
有个泡面的广告词是蒸的不上火那个泡面叫啥名字
不是油炸方便面,是蒸的面,求解答
会``并不是因为有辣才上火的``是因为泡面是油炸食物``吃了很容易上火```还不错,希望你采纳。
.活动宣传广告语要充分反映“玖玖爱非油炸杂粮方便面”杂粮、非油炸等特色,广告语要有较强的感召力。
“唯有冒险是好汉,敢把杂粮变成面。
” “8分钟6种粮,一碗面全营养。
”
一种叫“五谷道场”的方便面真的是100非油炸的吗
我觉得不能,首先价钱就不一样,而且毕竟是属于方便面范畴,本人认为只是商家的宣传手段.另外,我觉得他们的面不算好吃,而且广告里陈宝国还拿个棍子,广告词生硬等等..一点新意都没有
非油炸方便面是怎么做的
把面煮熟了以后放在微波炉里烘干,不过时间要掌握好才行,火不能太大,不过做方便面的那种面条要不容易糊的才好吃,吃了不容易上火,也不像买来的方便面那样在食品添加剂
刚看到一视频,说油炸方便面有五分之一的含量是油,请问这么多油对于经常吃泡面的人有什么危害
罐装方便面是毁灭日本人身体和文化的“亡国食品” 我之所以把罐装方便面称为“亡国食品”,其中原因,第一点是从营养价值的角度考虑的。
罐装方便面的营养价值极低,不含维生素A、C,所含其他维生素极少。
相反,其含盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量3克的约2倍,含有的化学调味料谷氨酸钠约有1克之多。
各种微量营养素、纤维素严重缺乏,如果长期食用罐装方便面,肯定会出现维他命缺乏,矿物质缺乏等症状,还会由于摄取过多的食盐和谷氨酸钠引发味觉障碍以及各种营养失调症。
另外,还会带来肾脏疾病和高血压。
方便面因为它“方便”,所以可以说他是大多数同学的必备食物,因为面具有方便、省时、经济的特点,已成为广大消费者理想的快餐食品。
早上懒得买早饭泡袋面,晚上临睡前肚子饿了泡袋面。
但方便面危害多多最好少吃。
让我们来看看它的“结构”。
眼下,食品添加剂多达300余种,它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能,这些添加剂按规定都是可以使用的。
我们偶尔吃几餐方面问题不大,就很难确保身体健康了。
这里简单列举方便面中的几种添加剂:食盐一包方便面含盐6克,而我们每天食盐的摄取量是8克左右,所以,方便面含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐可以改善方便面的味道。
但是,人体摄磷过多,会使体内的钙无法充分利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
油脂.方便面都用油炸过,油炸后可减去面中水分,能延长保存期。
但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,它积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
防氧化剂.方便面从制成到消费者手中,短的一两个月,长时达一两年,其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质,对人全有害无益。
久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。
有些所谓“好吃看得见”的方便面,再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。
并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。
方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要增加进食的数量。
结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。
因此,经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。
同时,由于其他营养物质的长期缺乏,又会造成人体营养不良,从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现,其后果是十分严重的。
据有关营养学家调查证实,在长期食用方便面的人当中,有60%的人营养不良,54%的人患有缺铁性贫血,23%的人感核黄素缺乏症,16%的人缺锌,2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。
(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。
含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。
长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
因此,方便面不宜作主餐长期食用。
方便面最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质。
最好不要把调味品全部放入,只要放一半。
正常成年人每周吃1~2包并无大碍,但方便面只适于救急,一天最多吃一次,不能天天吃。
康师傅方便面爆惊人内幕 卫生状况令人恶心提起“顶新”国际集团,也许还有许多人不太知道,如果说起顶益“康师傅”方便面,几乎家喻户晓了。
那“好吃看得见”的广告词,令多少人难忘,也使“康师傅”方便面的销量,在大陆占据了绝对的市场。
然而,还有许多“好吃看不见”的东西,现公之于众,结果会使您瞠目结舌,也会令许多吃过“康师傅”方便面的人们如鲠在喉。
生产一线需要胡萝卜粒,仓库已没有合格的了,只有一些因受潮而结块的,科长令工人用铁棍和脚粉碎进行使用。
当时有位工人提出异议,这样做对吃方便面的顾客太不负责任了。
而那位唐科长却厉声道:“让你们怎么干就怎么干,否则回家。
”然后工人们用铁棍和脚大干特干 “康师傅”的广告一再声称,不掺人工色素和不掺防腐剂实际情况呢
一九九七年九月,“康师傅”从广东珠海一厂家,进了大约一万四千公斤虾仁(脱水),这些脱水虾仁几乎全部喷上了红色的人工色素。
而检验一路过关,直至全部使用。
后来仍然不断地进过这类货物。
在所有“康师傅”的配料中,有一种所谓的“营养剂”,它是所有大陆籍员工不知道其真正用途的。
而就是这样的“营养剂”,多少人想揭开它的谜,却始终没有成功过。
这些虽然不能证明什么,但是,稍有常识的人们都知道,很多食品如果没有防腐剂,那产品的质量很快就会变质。
走进“康师傅”的生产厂区,你就发现墙上贴有鲜明的标语:“生产厂区,禁止拍照、摄影。
”问其有关人员为什么,答曰:商业生产秘密。
真是如此吗
调理厂,前处理车间,是酱包生产的第一道关。
葱、姜、蒜、牛肉等等,均在这里粉碎。
笔者看到,牛肉从冷库提出后,直接上了切肉机,连用水冲一下都没有。
而牛肉上的污物同其它东西一起被切片,马上就到下道搅肉程序。
当问到为什么不冲洗一下时,当班组长竟说一班搅那么多肉,冲洗得过来吗
葱、姜、蒜倒是冲一下,可是小烂蒜并不拾出去,姜的根部还连着泥巴。
甚至后面几筐发黑的蒜,也被送入搅刀中。
当问道一工人时,他笑答:“这还是好的呢,如果上夜班就更脏。
烂葱烂蒜是经常的事。
” 这里看到的只是一个环节,肮脏的一切,使人难以想象得到,它就是那名声响亮的“康师傅”酱包调料生产的地方。
一位制面厂的工人秦某讲,在面厂工作时,有一天上夜班,由于劳累过度,他就暂时躺在面上休息一下,没想到竟被疯狂的老鼠撕裂了耳朵,至现在伤口还在。
可见面厂的老鼠有多少。
也是老鼠的“天堂”,上夜班的时候,成群结队的老鼠在仓库里来回飞跑游戏,它们不断穿梭于各种精料、粉料之间,被这些肥肥大大的耗子们嚼过的精料、粉料、葱片、胡萝卜粒、牛肉粒、猪肉粒、糖盐等,又被加工好,装入方便面中,出售给广大顾客。
“AZO”车间在一次投胡萝卜粒的时候,工人及时发现了一只大的和几只小的死老鼠,才未被投入,否则后果不堪设想。
但是,据当班工人们讲,这种情况未被发现投入料中的多的是。
混大料、混精料车间常人走到这里,你就会因那呛人的精料味而受不了。
透过乌烟瘴气的尘埃,你就会看到那些捂得严严实实却脏兮兮看不出衣服本色的工人们,正在挥汗如雨地干活。
他们的脚下到处是垃圾,一些撒在地上的精料被工人收起,再次投入锅中混料
身上各种尘物及汗水,在工人的工作中,不断地撒向和流向混料锅中。
这脏兮兮的一切,怎么能让人想起那袋装的粉料包就是“康师傅”粉料包呢
这是千真万确的。
一位班长反映,我们的工作环境太差,身上衣服脏是没有办法的事,至于精料的质量,虽然也有检验,那不过是走马观花,一切都得依附于科长的意愿,把产量搞上去。
再说,吃到顾客嘴里,他们也不会感觉有多脏,多少年就这样下来了,还没有发生吃死人的事。
如果认真了,可能我们早就回家了。
那位班长说一句话:有时活忙,这混料锅几个月也不刷一次。
方便面吃起来挺方便,没有想到做起来也够方便的。
小料含菌量超标 .“顶益”公司内部,有一个不成文的规定,来料不合格的,如果因急使用,可以办理“特采”,“特采”以后可以使用。
而这“特采”的含义,只是某位台籍管理人员的一句话,不合格的马上就可以合格了。
“顶新”集团下属有个“顶芳”公司,专门给“顶益”送蒜粉,每次四至五吨。
化验结果不合格的就办理成“特采”,没有什么退货。
如果谁有什么异议,那就是自讨没趣。
轻者处分,重者回家。
在“顶益”,这种违反《食品卫生法》的行为,是得到有关领导的批准和认可的。
许多异常评审单都是经过领导的签字后确认的。
所以一些不合格和待验品投入使用,一些基层领导亦理直气壮。
九七年年底,白糖断了料,有关部门主管却命令工人,把以前禁止使用已经结块的绵白糖,用黑脏的铁锤打碎后继续使用。
一九九七年四月八日,“顶益”公司为了应付ISO9000认证检查,对调理厂进行了一次规模较大的扫除。
在生鲜冷藏库中,工人们从各种冷冻肉上,扫出鼠粪足有一斤之多。
一位科长建议,被耗子啃过的牛肉不要再用了,却被品保部孙岩处长勒令禁止。
那位科长及另一位处长据理力争,却被告之再争下去对你们没有什么好,立刻发货继续使用,在检查前必须将这批货发完,否则后果自负。
最后,这批被耗子啃过的牛肉,全部被发给前处理车间,制成“味美香甜”的酱包料包。
RP车间 “康师傅”中华美食方便面,也许许多人都食用过,看那华丽的外包装和不菲的价格,绝对的是精品。
可就是那大包的牛肉块,在RP车间夜晚存放时,大群耗子都在上面啃食过,然后再加温装袋,制成成品。
有的中华美食酱包根本经不起存放,经常性不明原因地爆炸。
据RP的库管讲,RP车间的所有工人均不吃RP袋装的牛肉。
后来因质量问题,大批产品积压,不得不把积压产品分发给调理厂员工。
一九九七年十一月上旬,制面一厂一处长在巡视车间时,发现了大片尿迹在混面机旁,后仔细查看竟有尿混面现象。
这位处长下令严查,没有想到后来厂里对此事不了了之。
调理厂物管科精料库. 走进精料库,人们会发现在它码放的四十五个品种中,除酱油粉,辣椒红等七个品种是桶装的以外,其它三十多种几乎全是纸箱包装的。
这些纸箱包装的精料又分进口和国产的。
进口的纸箱稍整齐一点,一些国产的纸箱早已破旧不堪。
特别是“顶芳”公司送来的蒜粉,脏破得不堪入目。
当问到如此卫生环境怎么应付检查时,一位主管很爽快地答道:“这有什幺,上面一给通知有检查的,一天时间就打扫干净了。
说到这里卫生太令人恶心时,一位工人竞笑了,说如果到原物料仓库去看看,保证你后半辈子不吃“康师傅”方便面。
原物料仓库主要存放葱片、胡萝卜粒及椰菜等等。
由于这些东西比较轻,包装箱就比较大,里面还有大的塑料袋包装。
而就是这些大的塑料袋,很多地方都人为地被撕开口,用鼻子闻一闻,立即臭味熏人。
这里面,人为的破坏程度比精料库有过之而无不及。
这些肮脏的精料、粉料及脱水蔬菜,正在源源不断地加工成成品,也在源源不断地投放市场。
还真如那位姓刘的工人讲,这后半辈子不想再吃“康师傅”方便面了。
(还有比这还恶心的,我实在不忍心说了.真的太.....太...............) 版本一: 方便面因为它“方便”,所以可以说他是大多数同学的必备食物,因为面具有方便、省时、经济的特点,已成为广大消费者理想的快餐食品。
早上懒得买早饭泡袋面,晚上临睡前肚子饿了泡袋面。
但方便面危害多多最好少吃。
让我们来看看它的“结构”。
眼下,食品添加剂多达300余种,它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能,这些添加剂按规定都是可以使用的。
我们偶尔吃几餐方面问题不大,就很难确保身体健康了。
这里简单列举方便面中的几种添加剂: 食盐一包方便面含盐6克,而我们每天食盐的摄取量是8克左右,所以,方便面含盐量明显偏高,吃盐过多易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐可以改善方便面的味道。
但是,人体摄磷过多,会使体内的钙无法充分利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
油脂.方便面都用油炸过,油炸后可减去面中水分,能延长保存期。
但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,它积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
防氧化剂.方便面从制成到消费者手中,短的一两个月,长时达一两年,其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质,对人全有害无益。
久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。
有些所谓“好吃看得见”的方便面,再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。
并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。
方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要增加进食的数量。
结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。
因此,经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。
同时,由于其他营养物质的长期缺乏,又会造成人体营养不良,从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现,其后果是十分严重的。
据有关营养学家调查证实,在长期食用方便面的人当中,有60%的人营养不良,54%的人患有缺铁性贫血,23%的人感核黄素缺乏症,16%的人缺锌,2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。
(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂,但它只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败。
含油质的食品酸败后会破坏营养成分,产生过氧脂质,并有哈喇味。
长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有一定的破坏作用,还会促使人早衰。
因此,方便面不宜作主餐长期食用。
方便面最好冲水后把面汤倒掉,再续上水或汤,以减少盐分和其他有害物质。
最好不要把调味品全部放入,只要放一半。
正常成年人每周吃1~2包并无大碍,但方便面只适于救急,一天最多吃一次,不能天天吃。
版本二: 方便面的危害 罐装方便面是毁灭日本人身体和文化的“亡国食品” 我之所以把罐装方便面称为“亡国食品”,其中原因,第一点是从营养价值的角度考虑的。
罐装方便面的营养价值极低,不含维生素A、C,所含其他维生素极少。
相反,其含盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量3克的约2倍,含有的化学调味料谷氨酸钠约有1克之多。
各种微量营养素、纤维素严重缺乏,如果长期食用罐装方便面,肯定会出现维他命缺乏,矿物质缺乏等症状,还会由于摄取过多的食盐和谷氨酸钠引发味觉障碍以及各种营养失调症。
另外,还会带来肾脏疾病和高血压。
版本三: 常吃方便面会得营养缺乏症 方便面是许多大学生喜欢的一种食品,它既可以当点心、宵夜,又可以当正餐,而且食用方便,非常适合我们。
尤其是不少男生,既没有女人那么多对于身材的顾虑,又对饮食马马虎虎,方便面更是他们的宠儿,经常会在寝室里放上几包。
但是,经常吃方便面的男生们,你们知道嘛,吃的时候方便了,可它会带给你多少麻烦吗
方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物。
吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。
放在寝室里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意,误食之后麻烦就大了。
另外,方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也有被细菌、毒物污染的可能。
因此,方便面的卫生不容忽视。
一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。
包装破裂就容易被污染,又会加速方便面氧化变质的速度。
即便是包装完整的,食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了。
如果闻到有哈喇味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了。
即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。
人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患病。
而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此,在吃方便面的时候要注意以下几点: 一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。
一天最多吃一次,也不能天天吃。
二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。
如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。
还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。
或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250-300克左右。
三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。
总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。
版本四: 维持人体正常生理代谢需要六大要素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
只要长期缺乏一种,日久便会患病。
而方便面主要成分是碳水化合物,其他营养成分很少。
因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。
人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患玻而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此,在吃方便面的时候要注意以下几点: 一是方便面只适于救急,如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。
一天最多吃一次,也不能天天吃。
二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时,应该酌情增加一些副食,以补充营养的不足。
如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋(约100克左右)、卤肉等。
还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右)。
或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜,如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等,数量应该保持在250~300克左右。
三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人,最好不要吃方便面。
总之,方便面作为一种方便食品,偶尔吃一些对身体没有害处,但经常吃就会有损健康了。
的确是垃圾食品
本身除了淀粉就没有什么别的了。
没有什么营养油炸食品的致癌物质远高于其他食品,吃起来好吃的东西不一定是好的
.
听说非油炸方便面比较健康,哪些品牌的方便面是非油炸的啊
非油炸一般采用蒸熟然后采用风干技术,现在肥胖的人越来越多,非油炸应该更好些。
非油炸方便面品牌进口的有:东南亚进口的阮妈妈河粉(广告语好像是“原汁原味蒸出来”),国产的非油炸方便面品牌有:五谷道场等。
方便面吃多了会有什么后果
如果吃那种非油炸不含防腐剂的呢
里面的防腐剂太多了.. 最近发现好多同学经常吃方便面,要么图方便,要么是到了月底口袋里的钱不多了,我们宿舍更有弟兄竟是因为方便面比餐厅里的饭好吃。
不管怎样,经常吃方便面对身体是有很多危害的。
偶然吃上一顿方便面并无什么不妥,因为它的主要成分碳水化合物和脂肪,能够满足人体对热量的需求。
但是方便面面饼的主要成分是面粉和油脂,且面饼经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,虽然它的调味包内还有味精、食盐、油脂、辣椒粉和脱水蔬菜或者肉末,但量很小。
这就使方便面的营养成分非常单一,仅仅是一些碳水化合物合脂肪,长期食用或者把它当作主食就会使碳水化合物和脂肪摄入过多。
我们都知道,维持人体正常生理代谢需要六大要素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
只要长期缺乏一种便会患病。
脂肪和热量的摄入过多会导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。
而其他营养物质的长期缺乏,又会造成人体营养不良,从而会导致像头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振、体重下降、肌肉萎缩等营养缺乏造成的疾病。
况且,好像吃方便面并不怎么方便和省钱,一般下一包面要2块5,而且还经常要在下面的地方等上不少时间。
所以劝诫经常以方便面为生的兄弟姐妹们,方便面还是少吃为好。
吃多方便面导致发胖: 方便面的主要成分是面粉和油脂,此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。
有些所谓“好吃看得见”的方便面,再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。
其所含的营养物质十分单一,主要是碳水化合物和脂肪。
方便面经过油炸,原本富含的维生素B被彻底破坏了,方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴,要想吃饱往往需要增加进食的数量。
结果是碳水化合物和脂肪摄入过多,而其他营养物质仍然缺乏。
因此,经常以方便面为食,结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖,并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。
同时,由于其他营养物质的长期缺乏,又会造成人体营养不良,从而又会导致另外一系列的疾病的发生,其后果是十分严重的。
康师傅方便面调料包配方是什么
方便面品种很多。
以包装形式来分有袋装面和杯装面等;从口味上分有酱油味、盐味、辣味、加味及和风面;在制造方法上分有油炸和非油炸等。
方便面的制作工艺是,首先,在面粉中加入33%的水,采用和面机将面和好,然后将面放入压延机中压成面片,再经切割机切成面条。
切好后的面条经传送带送入蒸煮机,蒸煮1—2min,然后进行着味处理。
着味处理一般有两种:一是浸泡法,二是喷雾法。
着味后的面条使用切面机切成段并分份,直接使用95℃的热风烘干即可,油炸方便面还需用130~150℃的沸油炸制。
经过油炸后的方便面,组织呈多孔状,其口味比热风烘干的方便面好。
方便面的发明人发明的世界上第一包方便面———“鸡肉拉面”是在1958年,当时他已48岁,而开发方便面的灵感则早在1945年就已萌生。
二次大战后,日本食品严重不足,一般人饿得连薯秧都吃。
偶而经过一家拉面摊,看到穿着简陋的人群顶着寒风排起了二三十米的长队。
不由地使他对拉面产生了极大的兴趣。
感到这是大众的一个巨大的需求。
但是他并没有着手开发,而是做针织,养蚕,管仓库,卖幻灯机,制盐,捕鱼,办学,开发营养食品,还坐过牢。
一直到他担任理事长的信用组合破产,一瞬间失去了几乎所有的财产时,才决心把事业的中心转移到“食”上面来。
后来他以自己的造词“食足世平”———吃饱后世间才会太平,作为公司的企业理念,也是源于这段时间的体验。
1958年春天,安藤百福在身无分文的情况下开始着手研究在贫苦时代获得的灵感。
他在大阪府池田市的住宅的后院内建了一个10平方米简陋的小屋充当研究室。
找来了一台旧制面机,然后买了一个直径1米的中华炒锅、一袋18公斤的面粉、食油等,把东西架在自行车后座上搬回了家。
埋头于方便面的开发。
由重复开发悟出的道理安藤百福设想的方便面是一种只要加入热水立刻就能食用的速食面,食用起来非常简便。
他设了五个目标。
第一,味道不仅好吃而且吃不厌。
第二,可以成为家庭厨房常备品且具有很高的保存性。
第三,简便,不需要烹饪。
第四,价格便宜。
第五,由于是食物,必须安全、卫生。
目标虽然定好了,开发却进展很慢。
开始研究的时候完全处在摸索阶段,早晨5点起床后便立刻钻进小屋,一直研究到深夜一两点,平均不到4小时。
这样的日子整整持续了一年,没有休息过一天。
在面类这一行,他完全是一个外行。
面条的原料配合非常微妙,有很大的学问。
他把所有想到的东西全部试了一下,但是效果都不好。
放到制面机上加工时,有的面松松垮垮的,有的粘成一团。
做了扔,扔了又做,整个开发成了一个重复的过程,看不见一丝希望。
后来,总算悟出了一个经验:食品讲究的是平衡。
食品的开发就是追求和发现这惟一而绝妙的平衡的过程。
在家庭中获得了启发经过一番努力,虽然解决了保存问题,却不能使干燥了的面条迅速复原成为碗中餐。
后来,安藤夫人做的油炸菜肴启发了他。
油炸食品的面衣上有无数的洞眼,就像海绵一样,这是因为面衣是用水调和的,其中的水分在油炸过程中会发散掉,形成“洞眼”,加入开水,很快就会变软。
这样,将面条浸在汤汁中使之着味,然后油炸使之干燥,就能同时解决保存和烹调的问题。
他兴奋异常,把这种制作方法叫做“瞬间热油干燥法”,且拿到了方便面制法的专利。
一、玉米方便面的加工方法玉米方便面加工方法,是采用发酵的工艺,使口感良好,而且易消化,不伤胃,食用方便。
其特征在于:将玉米放在水浸泡池中,加入1--3%酵母粉,温度30--50℃,发酵3--7天,然后送到内粉碎成玉米浆,再将玉米浆通过振动筛去掉筛网上部的皮和脐子后脱水再将含水量达到30%左右的湿面放到挤面机内挤压,挤面机机头温度50--70℃,最后挤出成条,成条机机内温度100--140℃。
的,经冷却、称量、包装制出本方法的产品。
食用时,用开水泡6分钟即可。
用本加工方法制成的玉米方便面,既保留并强化了玉米特有的营养成分,又具有食用方便的特点,由于采用发酵过程,使玉米成分中的淀粉充分膨胀。
充分膨胀的淀粉其优点在于,磨浆得到的玉米浆比干法粉碎,粒度小,使面条的粗糙感减少,滑溜充分膨胀的淀粉经过数次挤压,面筋性好,所以面条口感筋道,水泡40分钟不浑汤、不断条,其柔韧性好。
二、荞麦方便面的加工方法荞麦方便面是利用普通生产具有功能的杂粮方便面,解决了制面加工过程中的成型和断条问题,而且其营养成分丰富,配比合理,复水后咬劲足。
荞麦粉一般添 加量为40~60%,富含保健因子芦丁,是普通人和糖尿病患者的理想保健主食品。
本项技术经过中试,与一些厂家进行过生产技术合作,有产品可供品尝。
投产条件:需具有普通方便面和平设备,调整生产工艺条件,按配方进行生产。
单 位:地 址:北京市海淀区清华东路17号中国农业大学东区294号 邮编:100083电 话:010-62337331,62336437Email:Zhgjiang@bjaav.edu.cn联系人:江正强
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非油炸 这个中旺的五谷道场不是做过吗 还请陈宝国打的CCTV广告 非油炸 更健康 当时还作了新闻炒做 结果还是不理想你说肯德基 麦当劳不健康了 可是去吃他的人少了吗?所以,油炸不是健康问题,炸多少回才是健康问题.按照这个逻辑,做非油炸面的至少要一起出个牺牲产品--油只炸一锅的方便面,叫头炸面吧 呵呵定价如下:头炸--7元(租线)非油炸--4元市面普通油炸--2元那么你的逻辑是,健康的食品,要么油只炸一下,要么不炸然后再进行事件营销以上,纯属我个人瞎说,别介意



