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中国服服务员心得体会北京宴

时间:2014-03-21 02:44

北京地铁站务员服务月总结怎么写

强调服务与管理的重要。

没有范文。

以下供参考,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。

工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。

所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。

就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。

你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。

总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。

总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。

2.成绩和缺点。

这是总结的主要内容。

总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。

成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。

3.经验和教训。

为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。

总结的注意事项:   1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。

这是分析、得出教训的基础。

   2.条理要清楚。

语句通顺,容易理解。

3.要详略适宜。

有重要的,有次要的,写作时要突出重点。

总结中的问题要有主次、详略之分。

总结的基本格式: 1、标题   2、正文    开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。

  主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。

  结尾:分析问题,明确方向。

   3、落款   署名与日期。

一线工作心得体会

一线工作心得体会  篇一:一线员工感想  一线员工学习十八大报告感想  11月8日,党的十八大在北京隆重开幕。

单位组织我们认真收看收听了中央委员会向大会所作的报告。

关于十八大报告,我有一些学习感受和体会。

总书记的报告对中国特色社会主义的认识达到了一个崭新的高度,对建设中国特色社会主义所取得的经验和成果进行了全面总结,对提高党的建设科学化水平进行了深入系统的阐述,这是指导我们工作的强大思想武器。

  尤其是报告中对青年的论述和希望让我深受鼓舞,干劲倍增。

我们要积极响应党的号召,树立正确的世界观、人生观、价值观,永远热爱我们伟大的祖国,永远热爱我们伟大的党,在投身中国特色社会主义伟大事业中,让青春焕发出绚丽的光彩。

  十年确实令人震撼,确实是敢叫日月换新天,老百姓生活发生了日新月异的变化。

我银行经过了股改上市、积极推进战略转型和综合化经营,取得了跨越式的发展,已成为国内最受客户信赖、最具价值创造力、最有社会责任感的大型商业银行之一。

作为一名银行工作者,应立足岗位,尽职尽责,在工作中践行十八大精神,以实干实绩来落实科学发展观。

  十八大将科学发展观确立为党必须长期坚持的指导思想,具有重大现实意义和深远历史意义。

这对我们、对银行持续健康发展提出了更高的要求,同时为我们青年大有作为开辟了广阔天地。

保安工作的心得体会怎么写

工作心得体会怎么写  篇一:工作>心得体会怎么写    一、什么是“心得体会'    在参与社会生活与社会实践中,人们往往会产生有关某项工作的许多感受和体会,这些感受和体会不一定经过严密的分析和思考,可能只是对这项工作的感性认识和简单的理论分析。

用文字的形式把这些心得表达出来,就是“心得体会”。

“心得体会”是一种日常>应用文体,属于议论文的范畴。

一般篇幅可长可短,结构比较简单。

    二、心得体会怎么写

心得体会的写法心得体会的基本格式大致由以下几个部分组成    I、标题    心得体会的标题可以采用以下几种形式:    在XX活动(或XX工作)中的心得体会关于XX活动(或XX工作)心得体会(或心得)    如果文章的内容比较丰富,篇幅较长,也可以采用双行标题的形式,大标题用一句精练的语言总结自己的主要心得,小标题是“在XX活动(或XX工作)中的心得体会”,例如:    从小处着眼,推陈出新    ——参加大学生科技创新大赛的心得    II、正文这是心得体会的中心部分    (1)开头简述所参加的工作(或活动)的基本情况,包括参加活动的原因、时间、地点、所从事的具体工作的过程及结果。

    (2)主体由于心得体会比较多地倾向于在文章标题下署名,写作日期放在文章最后。

    3、写作心得体会应注意的问题    (1)避免混同心得体会和总结的界限。

一般来说,总结是单位或个人在一项工作、一个题结束以后对该

工作心得体会怎么写

火锅店,服务员。

脚赛轴,不停转。

客人到,随时换。

一天下,双脚颤。

参观北京燕京啤酒厂心得体会

以前我不知道什么是保险,更不知道保险有什么好处,更别说保险与国民经济的关系了。

经过短短几天的培训,我才发觉,保险,对于我们的生活死多麽重要

对于国家、社会、老百姓,都是息息相关的。

保险的原理,就是大多数人,拿出一少部分钱,集中的到保险公司,通过保险公司的运作,用于支援国家建设、企业发展,推动国民经济资金领域的快速健康发展,最终造福于民

当参加了这种融资的人们中某人发生意外或者疾病,急需一大笔资金时,保险公司会及时送钱上门,解决因为意外或疾病造成的经济难题,避免“辛辛苦苦几十年,一夜回到解放前”悲剧的发生

简单的说,保险就是:人人为我,我为人人

保险是我们国家的朝阳产业

加盟到保险行业,就是选择了铸就辉煌的人生道路

我要勤奋、学习、努力、坚持

直到成功

员工对公司的评价怎么写

北京酒吧,服务员工作流程 一、营业前: 1、准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具(笔、火机、开瓶器、酒水单) 2、7:00—7:10 为点名参加班前例会时间: 班前例会内容:上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具 3、7:00—8:30 为上岗前的准备工作时间: A、8:00 前到自己负责的KTV 包房,把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常;检查电脑是否运作正常;试用电脑遥控能否操作;然后将咪和遥控放回原位。

B、检查房间其它设施是否正常。

C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。

如发现问题,报告该房负责主管。

(如主管不在,报告经理协调解决) 二、营业中: 8:30—10:00 站位迎宾时间 △按标准姿势站位: 1、8:30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。

2、宾客到来时,在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好,欢迎光临。

” △客来时: 1、礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35 度,“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后,开始前3 分钟服务。

(为客挂衣服,搬凳子等) △客来后: 1、客人进房入座确定后,轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临

我是本房服务生,很高兴为您服务

” 2、为客人倒迎宾茶,以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一,应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点。

上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌,然后按客人要求调好电视、电脑、功放(效果器打开),灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。

4、上开台生果、小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。

△为客人点取酒水、食品: 1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好

这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水

” 2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚。

3、等客人点完酒水,要重复柯打单。

并询问客人是否需要精美小食下酒等。

然后将所点之名称及数量输入电脑。

礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。

” 4、 站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重), 并礼貌说:“打扰一下,对不起

让您久等了。

”并按标准的半跪姿式进行服务,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒、调酒、品酒。

5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),并礼貌请客慢用。

△中途服务: 1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生,点歌、加酒,帮助客人将酒具、香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。

2、少爷(服务员)在服务时一定要与DJ小姐密切配合,多为公司推销酒水、食品。

随时注意客人的进食程度及房间动向。

做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应。

每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾,及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。

3、随时提醒客人消费多少,还差多少消费。

4、每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词、倒酒,每位客人离开时,应起身欢送。

5、客人买单:客人叫买单时,应先问客人是否还要什么

如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品。

随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。

(客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见) 6、客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送“多谢光临,请慢走,欢迎下次光临

” 7、客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房。

站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。

三、营业后: 1、做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开关。

并将话筒、遥控还回总控室,将房门敞开散异味。

2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。

3、班后例会,听取主管对当日工作的总结。

回答人的补充 2009-06-17 16:26 (五)KTV服务中注意事项 1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则 。

2、在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。

3、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起。

”提醒客人留意以免发生事故,上完出品后,应按规范向客人说:“请慢用。

”并采用后退式离开。

4、上出品时应单膝跪下,以方便服务。

从托盘内拿出品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线。

5、 注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。

6、无论是为客人上出品,还是清理台面,必须使用托盘。

7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。

8、下完order 时,一定要重复order,以防错漏减少失误。

9、员工因事离开岗位,必须知会同事或上级,请求协助,避免出现“真空”现象。

10、服务时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同时还应做到:“嘴动纸巾到,烟到火机到,声到谢谢到”。

11、配制洋酒要征询客人的意见,是浓或是淡。

12、如果客人调换位子,应及时做好跟杯服务。

13、服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6 支,中房开2-3 支,小房开1-2 支,找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。

14、当客人的酒水剩下2-3 支时,及时询问客人是否需要添加酒水。

15、任何时候托盘都不准上台。

16、上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品时应遵循先低杯后高杯,先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声。

同时报出品的名称,以避免出现差错。

17、上完出品起身后,应按规范向客人说:“请慢用。

”并采用后退式离开。

18、主管买单时注意假钞、破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:“先生\\\/ 小姐,可以换一张吗

” 四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧: (1)KTV服务营业前准备工作技巧 ①准时上班打卡或电脑刷卡(指纹)②穿好工作制服,整理好自己的仪容仪表 ③备好工作用具(笔、火机、开瓶器、酒水单) ④准时到指定地点开班前例会 回答人的补充 2009-06-17 16:26 A、上岗前 ①经理、主管安排当天的工作情况 ②陈述工作中的失误,并指导正确方法。

表扬好人好事等; ③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。

B、上岗后 ①备好厅房一切用品(杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等) ②搞好厅房的一切卫生(地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等)特别是死角及沙发下卫生。

③摆台(按公司规定的摆台标准)。

④检查厅房音箱设备是否正常(如不正常通知总控维修)。

⑤检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。

(如不正常通知电脑房人员维修) ⑥检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。

⑦保持房内空气清新,无异味,点燃香薰灯在房内香薰10—20 分钟。

⑧灯光调到最佳亮度,空调温度调到适宜。

一般(18℃—22℃)。

⑨标准站立姿势站位,等候客人的到来。

(2)KTV服务营业后收尾工作技巧: ①客人离开后,首先关闭厅房的音箱、电器设备等; ②检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。

③检查房间内有无客人遗留物品,如有上交经理。

④检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。

⑤及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛,做到开源节流。

⑥有客人喝剩余的酒水,立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。

⑦清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。

用杯筐装好送到洗涤间。

⑧用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。

⑨清扫地面纸巾、杂物等,如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA 清理并洗涤。

⑩打扫完厅房洗手间卫生后,清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。

方便第二天使用。

⑾关灯、关空调、关闭一切电源。

还麦克风、摇控到总控室

大专生实习酒店服务员自我总结300字

酒店服务员实习报告 随着改革放断深化我经济社发翻覆变化短短二十间始实施家庭联产承包责任制企业改革度建立现代企业制度终寻求确立社主义市场经济体制每巨转变都意味着社位体系、社阶层架构变迁应该说我近二十普通民众水平改善见证着我经济改革前进每步第三产业(尤其餐饮服务业)发展水平往往评判社文明程度摘要标志 笔者充利用2007暑假近半月间先北京市海淀区四道口路四川泸州烤鱼店四道口路北路向彩云滇食坊两饭店打工想通亲自体验挣钱受寻求自都市定位目睹理想现实差距思索关于自关于未关于些题加深社认识悟同想社流职业化做相真实接触笔者结合自暑假社实践所联系相关理论知识自觉运用社工作案工作、团体工作及组织社相关知识社、理角度第三产业(尤其餐饮服务业)发展现状及其社体发展影响做初步探讨 经半月打工实践使我型饭店经营运作定解受益匪浅我实践技巧包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验饭店艺术性力资源合理利用重要性宝贵经验财富;解自身足总结经验教训习我明确自努力向断进行自我增值策划自职业涯垫定基础 、 实习单位介绍 1、四川泸州烤鱼店 处北京市海淀区四道口路十字路口理位置优越流量白领群体占数周围厦林立由四川板办家川菜麻辣味特色餐厅旨充利用北川菜猎取理及喜川菜川菜归属认同扩销售饭店根据泸州先早期河取鱼烤食觉味鲜传说高薪聘请泸州厨师京运用现代厨艺加改造推道兼豆鼓味泡椒味麻辣味烤鱼系列川菜 道菜即保留烤食清香淳朴功避免烧烤易熟透易火足配汤汁免费赠送榨菜泡椒味道极佳笔者幸品尝其美味店内环境优雅给整洁清新觉其饭桌13张服务员3名及厨师、配菜员、杂工均1属于型饭店 2、彩云滇食坊 位于海淀区四道口路北路向艺海百货商城面北邻西郊食品冷冻厂家特色川滇风味、家乡焖饭、锅米线等主特色滇味餐厅店内云腿茶树菇、两吃鱼、傣式风情烤鱼等诸特色菜肴原料充自云南各区号称云南饮食三宝宣威火腿、文山三七烹调口味深受川菜影响汤爆肚、酥红豆、竹荪、罗汉笋、牛干巴滇南区汽锅鸡、鸡丝草芽、远甜藠等由于受做菜原料制约菜停留菜谱已 本饭店店内经营味主同兼艺海百货商城卖快餐展外买经营饭店厨师云南昭通操着口略带昆明口音昭通厚道直爽幽默风趣深受店内服务员喜欢饭店板三十刚强碰巧身孕身每坚持店内其精神实让钦佩彩云滇食坊属于型餐厅 二、实习间及点 1、20077月12至7月15 四川泸州烤鱼店 2、20077月15至7月29 彩云滇食坊 说明:自短短半月实习换两点其实原自看四川泸州烤鱼店存餐厅食品质量安全内幕(见面)及店内员工福利待遇极差主要自初乍适应每艰苦工作所选择离初实习点没向板讨取工钱另辟蹊径 三、实习职位介绍 本担任传菜员及餐厅服务员主同协助点菜、送外卖厨房偶尔打点杂工苦力主工作充满着乐趣具体内容请见文部 阶段:试用期 期间熟悉各位员工尤其厨;跟随主管解传菜技巧力求达快稳;餐具摆放与餐厅清洁工作要点;解餐桌菜倒酒作与食客交流礼貌言行;基本撤餐清洁餐具技巧等系列饭店服务工作项目 阶段结:尽快融入团体意味着始要比别付更认真揣摩领悟主管传授技术要领主管传授技巧候千万要自我表现打断主管讲自寻没趣 阶段二:实战练习 继续熟练第阶段各项服务要求 基本消除员工间陌始彼间轻松交谈自由发表见解始掌握各项工作特点主性灵性增强产归属——饭店我家;依据本自农村干怕苦怕累性酷暑期耐住厨房内高温烘烤且传菜速度比较快逐渐受板注意受表扬机增偶尔派采购商品 阶段结:度工作适应期始慢慢通自努力自工作态度乐观情表现尽量让工友板接受价值观让更解自 阶段三:工作娴熟期 通前面几阶段练习已具备解决各项事务能力完每配给自工作主帮助别完拖、摆放餐具等工作; 始部服务环节进行改进灵应顾客要求并且与顾客聊 偶尔给同事挑刺争辩享劳快乐 阶段结:工作程利用自工作要领熟练握完美完工作任务公奖励自带其工作积极性消除工作程枯燥性达工作并快乐着境界 阶段四:重用期 经自努力受板同事关注始涉及板其业务阶段我始些菜做餐饮基本原则兴趣向厨师请教些关于川菜滇菜做帮助板设计菜谱版面并替板外办事解决些基本事(修电灯等)部间都外奔波没于商场、中国吧、写字楼甚至KTV送外卖 阶段结:期间容易现意忘形现象,需要抑制自兴奋情绪平态与同行相处 四、实习主要收获体 ()实习收获 1、服务意识提高 于饭店等服务行业讲,服务质量疑其核竞争力,命线.高水平服务质量仅能够顾客留深刻印象,其再光临打基础.且能够使顾客倍尊荣,饭店树立良品牌形象. 通饭店习平强化练习锻炼我服务意识养面客泛微笑习惯;用标准礼仪礼貌待客;明白外语重要性 2、服务水平提高 经半月实习使我饭店基本业务操作定解礼貌综合素质集反映饭店更加要敢于口向问向问程要做三:口眼神项都能少于客要求要尽全力满足尽管些我职责范围事情要尽力帮其转达;尽管些要求合理能办都要用委婉语气拒绝帮寻求其解决 (二)实习体 1、实习才刚刚始 实习虽我涯段间工作程我单纯卖自劳力换取报酬刻尤其社工作者标准服务别仅颗够我所习种意识服务别意识许自定服务员业种关奉献社意识永存 2、实习接触社程 通实习我比较全面解饭店组织架构经营业务接触形形色色客同结识同事朋友让我更深刻解社拓宽我视野教我何适应社融入社 3、实习与未业 实习程让我提前接触社认识今业形势并自久业计划做提前策划通实习我发现自与社契合点我业向做指

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