一年级学生第一次做饼干的体会
学做饼干 今妈妈带着我和姐姐、妹妹一起去饼干制作我们三个人当一回小小饼干师。
店里的阿姨“做饼干很简单，只要有耐心，就能做出美味的饼干。
”阿姨把热好的黄油里面加入鸡蛋和白糖，让我们用筷子朝一个方向搅拌。
我们使劲地搅呀搅，手虽然有点酸，但我们坚持没有停下来。
黄油的颜色渐渐由深变浅，由稀变厚，阿姨说：”可以加面粉了。
”加入面粉后，就活成了小面团。
开始制作饼干了，我们觉得这个过程最有趣。
我们拿起擀面杖，把面团擀得又大又薄，象个“大烧饼”。
我们用自己喜欢的模型在“大烧饼”上按出一块块形状各异的饼：有爱心，有小房子，有圣诞树，还有小铃铛……最后用五彩缤纷的果酱在饼干上进行装饰，饼干制作结束了。
阿姨把我们的饼干作品放进烤箱烘烤。
不一会儿，香香的饼干出炉了。
我们吃着自己亲手制作的饼干，心里乐开了花。
求一篇圣诞做饼干巧克力diy心得体会
绝对行的。
我那天那边去找了两家都拆了。
害我没地方去。
甜蜜蜜那里又只能十二点。
鸟都不鸟他。
你开一家过后在网上网大力宣传如同甜蜜蜜。
这样我们上网一问就知道你那里了呀。
其实很多时候生日节日我们宁愿自己做蛋糕巧克力。
开吧。
我会经常照顾你生意的。
糖霜饼干心得总结的做法步骤图，怎么做好吃
材料全蛋 1个,盐 一小撮,糖粉 100g,室温无盐奶油 100g,杏仁粉(or低筋面粉250g) 25g,低筋面粉 225g,水 30cc,蛋白粉 30g,糖粉 200g做法1、准备工作:奶油切块软化，鸡蛋室温，杏仁粉、糖粉、面粉过筛，盐。
2、奶油搅拌至绒毛状，加入糖粉和盐，搅拌至奶油变白3、蛋打散，分2次加入步骤1搅拌均匀4、加入过筛粉类，用橡皮刮刀由下往上翻，直到看不见面粉5、用袋子或保鲜膜包起来，用手稍微压扁，放到冰箱冷藏2个小时以上6、从冰箱拿出面团杆平至3mm厚度，就可以压模了
7、烤箱预热170度，依厚度烤13-15分，出炉后放入密封盒保存，可放2个星期。
8、糖霜步骤：将30g蛋白粉+30g水搅拌至发泡后，加入200g糖粉（要慢慢搅拌，糖粉较轻），搅拌至光滑反光即可。
9、如果要不同颜色需加入食用色素调色。
10、分装至三明治袋，依需要装饰的范围，来剪洞口大小11、完成了，美味开动
为什么自己做的饼干不酥脆
首先要考虑你做的是酥脆的品种吗 有些饼干本身就不是酥脆的还有 最好是用黄油 起酥油也是黄油的一种 一般用在像拿破仑式的西点中 家里用的色拉油 猪油无法代替黄油 首先没有黄油的香味 其次起不到酥脆的效果 不酥脆的原因还有就是温度过低 配方中的温度不一定就是万能的 每种烤箱的温度可以说都是不一样的多试几次 把温度稍微高一些 一次少做点 多观察 总会总结出经验的 做西点 蛋糕面包 饼干 都是一点一点积累出来的 不是谁一句话两句话你就能理解的我不是什么大师傅 但也学过 欢迎你一起探讨 2 8 2 2 1 7 5 4 1
手工纯天然制作蛋糕的心得
开学后，我的小烤箱又开始忙碌起来了。
做的最多的是饼干，因为做饼干技术含量不高，很容易成功，除了葱油饼干、麻酱饼干，司康饼外，还跟博友学了海苔肉松饼干，咸甜口味的。
自以为挺不错，可是朵朵不太买帐，嘴上说好吃，实际上却总是剩，要不就送给同学吃了，她只喜欢吃甜的。
呵
尝到了烘焙的甜头，我决定要将烘焙进行到底了，于是在淘宝网上的“文怡心厨房仓库”买了米老鼠、KITTY猫头、小狗骨头、圣诞树、小房子、硅胶小蛋糕等模具，准备让我的烘焙手艺上台阶、上档次了。
第一次试用了一下小老鼠模具，因为我的操作不规范，为了抢时间没有把面团先擀成面片再用模具扣，而是直接把面塞进模具里，影响了成品的成型质量，暂时先放弃使用模具了。
再说了，不能天天吃饼干啊，得面包、蛋糕、饼干的换着吃才行啊。
试做了一次豆沙小面包，并学着给小面包做了个新造型，结果非常成功
朵朵带了几个到学校去，老师说象是买的，好吃
本想给爸带几个，可是我自己实在忍不住，全给吃了。
第一次用模具做蛋糕，用的配料是自制枣泥、苹果泥、鸡蛋、花生油，外加牛奶。
可能是因为模具里加蛋糕糊有点多，加上俺的小烤箱热量比较集中，而硅胶模具本身导热性不如金属模具，竟然烤了个外焦里生，外面一层熟了，里面的生糊都涌出来了，害我加五分钟又烤了一次才熟透。
烤出来的蛋糕清香扑鼻，味道太好了
就是口感有点哏，不象一般的蛋糕那样松软。
咋回事呢
俺不爱照着方子做，总喜欢添枝加叶，加入自己的“创意”，找人家方子的毛病也不行啊，幸好咱是比较爱动脑筋的一类人。
我看别的博友做蛋糕也不一定都加泡打粉，也不一定都要打发蛋白，人家做的都成功啊。
估计问题可能是出在了牛奶上，我用的牛奶太多了，几乎是一斤，另外面粉也加多了。
我决定再试试花生枣泥蛋糕。
我用料理机打好了枣泥、花生粉、糖粉，然后在另一个碗里打了三个鸡蛋，不过是使劲抽了几下而已，要让我把鸡蛋打发了，估计我没那么大的耐心。
在蛋液里注入花生油，再使劲抽几下，然后和枣泥、花生粉混合在一起，搅匀，再加入少量面粉，搅成蛋糕糊。
这次差不多把面粉的量减了一半。
我看面糊有点干，又加了少量牛奶。
面糊做好后，盖上盖子，放到冰箱里保存。
今天早上把面糊倒入蛋糕模具中，打开电源，定好时间是十二分钟。
二十分钟以后，把蛋糕拿出来脱模。
尝一口，那个香啊
口感也不垠了。
比超市卖的哈雷蛋糕要好吃多了
哈哈
俺成功了
俺总结做蛋糕核心技术在于： 一、不能用水，牛奶一类的也要少用； 二、蛋糕糊的注入量不能超过模具高度的1\\\/2，否则会出现外糊里生的现象； 三、面粉的量要少，否则影响口感； 不管是做蛋糕还是饼干、面包，都不能照搬照抄配方，随心所欲才是烘焙的最高境界。
俺知道，虽然俺取得了一个小小的成功，但离烘焙高手还差得很远。
俺要再接再厉，不断努力，向着更新、更难、更高的目标迈进
献爱心的心得体会
百度文库——食品销售工作总结都差不多，把食品具体到饼干上面
