水稻栽种过程中，不施用化学合成农药及化学肥料，采有机式（以天然萃取物或浸泡汁液防治病虫害、施用有机肥料等）管理，种植生产的稻米，经加工所得的食米。
免淘洗米：是一种清洁干净、晶莹整齐、符合卫生要求，不必淘洗就可以直接蒸煮食用的大米。
蒸谷米：经清理、浸泡、蒸煮、烘干等水热处理后，再按常规碾米方法加工的大米。
稻的种类与米的种类的关系 在很多时候，稻的种类与米的种类是一致时，习惯称「某某米」，而非「某某稻」。
例如称「印度香米」，而少称「印度香稻」。
但也有些时候，米和稻不能混为一谈，原因是同一种稻，可能精制出不同的米。
例如台湾日据时期的在来米，原本是秈稻同为一谈。
蓬莱米，则是粳稻的代名词。
但时至今日，在来米与蓬来米又各自发展出相当多品种，有些学者遂建议不能再混为一谈，应在最基本品种时，使用秈、粳的称呼较为妥当。
烹 调 米饭是历史悠久的世界性主食之一 一碗白粥配些肉松酸菜，是许多亚洲人的早餐 叉肉濑是香港当见的食品，常见於茶餐厅及烧味饭店 饭与粥 稻变成米之後的烹调方式相当多种，但基本上可依煮出来後的含水量来分类，最简单的有以下两种： 饭：一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，且整锅不留水份，就是饭。
粥：一杯米加三杯水，煮出来的米软烂，边缘模糊，膨胀的比原来大三四倍，且整锅还有相当多的水份，就是粥。
五花八门的米食 1。
米饭 饭是中国、日本、韩国等东亚地区最主要的粮食，其料理方法五花八门。
以下是其中一些最主要的例子： 泡饭：饭煮好后加水。
看起来有些像粥，但米没有膨胀的那麼大。
炒饭：把煮好的饭和蛋、蔬菜、肉、海鲜等食材一块翻炒，可说是国际化的米料理，几乎世界各地的华人餐馆都有卖炒饭，在中国最著名的有扬州炒饭。
烩饭：乾饭煮好以後，淋上以太白粉勾芡的酱汁。
如牛肉烩饭、猪肉烩饭或鸡肉烩饭；淋上咖哩酱汁的就叫做咖哩烩饭。
手抓饭：中亚和阿拉伯地区常用胡萝卜、葱头和羊肉加米和水一起焖饭，熟后淋上羊油翻炒食用，就叫做手抓饭。
盖浇饭：中国南方常在米饭上浇上菜和菜汁一起食用，称作盖浇饭。
寿司：是日本家常食物，源自中国的饭团，其特色是一口一件。
用醋调味的饭、海苔将生鱼片或清淡的食材卷起後切块或是放上手指长度的饭团上，由於日本是岛国，亦多以生鱼片为配搭。
亦有手卷的作法。
饭团：在中国、日本、台湾等地区普遍的方便食品，以饭包裹食材成团状，馅料千变万化。
由於便於制作，亦流行作便当。
粢饭(或称粢饭团)：中国江南地区早餐食品，亦流行於香港，由饭团演变而成，以糯米为主，亦有掺其他米。
通常会夹上油条、肉松和榨菜，亦有以酱瓜或砂糖等作馅料，一般食用时还配上豆浆一杯。
参看「粢饭团」 粢饭糕：油炸食品，将米饭煮熟，再压至方状冷却然後油炸而成。
参看「上海早晨-粢饭糕，白粥，酱瓜炒毛豆」 蒸饭：把米饭以蒸的方式煮熟 盅头饭：蒸饭的一种，也是中国广东点心的一种，以炖盅把饭和配菜放在一起蒸 稀饭：与粥相似，质感届乎饭与粥之间 焗饭：常见於香港，在饭面铺上芡汁（部份会加上芝士）焗制而成 煲仔饭：起源於中国广东，把饭放进砂煲（煲仔），再用炭烧热而成，日本的称为釜饭。
米汉堡：一说源自日本的摩斯汉堡快餐集团，是以白米压制成的饼皮取代传统的面包来制作汉堡。
御饭团：原为日式点心，但因连锁便利商店企业将其大量生量化而闻名，是以模仿三明治外形而推出的小型饭团。
什么菜最流行啊
中国105个城市最流行吃的菜1.台北：鸳鸯火锅2.高雄：蚵仔煎3.台南：炒鳝鱼4.香港：烧腊5.哈尔滨：得莫利炖活鱼6.大连：咸鱼饼子7.梅州：客家酿豆腐8.齐齐哈尔：杀猪菜9.湛江：本地鸡10.延安：羊腥汤11.西安：凉拌驴肉12.湘潭：毛家红烧肉13.广州：老火靓汤14.顺德：菊花鱼生15.延吉：狗肉16.长春：地三鲜火锅17.佳木斯：18.沈阳：重庆火锅19.：蒙古烤肉20.北京：水煮鱼21.吉林：狗肉汤22.深圳：23.珠海：黄骨鱼24.厦门：水煮活鱼25.龙岩：酒醉河田鸡26.成都：泡椒墨鱼仔27.宜宾：黄辣丁鱼火锅28.长沙：干窝带皮蛇29.海口：砂窝文昌鸡30.三亚：红咖哩金瓜加积鸭31.南昌：藜蒿炒腊肉32.赣州：赣南小炒鱼33.萍乡：辣子炒薰肉34.吉安：井冈山烟笋烧肉35.安顺：炒饵块36.银川：雪花羊肉37.柳州：螺丝鸡38.泸州：鱼头火锅39.敦煌：双塔鱼40.泉州：姜母鸭41.彭州：九尺板鸭 42.南阳：镇平道口烧鸡 43.邵阳：爆炒猪血丸子 44.西双版纳：傣味拼盘 45.天水：天水杂烩 46.周庄：万三蹄 47.：手抓羊肉 48.伊犁：马肉 49.喀什：馕坑肉 50.郑州：鲤鱼三吃 51.开封：芝麻翅中翅 52.洛阳：连汤肉片 53.安阳：扣碗酥肉 54.石家庄：抓炒全鱼55.大同：烩菜56.秦皇岛：清蒸海鲜57.太原：过油58.南京：芦蒿炒香干肉 59.苏州：葱烤鲫鱼 60.无锡：肉骨头61.扬州： 62.南通：天下第一鲜 63.徐州：sha汤64.高邮：香酥麻鸭 65.上海：炒鳝糊 66.杭州：老鸭煲 67.绍兴：霉干菜烧肉 68.宁波：雪菜笋丝汤69.金华：兔头煲 70.温州：红烧梭子蟹 71.合肥：咸鸭烧黄豆72.芜湖：芥菜圆子73.潮汕：卤水鹅掌 74.丽江：牦牛火锅 75.腾冲：大救驾76.永州：炒血鸭 77.拉萨：生牛肉酱 78.昆明：鸡杂炒干巴菌 79.大理：翠梅酸辣鱼80.遵义：折耳根炒腊肉 81.贵阳：花江狗肉 82.安顺：二块粑炒火腿83.凯里：酸汤鱼84.桂林：爆炒乌鸡85.阳朔：啤酒鱼 86.武汉香菜圆子 87,长沙：口味虾 88.天津：炒清虾仁 89.库尔勒：烤鱼 90、沔阳：沔阳三蒸 91.济南：谭鱼头92、青岛：海鲜小豆腐 93、烟台：蝎滚绣球 94、德州：德州扒鸡 95、澳门：葡国生蚝 96、房县：清炒小花97、襄樊：泡菜牛肚丝 98、砂钵黄陂三合 99、承德：万字扣肉100、唐山：酱汁瓦块鱼 101、重庆：香辣蟹 102、厦门：菊花酿鱼肚 103、凤凰：苗家粉蒸肉 104、济南：孔府地锅一绝105、西宁：夹沙牛肉
麻烦给几个好吃的菜的名字
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急求几个中国菜的英文翻译
中国菜的“英文名”主食、小吃类部分1、X.O.炒萝卜糕 Turnip Cake with XO Sauce 2、八宝饭 Eight Treasure Rice 3、白粥 Plain Rice Porridge 4、XO酱海鲜蛋炒饭 Stir-fried Rice with Assorted Seafood in XO Sauce 5、鲍鱼丝金菇焖伊面 Stir-fried Noodles with Mushrooms and Shredded Abalone 6、鲍汁海鲜烩饭 Boiled Seafood and Rice with Abalone Sauce 7、鲍汁海鲜面 Seafood Noodles with Abalone Sauce 8、北京炒肝 Stir-fried Liver Beijing Style 9、北京鸡汤馄饨 Wonton in Chicken Soup 10、北京炸酱面 Noodles with Bean Paste 11、碧绿鲜虾肠粉 Fresh Shrimps in Rice Flour Noodles with Vegetables 12、冰糖银耳炖雪梨 Stewed Sweet Pear with White Fungus 13、菜脯叉烧肠粉 Steamed Rice Rolls with Preserved Vegetables 14、菜盒子 Stir-fried Crispy Cake Stuffed with Vegetable 15、菜肉大馄饨 Pork and Vegetable Wonton 16、菜肉饺子 Dumplings Stuffed with Minced Pork and Vegetable 17、参吧素菜卷 Sweet Dumplings Stuffed with Cream and Mixed Fruits 18、草菇牛肉肠粉 Steamed Rice Noodle Rolls with Mushrooms and Minced Beef 19、叉烧包 Barbecued Pork Bun 20、叉烧焗餐包 Barbecued Pork Dumpling 21、叉烧酥 Cake with Barbecued Pork 22、炒河粉 Sautéed Rice Noodles 23、炒面 Sautéed Noodles with Vegetables 24、陈皮红豆沙 Minced Red Bean Paste with Orange Peel 25、豉油蒸肠粉 Steamed Rice Rolls with Black Bean Sauce 26、豉汁蒸凤爪 Steamed Chicken Feet with Black Bean Sauce 27、豉汁蒸排骨 Steamed Spare Ribs with Black Bean Sauce 28、春菇烧麦 Steamed Dumplings Stuffed with Mushroom 30、葱油拌面 Mixed Noodles with Spring Scallion, Oil and Soy Sauce 31、葱油饼Fried Chive Cake32、葱油煎饼Pancake with Scallions 33、脆皮春卷Crispy Spring Roll34、脆炸芋头糕Taro Cake with Preserved Pork35、担担面Sichuan Flavor Noodle36、蛋煎韭菜盒Deep-Fried Shrimps and Chive Dumplings37、冬菜牛肉肠粉Steamed Rice Rolls with Minced Beef and Preserved Vegetables38、冻马蹄糕Water Chestnut Jelly Cake39、豆浆Soybean Milk40、豆沙包Steamed Bun Stuffed with Red Bean Paste41、豆沙锅饼Pan-fried Red Bean Paste Pancake42、豆沙粽子Glutinous Rice Stuffed with Red Bean Paste Wrapped in Bamboo Leaves 43、翡翠培根炒饭Stir-fried Rice with Bacon and Mixed Vegetables44、翡翠烧麦Steamed Vegetable Dumplings45、翡翠水饺Spinach and Meat Dumpling 46、蜂巢炸芋头Deep-Fried Taro Dumplings47、蜂蜜龟苓糕Chilled Herbal Jelly Served with Honey48、凤城煎鱼脯Fried Fish and Egg49、干炒牛河Dry-fried Rice Noodle and Sliced Beef50、高汤鸡丝面Noodles in Shredded Chicken Soup蔬菜类部分1、XO酱炒海茸百合Sautéed Lily and Green Vegetable in XO Sauce2、百合炒南瓜Sautéed Pumpkin with Lily3、板栗白菜Sautéed Chinese Cabbage with Chestnuts4、白灼时蔬Boiled Seasonal Vegetables5、炒芥兰Sautéed Kale6、炒生菜Sautéed Lettuce 7、炒时蔬Sautéed Seasonal Vegetables8、豉汁凉瓜皮Sautéed Bitter Gourd Peel in Black Bean Sauce9、葱香荷兰豆Sautéed Snow Beans with Scallion10、翠豆玉米粒Sautéed Green Peas and Corn11、冬菇扒菜心Braised Vegetables with Black Mushroom12、豆豉鲮鱼油麦菜Sautéed Vegetable with Diced Fish and Black Bean Sauce13、干贝扒芦笋Braised Asparagus with Scallops 14、干煸苦瓜Sautéed Bitter Gourd15、海茸墨鱼花Sautéed Diced Squid and Green Vegetables16、蚝皇扒双蔬Braised Seasonal Vegetables in Oyster Sauce17、蚝油扒时蔬Braised Vegetables in Oyster Sauce18、蚝油生菜Sautéed Lettuce in Oyster Sauce19、红烧毛芋头Braised Taro in Soy Sauce20、红枣蒸南瓜Steamed Pumpkin with Red Chinese Dates21、猴头蘑扒菜心Braised Vegetable with Mushrooms22、虎皮尖椒Sautéed Green Chili Pepper 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Sauce17、蚝油扒时蔬Braised Vegetables in Oyster Sauce18、蚝油生菜Sautéed Lettuce in Oyster Sauce19、红烧毛芋头Braised Taro in Soy Sauce20、红枣蒸南瓜Steamed Pumpkin with Red Chinese Dates21、猴头蘑扒菜心Braised Vegetable with Mushrooms22、虎皮尖椒Sautéed Green Chili Pepper 23、琥珀香芹炒藕粒Sautéed Diced Lotus Root with Celery and Walnuts24、黄耳浸白玉条Simmered Winter Melon with Yellow Fungus25、黄金玉米Sautéed Sweet Corn with Salty Egg Yolk26、火腿炒蚕豆Sautéed Broad Beans with Ham27、鸡汤竹笙浸时蔬Sautéed Bamboo Shoots28、姜汁炒时蔬Sautéed Seasonal Vegetables in Ginger29、椒盐茄子丁Deep Fried Diced Eggplant with Spicy Salt30、辣椒炝时蔬Sautéed Vegetables with Chili Pepper中国酒部分§黄酒类1、8年香雕绍兴酒Xiang Diao Shao Xing (8 Years)2、陈年彩坛花雕Cai Tan Hua Diao 3、5年香雕绍兴酒Xiang Diao Shao Xing (5 Years)4、绍兴花雕10年Shao Xing Hua Diao (10 Years)5、绍兴花雕20年Shao Xing Hua Diao (20 Years)6、绍兴花雕及清酒Shao Xing Hua Diao & Sake7、三十年花雕Hua Diao Shao Xing (30 Years) 8、绍兴加饭Shao Xing Jia Fan 9、女儿红12年Nu'er Hong (12 Years)10、女儿红18年Nu'er Hong (18 Years)11、古越龙山Gu Yue Long Shan §白酒类 Spirit12、北京醇Bei Jing Chun13、二锅头Er Guo Tou（Superior500ml 56°）14、精装二锅头 52度Hong Xing Er Guo Tou(500ml 52°)15、古钟二锅头 Gu Zhong Er Guo Tou（500ml 46°）16、蓝花珍品二锅头Lan Hua Zhen Pin Er Guo Tou17、红星珍品二锅头(500毫升52度)Red Star Zhenpin Er Guo Tou(500ml 52°)18、牛栏山经典二锅头(500毫升52度)Niulanshan Brand Jingdian Erguotou (500ml 52°)19、青瓷珍品二锅头Qing Ci Zheng Pin Er Guo Tou（500ml 46°）20、京酒 38度Jing Jiu（500ml 38°）21、三品京酒(500毫升38度)San Pin Jing Jiu (500ml 38°)22、三品京酒(500毫升52度)San Pin Jing Jiu (500ml 52°)23、酒鬼 38度Jiu Gui（500ml 38°）24、酒鬼 52度Jiu Gui（500ml 52°）25、小酒鬼（250ml）Xiao Jiu Gui（250ml 38°）26、国酿（贵州茅台系列）Guo Niang (Mao Tai Liquor Series)27、茅台 38度Mao Tai（500ml 38°）28、茅台 53度Mao Tai（500ml 53°）29、茅台(三十年)Mao Tai (30 years）30、茅台(十五年)Mao Tai (15 years）猪肉类部分1、白菜豆腐焖酥肉Braised Sliced Pork with Bean Curd and Chinese Cabbage2、鲍鱼红烧肉Braised Pork with Small Abalone3、鲍汁扣东坡肉Braised Pork with Abalone Sauce4、百页结烧肉Stewed Diced Pork and Sliced Beancurd with Brown Sauce 5、碧绿叉烧肥肠Steamed Rice Rolls with Barbecued Pork Intestine and Vegetables6、潮式椒酱肉Fried Pork with Chili Sauce Chaozhou Style7、潮式凉瓜排骨Spareribs with Bitter Gourd Chaozhou Style8、豉油皇咸肉Steamed Pork with Soy Sauce9、川味小炒Sautéed Shredded Pork(Carrots,Bamboo and Mushrooms) with Hot Sauce10、地瓜烧肉Stewed Diced Pork and Sweet Potato11、东坡方肉Braised Dongpo Pork12、冬菜扣肉Braised Sliced Pork with Preserved Vegetables in Casserole13、方竹笋炖肉Braised Pork with Bamboo Shoots14、干煸小猪腰Fried Pig's Kidney with Onion15、干豆角回锅肉Sautéed Spicy Pork with Dry Bean16、干锅排骨鸡Braised Sparerib and Chicken in Clay Pot17、咕噜肉Stewed Sweet and Sour Pork18、怪味猪手Braised Spicy Trotters19、黑椒焗猪手Fried Trotters with Black Pepper20、红烧狮子头Stewed Meatball with Brown Sauce21、脆皮乳猪Crispy Suckling Pigs22、回锅肉片Sautéed Sliced Pork with Pepper and Chilli23、火爆腰花Stir-Fried Pork Kidney24、煎猪柳Pan-Fried Pork Fillet25、酱烧骨Braised Spare Ribs with Spicy Sauce26、酱猪手Braised Trotters with Soy Bean Paste27、椒盐肉排Spare Ribs with Spicy Salt28、椒盐炸排条Deep-Fried Spare Ribs with Spicy Salt29、金瓜东坡肉Braised Pork with Melon30、金元鲍红烧肉Braised Pork with Small Abalone31、京酱肉丝Sautéed Shredded Pork with Sweet-Bean Sauce
中餐主食是大米，面条，西餐主食是什么
西餐的主食一般是面包、意面，另外还有意式粥块、皮塔饼、古斯古斯面、无酵饼面、小麦碎、墨西哥玉米饼等等。
