
抽纸大概多少张
食材明细黄油1250克面粉500克温水250克酵母14克盐12克黄油2100克糖50克红豆200克薏米150克山楂条10条砂糖100克黄油375克酸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度红豆薏米流沙酥的做法步骤1准备材料。
2酵母加温水拌均匀。
3面粉加糖,盐,搅拌均匀。
4将上两步材料混合成团。
5加入黄油2,用打蛋器和面接头搅打5分钟。
6盖保鲜膜,去冰箱冷藏,过夜。
7黄油1提前放入食品袋,并压成长方形,冷藏成型。
面团取出,擀成大片,黄油包裹其中。
8然后开始叠被子,每次折叠,都要放入冷藏20分钟,始下一次,一共4次。
9红豆薏米煮熟后打成泥,加入山楂条,小煮,加入黄油3,冷藏30分钟待用。
10千层酥皮卷成海螺纹皮,包裹馅料,入烤箱,180度,20分即可。
11趁热吃,酥酥的皮,流沙的馅料,山楂的酸甜真的很美味
纸巾盒里的纸抽是怎么折叠的
材料A.蛋挞皮材料:低筋面粉100克,黄油15克,(植物黄油50克),水50克左右。
,B.蛋挞水材料:鲜奶油210克,牛奶160克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克做法面粉、黄油、水混合,拌成面团。
水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。
用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。
将植物黄油用塑料膜包严,敲打薄一点。
擀薄黄油软硬程度和面团硬度基本一致待用。
案板上施薄粉,将松弛好的面团用面棍擀成长方形。
与黄油宽度一致,长度是植物黄油长度的三倍。
把植物黄 油放在面片中间,面片折过来包住黄油然后将一端捏死。
将面片擀长,象叠被子那样四折,再擀长。
第一次四折,再擀开成长方形,然后再次四折。
这是第二次四折。
用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。
再擀长成长方形,然后三折。
再擀开,用刀切掉多余的边缘进行整型。
将面片从较长的这一边开始卷起来。
将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷藏30分钟,进行松弛。
松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片,放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的蛋挞模里。
用两个大拇指将其捏成蛋挞模形状。
在捏好的蛋挞皮里装上蛋挞水(装七八分满即可),放入烤箱烘烤。
烘烤温度为230摄氏度左右,烤约二十五分钟。
蛋挞水的做法: 将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。
把面粉过筛,加入(1),拌匀。
然后将制成的蛋挞水过滤,倒入蛋挞皮中。
注;[也可以按自己的口味去做蛋挞水。
烤箱以230C度预热5分钟,然后上220C度下230C度,烘烤25分钟左右即可



