武都大红袍花椒和韩城的大红袍花椒有什么区别
甘肃武都 陕西韩城 陕西凤县 四川汉源 这是目前能查到的大红袍花椒产地 武都 韩城应属于同一系花椒 凤县和汉源属于蜀椒了吧（个人见解）目前我亲眼见过的只有韩城花椒，干椒出油多，味道醇厚。
而大红炮干椒品质最佳的属于四瓣干椒，而大多数都是两瓣。
这和种植的品种有关系。
全国最好的花椒出产于那里
在四川，出产的地方很多，但一般的评价是四川汉源县产椒是最好的。
因为川菜的麻辣味道是最地道最正宗最厉害的，这一点在全国是公认的，在四川的川菜馆的厨师们都喜欢标榜自己使用的是汉源花椒。
这在四川，一般的家庭主妇都知道。
四川，湖南等全国花椒客商到‘中国花椒之乡’凤县。
凤县是重要的花椒产区之一，凤县的花椒先后荣获“中国花椒之乡”和“国家原产地保护品牌”等称号。
凤县花椒栽培历史悠久，品质优良，特别是凤县所产的大红袍花椒更是全国闻名，堪称花椒之极品，被人们誉之为“凤椒”，这其中包含有人们的喜爱之意。
凤县“大红袍”花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具“双耳”、麻味悠久、清香浓郁，被称做“凤椒”（《 辞海》中记述），素有香飘十里之美誉，被誉为“花椒之王”。
花椒有暖胃除风、消除解胀、化痰止咳、破血通经止痛之药效，杀虫、除菌、消毒止痒之功能。
椐光绪十八年（1893年）《凤县志》记载：“金红花椒肉厚有双耳，殊胜他地”，这句话道出了凤县花椒的形态及风味独一无二的特征。
1993年原陕西省科委开展的全国花椒品种品质调查结果表明，凤县大红袍即“凤椒”各项指标名列全国之首。
在2002年第九届中国杨凌农业高新科技成果博览会上，凤县“大红袍凤椒”荣获“后稷奖”。
盆栽大红袍花椒树几年结果
盆栽大红袍花椒树2年结果
武都大红袍花椒和韩城的大红袍花椒有什么区别
武都是我国花椒原产地之一，距今已有2000多年的栽培史。
目前，该区花椒种植面积90.4万亩，花椒年产量1020万公斤，堪称“中国花椒第一县”。
武都花椒远近闻名，畅销全国，著名餐饮连锁小肥羊火锅店的花椒全部来自甘肃武都，可见其盛产的花椒的影响力。
其中尤以武都花椒的颜色、麻味更胜，武都也因此被称作花椒之都。
我国首座花椒博物馆在著名花椒之乡武都开馆。
武都花椒品质优异，民间冠以“大红袍”之称.据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。
”武都花椒荣誉：-总理嘉奖1994年荣获全国林业名特优新产品博览会金奖；1997年荣获首届甘肃土特产展示会金奖；2007年荣获中国杨陵农高会“后稷奖”；2000年武都区被国家命名为“中国名特优经济林花椒之乡”；2001年被国家林业局命名为“全国经济林建设先进县(市)”。
武都花椒特点：色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高等。
关于韩城大红袍花椒陕西八百里秦川久负盛名，既是中华民族古老文化的发祥地，又是今天陕西经济文化最发达的地区和得天独厚的粮仓。
然而，使她享誉神州，名满全球，并为许多“老外”所熟知的，还有那漫川遍野以及地埂、河边、房前屋后的一棵棵，一行行，像挂满珍珠玛瑙似的花椒树。
这就是驰名中外的关中花椒。
关中花椒，又称秦椒。
主产于陕西省关中地区，以其地古称秦而得名。
《本草纲目》称：“秦椒，花椒也，始产于秦”。
《名医别录》也有“秦椒生秦岭上，八九月采实”的记述。
《王右丞辋川图》还记载着唐代诗人王维在蓝田辋川的别墅里有椒园。
《唐书·地理志》和《陕西通志》中，还记载着：“金州贡椒”。
《唐本草》载：“(花椒)蓝田秦岭间大有之”。
《图经本草》记有：“花椒，今凤、金、商州皆有之”。
宋《本草衍义》云：“此秦地所实者，故言秦椒。
……椒粒亦大”。
《本草纲目》说：“秦椒、花椒始产于秦，……生青熟红，大于蜀椒”。
可见，两千多年来，花椒一直是陕西的著名特产。
名列全国“六大名椒”之首。
特点一种重要的食品调味原料，烹调佳肴必备的调料，有提味、增鲜、去腥、去膻之功。
果皮含特殊的芳香油，提取精制后，可作馥奇、熏衣草型香精；种子出油率22%～25%，可食用或工业用；油饼可作肥料和饲料；种子和果皮可入药，治积食停欲，脘腹冷痛，咳嗽气逆，坚齿黑发，明目等。
中国花椒交易网大红袍花椒为农家优良品种,大红袍花椒为落叶灌木或小乔木，高3～7米。
树体黑棕色，瘤状刺，刺大而稀。
奇数羽状复叶，互生，小叶7～11片。
圆锥花序顶生。
骨荚果，果皮有疣状突起，熟关中花椒时红色至红紫色。
种子1～2粒，圆形或半圆形，黑色有光泽，立秋前后成熟采摘。
穗大，每穗粒数在54～98之间，粒径2．6毫米。
它和一般花椒相比，具有以下特点：一是色红而艳，深红色，且晒干后不变色，比一般花椒色深。
二是粒大，肉厚，味浓香。
一般花椒果小，略带酸苦味，而大红袍花椒比一般花椒粒大、肉厚33%～25%，皮上有疣状突起，内含油丰富，故香麻、味鲜，三是麻度强而持久。
大红袍花椒9～10秒钟就出现麻味，而且香味持久。
大红袍花椒喜温，耐旱，适应性较强，但怕风涝危害。
宜在年降水量600毫米左右、海拔1000米以下低山丘陵区栽植。
在深厚肥沃的中性或沙质壤土上生长良好，石灰性土壤中生长优佳，结实多。
大红袍花椒生长快，栽后2—3年结果，5年后进入盛果期。
一般一株可产干椒3公斤，高产树可达5～6公斤。
一亩地栽100株，可产干椒250公斤以上。
电话0913一4336099
0913-4336099固定号码 0913-4336099 信息如下：归属地：陕西 渭南 区号：0913 邮政编码：714000 渭南是陕西的一个地级市。
渭南的面积有13000平方公里。
潼关酱笋、苹果、杜仲麝香、牛手参、榆林柳编、核桃、海红果、延安剪纸、韩州锅盔、凤县、、攀记腊汁肉、扎染、韩城花椒、紫阳毛洋茶、、牛黄、陕西锅盔馍等等为陕西的特产。
陕西的景点有、、西安、汉中张良庙、西安临潼骊山、、西安、、、西安秦始皇陵等等。
渭南的人口有543.07万。
渭南的管辖范围是临渭区、韩城市、潼关县、华县、大荔县、蒲城县、富平县、华阴市、白水县、合阳县、澄城县。
渭南的车牌是陕E。
与渭南相邻的地区都有：延安市、咸阳市、铜川市、西安市、山西省临汾市、山西省运城市、商洛市、河南省三门峡市。
渭南位于陕西省东部。
