
佛山有哪些特产?
南宁特产可多了,让我一一给你介绍介绍吧水果: 南宁的水果主要有荔枝、菠萝、龙眼、芒果、香蕉、西瓜、 柑、橙、板栗、 黄皮、鸡皮果、扁桃、人面子、沙梨、李、梅等。
香蕉: 那龙矮杆香蕉,皮黄肉软,肉色黄白, 香甜可口,且产量高,每穗达50至70斤。
香牙蕉,肉质乳白,柔软甜滑,有特殊 香味。
菠萝: 又名凤梨,为南宁主要果品。
菠萝富含发热量高 的糖类和人体不可缺少的钙、铁、磷、钾等矿物质 以及多种维生素,还含有一种跟胃液素相似的酵 素,能分解蛋白质,帮助消化。
1952年引进果眼浅的夏威夷和沙捞越品种,称为无钉菠萝。
菠萝罐头是南宁出口 的大宗商品之一。
荔枝: 著名的南国佳果,果肉晶莹透明,味甘甜 多汁,可制罐头、荔枝干和酿酒。
在南宁一 带都可以见到,市郊柳沙园艺场初夏收获时 节举行的果园鲜尝荔枝活动吸引不少游客。
芒果: 以“果中之王”著称,树寿命可达三四百年。
果实椭 圆,皮淡黄,肉橙黄色,质细嫩,味香甜,皮薄多汁。
南宁地区可谓是芒果之乡,每到旺季,大街小巷和街边 路头尽可以见到又大又好的芒果,而且物美价廉。
邕城的风味小吃历史悠久,种类繁多。
乾隆皇帝锅烧牛杂粉,爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城“五虎将”。
“到新疆吃烤羊肉串,来南宁不忘逛酸野滩”夸的是南宁的酸野;“久闻荷叶饭,吃后口留香,今日特来品,果然不虚传”,赞的是荷香园的荷叶米饭”;“游邕不吃谟觞粥,神仙返去也顿足”说的是美味的粥品。
夏令佳品当属鲜莲冬瓜盅,冬令进补首选“阿里”狗肉。
豆蓉糯饭供你“食过早”,吮田螺要去夜市摊。
“林有记”、“粉角丸”...这些不仅仅是驰名的招牌,更是一段历史的见证. 老友面: 这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。
老翁吃后出了一身汗,病状减轻,故由此而得“老友面”之名。
老友面食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。
八仙粉: 相传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以上,味道相异相辅,如“八仙过海,各显神通”,故而得名。
八仙粉以鲜滑清爽为特点。
干捞粉: 把米浆蒸熟后切成条形,拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。
特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而不腻。
卷筒粉: 用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。
特点是软滑爽口。
八宝饭: 将糯米泡湿,拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料,蒸熟即成。
以其香溢软滑,甜而不腻著称。
粥品: 南宁人早餐爱吃粥,粥也有十几个品种之多,有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。
特点是香热鲜美。
酸品: 南宁方言叫“酸野”。
南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”,即将“酸野”描述得维妙维俏。
制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。
柠檬鸭: 是武鸣县一带的特色菜肴。
其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。
其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。
佛山南海区有哪些特产
南海麻奢狗肉用干迫烹制,加以特殊的酱料调配,突出猪肉的香味。
在局部范围知名度甚高,有广州及港澳食客专门驱车前往品尝,开有专门小店10来间,生意火红。
南海刺绣(粤绣的最重要组成部分)关于粤绣的记载唐朝已有了。
据苏鄂《杜阳杂编》载:永贞元年(805年),南海贡奇女子卢眉娘,其工巧无比,能在长仅1尺的绢上绣《法华经》7卷,字之大小,不逾粟粒,而点划分明,细于毛发,唐顺宗大叹其工。
据闻旧时南海人嫁女,是以剌绣的优劣来确定礼金多少的,相信现在给一千万礼金也没几人绣得出好的剌绣来。
南海沙溪马蹄粉与广州泮塘所产有过之而无不及,传说有一年广州泮塘马蹄失收,无法完成商家的订单,无奈之下收购沙溪所产代之,怎知商人反应奇好。
但终究广州的名气大,还是把沙溪马蹄粉压在下面,现在沙溪马蹄粉OEM广州泮塘马蹄粉,撑起了90%的江山。
南海藤席南海藤织品已有100多年历史,除销港、澳外,还远销日本、美国、加拿大和东南亚、欧洲等50多个国家和地区。
其相关制品人民大会堂的广东厅直到上次装修才辙下,而现在海南厅、香港厅还在用其作装饰。
以前福建厅也用作装饰,不少领导人都曾用作接见外国贵宾,曾获外国通讯社称为“最中国”的。
可惜现在多数人都梦诗(思)想云,这一特产已日渐式微。
南海炮竹曾几何时,春节的炮仗声几乎是过年的符号,南海炮竹亦以“南炮莞花”而威名远播,二大炮竹厂把全国的第一把交椅抱得紧紧的,但随着各地禁炮的政策,这个行业也萎缩得厉害,来了个长痛不如短痛,从此南海炮竹只余人们的记忆中。
平洲福肉饼相信佛山很少人知道有这个特产。
其实它出现的时间比盲公饼要早,一直是家庭和小作坊式制作,与中山的杏仁饼相似。
平洲金丝柚因产量低,一种相信已被人遗忘的特产,果仅拳头大小,皮薄、无渣、无核、汁多、肉爽、酸甜适中。
平洲石硖龙眼有一年一外地果贩到平洲石硖村卖正宗石硖龙眼,被当地人带到老果树下,说得此人无地自容,现在不少打正宗石硖龙眼的,但真正嫡传子孙不足2000斤。
西樵大饼其特点是松软、香甜,入口松化。
是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。
西樵山四方竹奇吧
西樵山的八绝之一。
如果把它栽种上盆,带入家庭,当会有所作为,不然早晚会被高楼压在底下。
西樵山无笃田螺第二奇,也是八绝之一。
西樵山煎燶鲗鱼第三奇,又一个八绝。
这当中还有佛手瓜、杜娟、云雾茶等。
九江煎堆1与龙江煎堆一起一直是年宵食品的名角,在广州和珠三角,名声比盲公饼还要响。
可惜随着时代的变迁,尽管多方面已有所改良,但也逐渐远离人们的注视。
龙江煎堆2与九江这二个地域相连的地方,却产出二种不同的同名产品,并且叮当码头,各有“寻芳客”,内里相信还有不少故事待人们发掘。
二种煎堆并称二大流派,际遇也几乎一样。
九江双蒸酒香港的广告唱到街知巷闻,是洒类中的万宝路。
官窑石碣西瓜在佛山相信甚少人知,但老广州人却家喻户晓。
以前,在广州骑着大书架红棉牌单车,两边挂个大箩卖西瓜的,十之八九就是石碣西瓜,它是西瓜精品的代名词。
石碣村就在南国桃园一带,种西瓜已有几百年历史,是合水西瓜的太公辈。
官窑马蹄以果大、多汁、清甜、无渣而闻名,与桂林马蹄并称双雄,年出口量位居榜首。
和顺榄在高档的零食店,化皮榄一直充当“生”、“旦”的角色,要知道这化皮榄就是由和顺榄而来。
曾祖母在世时常有提及,相信百年以上历史吧。
和顺虾仅在金山寺前后二公里的河段才有,因虾脚及虾壳边缘呈黄色,被形容为金边虾,在当地甚至传说多多,披上一层传奇的色彩。
但此虾确实肉质特爽、特鲜,虾壳特薄。
广州清平市场打此招牌的,价格比其它高20%以上。
盐步秋茄近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂,其实早已盛名,在粤菜材料介绍上有专门说明。
在产地当地人称之为金手指,有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。
据传,仅二亩地所产为之皆品。
里水冬瓜粤菜材料介绍的产品,作为特定地产的只有21个,南海里水冬瓜是其中之一,最能体现其优于其它同类品种的,就是用作冬瓜盅时久炖而不塌。
沸煮而汤不浊,低价值的产品高登大雅之堂,当显其“修为”不浅。
其实真正的里水冬瓜,仅产于现至高空调的所在地甘焦一带,据闻该地蒲姓村民是元朝皇族后人,被朱元璋驱赶潜逃至此,走前错把优良的冬瓜种子误当神药携上,才得以于此落地生根。
佛山有什么特产?
佛山特产大全(禅城篇) 1.佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间,距今有一百六十多年历史。
属米制饼类,当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ,现由一厂家获得产品专利独家生产。
开发已具一定程度,是佛山旅游产品货架上必备的货品。
知名度高,但难当主角。
2.酝扎猪蹄(佛山扎蹄)——流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。
在佛山菜系品种中,因接近北方口味算是另类,也因此外地人也较受落。
建议象肇庆裹蒸那样加以推广,还有不少的发展空间。
3.佛山柱候鸡(系列产品:柱候鸭、柱候鹅等)——名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时,可惜逃不过关门的厄运。
4.佛山秋色——明代永乐年间(1403年~1425年)就已经出现,是佛山最响亮的名片之一。
5.石湾公仔——同样是佛山的名片,近来因为争议而名声大震,是目前收藏家们热门的种类之一,前景看好。
但也存在隐忧,一是产品要急需提高工艺品位、二是产品创作千篇一律,题材创意欠缺、三是龙蛇混杂,良莠不齐、四是门派相争。
6.石湾米酒——与九江孖蒸同出一源,分别只在水源不同,但近年有式微的迹象。
7.佛山莨纱绸——因制成衣服穿在身上活动时“纱纱”作响,故又称“响云纱”后来逐渐取谐音而美其名为“香云纱”。
莨绸是平纹组织的坯绸,乌黑透亮,又称之为“薯莨绸”或“黑胶绸”。
沈廷芳《乾隆广州府志》记载:佛山丝绸之精,金陵苏杭皆不及也。
香云纱是佛山丝绸的传统珍品,是佛山人的骄傲。
但现今已摆上历史博物馆了,建议重新生产,再作商业包装,省运会时作颁奖服会有相当不错的效果。
8.佛山铸造——“三支香”倒后,三大支柱也轰然塌下,要欣赏其过去的辉煌,几乎全国各地的历史博物馆例无少缺。
9.佛山应记云吞面——传统的制法已经弃用了,现在只余下一个外壳,如果不把旧时的“婀娜”唤醒人们的食欲,恐怕沉沦下去已有定期。
10.佛山剪纸——称为佛山特产的精品最为恰当,它把佛山的高雅文化远远带出佛山的“界碑”,已有500多年历史。
传神、剔透、严谨、工整为主要特色。
11.佛山中成药——曾经盛极一时,品牌众多,为中外所认同。
可惜现在除飘出海外的,总产值不及国内一间二线的药厂。
12.佛山扎狮——南狮的扎作,惟广州状元坊与佛山所出,但不知现在后继人才如何
13.石湾陶作——石湾陶作享有“石湾瓦、甲天下”,到现在还是独霸全国,发扬光大。
有近30万人从事同一个传统行业,不知还有那些例子呢
其它日渐式微的特产,好好研究石湾陶作的发展,相信会有很大俾益。
14.金箔、银箔、铜箔、锡箔——金属制箔业是佛山特有的手工艺。
始于元末明初,已有500多年历史,最初的产品主要是制作金花的厚片铜箔。
至清代,随着生产的发展,技术的改进,已能制作更薄的铜纸,且金箔、银箔、铜箔、锡箔也同时兴起,各行业均有会馆。
公元1906至1915年间最盛,厂号有200余家,工人3000余人。
金箔制作的刺绣线远销欧美。
后来,由于洋装璜纸大量输入,市场逐步缩小。
15.石湾鱼腐——在南番顺一带,鱼腐是很平常的菜式,制作也大致一个模样,唯独石湾的制法与众不同,加之比其它鱼腐滑而绵,如配搭其它原料作菜,常常登上高级筵席餐台。
16.海天豉油——不用多说,是佛山特产中开发得最好、最成功的产品之一,已集团化经营并开发出多个系列产品,在全国不少地方已享有名声 佛山特产大全(南海篇) 1.西樵大饼——其特点是松软、香甜,入口松化。
是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。
2.平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。
其实它出现的时间比盲公饼要早,一直是家庭和小作坊式制作,与中山的杏仁饼相似。
3.九江煎堆——与龙江煎堆一起一直是年宵食品的名角,在广州和珠三角,名声比盲公饼还要响。
可惜随着时代的变迁,尽管多方面已有所改良,但也逐渐远离人们的注视。
4.龙江煎堆——与九江这二个地域相连的地方,却产出二种不同的同名产品,并且叮当码头,各有“寻芳客”,内里相信还有不少故事待人们发掘。
二种煎堆并称二大流派,际遇也几乎一样。
5.南海麻奢狗肉——用干迫烹制,加以特殊的酱料调配,突出猪肉的香味。
在局部范围知名度甚高,有广州及港澳食客专门驱车前往品尝,开有专门小店10来间,生意火红。
6.盐步秋茄——近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂,其实早已盛名,在粤菜材料介绍上有专门说明。
在产地当地人称之为金手指,有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。
据传,仅二亩地所产为之皆品。
7.平洲金丝柚——因产量低,一种相信已被人遗忘的特产,果仅拳头大小,皮薄、无渣、无核、汁多、肉爽、酸甜适中。
8.平洲石硖龙眼——有一年一外地果贩到平洲石硖村卖正宗石硖龙眼,被当地人带到老果树下,说得此人无地自容,现在不少打正宗石硖龙眼的,但真正嫡传子孙不足2000斤。
9.官窑石碣西瓜——在佛山相信甚少人知,但老广州人却家喻户晓。
以前,在广州骑着大书架红棉牌单车,两边挂个大箩卖西瓜的,十之八九就是石碣西瓜,它是西瓜精品的代名词。
石碣村就在南国桃园一带,种西瓜已有几百年历史,是合水西瓜的太公辈。
10.九江双蒸酒——香港的广告唱到街知巷闻,是洒类中的万宝路。
11.官窑马蹄——以果大、多汁、清甜、无渣而闻名,与桂林马蹄并称双雄,年出口量位居榜首。
12.南海刺绣(粤绣的最重要组成部分)——关于粤绣的记载唐朝已有了。
据苏鄂《杜阳杂编》载:永贞元年(805年),南海贡奇女子卢眉娘,其工巧无比,能在长仅1尺的绢上绣《法华经》7卷,字之大小,不逾粟粒,而点划分明,细于毛发,唐顺宗大叹其工。
据闻旧时南海人嫁女,是以剌绣的优劣来确定礼金多少的,相信现在给一千万礼金也没几人绣得出好的剌绣来。
13.南海沙溪马蹄粉——与广州泮塘所产有过之而无不及,传说有一年广州泮塘马蹄失收,无法完成商家的订单,无奈之下收购沙溪所产代之,怎知商人反应奇好。
但终究广州的名气大,还是把沙溪马蹄粉压在下面,现在沙溪马蹄粉OEM广州泮塘马蹄粉,撑起了90%的江山。
14.南海藤席——南海藤织品已有100多年历史,除销港、澳外,还远销日本、美国、加拿大和东南亚、欧洲等50多个国家和地区。
其相关制品人民大会堂的广东厅直到上次装修才辙下,而现在海南厅、香港厅还在用其作装饰。
以前福建厅也用作装饰,不少领导人都曾用作接见外国贵宾,曾获外国通讯社称为“最中国”的。
可惜现在多数人都梦诗(思)想云,这一特产已日渐式微。
15.南海里水冬瓜——粤菜材料介绍的产品,作为特定地产的只有21个,南海里水冬瓜是其中之一,最能体现其优于其它同类品种的,就是用作冬瓜盅时久炖而不塌。
沸煮而汤不浊,低价值的产品高登大雅之堂,当显其“修为”不浅。
其实真正的里水冬瓜,仅产于现至高空调的所在地甘焦一带,据闻该地蒲姓村民是元朝皇族后人,被朱元璋驱赶潜逃至此,走前错把优良的冬瓜种子误当神药携上,才得以于此落地生根。
16.西樵山四方竹——奇吧
西樵山的八绝之一。
如果把它栽种上盆,带入家庭,当会有所作为,不然早晚会被高楼压在底下。
17.西樵山无笃田螺——第二奇,也是八绝之一。
18.西樵山煎燶鲗鱼——第三奇,又一个八绝。
这当中还有佛手瓜、杜娟、云雾茶等。
19南海炮竹——曾几何时,春节的炮仗声几乎是过年的符号,南海炮竹亦以“南炮莞花”而威名远播,二大炮竹厂把全国的第一把交椅抱得紧紧的,但随着各地禁炮的政策,这个行业也萎缩得厉害,来了个长痛不如短痛,从此南海炮竹只余人们的记忆中。
20.和顺榄——在高档的零食店,化皮榄一直充当“生”、“旦”的角色,要知道这化皮榄就是由和顺榄而来。
曾祖母在世时常有提及,相信百年以上历史吧。
21.和顺虾——仅在金山寺前后二公里的河段才有,因虾脚及虾壳边缘呈黄色,被形容为金边虾,在当地甚至传说多多,披上一层传奇的色彩。
但此虾确实肉质特爽、特鲜,虾壳特薄。
广州清平市场打此招牌的,价格比其它高20%以上
有哪些广东佛山美食推荐
佛山特产大全(禅城篇) 1.佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间,距今有一百六十多年历史。
属米制饼类,当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ,现由一厂家获得产品专利独家生产。
开发已具一定程度,是佛山旅游产品货架上必备的货品。
知名度高,但难当主角。
2.酝扎猪蹄(佛山扎蹄)——流传一百多年,以老字号得心斋制作为佳品。
在佛山菜系品种中,因接近北方口味算是另类,也因此外地人也较受落。
建议象肇庆裹蒸那样加以推广,相信还有不少的发展空间。
3.佛山柱候鸡(系列产品:柱候鸭、柱候鹅等)——名饮食店“三品楼”因擅制作此类品种而名动一时,可惜逃不过关门的厄运。
4.佛山秋色——明代永乐年间(1403年~1425年)就已经出现,是佛山最响亮的名片之一。
5.石湾公仔——同样是佛山的名片,近来因为争议而名声大震,是目前收藏家们热门的种类之一,前景看好。
但也存在隐忧,一是产品要急需提高工艺品位、二是产品创作千篇一律,题材创意欠缺、三是龙蛇混杂,良莠不齐、四是门派相争。
6.石湾米酒——与九江孖蒸同出一源,分别只在水源不同,但近年有式微的迹象。
7.佛山莨纱绸——因制成衣服穿在身上活动时“纱纱”作响,故又称“响云纱”后来逐渐取谐音而美其名为“香云纱”。
莨绸是平纹组织的坯绸,乌黑透亮,又称之为“薯莨绸”或“黑胶绸”。
沈廷芳《乾隆广州府志》记载:佛山丝绸之精,金陵苏杭皆不及也。
香云纱是佛山丝绸的传统珍品,是佛山人的骄傲。
但现今已摆上历史博物馆了,建议重新生产,再作商业包装,省运会时作颁奖服会有相当不错的效果。
8.佛山铸造——“三支香”倒后,三大支柱也轰然塌下,要欣赏其过去的辉煌,几乎全国各地的历史博物馆例无少缺。
9.佛山应记云吞面——传统的制法已经弃用了,现在只余下一个外壳,如果不把旧时的“婀娜”唤醒人们的食欲,恐怕沉沦下去已有定期。
10.佛山剪纸——称为佛山特产的精品最为恰当,它把佛山的高雅文化远远带出佛山的“界碑”,已有500多年历史。
传神、剔透、严谨、工整为主要特色。
11.佛山中成药——曾经盛极一时,品牌众多,为中外所认同。
可惜现在除飘出海外的,总产值不及国内一间二线的药厂。
12.佛山扎狮——南狮的扎作,惟广州状元坊与佛山所出,但不知现在后继人才如何
13.石湾陶作——石湾陶作享有“石湾瓦、甲天下”,到现在还是独霸全国,发扬光大。
有近30万人从事同一个传统行业,不知还有那些例子呢
其它日渐式微的特产,好好研究石湾陶作的发展,相信会有很大俾益。
14.金箔、银箔、铜箔、锡箔——金属制箔业是佛山特有的手工艺。
始于元末明初,已有500多年历史,最初的产品主要是制作金花的厚片铜箔。
至清代,随着生产的发展,技术的改进,已能制作更薄的铜纸,且金箔、银箔、铜箔、锡箔也同时兴起,各行业均有会馆。
公元1906至1915年间最盛,厂号有200余家,工人3000余人。
金箔制作的刺绣线远销欧美。
后来,由于洋装璜纸大量输入,市场逐步缩小。
15.石湾鱼腐——在南番顺一带,鱼腐是很平常的菜式,制作也大致一个模样,唯独石湾的制法与众不同,加之比其它鱼腐滑而绵,如配搭其它原料作菜,常常登上高级筵席餐台。
16.海天豉油——不用多说,是佛山特产中开发得最好、最成功的产品之一,已集团化经营并开发出多个系列产品,在全国不少地方已享有名声佛山特产大全(南海篇) 1.西樵大饼——其特点是松软、香甜,入口松化。
是佛山第一旅游圣地西樵山的名牌产品。
2.平洲福肉饼——相信佛山很少人知道有这个特产。
其实它出现的时间比盲公饼要早,一直是家庭和小作坊式制作,与中山的杏仁饼相似。
3.九江煎堆——与龙江煎堆一起一直是年宵食品的名角,在广州和珠三角,名声比盲公饼还要响。
可惜随着时代的变迁,尽管多方面已有所改良,但也逐渐远离人们的注视。
4.龙江煎堆——与九江这二个地域相连的地方,却产出二种不同的同名产品,并且叮当码头,各有“寻芳客”,内里相信还有不少故事待人们发掘。
二种煎堆并称二大流派,际遇也几乎一样。
5.南海麻奢狗肉——用干迫烹制,加以特殊的酱料调配,突出猪肉的香味。
在局部范围知名度甚高,有广州及港澳食客专门驱车前往品尝,开有专门小店10来间,生意火红。
6.盐步秋茄——近年常登上穗禅饮食店的大雅之堂,其实早已盛名,在粤菜材料介绍上有专门说明。
在产地当地人称之为金手指,有青皮、粗不及中指、长6至8寸、钩尾、柔软、头尾弯接不折等特征。
据传,仅二亩地所产为之皆品。
7.平洲金丝柚——因产量低,一种相信已被人遗忘的特产,果仅拳头大小,皮薄、无渣、无核、汁多、肉爽、酸甜适中。
8.平洲石硖龙眼——有一年一外地果贩到平洲石硖村卖正宗石硖龙眼,被当地人带到老果树下,说得此人无地自容,现在不少打正宗石硖龙眼的,但真正嫡传子孙不足2000斤。
9.官窑石碣西瓜——在佛山相信甚少人知,但老广州人却家喻户晓。
以前,在广州骑着大书架红棉牌单车,两边挂个大箩卖西瓜的,十之八九就是石碣西瓜,它是西瓜精品的代名词。
石碣村就在南国桃园一带,种西瓜已有几百年历史,是合水西瓜的太公辈。
10.九江双蒸酒——香港的广告唱到街知巷闻,是洒类中的万宝路。
11.官窑马蹄——以果大、多汁、清甜、无渣而闻名,与桂林马蹄并称双雄,年出口量位居榜首。
12.南海刺绣(粤绣的最重要组成部分)——关于粤绣的记载唐朝已有了。
据苏鄂《杜阳杂编》载:永贞元年(805年),南海贡奇女子卢眉娘,其工巧无比,能在长仅1尺的绢上绣《法华经》7卷,字之大小,不逾粟粒,而点划分明,细于毛发,唐顺宗大叹其工。
据闻旧时南海人嫁女,是以剌绣的优劣来确定礼金多少的,相信现在给一千万礼金也没几人绣得出好的剌绣来。
13.南海沙溪马蹄粉——与广州泮塘所产有过之而无不及,传说有一年广州泮塘马蹄失收,无法完成商家的订单,无奈之下收购沙溪所产代之,怎知商人反应奇好。
但终究广州的名气大,还是把沙溪马蹄粉压在下面,现在沙溪马蹄粉OEM广州泮塘马蹄粉,撑起了90%的江山。
14.南海藤席——南海藤织品已有100多年历史,除销港、澳外,还远销日本、美国、加拿大和东南亚、欧洲等50多个国家和地区。
其相关制品人民大会堂的广东厅直到上次装修才辙下,而现在海南厅、香港厅还在用其作装饰。
以前福建厅也用作装饰,不少领导人都曾用作接见外国贵宾,曾获外国通讯社称为“最中国”的。
可惜现在多数人都梦诗(思)想云,这一特产已日渐式微。
15.南海里水冬瓜——粤菜材料介绍的产品,作为特定地产的只有21个,南海里水冬瓜是其中之一,最能体现其优于其它同类品种的,就是用作冬瓜盅时久炖而不塌。
沸煮而汤不浊,低价值的产品高登大雅之堂,当显其“修为”不浅。
其实真正的里水冬瓜,仅产于现至高空调的所在地甘焦一带,据闻该地蒲姓村民是元朝皇族后人,被朱元璋驱赶潜逃至此,走前错把优良的冬瓜种子误当神药携上,才得以于此落地生根。
16.西樵山四方竹——奇吧
西樵山的八绝之一。
如果把它栽种上盆,带入家庭,当会有所作为,不然早晚会被高楼压在底下。
17.西樵山无笃田螺——第二奇,也是八绝之一。
18.西樵山煎燶鲗鱼——第三奇,又一个八绝。
这当中还有佛手瓜、杜娟、云雾茶等。
19南海炮竹——曾几何时,春节的炮仗声几乎是过年的符号,南海炮竹亦以“南炮莞花”而威名远播,二大炮竹厂把全国的第一把交椅抱得紧紧的,但随着各地禁炮的政策,这个行业也萎缩得厉害,来了个长痛不如短痛,从此南海炮竹只余人们的记忆中。
20.和顺榄——在高档的零食店,化皮榄一直充当“生”、“旦”的角色,要知道这化皮榄就是由和顺榄而来。
曾祖母在世时常有提及,相信百年以上历史吧。
21.和顺虾——仅在金山寺前后二公里的河段才有,因虾脚及虾壳边缘呈黄色,被形容为金边虾,在当地甚至传说多多,披上一层传奇的色彩。
但此虾确实肉质特爽、特鲜,虾壳特薄。
广州清平市场打此招牌的,价格比其它高20%以上
我同学说今年广州生意特难做,不知道是不是真的
今年很多地方生意普遍不怎么好,特别是建材,装潢材料这一类的。
赚钱的人还是赚钱的看人怎么经营了。



