
毕节威宁美食有那些
亲,毕节威宁的美食不少哦,有威宁火腿、威宁党参、威宁荞酥、威宁洋芋、毕节苦荞粑、宁小粑粑、威宁炒荞饭、烙洋芋、蜻蜓蛹、干锅鸡等
亲就静下心来慢慢品尝美味吧
希望我的回答对您有用,望采纳
大蒜头一遍水,喷灌好还是在拢沟灌水好
了,我给你一杯白开水,但是你却选别人可口的饮料。
喝完饮料发现起不到止渴的作用,喝白开水却发现白开水已经凉了…不要让爱你的人对你火热的心慢慢变凉,水可以再次加热,人心凉了就不会再暖起来了……
贵州六盘水烙锅都有什么菜,谁能帮我列个菜单,我想开个店
☆猴桃,是原产我国生藤本果树。
唐《本草拾遗》载:猕猴桃味咸温,可供药用,主治骨节风,瘫缓不随,长年白发,痔病等等。
明代李时珍《本草纲目。
(公元1590年)记载猕猴桃其形如梨,其色如桃2而猕猴喜食,故有诸名,闽人呼为'阳桃。
在美国称为中国醋栗,新西兰称为基维果(RiwFruits);英国称为中国鹅莓,日本称为中国猴梨。
贵州则呼为山羊桃,俗称马屎果。
中华猕猴桃果型大,单果重在七十至一百克之间,果皮黄褐色,密被细毛,形如马粪,故有马屎果之称。
果肉呈绿色、黄色或浅黄色,横切面有浅色条纹,果心为自色或浅黄色,种子黑褐色或紫褐色。
果实中维生素C含量特别高,一般每一百克鲜果中含维生素C一百至二百毫克,高者可达四百二十毫克,是桔的三至、十四倍,甜橙的二至八倍,桃的十七至七十倍,苹果的二十至八十四倍,梨的三十至一百四十倍。
含糖百分之八至十四,总酸百分之一点四至二,含有白氨酸,苯丙氨酸,酪氨酸,异白氨酸,颉氨酸,丙氨酸,卜氨基了酸,羟丁氨酸等十二种氨基酸\ ,并含有猕猴桃碱,蛋白水解酶、单宁、钙、磷、钾、铁等各种矿质元素。
据医药家临床经验,认为猕猴桃果实性酸,甘、寒,有调中理气,生津润燥,解热除烦之效。
主治肝炎,消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤,维生素C缺乏等症。
近年来,有些医疗单位把猕猴桃鲜果和果汁用于临床试验,对麻疯病,消化道癌症,高血压,心血管病等具有一定的防治或辅助治疗作用。
贵州省果树研究所从野生的猕猴桃中选育出十七个优良单株,最大单果重在一百克以上。
在一九八四年全国猕猴桃科研鉴评会上,品质、风味居全国之冠。
果实除鲜食外,可加工制果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、果粉(晶)等,是高级的滋补营养食品。
\ ☆ 刺梨 刺梨,属蔷该科蔷该属植物,野生于贵州境内的有普通刺梨和搭钩刺梨(即无籽刺梨)两个种,普通刺梨种中又有两个变种,一为光皮刺梨',一为送春归。
刺梨为野生小灌本,四至六月开粉红色、红或深红色的花,夏花秋实。
果实多为扁圆球形,横径一般为二至四厘米,八至九月果实成熟,黄色,有时带红晕。
果肉脆,成熟后有浓芳香味。
果皮上密生小肉刺,俗称之为刺梨。
果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可合部分一般含维生素C二千毫克;单宁五百至一千毫克;含酸一至二克;总糖量一般四克左右。
刺梨原产我国西南部,以贵州最多最好。
据《黔滇纪游》云,刺梨野生,夏花秋实,于与果多芒刺,味甘酸,食之消闷,煎汁为膏,色同楂梨,四封皆产,移之他境则不生。
《巢经巢全集》中,有田评香稻久,路摘刺梨频的诗句。
晚清贵州诗人莫友芝咏刺梨有形模难适眼,风味竞舒眉的名句。
刺梨果实肉质肥厚,富于营养,是贵州人民所喜爱的果品之一。
每当刺梨成熟,黔滇居民,除去其刺,或生吃、或糖渍、或提其香味以作酒,或晒干而人药。
初嚼时昧酸而涩,是后渐变甘旨,市价极为低廉。
本世纪四十年代初,我国着名营养化学家罗登义教授,发现刺梨果实中含有极其丰富的维生素C和P,誉为水果中的维生素C大王,在省内广泛流传?quot;一个刺梨的营养价值相当于三个鸡蛋的美谈。
正常成年人每天吃半个刺梨,即可满足其维生素C和P的生理需要。
近年来分析测定,进一步证实刺梨鲜果的维生素C含量远远高于其他任何水果,是猕猴桃的十倍,沙田拍的十八倍,甜橙的五十倍,红桔的一百倍,梨子、苹果的五百倍。
用刺梨制成的果汁、清凉饮料、果酱、果酒等各种加工食品,不仅营养丰富,味美可口,并且能保持高含量的维生素C,是航空、航海、高原及采矿等特种作业人员和老弱妇幼的重要营养食品,深受各界人士的欢迎。
\ ☆ 榕江西瓜 榕江新澄杂交西瓜,系由新青X澄选一号杂交而成。
果实椭圆形,果皮绿色具网状暗花纹,红瓤质脆,含糖量为百分之十二左右,单瓜重十二至十八斤。
它以其皮薄、个大、瓤沙、汁多、肉甜味香、色鲜美观、早熟又耐贮运而着称贵州全省,驰名于我国南方瓜区,深得省内外消费者的赞许和好评,现已成为贵州一大名特产品。
一九八三年,在湖南长沙召开的南方七省西瓜科研协作会上,经专家、学者评定,认为榕江西瓜瓜大皮薄、瓤红质脆、味甜汁多、早熟耐贮运,应大力发展。
全国政协副主席费孝通教授到贵州讲学,吃到榕江西瓜后,赞不绝口,逢人便说:谁说贵州不出瓜
我在北京三十多年,从来没有吃到这样好的西瓜 榕江西瓜正如贵州苗族诗作者李薇所吟颂的那样:\ ☆ 威宁大黄梨 威宁大黄梨,是全国八大名梨之一。
它因薄薄的皮,金黄色,嫩嫩的肉质,蜜一般香甜,含糖量较高,个大核小,耐运耐藏等特点而闻名,多年行销省内外。
威宁大黄梨,已有二百多年的栽培史。
但解放前多称昭通梨。
其实,这是名不副实的,因为主产地是威宁,一不是昭通。
经专家、教授们考察后,于一九五八年在《中国果树栽培学》一书中,命名为威宁大黄梨,至此,威宁梨恢复了正宗。
现在威宁大黄梨已有六十八万多株,年总产量达千万斤以上。
并且,一国家已拨款十万元,在威宁建起了通风贮藏库建筑群,可贮藏梨十五万斤。
威宁大黄梨,百吃不厌。
假如有人咳嗽不止,可以用一个威宁大黄梨挖空,灌进蜂蜜,蒸后吃了,便可以止咳。
此外,当地人还喜欢用威宁大黄梨制梨膏、晒梨丝。
并且用土办法贮藏的梨,到次年清明节,还能吃上新鲜梨哩l 威宁苹果,生而不酸,红而仍脆,惹人唾涎。
据专家们考证,威宁苹果始种于一九四O年,是英国传教士带来的。
沧海桑田,几经变迁,现全县已有苹果三十个品种,一百一十多万株,年产量达五百多万斤。
\ ☆ 夏橙 夏橙是我省二十年前引进栽培的甜橙类果树,主栽品种为伏令夏橙。
目前发展较快,主要分布在赤水河和南北盘江流域的二三十个县,以毕节县清水区栽培面积较大。
夏橙俗称两代同堂的果树。
具有挂果越冬、花果同枝、老幼同树,并茂争春的特点。
在我省低热河谷地区,长势较强,树姿开张,每年四月开花,次年四至五月果实成熟,果实生长发育期长达十三个月之久。
在我省气候土壤条件下,定植后三年试花,七、八年结果,最高株产可达一百多斤,着果率较省外产区高。
夏橙果实圆球形或扁圆形,果色橙黄,果皮光洁,果肉比较细嫩化渣, 一般每百毫升果汁含总糖十二克左右,含酸量一点五克,口味酸甜适中。
维生素C含量比其他甜橙类高。
收摘后如经贮藏二十天左右,甜味增加,酸度下降,风味品质得到提高。
由于夏橙在四、五月成熟,这时正值鲜果淡季,对调节鲜果上市供应有积极的作用。
\ ☆ 惠水金钱橘 金钱橘又名京橘,是贵州省的地方传统名果,栽培已有三百五十多年的历史。
金钱橘果实较小,一般重量为三十至五十克一个,有圆球形、饼子形、扁圆形几种。
果色有桔红、橙红、朱红几种。
果皮油胞较明显,有纯正的芳香气味。
该品种结果率较高,果实分布均匀,象小红球似的密布于树冠内外,在暗绿色叶片的衬托下,更显得格外耀眼夺目。
金钱橘果皮易剥,瓤瓣易分,汁胞饱满,水分充足,果肉呈樱红和牛肉红两种Q果实含糖较多,含酸很少;鲜食味甜化渣爽口,加工成的蜜饯和果汁,更是别有风味。
金钱橘在惠水年产二万担。
贵阳有什么特色水果
人人都知道这贵州有三宝,可是答案却是各执其词。
要说这随便说上一个特色,应该都是家喻户晓的。
比如“老干妈”,这名声不仅响当当,几乎是家家必备的。
可是大家知道贵州的水果特产有哪些吗,水果对于人们来说是几乎比任何小吃都要重要。
不论走到哪里除了品尝当地的美味以外,水果自然也是不例外的。
space贵州的特产水果有哪些从江崭产地:黔东南特点:黔东崭唐涔味酸甜适中,吃下一口便知其味甜。
果皮为橙红或橙黄,腊质厚,光泽明亮,皮松易剥。
水城猕猴桃产地:六盘水特点:水城猕猴桃果子形状较为均匀,无畸形果。
果皮着色均匀,果肉淡黄,果心为白色。
水城是野生猕猴桃重要产地。
关岭火龙果产地:安顺特点:果实圆形,着色均匀,一般有鲜红色或紫红色。
果皮似鳞片,肉质紫红色,有果香。
水蜜桃产地:镇远特点:水蜜桃在镇远有非常享誉的名气,成熟时果色白里透红,果子直径50毫米左右,含有多种维生素和氨基酸。
space威宁苹果产地:毕节特点:威宁苹果是带动当地经济的一大特色,全县集体打造一体化的果园,将毕业县的苹果发展为当地的一大特色。
阿藏李子产地:黔西南特点:生长在兴仁县的特产,受阳光充足,在口味和品质上都非常独特。
拉岜蜜柚产地:荔波县特点:全村集体种植果园,面积达六千亩,蜜柚种植面积占大半,为当地的经济增收提供了很好的效益。
space高钙苹果产地:瓮安特点:长顺的独特喀斯特地貌使当地的土壤含有的物质多,所以种植的苹果富含高钙、硒。
成熟时期比山东的苹果早,且含钙量也是一般苹果的两倍以上。
长顺紫葡萄产地:长顺特点:长顺的营盘是以山多地少为特色,种植业都是靠天吃饭。
选择抗旱的紫玉葡萄带动当地生产,打造的葡萄品质优异,带动了当地的经济发展。



