做芙蓉麦饼要不要发酵.
传说在南宋初，金兵大举伐宋，奸相对侵略者纳币称 臣,，对抗金名将却一味打击。
广大爱国军民对的卖国行径恨之入骨，于是将和油放进里烤制而成。
起名曰麦缸饼（卖国饼），此饼别有风味，松脆喷香。
往来旅人常备为。
时间久了就叫成了麦饼，但是在浙江一些地区，还是有人爱叫它麦缸饼（卖国饼）。
在浙江省温州市，麦饼也是一种特产，其中以“麦饼”较为有名。
麦饼则是当地的小吃。
现在，麦饼一般自用或用于招待客人，一般要使用三根筷子。
乐清的芙蓉麦饼是块大饼还是那种很小的饼
约为8吋左右（直径20厘米左右），厚度一般制作出来1~1.5厘米左右，有多种馅料可供选择。
上述回答供参考。
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囧。
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这是你发的帖子吧因为题目中有问号所以被转移到百度知道跑跑区成为问题了哈哈哈哈~~
