
安庆的特产是什么
怀宁贡糕是安徽省怀宁县汉族传统糕类名特产品,相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝,因此得名为贡糕。
至今已有近600年生产历史。
顶雪贡糕是怀宁县传统产品,历史悠久,工艺独特,屡获殊荣。
传说宋神宗年间,王安石出任舒州通判,一天漫游天柱山,欲下山时,被潜阳十景之一的“天柱晴雪”景色迷住了,正当这时,怀宁地方的一工匠因仰慕大诗人的盛名特地给他送来一些糕点,并请他命名。
王安石随手拿起一块米糕,一闻香味扑鼻,咬一口鲜美可口,实在是色香味俱佳。
看着手中如那山顶白雪般的米糕,王安石脱口而出:“奇哉,妙哉,真乃‘顶雪’也。
”从此“顶雪糕”就在人们中间传开了。
后来王安石离任回京,怀宁老百姓又送他一担“顶雪糕”,王安石献一部分给神宗皇帝,宋神宗尝后龙颜大悦,发下一道圣谕,将“顶雪糕”封为“贡糕”,怀宁地方年年进贡皇室。
至大明永乐年间,此糕又作为贡品奉献给朱棣皇帝品尝,嗣为“宫廷名点”,故得名“顶雪贡糕”。
清光绪三十二年,顶雪贡糕被推荐参加南京地方产品赛会,名列前茅,甚受慈禧太后的赞赏。
顶雪贡糕至今已有五百多年生产历史。
安徽安庆特产有哪些
胡玉美蚕豆辣酱:中华百年老字号,清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特,一时名扬四海,远销国内外。
曾在巴拿马万国博览会上,获金质国际荣誉奖章,并先后在上海国际展览会、西湖博览会上,获“国光”银质奖章,被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。
“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
墨子酥:中华百年老字号,安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。
麦陇香墨子酥制作须经过九道工序,精心配料。
主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。
产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。
曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。
柏兆记:中华百年老字号,是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店,始建于1904年,是安徽省唯一一家专业加工生产清真食品的企业。
其创始人柏绍卿从一根扁担开始,一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月,朴实诚毅。
最终成就了百年品牌“柏兆记” 。
“柏兆记”的中秋月饼是“柏兆记”拳头产品,皮薄馅靓、口感滋润柔软、品味高尚、质量上乘。
历史成就品牌,今天的柏兆记成为安庆食品行业一颗靓丽的奇葩,为安庆的百姓购买高档糕点、美食消遣提供了各种丰富的选择。
天柱剑毫:特种绿茶,叶披白毫,形如宝剑,生长于安庆市潜山县天柱山。
早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。
色翠毫显,味鲜爽醇浓,汤色碧亮,香气若兰,被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一,获部优新产品称号。
怀宁贡糕(石牌贡糕):是安庆市石牌地区汉族传统糕类名特产品,相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝,因此得名为贡糕。
至今已有500多年生产历史。
该产品洁白柔软,香甜味美,是老少皆宜的营养食品,在省内外享有盛名,畅销全国各地。
石牌贡糕生产厂家众多,其中品质最为上乘的是石牌食品厂生产的顶雪贡糕,因其色如高山之巅白雪,故名“顶雪贡糕”。
顶雪贡糕是“安徽省旅游指定产品”。
潜山舒席:产于安庆市潜山县,古时潜山称舒州,故得名“舒席”。
历史悠久,享誉海内外。
舒席以腊水竹为原料加工精心编织而成,色泽鲜润,莹沽柔滑,不腐不蚀,折卷不断,携带方便,畅销日本、巴西、马来西亚等十几个国家。
品种有床席、枕席、挂席、榻榻米等。
舒席精品被中国科技博物馆收藏。
雪木雕塑:是用去皮的向日葵杆为原料,以花鸟虫鱼、楼台亭阁为内容,经艺术家手工制作而成的立体画工艺品。
作品晶莹剔透、富丽高雅、情趣天然,且抗老化、不变色,堪称中华一绝。
工艺美术家黄德义先生雪木雕塑作品,1991年荣获黄山国际旅游节名优工艺作品;1992年入选中华百绝博览会工艺绝活;1994年被文化部评为《中国民间艺术一绝》并入选中国美术馆第一届《中国工艺美术名家作品展》。
雪木雕塑系安徽省人民政府、安庆市人民政府外事礼品。
左图展示的是安庆市的振风塔。
安徽有什么特产啊
可以吃的,方便携带的
安徽特产:黄山猕猴桃 ·徽墨 ·徽州贡菊 ·徽菜 ·怀远石榴·固镇石雕茶壶 ·沱湖螃蟹 ·富岱杨梅 ·黄山蕨菜 ·金丝琥珀蜜枣·芜湖腐乳 ·笔山芽尖 ·芝麻香菜 ·芜湖瓜子 ·芜湖彩松花皮蛋·芜湖“三刀” ·颍州樱桃 ·太和贡椿 ·太和樱桃 ·灵芝仙茶·女山湖银鱼 ·凤阳酿豆腐 ·滁菊 ·琅琊酥糖·八公山豆腐 ·恋思萝卜 ·口子酒 ·临涣酱培包瓜 ··滁州茶叶 ·淮南猪 ·顶雪贡糕 ·桐城丝枣 ·凉亭雪枣 ·龙凤贡面·肖家桥油酥饼 ·六安瓜片 ·大别山竹笋等
安徽省有什么特产,能够方便携带的
很多很多
茶叶类:太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、雾里清、六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、岳西翠兰......美食类:符篱集烧鸡、庐州烤鸭、无为板鸭、吴山贡鹅、石塘驴肉干、蒙城牛肉干.....糕点类:合肥大四名点:麻饼、烘糕、白切、寸金,安庆墨子酥,怀宁贡糕,滁州琅琊酥.....零食类:洽洽瓜子、真心瓜子、小刘瓜子、傻子瓜子、五洲牛肉干、石塘驴肉干、八公山豆制品......工艺品类:宣纸、徽墨、歙砚、泾笔、芜湖铁画、舒城贡席、界首彩陶、徽雕、铜陵青铜工艺品、凤阳凤画、望江挑绣......其它类:砀山酥梨、怀远石榴、九华山黄精、大别山板栗、宁国山核桃、皖南山货、巢湖银鱼.................
安庆十大特产
顶雪贡糕 庆市怀宁县传统,色如山巅白雪故名“顶雪糕”十二年(公元1906年),参加南京地方产品会赛,名列前茅,进京深受慈禧太后的盛赞,遂称“顶雪贡糕”。
此糕色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。
曾获省优质产品和轻工业部优质产品称号。
1988年获中国首届食品博览会银质奖。
桐城丝枣 桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。
相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。
天柱剑毫 为特种绿茶,叶披白毫,形如宝剑,生长于安庆市潜山县天柱山。
早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉。
色翠毫显,味鲜爽醇浓,汤色碧亮,香气若兰,被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一,获部优新产品称号。
雪湖贡藕 产于潜山县天宁寨雪湖,湖中夏莲,皆开白花。
荷花盛开,恍如白雪,因名雪湖。
雪湖产藕,每根重约3~5公斤,藕中有九孔、十三丝,色白如玉,藕质脆嫩香甜,汁水丰富。
相传朱元璋大战陈友谅时,路过潜山,曾品尝雪湖鲜藕,连声盛赞。
朱元璋称帝后,封此藕为贡藕,故称“雪湖贡藕”。
在全省名特蔬菜评比中,以质特、品优列第二名。
红皮板栗 产于安庆市太湖、岳西、潜山山区。
鲜栗可生吃,亦可熟食,香甜可口,营养丰富。
“太湖大红栗”为板栗中的佳品,栗呈红棕色,光泽鲜艳,早熟、个大、壳韧、肉丰、味甜。
宿松雪枣 传说,慈禧太后小时候随父亲居住安庆,一到秋冬季节就咳嗽不止。
有个地方官闻讯送来一些宿松雪枣,她吃后病也渐渐好了。
后来慈禧临政掌权,就让宿松定期进贡,作为御膳点心。
于是,宿松的雪枣便名播天下。
其实,所谓御膳雪枣是宿松的传统特产,已有千年以上的历史。
它是用上等糯米、白芋浆、白糖、花生油等为原料精心制作而成。
它外形如枣,内如瓜瓤,色如白玉,皮薄清脆,入口即化,香甜独特,易于消化,营养丰富,有防喘、止咳、化痰的功效。
制作雪枣主要有两道工艺,即先做坯子,再精制成品。
雪枣坯子原来必须在霜降以后才能做,而现在即使是三伏天也能生产。
凉亭乡余家团峦屋制作雪枣有绝技。
改革开放以来,随着人们思想观念的变革,祖传手艺已经播及全县,雪枣产量逐年提高,走俏于湖北、江西、河南、山东等省市场。
天柱山猕猴桃 是一种集食用与药用为一体的高级营养保健果品。
每百克鲜果含维生素C 120-420毫克,是柑桔的10倍,苹果的80倍,还含有大量的蛋白质、多种氨基酸、酶、钙、铁、磷、镁、果胶等,被誉为果中之王。
可防癌、抗癌,同时对高血脂症、缺血性血管病、脑动脉硬化、牙周炎、肠胃疾病等有较好的疗效。
花亭湖茶干 “花亭湖”茶干,具有千年历史,茶干系优质黄豆,古井天然泉水,木榨麻油,传统配对佐料,精制而成。
风味独特,老少适用。
是茶点、下酒、炒菜的绿色旅游食品。
胡玉美蚕豆辣酱 清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特,一时名扬四海,远销国内外。
曾在巴拿马万国博览会上,获金质国际荣誉奖章,并先后在上海国际展览会、西湖博览会上,获“国光”银质奖章,被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。
“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
柏兆记 “柏兆记”始建于1904年,其创始人柏绍卿从一根扁担开始,一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月,朴实诚毅,最终成就了百年品牌“柏兆记” 。
“柏兆记”是目前安徽省唯一一家专业加工生产清真食品的企业,中秋月饼是“柏兆记”拳头产品,皮薄馅靓、口感滋润柔软、品味高尚、质量上乘。
历史成就品牌,今天的柏兆记成为安庆食品行业一颗靓丽的奇葩,为安庆的百姓购买高档糕点、美食消遣提供了各种丰富的选择。
柏兆记的食品比较适合喜好甜食的旅客们,其中以墨子酥最为出名,该产品营养丰富、乌须黑发、香浓味甜、滋润肺嗓、是茶余饭后及馈赠亲友的最佳佐餐滋补品。
另外,柏兆记的产品以松软为主,十分适合老人食用,如果你家有牙齿不便的老人,那么柏兆记就是你的最佳选择。
安徽有什么特色小吃
合肥的虎皮金桔蛋、合肥的切糕、合肥真发绣、合肥刘麻子剪子、合肥小刘瓜子、合肥包河的鱼莲藕、合肥麻饼烘糕 合肥明教寺佛茶水圣肥东的花生、长丰的草莓芜湖的铁画、芜湖牡丹皮、芜湖的香樟、芜湖清水荸荠、芜湖迎春瓜子、芜湖傻子瓜子南陵西山丹皮繁昌酱菜宣城的山核桃、宣州的板栗、宣州宣木瓜、宣城的宣笔、广德的竹根雕、广德的板栗泾县酱菜家常备、泾县涌溪火青茶、泾县宣笔宣纸、泾县育才酱菜制品、泾县的竹雕宁国的乌早、宁国的笋干、宁国的山核桃郎溪的水辣椒、郎溪的瑞魁草绩溪的玫瑰酥、绩溪的蚕丝、绩溪徽菜帮萧县大葡萄、萧县的贡葡萄巢湖玉带糕、巢湖小银鱼、巢湖虾米虾无为的板鸭、无为纱灯工艺、无为老奶奶花生米含山东关老鹅汤庐江的蜂蜜、庐江的小红头黄山的猕猴桃、黄山极品毛峰、黄山绿牡丹茶、黄山的特级毛峰茶、黄山银钩石耳、黄山极顶云雾茶、黄山的松子糕歙县的金桔、歙县极品炒青、歙县琥珀蜜枣、歙县金竹贡菊、歙县的名砚、歙县砖石雕、歙县顶谷大方茶、歙县漳潭三 潭枇杷徽州的香墨、徽州八碗八、徽州臭豆腐、徽州的雪梨屯溪臭鲑鱼、屯溪炸肉圆、屯溪的腌鲜鳜鱼、屯溪的猴魁茶、屯溪小烧饼黟县的香榧、黟县古徽绣阜阳玉器玛瑙、阜阳的枕头馍、阜阳的皮丝、阜阳的剪纸太和的樱桃、太和香椿芽阜南恋思萝卜、阜南黄岗柳编亳州古井贡、亳州观堂大蒜、亳州的白芍、亳州的中药、亳州的烟草、亳州的苏赵梨、亳州的穿心红萝卜、毫州雪湖贡 藕、亳州豪门贡菊冰茶涡阳的高炉大曲酒、涡阳的苔干安庆江毛水饺、安庆五香牛肉、安庆墨子酥、安庆雪木画、安庆贡糕桐城小花茶、桐城的丝枣、桐城的水芹菜、桐城的麻丰糕、桐城的鲖蒜鲜红宿松凉亭雪枣滁州贡菊、滁州的蜂蜜淮南火烙画八公山的豆腐寿县的大救驾凤台县铁锅、凤台淮王鱼、凤台县肥王鱼祁门的祁红、祁门的名瓷霍山的石斛、霍山根桩盆景、霍山的黄芽、霍山小岘春茶九华山的冰姜、九华山佛像、九华山素斋齐云山木耳石鸡名、齐云山的白药黄芽、齐云山野味怀远的芦笋、怀远的石榴休宁的松萝、休宁的虎皮毛豆腐、休宁的孔雀、休宁的笋尖、休宁竹木器石台云雾茶、石台天方茶金寨的天麻、金寨鸭蛋干、金寨推光漆器、金寨的鳜鱼天堂寨的吊锅大别山茯苓六安白蒜、六安的瓜片琅琊寺素斋、琅琊的酥糖贵池的鹿群、贵池的翠微茶明光的绿豆、明光的特曲利辛尼龙网、利辛的泡桐凤阳的凤画、凤阳御液酒天柱山盏儿糕、天柱山灵芝、天柱山药材界首的陶瓷东至县猕猴桃、东至云尖茶、东至葛根草临泉高产薄荷、临泉的贡柿、临泉水洗芝麻蒜片、临泉的生姜霍邱的柳编舒城的贡席、舒城的兰花潜山的扒蹄膀、潜山的舒席横山镇的长枣五河沱湖螃蟹英坑的竹蜜枣万佛湖的鲢鱼肖家桥饼油酥黄岭区的大葱六郎中华绒螯蟹天长甘露油饼邢塘脱水蒜姜新港茶干安徽祁红屯绿名茶唐模杏树符离集的烧鸡黄音坑绿牡丹胡玉美蚕豆酱铜陵的薄皮姜余良卿的膏药马鞍山丝绵画颍州的红樱桃瓦埠湖的银鱼枞阳黄花菜皖西的绿茶苏埠的大麻定远的桥尾板桥的草席寿州的香草采石矶茶干砀山的酥梨岳西县厥菜水东的蜜枣马坑的香蘑富岱的杨梅曹索功御墨颍上的泥人蒙城黄牛肉灵璧的奇石泗溪的三大宝胡开文墨锭岳西桑皮纸南溪镇灵芝新安芝麻糖淮北口子酒固镇大花生黄石溪名茶怀宁县的顶雪贡糕



