最近买了一些酸牛奶回来喝，然后就有问题了：说明写着2~6度冷藏，不然里面的益生菌就会死掉
冷藏是为了保护益生菌的数量不至于死的太多，等你吃的时候还有一定数量的益生菌吃进肚子了就不存在保存的问题了，在肚子里，益生菌不但会死，也会排除体外，但是它参与了肠胃的消化吸收等等的一系列的东西，从而改善了肠胃，要是在肚子里不死的话，那天天吃有益生菌的酸奶，数量达到哦一定的限度后，益生菌也会变有害细菌的
莫斯利安酸奶放冰箱冻成冰块行吗
最初，看明莫斯利安的广告，被深深地震撼了
唯美的，新奇的解，就连品牌自身的名字都透出“西方化”的感觉，我猜测：莫也许是光明所新推的高端产品吧
记得若干年前，光明优+的出现让我深陷在它的口感中。
带着对莫好奇的心态，我和妈妈在逛超市的时候买了一排。
当时觉得它与同类酸奶比较，价格还真的有些小贵。
回家后，我便迫不及待地尝试了，也许是希望越大便失望越大，“莫斯利安”的口感，只能用一个词来形容，那就是“失败”。
论浓稠度它竟不及蒙牛；论口感，它味道平平淡淡，反而让我觉得略有偏甜，喝完一罐后，我的第一反应就是：完了，它一定是白砂糖放多了。
从广告词看，莫的与众不同是它是一种可以在常温下保存的酸奶。
可惜，对于我这个俗人而言，只有放在冷藏柜里的酸奶才会被我认可。
酸奶，就应该是冰冰凉凉的，从冰箱里拿出来后，“咕噜咕噜……”把它喝个精光，否则，我宁愿选择牛奶。
因此，莫斯利安除却这个长处后，对于我的吸引力从原来的90%立刻下降为0%。
尽管它的广告词是如此令人心动，可是，行动过后的失望，已经让我没有兴趣去尝试第二次。
何况，它的价格优势更是遥遥不可及。
我的牛奶生活，是从我有记忆后基本未曾间断，奶制品从我的物质食粮已经晋升为精神食粮，每当有新产品的问世，我都会欣欣然地成为第一个吃螃蟹的人，然而，酸奶产品的同质化总让我失望而归，本以为这次的莫斯利安会成为一匹黑马，可是，结果它在我的眼中是成为了鸡肋：食之无味，弃之可惜。
梁丰牛奶有没有问题啊
正好一个朋友在梁丰乳业做中层,他说肯定没用问题,尽管喝好了.那些出事的奶粉和液态奶,问题都在收奶的环节,奶站的二道贩子添加了三聚氰胺,梁丰全部是自己的奶牛,产出的奶全部自用,没用二道贩子之说,梁丰的奶牛场单一规模算大了,但也不过3000多头,产出的奶正好自己用用,规模不大,那些大品牌都是结合养牛农户,收购原奶出的问题,所以还是喝本地的梁丰牛奶吧,不为别的,喝了放心.
酸奶的营养价值比不上白米饭，除了酸奶还有哪些
稍微留意一下就不难发现,眼下乳品市场上“益生菌”是个很火的词。
在超市的冷藏货架上有多种益生菌酸奶，广告中也常出现送你“千万益生菌”，“××亿益生菌”……在记者走访的数家超市中，无论是大型超市还是小型超市，都能在酸奶冷藏柜前看到伊利、蒙牛、光明、三鹿、味全等各大酸奶品牌纷纷在外包装上显眼的或不显眼的位置，打出了“益生菌”的字样。
记者留意到，仅某一品牌酸奶的外包装上就印有：“LGG是世界专利菌种”、“促进体内有益菌的生长”、“平衡和改善胃肠道功能”、“增强人体自身免疫能力”、“排出毒素”等宣传语，可见厂家对“益生菌”的重视。
养乐多和酸奶有什么区别吗
你好
酸奶在高于12度的环境里面，其中的益生菌就会跑掉，所以酸奶从冰箱里面拿出来后一定要尽快把它喝掉
如果环境温度不是很高，放三个小时，当然可以喝了，只是营养成份差一些而已
如何看待目前国内的常温酸奶
想叫“酸奶”，是有门槛的，在国家标准中，其实有4类产品属于老百姓所说的“酸奶”：酸乳、发酵乳；风味酸乳、风味发酵乳1、酸乳，发酵乳的区别是，用什么菌来发酵用特定的嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵的，才能称为“酸乳”；而发酵乳是一个大类，除了酸乳之外，还有酸奶油、干酪等等，对菌种没要求。
2、加了其他东西，就是“风味”蛋白质含量低于2.3g\\\/100g的，可就没资格称“奶”了，只能是饮料了。
饮料。
饮料。
饮料。
既然都是酸奶，那么酸奶的一些基本“优秀品质”，还是有的，比如丰富的蛋白质和钙#当然其他奶制品也都有这些优点。
#但市售酸奶的缺点也显而易见，最明显的就是糖了。
如同为光明优倍鲜奶和莫斯利安酸奶，糖含量差异显著，几乎高了一倍。
题主说的这几个，其实真的差不多了，挑两个看看：光明莫斯利安：配料表：生牛乳、食品添加剂（白砂糖、羟丙基二淀粉磷酸酯、琼脂、海藻酸钠、果胶、乳清蛋白粉、食用香精）、菌种（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）优点：添加的乳清蛋白能够调节肠道，增强免疫力；口感浓郁香甜；购买便利。
缺点：添加剂成分太多，糖含量太多，不含活性益生菌，不推荐1岁以下宝宝食用。
伊利安慕希希腊风味酸牛奶配料表：生牛乳、食品添加剂（白砂糖、乳清蛋白粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、琼脂、果胶、双乙酰酒石酸单双甘油脂、结冷胶、食用香精)）、菌种（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）其实这个跟光明莫斯利安、蒙牛纯甄都类似，添加剂有点太多太甜，而且也没有活菌= =常温酸奶和低温酸奶的区别1、先来说口感常温酸奶的口感往往比冷藏酸奶更加绵密细腻，但没有无缘无故的美味，这些都是奶油和添加剂的功劳。
2、再来说营养价值蛋白质、脂肪和钙含量都要略低于冷藏酸奶，唯独糖只多不少。
常温酸奶是生牛乳发酵成酸奶后，再进行一步巴氏杀菌或者超高温灭菌，谈不上什么高端工艺，没有活菌自然能够常温保存。
经过杀菌，酸奶里的活菌不管是好是坏，基本都被杀光了，何况还是常温保存，折腾下来益生菌几乎绝迹。
如果是冲着酸奶里的活菌去的，还是选冷藏酸奶吧。
但，常温酸奶还是酸奶，其中的蛋白质、钙和维生素也还在，对不方便购买冷藏酸奶的人来说，常温也是一种营养选择。
至于冷餐酸奶怎么选：看标签
看标签
看标签
什么
不知道怎么看
那我简单教你几个步骤：1、配料表上生牛乳排第一位的2、第二位是糖的，可以pass了#你不介意可以忽略#3、看益生菌一款活性乳酸菌酸奶肯定有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，没啥稀奇的，就好像人都有两个眼睛一个鼻子一样，没啥可以显摆的；如果还添加了添加乳双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等其他菌种的，恩，略胜一筹吧#蒙牛好像有一款#另外，再看看食品添加剂。
常见的有增稠剂、香精、甜味剂之类的。
稠稠的酸奶没什么不好的，样子好看（不容易碎碎的）；有些加了果胶、明胶之类的做增稠剂，还能增加饱腹感#有助减肥呐#安赛蜜、阿斯巴甜这些，就一些甜味剂，通常代替白砂糖提供一定的甜味。
市面上所谓的“无添加”的酸奶（广告上的小字是这么写的：不加香精、色素、防腐剂），其实蛮好笑的，蔬菜水果大米山东馒头都可以说自己是“无添加”呢；高温杀菌，没有活菌，能够常温保存也不是什么高大上的技术。
不过，现在真正无添加的酸奶也多起来了，光明如实啊，简爱裸酸奶啊，明治的纯味不甜系列都挺好的。
我在这篇文章里网红酸奶好不好
有分析几款，供参考。
