
阜阳格拉条作文700字
在故乡阜阳街头漫步,随处可见很多“ 格拉条”门店,门面不大,除有一个招牌外,其余装修很少。
店铺前水泥铺地,店主在当街吊起一口大锅,锅上架着用千斤顶改制的压面机,老师傅把和得很硬的面团放进机器中,压制成粗细均匀的圆条状。
这种类似于面条的面食随即落入锅内,很快在下面沸水里煮熟,然后放进冷水捞出,这就是阜阳特色的一种面食“格拉条”。
在方言中,“格拉”即是搅拌的意思。
相传,苏轼任颍州知府时,在阜阳东关结识了一位很有名气的文人白先生,两人谈话甚是投机,除了诗词歌赋外,还有一个共同的爱好就是好吃会吃。
一天,苏轼颇有雅兴地对白先生说,我来到颍州不到一年,已经吃遍了颍州的大小名吃,今天能不能带我吃一下从没吃过的小吃呀。
于是让东坡先生在书房等候,白先生自己到村里转悠去了。
不知不觉来到一家粉条作坊,白先生一拍脑袋有了。
于是,白先生请作坊老板弄来上等面粉,按照粉条的加工流程做出了一种形似粉条的圆形面条,放到锅里煮熟,然后捞出放入凉水中焯一下,盛进大碗加入芝麻酱、辣椒油、豆芽、香菜、荆芥等调料,做出了一碗面食端到苏轼面前。
苏轼闻之胃口大开,即问何物。
白先生不知如何回答是好,便告诉苏轼用筷子挌啦挌啦(阜阳方言:搅拌的意思)后再说,苏轼说原来是“挌拉条也”,从此,“挌拉条”传遍了颍州的大街小巷。
阜阳的小吃格拉条作文400字
我的家乡——阜阳,是皖西北太平原上的一颗璀璨明珠,是京九铁路上一座美丽的城市。
家乡的小吃很丰富。
“格拉条”和“枕头馍”是阜城两个最有名的特色小吃。
格拉条,名字不雅,模样也不像拉面那样,但却是阜阳的特色小吃,我和妈妈常说它是“阜阳料理”。
另一绝就是堪称“馍中之王”的枕头馍,因外形像枕头而为名, 它层层相包,吃在口中,香酥柔润,耐嚼又松软。
“萝卜赛过梨”,说的就是家乡的恋丝萝卜,轻轻用手掰开恋丝萝卜,一股清香就扑鼻而来,让人垂涎欲滴,急于品尝,咬上一口更是清甜酥脆,让人百吃不厌。
如果你到阜阳来,一定要尝尝我们家乡的大萝卜、格拉条和枕头馍
阜阳格拉条
不知道的
你可以叫快递啊
(UPS,送的你那还是热的那
家乡的特产格拉条怎么写作文
我的家乡——阜阳,是皖西北太平原上的一颗璀璨明珠,是京九铁路上一座美丽的城市。
家乡的小吃很丰富。
“格拉条”是阜城最有名的特色小吃之一。
格拉条,名字不雅,模样也不像拉面那样,但却是阜阳的特色小吃,我和妈妈常说它是“阜阳料理”。
格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。
堪称阜阳人的意大利面。
相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”(gé lā) ,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫“金条面”。
吃格拉条时阜阳人喜欢说格拉格拉,意思就是搅拌一下,因为刚出锅的格拉条就像炸酱面一样,酱并没有拌匀,所以需要格拉格拉(搅拌搅拌)才好吃。
格拉条已成为了阜阳人的最爱,有人为格拉条专门创作了一首歌曲,名叫《格拉条之歌》。
演唱者采用了原汁原味的阜阳土话进行演唱,每当这首有着浓郁阜阳味的歌曲响起在耳边时,大多阜阳人总会报以会心的一笑。
今天,经过了近百年锤炼和演变的格拉条,因其味道鲜美,好吃不贵,现已经成为阜阳人人爱吃且百吃不厌独具特色的经典食品。
如果你到阜阳来,一定要尝尝我们家乡的大格拉条
我想在合肥开一家小吃店。
这个小吃是阜阳的特产:“格拉条”。
不知道大家有什么好的意见。
谢谢。
关键 怎么做 总而言之 不是太好的选择 ` `合肥吃米饭在说 格拉条没什么特色` 不如做快餐 盒饭 火锅 挣钱 ``
合肥那地方有卖阜阳特产格拉条的
官亭路就有。
在农大那里。
味道还不错哟。
放在阜阳格拉条里的一种青菜叫什么
好吃啊
无锡有没有卖格拉条的,就是阜阳特产
你可以到天鹏食品城的批发市场看看,哪里应该有



