临沂特产名称简单介绍广告词
马蹄烧饼是山东省商河县传统名点之一，历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。
据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(民主街的一个村)的张氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故马蹄烧饼不胫而走。
马蹄烧饼
北京小吃的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：烘烤法的制作材料：\ 面粉750克，酵面350克，食碱7.5克，芝麻30克，油75克，饴糖少许。
\ 的介绍：\ 此饼因形似马蹄而得名，由于个头不一，又分为大、小两种，是用大发面和半发面为主要原料制作而成。
\ 的特色：\ 色泽微黄，皮薄内空，软香微甜。
\ 1.盆内加酵面用水调开，加清水、面粉、碱水和成面团。
\ 2.面团摘成约20克一个的小面剂，另用小面团沾干面粉塞入剂内，按扁，捏出边儿，一面刷饴糖，粘匀芝麻，入炉烤至鼓起即可。
\ 的制作要领：\ 同北京芝麻酱烧饼。
马蹄烧饼有着怎样的历史背景
我都是这样做的1.将所有干料拌匀，用放入盐的水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟。
2.将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形。
3.撒花椒面。
4.从上往下卷起来。
5.切成小剂。
就是做馒头那样切6.将小剂切面向上，整好形状，紧密地排在烤盘中，刷酱油，撒芝麻，然后用刀片从中间划开。
7.生坯醒发20分钟后，放入烤箱，上火240°，下火220°，烤制金黄即可。
卷面片时，可以在最后的面片上少喷一些水，这样粘得更牢一些。
望采纳哦亲 么么哒
马蹄烧饼的做法
主料面粉500g调料食盐5g水300g酵母(干)4g马蹄烧饼的做法1.将所有干料拌匀，用放入盐的水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟。
2.将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形。
3.撒花椒面。
4.从上往下卷起来。
5.切成小剂。
6.将小剂切面向上，整好形状，紧密地排在烤盘中，刷酱油，撒芝麻，然后用刀片从中间划开。
7.生坯醒发20分钟后，放入烤箱，上火240°，下火220°，烤制金黄即可。
