
益生元哪个牌子好
life space的益生菌能够帮助我们更好的消化和吸收营养物质,这是因为益生菌株在我们的胃肠道内会产生消化酶,正是这些酶的作用,才能使我们更好地消化摄入的食品。
无糖食品是否真的无糖
而年轻人为了孝顺父母,老年人为了自己养生,女士们为了曼妙的身材,种种这些的原因也促使无糖食品渐渐风行起来。
除了名字好听,我们对于无糖食品的了解其实微乎其微,无糖食品是否真的无糖呢
此文中,我们就来对它一探究竟
按照国际通用的概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等糖类。
但它必须含有糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。
也就是说,真正的无糖产品其实是可以相信并且有着上文中那些好处。
但这样的概念如果不给予专业解释,生产商就会以此混淆产品,再加上市场上销售人员的一顿猛吹,我们一般人最后很容易把高糖食品买回家。
首先,不是没有甜味儿的就是无糖的。
无糖中“糖”十分重要,主要是葡萄糖,它也是构成血糖的主要成分。
所以,无论是我们能尝到甜味儿的蔗糖或者家用白糖,抑或我们吃不出味道的麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等,最后都会转化成葡萄糖成分的糖类物质。
只要食品中含有葡萄糖,就会造成血糖,就根本不能叫做无糖食品。
如果您购买的“无糖产品”仅仅是没有甜味儿,但包装上标明添加了麦芽糖等一系列成分的话,那就赶快处理掉吧
因为这样的食品不但起不到无糖食品的作用,像果糖这些物质还会加速血糖的生成,这种没有防备的偷袭简直比直面死亡更加悲痛。
当然,我们必须承认,真正的无糖食品是不可能存在的。
因为即便没有人为地添加包括白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖在内的糖类成分,产品原料本身也是含糖的;而食品本身不含糖,但吃下去以后消化分解成的糖分也是糖。
像水果产品,它天然就含有葡萄糖、果糖和蔗糖,所以“无糖果脯”或“无糖果酱”就绝对会含有糖分(在没有任何添加剂的情况下)。
而商家保证的,生产过程中绝不加入糖分,也只是以现有的技术条件和生产成本去除外在糖分,但食品原料中的糖分是不可能去除的。
另外,像淀粉、淀粉水解物、糊精这些蕴含着可以分解成糖分的原料也是所谓无糖产品的中糖分的来源。
因此,即便是真正符合国际通用概念的无糖食品,也只是一种含糖量相对很低的食品罢了。
而且,制作无糖产品必要的步骤就是加入人工甜味剂。
目前,我国已批准列入食用卫生标准的食糖替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇和乳糖醇。
但我国大部分无糖产品用的都是高效甜味剂,特别是合成甜味剂,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。
这些东西的甜度是蔗糖的几百倍,所以原来假如要加50克蔗糖,现在只要加几克或者零点几克的甜味剂就可以了。
但是剩下40多克的体积用什么补充呢
一般都是淀粉、淀粉水解物或糊精上述那些本身蕴含高糖分的原料。
另外,这些甜味剂的添加虽然让人体减少了直接糖量的摄入,但同样会刺激食欲,我们吃的就会更多。
这么一来,想要依靠无糖食品减肥的MM们恐怕不能得偿所愿了。
无糖产品虽然有着诸多不为人知的缺点,但同时也有很多显而易见的优点,接下来,我们还是应该了解一下它的过“人”之处。
首先,无糖食品有着减少或预防龋齿的作用。
口腔疾病是仅次于心脑血管疾病、癌症之后的第三大非传染性疾病,牙齿问题引起的最直接、也是最严重的后果就是胃部的隐患。
因此,如果我们能够在一定程度上减少口腔问题的出现,那对于整个机体健康的维护也是有利的。
其次,能够适度减少肥胖。
我们早已过了唐朝那珠圆玉润的年代,因此肥胖也早已成为了一种疾病。
食物中的糖分也是其主要帮凶,过量的糖自行转化为脂肪,不仅影响食欲,同时阻碍其他养分(维生素、矿物质)的获取。
再次,能够避免因多吃糖而引发的乳腺癌。
高糖分会引起乳房中胰岛素的升高,而乳腺癌细胞的生长则恰好需要大量胰岛素营养的滋润。
做一下资源整合我们发现,糖分是引起乳腺癌的幕后黑手之一,这可比帮凶的罪过大很多啊。
然后,能够减缓老化的速度。
糖属于酸性食物,大量食糖后,我们的机体就会由碱性变成中性或弱酸性,从而导致细胞衰老。
最后,能够避免缺钙引发的骨折。
食糖过多会导致身体钙的流失,这就会造成骨质疏松,从而发生骨折。
另外,就像大多数无糖食品的广告语宣传的那样,它确实能够在一定程度上对动脉硬化、冠心病、糖尿病等疾病有着保健作用。
但是,这里需要严重注意,所有这些无糖食品的好处仅仅只是一种辅助的保健作用。
也就是说,在我们还是健康的时候,这些食品能够在一定程度上的调节人体各项机能,但如果已经患上了某种疾病,我们万万不可把无糖食品作为救命稻草疯狂食用。
一天三个枣顺口溜
是益菌因子!益菌因子是促进人体内有益菌增殖的因子。
如:GOS(低聚葡萄糖)、Inulin(菊粉)、FOS(低聚果糖)
灰枣的作用和功效
管推荐的 “虚酃 ”的答案不完全正确能管理员对食用糖并不是太。
第一:糖是由甘甜菜加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。
(应该描述为:绵白糖和白砂糖是由甘蔗或甜菜加工而成的一种调味品,其主要成分是蔗糖。
因为多晶体冰糖主要成分是多聚水葡萄糖,赤砂糖里除蔗糖外还含有较多的葡萄糖、果糖、糖蜜等成份)第二、白砂糖是食糖中质量最好的一种。
(这个也不太正确,因为白砂糖分为四个等级,其二级白砂糖的品质并不比绵白糖好)第三、关于甜度的问题,一般来说绵白糖的口感比白砂糖要甜,主要是晶体比较细小并含有少量糖蜜的原因。
第四、绵白糖的分类也不正确。
绵白糖按成品上分为精制绵白糖和一级绵白糖二个等级;按生产流程可分为一步法(直接由甘蔗或甜菜生产而成)和二步法(由白砂糖或原糖生产而成,目前国内主要是二步法生产绵白糖);按漂白工艺分为硫化法(国内98%以上为此类方法)和碳化法二种。
第五、白砂糖和绵白糖的区别,绝不仅仅在于结晶体的大小,其生产工艺,产品的成分,含水量,糖蜜含量(还原糖分)都是不同的。
具体区别可以参考“沪生堂”的描述。
第六、糖的主产区描述并不正确。
我国60%的食糖产量来源于广西省,其次是(台湾)、广东、云南、海南等地区,目前东北地区食糖产量不到总产量的1%,早就不是主产区之一了。
其它地方基本正确。
乳酸菌真的能加快肠道蠕动吗
我们喝的酸奶都是有一些益生菌的。
酸奶的种类也有很多。
那么这个说法真的是正确的吗?如果你想知道答案就来一看究竟吧 乳酸菌饮品因为宣传的“能加速肠道蠕动”、“促进肠道排毒”而备受女性消费者喜爱,事实上,乳酸菌饮料分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料的,区分这两者的关键是———看里面有没有大量的活菌。
然而事实上,活性益生菌可能因加工、发酵、运输、储存过程中种种因素就被杀死了,我们喝进腹中的活菌到底有多少,至少目前尚未可知。
需“保持活性”、“足够数量” “人自出生那天起, 乳酸菌制品的酸奶是越来越多了。
我们都听到广告上说,乳酸菌可以加速肠道的蠕动。
但是你知道吗?喝多了还会对肝脏造成威胁 乳酸饮料品牌和种类越来越多,很多人都喜欢饮用乳霜饮料,认为不喝牛奶喝乳酸饮料也行,但你可知道,乳酸饮料和牛奶简直天壤之别,喝多了还会损坏肝脏。
乳酸菌饮品蛋白质含量远低于酸奶牛奶,饮用过多可能对人体不利。
可能会导致营养不均衡,使身体机能下降。
乳酸菌饮品蛋白质含量远低于酸奶牛奶 看似相似的含乳饮料、乳酸菌饮料和酸乳,其实并不是一回事。
乳酸菌饮料营养价值不能同酸乳相提并论的,而且乳酸菌数量标准不一。
有关人士表示,乳酸菌饮品非真正的“奶”,不建议消费者用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来代替奶制品长期饮用。
乳酸菌饮料是经过调配加水加糖加添加剂后的酸奶。
“乳制品核心就是蛋白质含量,乳酸菌的蛋白质含量远低于牛奶。
”乳制品行业资深人士表示。
一瓶300ml的伊利活性乳酸饮料每100ml蛋白质含量为1.0g,340ml蒙牛优益C原味每100ml的蛋白质含量为1.1g,比较热销的养乐多活性乳酸饮品每100ml的蛋白质含量也只有1.2g。
而一般的酸奶每100ml的蛋白质含量在2.6g左右,鲜奶的蛋白质含量更高,光明纯牛奶的蛋白质含量为每100ml3.0g。
对于如何区分乳酸菌饮料与酸奶,专业营养师陈胜兰表示,若配料中有水的成分则为乳酸菌饮料,因为酸奶里面是不加水的。
同时,相关专家也建议消费者不要用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶而长期饮用,尤其是孩子。
乳酸饮料过大于功 或对肝脏不利 乳酸饮料品牌和种类越来越多,但专家并不建议饮用。
国家一级营养师许少雄说,乳酸饮料确实含有乳酸菌,对肠道比较好。
但是,此类饮料过大于功。
从健康的角度看,吃了对身体不利。
还不如去吃酸奶,只要是纯酸奶,都有活性乳酸菌。
多数乳酸饮料含添加剂,添加剂的量即使是在国家允许范围内,一般也不建议食用,因为对身体肝脏不利。
肝脏每天要分解酶来消化分解营养物质,如果身体里有了添加剂,肝脏就要来制酶专门解毒。
这样一来,肝脏每天超负荷运转,会“疲于奔命”。
乳酸饮料对身体不利的表现在于,由于营养不均衡,身体机能下降,不瘦,反而可能会虚胖。
身体就是细菌的乐园。
即使是“讲卫生”到了洁癖的地步,一个成年人体内的细菌总重量也大约有1.5公斤重”,果壳网编辑、谣言粉碎机“粉碎凉”袁新婷说,这些细菌中的绝大多数与人体和平相处。
有一小部分要搞点破坏“生态环境”的恶作剧,被称为“致病细菌”。
还有一些代谢生成一些小分子有机酸、多肽以及维生素等对人体有益的物质,还能抑制致病细菌的泛滥,从而获得了“益生菌”的光荣称号,英文叫做“probiotic”。
美国微生物学会2005年组织了一个益生菌研讨会,会议总结明确指出:“迄今为止,绝大多数益生菌在人体中的使用对于疾病处理而言都是预防和支持性的,而不是治疗性的”。
要想通过补充益生菌来有益健康,必须要“特定的细菌”、“保持活性”、“有足够的细菌数量”而且“连续服用”。
不同的益生菌能够产生效果的数量相差非常大,有的每天吃一亿就可以起作用,有的却要一万亿才行。
袁新婷说,目前研究的比较多的益生菌叫做“双歧杆菌”。
广告中所说的“乳酸菌”是否能够成为“益生菌”,科学家们还没有吵出结果,不过对于消费者来说,麻烦的事情在于:现在对于益生菌产品里的益生菌还没有质量标准和法定检测,厂家的宣称只能依靠它们的信誉来保证。
乳酸菌中的一部分属益生菌 中国疾控中心营养与食品安全所研究院教授付萍说,益生菌是一大类微生物,服用足够数量将对人体健康带来有益作用的获得微生物。
乳酸菌是可利用碳水化合物发酵而产生大量乳酸的一类微生物的通称,乳酸菌中的一部分是益生菌。
目前市场上常见的益生菌饮料里多是以双歧杆菌、乳杆菌、益生链球菌为主力军的。
它们及其发酵制品具有多种调节生理功能的作用。
从原理上说,益生菌可以发酵乳制品,使乳糖转变为乳酸,使蛋白质发生水解,同时还增加了可溶性钙、磷及某些B族维生素的数量。
此外,益生菌及其代谢产物能促进宿主消化酶的分泌和肠道的蠕动,促进食物在宿主体内的消化吸收。
“发酵乳中的部分乳糖(30%-40%)已被代谢生成乳酸,所以患有乳糖不耐症的人可以食用发酵乳制品,减少饮用普通乳引起的肠内胀气、腹泻及呕吐现象。
”付萍教授说。
识别广告概念 黄金双歧因子 广告中说的黄金双歧因子其实不是细菌,而是益生元。
“双歧因子”是指能够帮助双歧杆菌生长,而对其他坏细菌没有帮助的食物成分,“黄金”只是推销噱头。
如果你要宣传的话,也可以把它叫做“白金双歧因子”“钻石双歧因子”之类更酷的名字。
合生元 把益生元和益生菌混在一起的东西,叫做“synbiotics”,通常翻译成“合生元”。
按照厂家介绍,“黄金双歧因子”其实就是一种低聚果糖(FOS)。
一般来说,需要每天吃好几克FOS才能显示出益生元效果。
也有一些人对FOS不耐受,吃进一克就能导致肠胃不适。
至于这些饮料中的FOS有多少,就只能依靠厂家的信誉了。
迄今为止,公认满足“益生元”要求的有三种:菊糖(Inulin)、低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)。
活力C菌 另一种广告中说的“活力C菌”其实不是一种菌,而是一个商业名称。
按照厂家介绍,就是乳酸菌和维生素C等的混合物。
初看起来,这个东西跟“益生菌”的理论符合,还加上维生素C等“营养物质”,实在有点诱人。
不过细菌的存活是需要适宜条件的,其中的活细菌到底有多少也无从可知。
王达山哪个系列好
元乳系列 广告语:体质好、营养更吸收 元乳系列产品包括:元乳妈咪配方奶粉、元乳婴儿配方奶粉、元乳较大婴儿配方奶粉、元乳幼儿配方奶粉 元乳系列卖点: 采用经严格监控的黑龙江优质无抗生素奶源,纯天然,无污染 采用国际领先的常温双除菌技术 中国驰名商标、中国名牌 充氮包装,更利于保存 特别添加了免疫球蛋白IgG 特别添加了DHA和ARA,添加比例科学合理 低聚果糖能促进胃肠道内有益菌的生长和繁殖 含有接近母乳含量的核苷酸和B-胡萝卜素,促进大脑生长发育和调节细胞免疫功能 无蔗糖,100%乳糖 钙磷比例合适,接近母乳 特别添加牛磺酸 主要卖点:免疫球蛋白(IgG) 1、免疫球蛋白与抗原特异性结合——免疫功能 免疫球蛋白最主要的功能是能与相应抗原特异性结合,可在体内介导各种生理和病理效应,在体外引起各种抗原-抗体的反应(抗原可以是侵入人体的菌体、病毒或毒素,它们被免疫球蛋白特异性结合后便丧失破坏机体健康的能力),形成不溶性的复合物,凝集、粘连在一起,从而抑制细菌或病毒正常的繁殖,达到抑菌、防病效果。
IgG更易透过毛细血管壁,弥散到组织间隙中,能很好的发挥抗感染,中和毒素及调理等作用。
2、结合细胞产生多种生物学效应 ⑴ 调理作用:IgG与细菌等颗粒性抗原结合后,可通过其FC段与巨噬细胞或中性粒细胞表面相应IgG FC受体结合,促进吞噬细胞对细菌等颗粒性抗原的吞噬。
⑵ ADCC:IgG分子通过其抗原结合部位与肿瘤或病毒感染的靶细胞结合后,可通过其变构而活化的FC与NK细胞、巨噬细胞和中性粒细胞表面相应IgG FC受体结合,增强NK细胞和触发吞噬细胞对组织靶细胞的杀伤破坏作用,产生ADCC。
3、调节肠道菌群的功能 IgG对机体肠道内微生物的生长,增殖有不同影响,起着调节肠道菌群、维持机体平衡的作用。
IgG免疫因子可以选择性作用于侵入肠道或肠道固有的一些病原微生物,以此消彼长的方式维持肠道菌群平衡。
4、通过胎盘传递免疫力 IgG是唯一能够从母体通过胎盘转移到胎儿体内的免疫球蛋白(IgG),胎儿和新生儿抗感染免疫作用主要依赖于来自母体的IgG。
育儿系列 广告语:营养现在,智慧未来 育儿系列产品包括:育儿慧婴儿配方奶粉、育儿健较大婴儿配方奶粉、育儿康幼儿配方奶粉、育儿壮儿童成长奶粉、 育儿系列卖点: 采用经严格监控的黑龙江优质无抗生素奶源,纯天然,无污染 采用国际领先的常温双除菌技术 中国驰名商标、中国名牌、中国免检产品 绿色食品 充氮包装,更利于保存 特别添加了DHA 低聚果糖能促进胃肠道内有益菌的生长和繁殖 含有接近母乳含量的核苷酸和B-胡萝卜素,促进大脑生长发育和调节细胞免疫功能 钙磷比例适宜,接近母乳 特别添加牛磺酸 主要卖点:DHA—二十二碳六烯酸。
DHA是大脑中最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸之一。
段粉系列 广告语:有乳珍的完达山配方奶粉 段粉系列:1段配方奶粉、2段配方奶粉、3段配方奶粉 1、采用经严格监控的黑龙江优质无抗生素奶源,纯天然,无污染 2、采用国际领先的常温双除菌技术 3、中国驰名商标、中国名牌、中国免检产品 4、绿色食品 5、添加专利产品乳珍胶囊,具有免疫调节作用. 6、添加L肉碱,促进脂肪最佳氧化, 7、合理强化了维生素A、维生素D3、牛磺酸等营养素 主要卖点:乳珍:专利产品,具有免疫调节作用。
L-肉碱:促进脂肪最佳氧化,为生长发育提供能量。



