关于牛排的广告词
从外观上很难鉴别，但是澳洲和牛要有通关手续，雪花牛是我国对和牛F2代杂交出来自产育肥牛的称呼。
它基本采用了日本和牛的饲养方法和分割方式，等级分类基本上采用了日本标准。
所谓雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉.在牛不同的部位均有，多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。
我们常见的“肥牛”也可算是一种，而选用眼肉、上脑、外脊的话，就更为上乘了。
这种牛肉香、鲜、嫩,是中西餐均宜的高档牛肉,价格较贵.普通的牛肉里边的牛油本身它的组成就跟这种雪花牛肉脂肪的结构里面的成份有很大的出入，那么雪花牛肉首先呢可以说它的脂肪酸的含量是非常高的。
雪花牛肉含有大量我们人体所需的脂肪酸。
而且随着牛肉里脂肪含量增高，胆固醇的含量反而下降了，那么雪花牛肉的胆固醇含量到底低到什么程度呢
超过30%这样的牛肉，它的这个胆固醇的含量一公斤这样的牛肉仅相当于一个鸡蛋的鸡蛋黄含有的胆固醇。
别看雪花牛肉里含有大量脂肪，胆固醇的含量却比普通牛肉的胆固醇含量低。
雪花牛肉的营养价值和普通牛肉的确有很大的不同，日本和牛以黑色为主毛色，在乳房和腹壁有白斑。
成年母牛体重约620千克、公牛约950千克，犊牛经27月龄育肥，体重达700千克以上，平均日增重1.2千克以上。
日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。
由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵神户雪花牛肉从高到低共分为五个等级A5，A4，A3，A2，A1。
A3 以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布了。
其中A5级的和牛可以说是最顶级的了。
对和牛等级的判定有着严格的过程，从大理石的分布状况，肉质的颜色，松弛程度等都逐一进行评判，当然最重要的还是看大理石的分布状况。
在评定过程中，只有当两位审核人员的意见一致时才能进行下一环节的评定，在每个环节中，都会打一个分数，而最终确定的等级并不是按最高，相反是按最低的等级作为最终的等级。
比方说，一块牛肉的雪花分布是A5 ，但是其肉质颜色只有A2 ，那么，最终这块牛肉也只能沦为A2 。
因此，一块A5 级的牛肉的价格就很昂贵了，一般售价会在2500甚至更高。
安格斯牛排是那个国家产
安格斯牛肉原产于苏格兰北部的阿佰丁，金卡和安格斯群，是英国古老的肉用品种之一，1892年良种登记，宣布良种肉用品种。
成年公牛平均体高138厘米，体重700—800公斤，母牛体高122厘米，体重500—600公斤，平均日增重900—1000克，屠宰率60—65％。
该品种早熟易配，性能温和，易管理，体质紧凑，结实，易放牧，肌肉大理石纹明显。
黑色无角肉用牛。
多年来称为亚伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)，起源于苏格兰东北部，与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coated Galloway)亲缘关系密切。
19世纪初很多育种家包括著名的华特生(Hugh Watson)等改良了这个品种，固定了该品种现在的体型。
外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。
纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。
红色安格斯品系於20世纪末常用於远交和杂交。
婆安格斯牛(Brangus)是婆罗门牛(Brahman)和安格斯牛育成的一个支种，以抗热闻名。
安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的时候，食用的口感最好。
这主要是因为牛肉中的蛋白质纤维被自然分解的效果。
没有经过冷藏的安格斯牛肉较韧，冷藏过度的较老。
所以安格斯牛肉可谓是世界三大有种肉牛中，从选种到养殖到宰杀到储藏都最讲究的牛肉了。
安格斯牛一般指的是黑色的牛种。
普遍认为黑牛种优。
安格斯牛协会（黑牛）最早设在芝加哥，后来搬到了离芝加哥有300英里的圣路易斯。
但北美也有人专门养殖红色的安格斯牛的，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来。
安格斯牛是1800年以后才开始被单独识别出来，作为优种肉牛进行饲养的。
世界上的安格斯牛第一人是苏格兰人休.华生。
华生住在苏格兰的安格斯，是一个非常会选黑色的无角牛种的人。
所以后来这种牛都被称为安格斯。
华生的两头著名的牛，一只公的叫“老翘课”，英文原名叫Old Jock，生于1842年。
另一只母的叫“老个懒妮”，英文原名是Old Granny，生于1824年火了35岁并生了29只小牛。
现在世界上有注册的安格斯牛绝大多数都是这两头牛的后代。
中国生产安格斯牛是最近三十年开始的。
生产基地在东北和内蒙古。
目前由于市场价值尚未普及，餐饮行业尚未普遍把安格斯牛肉作为主要的选材卖点推出。
少数以安格斯牛肉为卖点企业包括一尊皇牛火锅连锁。
这家号称肥牛专家的火锅企业，旗舰店设在北京建外大街的万达广场。
由于人们对安格斯牛肉的接受度不够，这家定位高端的火锅店目前的销售仍在摸索中。
北美安格斯协会的首席执行长舒曼2008年个人来京旅游期间，曾光顾过一尊皇牛万达店。
他对安格斯肉的火锅吃法感到非常满意。
店内服务员的安格斯知识也令其印象深刻
吃牛排发朋友圈的句子
和老同学一边吃牛排一边拍照，想发到朋友圈，不知道写什么。
为什么牛排大部分都是澳洲进口，很少其他国家的
因为澳洲牛排名气比较大，澳洲的高端牛扒比较牛批，所以连中低市场也会拉澳洲牛扒的名字做广告
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