乌龟名称的英文翻译
其实英文名字基本上都可以直接用拉丁学名。
金钱龟Cuora trifasciata 拉丁别名：Chinese three-striped box turtle, Three-lined Box Turtle英 文 名：Three-banded box turtle（三线闭壳龟）巴西龟Trachemys scripta elegans英 文 名：Red-eared Silder （红耳龟） 象龟Geochelone下属分类：| 辐纹陆龟 Geochelone radiata | 红腿象龟 Geochelone carbonaria | 阿根廷象龟 Geochelone chilensis | 黄腿象龟 Geochelone denticulata | 印度星龟 Geochelone elegans | 加拉帕戈斯象龟 Geochelone nigra | 亚达伯拉象龟 Geochelone gigantea | 豹斑象龟 Geochelone pardalis | 缅甸星龟 Geochelone platynota | 苏卡达象龟 Geochelone sulcata | 安哥洛卡象龟 Geochelone yuiphora （象龟是个属分类而不是一种龟）马来西亚巨龟 borneensis英文名：Malaysian giant turtle绿毛龟 不是一个专门的品种，而是经过特殊培养将藻类固植在水龟背甲上。
任何品种的水龟都可以如此处理成绿毛龟。
草龟Hardella下属分类：| 印度冠背龟 indi | 冠背龟 thurjii （草龟也是一个属分类）鳄龟 Chelydridae 下属分类：| 拟鳄龟属 Chelydra | 真鳄龟属 Macroclemys （鳄龟是科分类）乌龟化石（……）这个……turtle fossil
林业年度报告
主任，各位副主任，各位委员： 2004年6月，市七届人大常委会任命我为市林业局局长，任职以来，在局党委班子和同志们的鼎力支持下，我牢记全心全意为人民服务的宗旨，认真执行党和政府的各项决定，坚决贯彻落实党的各项方针政策，在思想上积极进取，工作上奋发努力，作风上务实创新，生活上从严律己，以抓林业发展为己任，认真履行了林业局长的职责，在市委、市政府的正确领导和市人大的监督下，较为圆满地完成的各项工作任务。
下面，我就近两年的履职情况向市人大常委会报告，请常委会组成人员和各位列席会议的同志批评指正。
[文秘网站领头羊-大秘书网-网上服务最好的文秘资料站点] 一、坚持努力学习，深入调查，尽快适应新的岗位 学习是明确政治方向，提高能力水平的重要途径，更是适应新形势，新环境的必然要求。
林业工作对我来说，在任职以前，既熟悉又陌生，一些工作知其然不知其所以然。
林业工作专业性强，技术要求高，我从一名乡镇领导调任到专业部门负责，面对崭新的工作内容、工作环境，我深感肩上的担子和责任重大，唯恐辜负组织的培养和群众的信任，为了尽快适应新的工作岗位，更好地在实际工作中贯彻执行好党的路线、方针、政策，落实好市委、市人大和市政府的各项决定、决议，切实履行好一个林业局长的职责，使**的山川秀美，我始终把理论学习和业务学习放在突出的位置，努力提高自身的政治水平和业务能力，注重深入基层，深入群众，注重调查研究，从而不断认识林业、了解林业，不断适应林业发展的新情况、新要求，在实践中不断提高领导才能和工作水平。
两年来，我先后对《理论》、“三个代表”重要思想、《党章》、党的十六大和十六届历次全会精神、以及胡总书记的重要讲话等进行了较为系统的学习，记学习笔记、心得体会约4万多字，先后在《湖北林业》、《今日湖北》等省级杂志上发表了《以抓林业为己任，做新时期的务林人》、《改革促发展，创新出成效》等理论文章。
同时，认真学习业务知识，作为务林人要首先成为林业方面的专家，我通过省林业局组织的新任林业局长培训班以及相关的专题培训会议，结合平时的自学，努力掌握了担任林业局长所必备的专业知识。
在加强理论和业务知识学习的同时，虚心向老同志和身边的先进典型学习，学习他们良好的工作方法和扎实的工作作风。
并做到学以致用，把学到的本领运用到工作中之中，通过不断学习，深入思考，改进了工作方法，提高了工作效率，增强了政治上的敏锐性和鉴别力，做到了对党和国家的方针政策能够正确贯彻和执行，对各级党委、人大、政府的决定、决议，和上级业务主管部门下达的任务，能够结合本市、本部门的实际和上级的要求狠抓落实，为全面完成各项工作任务打下了良好的基础。
二、坚持勤政为民，恪尽职守，坚决执行党和政府的决定，认真履行林业局长的职责 林业是生态建设的主力军，林业的服务对象主要是农村和农民，坚持生态建设优先是林业工作的基本原则。
建设林业，保护好、发展好、利用好森林资源，促进经济社会可持续发展，认真履行职责，勤政为民，是各级党和政府对林业局长的基本要求。
任职以来，为使全市林业工作取得突破性进展，加快跨越式发展步伐，我做到了勇于实践，大胆开拓，全力做好本职工作，主要做到了“四抓”： 第一，抓调研，尽快形成自己的工作思路。
近两年来，为全面了解、掌握全市林业的基本情况，为科学决策提供依据，我跑遍了全市所有的乡镇、国有林场和大部分村。
认识到“点多、面广、线长，人员多、摊子大、结构复杂”是我市林业的明显特征。
同时，在近几年，随着各大工程的实施，任务重、要求高、执法难是我们要面临的多重压力。
通过一系列的调研活动和深入思考，结合市委市政府有关方针政策，逐渐明晰了我市林业发展的思路，那就是：围绕一个中心，突出两大重点，强化三项措施，加大四大工程建设力度，培植五大产业，实现六个突破。
即：围绕建设“绿色**”这个中心，突出林业资源保护和林业产业化建设两个重点，强化依法治林、科技兴林、产业富林三项措施；加大天然林保护、退耕还林、世行造林、野生动植物保护等重点工程建设力度；大力培植工业原料林、种苗花卉、森林旅游、药果茶、木材精深加工等产业；在提高队伍素质、在扭转运行机制、项目建设、产业结构调整和培植龙头企业、改善林业建设环境和提高知名度、创建文明系统和打造服务品牌等方面有新的突破。
结合实际工作，还将工作思路进行了细化、量化，并制定出年度工作方案和考评细则下发到各科室和各站、场、所。
第二，抓落实，确保完成各项任务。
认真履行职责，自觉接受社会各界的监督。
在实际工作中，我始终坚持生态建设优先的观念不动摇，高举发展大旗，在林业重点工程建设、资源管理、森林防火、森林病虫害防治，以及本单位文明创建、支持文明新村建设、队伍建设等方面开展了卓有成效的工作，许多工作得到了市委、市政府和上级业务主管部门的肯定和好评。
一是加大了质量管理的力度，认真组织实施了各项林业重点工程。
两年共实施退耕还林和荒山造林6万多亩，成活和保存率都在90%以上。
加强了天保工程建设力度，对257万亩天然林进行了有效保护，山青水秀，天蓝地绿美好景象正呈现在人们眼前。
二是加大了产业基地建设力度，产业发展势头良好。
新建以日本落叶松丰产林基地3万亩，总规模达到了10万亩；新发展中药材基地5.77万亩。
直属单位二次创业富有成效，各种苗木基地、中药材基地、高山反季节蔬菜基地正在兴起，规模在逐年扩大，效益日益明显。
三是加大了依法治林的力度，资源管理秩序井然，多次开展了声势浩大的打击破坏森林资源和野生动植物资源违法犯罪行为的专项行动，对各类林业案件进行了认真查处，对违法犯罪行为进行了严厉打击，这些行动，对保护森林资源，保证林区稳定发挥了积极作用。
限额采伐管理和木材流通管理得到进一步加强，征占用林地管理进一步规范，滥征乱占林地、乱采滥伐林木的行为得到很好地扭转。
高度重视森林病虫害防治工作，特别是松材线虫病的除治得以全方位铺开，有效地遏制了松材线虫病的蔓延。
四是严格执行政策，确保各项林业法律、法规和政策在我市的落实不走样。
如在退耕还林工程中，狠抓了“退、还、兑、管”四个环节，环环紧扣，使全市工程建设有序开展，顺利推进。
在征占用林地管理中，对少数不法分子、硬骨头给予了坚决打击，同时，对国家重点工程建设，作为林业部门，我们开展了全方位的服务，尽力为工程提供方便，得到了各施工单位的好评。
五是接受社会的广泛监督，在2004年行风评议工作中，我局专门聘请了21名行风监督员，长期对林业系统政风行风进行监督。
同时，我们也虚心接受了市人大代表、政协委员对我们的监督和指导，对他们提出的各种批评、意见和建议进行了认真办理和落实。
如对退耕还林工程中的一些个案问题、经济林管理问题、乱砍滥伐案件处理问题、乱征滥占林地案件处理问题，我们对每一个事项都作了认真分析，并到实地进行了深入地调查研究，对存在的问题进行认真整改和处理，做到了件件有落实，事事有回音。
在林业工作中，我们认真执行了“严管林、慎用钱、质为先”的九字方针，在省林业局、国家林业局的多次检查、抽查中都获得了好的评价。
业务工作方面先后获得了“全省林业工作先进县（市）”、“全省退耕还林先进县（市）”、全州“造林绿化先进单位”、全州“项目工作先进单位”等荣誉称号。
市森防站还得到国家林业局表彰，获“全国先进森防站”的殊荣。
第三，抓创新，不断探索新的办法和措施，依法行政，严格执法。
在林业工作中，为了使全市林业工作有明显起色，开拓创新，勇于实践。
一是把握了重点，工程质量管理和森林资源管理是我市林业工作两个方面的重点，对此，我加大人力和物力的投入，加大检查督办的力度，保证了质量管理不走样，资源管理不乱套。
二是突出了难点。
林业工作的难点是打击违法犯罪和森林防火工作，我在强化管护网络建设的基础上，通过狠抓执法体系建设，经常性地开展严打斗争，扩大森林防火宣传，使森林火灾和林政案件降到了最低程度。
三是体现了亮点。
除大部分是常规性工作以外，有一些工作抓出了我市的特色，体现了我们的亮点，得到了省州主管局的肯定。
如在每个乡镇都建起了一个300至500亩的退耕还林培育管理示范样板；在天保工程和森林防火工作中，健全了四级管护网络体系，建立了近700户 “护林防火中心户”，统一印制了《巡山日志》和《森林防火值班记录》，天保管护和森林防火宣传力度大，覆盖面广，效果好，得到上级领导的肯定；成功举办了 “天保杯”有奖知识竞赛；项目档案管理规范，全市所有乡镇林业站都达到了省二级标准；法制机构健全，无一起错案、败诉和行政赔偿案件，执法水平不断提高；基层站所规范化建设步伐加快，基层干部职工的工作生活条件得以很大改善；林业和药业产业发展态势良好，林业和药业基地大幅度增加，林产品加工初见规模，为 “工业兴市”作出了一定贡献。
这些工作的落实，都体现我市林业工作的特色和亮点，同时也值得在今后的工作中进一步挖潜和发扬。
第四、抓队伍，加强机关作风建设，强化为民服务意识，努力提高队伍的整体素质。
两年来，在“三观”教育、民主评议行风和保持共产党员先进性教育等系列活动中，我作为牵头人，坚持带头学、带头干、带头遵守纪律，能严于律己，加强作风建设，以建设学习、规范、廉洁、服务、效能型机关为出发点，坚持以人为本，推动人与事业共同发展，进一步加强了干部队伍的思想、组织、作风、业务等方面的建设，取得了显著成效。
同时，加大了林业宣传的力度，注重宣传效果，广大干部群众的知晓率和保护生态意识正逐步增强，打造“绿色**”服务品牌活动获得了良好的社会影响。
帮扶三岔乡阳天坪生态家园文明新村建设成果显著，村容村貌焕然一新；组织广大干部职工积极开展“三进一送”活动，解决了大观园社区、边远林场部分困难群众的实际问题，受到当地干部群众的欢迎。
在2004年民主评议行风工作中，荣获全市第一的好成绩，被评为“合格单位”。
先进性教育活动中，被评为“先进党委”。
局机关在2005年被评为“州级文明单位”。
在全州林业系统两个文明建设综合评比中，位居前列。
现在，无论是局机关还是各二级单位，面貌大为改观，林业人的形象也得到全面提升。
全体干部职工心往一处想，劲往一处使，工作势头一年比一年好。
三、坚持廉洁自律，率先垂范，遵纪守法，使自己成为一名合格的林业局长 一是工作中坚持原则，实事求是，不搞瞎指挥，坚持民主集中制原则，集体讨论，科学决策，在工作中力求做到不失误或少失误。
对班子每个成员，我都能以诚相待，信任支持他们大胆开展工作。
在工作中，经常与他们谈心交心，注意从思想修养、作风形象、业务工作等方面与班子成员共勉，积极维护和保持班子的团结、和谐，也较好地调动了他们的工作积极性。
也许是长期从事基层工作的原因，总想着把每件事情都干得尽可能实在和完美，所以对工作，我自己首先是勤勤恳恳、认认真真，只要不是参加上级的会议，我都是提前到办公室，下班后和节假日加班加点也是常事；局里的重要工作和重要材料，我都是认真组织、严格把关，始终保持了积极进取的精神状态和扎实细致的工作作风。
二是团结同志，联系群众，宽厚待人，在职责范围内，在不违反原则的情况下，尽力为下属和人民群众解难事、做好事。
三是作风正派，廉洁自律，自觉对照党风廉政建设有关规定和党员的标准严格要求自己，严格单位财务管理、严肃财经纪律，工作上严要求，不搞特权、不配备专车，严格遵守重大事项的报告制度。
我一方面自觉遵守廉洁自律“四大纪律八项注意”，做到自重、自省、自警、自励，另一方面在加强班子和机关的廉政建设方面，建立和完善了一系列预防和制约的管理制度，并带头严格执行，要求大家做到的，自己首先做到，要求大家不做的，自己坚决不做。
在机构改革、干部职务调整、经费开支等重大问题上，自己始终坚持遵守规定、公开公正。
在用车、通讯工具使用方面，都能严格遵守上级的有关规定，同时也能教育和管好家属和身边工作的同志，不搞特殊，不搞例外。
两年多来，也有过一些过去的同事、同学、亲友为公为私找过我，我的态度始终是做官要有官德，用权要有原则，不明白政策法规我耐心解释，不管公事私事，超出原则的要求坚决不办。
我市林业工作面对各方面的压力和困难取得了突破性进展，森林覆盖率每年以0.7%的速度递增，市局的整体工作也跃上了一个新台阶。
我感到，这些成绩的取得，得益于市委、市人大、市政府的正确领导和殷切关怀；得益于各乡镇、各有关部门的通力合作；更得益于全系统广大林业干部职工团结拼搏，克难奋进，力争上游的工作态度。
总之，近两来，我在林业局党委的领导下积极开展本职工作，令人高兴的是我们的班子成员能做到相互支持，团结协作，共谋发展；令人满意的是各科室、各二级单位、各基层场站的负责人工作能力强，水平高；令人感动的是广大干部职工负重前进，不计得失，一心扑在工作上，这些才是我本人和全市林业事业不断取得进步的根本。
主持林业局工作近两年来，本人工作能尽职尽责，事业有所进步，但是对照职责要求，无论林业工作还是个人的领导能力和水平，离上级的要求和群众的期望还有一定的差距。
一是学习抓得不够紧，思想观念有待于进一步更新，新时期的林业工作出现了一些新特点，如何适应、如何跟上时代的要求，办法还不多，思路还不广，需要加强学习和认真思考；二是深入基层调查研究相对偏少，特别乡镇林业站改革以后，更需要加强这方面的工作；三是在工作中有急躁情绪，有时考虑得不够全面，对下属的批评，方法有时欠妥，面对林业这一庞大的系统，在领导能力和领导水平上都有待于全面改进和提高。
针对存在不足，我将在以下几个方面加以整改，不断提高自己： 第一、加强自身学习，进一步提高领导工作水平。
要加强政治理论、法律法规、政策和专业知识的学习，丰富知识内涵，提高自身修养。
在工作中，注重调查研究，善于听取多方面的意见，尤其是反面意见，进一步提高综合分析能力和决策水平；要围绕中心工作，突出抓大事、抓重点；努力改进工作方法，充分发挥领导班子各个成员和中层科室负责人的作用；进一步加强机关效能建设，注重对干部职工进行法律法规、林业政策和专业知识的学习培训，规范行政行为，进一步提高依法行政水平。
第二、创新工作思路，进一步提高林业建设水平。
要树立科学的发展观，以抓林业发展为己任，不断适应林业发展的新形势、新要求。
坚持把深化改革作为增强林业整体活力的根本动力，坚持把科技创新作为大幅度提高林业生产力的关键措施，坚持把产业发展置于重要的位置，全面贯彻落实以生态建设为主的林业发展战略；坚持把重点工程作为带动林业发展的火车头，努力保持林业快速发展的良好势头。
坚持在积极保护的前提下合理利用，建立健全林业发展的长效机制，使林业尽早走上又快又好的的良性发展道路。
第三、强化宗旨意识，不断增强为民服务的水平。
继续坚持民主决策、科学决策，尽量减少工作的失误；自觉接受人大及纪检、监察部门和社会各界的指导和监督，加强党风廉政建设，提高廉政建设水平；继续坚持以人为本的思想，为广大林业干部职工务好务、为广大林农服好务、为上级党委政府服好务，力争在全市社会主义新农村建设中有所作为，力争在全市林业事业发展中有所贡献，为建设山川秀美、生活富裕、和谐平安的绿色**而勤奋工作。
谢谢大家
吴耕民对周巷做了什么贡献?
吴耕民(1896—1991)，原名润苍，后改润苍为字，浙江省余姚县孝义乡吴家路东溜场（今属慈溪周巷镇）人。
著名园艺学家、园艺教育家。
中国近代园艺事业的奠基人之一。
毕生致力于园艺教育，参加创建我国首批高等院校园艺系，培养了我国几代园艺人才。
他运用近代园艺科学知识，调查整理我国果、蔬生产经验，传播国内外园艺良种和栽培技术。
他对中国温带及亚热带果树的栽培造诣深厚，果树修剪的理论与技术尤为突出。
一生著作甚丰，著有《果树园艺通论》、《中国蔬菜栽培学》、《果树修剪学》等。
他是中国园艺学会成立发起人之一。
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工厂实习的心得体会怎么写
经历4个月的实习终于结束了，在xxxx公司工作的这段时间，我和公司的职工及领导都相处得非常融洽，大家对我也关心，时常给我鼓励和帮助；我工作的时候也是认真谨慎，不仅顺利完成工作任务，工作之余还经常总结经验教训，不断提高工作效率，虽说工作中我也会犯一些错误，从而受到领导批评，但我认为这些错误和批评是能极大的促进我的工作热情，让我能在以后的工作中更加的谨慎和小心，提高工作效率。
在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
这次实习虽然有酸甜苦辣，却让我在社会中学到了很多学习期间无法了解的社会经验，这对我来说是最宝贵的东西。
这次实习我总结了以下几条经验，在以后的生活中如果能够更好的总结和应用这些实践经验，将会使我在以后的人生道路中受益匪浅。
第一：在与别人打交道时一定要积极主动。
我自己本身是个相对比较内向的人，不擅长主动和别人交流打交道，在此次实习中我也发现了自己的不足和缺点。
比如在刚开始实习的几天内，我比较怯生。
起初和公司的几位同事打过招呼后就没在说什么了，下班后也是一个人玩手机，没有主动和大家进行沟通。
由于和他们年龄有较大差距，怕跟他们交流不来，也因为不了解工作环境和工作流程不能很好的交流和沟通。
我也认识到了自己沟通上的不足，面对沉默不语的尴尬，自己有责任和义务去与别人主动交流。
在公司里一个新的职工到来时很平常的，老师傅们也没有必要主动和一个新职工主动打交道，这时候你就应该主动去和别人交流，介绍介绍自己啊，拉拉家常，关心一下工作啊，都会让大家认识你，了解你，对你留下良好的印象。
在后来的实习中慢慢的在一起时间久了，大家也就对彼此多少有些熟悉了，渐渐地能和大家一起愉快的交流，就是出于自己的积极主动。
在工作的时候同样也要积极主动地和别人交流。
在今后的社会工作中，工作不再是一个人所能完成的，那是几个人或是一个团队的工作，而且你还必须去帮助别人或是接受别人的帮助已完成工作，就是的团队合作的精神。
因此你不能期望你自己一个人就能完成任务，或是看到别人有困难也不去帮助。
虽然此次我是来实习的，由于开始对生产的不了解以及专业知识的不熟悉，只能够在领导的安排下进行一些相对简单的工作，但是我也很积极地去帮助别人完成自己力所能及的工作。
就比如在实习中，在我提前完成领导分配的任务后，我就常主动询问周围的员工有没有需要帮忙的，有时候别人也不好意思麻烦我，我就主动承担他们的工作。
这样子不仅锻炼了自己，帮助了他人，还融洽了你与别人之间的关系，在今后的工作中人家也更乐意与你交往了。
第二：工作时一定要一丝不苟，认真仔细。
一个职员在公司的大部分时间都是在工作的，这就要求他在这段时间内一定要小心谨慎，一丝不苟，不能总是出错。
有时候一个失误不仅仅使你自己的工作进程受阻，还会影响他人的工作，化工生产的任何一个环节出错就会影响下面的工作，严重点就会造成很大的经济损失。
老板也会批评责备甚至处罚，因此认认真真地做每一件事情就显得尤其重要。
为了不使自己的努力前功尽弃，我们在刚开始工作的时候一定要慎之又慎，对自己的工作要十分重视，工作结束后一定要检验自己的工作结果，以确保自己所做的万无一失，时常应该反省自己最近一段时间的工作情况。
在你对工作开始了解并熟练后，你会发现自己已能不用检验就能保证工作的质量了。
虽然如此，也不能骄傲，不能对自己有所懈怠，还是要对自己的工作认真对待，以免造成失误。
就像我在工作的时候，也犯下了不少错误，虽然多数不是很严重的错误。
比如说领导交给我的生产任务，我在流程中添加固化剂时未等温度降至60℃以下就加入，导致白乳胶浓度不足。
领导批评了我，我也为自己的错误懊悔不已。
还有一次是将两种原材料顺序加反，还好是两个辅助材料对产品质量影响不大，都是自己大意所造成的。
这次的失误又一次给我敲醒了警钟，要是经常不注意自己的工作，可能会造成更严重的损失。
第三：在工作岗位上一定要勤于思考，不断改进工作方法，提高工作效率。
公司的日常工作都会比较繁琐，而且几天下来也会比较枯燥，就是需要你多动脑筋，不断地想方设法改进自己的工作方法，寻找或是设计简捷的流程，提高工作效率，减少工作所需时间。
实际上勤于思考在工作中是很重要的，在思考如何提高工作效率的同时，自己也能够学到更多的知识，掌握更多的技能。
当你在较短的时间内就完成了自己的工作，你将留下更多的时间去放松，去学习，去和别人打交道，这对你来说是百利而无一害的。
我个人是一个比较喜欢创新的人，在工作的时候不喜欢单调、枯燥、机械的处理任务，因为本来这类任务的处理是有规律的，完全不需要重复地做，如果动一动脑筋使用批处理或是其他方法就能大大减少处理的过程和步骤，从而减少工作时间，提高工作效率。
就比如我在实习的时候，第二个反应釜升温时，以前做法是升温锅炉能加满冷水重头开始烧水至沸腾，再利用蒸汽加热反应釜。
改进方法是在第一个反应釜加热完毕后，加热锅炉内分多次加入冷水，保持总有足够的气压用。
对加热过程进行了优化，提高了工作效率，减少了工作时间。
同时我也充分使用时间差来提高自己的工作效率，使工作进程提高很多，减少近一个小时的工作时间。
第四：要有丰富而扎实的专业知识和专业技能，这会使你的工作更加得心应手。
一个人在自己的职位上有所作为，一定要对自己职业的专业知识非常熟悉，对自己业务所在范围内的业务技能也要熟练的掌握，这样你才算是一位合格的工作人员。
在工作的时候，拥有丰富专业知识和较高业务水平的你将会发现自己在工作时左右逢源，在处理各种难题和困难都能迎刃而解。
在经历了大学三年的学习后，我自信自己已掌握了一定化工专业的知识，可是到了公司实习后，我才发现自己离专业工作还有一些距离，且不说自己所学的都是些基础、皮毛，就是在应用方面，飞速发展的科技已经把很早之前的理论
王光国的先进事迹学习
是落日馀晖，或是夜暮低垂，我总希望，能乘风啜饮几口咖啡。
那种感觉知多麼温暖...讲起咖啡，大家一定对市面上琳琅满目的咖啡种类给搞的玻璃雾飒飒的。
伯朗咖啡先出个啥蓝山、曼特宁。
而後又出个卡布奇诺、拿铁，到底什麼是什麼呢
其实，咖啡的世界主要分成两种，一种是像蓝山、曼特宁这种单品咖啡，这多半是以地域做划分的。
另一种则是以espresso为基础所做出来的义式咖啡。
单品咖啡通常是由单一产区所生产的咖啡豆为名，例如蓝山咖啡就是於位於牙买加的蓝山山脉。
它的咖啡因含量甚低，不到其他产地咖啡的一半，「蓝山咖啡」独特的风味与牙买加蓝山地区得天独厚的地理位置和气候条件有关。
牙买加蓝山地区，有肥沃的新火山土壤，空气清新，几乎没有污染．这个地区终年多雨，昼夜温差大。
又因为这边的特殊地理环境，每日午後，云雾笼罩整个蓝山山顶，不仅为咖啡树遮住阳光，还带来丰沛的水汽，就是这样的地利基础，蓝山咖啡的口感与香味独步全球各地所产制的咖啡。
不是整个蓝山地区所生产的咖啡都可以称为蓝山咖啡，只有在海拔1800公尺以上的蓝山地区所种植的咖啡才能叫「蓝山咖啡」。
海拔较低的蓝山山区所产的咖啡豆，因为品质差异只能命名为〝牙买加高山咖啡〞而不能称为「牙买加 蓝山咖啡」．因为蓝山地区的气候、土壤、空气合宜，拿一样的蓝山品种的种苗移植到气候类似的夏威夷、肯亚、巴不亚新几内亚等地方，生产出来的品质都无法比拟真正的「蓝山咖啡」。
义式咖啡之所以被称为义式，是因为espresso这种快速冲煮咖啡的方式是义大利人发明的。
并且在义大利，义式浓缩就像我们的珍珠奶茶一样，甚至更像是生活必需品，因为他们可能一天会喝个好几杯，可以增进工作效率，但是我们珍珠奶茶每一天喝一杯就一定脑满肠肥而死。
义式咖啡使用的咖啡都则通常是两三种咖啡豆以上的混和豆，主要是因为义大利人认为单一的咖啡豆没有办法拥有平衡的味道（一方面也是因为冲煮方式使然），所以通常都使用三种以上咖啡豆调配出味道均衡的义式咖啡豆配方，目前市面上绝大部份的义式咖啡都是使用综合豆。
义式咖啡是以espresso为基底的，而espresso则是使用义式咖啡机，在8~9大气压下，使用约85~95度C的水以及7公克的咖啡粉，在约30秒的时间之内，冲煮出约25~30cc的咖啡其中粉量有相当多的争议，有人认为 7公克会萃取过度，而建议使用14公克。
无论如何，espresso就是只有约30cc左右的咖啡，味道极为浓烈与强劲，好的espresso味道可以持续数十分钟久久不散(当然摩卡壶煮出的咖啡也可以叫espresso，不限定使用义式咖啡机)。
冲煮出的espresso加上一百多cc的奶泡之後，制作成为约150cc的咖啡加牛奶，也就是著名的卡布奇诺cappuccino。
当义式咖啡被引进美国时，为了要满足美国老大哥的心理，饮料也要好大一杯，所以被加入更多的牛奶，也就成了现在满街满巷的「拿铁 (latte)」， latte这个字在义大利则是牛奶的意思。
如果espresso加上热水，就成为大家口中的美式咖啡。
不过除了咖啡玩家之外，要叫美国人只喝那小小一杯30cc的咖啡应该是很不过瘾，所以他们的拿铁都很大杯，甚至连卡布奇诺都变大杯，害义大利人最近大声疾呼要替卡布奇诺正名，义大利国家浓缩咖啡协会发布的卡布奇诺规格﹕认定一杯卡布奇诺大小应只有150毫升，其中是120毫升的蒸气加热牛奶与25毫升的义式浓缩咖啡调和而成的；牛奶成分起码必须3.2％的蛋白质与3.5％的脂肪，牛奶蒸气加热达摄氏55度。
另外，义式咖啡的学问可深了，光是一个咖啡粉粗细就可以浪费掉你数十至数百公克的咖啡豆以及宝贵的营业时间，咖啡粉粗细条的好与不好，煮出来的espresso味道就可以让你在天堂与地狱之间游走。
何况还有粉量、冲煮温度、冲煮压力、填压力道和填压手法等等等等，要研究专研的东西可多了，或许这就是咖啡好玩的地方吧!
学劳模见行动写作提冈
学习全国劳动模范张淑珍同志心得体会 张淑珍同志是商南茶业的奠基人，现已68岁，依然担负着商南茶 业站站长和茶叶联营公司经理的重担，今年“五一”被国务院授予“ 全国劳动模范”称号。
最近，商南县委、县政府再次作出深入开展向 全国劳模、优秀共产党员张淑珍同志学习的决定，这既是深入推进先 进性教育活动的需要，也是进一步做大做强茶产业的需要。
一学她坚定的理想信念，牢固树立宗旨意识。
张淑珍同志是河南 太康县人，1961年24岁从西北农学院林学系毕业后，与同班同学、丈 夫焦永才毅然放弃了分配到省直单位留在西安工作的优越条件，自愿 申请来到贫困落后的商洛山区商南县林业站，致力于南茶北移的试验、 引进和推广。
她抱定“种一片茶叶，富一方百姓”的坚定信念，从19 62年开始试种茶叶，经过5年反复育苗和植播试验获得成功，从此， 她将毕生精力倾注在了商南茶叶的研究和发展上。
无论是十年“文革” 政治动荡，还是无数次自然灾害、工作困境、疾病折磨，都未能改变 她“在商南把茶叶发展起来”的执着追求。
二学她开拓创新精神，做强做大茶叶产业。
商南位于北纬33°， 过去不产茶。
没有张淑珍，就没有商南茶。
是张淑珍勇于探索，敢想 敢干，在商南创立了茶叶这一新兴产业，成为我国西部最北端的新兴 茶区，被国家林业局、中国经济林学会授予“中国茶叶之乡”，改写 了我国北纬30°以北不能生长茶叶的生态环境学。
张淑珍探索创建的 市场带龙头、龙头带基地、基地联农户、产供销一条龙、科工贸一体 化、集体经营、集约管理的“公司＋茶场＋农户”的茶叶联营公司产 业化经营模式，有力地促进和保证了商南茶稳步发展壮大和从产到销 的市场化接轨。
三学她艰苦创业精神，弘扬艰苦奋斗作风。
张淑珍在致力于商南 茶叶发展的40多年创业历程中，特别是在创业初期，一无所有、一穷 二白，既缺资金、缺种苗，又缺技术、缺人才，一切都靠自力更生， 白手起家，张淑珍同志硬是凭着一个优秀共产党员和科技工作者咬定 青山不放松的强烈事业心、责任感和吃苦耐劳精神，克服和战胜了无 数艰难困苦，矢志不渝地研究茶科技、建设茶基地。
她跑遍了全县各 乡村山沟坡梁进行土壤酸碱性普查，在适生地区大力推广茶叶种植， 直到今天，她仍无数次到各茶场进行技术指导，抓茶业站和基层茶场 建设，抓茶园科管和茶叶加工、包装、销售。
四学她敬业奉献精神，大兴求真务实之风。
商南茶从无到有、从 小到大，从有到优、从粗到精、从精到特，既有历届班子、历任领导 和全县干部群众共同努力的作用，更靠张淑珍同志坚持不懈、锲而不 舍，一年接着一年，一步一个脚印，兢兢业业，辛勤耕耘。
她亲手研 制的“商南泉茗”、“商南仙茗”、“商南炒青”，以其香高、味浓、 回甜、耐泡的独特品质，连续十多年被评为省优产品，荣获“陆羽杯” 大奖。
茶产业的发展，加快了农业产业结构调整的步伐，全县120多 个村建起茶园和茶场，成为农民增收致富的稳定收入来源，许多贫困 群众依靠种植茶叶走上了富裕之路。
五学她顽强拼搏精神，坚韧不拔努力工作。
1990年张淑珍身患癌 症在西安住院治疗期间仍念念不忘全县茶叶的发展，经常过问茶叶生 产情况；病情刚刚好转，就急着出院，重返工作岗位，全身心投入到 茶叶生产。
她用一个学者的睿智和一个女强人的坚韧战胜了肿瘤。
张 淑珍同志把茶业作为自己一生惟一的追求和人生的寄托。
在她心中， 茶业比家业重，茶农比儿女亲，茶叶的品质和信誉比个人的身体健康 和名利更高贵。
她今年已68岁，仍一如既往起早睡晚，到农村抓发展， 进茶园抓科管，跑市场抓销售。
她这种为了商南茶业的发展鞠躬尽瘁、 奋斗终身的精神非常感人。
六学她谦虚谨慎精神，增强淡泊名利观念。
张淑珍同志为发展商 南茶业做出了历史性贡献，是商南经济建设的功臣，深受全县人民的 赞扬和各级组织的表扬，先后当选为党的十三大、十四大代表，荣获 省、市、县优秀共产党员、优秀知识分子、陕西省劳动模范、全国十 大扶贫状元、有突出贡献专家、“五一”劳动奖章和全国劳模殊荣， 40多年共荣获各级各种奖励和荣誉称号130多项。
但她从不居功自傲， 从未因受到表彰奖励而放慢奋斗的脚步，县上召开学习劳模报告会， 让她介绍先进事迹，她总是说成绩是大家干的，不断找差距，谋划今 后发展。
这是多么高尚的谦虚美德。
学习张淑珍，就是要学习她成绩 面前不骄不躁、谦虚谨慎、淡泊名利、廉洁自律、克己奉公的高尚情 操，不断纯洁自己的心灵，任何时候都要把权力、金钱、名利看得淡 一些，坚持做到不为名所累，不为利所缚，不为欲所惑，清清白白做 人做“官”，认认真真为民办事。
