安国马蹄烧饼的做法
马蹄烧饼的做法主料玉米面粉400g水200g发酵粉4g花生油5g辅料花生油适量盐适量花椒粉适量蜂蜜半勺熟芝麻适量步骤1.面包桶放入面粉、水、发酵粉和花生油。
2.揉成光滑的面团放入盆内。
3.放入柏翠PE5389，底部放一碗热水，旋钮转至发酵功能。
4.发酵至二倍多大，戳一小坑不反弹，取出。
5.排气揉匀分成十个等大剂子滚圆静置十分钟。
6.取一个小剂子擀长。
7.依次刷一层花生油，撒盐和花椒粉。
8.依次刷一层花生油，撒盐和花椒粉。
9.再一次如图卷起。
10.做好后紧挨着排在一起，饧二十分钟。
11.表面竖划口，是卷的三分之一深就可，太深烤完裂的非常厉害。
12.刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1:1混合），撒一层芝麻。
13.入预热的烤箱中层，上火190度下火180度20分钟。
14.表面金黄就可取出。
安国马蹄烧饼的做法
主料面粉500g调料食盐5g水300g酵母(干)4g马蹄烧饼的做法1.将所有干料拌匀，用放入盐的水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟。
2.将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形。
3.撒花椒面。
4.从上往下卷起来。
5.切成小剂。
6.将小剂切面向上，整好形状，紧密地排在烤盘中，刷酱油，撒芝麻，然后用刀片从中间划开。
7.生坯醒发20分钟后，放入烤箱，上火240°，下火220°，烤制金黄即可。
安国那有学马蹄烧饼
主料面粉500g调料食盐5g水300g酵母(干)4g马蹄烧饼的做法1.将所有干料拌匀，用放入盐的水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟。
2.将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形。
3.撒花椒面。
4.从上往下卷起来。
5.切成小剂。
6.将小剂切面向上，整好形状，紧密地排在烤盘中，刷酱油，撒芝麻，然后用刀片从中间划开。
7.生坯醒发20分钟后，放入烤箱，上火240°，下火220°，烤制金黄即可。
安国那有学马蹄烧饼
马蹄烧饼的做法主料玉米面粉400g水200g发酵粉4g花生油5g辅料花生油适量盐适量花椒粉适量蜂蜜半勺熟芝麻适量步骤1.面包桶放入面粉、水、发酵粉和花生油。
2.揉成光滑的面团放入盆内。
3.放入柏翠PE5389，底部放一碗热水，旋钮转至发酵功能。
4.发酵至二倍多大，戳一小坑不反弹，取出。
5.排气揉匀分成十个等大剂子滚圆静置十分钟。
6.取一个小剂子擀长。
7.依次刷一层花生油，撒盐和花椒粉。
8.依次刷一层花生油，撒盐和花椒粉。
9.再一次如图卷起。
10.做好后紧挨着排在一起，饧二十分钟。
11.表面竖划口，是卷的三分之一深就可，太深烤完裂的非常厉害。
12.刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1:1混合），撒一层芝麻。
13.入预热的烤箱中层，上火190度下火180度20分钟。
14.表面金黄就可取出。
安国马蹄烧饼用加面欣酥吗
你好，马蹄烧饼加点酵母和面欣酥A，烧饼蓬松个大饱满，口感酥脆，可以试试。
安国马蹄烧饼用加面欣酥吗
你好，马蹄烧饼加点酵母和面欣酥A，烧饼蓬松个大饱满，口感酥脆，可以试试。
