
吉安有哪些特产 要求附带广告词
江西吉安市地方特产 吉安市 泰和白羽乌骨鸡及乌鸡补酒、安福火腿、峡江米粉、吉安冬酒、永新橙皮和酱姜、新干三湖红桔、遂川狗牯脑茶和金橘。
中药材吉固芷。
赣江鲥鱼:产于赣江沿岸的峡江县、吉安县夏家圩、万安县棉津渡一带。
宜带鳞蒸熟食之,肥嫩清鲜,滋味独特。
江荆芥:吉安、吉水等县为传统产区。
素以身干、色绿、穗多而密、茎细、香味辛烈等特色而著称。
江西车前子:为大粒车前,野生、栽培均有,主产于泰和、吉安、吉水等县市。
吉州区、青原区 吉安冬酒、合成樟脑。
吉安薄酥饼:成品色泽金黄,两面无焦斑,薄酥脆香,甜咸相宜,营养丰富。
该饼为元代末年庐陵糕点先师弥公所创,曾为贡品。
吉安樟木箱:吉安樟木箱厂生产,以优质樟木精制而成。
该箱生产约在百年以上,清末仅木匠街一带作坊即达数十户。
井冈山市 井冈翠绿:产于井冈山,属绿茶类。
产品外形曲勾,条索细紧秀丽,色泽翠绿鲜润,白毫披露,清香持久,滋味鲜醇,汤色明亮,叶底嫩匀。
原宁冈县产川芎、五味子、五倍子、草珊瑚、砂仁、茯苓、厚朴。
吉安县 吉安冬酒、东固绿茶、凤眼车前、樟木箱。
仿古陶瓷。
宋 吉州窑 白釉黑花水禽纹壶 吉安天然樟脑:《庐陵县志》载:“庐陵境内,樟木林立,其材多巨。
”庐陵即今吉安,20世纪初大量人工栽培。
吉固芷:为吉安县传统特产中药材,故名。
以身干、坚实、粒大、饱满、黑褐色、带腥味香气、无杂质者为佳。
味辛、苦,性大温。
能补肾壮阳,固精,缩尿,散寒止泻;主治脾肾虚寒、阳痿、腰膝冷痛,遗精、尿频、阳虚泄泻等症。
敖城乡:红皮白心萝卜。
永丰县 龙冈灰鹅、藤田花猪、夏布、毛边纸。
龙冈镇:龙冈灰鹅。
永新县 橙皮、酱姜。
澧田镇枧田:永新酱姜。
新干县 三湖红桔:产于三湖镇,又名九月黄,别名大红袍,属宽皮桔类。
柔软多汁,甜酸适度,清香爽口,风味醇厚。
栽培技术早在南宋时期已很兴盛,至今已800多年。
中药材商洲枳壳。
三湖镇:三湖红桔和商洲枳壳的原产地。
泰和县 泰和白羽乌骨鸡:医药上称乌鸡、乌骨鸡。
为肉用、药用和观赏用的传统名贵家禽。
其体态具“凤冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨”所谓“十全”的特点。
有较高的药用价值,具补肝肾、益气补血,退虚热、调经止带之功效。
清乾隆年间已列为贡品。
名产乌鸡补酒、乌鸡白凤丸、泰和酱菜。
澄江镇:乌鸡白凤丸、乌鸡补酒、泰和酱菜。
马市镇:武山鸡、蜀口茶。
峡江县 鲥鱼。
峡江米粉:为著名传统食品。
具有久煮不糊、不粘牙,洁白细嫩,柔韧适度,爽口开胃之特点。
始产于明代初,曾列为贡品,故有“贡粉”之称。
遂川县 遂川金柑:为罗浮与圆金柑杂交种。
表皮呈橙黄色,可食,味甜微酸,清香爽口。
北宋始,遂川金柑种植普遍,南宋韩彦直《桔录》载:“金柑出江西,北人不识。
”至今已有900多年历史。
遂川狗牯脑:产于狗牯脑山。
成茶叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫,泡一杯茶仅需五至七片茶叶,茶水清澄而略带金黄,味清凉芳醇,甘味经久不绝。
该茶始于明末。
汤湖乡:狗牯脑茶。
安福县 安福火腿:其原料为安福米猪,属当地特产的小型猪种,脚短蹄小,皮薄肉嫩,瘦肉多肥肉少。
成品形似琵琶,皮色黄亮,肉色火红,皮薄肉嫩,骨细爪小,腿身饱满,味美气香,宜于久藏。
有和中益肾、开胃安神、补虚劳、止泄泻之功效。
本品已有200余年历史。
陈山红心杉。
山庄乡:麻粘良种稻、良种畜米猪,为安福火腿主要猪源。
吉水县 吉安冬酒。
万安县 玻璃红鲤鱼,土纸、板鸭。
窑头镇:玻璃红鲤鱼。
窑头豆腐,以细嫩鲜甜著称。
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天天六频道里钱塘老娘舅前的一个饼干广告是什么饼干
酥饼制作 一、配料: 面料:高筋面粉5斤、油1斤、葡萄糖0.2斤、粉5钱、温水2.4斤、奶香许(要想让皮更酥脆,也可以加入10克酵母),夏天常温发酵二至四小后用,冬天头天晚上和好面用棉被盖上,第二天用。
酥料:面粉3斤、淀粉1.5斤、油2.3斤 馅料:面粉2.5斤、白砂糖2斤、葡萄糖2斤 、糖稀(白糖稀)2斤 温水0.75斤(也可以用豆沙 和或水果馅)。
二、操作工艺: 面料:面粉扒面池,然后加入其它原料搅匀后,和成软硬适中的面团,醒发待用。
酥料:把面粉和淀粉拌匀后倒入油搓成面团待用 馅料:扒面池,加入其它原料拌匀即可. 开酥:将面团放在工作台上分成两份,分别赶开后,把酥面放在其中一块面团上摊开摊匀,然后把另一块面团盖上,周围用手捏实。
《水面和酥面的比例为:两块4斤重的水面中间夹一块6斤重的酥面》然后赶成薄片,四面对折一下再赶成薄片。
然后以20厘米为间距用刀划开,分别卷起来,下剂。
每个剂重为30克。
. 成型:皮和馅按6:4的比例包上馅.压成约0.8厘米厚的薄片. 烘烤:打开电饼铛,温度调至175度.在饼铛内刷上厚厚的一层油.然后放入饼烘烤.5分钟后,把酥饼反一遍,再在酥饼表面刷上一层油.3分钟后,出锅。
注:电饼铛选用不超过1.5厘米高的薄饼铛。
金华酥饼的简介
金华酥饼色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区汉族名点,也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。
其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。
金华酥饼产于浙江省金华市。
“金华酥饼”色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华著名点心。
有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。
位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金,早年在金华卖烧饼为生。
有一次,他的烧饼做得太多了,一整天也没卖完。
他便将饼保存起来,准备明天继续卖。
可是,如果烧饼变坏,就不能卖了。
于是,为了防止烧饼变坏,程咬金将烧饼统统放在炉边上。
他想:让火一个劲地烘烤着,烧饼一定坏不了啦!第二天,程咬金起床一看,烧饼里的肉油都给烤出来了,饼皮更加油润酥脆,全成了酥饼。
这饼一上市,立刻吸引了不少人。
大家见程咬金做的饼和以前大不一样,都争先恐后地品尝。
程咬金很高兴,便扯着嗓子喊:“快来买呀!又香又脆的酥饼!”这一叫,买的人更多了。
人们争夸程咬金的手艺越来越高超了。
有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。
程咬金哈哈大笑起来,说:“我哪有什么‘秘方’呀!只不过在炉边烤一夜而已。
”随后程咬金将烧饼再加以改进,制出的酥饼圆若茶杯口,形似蟹壳,面带芝麻,两面金黄,加上干菜肉馅之香,更有特殊风味了。
后来程咬金参加了隋末农民大起义,在瓦岗寨当上了寨主“混世魔王”,进而成了唐王朝开国元勋。
他功成名就之后,仍忘不了早年的卖饼生涯,便极力推荐该小吃。
“金华酥饼”更随首创者的名气而名扬四海。
后人赞“金华酥饼”道:“天下美食数酥饼,金华酥饼味最佳。
”并非言过其实。
金华酥饼 金华酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。
以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。
金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下各有10余层,每层薄如纸。
香松酥饼,味道极佳。
进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力,强烈地吸引着顾客,民间有李白“闻香下马”的传说。
金华酥饼携带方便,是旅行者的理想干点,据说唐代以来,金华一带的人出门经商、赴试,都携带酥饼作干粮。
现在来金华的旅客,都喜欢买几简带回馈赠亲友,或作为途中的便餐。
目前金华城乡遍布酥饼店,制作各类酥饼,可谓应有尽有。
菜名:金华酥饼 特色:表里酥脆,内荤外素,油而不腻,鲜香可口 制作: 表里酥脆,内荤外素,油而不腻,鲜香可口,水分少耐存放,是一种风味独特的传统糕点,古时秀才赴考,今朝出门旅游,均喜欢以此作点心。
金华酥饼以上白面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、菜油、芝麻、饴糖为原料,用陶炉、木炭烘焙而成。
据记载:金华酥饼始见于南宋婺州浦江吴氏所著的《中馈录》,他所说的酥饼是用蜜糖作馅的,与今之干菜肉馅稍有区别。
金华酥饼发展到21世纪,技艺上经过不断改进,成功研制出火腿酥饼、甜酥饼、辣酥饼等品种。
并且改木炭烘烤为远红外线烤箱烘烤,包装上由无毒聚乙烯型袋代替纸包装。
兰溪十大名小吃是哪些
兰溪名小吃 [兰溪名小吃](排名不分先后) ----资料来源于第二届兰花节美食一条街 1、兰花酥 店铺设在和平路北端的祝氏西点。
年轻的业主祝若愚已有了5年的做面点经验。
他不仅经营生日蛋糕、面包西式点心,还兼营杂粮糕点。
面点师傅在现场制作兰花酥,烤箱里正在烘烤小芝麻饼。
兰花酥做好的时候,芝麻饼刚好烤好出笼,一股芝麻香味吸引了许多过往行人驻足围观。
2、兰花糖糕 “兰花节吃兰花糕”,这是水门快餐店兰花糖糕摊老板招徕顾客的广告语。
做了多年饮食生意的赖素贞心灵手巧,她会多种点心制作,但最拿手的还是她的桂花糖糕。
她的桂花糖糕配方取自龙游糖糕,但又有兰溪地方特色。
得知兰溪要召开兰花盛会,她马上想到了一个新的主意:干嘛不做做兰溪糖糕
赖素贞的兰花糖糕在敷有桂花的糕面上别出心裁地用红丝、绿丝做出兰花的图案,以绿叶作陪,红花相衬,兰花糖糕一出笼,马上有顾客围上来,短短两个多小时,就卖出16笼。
赖素贞说,如果顾客喜欢,兰花节后她这个兰花糖糕就作为一个品牌做下去了。
发展兰溪文化,也是她一个普通市民的心愿。
3、凤凰蛋 凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位,据说凤凰蛋营养好,还是治头痛的偏方,因此,爱吃这一口的人不在少数。
据说,金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。
乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了,他一个人走得又饿又乏,在路旁一个农家歇脚讨东西充饥。
农妇家贫得没别的东西,就把鸡窝里正在孵的几个鸡蛋拿出来煮给他吃了。
没想到,乾隆越吃越觉好吃,并为之取名“凤凰蛋”。
美食街上,刚刚开锅的凤凰蛋香味扑鼻,立刻招来不少顾客。
经营凤凰蛋的老板叫郑建华,今年31岁,以前卖过卤味,每年春天凤凰蛋大量上市时,兼卖凤凰蛋。
因他有做卤味的技术,他煮出的凤凰蛋特别鲜美,生意很红火。
4、游埠酥饼 刚出炉的游埠酥饼是又酥又脆香喷喷,咬一口真是齿颊留香。
如今游埠酥饼不仅飘香本地,而且名声在外,不少游埠人就是靠着出门在外做酥饼赚了钱的。
对于朱敏男夫妇来是说,他们4年前便来兰城做酥饼了,一开始在北门菜场租了个10多平方米的店面,每日能卖出200多只酥饼,生意一直不错。
去年他们在4号区买了店面房,酥饼生意做大了,忙不过来,还雇了个小伙做帮工。
这家夫妻老婆店打的就是“游埠酥饼”的牌子。
他们说可不能把这块牌子砸了,为此他们做酥饼总是精选新鲜肉,霉干菜也是老母亲自己晒制的。
“小吃一条节”上,他们的酥饼生意不错,一个上午已卖出了二炉近200只酥饼,还要再做个二三炉呢。
5、金龙牛肉面 作为南北饮食文化的交融物,牛肉面在兰溪一直风头较健,青石井、旗开都曾一度享有盛名。
此次兰花节美食一条街上,老字号的金龙牛肉面、旗开牛肉面都前来设摊,为美食街助兴。
在金龙牛肉面的摊位上,老板娘何塞君介绍说,她和丈夫在溪西开饭店已有9年,店的招牌是金龙牛肉面,特色也是牛肉面。
本着用料讲究,童叟无欺的经营宗旨,生意越做越红火。
金龙牛肉面的特色之一在于面是兰溪的刀切面,面条柔韧,口感好;特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。
因此烧出来的牛肉面原汁原味,味道鲜美。
6、月亮萝卜馃 在美食一条街上,做萝卜馃的摊位有好几个,而由春意浓饭店打理的月亮萝卜馃,以其形象的名称吸引了我们。
把面团擀成皮,再包上馅,然后用碗口切下边,就成了一个半月形的馃。
一般家庭都能制作,是种最大众化的食品。
自早上8时开始营业,生意不错,不到1个小时,月亮萝卜馃就卖出五六十只,光萝卜馅和泡菜馅就用了2大脸盆,面粉也和了4次。
7、光明包子 在上个世纪七八十年代,提起光明点心店,几乎没有人不知道的。
在美食一条街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老职工汪爱弟,当年她以包馄饨为主。
至今她还记得在文革后,县里曾在灯光球场搞过一次饮服行业技术大比武,她以5分钟内做了500只馄饨的速度获得优胜。
退休以后她就在和平路上开了家光明小吃店,还聘请了原光明点心店的老师傅祝兰芳和原市饮服公司的二级面点师李立人作指点。
祝兰芳年已73岁,当年以做包子和鸡子馃见长。
她煎的鸡子馃皮薄而脆,别有风味。
8、新世纪汤圆 今年47岁的吴素仙做汤圆已做了7年,她做的新世纪汤圆用料讲究,清香可口,在顾客中享有一定美誉。
吴素仙说,她母亲有一手好厨艺,她自小就受到熏陶。
生在农家,长在农家,嫁在农家,而汤圆是兰溪农家最传统的点心了,也是她最拿手的。
用同样的原料,她做出来的味道就是要比人家鲜美些。
7年前她到城里来开店,专卖汤圆,后来又添了水饺。
汤圆馅采用传统原料,豆腐干,肉是少不了的,再加上落汤青或萝卜或笋或芹菜,落汤青或芹菜做馅都不用水淖过,而是直接剁碎拌上盐再挤掉苦水,洗净,为的是保持其特有的清香。
吴素仙说,她对原料的要求很高,宁可买好一点的、贵一点的、少赚一些也不能砸了牌子。
她现在一年要用500多担糯米粉,都是自己买糯米自己加工的,从来不买现成的。
9、小洲特色馄饨 小小馄饨也能做大文章
回答是肯定的。
位于和平路41号这家一楼一底店面的“小洲特色馄饨”店,立志就是要把馄饨做大。
“小洲特色馄饨”店目前馄饨、麦圪塔品种已达近20余种,最贵的虾仁馄饨8元一碗,最便宜的鲜肉小馄饨1.5元一碗。
小店自9月24日开张以来,每天都要卖出三四百碗馄饨,生意一直出奇地好。
市里组织“小吃一条街”,这两天小店生意更是火爆:一个中午就做了往日一天的生意。
店主成跃明说,别看是小小馄饨,配料可有讲究。
为使馄饨肉馅适合本地顾客口味,他上杭州上海拜师学艺,并反复摸索调配,做到花样不断翻新。
他说上海有家吉祥馄饨店馄饨品种多达108种,他正准备逐渐增加馄饨的花色品种。
为使更多人吃上他的特色馄饨,下步他还打算在兰城开多家连锁店呢
10、浮桥煲庄 今年7月开业的浮桥煲庄目前是众多煲庄的佼佼者。
一是由于它品种多,目前有土狗煲、鱼头煲、龙凤煲、雄鸡煲、胴骨煲、仔排煲、鸭煲、黑鱼煲等8个品种,其中龙凤煲和雄鸡煲属兰城首家独创;其次它配料齐全,有20多种配、调料,醇香味浓,汁厚料丰,因而浮桥煲庄一开业就抢占了兰城的的大部分市场份额。
在浮桥上,它拥有一只游船,10多只蒙古包,共20桌,可容纳200多名顾客。
美食一条街上,浮桥煲庄的老板告诉记者,有信心参评“兰城十大名小吃”。
11、徽州豆黄饼 被评为“兰溪首届十大名小吃”的徽州豆黄饼这次又成为兰花节美食节一条街的新亮点。
徽州豆黄饼摊主吴荷香介绍,徽州豆黄饼原是徽州的名小吃,作为徽商聚居地的兰溪,这一小吃也已成为兰溪百姓的最爱。
吴荷香说,豆黄饼有咸的和甜的两种。
甜的豆黄饼以精制面粉为皮,煎烤后的豆黄饼两面焦黄,皮酥肉香,是佐茶充饥的佳品。
吴荷香1993年从徽州人中学到豆黄饼的制作手艺后,在和平路开了一家豆黄饼的小店,也是兰溪唯一的一家豆黄饼店。
夫妇俩一个擀面,一个收钱,生意很是红火。
1998年招商会期间,他们一天就卖掉了1000多只豆黄饼。
青岛有什么特产
千层饼这样的小吃还是很注重口味的,只有有正宗的口味才可以吸引更多的客人,也只有正宗的口味才可以留住更多的客人,所以这个很重要,我建议找一个正规的地方去学习,只有这样才可以保证我们口味



